ХОЛОДЕЦ без желатина!
Вставка
- Опубліковано 27 гру 2020
- Стань воином, достойным Вальгаллы в новой игре Frostborn: frostborn.onelink.me/MtsX/obl...
Граммовки холодца - www./p/CJVw5fhACWZ/?igshid=8p0g01jpnfbt
Видео Борща про пену - • Video
Группа Вы чо мне привезли? -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Чисто рецепты -
club103827516
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno - Розваги
"настала пора отчекрыжить крысиному году хвост и сварить из него холодец"
Главное ничем не заразиться)
Подожди, пжл! Только вот от коронавируса начали понемногу в себя приходить. Когда в Китае летучих мышей жрали, никто из тех добрых людей не задумывался, чем закончится эта пирушка.
Доживём даст бог и короновирус до окончания следующего года и ждём холодец из бычьих хвостов))) С Наступающим Вас!!!
@@bartysh вы видели, как ели летучих мышей?
@@bartyshни кто летучих мышей не ел! Вас развели, как лохов! У меня даже собака ни когда в наморднике не ходила.
А помните как Друже год назад запаривался над прозрачным бульоном?)
Да, но видимо забил, поняв что всё это фигня.
@Burime он же в каждом видосе убеждает что прозрачный, хоть мы и видим что он мутный
P.s. это я про самого друже если что
А в этом он просто подписчиков в инсту набирает. Дизлайк. Да и вообще по его рецептам никто не готовит
И лук он не моет перед готовкой, как свинья
а в этом году пох можно и с пеной, потом криветки будут можно и с говном)
Любимое воспоминание из детства- 30 декабря, часов 10-11 вечера. Бабушка снимает с русской печки огромную кастрюляку и начинает разбирать на холодец. Рядом вся семья с тарелками. Мама и дедушка за куриными лапками и шеями, папа за ножками свиными, я за ушами. Под столом крутятся кошки, а возле дивана влюблёнными глазами провожают каждый кусочек собаки. И все счастливы. Нахваливаем бабулю, вкусный бульон и каждый пытается свиснуть под шумок, кусочек чистого мяска. Шумно, весело, уютно и безумно вкусно. Вся семья рядом. А утром, под предлогом проверки застывания холодца, его добрая часть уничтожается родными. До праздника доживает только тот судочек, который бабуля успела спрятать.
Не зашло потому что и больше половины не знают что это такое, а это и есть настоящее счастье
это всё сказки 19 века, я но мы тоже с маман разбирали холодец, всего лиш я отец и маман
Щас заплачу)
Вот так и вымерла деревня. На толпу взрослых и зоопарк животных - 1 ребёнок.
Весь нормальный холодец без желатина, кликбейт для незнающих людей.
Это типа как "растительное масло без холестерина"))))
Чтоооооо?🤦🏼♀️
ЛАТКА?
Может ЛОТОК?
А, это из серии бордюр, поребрик😉
Все добавляют.
@@user-cr3cj5fb2d нет
Главное чесночку добавить.
Да и никогда желатин у меня дома не добавляли. И без желатина получалось всегда как надо.
Потому что там и так есть желатин
@Robo Burned Блин, точно)
@Robo Burned многие безрукие хозяйки добавляют желатин
@@user-og9bz5ou2s не надо путать, как этот белобрысый, заливное и холодец
@@user-ek4zw7ne9x У нас всегда готовили холодец, заливной язьік и заливную рьібу. В холодец мьі никогда не добавляли желатин.
Что за извращённая тяга из года в год пихать в холодец горошек?
потому, что это заливвное , ане холодец! Друже путает!
Для сервировки блюда не ругайтесь рецептов тьма хододца
Открою тебе секрет 😉, мы с совка(СССР) и сейчас всегда варим без желатина 🤣🤣🤣😉🤝.
Мама тоже готовит постоянно, без желатина. Чисто на курице и куриных лапках
@@user-if3db3je4b на курице не тот холодец,и вообще на любителя
@@annamaslovskaya9341 я вообще первый раз слышу, чтобы холодец делали на курице) всю жизнь бабушка делала на свинине, либо говядина со свининой)
Ни разу не видел людей которые делают с желатином
А теперь все дружно читаем, из чего делают Желатин .. Наверное из того же, из чего вы делаете холодец ? Умники .. =))) Я не добавляю желатин, я готовлю на том из чего его делают, это разные вещи .. =))
Люди с деревни : "кто-то делает холодец с желатином?"
😂😂😂Никто
Кто помнит прошлый "ПРОЗРАЧНЫЙ холодец" ? =)
И говорил , что никакие способы осветления бульона не канают)
@@ilinka1909 у него и этот не прозрачный. Но уверен, холодец кайфовый.
Дааа позор ((((
@@sokoloff161 Да, не такой мутный, как предыдущий, но и не прозрачный, факт.
Непрозрачный из-за того, что друже нормально не очистил копыто, ну и из-за того, что в скороварке варил, думаю, тоже
Шли года... Друже путал студень и холодец.
Разница лишь в мясе, не более
@@litesod1116 в холодец не кладутся никакие овощи впринципе, там только мясо (можно несколько видов) и застывший бульон.
@@andryouxalogan6620 Более того. Туда не стесняются прокручивать то самое некрасивое мясо с "желирующих частей", как выражается друже. Чтобы оно стало частью желейки.
У каждого свое представление об идеальном холодце или студне ... не надо ничего говорить ... бесполезно
Ну почему... Я "услышал", я согласен с этим утверждением.
Ледяных яиц не будет, видео можно не смотреть.
Коммент N+1 про то, что в холодец никогда желатин не добавляют =D
Да конечно какой желатин, самое лучшие это ноги или свинные или говяжьи холодец получаеться шикарный ммм.. пальчики оближешь😊
@@user-tu6wy8lj6s это и есть желатин, господи
@@greycat1732 ну так нет смысла сыпать желатин, если уже варишь суставные части. Точно так же как и в видео смысла в желатине нет.
Можно было просто использовать инкремент)
Я добавляю всегда.
5-6 часов достаточно для холодца! Мясо с костей само сходит, все прекрасно сварено и застывает отлично
Дааа!!! И на хрена вымачивать и разрезать ногу🤦🏻♀️
хз, в моем понимании холодец - это мясо и желе, без овощей и гороха!
Именно. Потому что у Друже студень
За упоминание Анатолия "Серожу" - лайк, прям сразу🤣
Варит холодесс своей Кристине)))
УОООУУУ!! Палехче! Атака рецептами на уровне пулемёта!! Друже как всегда радует
одна маленькая, но очень значительная ошибка. Как то я посмотрел как готовят китайцы и с тех пор готовлю мясо (любое) только так. Суть готовки заключается в двух кипячениях. Первый раз вы кипятите воду с мясом или костями, короче с тем что готовите, даёте кипнуть буквально пару минут, чтобы вышла вся грязь и пена на поверхность. Сливаете всё это в раковину, кастрюлю поласкаете, мясо тоже, ну или кости. Ставите вариться второй раз, с ЭТОГО момента вы варите ЧИСТЫЙ бульон, без пены и грязи. Не благодарите. Допишу, первое кипячение убирает и кровь ненужную, которую Друже так славно вымачивал, да не вымочил
Я тоже всегда так варю любое мясо✌🏻
И я так Варю , интуитивно))
В прошлом году оставлял запись про холодец и в этом оставлю. Для начала немного бульона заливается, немного охлаждается, потом закидывается начинка и заливается остатками. Получается всё внутри, а не с наружи как сейчас получилось
Раньше, до массового потребления холодильников, жир оставляли для сохранности( жировая плëнка предотвращает доступ воздуха)
Самый крутой рецепт холодца из всех, что знаю!))) красиво очень и по любому вкуснотища! 😃 буду завтра готовить 🙏🏽
всех с наступающим новым годом!)
жужево-хрючево, ммм... сказал бы уже констинтенция между жижой и подливкой ))
я только что досмотрел рецепт холодца годовалой давности и тут выходит новый
вот, послушай друже и сделай с желатином на нормальном мясе!
МАМА ВСЕГДА БЕЗ ЖЕЛАТИНА ДЕЛАЕТ ОЧЕНЬ КРУТО
Похуй
Так же, желатин для слабаков)))
холодец без желатина, это вам не крабовый салат с рисом.
Мне кажется или друже хочет приготовить весь новогодний стол😅
Тебе кажется, просто реклама сама себя не покажет
он уже его готовит :D
Это новогодний марафон называется. Мы то всё это закупим , а он сам это делает.
Друже год в прошлом: *40 минут орёт про прозрачный бульон*
Друже сейчас: да ваще забейте. Абсолютно плевать, делайте как угодно
Друже😁
Правильно! Холодец должен быть сделан точно не из желатина!!!
ого, как же досадно, что желатин это то, что и вываривается из всех костей, и выходит, что в любом холодце есть желатин...хммм...
@@khaintra одно дело, когда ты мяско залил желатином из пакетика, а друго, это когда сам его, так сказать, добыл
Отдельное спасибо за Борща. Ждём коллабарацию в новом году! 😜
За Борща лайк и респект, я подписан на него давно. Просим коллаборации друже!
не каждая женщина с этим справится, кажется Друже помог Вован)))
Хаха, не шути так больше
Многие уже давно используют рульку, чтобы не мучиться с копытами. Застывает такой холодец без всякого желатина + мясо на рульке.
С Наступающим вас Новым Годом,чтобы 2021 был для вас такимже ярким и красивым🙏🍷
Мне кажется, что сочетание слов «друже» и «ЭТО НЕ МУТНЫЙ БУЛЬОН, АТВИЧАЮ» скоро станет легендарным)
Прикольно было бы посмотреть совместное видео с борщом, обзор на доставку или рецепт
Как же без холодца с горчичкой 🤤
горчичкой, отредачЬ
Вмазанный уже чтоль?
Наверное с горничной! ))
Холодец с горничной ? Где то я такой фильм видел
@@user-wy2xu6mr4e мляяяяяяяять, т9 ипучий
Полнейшее фиаско! Главный ингредиент любого блюда - это частичка души, а тут этого нет ни грамма.
За Борща лайк не глядя! 😁😁😁
не люблю холодец, но зачем-то смотрю это видео 🤷🏻♂️
Шкуру, жилы, костный мозг и связки мы с батей каждый год едим после варки. Самый лучший этап приготовления холодца!
Красава мужик 👍👌 приятно видеть что кто-то ещё готовит натуральный холодец без желатина! 💪💪💪
Шикарный холодец получился! 👍
Друже, где ссылка на эксперимент с пенкой?
ну не знаю какие 11-12 часов, у меня 4-5 часов и холодец отлично застывает.
Аналогично!
@@naBu.7809 Если варить столько сколько друже говорит, мутняк обеспечен
@@PREVED1983 меня прозрачность особо не валнует мне вкус важен, хотя холодец практически всегда получается прозрачным.
@@user-cd1js7ij6b Блюдо должно быть не только вкусным но и выглядеть презентабельно.Особенно если ты показываешь как его правильно готовить и это показывается тем кто лучше делает в разы(наши бабушки и мамы)Мясо в труху,бульон полный мутняк,жира не мерянно не смотря на фокус с бутылкой.Я теперь не уверен в его рецептах по поводу крабов и всего остального чего у нас не продается(живем в Украине,Донецкая область,5 км от Донецка в зоне разграничения)И потому проверить нет возможности какой этот чудо продукт на самом деле получится.Но вот с холодцом Друже дал подтверждение старой поговорке.Не хочешь срать не мучай жопу.То есть не умеешь не берись
@@PREVED1983 кому должно то? Кто как хочет так и готовит
Всех с наступающим новым годом друзья!!!
Друже, делаешь блюда для НГ по КД, однозначно лайк)))
Без желатина(с желатином)
Нерд мод он. Желатин это и есть то что вы выварили из свиных ног и костей . Нерд мод офф
Что там, опять супер прозрачный?))
Огонь 🔥
Теперь самой так захотелось сделать
Завтра пойду на рынок за свиными ногами и в деревню, делать в печи холодец 😁
Лайкос не глядя! Я заранее знаю, что получилось очень вкусно)))) но посмотреть конечно посмотрю)
Ух ты. Очередной рецепт холодца. Только в прошлый раз ты его делал максимально прозрачным, и тоже без желатина, и в обычной кастрюле, а не в скороварке.
Ааааа, ну да, точно. Это же совсем другой рецепт, ведь там был горошек и кукуруза, а здесь морковка. Это меняет дело...
В тот раз он пр***ался и пол (40минутного!) видоса быковал на мутные бульоны и сварил тоже мутный) тут хоть видео 13 минут идет и без пиздежа на тему «горите в аду все, кто варят мутные бульоны»
Зачем я это смотрю? Я же ненавижу холодец...
Жизненно
Это просто офигенно смотрится, переварачитать всё таки стоит.
мне первый раз больше понравилось как ты готовил холодец! посмотрите, там реально много полезных советов!
А где ссылка на Борща?
Моя бабушка бы ужаснулась. Какой мутный холодец! У неё полностью прозрачный бульйон, сквозь него можно рисунки на дне тарелки разглядеть.
Бульон не мутный.Он от луковой шелухи слегка окрашенный.
Во во.Согласен полностью.Моя жена варит по рецепту бабушки.Холодец получается прозрачный как слеза
@@naBu.7809 на готовом блюде видно что мутный. варить нужно на минимально бозможном огне без кипения, а в скороварке херачило дай боже, жир эмульгирует с водой и выходит мутный бульон.
@@naBu.7809 бульон мутный. Луковая шелуха никогда такое не даст. О чём ты?
@@sokoloff161 , наконец-то я поняла сам принцип, почему сильное кипение замутняет бульон. У меня вечно он начинает кипеть, даже на маленьком огне, потому что я его крышкой прикрываю. Сегодня буду варить, попробую не накрывать. А то из серии-я знаю как, но не получается))
Люблю холодец. За рецепт спасибо). Пойду варить.
Спасибо Друже за такие новогодние видео! Уже начинаю готовить блюда (вот щас буду делать холодец)
Друже, которое видео подряд: у вас 100% есть такая посуда дома!!! Граммовки будут под них!!!!
Я, у которой никогда не было такой посуды, а на ''антресолях'' только современная посуда: 🗿
Тоже не понимаю этого прикола, многие давно избавились от этой посуды, либо она лежит у родственников по домам.
Хорошая посуда, не понимаю почему на неё все забивают.
Современная вы наша, трудно купить пищевой пластиковый контейнер такого же размера в хоз маркете?
@@alexandersmith4276 во-первых, я не понимаю, что я такого написала, что вы проявляете пассивную агрессию в мою сторону. Во-вторых, почему я должна бежать в магазин и покупать то, в чём не нуждаюсь? Меня совсем не парит ситуация, что граммовки не подойдут под мою посуду, хотя бы потому, что я не буду готовить эти блюда. И да, если у вас есть всё необходимое для готовки и мой комментарий вас как-то задел - извините. Однако, в свою очередь, вы могли пролистнуть и не высказывать своё никому не нужное мнение. Спасибо.
Согласна, та же самая ситуация. С чего он вообще решил, что в 2020 у каждого 100% есть подобная посуда? 😐
В скороварке пены не будут, так как жидкость почти не будет кипеть, так-как давление увеличит температуру закипания!
соответственно я и не понял, куда у него выкипел целый литр в закрытой пароварке?)))
Все , теперь я буду готовить новогодний стол под рецепты Друже!
Это не просто студень! Это холодец!!!! Еда богов!!! Амброзия нового года!!!
После прочтения комментариев, Олег в ахуе, что его кормили раньше холодцом на желатине)))
*ПРОСТО ЖИРНЫЙ КОМЕННТАРИЙ КАК И ДРУЖЕ )))*
Идеально желируют куриные лапы. Застывает идеально! В остальном совпадают рецепты. И спасибо, что не через мясорубку. 👍
Друже красавчик...👌👌👌 спас движуху!! У меня шикарная Тифалевская скороварка для готовки под давлением!! Бехуу за ножкой!!Очень найс!!🤔🤔😏 С Наступающим!!
Интересно есть ли хоть один человек в Мире кто сделает новогодний стол по рецептам всех блоггеров сразу кто Выпустил влог с новогодними столами / рецептами🤣🤣👍🏻🤙
Мутный, уйди отсюда
я делаю
А ты что тут забыл?иди лохотроны рекламируй
Друже делает расчёты только на людей прямиком из СССР))
Думаю что на Новый год блюда должы быть красиво украшены.
Я один жду, что марафон классических новогодних рецептов увенчает жареный апельсин?
"Эта латка у вас всех скорее всего есть", от создателей "уже у всех есть измельчитель под раковиной".
У меня такая хрень осталась у Родителей. себе купил обычный пластиковый контейнер с крышкой, заливаю в него, заодно и не заветривается )
@@Alendil дело не в посудине, а в том что конкретно такая есть) у меня у Бабушки наверно такая и есть)
Советская латка - да, уже не всегда есть, конечно, но обычно всё же есть
Говяжий хвост, остальное по желанию и никакой желатин сроду не добавляли!
Потому что он есть в костях животных, блять
@@greycat1732 ну даже когда варишь со свинными ногами и тд, не всегда получается, чтобы хорошо застыл. Поэтому некоторые добавляют
Лайк за Борща)) Анатолий крут)
Бедный Друже! Вынуждаем его есть новогоднюю еду раньше Нового года))
Холодец без желатина, а сам кинул свиные ноги из которых получают желатин с помощью вываривания!!
Он наверно имел ввиду что добавлять из пакета туда его не нужно, а застынет чисто из за ног и костей)
Мы всегда делали из говяжьих ног, и никакого желатина не нужно.
Привет Друже , я посмотрел как только вышло , и вооообще забыл про холодец обязательно попробую сделать по твоему рецепту , спасибо
Если заморочится всё красиво выходит. Пока готовишь и спать на Новый Год спать😂
Горошек, брр. Мне кажется с говядой не то, все же свиная руля, ноги - топ!!
Друже моя мама дай ей Бог здоровья Всю жизнь делает холодец без желатина...И он самый вкусный...
Только что сделали по рецепту того года.ну ептить
😂😂😂 ✌️
за отсылку к баяре, лайк) Ну не то, что-бы по вкусу - вкусно, но по сути вкусно, хахаха
Какое видео подряд Друже говорит: "Закатывать глаза не буду"
Черт возьми, я ради его закатанных глаз и подписался когда то на канал
Никогда с морковкой и горшком не делали, чисто мясо-свинина.
Друже узнал/придумал слово жужево и настолько от него в восторге, что называет им всё подряд
*Холодец это одна из самых супер вкусных холодных закусок 👍 Но я больше всего люблю варить в одной кастрюле из говяжьего копыта и Говяжьей голяшки с суставом ( из суставы получается супер бульон), можно и даже нужно ещё добавить в кастрюлю Говяжий хвост и ещё добавить пару Шей индейки. И когда это всё варится на очень медленном огне 7-8 часов, то всё мясо получается супер мягкое и сочное, бульон получается очень насыщенный, густой и супер наваристый. И потом все желеобразные куски мяса и все соединительные ткани, жилки, кожа и т д. идут в будущий холодец. Холодец получается плотный и Невероятно вкусный* 💯 👍👍👍
друже: и кто-то возможно скажет, а как ты будешь снимать пену с бульона??
я: КТО?!
И жир сливает, а кто вообще это делал.
Получился очень красивый холодец! Хоть на свадьбу подавай!!) В детстве я из него только мясо выковыривала, а сейчас всё хомячу.
Очень люблю заливную рыбу роскажу как делаю а ты доработай и выставь в сеть...для бульёна на медленном огне варю курицу либо свинину , потом это мясо идёт мне на тормозок на работу ... Вбулён добавляю приправы для рыбы и ложу саму рыбу....часто использую головы толстолобик варю на очень медленном огне достаю головы а в булён добавляю желатин...головы укладываю в эмалированые лотки украшаю петрухой и через мелкое сито заливаю булёном получается очень вкусный абсолютно прозрачный рыбий холодец приятного аппетита ... А под водочку вообще бомба
Друже, какой же ты все-таки ХОЛОДЕЦ!))
Не знала, что кто-то делает холодец из желатина... 🤢
Часто делали в 90 в больших семьях(5+ человек), потому что дорого на такую ораву из хороших костей, да еще и с кучей мяса. Плюс желатин не дает холодцу таять в тепле.
Все делают холодец с желатином, желатин и есть - копыта, шкуры, кости и т.п.
@@Duposlav1 они имеют ввиду, что добавлять его из пакетика не нужно
я: железная хрень
друже: ЛАТКА
Никогда не слышал "Латку"...
Хорошо друже, всегда так сам готовлю))
О, наконец то Толика Борща прорекламировал, чоткий парень, и видосы у него чоткие!!! Только вот подписчики долго растут потому что в реки его не кидают!!!
С детства холодец вызывает исключительно рвотные позывы, приятного аппетита кто кушает.
Не у тебя одного
Ты видимо ещё не вырос
@@chermett да первые 40 лет детства самые сложные, мне еще 8 лет осталось
Не повезло тебе
Просто вкусный холодец не ели ещё.
Всех с Наступающим!) Хочу добавить: при варке холодца из ножек, чтобы убрать неприятный запах,нужно после закипания сливать воду, и основную варку производят только на третий раз со свежей холодной водой! При этом бульон будет очень прозрачный!😉☝
Или добавить спирта
Да, помню ещё холодец прошлого года, как же он долго его варил)))
А он когда то с желатином делался?0_о это для меня открытие))
Друже год назад: ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЖЕЛАТИИН ХОЛОДЕЦ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПРОЗРАЧНЫМ
Друже сейчас: НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЖЕЛАТИН ХОЛОДЕЦ ДОЛЖЕН БЫТЬ ПЛОТНЫМ
Не заизди, не говорил он этого, в прошлом году он также без желатина делал, просто проводил эксперимент в отдельной таре, сказав при этом, что по вкусу не очень.
оставил на 2 дня и заветрилось, но не нравится жир, который внизу...
Любимый блогер❤