ЗАЛЕЙТЕ СЛИВЫ ГОРЯЧИМ МАСЛОМ | СУПЕР ЗАКУСКА К СЫРУ, МЯСУ И ВИНУ | ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2021
- Рецепт о котором вы просили в комментариях. Прекрасная закуска из сливы. Не сладкая слива. Вяленая слива с чесноком и ароматными травами, бережно сохраненная на зиму в оливковом масле. Недавно подруга принесла мне такую баночку, приготовленную в прошлом году. Божественно! Узнала рецепт, приготовила, делюсь с вами!
ВЯЛЕНЫЕ СЛИВЫ В ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
Сливы полутвердые примерно 3 кг
Масло оливковое 300 мл
Масло растительное без запаха 300 мл
Розмарин
Итальянские травы
Лемонграс
Чеснок 1 головка
Крупная соль
Черный перец
у меня из этого набора продуктов получилось 7 баночек 130 гр
Мой основной канал
@Таша Муляр. Жизнь без дублей.
instagram @tasha_mulyar
#вяленыесливы #ташинырецепты #ташамуляр - Навчання та стиль
Вы такая замедленная Надо терпение набраться чтобы досмотреть ваш блог
Не смотрите больше, берегите свою нервную систему, а то не дай Бог, что случится... здоровье ваше важнее рецепта!
Сорт чернослив вялю, заливаю маслом с прованскими травами и чесноком. Очень вкусно канапе с сыром и сливкой, к белому вину- вообще идеально!
Хорошо слушать при убыстренной скорости воспроизведения.
Еще можно без звука:-)
Никогда даже не слышала о таком "надругательстве" 😂над сливой. Надо попробовать. Спасибо, Таша🌹
Пожалуйста!
Вы не пожалеете, если сделаете эти сливы, это чудо.
@@Tashacooking здоровое
Я уже попробовала!Отлично!
Зелёную алычу ещё твердую можно залить солевым раствором со всеми специями и чесноком,оставить бродить как огурцы,не закатывать ,получается вкусная добавка как соленья к мясу рыбе и т д
Спасибо за алычу а то не знаем что с ней делать.Только маленькое уточнение,алыча дичка мелкая или культурка-привитая?
@@user-kr6em5dx8d нужно брать не спелую,Зелёную.,затем послойно уложить в балон,чередовать с головками чеснока только очень молодого и все специи которые нравятся,можно и без них.На трёх литровый балон одна стол .ложка соли с горкой,залить крутым кипятком,закрыть капр .крышкой и убрать в темное прохладное место до готовности.
Если сезон чеснока и алычи не совпадает,можно чеснок заготовить заранее,так же ,а когда будет алча все смешать и оставить до готовности.Приятного аппетита!
Слива вообще очень вкусная, вялила сливу очень давно, лет 25 назад, у бабушки была печка на улице, у нас Кубани летом вообще жара, часть сливы была с дымком, а часть просто сохла на крыше, обычно 2х дней было достаточно, подсаливала всегда, а в баночки клала вместе с чесноком, горький перчик порезанный колечками, мариновали, моченые сливы делали, варенье делали из вяленой сливы с орешками, слива вообще чудо.
Спасибо вам за "вкусный" отзыв и ваши воспоминания!!
Я купила обычный чернослив без косточек. Выдавила чеснок, перемешала и залила горячим маслом! Супер! И не надо замлрачиваться вялить!!!
Вялят те, у кого в саду растет слива и нужно ее заготовить:-)
Как приятно смотреть а ещё и слушать❤👍Благо дарите.
Отличнейший рецепт, обязательно сделаю!
Ташенька, спасибо,надо попробовать сделать.
Смотреть на это, уже наслаждение. Спасибо за рецепт. Очень интересно, что получится. ❤
Тоже делала два года подряд, а в этом году почему то слив нет,
обидно.
опытным путем подобрала добавки. Сливы я посыпаю морской крупной солью и сахаром, сухим чабрецом и базиликом. Вялю так же, в дегидраторе., или в обычной старой сушилке для овощей.
В сами баночки на дно и сверху кладу смесь: сухой чеснок,лавровый лист, базилик, чабрец, душистый и черный перец, и обязательно гвоздику. Ее три штуки на такую баночку.Всн специи слегка перетираю в ступке.
А заливаю как раз таки ароматным маслом.Масло потом обалденное!
Делаю потом закусочки на тостах или финских сухих хлебцах, с творожным сыром с зеленью, и ещё пряная слива очень хорошо подходит к буженине.
Спасибо, что поделились!
Вы заливает ароматным маслом - это каким?
@@helen5232 подсолнечным, но из фермерских магазинов.
Здорово!!!
Спасибо.
Вкусно и ароматно.
Обязательно сделаю! Спасибо, что поделились рецептом. Жду сливу
Благодарю ❤️ за очень вкусный рецепт!!!!!
Классный деликатес!Как раз вялю сейчас😋!Всем советую,не пожалеете!!!
Вау, рецепт шикарный, очень вкусный, и все так, как мне нравиться. Побегу на рынок, за сливами.... ♥️😄👋
Интересный рецепт.. Надо попробовать.. Спасибо!
Ну какой же классный рецепт!! У меня в саду угорки много. Ещё не спелая, но возьму на вооружение рецепт
Очень наверное вкусно .Помидоры вяленые тоже вкусно.
Делаю маринованные сливы. Очень вкусно.
А я просто выпариваю сливу на сковороде
Затем наливаю масло. Специи.
Довожу до кипения.
И закрываю в баночки
А как храните?
А сколько времени на сковороде выпаривать?можно поподробнее, спасибо
Очень интересно. Сколько по времени выпаривание?
Щ
С удовольствием посмотрела. Спасибо!!! Я любительница таких вещей и обязательно сделаю.
Спасибо за рецепт. Супер видео.
Замечательный рецепт!
👍🙏
Спасибо,я так делаю томаты,попробую и сливу
Надо попробовать спасибо за информацию вовремя
Спасибо за рецепт. Попробую. Ткемали из слив очень вкусно, а это как вяленые помидоры.
Обалденный рецепт!!!
Впервые вижу такую прелесть,представляю,как это вкуснисимо!!! Спасибо
Интересный рецепт. Спасибо.
Очень эстетично и аппетитно выглядит закуска! 💗
Примерно,так делают с томатом ! получается шедеврально!
Роботы окружают и обступают. Вы продолжайте так же красиво рассказывать о своих новых рецептах! Спасибо вам! 🌷
Очень интересной рецепт !!!!
Спасибо!💕
Привет 🖐 всем!!Очень, очень вкусно, спасибо большое за рецепт!!! Ролик 👍👍👍👏👏👏Таша, это СУПЕР!!!
Пожалуйста 😘😘😘
Спасибо за рецепт
И вкусно и красиво!
Очень понравился рецепт! Обязательно попробую!!! Спасибо!🙂😊
Приятного аппетита вам!
Верю что очень вкусно. Мне так же нравится и с томатами.
Обычно раздражает медденный показ,но ваш с удовольствием посмотрела.Спасибо за рецепт.Приятно вас слушать и смотреть.❤
Спасибо за ваш комментарий!!
Спасибо за рецепт .Я тоже так буду делать.
Люблю такую сливку.
Успеха
Спасибо Таша за рецепт. Красиво, вкусно, просто, с изюминкой! Впрочем как всегда. Все к чему Вы прикасаетесь приносит зрителям хорошие настроение и желание повторить! А это исходит всегда от счастливой женщины, от семейного уюта! С уважением!
Скопированный текст автоматически отобразится здесь
Что же так затянуто
@@user-kd2cn3on4i формат такой 🤗 душевный 😇
О! Я такие сливы делаю. Добавляю сахар и перец Чили мелко порезанный. Чеснок режу пластинками. Это вку-у-усно!!!
Спасибо, я о перчике не знала,наверное, пикантно
Таша, спасибо! Очень приятный голос))) все очень красиво, аккуратно и котик у вас замечательный)))))😊
Спасибо Таша Я долго искала этот рецепт обязательно пртготовлю
Таша! Огромное спасибо за рецепт! Пока сливы есть, обязательно сделаю.
В свою очередь хочу поделиться с Вами рецептом маринованных слив, тоже замечательная закуска к любому мясу.
На 1 кг слив крепких
3/4 л воды
1 ст. 6% уксуса
1 ст. сахара
несколько соцветий гвоздики
небольшая палочка корицы (разломать на кусочки по количеству баночек)
несколько горошин черного перца, можно кусочек перца чили.
Целые сливы в банки, залить кипятком, дать прогреться минут 20. Слить воду в кастрюлю, добавить все специи, довести до кипения, влить уксус и залить этим маринадом сливы. Укупорить, укутать до остывания.
Кстати, подскажите, пожалуйста, где Вы берете 6% уксус? Я раньше жила в Молдавии и там столовый уксус 6%. А в России только 9%, А 6% нужно только разводить. Но у меня, почему-то всё равно получается очень кислый. 6% только яблочный 😞
@@belkal8845 я тоже беру яблочный.
А если 9процентный сколько нужно по рецепту0?
@@annanikitchenko8589 примерно 140 мл
И советую наколоть шкурку слив зубочисткой, тогда точно не слезет от горячего. Тоже маринуем сливы, люблю венгерку, маринад делаю на вкус, чуть крепче по уксусу, чем хотелось бы ощущать в готовых сливах, соль-сахар-уксус, черный и душистый перец, гвоздика, чуть лаврушки и корицы, в некоторые банки добавляю чеснок или имбирь, экспериментирую, вкусные все варианты)
Супер!Спасибо!
Чудо!!!! Помидор вялим всегда,а вот сливы благодаря Вам теперь на заметке❤
Пожалуйста!
Я видела у соседей,как они вялят,нанизанные на нитке кабачки,синие,яблоки.Кабачки и синие были порезаны на тонкие ленты,хотя можно было и тонкие кружочки.Говорили,что очень вкусные после супы,и другие блюда с ними делают зимой.Так что не только помидоры,многие овощи можно вялить,сушить.😊
Класс Таша!
Спасибо за рецепт заливка слив маслом это ноухау. Интерестно будем готовить
Не знаю как рецепт,а хозяйка вы видно отличная!Все чистенько,аккуратно. Молодец!
Если бы не кот на столе.
Это подоконник!!
Как это вкусно!!! И красиво! Спасибо за рецепт 👍💕
Пожалуйста!
Таша, спасибо вам большое.
Пожалуйста!
Спасибо Ташенька,это конечно наверно вкусно.Приятного аппетита.
И вам спасибо за отзыв!!
Делала соус ткемали из мягких слив, а вот вяленые еще не пробовала. Будет повод побаловать себя чем то эдаким, особенно зимой. Спасибо, Таша, видео интересное и красивое!!!
Пожалуйста!
Текемали лучший соус!!!
Смертность от рака кишечника в Японии в 1950-х годах была меньше 1/5 количества смертей по той же причине в США (включая американцев японского происхождения)‹‹102››.
Но сейчас заболеваемость раком кишечника в Японии стала такой же, как и в США; одной из причин этого считается возросшее в пять раз потребление мяса‹‹103››.
Напишите ваш рецепт ткемали, пожалуйста!
Ташенька, какой чудесный рецепт!!! Я представляю как это вкусно!!!! 😋😋😋😋😋😋 Спасибо большое ❤
Определить степень нагрева масла просто ,спичкой.
Бросаешь ее в масло и по мере прогревания она меняет цвет( научила корьянка- соседка)
Все гениальное просто.!!!
Это божественно! Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста!
Спасибо! Интересно!
Я в такие сливы вливаю немного совсем яблочного уксуса и сахар добавляю,они получаются чуть подмаринованные-нам такие нравятся!)
Лучше бальзамический. Он пикантнее. Но если яблочный домашний тогда согласна.
Сколько,уксуса и сахара добавляете? Напишите!
4 часа в духовке при 100' с приоткрытой дверцей, я вставляю обычный карандаш и будет вам счастье ☝️
Я очень люблю делать зимой цукаты из апельсиновых корок, а летом из арбузных. Сушилки у меня нет и духовку не использую. Зимой к моим услугам батареи, а летом жара, то есть солнце.
С приоткрытой дверцей духовкой нельзя пользоваться - испортится резинка, которая предназначена для герметизации.
Приятно было слушать и смотреть. Грамотная речь без мусара,спасибо!
Пожалуйста! Спасибо за добрые слова!
Тогда уж без "мусора"... 🤗😂
Как вариант нерафинированое горчичное(нагревание не портит его) вместо оливкогово, в смеси с рафинированым подсолнечным
Я вялю сливы сорта ВЕНГЕРКА. Делаю точно так же. Это действительно очень изысканная закуска. Но вот из обычных слив не пробовала. Спасибо за идею.
Ето я папробую обезателно мне кажется ето супер подходит к вкусом моя семя !!!!! Я из Болгарии, спасибо большое привет!!!! Здаровие и удачи!!!!💗
Спасибо!👍😋
Спасибо,спасибо,спасибо!
Хочу сказать Вам Спасибо за полезный рецепт!
Хорошее видео, приятный голос !👍👍👍
Пожалуйста!
60
Да... очень вкусно добавлять базилик и майоран)
По русски душицу.
Класс завтра попробую сделать! спасибо за рецептик
Я в прошлом году первый раз закрыла сливы, фаршированные зеленью и чесноком. Очень понравилось, в этом году снова закрывала.
Напишите пожалуйста рецепт.
@@user-zc4gp3zl4s Откройте на ютубе канал Галина кухня, " сливы, фаршированные зеленью и чесноком". Там цыганка готовит.
Великолепно!!!!
Я таким образом готовлю помидоры(сливки).Варю ткемали,а этот рецепт открытие!Сделаю обязательно.
Спасибо!
Пожалуйста! Рада поделиться!
Вариант вкусняцкий!
Спасибо, очень интересный рецепт! Я вяленую сливу держу в холодильнике, добавляю в борщ по-литовски. Такой способ ещё не пробовала, но сделаю в этом году несколько баночек))) ещё раз благодарю!
Восхитительно...надо взять на заметку
Я про борщ...я думаю ещё и суп солянка подойдёт
В молодые годы я мариновала сливы на зиму, очень вкусно к мясу.
Да, знакомо это блюдо!!
Очень вкусно!Спасибо!
Спасибо за отзыв!!
Таша ты чудо. Прекрасна во всём. Какой классный рецепт. Надо попробовать, правда у меня сушка для овощей и фруктов. Я думаю там тоже получится. Только купила, буду изучать и пробовать. Ещё раз спасибо 💐
Пожалуйста!
Спасибо большое обязательно приготовлю,сливы в этом году очень много,
Пожалуйста!
Сделаю... И сливы и помидоры... Классно..
Я делала так сливу, очень вкусно!
Приятного аппетита!
Хороший рецепт мне понравился .вот у нас в грузии в г.Батуми вместо чеснока грецкие орехи и сахар заливаем маслом ммм десерт суперский
Скажите, а по таким рецептам приготовлено - можно при комнатной температуре хранить? (если маслом горячим залито). С орехами если делать - тоже маслом горячим заливаете?
Вкусно!!!!
Шикарно!Сделаю обязательно!
Таша, Вы волшебница! Я тоже вялю сливы. У меня другой рецепт. Попробую по Вашему😊
Классно! Очень красиво снято-прямо шедевр!)
Спасибо! Я старалась :-)
Наталия, это же Ваш рецепт? Я правильно поняла? ....я очень его ждала. Вы тогда просто заинтриговали , сказав про вяленые сливы :)) Таше спасибо большое за обнародование рецепта !
Наташа! Вот за этот рецепт огромное спасибо! Все таки вы женщина сболшими
@@MrNatalik на канале Таши ее рецепты) я просто вдохновила и дала инструкцию!)
@@MrNatalik от Вас ничего не скроешь)))
В Прибалтике по такому рецепту делают в масле с различными специями творожные шарики. Попробуйте, вкусно!
Сегодня сделала такую закуску, буду пробовать чуть позже, пусть приготовятся и пропитаются!
Рецепт не сложный, просто сливы надо сушить - на это уходит время. Спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста!
Я делаю так помидоры . Закатываю и они прекрасно хранятся. Но баночки стерелизую. Помидоры точно так же лучше подходит томат сливка ,в нем меньше жидкости.
Ташенька, спасибо за рецепт. Я сливы ещё не вялела,томаты - да . Тоже заливаю томаты маслом 50/50 оливковое и растительное, очень хорошо получается. Надо срочно идти покупать сливы, баночки маленькие есть.
Приятного аппетита!
Таша, спасибо за изыск!
😘😘😘
Спасибо за рецепт!
Нормально по времени ... потому что от души
Interesno. Spasibo.
Пожалуйста!
Самое вкусное блюдо из сливы-это сама слива! Просто берешь и ешь, без какой либо термо обработки! Могу за раз штук 10 съесть😁😍
Когда их 10 вёдер много не съешь,это не кг из магазина
@@sweethome2005dv я съем хоть 20 вёдер!😂
И зимой когда их нет. И весной... такой бред пишет
@@procoffee_ Вы считаете, что всё, что не вписывается в ваши представления это бред? Могу предположить, что вы человек ограниченный. Зимой и весной я их ем максимум в виде чернослива. Вот и весь секрет)))
Очень хороший рецепт.надо попробовать.Еще мне нравится Мостарда.если знаете рецепт, поделитесь.Спасибо.
Показано-сделано😀👍🏻
Класс!
Спасибо! Надо сделать….
Я тоже так делаю. Если бы вы чеснок порезали тоненькими пластиночками и пересыпали каждый слой , вместе с травами , было бы ещё вкуснее
А я сухой чеснок кладу.
Вы правы. Тонко порезанный чеснок и вкуснее и, после ошпаривания маслом, не забродит. Такую заготовку можно спокойно хранить в шкафу или столе. Крупный чеснок внутри останется сырым, скорее всего банка вздуется. Я храню в шкафу. Всё всегда отлично. Раньше делала с сухим, сушила сама слайдами. Потом надоело и стала закладывать свежий, но тонкий. Получается красиво, вкусно и надёжно.
@@user-gv4qr3xu6m Можно и сырой, но тонко порезанный. После ошпаривания он насквозь прорабатывается. Я тоже начинала с сухого, потом надоело. Сырой ни разу не подвёл. Храню в шкафу.
@@user-qn9he4pn1q а я начинала наоборот со свежим и травами свежими. Сейчас готовлю приправу впрок. Высушивают чабрец,душицу ,базилик, петрушку все высушиваю и через измельчитель.добавляю сухой дробленный чеснок. Стоит копейки, размарин. Соль сахар. Иногда могу добавить хмелисунели. Готовлю в сезон и храню всю зиму. Так же и в мясо можно добавлять. Аромат потрясающий.
@@user-qn9he4pn1q не. Целые зубчики не забродят, и есть такой способ консервации чеснока на зиму - зубчики в масле