이연복 10분도 안 걸리는 청경채 볶음! 맛과 식감 모두를 살리는 레시피!
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- Опубліковано 2 тра 2023
- ≪재료≫
청경채, 버섯, 마늘, 기름, 굴소스, 소금, 전분
≪레시피≫
1. 청경채와 버섯을 썰어주고, 마늘을 다져줍니다.
2. 물이 끓으면 청경채와 버섯을 같이 끓는 물에 넣어 데쳐주세요.
3. 청경채가 흐물흐물 해지면, 물을 버리고 채에 받쳐서 수분을 빠지게 해주세요.
4. 기름을 넉넉하게 5 스푼을 넣고, 손질한 마늘을 넣고 볶아주세요.
5. 마늘 색깔이 노릇해지면 청경채와 버섯을 넣고, 소금 한 꼬집을 넣고 볶아주세요.
6. 여기에 굴소스를 1 스푼을 넣어서 간을 맞춰주세요.
7. 마지막으로 전분가루를 물에 개어서 조금만 넣어주세요. (참기름을 넣어도 좋아요!)
8. 접시 위에 올려주시면 초간단 청경채볶음 완성!
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1.간이 잘 베이게
손질한 청경채와 슬라이스로 썰은 표고버섯을
살짝 데침->체에 밭쳐 물기 빠지게
2.기름5+마늘볶다가 굴소스 취향따라
3. 채소랑 버무려(모든채소는 동일) 소금을 한꼬집 살짝 넣어주면 채소맛이 더 살아남
4.수분이 싫으면 전분가루넣고
참기름 좋아하면 참기름넣고
5.끝!
7.0ㅊ
정리! 감사합니다^^
잘봤습니다
@@hyunmun6916 888ㅑ 8:01
굴소스
청경채 간이 안 밴다는거 내 이야기인줄ㅋ 청경채 볶음을 했는데 간이 안 베여서 엄마가 한 입 드시더니 이게 뭐냐고 풋내 나고 생야채라고 안 드시더타구요ㅋ 잘 배워갑니다!!!
중식집에서 쓰는 화구 큰 불에 시연하는 게 아니라 인덕션으로 보여주셔서 실제로 활용할 수 있고 너무 좋으네요!!
😅
이연복 선생님 현지에서 먹힐까라는 방송의 영향으로 요리업을 하지않는 일반인인제가 중식의 매력에 빠져 중식조리사 자격증까지 도전해서 합격했었습니다
늘 영상 잘 보고 있고 항상 감사드립니다 항상건강 잘 챙기시고 계속 좋은 영상 부탁드립니다
계속 응원하겠습니다
👍
귀한 정보를 마늘 으깨듯 무심하게 알려주시는 분 😊
연복선생님~~
요즘 선생님 덕분에
매번 감동하며 눈물흘리며
보고 있는 ‘한국인의 식판’
아주 잘 보고 있어요~~
국위선양하는 그 열정에 큰 박수
보냅니다
중화요리도 집에서
간편하게 자주 만들어 먹어요~~
좋은 모습으로 오래오래
뵙길 바래요❤❤❤
워킹맘인데 요리가 간단해서 좋아요.이연복 선생님 감사합니다.
이연복셰프님 정감있고 다정한 말투가 항상 너무 좋아요! 요리는 물론 너무 맛있을것같구요! 항상 복받는 나날들이 되세요😊
청경채는 안씻거여?
@@smy3867 뜨거운물에 씻어졌는걸요
저는 일본교포인데 요즘 버섯이 많이 나와서 뭘할까 하다가 선생님 청경채볶음 너무 간단해서 해봤어요~~~일본에서 자주 가는 중화요리집에서 먹는맛 나서 너무 신기했어요~~~정말 맛나게 먹었어요~~~감사합니다❤😊
청경채 좋아는 하는데 먹는방법을 몰랐어서 이연복님 영상보고 만들어봤더니 너무 쉽고 맛있어요~~~
감동이예요😊😊😊 종종 해먹을거예요 감사합니다
선생님 야채가 양념이 씻겨나가서 맛이 없어지는 때가 많았는데, 이렇게 알려주시니 너무 감사합니다!!
이연복 셰프님은 요리로 복을 짓는 분!
오늘도 독일에 사는 어느 복덩이가 감동받고 갑니다😂
반갑습니다^^
감사드립니다^^
좋은 저녁 행복한 저녁 되시기 바랍니다^^
이연복의 복주머니님^^♡
청경채. 볶음요리 잘 배우고 갑니다!
감사합니다^~^
연복샘님 중국에서나 맛본볶음 제손으로
덕분에 한번 따라해봅니다 요리계의 대가이신 연복선새님
인품역시나 대단한분 존경합니다
🌼❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
항상 간결하고도 아주 분명하게 잘 가르쳐주셔서 이해가 잘 됩니다 청경채로 나물을 해 먹어봤더니 별로 맛이 없어 실망했는데 이 방법으로 해봐야겠어요 감사합니다
보이는 주방도 신선하고 선생님 의복도 잘 어울리십니다. 전문가분을 이렇게 만나니까 반갑고 쉽게 야채볶음 알려주셔서 감사합니다 😊
연복 선생님 👍🤟
건강하시고 늘 행복하시기를 바랍니다.
이연복 쉐푸님 저는 영탁 님 팬인데 이연복 쉐프님 을 알게되서 엄청 좋아합니다 앞으로많이 시청하겠습니다.
이연복 대가님의 요리는 언제나믿고 먹을수있을거같아요 이연복대가님 화이팅
간단하고 품위있어보이는식탁이 될것같네요.
앞으로도 요리 못하는 사람들을위한 요리를 보여주세요^^~
영양만점 청견채 맛있게해먹겠습니다
감사합니다
이연복셰프님 요리도 최고
인성도 굿입니다~♡
우연히 유튭 보다가 복주머니 만났네요ㆍ
복을 한아름 선물로 받은 기분~~
반갑고ᆢ감사드립니다~~❤❤❤
❤이연복셰프님 요리도최고
마음도최고❤ 하시는 모든. 일마다
행운을빕니다❤
요즘 비슷하게 우동사리 넣어서 볶음우동으로 먹고있어서 맛있다~ 했는데
우동사리 대신 버섯넣은것도 식감도 잡아줘서 맛있어보여요
다음엔 영상에 나오는것처럼 버섯넣고 해먹어야겠어요
채소는 데치고 요리하면 양이 줄어든다.
요리 후 오래 놔두면 양념이 흘러내리므로 약간의 전분물과 함께 볶아주면 양념이 잘 붙어있는다.
맛있겠네요😊
맛있겠어요 구독 좋아요 눌렀습니다 😊
이연복세프님
TV에서 볼때마다 진정선과 믿음이가서 넘좋아요 지금막 요리보고 방가워서 구독했어요 응원합니다
이연복셰프님, 최고최고 👍 😍 💕 ❤️ 😎 🤦 ~~~
가장 뛰어난 요리사의 레시피를 새벽에 집에서 누워서 볼 수 있는 멋진 세상이다
청경채 볶음의 맛은 잡는 비결은 데치는데 있었군요.
잘배웠습니다.
감사합니다.
이런 분들이 이렇게 해주니 얼마나 좋아
맞아요🎉
😮
❤❤❤❤❤❤
@@user-qn8wj6vs8l3
@@user-qn8wj6vs8l😊
안녕하세요 이 쉐프님, 항상 감사히 잘 시청하고있습니다
정말 최고의 쉐프님 이십니다!
따라했는데 간단하고 맛있고 좋아요
감사합니다.선생님~~^^
요리 대가이지만 설명은 초보도 딱 이해하도록 간결 간단하네요. 👍
정말 고생이 많으십니다 늘뵈도 자상하고 섬세하게 잘가르쳐주시고 최고의 셰프님입니다 건강하셔요 감사합니다😂
청경채를 데치기전에도 안씻고 데친후에도 안씻는데
언제씻는거지?
고맙습니다.먹는법 알려주셔서
꼭 한번 해보겠습니다~
이연복 대표님 영상 감사합니다
베트남에 있을 적 이 레시피랑 완전 똑같은 청경채볶음요리 있었는데 오랜만에 보니 반갑네요. 마늘기름에 굴소스, 표고버섯, 전분 활용은 역시 빠질 수 없는 청경채볶음 조합이군요
맛있어요!.
쉽게 따라 할 수 있어서
고맙습니다 😊
대가님의 훌륭한 요리실력. 간편 가정일품요리 시리즈들의 호응이 굉장히 좋다. 생활물가와 배달비가 갈수록 오르니
연복님
표정갈수록좋아지시네요😊
저녁 메뉴로 도전해볼게요! 감사합니다👍
생각만해도 맛있겠네요
전분을 안넣고 했었는데 영상보고 전분 넣고 해보니 만들고 조금 지나도 맛있고 좋습니다
쉽게 할수있는 요리법을 알려주셔서 감사합니다. 야채볶을때 야채에 간이 안배 자꾸 양념을 많이 하게 되는데 전분물 사용팁을 알려주셔서 앞으로 야채볶음이 더 맛있을것 같아요^^
아주 맛있어요 😊
와우 너무 맛있네요!! 감사합니다~ 이연복 선생님😍
연복선생님 청경채 복음요리 감사합니다~~
우리가쉽게할수있는거많이올려주세요감사합니다
소고기좀 넣어도대요 ?
😮😅
최고입니다
청경채선생님 연복 복음요리 감사합니다~~
이연복 넘 멋지십니다
오늘 저녁 반찬 한가지 감사합니다
안녕하세요 이연복세프님 처음으로입장해서 청경채볶음너무잘봤습니다 제가많이먹어야된답니다 쪼아요꾸욱했답니다
아주간단하고 맛있는 청경채볶음 잘보았습니다 내일은 야채볶음 만들어 먹겠습니다 감사합니다 유듀브 팬이에요 이연복 세프님 좋아하고 존경합니다 건강하세요
연복쌤 ~오늘 저녁 메뉴는 청경채 볶음으로 ~~ 감사합니다 ~
너무감사합니다
자주 해 먹을꺼 같아요
오늘 해먹어야겠어요ᆢ 맛있겠어요. ^^
청경채 샤브에만 넣어 먹었는데 이연복 쉐프님 간단하고도 격있는 요리로
승격~^^
저녁반찬으로 꼭 식탁에 올려야겠어요 감사합니다~^^😊
언제나 멋집분 정말감사하고 고맙구요 찐으로최고입니다
자주 해먹어야겠어요😊
청경채볶음 맛있겠어요❤❤
연복선생님 해보기도전 맛나게하셨어 침샘이 돕니다
감사합니다
찬원님 따라오다보니~복주머니 유튜브를 알게 되었네요
당장 저녁에 해 먹어야겠네요 감사합니다,,복주머니 승승장구 하세요,,
감사합니다
저녁메뉴로 한번 해보려고요
너무나 쉽게 알려주시네요
감사합니다
청경채볶음 데쳐서 하는군요 앞으로는 그렇게 해먹어야겠네요 감사합니다
청경채 저도 정말 좋아 하는데 간단한 요리 알려주셔셔 감사합니다.
이연복 셰프님
이거 대박이에요 너무 맛있어요!
전분물 꿀팁도 알려주시고 감사합니다😊
감사합니다 오늘 꼭 해 먹어봐야겠네요
청경채 볶음좋아하는데 너무 감사합니다 😊
레시피도 간단하고 재료도 많이 안들어가서 간단히 해먹을수있어 너무 좋네요.
표고랑 같이먹으니 맛과식감이 탁월하게 좋아요
시키는대로 했더니 넘 맛있네요ㅎ
가볍게 가정식으로 좋은 정보주셔서 감사드립니다
요리하시는 프로 잘보고 있습니다. 청경채요리도 정말 간단하네요.잘배웠습니다.
좋은정보감사합니다~~~
초간단 요리에 영양이 풍부 잘 배웠습니다 고맙습니다
감사 합니다 이연복 셰프님 멋있습니다 맛있게 해 먹을께요
감사합니다~ 야채 볶음 팁을 알려주셔서❤
간단하고 너무 맛있어요 감사합니다
활용 넘 잘 하고 있어요
감사합니다 ^^
연복쌤 👍!!!
오늘저녁 울집 반찬은 청경채 볶음이다.
간단하고 좋네요 감사합니다 😊
진짜 간단하면서 맛있어요~
넘 맛있었읍니다 😊감사드립니다
이연복 쉐프님 존경합니다 요리도 최고시고~~반려견 사랑 💕 에 감사해요 😂🎉
간단하고 진짜 맛있어 보이네요
감사합니다 꼭 해서 맛나게 먹겠습니다
감사해요 해봐야겠네요 😊😊
이연복 님 께서는.어디서 든 진정성 이 있어서 좋습니다.
네
집에 청경채가 많아서 걱정이었는데 이연복쉐프님 레시피로 처리 완료했어요~ 진짜! 맛있어요!!😊
역시 기름을 참 많이 넣는군요. 간단한 중식 채소볶음이네요.
잘 배워갑니다,
보이면 꼭 사와서 해 먹을래요. 감사합니다
청경채 다루기가 어려웠는데 쉽고 맛있는 레시피 올려주셔서 감사합니다 ~ 꼭 해보겠습니다
늘감사합니다 ^^
대박 오늘 요대로 했는데 넘 맛있어요 우리 엄마가 다 드심ㅋ 마지막에 전분물이 고급진 중화요리 맛나요❤
맛있겠어요~초간단 청경채볶음 레시피 감사합니다~^^