TORTA 80 GOLPES | MATIAS CHAVERO
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- Опубліковано 12 сер 2016
- Ingredientes:
Fermento:
120 cc leche
Levadura 30 gr
Miel 1 cda
Harina 0000 150 gr
Masa:
Harina 0000 500 gr
Huevos 3
Azucar 150 gr
Manteca 100 gr
Sal 10 gr
Relleno:
Manteca 200 gr
Azucar 130 gr
Pasas de uva 50 gr
Almendras 50 gr
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Matias como siempre otra receta ganadora , me encanta lo que haces como explicas y lo detallista que sos. siempre te sigo e invariablemente antes o después hago cada una de ellas. Gracias por lo fácil y descomplicado que todo lo haces, dan ganas de intentarlo y siempre resulta . vos demostras que no hace falta el ultimo utensillo inventado , ni productos importados, haces de lo poco, mucho.
Gracias Chavero!!! No dejo de hacer tu receta, espectacular!! Con una variante corto rodajas de 2cm aproximadamente y las coloco en la placa separadas, para comerlas como facturas quedan también exquisitas!!! Excelente tu receta. Gracias miles 🤗
Hacés que todo se vea tan rico y fácil de hacer......sos un genio!!!!!!
Desde que subiste esta receta la he hecho más de 10 veces y siempre quedo bien!!! Genio un saludo!
Yo la estoy haciendo !!! Genial 👌 la explicación y muchas gracias ...
Hola Matías, hoy hice la torta y salió genial
Todo explicado paso y paso y con sus medidas, gracias!
Saludos desde Argentina.
No me animaba a hacer esta torta, siempre la compraba...Hoy la hice por 1ra vez....y salió EXQUISITA!!!
Enseñas con medidas exactas, de diez!!!
Me encantó esta receta, hice otra que en la masa no lleva manteca y no me quedó bien, estaba seca. Esta receta va muy bien!! Saludos Mati
Sos un genio. Me salió perfecta con tu explicación
Adoro tus recetas!! Sos un genio!!!
Muy buena tu explicación me encanto😊❤
Me gustan todas tus recetas!! Y explicas súper bien!! Así que voy hacer está torta hoy!! Después te cuento cómo quedó!!!
Muy buena la receta, más fácil q en otros canales, y con otra vuelta de rosca al agregar frutas secas, etc...Felicitación!!
Muy buena la receta...la hice ..me salio genial..Muchas Gracias!!!
Me encantan tus recetas y tenes muy buena chispa. Un dios en la cocina. Dios te re bendiga siempre.
Desagradecida de todos se adquiere buenos conocimientos Paulina es maravillosa
ahi Matias que ricura muchas gracias Dios te bendiga siempre.
espectacular como siempre Matías!! muchas gracias compatriota!!
La mejor receta! La he hecho muchas veces y sale espectacular. Gracias
Gracias a ti!!
Sos un genio mati, tus recetas nunca fallan!!
HOLA MATIAS. ME ENCANTO! ME GUSTAN MUCHO TUS RECETAS Y ME PARECEN MUY DIVERTIDAS TUS OCURRENCIAS. TE ENVIO SALUDOS DESDE VENEZUELA Y MUCHAS BENDICIONES.
Sos un capo!!!!!!!!!!!!!! Mostrás todo tan fácil de hacer que dan ganas de poner manos a la obra yaaaa ;) jajaja saluditos
Esta era la que hacía mi mamá, dobladas y sin almendras, y 120 golpes le quedaba espectacular 👏👏👏👏
Después de muchos años sin hacerla volví a hacerla pero con tu receta ,salio MORTAL ,no le puse pasas ni nueces pero cuando le faltaba poco para terminar la cocción le desparrame por encima un pote de crema mezclado con un poco de azúcar y de nuevo al horno ,se la devoraron en un abrir y cerrar de ojos !!!
Me encanto! Ademas el video es corto pero muy facil de entender, como a mí me gusta. Saludos!!!
Gracias por lograr que esta receta parezca fácil; eso anima mucho. Hoy mismo la mencionaron en el canal de César el soguero, también muy bueno, y me gustó esta versión cuando busqué. Muchas bendiciones.
De todos los youtuber de cocina eres el unico al que me suscribo y le doy Like, sientete importante porque realmente son muy buenos tus videos amigo. lo haces bien Man, buenas recetas, bien explicado, rapido y al grano, pero sin descuidar los detalles como por ejemplo cortar y probar el postre al final (muy importante). Gracias.
Se puede usar harina leudante?????
Mati Matia.... sos fabuloso, tienrs todas laa recetas q busco ..... y más por supuesto
Hola Matias ! Muchisimas Gracias Por tu receta , Me ayudo Mucho
Quiero compartirte que Utilize Tu Receta Para Hacer 80 golpes Para Vender y es de mucha ayuda , Segui subiendo videos genio , Dios Te bendiga Mucho!
Que grande loco sos un grande un abrazo y feliz Navidad para toda la flia
Hola Matia muy buenos tus videos te saludo de Neuquén Argentina
Que recuerdos !!!
Mi abuela materna, la rellenaba con trozos pequeños de chocolate o trozos de duraznos natural (en lata) y quedaba riquisimo.
Sos el mejor !!!
Saludos !!!
Lisbeth Cohen hola! No sabes si Los duraznos junto con la manteca y azúcar?
Hola !!!!! Hice la torta. Seguí la receta tal cual y me salió riquísima..... me encantó. Sos súper divertido y un genio cocinando 😄😄👏👏🤗 gracias te sigo 😘
LA MEJORRRR 80 golpes! Sale SIEMPRE bien
Muchas gracias. Salió muy rica
Voy a probar de aserla muy buena receta!!!
Hola Matias ! Me encantan tus recetas y me parecen muy practícas te consulto aca en la receta de 80 golpes se puede reemplasar la levadura fresca x seca gracias.
es muy ricaaaaaa!!!!! siempre la hago!!!
Gracias todo me sale Muy bien
Perfecta esta receta
super muy buena ,la voy hacer
Genio total!!!🙌🙌
Hola me encantan tus recetas 😊 si o si tengo que usar leche?
Me encanto Maty!!!.Pregunto si la hago de membrillo debo pasarle igual manteca a la masa y despues menbrillo y enrrollarla.Agradeceria que me contestes para hacerla.Mil gracias.Marilu , tu fiel seguidora!!!.Saluditos
Muy buena la torta!!!
noooooo... pero que ricoooooo!!!!!!!! unas manos increibles para la cocina !!!!! felicitaciones!!!! yo soy estudiante de gastronomia y amo mirar tus videossss
😉
Sos el mejor savelo !!!!😀
Se ve muy rico aqui en México se le llaman roles,los voy a probar,gracias
Hola mati! Se puede usar MARGARINA ?
Me encantan tus recetas!!
Se la ve un poco más dura/densa respecto a las que como habitualmente (es una de mis favoritas) ¿queda tierna y esponjosa como las que se cocinan menos tiempo a mayor temperatura y no hace falta cortarla con cuchillo?
Hoy vuelvo a hacer esta receta.... puedo venderlaaaa me salió de once!!!!! Gracias!!!
Sos un genio.esa torta parece espectacular.te admiro y ya hice muchas d tus recetas y salen perfectas 😘
😆muy simpático .👍👍👍
Salió genial!! 😊 gracias!!
Me encantó encontrarte !!! Ademas das muy detalladas las recetas me encanta
Gracias, está buenísima
Gracias a ti
MUY buenos lsa receta ESTELA Argentina
Genio totalllllll
Hola Mati yo hice pro abajo me queda muy quemada con papel manteca mejorará?
que rico mati! la voy a hacer,la de ricota me salio re ricaaa
Hola maty genio..puedo con aceite en vez de manteca.??
Hola Matias!!..simpatia buena receta.Da gusto haber encontrado esta pagina .Concreto a la hora de la receta ...sin misterios.Gracias.LIKE
Genial! Gracias
Gracias a ti!
Hola te sigo x face me encanta tus recetas...sos un genio
Hola, muchas gracias
Yo la hice y al sacarla del horno le puse chocolate derretido con crema de leche y eso penetró a la masa y quedó espectacular!!para chuparse los dedos!!! un saludo desde Entre Ríos!!
Hola Maty para está torta tiene q ser manteca o margarina igual?
Hola María pregunto si para la masa 80 golpe se cualquier manteca
hola Mayi soy olga Valdez de santa fe capital hise la torta 80 golpes me salió espetacular
Excelente , la hice y es muy Rica ❤
Excelente!
excelente la receta!!!!!! sos un genio, saludos.
😉
Solo kiero preguntarte si se puede freezar?
Voy a probar a ver q sale😉
Hola Matias! Podras hacer la torta matera con crema pastera por favor?
Maty porq puede ser que pierda la manteca durante la cocción? Me pasó lo mismo con la medialunas ,yo use manteca sereni...
Gracias Matias por la receta!
la voy hacerr.... grax a Matias chavero vamos a salir con 50 kl mas de esta cuarentena😂
Hola matias hace poco te sigo y no tengo donde enviarte foto. Ayer hice la torta de 80 golpes gracias salió espectacular.saludos desde bahía blanca provincia Buenos aires
La hice y salió espectacular! Gracias Matías!
Muy Buena la receta la voy a probar Matias... :) Besos😘
Voy a hacer la tortita 🤗🍪
Hola Matias se puede hacer con leche en polvo!? Gracias!!!
En un horno común que no mide los grados como el mío, 160° es un horno en mínimo o corona?
Mati,si uso levadura en polvo es la misma cantidad?
se le puede espolvorear mas azucar arriba antes de ponerla en el horno..??? asi se le hace tipo un caramelo no...????
Voy a probar de hacerla... no queda seca???
Una pregunta, la levadura puede ser en polvo?
Se puede usar levadura seca, y si se puede cuanto iria
Matu !!! La estoy haciendo en éste momento, pero me equivoqué de harina, la hice con leudante 😥 no se como saldrá !!!
Se puede hacer con margarina?
Y si es levadura seca cuando le pongo? La misma cantidad
es muy ricaaaaaaaaáaaa ...yo la hago para vender!!!!!
que rico!!! la voy hacer 😍😍
por qué puedo reemplazar la miel?
te quiero matis
Alguien me diga cuánto se usa si tengo levadura seca?? Es la única que tengo ahora (feriado todo cerrado)
Genio !!! Me quedo riquísima no te mando foto xq ya se la comieron !!!
Sos un geniooooo... Hago tacos desde que vi tu publicacion, asi te conoci en UA-cam...un genio!!!
Por que la masa me queda tipo masa quebrada?
hay mijo que ricura lo que tu haces!!! ☺
Hola Matías. Yo soy de España y haqui ya mamos a lo que tú yamas torta de 80Golpes a qui lo conocemos como roles de canela ho cimarrón rols . Y yeva como reyeno mantequilla nueces y pasitas de uva . ha un que en mi casa no nos gusta la pasa de uva y yo le pongo chispitas de chocolate y tanbien yeva azúcar morena y canela y luego se enrolla y se le hace un claseado por encima con azúcar flor que a qui se llama azúcar glass . y agua . Bueno la haré pero no con pasitas de uva sino con chispitas de chocolate y ya te contaré que tal. Lo que si haré será darle los 80 Golpes 😁 saludos desde España ✋ haa y a qui hay mucho boludo 😁😁 .No lo digo con mala intención . Lo digo por que a qui en España ahí muchos argentinos y son un amor. Lo dicho saludos ✋