분식집 라면보다 10배 맛있게 끓이는 놀라운 비법

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  • Опубліковано 22 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 1,2 тис.

  • @Wht_the_hell
    @Wht_the_hell 11 місяців тому +258

    2:28 멸치액젓
    여러분의 시간은 소중합니다.

    • @seounghyokjun7668
      @seounghyokjun7668 7 місяців тому +9

      대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @ant_3130
      @ant_3130 7 місяців тому +1

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @chrisk5856
      @chrisk5856 7 місяців тому +4

      감사합니다 😄

    • @keunohpark2057
      @keunohpark2057 6 місяців тому +1

      까나리액젓 은 안되나요?

    • @Happyju-t7k
      @Happyju-t7k 6 місяців тому +2

      전 까나리로 넣을께요. 멸치액젓이 없어서

  • @TV-fx1ck
    @TV-fx1ck 2 роки тому +63

    배우 김학철입니다 늘 건강하시고 행복하세요 이 채널 격하게 응원합니다 화이팅 빵빵 최고의 라면 비법이 바로 멸치액젓 넘 감사합니다

    • @JUNG_CHI
      @JUNG_CHI 2 роки тому +5

      ㄷㄷ흑수돌형님!

    • @영업이익10프로
      @영업이익10프로 2 роки тому +4

      참치액젓은요...?

    • @그냥가을
      @그냥가을 2 місяці тому

      나도 비법을 말할때
      참치액젓이 떠올랐어요.​@@영업이익10프로

    • @Limballa
      @Limballa Місяць тому

      ​@@JUNG_CHI흑수돌ㅋㅋ이런 간나 쉐키덜ㅋㅋ

  • @rion9727
    @rion9727 2 роки тому +12

    저도 셰프님과 거의 같은 방법으로 끼리는데 액젓은 안 넣어봤네요. 액젓 넣고 끼리 보겠습니다 감사합니다 👋👋👋

  • @차경태
    @차경태 Рік тому +4

    🇰🇷 👍 🌟 김대석 세프 📺 님 ! 🍲 🍜 끊이는법 디테일한 설명 💯 점 이십니다
    💋 💋 💋 얌 얌 얌 🍠 😘 🕺 💃 👣 🐾 👏 👏 👏 대파계란 멸치액젓 파김치 양은냄비 💦 600 그람 😂😅

    • @smith.3138
      @smith.3138 3 місяці тому +1

      양은남비 안돼요...

    • @차경태
      @차경태 3 місяці тому +1

      @@smith.3138
      네 잘알겠읍니다 🙇‍♂️

  • @박기연-x7h
    @박기연-x7h 2 роки тому +152

    셰프님,너무솔직하시고,진실하셔서,매일방송봅니다,,장사하는데,셰프님의,프로가많이도움이되네요,,김대석셰프님하이팅요

  • @joannahn2772
    @joannahn2772 2 роки тому +3

    물 3 컵
    멸치액젖 1/4 수깔 (꿀팁)
    겨란 1개
    대파 1개
    끓어오르는 겨란 넣고 젖지 안는다
    FROM: US SF 펜으로부터

  • @hannibal-u9l
    @hannibal-u9l 2 роки тому +14

    멸치액젓 하나로 라면이 이렇게 맛있어지다니요. 감사합니다 셰프님.

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr 2 роки тому +10

    라면 끓이면서
    멸치액젓 넣는다!
    라는걸 알았네요 👍
    파김치랑 라면 좋죠
    밤중에 배고파욤

  • @2022파이어
    @2022파이어 2 роки тому +15

    다좋은데 설겆이꺼리 하나라도 안나오려고 게란 따로 안풀고 바로 깨트려 넣고. 면발 따로 건지지 않고 그냥 함. 먹을 때도 냄비채로. 대파도 가위로 안자르고 손가락으로 찢어 넣음. 대부분 레시피을 알면서도 그렇게들 하실 듯. 라면을 수천번 끓이면서 느끼는 거지만 역시나 가장 중요한건 물양과. 쎈불.. 얇은 냄비도 신의 한수. 액젓을 넣으면서 먹었더니 몇번째엔 약간 질리는 맛이 생기길래 그때그때 다르게 만들어 먹음. 액젓을 넣었닥. 안넣었다가. 후추를 넣었다가 등등

    • @LeeLee-bn9yz
      @LeeLee-bn9yz 2 роки тому

      알씀 님 전문가임

    • @큐민-k7v
      @큐민-k7v 2 роки тому +2

      꼬투리 잡긴 그런데
      설거지에요...

    • @2022파이어
      @2022파이어 2 роки тому +2

      @@큐민-k7v ㅎㅎ 설겆이가 아니었군요. 헷갈리는 맞춤법들이 은근히 많은 것 같아요. ㅎ

    • @LeeLee-bn9yz
      @LeeLee-bn9yz 2 роки тому +1

      @@2022파이어 그리고 게란이 아니고 계란이에요

    • @joneqk9375
      @joneqk9375 2 роки тому

      사람 마다 다르겠지만 전 계란 풀어서 넣는게 좋은데 꼭 그냥 넣고 아 풀껄 합니다

  • @hopemoore4223
    @hopemoore4223 2 роки тому +157

    김대석 셰프님, 감사드립니다. 셰프님 레세피로 맛있게 점심, 저녁 만들어 먹고 있습니다. 말씀하실때 정이 느껴저서 참 좋습니다. 마음이 따듯하신 셰프님~ 하시는 일 모두 다 잘 되시고 건강하시기를 바랍니다.

    • @seongmanlee3
      @seongmanlee3 2 роки тому +7

      다 따라 해봤는데 내가 끓이는거랑 맛이 다른 점을 모르겠네요.
      다르다면 그저 액젖정도....
      저렇게 번거럽게 끓이지말고 그냥 일반적으로 끓이다가 3분 30초정도에 계란 풀은 것 넣고 뚜껑닫고 바로 불을 끝니다.
      그리고 딱 1분만 기다렸다 바로 그릇에 담으세요.
      그럼 쫀득쫀득 탱탱한 면발의 라면이 됩니다. 실패해본 적이 없습니다.
      난 이것저것하기 다 귀찮어 하시는 분들께 추천합니다.
      맛이 똑같다면 더 간단한 방법이 낫겠지요.

    • @무아무아
      @무아무아 2 роки тому

      @진형석 장사하느라 고생이다

    • @윤난희-q6q
      @윤난희-q6q 2 роки тому +8

      괜히 여기서 이렇다저렇다 말하지말고 그렇게 잘하시면 개인 유트브하세요 제가보기엔 김대석셰프님 레시피 정말 최고입니다

    • @소망-i2m
      @소망-i2m Рік тому +1

      @@seongmanlee3 액젓 넣어보셨어요 ᆢ?? 전 한번도 안해봐서 이 방법도 간단해서 좋네요

    • @김정열-y1z
      @김정열-y1z Рік тому

  • @윤일주-p8c
    @윤일주-p8c 11 місяців тому +3

    멸치액젓을 넣는만큼 스프는 반정도만 넣어서 정확한 간을 맞춰야될듯 싶어요 특히 멸치액젓과 까나리액젓은 국물맛의 간을 맞춰주는 핵심포인트라 할수있음

  • @hbkim8195
    @hbkim8195 2 роки тому +2

    내가 가끔 쓰는 방법인데? 멸치액젓보다 베트남이나 태국 피시소스를 쓰면 더 감칠 맛이 납니다. 물론 제 취향입니다만. 동남아 피시소스에는 조미료가 포함되어 있다고 하네요. 그래서 그런 건지...

  • @user-cp9pb2bt3e
    @user-cp9pb2bt3e 2 роки тому +48

    야정말 ~저는 밀가루 음식을
    좋아하지 않아 라면1년에 1~2번
    즐기는데 셰프님 식으로 오늘은
    끓여먹어 봐야겠네요.
    셰프님 감사합니다 잘배웠습니다

  • @Topnim
    @Topnim 2 роки тому +9

    라면은 다른거 필요없다.
    춥고 배고플때 먹는 라면이 최고로 맛있다.

    • @어뗘-j2h
      @어뗘-j2h 3 дні тому

      정답~~ 특히추울때 야외에서~~

  • @nrz6Eun
    @nrz6Eun 2 роки тому +10

    울 영감이 세상에서 가장 쉬운 라면을 어찌그리 못끓이나구
    타박 많이하는데요 ㅎㅎ
    제가봐도 라면하고
    밥 물 맞추는걸 진짜 못하거든요!
    오늘 올려주신 라면 끓이는법으로 에헴 큰소리한번
    쳐볼듯하네요 ^^
    감사합니다 선생님 ❤

    • @나뭇잎배-b1l
      @나뭇잎배-b1l 2 роки тому +4

      어쩜 물못맞추는
      일인 여기또있슴다

  • @yhc5212
    @yhc5212 2 роки тому +22

    멸치액젓 넣는 거 저만 아는 줄 알았네요.ㅎㅎ 저는 파 안 넣고 불 끄기 직전 부추를 한 웅큼 올립니다. 고급진 맛이 나요~

  • @heejungkim5990
    @heejungkim5990 2 роки тому +64

    집에 오랜만에 온 아들이
    나에게 저 방법으로 라면을
    끓여주더군요.
    정말 감동이었어요.
    자취하며 쉐프님 영상 봤나봐요.
    내 인생의 베스트 🍜

  • @서경미-k1b
    @서경미-k1b Рік тому +1

    김대석 셰프
    짱입니다요
    고맙습니다 🎄☃️⛄️

  • @주방아재-f2c
    @주방아재-f2c 2 роки тому +57

    셰프님 이방법은 절대 분식집 라면보다 맛있을수 없습니다. 가장 맛있는 라면은 "남이 끓여준 라면"이니까요^^ 농담이구요 면요리 맛있게하는 핵심은 다들어가있네요. 좋은 영상 잘보았고 구독하고 갑니다

    • @고윤진-h1r
      @고윤진-h1r 2 роки тому +1

      ㄴㄴㄴ 배고플때먹는 라면입니다

    • @부산부산-i8h
      @부산부산-i8h 2 роки тому +2

      ㄴㄴ 군대에서 모두잘때 몰래먹는 뽀글이가 최고 맛있지요

    • @미미르
      @미미르 2 роки тому +1

      못먹게하는곳에서 먹는게 개꿀맛임 ㅋ

    • @고윤진-h1r
      @고윤진-h1r 2 роки тому

      한오일 굶고 먹어보세요 라면의 MSG에 세포하나하나가 깨어나면서 뇌에 아드레날린이 붐비됨 ㅋㅋㅋ

    • @수악기
      @수악기 2 роки тому

      라면시장은 매우넓군요..

  • @이준의-l5i
    @이준의-l5i 11 місяців тому +2

    오늘 집에가서 꼭 따라서
    라면을 끓여보렵니다
    분식집서 맛있게 먹던
    라면이 늘 생각났었는데
    세프님 따라서 하면
    분식집라면 맛~보겠네요
    감사합니다,ㅎㅎㅎ

  • @Ares-jh7zd
    @Ares-jh7zd 2 роки тому +13

    항상 배웁니다 셰프님 꿀팁 감사드려요😄 말투가 중독성 있으신거 같아요ㅎㅎ 앞으로도 좋은 정보 많이 부탁드립니다~!♡

  • @appa-123
    @appa-123 2 роки тому +3

    멸지액젓 대신 굴소스 넣어봤는데
    맛있어요
    면 분리 후 계란 푸는게
    면발 쫄깃함에 도움을 주는군요

  • @IiIiIiIiI-p2s
    @IiIiIiIiI-p2s 2 роки тому +23

    분식집 라면보다 맛있는 열 배는 제가 가르켜 드릴게요 미원 조금 옛날에 추억에 만나요 진짜 맛있어요 한 번 해 보세요 오늘 점심에 한 번 해 드셔 보세요 ㅋㅋㅋ

  • @BBo-Ra
    @BBo-Ra 6 днів тому +1

    이런거 필요없고요. 진짜 라면 맛있게 끓이시려면 소고기 살치살 핏물 빼고 데쳐서 라면에 같이 넣어보세요. 국물이 훨씬 부드럽고 깊이감이 느껴집니다

  • @이정민-r1y2f
    @이정민-r1y2f 2 роки тому +6

    셰프님영상보구음식을하면넘넘맛이있어요

  • @skawkwlswk6631
    @skawkwlswk6631 2 роки тому +1

    물 좀 더 넣은것은 액젓을 넣었을때 짜지말라고 넣은거고 액젓없는 분들은 면따로 국물 따로 삶아서 그릇옴겨서 담아 먹으면 됩니다.

  • @서영권-b3x
    @서영권-b3x 2 роки тому +54

    세프님
    찐팬되었어요~
    그동안 못봤던것도 열심히 찾아 봅니다^^
    건강하시고 좋은 요리 많이 올려주세요^^

  • @yjlim9728
    @yjlim9728 Рік тому +2

    김대~애 석 쉐프님!
    댓글 안써본 저를 쓰게 만드시네요ㅎ
    라면도 쉐프님 하는대로 따라하니 입맛 까다로운 저희 아이가 처음 먹어보는 맛이라며 뭘 넣었냐고 자꾸 물어요^^
    면도 쫄깃하고 국물도 맛나고 휴게소 라면보다 더 맛있다고 합니다!
    쉐프님~~ 황금레시피 공유해주셔서 감사합니다

  • @장선미-h9r
    @장선미-h9r Рік тому +5

    대석셰프님은 별걸 다 알려주시는 생활밀착형셰프님이서네요
    라면 맛있게 끓이는 방법 꼭 한번 시도해볼게요 꿀팁~~~

  • @UniqueFriends-c9g
    @UniqueFriends-c9g 11 місяців тому

    넘 이 꿀팁 감사합니다. 꼭 그렇게 만들어 볼 참입니다. 꼬들꼬들 맛있게 만들어 먹어 보고 싶네요. 좋아요.

  • @kutapark
    @kutapark Рік тому +3

    저는 이제 막 해외에 한.분식을 소개하고 있는데 김셰프님 라면 레시피로 잘 소개해보겠습니다. 😊

  • @이광자-e2h
    @이광자-e2h 3 місяці тому +1

    라면 정말 맛있어보입니다 꼭 그렇게 끓려먹겠습니다. 오늘도 잘 배워갑니다. 늘 건강하세요*♡*

  • @킹구스-c3j
    @킹구스-c3j 2 роки тому +146

    요리 방송중에서 진짜 얻어가는게 많습니다.
    재밌고 다음화가 기다려집니다.

    • @leewoobok30
      @leewoobok30 2 роки тому +2

      님프사너무귀엽네요

  • @donghunlee3449
    @donghunlee3449 2 роки тому +1

    멸치 액젓이 10배 맛있는 지 한 번 해봐야겠는데요.
    근데 액젓보다는 차라리 굴소스가 낫지 않을까 싶어요.
    감칠맛을 내는 데에는....
    왜냐하면 굴소스가 조미료 덩어리라...

  • @TV-ws3qn
    @TV-ws3qn 2 роки тому +5

    안녕하세요 좋은 아침 입니다 좋은 정보 감사합니다

  • @이향원-h6u
    @이향원-h6u Рік тому +1

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🙏

  • @한량현달이
    @한량현달이 2 роки тому +20

    보기만해도 맛이 느껴질정도네요.. 갑자기 먹고싶어지네ㅋㅋ

  • @서봉선-w4o
    @서봉선-w4o 7 місяців тому +1

    비법이 멸치액젖이였네요 특이하네요 저도 맛나게 해서 먹어보도록 하겠슴다

  • @JenniferKang
    @JenniferKang 2 роки тому +79

    셰프님
    너무 맛있어 보이네요
    꿀팊 잘 배우고 갑니다

  • @쿨톤피부
    @쿨톤피부 2 роки тому +2

    이방법 무조건 쓰세요. 진짜맛있어요. 면발도 불지않아요. 최고!!!!!!!

  • @김영희-q6o
    @김영희-q6o 2 роки тому +12

    마침 라면이 먹고 싶었는데요 바로 끓여서 먹어보겠습니다 정말 맛있어 보이네요 감사합니다

  • @shs8149
    @shs8149 9 днів тому

    시원시원한 셰프님 라면비법 쉽고
    맛있어 보여요~^^

  • @채복수
    @채복수 2 роки тому +38

    오늘 점시에 알려주신대로 했는데 진짜 맛나게 먹었어요~ 면은 쫄깃 국물은 깊은 맛이 ~오늘도 감사합니다

  • @dlwlrma3
    @dlwlrma3 2 роки тому +1

    라면에 후추조금 넣어서 끊이면 꿀맛입니다 ㅎㅎㅎ
    라면에 꼬막 넣어서 끊여먹으면 핵꿀맛 ㅎㅎㅎ
    라면에 삼겹살 넣어서 끊여먹으면 사망맛 ㅎㅎㅎ
    라면에 소고기 넣어서 끊이면 임종맛 ㅎㅎ

  • @봉수손
    @봉수손 11 місяців тому +3

    즐겨보고있습니다 셰프님은 서론이 길지않아 좋아요

  • @하늘하늘-w5w
    @하늘하늘-w5w 2 роки тому

    대파 15cm.. .?
    ㅋㅋ 👍👍👍
    면 위에 계란 푸는것 보다 면이 안 퍼지고 계란 맛도 살고 그렇겠네~~!!!👍
    꼭 따라 해야 겠슴다.
    볼때 마다 따라쟁이가 안될 수가 없네여.
    🤣🤣🤣

  • @SeoulKoreaOT7Kpop
    @SeoulKoreaOT7Kpop 2 роки тому +6

    감사합니다 ☕️ 🤗 💜

  • @jinsangkim1534
    @jinsangkim1534 2 роки тому +1

    배고파.. 직장인이면 제일 배고픈 시간..하필 이시간에 봐서

  • @김성춘-d7o
    @김성춘-d7o 2 роки тому +7

    라면스프 냄새도 맡기 싫고
    일넌에 한번 먹을 정도인데
    이 영상 보자마자 라면 봉지 찾으러갑니다. ㅎ

  • @옥녀봉-k7r
    @옥녀봉-k7r 2 роки тому +24

    라면 맛있게 끓이는 비법 너무 감사해요 김셰프님 ^^👍

    • @옥녀봉-k7r
      @옥녀봉-k7r 2 роки тому +1

      깊은관심 매우, 고맙습니다. 김셰프님^^👍🪴

  • @헤르난데스-p1d
    @헤르난데스-p1d Рік тому +1

    #겨란은 흰자만 넣어야
    100배 담백 한데요.ㅎㅎ
    저는 그래요

  • @jjmmmmm838
    @jjmmmmm838 2 роки тому +17

    제가 3년 전 숙소 생활할때부터 쓰던 레시피랑 똑같네요. 액젓 넣으면 국물 진짜 맛있음

  • @whiterandy8046
    @whiterandy8046 2 роки тому

    오....하나 배워갑니다.^^
    봉지 뒷면 조리법따라 하니까 맨날 맛없어서...방식을 바꿔봐야겠네요.^^

  • @행복바이러스-z4k
    @행복바이러스-z4k 2 роки тому +7

    영상잘보구갑니다 항상.좋은정보감사합니다

  • @jkshin6237
    @jkshin6237 10 місяців тому

    감사드립니다.
    하시는일들이 나날이 번창하시기를 바랍니다.😄😁

  • @허허-w9n
    @허허-w9n 2 роки тому +5

    이 영상보고 바로 라면 끓였어요
    와우 국물까지 맛있다요
    세프님 방법 최고요 👍

  • @꽁지-x2n
    @꽁지-x2n 11 місяців тому

    라면제일 좋아하는 나자신^^
    완전꿀팁
    멸치액젓!!!!!내일 꼭 끓여먹을께요^^

  • @삐디디
    @삐디디 2 роки тому +13

    비법 감사감사 합니다 한번 먹어봐야겠습니다 👍👍

  • @kingsclash8398
    @kingsclash8398 Рік тому +1

    참치액젓도 괜찮은거 같아요...멸치액젓이 없어서 대신 넣어봤는데 감칠맛 확 올라옴

  • @beckiekim8822
    @beckiekim8822 2 роки тому +185

    영상보고 끓여 먹었더니 환상 그자체네요. 원래 라면 먹을때 면만 먹고 국물은 안먹었는데 쉐프님 영상보고 따라 만들었더니 국물에 밥까지 말아 먹었네요.^^ 침대는 과학이다라는 말이 있는데 요리도 과학이라고 해야 할 듯요. 정확한 재료의 양과 양념비율 그리고 도구 이 모든게 잘 맞아 떨어져야 환상적인 요리가 탄생되는것 같아요. 쉐프님 말씀대로 라면은 쉬운 요리인데도 불구하고 보기보다 어렵다고 하시더니 정말 맞더라구요. 오랜만에 분식집맛 라면보다 10배 맛나는 라면 잘먹었습니다~^^

    • @mjb5063
      @mjb5063 2 роки тому +4

      응 백종원라면

    • @인터넷큐핏트
      @인터넷큐핏트 2 роки тому +25

      라면은 남이 끓인것 뺏어먹는게
      가장 맛있는 라면입니다...

    • @페이퍼-q8i
      @페이퍼-q8i 2 роки тому +9

      @@인터넷큐핏트 아침 점심 굶고 저녁에 대충 끓여먹으면 세상에서 제일 맛있는 라면이됨...

    • @윤현준-b4x
      @윤현준-b4x 2 роки тому

      배고팠네

    • @kNU4
      @kNU4 2 роки тому

      ​@@인터넷큐핏트 ㅈ까는소리말고 영상데로 해서쳐묵어봐라..쯧쯧

  • @오실롯-k4t
    @오실롯-k4t Рік тому +2

    라면 먹을때 계란 안넣고 대파만 넣는데 국물이 얼큰하면서 시원해져서 이게 더 맛나 보이네요 멸치액젓 도전해봐야지!!

  • @modelcar1779
    @modelcar1779 2 роки тому +22

    같은 재료를 가지고도 이렇게 다른 결과물이 나오다니 역시 전문가는 다르네요👍
    구독 좋아요 박고 갑니다

  • @Cro-cop
    @Cro-cop 2 роки тому

    어릴 때 분식집에서 라면 저렇게 끓이던데 맛있더라구요. 면 꺼내놓고 국물에 이것저것 더 넣어서 좀 더 끓이다가 면 그릇에
    부어주면 면이 엄청 꼬들꼬들하고 풍미가 확 삽니다.

  • @yujeongjeong5734
    @yujeongjeong5734 2 роки тому +123

    영상보고 바로 해먹어봤는데
    물550넣고 맛있는 라면 처음이에요^^
    셰프님의 꿀팁들 너무너무 도움되고 감사합니다!

    • @yonidle
      @yonidle 10 місяців тому

      영상에선 600넣으라는데…………

    • @YOUNG-yp7xq
      @YOUNG-yp7xq 10 місяців тому

      냄비 두께에 따라 다르게 넣으라 했는데..

    • @날으는초코파이-w9b
      @날으는초코파이-w9b 7 місяців тому

      ​@@yonidle넌 아직 이해 못했어, 한번 더봐라!

  • @로운-z6p
    @로운-z6p Місяць тому

    쪼라불거든요 겁나맛있습니다~쉐프님 감사합니다 ^^

  • @Johyeongjin
    @Johyeongjin 2 роки тому +10

    이대로 끓였다가 국물에 밥까지 말아서 싹싹 긁어 먹었네요. 어릴 떄 빼고는 라면 국물은 잘 안 먹었는데 이렇게 끓이니 라면 국물조차 버릴 게 없더라구요. 셰프님 감사합니다.

  • @오군이-g3k
    @오군이-g3k Рік тому +1

    김대석 조리사님. 이런 좋은 라면 조리법을 알려줘서요 감사합니다.

  • @rainseed21
    @rainseed21 2 роки тому +4

    제조사가 소비자들이 너무 민감해 하는 MSG를 빼버렸는데 그걸 도로 집어넣는게 핵심이군요 미원만 먹으면 사람 죽는 것처럼 막 공격했는데 이제 라면 맛없어지니 다시금 MSG 이야기가 거론되던데 맛 안봐도 맛있을거 같네요 저도 소고기 다시다 넣어서 먹었는데 멸치액젓은 생각도 못했네요 더 맛있겠죠?!

  • @술술술-i4l
    @술술술-i4l 2 роки тому +4

    실제 액젓 넣어 먹어보니 이것이 바로 요리의 한끗이다 싶었습니다. 꿀팁 감사합니다

  • @greenahn6060
    @greenahn6060 2 роки тому +1

    대부분 그리 안끓여요... 왜냐면.. 씻을 그릇이 두개로 늘어나서요.. ㅎㅎㅎ 대부분 끓이던 그냄비에서 끝내요...

  • @참사랑정원이야기
    @참사랑정원이야기 2 роки тому +18

    쉐프님 감사합니다
    정말 맛있겠습니다~^^♡

  • @songkim1437
    @songkim1437 2 роки тому +1

    한국 멸치액젓은 모르겠지만 태국에서 만든 멸치액젓에는 조미료가 많이 드러갑니다.
    멸치의 풍미와 조미료가 더 들어가니 입에선 달겠죠.

  • @꼬아-t9i
    @꼬아-t9i 2 роки тому +11

    저도 항상 집에서는 라면 담당입니다.
    예전부터 세프님과 똑같은 방법으로 끓입니다.
    젓갈도 젓갈이지만 면 꺼내는 시간도 중요하죠 그래야 면이 쫄깃쫄깃 하거든요.
    감사히 잘 봤습니다.

    • @user-newjins0909
      @user-newjins0909 2 роки тому +1

      전 1분30초에서 2분내외가 딱 좋은것같아요 최고의 꼬들감 최고

  • @im_yangzoo
    @im_yangzoo 11 місяців тому +1

    올만에 퇴근하구 온 남편 끓여줬는데 너무 좋아하네요~^^

  • @Chaeeun01240
    @Chaeeun01240 2 роки тому +4

    라면은 그냥 먹고싶을때 끓여먹는게 젤 맛있음.

  • @h주디스
    @h주디스 Рік тому +1

    설거지를 냄비랑 ㆍ 계란그릇 ㆍ라면그릇
    3개를 해서 구챤하여
    냄비한개만 설거지 할수있는 레시피 부탁드립니다 🙏

  • @김종현-h7m
    @김종현-h7m Рік тому +1

    덕분에 맛있게 보고 갑니다 꼬오옥 써먹어볼게요 멸젓이 신의 한수 였군요

  • @아이언맨-k9t
    @아이언맨-k9t 2 роки тому +4

    셰프님 멸치액젓이없다면 까나리액젓넣어도 괜찮은가요?

  • @dhvms
    @dhvms 2 роки тому +2

    그렇습니다.
    라면 끊이는 것도 노하우가 있지요..
    🔔🎁👍드리고 손잡았습니다..
    산에서 볼 수 있는 저의 춘란 컨텐츠는 영상에 초대합니다.

  • @아빠에손맛
    @아빠에손맛 2 роки тому +6

    영상 잘보고 갑니다

  • @TV-mp8qb
    @TV-mp8qb 2 роки тому +1

    이야 보지 말았어야 하는뎅
    면발 땡기는 저녁입니다
    오늘 편도 아주 잘 보고 갑니다

  • @bh8185
    @bh8185 2 роки тому +22

    어떤 레시피든, 꼭 면을 따로 빼서 국물만 더 끓여주고 다시 면넣어 먹으면 레알 꿀맛

    • @bfnfgkfjg
      @bfnfgkfjg 11 місяців тому

      말 좀 똑바로 해라 경우의 수가 먆잖냐

    • @bh8185
      @bh8185 11 місяців тому

      @@bfnfgkfjg 말은 똑바로 했다. 어쨌든 댓글은 내 의견이잖아.
      하여간 너 같은 놈들이 혐오와 갈등을 조장하는 거야~ 나는 네 의견을 나는 존중해. 다른 사람의 의견도 존중하고. 이게 현명하고 깨어있는 시민의 기본 자세야. 꼭 배워. 형이 너 걱정되서 그래. 사회나가서도 이러면 안 돼.

  • @남안재학-o4l
    @남안재학-o4l 2 роки тому

    멸치액젓 보다 참치액젓이 훨신 감칠맛 나네요ㅎㅎ 대파김치 보러~~고고

  • @주야-r9w
    @주야-r9w 2 роки тому +3

    멸치액젓 없으면 참치액젓 넣어도 되나요?

  • @권춘란-k9l
    @권춘란-k9l Рік тому

    정말 최고의맛입니다 100점 만점에 100 계속 라면은 이방법으로고정입니다 원래국물은안먹는데 국물까지 너무맛있어요 ^^♡

  • @ostrich_7321
    @ostrich_7321 2 роки тому +87

    라면과 파김치의 조화 끝내주죠
    라면에 멸치액젓을 조금넣으면 더 감칠맛이 난다니 신기하네요
    오늘 야식으로 당장 해먹어봐야겠어요
    면을 짧게 끓이고 국물을 따로 더 맛있게 끓여서 들이붓는 방식이 무슨 맛있는 국수삶아먹는 느낌이드네요
    정말 맛있어보여요 🙏

    • @sirius6130
      @sirius6130 2 роки тому +4

      저도 라면에 파김치 좋아하는데요. 이 영상은 파김치가 아니구 대파 김치에요. ㅋㅋㅋ

    • @짜파게티-p3v
      @짜파게티-p3v 2 роки тому +1

      @@sirius6130 대파도 파잖아요

    • @돌산유격대
      @돌산유격대 Рік тому +3

      나는 참치액1T+카레1/2T를 넣는데

    • @그냥가을
      @그냥가을 2 місяці тому

      국수를 삶아 놨다
      그렇게 먹어도 맛있겠는데요?

  • @조찰리
    @조찰리 Рік тому +1

    와 면만 건저냈을때 뭔가 꼬들꼬들 느낌적인 느낌이 ㄷㄷㄷ 귀찮지만 비슷하게라도 해봐야 겠네요 정보 감사합니다

  • @v6023
    @v6023 2 роки тому +8

    ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    또해보겠습니당ㅋㅋ
    셰프님꺼는한번도실패한거없었는데ㅋㅋ
    라면도또해먹어야겠어용
    잘보고갑니당

  • @명주백-r1b
    @명주백-r1b 11 місяців тому

    아항~~
    라면을 건지는군요
    세상에나.....
    일흔도 더 훨씬 지나서 알다니..,
    감사 감사!!!
    복 받으실거예요

  • @허허칠
    @허허칠 2 роки тому +3

    배고플때먹는 라면이 젤맛있다..

  • @신이나-t9c
    @신이나-t9c Рік тому +1

    김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 😊😊❤😊😊

  • @최광자-v7h
    @최광자-v7h 2 роки тому +11

    쉐프님 정말 대단하십니다ㆍ 라면땡김

  • @한밭참이슬
    @한밭참이슬 2 роки тому +2

    역시~한국인에대표음식은~역시라면이네여^^

  • @comehometo0815
    @comehometo0815 2 роки тому +12

    예전에 고등학교에서 먹던 라면조리법이 이거였군요. 그맛을 잊지 못했는데 다시한번 만들어보겠습니다. 감사합니다.

  • @GIashutte
    @GIashutte 11 місяців тому +1

    멸치액젓 4분의1스푼 넣기! 따라해봐야겠어요 꿀팁 감사합니다😊

    • @2_manggyeol
      @2_manggyeol 3 місяці тому

      라면 2개 끓여도 4분의 1스푼 인가영?

  • @사랑하는꼬물이
    @사랑하는꼬물이 2 роки тому +10

    엄청 맛있어 보여요 전 라면을 좋아하지 않는데 세프님께서 알려주신데로...굿 ...감사합니다

    • @nanalee9451
      @nanalee9451 2 роки тому +1

      저도 가족을위해👏

  • @ssonglee8820
    @ssonglee8820 2 роки тому

    옥의티가 있다면 분말스프를 넣을때 포장을 일자로 잘 뜯어주세요 이분처럼 대각선으로 구멍을 좁게 뜯으면 스프 넣을 때 스프가 수중기를 먹어서 다 안털립니다. 한번에 일자로 뜯으시고 위에서 털어 넣으세요.

  • @마카오박-z6o
    @마카오박-z6o 2 роки тому +6

    의외로 이방법을모르시는분들이많구나ㅎㅎ 이미잘알고있습니다. 맛있게잘먹고있습니다. 백쎕이 방송에서 방출많이했었는데

    • @홍짱-i4k
      @홍짱-i4k 2 роки тому

      글게요 2019년도에 봄

  • @성찰-o7e
    @성찰-o7e 2 роки тому +1

    멸치액접 1/4큰술. 흠, 조금 있다 한번 해봐야겠군요. 다른 건 저도 똑같이 하고 있습니다.

  • @샤론의꽃-n5q
    @샤론의꽃-n5q 2 роки тому +9

    알려주신대로 꼭,한번 끓여볼께요^^ 비법.감사💚