Hola buenas tardes ...Recien veo la receta y me Encanto !!!!.....Queria saber si la masa una vez estirada de forma rectangular se puede dejar guardada en la heladera por muchos dias o si tambien se la podria conservar en el freezer hasta el momento de utilizar... .Le agradeceria muchisimo si me podria contestar ...Muchisimas Gracias por todo lo que nos enseña pues no es de mucha utilidad ....😍😍🤗🤗i
Me encantó la receta de los rolls de canela , lastima que no puede explicar más sobre cómo hacer a mano la masa, porque bueno es televisión y los tiempos son distintos
La receta como está expresada en 10:15 (pesando todo y aún cocinando el zapallo al horno sin nada de agua) queda un batido, imposible formar una masa. Hay que agregar casi el doble de harina y se pierde la proporción de la fórmula. Ni lo intenten.
Maestro querido podría dejar la receta un poquito más porque pasa muy rápido o de lo contrario como antes que usted mientras echaba los ingredientes decía las cantidades, besitos.
Se ve rico. Lastima que como clase esta muy incompleta . No da cantidades ni escplicacion de por qué los ingredientes que utiliza . Cual sería la función del camote dulce por ejemplo. De la crema doble , etc. Habemos muchos que no somos profesionales. Pero igual gracias
Si querés llorar,llora.tengo balanza precisa;segui las intrucciones y la masa inmanejable.No da para tirar todos los ingredientes.Si a alguien le dio resultado,levante la mano.
La masa de los roles se ve que le quedó Aguada y por eso la pone en un bowl y le avienta más harina, después saca otra masa ya estirada. Nada creible. Lastima que no de las recetas correctas.
Que maestro... M3 encanto el Sr. Oswaldo Gross, como explica, con que sutileza y detalle, magnífico ...!
Pero no da proporciones ..tiene un cero
Gracias maestro Oswaldo Gross. Infalible como toda receta que nos regala. 🥞🍞💞🙋♀️
Es un genio se lleva todos los aplausos, muyy buena su explicaciones gracias !!!
Adoro este chef es genial 😋
Me encanta. Vino una vez a mi cuidad Guayaquil Ecuador. Me pareció maravilloso
Sus Recetas son las mejores. Gracias Maestro!! ❤
Que RICO megusta felisitaciones gracias desdé Colombia ciudad dé Cali gracias
Mi genio favorito 💖💝no te oculta las recetas
Yo lo extrañaba !!!! Que bueno que volvió a transmitir !!! Felicidades
Yo también
Es chistoso pero pienso en el 🤣🤣🤣
Me encanta,
Donde estabas Osvaldo.
Tanto tiempo sin verte, eres unico en la cocina.
Felicidades.
Desde Valparaíso Chile
Me encantan las recetas de Osvaldo
Gross…lo amo demasiado 🥺💓
Que buena receta
Qué delicia, me encanta su habilidad y experiencia para realizar sus recetas!!!👏
Hola buenas tardes ...Recien veo la receta y me Encanto !!!!.....Queria saber si la masa una vez estirada de forma rectangular se puede dejar guardada en la heladera por muchos dias o si tambien se la podria conservar en el freezer hasta el momento de utilizar... .Le agradeceria muchisimo si me podria contestar ...Muchisimas Gracias por todo lo que nos enseña pues no es de mucha utilidad ....😍😍🤗🤗i
Que tipo de crema es la que utiliza?
Conte 20 golpes!!, 😁👏👏
Me encantó la receta de los rolls de canela , lastima que no puede explicar más sobre cómo hacer a mano la masa, porque bueno es televisión y los tiempos son distintos
Hola ,donde puedo conseguir la receta de los roles de canela?por favor
Eres el mejor 💗 me encantan las masas que ases .¿ Cuanto dura ese glaciado fuera del refrigerador una vez que se coloca en el rollo?
Me gustan las recetas pero no puedo ver las letras muy chicas
🥰😘
Disculpe pero donde ubicó las cantidades de los ingredientes?
🤤🤤🤤
Me encanta como explica Sr.. Osvaldo lo veo desde el programa Utilisima felicidades! Y gracias por sus recetas.
Me encantan tus recetas yo las veo del país de México de la ciudad de Oaxaca una pregunta si no tengo levadura fresca cuánto le pongo de levadura ceca
La mitad
Una tercera parte sería el equivalente en levadura seca.
La mitad de la levadura húmeda. Son más o menos 11 gms de levadura seca por cada medio kilo de harina.
Dónde aparecen los ingredientes?
Hola puedes hacer roles con chocolate
Que es el puré de sacallo..me encantan sus recetas realice ala tarta sacher y me quedo mu buena, gracias por compartir.
En algunos países se le llama diferente acá en Colombia lo conozco como Auyama
Pure de zapallo es
Calabaza, en México.
Y las cantidades de la receta?🤔
Que pasa si no le pongo zapallo?
Me encanta los infalibles de Gros .pero x favor seria tan amable de poner las cantidades en la cajita de informacion? Gracias
Las pone en medio del video
Hola, donde se encuentra el listado de ingredientes en sus cantidades?
Minuto 10,17. Si veías el video completo no era necesario q lo preguntes
Es muy chica las letras y lo pasan rapido no puedo copiar.y lo vi conpleto varias veces
@@amaliaaguirre5079 pausa el video y lo copias, podes agrandar la pantalla
En el mismo video . Tienes que verlo todo!!!
Donde esta la cantidad de harina
Las cantidadez x fabor
Y la cantidades donde los consigo esta receta esta esta incompleta por eso nunca tiene manito arriba
La receta como está expresada en 10:15 (pesando todo y aún cocinando el zapallo al horno sin nada de agua) queda un batido, imposible formar una masa. Hay que agregar casi el doble de harina y se pierde la proporción de la fórmula. Ni lo intenten.
Perdón.....y donde estan las cantidades de materia prima para hacer la masa ?🤔
Minuto 13:30
Y la receta con cantidades?
Minuto 10,17. Si ves el video completo no es necesario ni que preguntes
Por favor cantidades
Minuto 10,17. Si ves el video entero, las cantidades las tenes
Que es el puré de sapallo.
Zapallo es una verdura color naranja.
Calabaza
Calabaza
Anco
Maestro querido podría dejar la receta un poquito más porque pasa muy rápido o de lo contrario como antes que usted mientras echaba los ingredientes decía las cantidades, besitos.
pone pausa en el video cuando aparece la receta y la copias tranquila
Está mal la medida de la harina creo…
250
Se ve rico. Lastima que como clase esta muy incompleta . No da cantidades ni escplicacion de por qué los ingredientes que utiliza . Cual sería la función del camote dulce por ejemplo. De la crema doble , etc. Habemos muchos que no somos profesionales. Pero igual gracias
No muestra en que momento le ponemos huevo
En la masa después del zapallo
@@lilisalaverria8041 gracias
Muy buena pero es una versión moderna. Nada que ver
Y en la masa.va aceite no manteca. Aunque gross es mi gran maestro en está le chingó
Si querés llorar,llora.tengo balanza precisa;segui las intrucciones y la masa inmanejable.No da para tirar todos los ingredientes.Si a alguien le dio resultado,levante la mano.
Está mal la cantidad de harina. Fui agregando poco a poco hasta lograr una masa manejable, en total la cantidad de harina es 450
La masa de los roles se ve que le quedó Aguada y por eso la pone en un bowl y le avienta más harina, después saca otra masa ya estirada. Nada creible. Lastima que no de las recetas correctas.
Gross hay q adivinar la cantidad de cada ingrediente?? Me extraña porque en pastelería todo se mide se pesa .. receta boba incompleta
Miren TODO EL VIDEO, ahí sale la receta!!! Cómo se ve que no conocen a Gross
Hola, donde se puede ver las proporciones de la receta? Gracias
Hay que ver el video y ahí vienen las cantidades