СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОЗРАЧНОГО ХОЛОДЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Вставка
- Опубліковано 21 січ 2021
- Покупай в имхо шопе! imho-shop.ru 👍😎
WhatsApp имхо шоп +7-925-575-33-88
O-GRILL: clck.ru/RqWyr скидка 7% - промокод IMHOVIDEO
Пиво от IMHO VIDEO и Самозванцев: udachniyvybor.ru/ПИВО
ЛАЙФ КАНАЛ: bit.ly/2rBNuew
ГРУППА VK : bit.ly/2Ei8TRs
ГРУППА Facebook bit.ly/IMHOVIDEO
ИНСТАГРАМ: bit.ly/InstIMHO
Для тех кто хочет помочь: www.donationalerts.ru/r/imhovideo
За мат, спам и оскорбления в комментариях - бан без предупреждения.
дебилов тоже баним 🤗
#IMHOVIDEO
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Для тех, кто хочет приобрести казан дам несколько советов. Я казанами не торгую, отношения к рекламе не имею. Из собственной практики понял следующее: пища, приготовленная в этом шайтан-сосуде имеет специфический привкус, не похожий ни на жареное, ни на печеное, ни на томленое. Это на любителя. Важно блюдо не перетомить. Этот специфический привкус только усилится. Скорее всего он близок к слегка подгоревшему. Например полтора часа для гуся это многовато. Блидо с птицей думаю час надо готовить. Это с момента постановки на огонь. Да! Специй надо класть в несколько раз меньше. Они намного сильнее раскрываются. Если хотите приготовить говядину или сварить мясо на холодец, то варите часа 1.5-2 и без соли и специй. Потом сбросьте давление, добавьте нужное, закройте, доведите до срабатывания клапанов, дайте по свистеть минут 5 и выключайте. Тогда в мясе не будет лишних привкусов и будет приближено к стандартному вкусу. Не нравится картофель, приготовленный в казане. А вот крупы приготавливаются отменно! Готовил, перловку, рассольник, плов. Доволен. Щи чем-то похожи на томленые в печи. Борщ наваристый. Наконец таблица по загрузке казанов.
Цвет Ном.об. Реал.об. Раб.об.
ЧЕРН. 5 5 3,4
8 7,5 5,0
10 9 6,0
15 11,8 7,9
20 12,5 8,4
30 18,2 12,2 ДВУХЦ. 5 4,5 3,0
8 6 4,0
10 9 6,0
15 11 7,4
20 12,5 8,4
30 18 12
ПОЛИР. 5 5 3,4
8 7,5 5,0
10 9 6,0
15 11,8 7,9
Только один человек написал, что есть специфический привкус. Из-за этого привкуса казан у меня стоит без дела. Думал буду на нем готовить и то и это, тем более, что рецептов много на Ютубе, но не зашёл мне вкус. Он специфический. Экспериментировал со временем. Привкус остаётся. Может казан такой попался.
@@nikolaikorolchuk любо людям пофиг что трескать, либо нам контрафакт попался. Хотя я на озоне брал. Там партии идут. И вряд ли контрафакт. У меня вся семья ев привкус отреагировала.
@@nikolaikorolchuk я пока только купил его..и готовил плов..но плов как плов получился..никаких других неприятных вкусов не было..попробую ещё мясо как нибудь приготовить..потом может расскажу что да как..брал на озоне казан..перед готовкой помыл..потом воду и лимон в него положил,и всё это дело пол часа на плите кипело..потом слил..залил растительное масло и лук свежий..так же на плиту..с маслом 10 минут он там кипел..потом слил помыл и готовил плов..пока всё нормально по вкусу)
Нехватает горчицы и стопочки холодненькой водочки. Ребята молодцы.
Они и так пьют часто, лучше без спиртного.
Присоединяюсь к вашей записи респект вам мужики
Лишь бы напороться)
Бутылочки
Так они и не пробуют свой холодец, а то бы и жахнули!
Готовил холодец по вашему методу, всё получилось просто идеально!!! У меня афганский на 15 литров. Полтора часа и никаких мучений...что мясо, что бульон получились великолепные. Застыл без всякого желатина. Спасибо!
Посоветуйте ,какой лучше афганский казан купить,я про качество.Спасибо.
@@user-fz4pf9jx9kтолько Рашка Баба
Если еще актуально то возьмите рашка баба@@user-fz4pf9jx9k
Делал по этому рецепту. Из мяса была рулька, 2 ноги свинины, чистое мясо и половина курицы. Получилось какое то варево а не холодец, загустело но не достаточно, скорее как желе со вкусом варёного мяса. Напоминает больше тушёнку но не холодец... Есть никто не стал.
@@user-te9rn1et3gты реально вериш что он без желатина делал? Я так же как и ты делал только у меня было 3 свиные ноги,пол курицы, и одна хорошая говыжья нога.да на нем прыгать по сути можно было.а фиг там. В форме стоит,а вывалиш он через 10 минут таить начинает😂 😂😂😂. Два раза он у меня так делал. Они на камеру желани никогда не положат
А дегустация где? С водкой, с баяном, с Дарским ???...🤔👍👍👍👏👏👏
Привет Мужики родным и близким вашим благодарность что выростели таких ребят как Олег и Дима оператор и повар я смотрю вас уже года 4 здоровья вам вы молодцы!!!!
Таким мужикам и их родителям крепкого здоровья счастья и благополучия привет из нижнего Тагила 🖐️
Холодец супер 👌Обязательно попробую приготовить 👍
Обязательно приготовлю по вашему рецепту,спасибо ребята! Лайк!
Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍
Какая красота 👍. В казане уже многое готовил но холодец не пробовал. На выходных этот пробел ликвидируем. Спасибо за рецепт
Красавчик! Классные видосы,шикарные рецепты!!!! Учусь готовить по твоим видео!
Отличный рецепт! Спасибо ребятам!
Вот и опять приходит сезон холодца .Спасибо вам за видео.Купил еще один казан на 20литров буду делать по вашему видео рецепту.Всех благ.
Очень полезно, спасибо. Ждём новых рецептов
Вы большие молодцы. Каждый раз обливаюсь слюной 😁. Как обзавелась дачей, обязательно приобрету у вас казан и гриль.
Молодцы ребята!!! Класс!!! Олег,можно было еще добавить в видео как горчицу делаете)))) Эх,вкуснота!!!!
СУПЕР ВИДЕО !!! СПАСИБО ЗА ЭМОЦИИ И ВАШЕ СТАРАНИЕ !!!👍👍👍😋😋😋
Ой как вкусно выглядит! Надо приобрести такой казан 😆
Хороший рецепт. Раньше варили холодец в скороварке. Получилось не плохо. Праздники продолжаются! 😊
Пока бульон горячий, слой жира находится вверху, аккуратно убираем его ложкой и потом когда застынет получаем идеально прозрачный холодец, без застывшего жира сверху. Хотя может кто-то наоборот любит пожирнее... Сам так готовлю как вы, только в мультиварке - скороварке, за час любое мясо разваривается в хлам. Спасибо за видео!
Спасибо пацаны! Буду делать обязательно, тем более есть у меня такой же казан! Но делал в нем в основном плов и какое-нибудь жаркое. Про холодец мысли конечно были, но теперь точно сделаю холодец! Вам удачи!
Look delicious! Japanese egg noodles or ramen would be a perfect addition to that after you heat it up. Perfect for winter comfort food. Awesome!
Привет ребята и Олег или Олег и Ко. Молодцы, отличный рецепт, просто бомба 👍🤝🎉
Всем привет! Смотрю ваши видео и набираю информацию надеюсь скоро тоже приобрести авган казан и приготовить настоящий холодец !!! А вам желаю здоровья и успехов в вашем деле! Смотреть приятно всё понятно и просто как раз два три и холодец готов !!!
Без отходное производство. Угощение для всех. Лайк как всегда авансом
Красавцы и молодцы респект Вам ребята, удачи и крепкого здоровья... Я так бы хотел к Вам приехать как подписчик и загостить
я себе тоже заказал на озоне такой казан на 5 литров !буду с 3 числа начинать готовить ,давно хотел,спасибо ребята вам за видео,с наступающим!
Выглядит ваш холодец просто пальчики оближешь, что аж сам бы с удовольствием отведал вместе с вами его))) Сам очень обожаю холодец, особенно если там курица присутствует)) И само собой, домашний холодец вне конкуренции, ежели покупной. У покупного даже вкус не тот что ли...
Лайк однозначно, за такую вкуснотищу. Парни вы как всегда молодцы.
Парни вы красавцы! Не холодец , а мечта поэта!!!
Молодец , здорово!!! как раз варю холодец в афганском казане!!!Респект тебе,классно!!!
Какая вкуснятина ваш и наш холодец по вашему рецепту! Спасибо вам большое! Смотрела и у других ролики, и пробовала варить 2 часа,как там сказали, всё разварилось на нет. Варить 1час. 30 мин.-самое то! И у вас -просто отпадный результат! У меня- теперь тоже.Здоровья вам и славных дел-во благо!
Скажите пожалуйста, после того, как клапана зашипели, огонь уменьшать нужно? Купила на днях казан, хочу попробовать сварить холодец
Купили сегодня авганский казан. Завтра буду варить холодец. Спасибо за обзор🌺🌺🌺
Отличное видео, парни! Самое классное в нём - то что вы наконец-то показали что даже большой афганский казан не требует, как многие думают, газовой печки мощной, плиты большой, костра... Достаточно махонькой плиточки, которая с девяностых лежит у всех на антресолях! Я всерьёз задумался а не прикупить ли казанчик :-) Спасибо за ролик и рецепт!
Я вообще на стеклокерамической плите готовлю ❤
Советую, у меня говядина за 30 мин готовится.
Отличный рецепт!👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо
Вкуснотень. Из нескольких видов мяса самое то получается. Сам на НГ делал сборный холодец, только в обычной кастрюле. Реально долго варить, но результат оправдывает ожидания.👍💪😎
Ребят,зовите Самозванцев!холодец с хреном до под домашнюю стопочку холодненькой,то что надо)как всегда,красавцы, лайк как только уведомление приходит)
Пацаны я всегда таким составом ингредиентов делаю ))) Не удивлён но аж себя вспомнил перед НГ ))) Красавцы как всегда только добрые пожелания вам . И кстати Олег скоро приеду в МСК если будет у вас свобдное время Я ТЕБЯ ПЕРЕБУХАЮ !!!!!
😀
Класс. Уже делал по этому рецепту. Очень вкусно. Скоро Новый год буду опять варить холодец. С Наступающим вас пацаны
С наступающим!👍
Холодец хорошая закуска)))))Олег когда Димас будет готовить)))))?? шучу конечно))))) Молодцы Парни)))) Казан готовит чудесные блюда)))) Удачи)))
Пацанчики молодцы! Приятно смотреть, без понтов, прям как кореша уже стали))) 😉👍🤗
IMHO VIDEO, действительно, очень полезное видео! Олег, тебе можно кулинарные курсы преподавать! ❤️👍❤️
ВЫ ЛУЧШИЕ! ОТ МИЛОГО СЕРДЦА ГОВОРЮ!
Олег,красавчик,классно готовишь!👍
Один из лучших рецептов🔥
Просто БОМБА! Холодец мое любимое блюдо,домашний конечно.
полностью поддерживаю автора, в казане мясо бомбическое получается, мне подарили казан на 8 литров, я теперь в нем практически все готовлю мясное. Потрясающий вкус получается.
Все супер, получилось на ура.
Спасибо.
Супер! Спасибо!
👍👌😊
Спасибо друг!
Очень интересно!!!
Спасибо Парни! В Афгане не готовил, обязательно приготовлю!!!
Спасибо большое, СУПЕР.
Олег молодец! Из казалось бы, обычного дела, умеет сделать вкусное шоу! Талант повара и шоумена, в одном лице!
Помню у бабушки в деревне по 6-8 часов варили!лайк!!казан в этом хороший помощник!
Молодцы! Хороший холодец! Я так же готовлю, только жир собираю бумажными полотенцами, когда бульон ещё тёплый!
Красота!!!!!!!!!! Молодцы ребята
Уже пробую готовить! Результат опишу!
За кошечек и собачек отдельное спасибо. 👍👍😃
Приобрёл в этом году афганский казан. Готовил в нем не однократно и, самое главное, не пожалел ни разу. Всё получается вкусно.
Молодцы, лишь бы Димон не сказал, что загубили говядину... Хорошо, что я поужинать успел. Просто бомба!!!
Очень красиво, молодец
Самозванцев с самогоном нехватает, очень круто то , что варится быстро, у меня мама варит холодец целый день, с утра до глубокого вечера, а этот чудо казан творит чудеса,
Спасибо парни !
Вот и подари маме и будет все по красоте.
Не нарушай традиции по-поводу 1/54 жмэни, предлагаю на казан 3/17 часть кармана😁🤝 , по-любому очень вкусно получилось👍🏻. Молодец, здоровь Вам и вашим близким! p.s. Надо было толстяка Гришу угостить 😊. Удачи, лайк, Орехово-Зуево смотрит
Привет! Спасибо за обзор! Я все жировые части прокручиваю на мясорубке и все смешиваю. Из отходов лишь только кости! А желатин я всегда добавляю, так, на всякий случай! Еще добавляю ролтон, это для усиления вкуса! Удачи и пока!
Ребята, привет! ИДЕАЛЬНЕЙШИЙ ХОЛОДЕЦ!!! 👍👍👍
Красава! Отличный результат
Спасибо
Получилось здоровски, РЕСПЕКТ!!! Интересно из "конины" можно такой же холодец сделать? P.S. Постоянно Свинина, Говядина и Кура.... Может Эксклюзив сделаете (ягненка, либо конину) Было бы ЗДОРОВО ;-)
Спасибо, молодец!
Ребята спасибо огромное за видео
Мы вот взяли на день рождения подарок казан афганский и 15 л для меня как для женщины тяжело его поднять. Но вещь отличная. Теперь ищу разные провереные рецепты. Спасибо
Завтра буду варить пробный именно в казане
Чтобы потом,маму удивить на новый год 😂
Ну что)))
Сварил всё получилось, только заколебался мясо разделять на волокна,а в остальном 🔥
Спасибо за рецепт
Круто. Холодец тема. Удачи вам в вашем деле
Класс, спасибо за рецепт! 🤔👍 Не знаю,у меня 15 литровый,семья 4-е человека само то!!! 🤔👍👍👍
Молодцы. Спасибо.
👍
Привет друзья 👋 отличный холодец 👍
Холодец-ЧЕЛОВЕК! Особенно в зимнее время! Тоже использую афганский казан для холодца и много другого!
Олег холодец получился супер спасибо и лайк
Вкуснятина холодец на праздник молодец 😋😋😋😋😍
Буквально вчера заказал себе казан на 20 литров, жду)))
Ваш рецепт обязательно попробую!!!
Мужики ну и гараж у вас!)))
👍
Красавчик , всё по теме !!!
Спасибо
👋
Молодцы!!! Просто бомба пока смотрел слюной изошёл 😂😂😂
Молодцы!!!
Очень красиво
Ах, супер как всегда 👍👍👍
Молодцы, но если охладить бульон снять жир, а потом разогреть и залить будет просто супер возьмите на заметку 👍
Вы ребята просто бомба. Молодцы. 👍👍👍👍👍
Спасибо!
Олег молодец. Буду варить холодец👍
Я тоже люблю в афганском казане готовить холодец в плане экономии электричества)
Промокните бумажным полотенцем пока теплый. Вопрос с жиром решен. Красавчики!!!
Ребята Вы супер 👍👍👍👍👍
Зашел сразу лайк . Смотрю с большим интересом
Бомбические холодец 👍
Пока досмотрел чуть слюной не подавился. Все я в магазин. С меня лайкос)))
Красавцы. Лайк
Как все красиво приготовил,молодец!!!!
👋
Молодца! Спасибо!😊
👍
Олег, почему не было дегустации? Видео не законченое получилось.
Молодцы 😁👍👍👍
Олег самое КОЗЫРНОЕ👌😉😉 в твоих видео это слово«ЖМЭНЯ»!!!Ну конечно всё остальное тоже годится!👍👍👌😉. Но ЖМЭНЯ ЭТ ВООБЩЕ КЛАСС!!😁 Я тоже 14'января сварил холодец!! Чисто с говядины!! Просто бомба!! 👌✊👍👍👍💣💣💣
Молодцы ребята 👍👍👍👍👍
Молодцы пацаны, охренительная вещь!