Wiener Tafelspitz mit Schnittlauchsoße und Apfelkren | Unsere Küchenchefs der La Cocina im Dialog

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  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 11

  • @diemser9781
    @diemser9781 21 день тому

    Mei, wia dohoam..... So sympathisch ihr beide 😊 schön gemacht.... So haben wir Österreicher das gelernt 🎉

  • @angelikagutzelnig8347
    @angelikagutzelnig8347 3 роки тому +3

    Das hast du sehr gut gemacht, lieber Calle! Wir geben auch gerne einen Semmelkren, der ist warm, zum Tafelspitz dazu, schmeckt herrlich und meine Familie kann nicht genug davon bekommen. Mit glg an dich und deine Carmen, sowie Alex, deine Angelika aus Kärnten

  • @faxxe71
    @faxxe71 Рік тому

    Genial... wird morgen umgesetzt

  • @willikebari5478
    @willikebari5478 4 роки тому +4

    Ich als Österreicher kann nur sagen, sehr gut gekocht meine Herren!👍 Persönlich ist mir ein Semmelkren lieber, als ein Apfelkren, aber das ist halt Geschmackssache.
    Übrigens ist meines Wissens das Hauptanbaugebiet österreichischer Äpfel die Steiermark, aber auch in Oberösterreich, etwa in der "Scharten", gibt es hervorragende Apfelproduzenten.
    Liebe Grüße aus Wels, Willi

  • @Cremantus
    @Cremantus 4 роки тому +3

    Auf unsere südlichen Kollegen kann man sich in Punkto Genuss echt verlassen... Daumen hoch!

  • @walterbuff5160
    @walterbuff5160 3 роки тому

    Mhmm, lecker. Grüsse aus der Schweiz....

  • @jurgenschmidt4480
    @jurgenschmidt4480 2 роки тому

    Die Zei zusammen waren schon großes Kochkino!

  • @MrADex
    @MrADex Рік тому +1

    Moin, Ist es nicht so, dass das Fleisch mit kaltem Wasser aufgesetzt wird???

  • @helenhecks8127
    @helenhecks8127 4 роки тому +1

    Daran versuche ich mich auch mal. Danke, für dieses tolle Video 🙂

  • @tubekulose
    @tubekulose 3 роки тому +1

    Also für mich ist die Krönung beim gekochten Rindfleisch nicht der Tafelspitz, sondern eindeutig das Schulterscherzel.