Dlaczego mięso powinno być droższe? 🤔
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2023
- 💻 Film powstał dzięki wsparciu NordVPN. Oto wspomniany link👇
nordvpn.com/kasiagandor - znajdziecie tam aktualną promkę z gwarancją zwrotu kasy przez 30 dni. Można wybrać samą sieć VPN, albo VPN w pakiecie z menadżerem haseł NordPass i innymi dodatkowymi usługami, np. prywatną chmurą 🤝
💥 Dziś na tapecie: ceny mięsa, system produkcji żywności w Europie
👨 Naszymi rozmówcami są Igor Sadurski z Bezmięsnego, Leszek Duszak z Gospodarstwa Rodzinnego Duszak oraz profesor Zbigniew Karaczun z SGGW
To temat trochę obok produkcji mięsa, ale też związany z produktami odzwierzęcymi. Otwarte Klatki upubliczniły ostatnio wyniki śledztwa związanego z dobrostanem kur niosek. Tutaj możecie podpisać petycję o wycofanie klatek: otwarteklatki.pl/petycje/wozn...
Ten film zrobiliśmy my, Kasia Gandor i Maciek Szczerba, a jeśli ty chcesz coś zrobić z nami, odezwij się tu: gandor.production@gmail.com
► instagram Kasi: / kasiagandor
► instagram Maćka: / maciekszczerba
► tiktok: / kasiagandor
📚źródła filmu znajdziecie tutaj: docs.google.com/document/d/1h...
Hej, hej, dziękuję za seans i przybywam z kilkoma sprawami. Tutaj link do oferty NordVPN, o której mowa w filmie, z 30-dniową gwarancją zwrotu kasy: nordvpn.com/kasiagandor
Jeśli ominęło Was to info, daję też znać, że na Gazeta.pl pojawiają się teraz filmy, które przygotowałam w ramach ich wyborczej ramówki. Poruszamy w nich tematy, które leżą na sercu szczególnie młodym osobom. Tutaj można na przykład obejrzeć nasz materiał o zdrowiu psychicznym dorosłych w Polsce: ua-cam.com/video/YADyYMXl2BY/v-deo.html
A na jutubku w standardowym programie widzimy się w październiku, baj!
oglądam kilkadziesiat kanalow popularnonaukowych na yt i jestes najglupsza dlatego Ciebie pomijam, jak mozna tak szkodliwe klamstwa wciskac ludziom, weganie zabijaja zwierzeta tak samo jak miesozercy, skoncz tez feminazistowskie teksty o tym ile powinny kobiety zarabiac za to ze sa przecietne gdy bezdomni mezczyzni umieraja na mrozie bo to złe.
Dobry;) ja tu ze skarga się melduje😢 dlaczego takie materiały chociaż świetnie skompensowane to są takie krótkie i dlaczemu jest ich tak mało?😢... ja to bym mógł cie słuchać zamiast RMFu😊😊 pozdro I zdrówka
Moim zdaniem brakowało w filmie wspomnienia o tym, że produkcja wołowiny to połowa zużycia wody średniej osoby (źródło: watercalculator). Weganie zużywają średnio o połowę mniej wody. O tym, że samo pakowanie zwierząt w małe przestrzenie może spowodować nową pandemię (może to też być kolejny wirus). Również że pracownicy factory farms borykają się z prawie największymi problemami psychicznymi z wszystkich profesji, ciągłe oglądanie cierpiących zwierząt bardzo rujnuje psychę.
Dzięki za link!
Opowiedz o wpływie mięsa na płat czołowy jak kortyzol zawarty w mięsie wpływa na człowieka.
To nie mięso powinno być droższe - to produkty roślinne/wegańskie powinny być tańsze.
I być lepsze w smaku, bo nie ukrywajmy, większość vege rzeczy smakuje kartonem, albo jak psia karma jeśli chodzi o, np. kabanosy
Założę się że jak nie przyprawiasz mięsa to też będzie smakowało jak karton
@@aleksandraEm chodzi o produkty typu kiełbasy vege, czy już przyprawione mięso na kebaba vegańskie. No jakby kiełbasa czy kabanos są już przyprawione
@@wszystkojedno15 to normalne że jak czegoś nie lubisz to nie jesz. Ale sam możesz przyrządzać posiłki wegańskie i będą smakowały jak sam je sobie przyprawiasz. Po za tym te wszystkie kiełbasy czy sery i wędliny wegańskie są wysoko przetworzone i są niezdrowe. Ja jak jestem głodna to idę na falafela w tortilli, no niebo w gębie! Jak ktoś jest z Olsztyna to moge podpowiedzieć gdzie taki zjeść.
To się nie da, bo kasę trzeba przerzucić, nie rozmnoży się... Już zaczyna się przerzucanie wsparcia finansowego z hodowców, na producentów żywności roślinnej.
Jestem ze wsi. Kiedyś wiele domów miało własne szopki ze zwierzętami i własne sady, pola i ogródki. Teraz nasze gospodarstwo jest jednym z nielicznych. Hodujemy i uprawiamy głównie dla siebie. Jest to większy koszt niż ceny w sklepie. Dla mnie gra warta świeczki, bo wiem co jem.
dokładnie, teraz jak masz jakiekolwiek zwierzę hodowlane to inspekcje kontrole unijne przepisy i a z resztą... porażka tak jak napisałaś drożej niż ceny w sklepie lecz wiesz co jesz.
Masz rację, że dbasz o zdrowie .Emisja gazów cieplarnianych to największy przekręt dzisiejszych czasów. Nieograniczone, wieczne i niekontrolowane źródło dochodów nie wiadomo dla kogo i na co tak naprawde przeznaczne. Można je doliczyc do wszystkiego w dowolnej kwocie. A ludziom się wmawia, że to ochrona śodowiska.
Jestem za taką hodowla jak najbardziej. Zwierzę dorasta z Wami. I idzie pod nóż czy siekierę w sposób humanitarny.
Ale farmy po tysiące sztuk to obozy koncentracyjne. Wygodnie nie myśleć o całej produkcji.
czyż wszystkie cele Zielonych Kmerów i Agendy 2030 właśnie nie prowadzą do odwrotnego skutku ?
Ale jeśli ktoś zadałby sobie pytanie, że przyczyną są zyski korpo i banków, to zobaczyłby jedyny logiczny skutek, którym jest elimanacja z rynku wszystkich, którzy nie przynoszą zysku.
Bardziej przerażająco jawi się kwestia medycyny i leczenia, gdyż każdy uważający się zdrowego będzie za chwilę uznawany za psychicznie chorego i tym samym również wymagający leczenia. To jest tylko interes
@@user-ln3pg5qr6q Polecam lekturę magazynu Pismo. Wszystko jasno omówione oraz film Kasi o handlu emisjami.
Ja tylko chciałbym zwrócić uwagę na jedną rzecz. Osoba która ma okresloną dietę np Vegańską z przekonań ideologicznych, jest zmuszona (w pewien sposób) do kupowania w sumie wąskiej okreslonej grupy produktów.
Nie ma żadnego problemu , żeby podnieść cenę towaru o 1000% w stosunku do wyjściowej bo i tak go kupi. Bo jej zależy.
To jest ten sam temat co z ubrankami czy w ogóle całą branżą dziecięcą. Koszulka dla chłopa dwa metry kosztuje mniej niż koszulka dla dziecka na którą idzie 1:10 materiału i 1:10 pracy. Przecier w słoiku z jabłek dla dorosłych , 2 złote za pół litra. Taki sam przecier z uśmiechniętym bobasem z dopiskiem UŚMIECH BOBASA 150 gramów 4 zł.
I co mamo/tato ? nie kupisz dziecku? będziesz na dziecku oszczędzał.
No nie kupisz co najlepsze , najdroższe , mimo iż to ekonomicznie nie ma absolutnie sensu i ewidentnie lecą z nami w chuja.
Paracetamol dla dorosłych 7 zł. Paracetamol dla dzieci (gdzie jest w sumie mniej substancji aktywnej) 22 zł za butelkę.
IKS DE XD Tak ja rozumie, że są dodatki smakowe, i napewno przez to właśnie cena jest dwukrotnie wyższa.
Jasne, jasne.
Materialu na koszulke dla dziecka owszem pójdzie mniej, ale naklad pracy na nią, będzie praktycznie identyczny, co przy koszulce dla doroslego.
Kto w ogóle kupuje produkty dla dzieci jak to jest syf. Warto czytać składy aż oczy bola co się dziecia podaje
dzieciom co to za słowo dziecią ?@@kurrwa
@@kurrwaa jaki tam jest syf?
Lecą w chuja, bo się ludzie dają robić. Kto szuka ten znajdzie np. tani syrop z paracetamolem czy przeciery, ale ludzie są wygodni i nie każdy poświęci czas na szukanie.
Bardzo doceniam jakość i estetykę kadrów, które tworzysz. Widzę ile to pracy w porównaniu do wrzucenia stokowego zdjęcia
Może dożyjemy czasów, gdy lekarze a Polsce zrobią test CRP zanim będą podawali antybiotyk na każdy katar, zaczynając już od wieku niemowlęcego. Temat odporności na antybiotyki naprawdę mnie przeraża i martwi. A tak niewiele trzeba, by ten problem spowolnić.
CRP możesz zrobić samodzielnie jakby co w każdym laboratorium.
@@aroimicaraffu ja na szczęście nie muszę, bo mieszkam w kraju, gdzie robi się to tuż przed wejściem do gabinetu i od tego zaczyna się rozmowę. A zrzucanie odpowiedzialności za wiedzę medyczną na pacjenta i założenie, że ma sam najpierw iść do laboratorium robić crp, a potem do lekarza, uważam za nieetyczne i niepraktyczne dla pacjenta. Słyszałam tez o przykrych komentarzach, gdy znajomi chcieli zrobicy crp przed przyjęciem kolejnej recepty na antybiotyk dla dziecka. Zarzucono im, że się wymądrzają i mają nie ingerować w decyzje lekarza.
Wzrost CRP nie różnicuje między infekcją bakteryjną (wskazanie do antybiotykoterapii) a wirusową (zwykle leczenie objawowe. Ponadto, jest to marker wysoce nieswoisty- nie wskazuje na konkretną przyczynę i może rosnąć w bardzo wielu stanach nie tylko infekcyjnych. Oznaczanie CRP na pewno nie jest złotym środkiem na ograniczenie wypisywania antybiotykoterapii.
nie wiem skad przekonanie o antybiotyku na KAZDY (xd) katar, ja osobiscie nigdy tak nie mialem nigdy nie mial tak nikt z rodziny ani znajomych. czasami przy ciezkim przebiegu choroby wirusowej potrzebne jest podanie antybiotyku aby zapobiec nadkazeniu bakteriami (tak jak chociazby bylo przy covidzie)
Skoro nie żyjesz w Polsce to chyba nie jesteś świadoma tego że w dużej mierze u nas to pacjenci domagają się zastosowania antybiotyku, nie za bardzo przemawia do nich fakt że prawdopodobnie złapali chorobę wirusową i nie ma żadnego wskazania do takiego leczenia, a gdy lekarz odmówi najpierw spada na niego fala niezadowolenia a potem taki pacjent zaczyna chodzić po innych lekarzach tak długo aż w końcu znajdzie kogoś kto taki antybiotyk przepisze. W świadomości wielu osób im się ‚to po prostu należy’ niezależnie od wskazań i tłumaczenia działań niepożądanych antybiotyków 🙃🙃 oczywiście nie jest tak zawsze ale skoro przedstawiamy jedną perspektywę proponuje przedstawić też drugą
Moja rodzina prowadzi niewielkie gospodarstwo rolne - ok. 25 ha i +/- 60 świń. Niemal wszyscy, którym to mówię, twierdzą, że to dużo, ale w związku z cenami zbóż i żywca mniejsze się po prostu nie opłacają. W każdym razie nasze świnie mają bardzo dobre warunki - paszę robimy z własnych zbóż (z dodatkami białkowo-witaminowymi), w kojcach mają wystarczająco dużo miejsca i ściółkę ze słomy. Jest przy tym bardzo dużo pracy, ale wiem, że są zdrowe i raczej zadowolone w ciągu swojego krótkiego życia. Rękami i nogami podpisuję się pod tym, że polityka unijna powinna wspierać właśnie małe gospodarstwa. Tylko że wtedy zaleje nas tanie mięso z Chin, jeśli nie postawimy obwarowań odnośnie tego, w jakich warunkach mają być hodowane zwierzęta, z których mięso będziemy wpuszczać na rynek. Sam myślałem o tym, by w przyszłości też podjąć się rolnictwa, ale jeśli nic się nie zmieni, to takie małe gospodarstwo po prostu nie przetrwa i będę musiał zostać przedsiębiorcą rolnym, zatrudniać ludzi i brać kredyty na budowę kolejnych chlewni. A tego nie chcę. Upowszechnianie wiedzy o tym jest ważne - nie po to, by lobbować lifestyl wege, bo to się teraz zrobiła moda i kolejna okazja, by wyciągnąć z ludzi kasę - ale właśnie po to, by promować małe gospodarstwa i wywierać presję na rynek i decydentów, by utrudniać monopolizację i produkcję masową. Oraz eliminować marnotrawstwo.
Poproszę o następny odcinek o tytule: Dlaczego warzywa i owoce są tak drogie.
Drogie ? To może czas kupić sobie kawałek działki i spróbować zasiać trochę warzyw ;) Myślę, że 2zł za kg jabłek to jest śmieszna cena nieadekwatna do dzisiejszych kosztów. Drogo to może dopiero być ;)
Mam własne miniaturowe gospodarstwo rolne. Ale są i tacy którzy nie mają..
@@janek0120 jakie jabłka i gdzie za 2 zeta ... może najtańszy niejadalny szajs w dyskoncie.
@@grzegorzwieczorek3703 Co chwile w Lidlu widziałem promocje na jabłka za 1,99zł. Po za tym 2zł to powinno być minimum jakie sadownik powinien dostać za towar, niestety pośredników jest tyle, że cena od sadownika do konsumenta rośnie 300%.
@kerdaw Typowe pytanie osoby, która nigdy nie uprawiała warzyw i owoców. Zapraszam do siebie na pole, do wyboru: kilkugodzinne plewienie, zbieranie stonki lub ślimaków, podlewanie. Dochodzi cena nawozu, ogrzewania szklarni, paliwo do taktoru.
Dzięki za odcinek!
Szkoda, że film nie porusza kwestii tego w jaki sposób właściciele tych największych ferm oszczędzają na swoich inwestycjach: nie zakładają biofiltrów (a co ich obchodzi, że ludziom w wiosce śmierdzi), odprowadzają gnojowicę do rzek, we wsiach brakuje wody pitnej dla ludzi itd A najzabawniejsze jest to, że to nie są nawet rolnicy, jak sobie ludzie w mieście wyobrażają, tylko milionerzy, najbliżej im do gangsterów (ojciec był rolnikiem a im jedyne co zostało z rolnika to słoma wychodząca z butów).
dodając że większość "dużych producentów rolnych" nie płaci podatków, nie płaci ZUSów a mieszka w pałacu i jeździ bentleyem
@@HuatengChen w tym kraju oni są jak święte krowy
Wiesz co jest zabawne, ludzie o nie zwierządka cierpią w tych fermach róbmy coś z tym.
A już jest tu kilka komów że przez unie nie mamy zbyt wiele zwierząt i to ich wina i tych głópich przepisów, ktore doslownie mają na celu wymuszenie dobrego traktowania zwierząt xd
Potrafią również porzucać truchła zwierząt na polach. Mam nadzieję, że to się kiedyś na nich zemści.
@@zielonamarta zombie krowy ?
W Polsce i tak nie ma takiej patoli z cenami mięsa jak w USA xD
W sensie, że tam taniej?
O wiele taniej i o wiele gorszej jakości.@@DamianCS2
Ten przykład z McDonald's podresla jeszcze jedno - cena jest idiotyczne wysoka, bo może taka być - ludzie zaplacą. Żeby to jeszcze był jakiś impossible burger, ale nie, to są same warzywa, te które nawet przy obecnym systemie są dość tanie. Ale weganie są przyzwyczajeni, więc zapłacą...
Dokładnie - wegański czyli wg dzisiejszej nomenklatury - modny, a moda kosztuje ;-)
+ często się płaci za markę "gwarancję dobrego produktu". Jest zdecydowanie za mało produktów wegańskich w sklepach
Mnie to zawsze zastanawia, dlaczego ci zdeklarowani veganie muszą mieć coś miesnego zrobione na vege, skoro jest tyle super potraw bez miesa i mozna je łatwo zrobić na vege... Sam mieso na obiad jem 2-3 w tygodniu a do kanapki to też jakoś mało, wiec kupuje lepszej jakości i stram sę lokalnie. Ale nie, lepiej w markecie kupić vege -mozzarelle z oleju kokosowego za 140zl/kg, kto co lubi.
@@nierjamnikomata4371 Rzecz w tym, że mięso i sery sa zajebiście smaczne. Żeby gotować wegańsko i naprawdę smacznie trzeba mieć więcej czasu i umiejętności, niż żeby zrobic sobie tosta z szynką i serem. Fajnie by było mieć taką opcję bez krzywdzenia zwierząt i bez rujnowania portfela.
Nie wiem na jakiej populacji bazujesz swoje obserwacje. Veganie są od siebie bardzo różni. Nie dla wszystkich klimat, bycie eko, cierpienie zwierząt lub zdrowie jest priorytetem, albo patrzą na to w inny sposób, bo operują różnymi danymi z innych źródeł. @@nierjamnikomata4371
Takie spostrzeżenie, uważam że należało by podać, dla porównania, wielkość dofinasowania do produkcji roślinnej a nie tylko zwierzęcej/mięsnej.
Warto tez było by podać pełen rozkład wielkości gospodarstw bo 1 do 1 ha ziemi to gospodarstwo w większości przypadków nie mogło mieć produkcji rolnej poza zaspokojenie własnych potrzeb.
Może warto zaznaczyć oprócz wielkości produkcji mlecznej jak zmienił się podział ras hodowanych krów. Czy wydajność tych samych ras w 2003 roku była niższa? Pamiętam wiejskie krowy z początku lat 2000 które często były niemlecznymi krowami hodowanymi przez "babcię" na wsi. Nijak sie miały do dużych krów mlecznych. Jednak tutaj w statystyce są brane pod uwagę bo babina oddawała mleko do mleczarni.
Przy świniach ponownie brakuje informacji na temat aktualnie hodowanych ras i jak zmieniło się ich przyrastanie. Informacja o ekonomii hodowli jest jak najbardziej prawdziwa, tak samo jak przy drobiu. Jednak jedno podsumowanie około 15 minuty wszystkich braków nie załata.
Waga Noego ciekawe zobrazowanie, jednak czy nie warto by było pokazać jak masa zmieniała sie w czasie - powiedzmy estymacje od rozpoczęcia upraw przez ludzi do czasów współczesnych do udziału zwierząt dzikich. Jak rolnictwo zwiększyło masę ssaków na ziemi ;)
Przy gruntach warto zaznaczyć jak dużo z nich nie nadaje się na nic innego poza pastwiskami - produkcja roślinna jest niemożliwa poza przeznaczeniem na pastwiska (górskie, pustynne/preriowe) łąki, etc.
Zgadzam sie że produkcja lepszej żywności powinna być lepiej wynagradzana, jednak popyt jest na nią za mały żeby przestawić produkcję, społeczeństwo nie jest na to gotowe. Wołowina w Polsce w latach 90 znacznie bardziej dostępna niż obecnie, świnie z ras rodzimych, karmione jak dawniej (można powiedziec na odpadkach spożywczych + roślinnych) są w samu dużo lepsze niż te szybko rosnące (dla niektórych bedzie to szokiem ale lubię dobre mięso). Rosół z wiatraka (kura mająca więcej piór niż mięsa, żyjąca wolno na wsi) bedzie znacząco lepszy niż z brojlera z fermy.
Warto też przypomnieć że hodowla roślinna również zabija mnóstwo zwierząt.
@@micha_666 Rośliny uprawiane są głównie na paszę dla zwierząt. Gdybyśmy hodowali mniej zwierząt, nie potrzebowalibyśmy tak dużych upraw roślin
@@cyrkielnetworktylko, że ludzie nie jedzą tyle kukurydzy.
@@cyrkielnetwork większość gruntów rolnych nie nadaje się do uprawy roślin dla ludzi
Albo rosół z kapłona (kastrowanego koguta), nie mówiąc już o drobiu wodnym czy gołębiach...
What do You mean "za dużo ziemniaków" 😢
Kwestia z dopłatami to kłamstwo. Dopłata do krów jest tylko do 20szt. Nie ma czegoś takiego że większe gospodarstwo to więcej dotacji. Każdemu przysługuje tyle samo i są górne limity.
A jakieś dowody na poparcie tych słów? Albo jakieś dowody przeczące temu, co było w filmie?
@@Rakowy_Manaskal strona arimr i tam są wyszczególnione kto ile dostaje. Mogę też pokazać swoją decyzję o dopłaty.
Dokładne
Rzeczywiście. "płatność do krów 2023 arimr" w google. Może temu rolnikowi chodziło o dopłaty do dobrostanu? Tam chyba nie ma limitów. Tylko z drugiej strony to wcale nie pomaga autorce, bo to są dopłaty za zapewnianie krowom lepszych warunków.
Ogólnie to film stronniczy, większość argumentów przeciw mięsu można podnieść co do roślin. Może i nawet w ostatecznym rozrachunku produkcja roślin wyjdzie lepiej, ale te kwestie zostały całkowicie przemilczane.
@@kremikbananowy4234 dopłaty do dobrostanu też są z limitem. Powyżej 150 djp nie ma płatności.
Super ciekawy film!
Dzięki Kasia ❤
Kasiu, BARDZO dobra robota z tym filmem. Uświadamiajmy ludzi, pokazujmy statystyki, bo niestety przrciętni Kowalscy nie mają pojęcia jak to w rzeczywistosci wyglada... Edukujmy się wszyscy ♥
Dziękuję za ten film.
Świetny materiał Kasiu !
Ciekawy temat❤😊
Świetny materiał! Szkoda tylko, że nie poruszyłaś kwestii przyszłości mięsa produkowanego w laboratorium od komórki, które daje nadzieje na częściowe zaspokojenie rynkowych potrzeb. ;)
insekty możesz rąbać jak ci smakuja😃😃😃😃😃
Przepiękny i ważny film. Dziękuję
To najpiękniejsze vlogi jakie widziałam/widze z polskim YT. Błyskotliwy montaż, staranne przebitki, super wciągające
super film!
Ogólnie nigdy nie byłem przeciw aby ograniczyć spożywanie mięsa chociaż jadam je można powiedzieć regularnie ale nie było mi nigdy jakoś specjalne potrzebne bardzo lubię jeść posiłki bez mięsa. Tylko, że przekaz ludzi, którzy na to naciskaj zawsze były mało merytoryczne i nie poparte wiedzą tylko złością i hejtem. Pierwszy raz przesłuchałem całego materiału od początku do końca i uważam, że jest w stanie zmienić moje myślenie. Fajne rzeczy Robisz a czy świat się zmieni...Nie wiem ale pewnie będzie musiał w pewnym momencie...Pozdrawiam
Hejt u wegan jest wywołany permanentną frustracją wywołaną wygłodzeniem i ciągłym ślinieniem się na myśl o schabowym z ziemniaczkami albo grubym befsztyku.
Hahaha 🤣😂 dobra uśmiałem się :D Przekonałeś mnie!@@JesusMagicPanties
@@18seson 👍
Co do brojlerów mogę się wypowiedzieć i normy normami, które jeżeli ktoś by spełniał to niestety nie osiągnie efektywnego wzrostu, można zobaczyć jak gęstość wpływa na spowolnienie wzrostu, stąd robi się stopniowe wywózki, a które pozwalają na dalszy wzrost, a trzeba pamiętać, że dobieranie gatunków polega na wybieraniu tych które są bardziej odporne, by stosować ich mniej, bo to podraża produkcję. Nie po to zaczyna konsolidacja branży pod względem tworzenia również paszarni, ponieważ każdy ma swoje marże na produkty, a co do jakości to ubojnie nie chcą zdeformowanych i niespełniających norm mięsa, bo bardzo chętnie obniżają stawki za kilogram. Kończąc świetnie byłoby gdybyśmy jedli nasze kurczaki, które spełniają wiele norm, a nie importowane, ponieważ niestety nasze często że względu na wyższą jakość są eksportowane za granicę za lepsze pieniądze a my jemy tani import.
Genialny materiał
Świetny materiał, dzięki!
Problem jest jak widać nie z mięsem, nie z rolnikami tylko z dotacjami. A dokładniej tym co 'wymuszają'. Powinny premiować mięso wyższej jakości, a nie chlewy gdzie świnia ma box o 30cm większy od siebie.
Ale to, że za mało wymuszają to prawda. Jakby wymuszali odpowiednie warunki, to ceny by poszybowały w kosmos.
A jeszcze rolnicy narzekają, że bida!
Super film, dziękuję za niego. 20/30 lat temu wegetarianie byli postrzegani jako wariaci. Teraz to się zmieniło i widzę że postęp jest. Mam nadzieje ze zmiana będzie szybsza! Pozdrawiam
No i wiele się nie zmieniło XD
Na szczęście większość społeczeństwa dalej postrzega wegetarian jako wariatów.
@Luckerand Coś musisz o tym wiedzieć wariacie!
Bardzo dobry film, dziekuje!
Swietny film!
Wszystko fajnie i merytorycznie, ale zabrakło opisania roślinek - czy ich uprawa jest neutralna dla środowiska? A jeśli nie, to powinno się zestawić hodowlę i uprawę ze sobą by wyciągnąć wnioski. Antybiotyki, zanieczyszczenie wód - jak najbardziej. Ale co z opryskami w produkcji roślin? Tutaj też działa podobny mechanizm - trzeba dużo pryskać by nie stracić roślin - by były ładne i i żeby nie zjadły ich robaki czy ślimaki. Co z nawozami? Czy mamy alternatywę jeśli bardzo mocno zredukujemy produkcję mięsa? Bo jeśli mięso bardzo mocno zdrożeje, a rośliny stanieją, to produkcja tego pierwszego spadnie. Ile wody zużywa się na uprawę rożnych roślin, ile kosztuje transport np. awokado i jaki ma wpływ na środowisko?
Nie udaję eksperta, po prostu uważam, że taki film byłby bardziej wartościowy - zestawienie obu form dostarczania ludzkości pożywienia i porównanie wyników/szkodliwości.
jestem niemal pewna, że Kasia już poruszała ten temat w innym filmie. Kwestia skali, produkcja roślinna nie jest zero emisyjna, ale jakbyśmy się przesiedli tylko na taką, różnica dla środowiska(i nie tylko) byłaby kolosalna.
Nie wiem czy zestawienie hodowli i uprawy jest takie znaczące. Hodowla napędza uprawę, nie działa to w drugą stronę.
Zeby wyprodukowac kilogram wolowiny trzeba zuzyc od 5-12 kilogramow paszy pochodzenia roslinego. Zobacz sobie feed conversion ratio. Hodowla zwierzat pochlania ogromne arealy. Zeby ludzi wyzywic roslinami wystarczyloby duzo mniej. Rosliny uprawiane na pasze tez sie pryska i stosuje nawozy sztuczne.
Zwierzęta też trzeba nakarmić, karmi się je roślinami a przez to że one żyją, oddychają, wydzielają ciepło to bardzo dużo energii jest tracone.
Dając tę roślinę człowiekowi zamiast zwierzęciu uzyskujemy więcej kalorii dla człowieka mniejszą ilością roślin więc ogólnie produkcja roślin również może być zredukowana razem z jej szkodliwymi skutkami.
Co do awokado, tak szybko patrząc na samą wodę, produkcja 1 kg awokado wymaga około 5 razy mniej wody niż kg drobiu mimo posiadania sławy jako jedna z bardziej destruktywnych roślin.
Co do nawozu - nie znam się na nawozach ale nadal większość obecnie produkowanych roślin jest zjadane przez zwierzęta, redukując ilość zwierząt redukujemy ilość roślin które musimy wyprodukować i redukujemy zapotrzebowanie na nawóz
@@justynadz4849 Kojarzę, że było porównanie burgera do soczewicy, oczywiście wypadło ono na korzyść rośliny, co na pewno zgadza się z danymi. Natomiast roślin jest bardzo dużo, tak jak i mięsa - nie wszystko będzie polegać na tych "niskoemisyjnych"
Czy przejście tylko na dietę roślinną byłoby zbawienne dla środowiska? Prawdopodobnie tak - ciekawi mnie po prostu w jakim stopniu. No i takie porównanie musiałoby być niezwykle obszerne i obiektywne - tematu nie da się zamknąć w krótkim opracowaniu.
Zresztą, taka rewolucja musi odbywać się stopniowo - i po części się odbywa.
Opakowanie mozarelli light kosztuje około 2,5 zł; kostka tofu około 4 złote. W obu przypadkach mamy niecałe 25g białka w opakowaniu. Więc białko odzwierzęce wygrywa jeśli chodzi o cenę (porównując oczywiście produkty wysokobiałkowe i nisko tłuszczowe/węglowodanowe, wiadomo że soczewica wygrywa tyle że ta sama ilość białka z soczewicy to jeden/dwa posiłki a z mozarelli/tofu to dodatkowy wsad do sałatki)
kolego białko co to o nim czytasz na opakowaniu to tak naprawdę oznaczony wagowo azot w próbce produktu - AZOT nie białka to się mnoży przez odp współczynnik i masz teoretyczną zaw białka ale to nic nie mówi o wartości odżywczej tego białka. Dodaj do tego substancje towarzyszące w jednych produktach a w innych nie np inhibitory enzymów proteolitycznych etc porównywanie zielonego groszku tofu mozarelli jaj i mięsa pod względem zaw białka to demagogia
I całe szczęście, że białko odzwierzęce wygrywa. 25g białka zwierzęcego jest znacznie lepsze od 25g białka z soi, bo to z białka zwierzęcego człowiek jest w stanie budować i regenerować każdą swoją tkankę, jest kompletne, czego o roślinnym powiedzieć nie można. Roślinne zamienniki mięs, serów i jaj nie są ich zamiennikami pod względem odżywczym i nimi nie będą. Demonizowanie produktów odzwierzęcych to rak toczący współczesny świat.
@@666Sethi organizm ludzki nie wykorzystuje białka tylko aminokwasy. Czy jest coś białkiem zwierzęcym czy też roślinnym nie ma wielkiego znaczenia, istotne są aminokwasy. W przypadku soi profil aminokwasowy jest kompletny (soja zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne potrzebne dla człowieka). Inne produkty roślinne mają nieco inny profil ale to nie ma wielkiego znaczenia przy różnorodnej diecie i spożyciu odpowiedniej ilości kalorii.
Myślenie w kategoriach białka zwierzęcego vs białka roślinnego jest szamanizmem pokrewnym myśleniu że jak się spożyje lwa to się będzie miało jego siłę.
> Demonizowanie produktów odzwierzęcych to rak toczący współczesny świat.
Ile ziem należałoby posiadać żeby każdy człowiek na Ziemii mógł spożywać tyle mięsa ile spożywa się w USA? A ile ziem potrzebnych byłoby na spożycie takie jak w Polsce?
To nie demonizowanie tylko Twój brak wiedzy.
Świetny materiał!
Super materiał ♥
Zgadza się!
Kasiu, jak zwykle bardzo ciekawy film, zarówno pod względem informacyjnym, jak i wizualnym. Oby więcej i częściej!
Jestem załamana tymi wszystkimi statystykami, trudno pogodzić się z tym ile zwierząt jest okropnie traktowanych. Czy to kiedyś się skończy? By the way, film świetnie nakręcony, super robota Kasia!
Dzięki za dobrą robotę! 👍👍
Świetnie zrealizowany materiał i pod względem merytorycznym i wizualnym. Wow 👏🏻
Mam nadzieję, że jak najwięcej osób zrozumie, że jedzenie produktów odzwierzęcych powoduje nie tylko niepotrzebne cierpienie zwierząt, ale też szkodzi naszej planecie i nam samym.
Bzdura! Produkcja wielkostadna jest nieszczęściem dla zwierząt, ludzi i planety. Ale likwidacja hodowli zwłaszcza bydła, owiec w radykalny sposób zmniejszy w naszym kraju pulę genetyczną. Zniknie nam wiele gatunków ptaków, owadów , roślin a nawet grzybów, związanych z pastwiskami i łąkami . Potrzebujemy naturalnego wypasu i koszenia łąk, żeby uratować nasze środowisko. Inaczej wszystko zarośnie nawłocią, wierzbą, sosną, brzozą.
Wow, ależ przygotowanie i jakość. I do tego sprawa przedstawiona bez wjeżdżania na emocje. Świetny film.
Wow, nie zesraj się sojowy pecie.
Jestem pod ogromnym wrażeniem filmów pani Kasi, doskonałe przygotowanie, gleboka analiza tematów i przystępna forma.
Pytanie czy są gdzieś statystyki jaki % terenów wykorzystywanych do produkcji pasz dla zwierząt nadawałby się do produkcji jedzenia dla ludzi tj. strączki, warzywa czy owoce, bo pokazanie całościowe to trochę przekłamanie bo gleby 6, 5 czy nawet słabej 4 klasy nie nadają się do produkcji warzyw (oczywiście mowa o uprawach bez nawadniania), a jeżelibyśmy jeszcze chcieli ekologię to także klasa 4a i 4b też jedynie się nadaje pod las sosnowy.
Odsyłam do materiału "Eating less Meat won't save the Planet. Here's Why".
@@jakublipowski2599 Odsyłam do materiału "What I've Learned or What I've Lied About? Eating less meat won't save the planet. Debunked.", bo ilość kłamstw w poleconym filmie jest porażająca.
Oglądałem debunked z 2 lata temu i ten film też jest pełny kłamstw / braku odpowiedniego sprawdzenia podanych źródeł. Pamiętam, że nawet się w nie wczytywałem i wyniosłem inne wnioski niż te, które przytacza autor.
Jeden rabin powie, że film a kłamie, a drugi, że film b kłamie.
@@MrKhornel
@@jakublipowski2599 Jeden przynajmniej nie mówi, że dodawanie metanu do atmosfery jest spoko, bo przeciez kiedyś się rozpadnie na CO2. xD Szczególnie, że ilość rodników OH nie jest nieograniczona, a linie widmowe metanu są dalekie od wysycenia.
Zresztą cała ta dyskusja sprowadza się do 2 zasady termodynamiki. Przetwarzanie energii wiąże się ze stratami energii swobodnej .Więc jedzenie soi będzie bardziej wydajne niż jedzenie zwierząt jedzących soje. Jedząc wydajniej jest mniejsza potrzeba na nawozy i energie z paliw kopalnych, a więcej miejsca na lasy, łaki, czy jakikolwiek inny teren jakie były przed powstaniem zbędnych upraw. W gratisie wyłączymy bombe zegarową związaną z zanikiem bioróżnorodności.
Ale ludziom z reguły słabo w szkole idzie na fizyce, to potem wierzą w różne bajki.
@@MrKhornel Ilosc metanu w powietrzu bedzie stala, wlasnie dlatego ze sie rozpada, wiec zmniejszenie kilku procent emitowanych przez krowy nie zrobi zadnej roznicy. Nie ma porownania do np spalania wegla, ktory tylko emituje, CO2 sie nie rozpada i jego ilosc w powietrzu tylko rosnie.
A dla zachowania 2 zasady termodynamiki proponuje zaczac jesc to co je krowa. I nie, gdybysmy nie hodowali zarcia dla krow to w to miejsce nie powstanie rownowartosc ilosciowa jedzenia dla ludzi.
Moze obejrzyj jeszcze raz polecany material, tym razem ze zrozumieniem, bo naprawde ciezko z nim dyskutowac.
Super nice lady, I'm learning Polish with this videos :)
A można linki do danych ? 😊
Twoje filmy to klasa sama w sobie, poruszasz ważne tematy i robisz to super profesjonalnie
ważne tematy hahahaah hahahaha hahahaha
Czy ktoś czyta zawartość produktów wegańskich? Raz zobaczyłem etykietę, i tam było kilkanaście linijek w prostym klopsie :P. Oczywiście nie twierdzę, że wszystkie są takie. Do tego jest potrzebny cały przemysł. I jak to porównać z podudziem z kurczaka szczególnie lepszego jakościowo :)?
Może film o rozwiązaniu tego problemu - precyzyjnej fermentacji
tak się zastanawiam, czy te krowy w ogóle wychodzą spod tego dachu? Czy tylko stoją i je doją?
Niektóre w okresie wypasowym wychodzą, ale zasadniczo akurat w takich halach jak na filmie nie ma potrzeby, bo są one dostosowane do zupełnego "zwinięcia" ścian, efektem czego w cieplejsze okresy roku zostaje właśnie sam dach, stanowiący ochronę przed ostrym słońcem, a sama przestrzeń robi się prawie jakby były zupełnie na zewnątrz przez brak ścian.
Odnośnie dojenia, to same na nie podchodzą, bo są uczone że po wydojeniu będą miały dostęp do jakiegoś smakołyku, z kolei samo dojenie jest przyjemne przez wystrzał oksytocyny naturalny w trakcie ssania sutka. Stąd paradoksalnie dojenie akurat krowy lubią.
Jeszcze nie obejrzałem filmiku, ale to zrobię. Mam trochę doczynienia z branżą mięsną, szczególnie z wieprzowiną i wołowiną. Mięso docelowo powinno być droższe i produkowane lokalnie, pochodzić od rolnika z tego samego powiatu, który dostarcza swoje świnie do rzeźni w tym samym powiecie, następnie są przetwarzane i idą do lokalnych sklepów. Absurdem jest, że jemy świnie głównie z zachodu (przeważnie z holandii) gdzie są ogromne fermy, świnie jedzą dokładnie wykalkulowane pasze, które w jak najszybszym tempie mają doprowadzić do wzrostu masy, który jest niefizjologiczny dla nich. Jadą setki/tysiące kilometrów, łamią się im nogi pod własnym ciężarem i trafiają do naszych rzeźni, w których stanowią ogromną większość przetwarzanego mięsa. Tutaj jest duża rola dla państwa - dopłaty do lokalnego mięsa, uświadamianie klientów, promowanie spożywania lokalnego mięsa - o niebo lepszego jakościowo.
Z tego co napisałeś nie masz bladego pojęcia o branży mięsnej. Świadczą o tym brednie o produkcji lokalnej i jej rzekomo lepszej jakości.
a lokalnie produkowane świnie to co niby jedzą jak nie dokładnie identyczną paszę jak te z holandii? przecież też jest wszystko wyliczone żeby był jak najszybszy wzrost za jak najniższy koszt. pasza to największy koszt w produkcji zwierzęcej więc chyba oczywiste że rolnik (z dowolnego kraju) który ma duże stado będzie dużą wagę przykładać do opłacalności paszy, bo bez tego może zwijać biznes. tak więc polskie świnie również osiągają wagę ubojową jako zaledwie 3 miesięczne prosiaczki - tak samo nienaturalnie szybki wzrost wyniszczający organizm, jak wszystkie inne świnie utrzymywane w systemie wysokoprodukcyjnym w dowolnym innym kraju. oczywiście jeśli dałoby się ograniczyć transport to nieco polepszyłoby sytuację, ale nadal byłby to ogromnie szkodliwy środowiskowo biznes. tym bardziej jeśli weźmiesz pod uwagę że lokalne świnie ubijane lokalnie i sprzedawane w lokalnych sklepach nadal często jedzą paszę z drugiego końca świata, i co gorsza jest to pasza która mogłaby być użyta jako żywność dla ludzi (zboża i soja). ale zamiast zostać zjedzona przez lokalną ludność w słabej sytuacji materialnej, której naprawdę przydałoby się więcej jedzenia, jest ono marnowane żeby polak czy amerykanin mógł zjadać tyle mięsa żeby umrzeć na zawał przed pięćdziesiątką.
Bardzo dobrze przygotowany materiał 👍
Dzieki
Dlatego właśnie zdecydowałem się na polowanie, dzięki czemu mamy w domu dostęp do zdrowego mięsa w dobrej cenie. Sam rozbieram tusze, sam dzielę na części, mielę, mrożę. Zupełnie inaczej podchodzi się do marnowania żywności kiedy trzeba się przy tym napracować. Mięso w sklepie kupujemy do kilkunastu razy w roku. 2-3 sztuki dziczyzny i rodzina przez cały rok zabezpieczona.
W tym kraju są ludzie, którzy żyją jeszcze dzięki relatywnie tanim produktom podstawowym. O weganiźmie może myśleć osoba, którą na to stać. Większość społeczeństwa nie może sobie na to pozwolić. Przy zarobkach ≈2500 zł na rękę, po opłaceniu podatków i innych należności na zakupy zostaje około 1000 zł (przy dobrych wiatrach) Zakupy rodziny 5 osobowej na 2 tygodnie to dzisiaj prawie 500zł. Przy dobrych wiatrach taka rodzina może zostawić sobie w kieszeni 500 zł, które też trzeba spożytkować na np. paliwo. Ludzie zwyczajnie potrzebują taniego mięsa, które zawsze było podstawowym źródłem pokarmu człowieka i to nie jest nawet temat do dewagacji, już sam kształt uzębienia człowieka sprawia, że ten musi być wszystkożerny w tym również spożywać mięso, które jest podstawowym składnikiem ludzkiej diety. Wegańskie produkty są tak drogie, że gdyby taka przykładowa rodzina miała zrezygnować z mięsa na rzecz substytutów musiałaby, zrezygnować również z własnego środka transportu, a nie wykluczone, że nawet i na podręczniki dla dziecka, by nie starczyło. O takich rzeczach mogą myśleć bananowe dzieci, nie przeciętny zjadacz pierogów. Wierz mi, że przeciętnego Jana Kowalskiego nie przekonasz, do zrezygnowania z taniego mięsa na rzecz droższych wege-substytutów, zmianami w srodowisku. I to nie dlatego, że ma on wywalone w to środowisko i jest złym człowiekie, ale dlatego, że zwyczajnie na swojej głodowej pensji nie wytrzymał, by do następnego dnia. Pięknie jest mówić, że to trzeba ograniczyć, tamto znieść, ale nikt nigdy nie myśli o zwykłych ludziach, którzy ciągnął przez miesiąc na głodowych pensjach i tylko w miarę tanie produkty ratują ich, przed śmiercią głodową. Zatem pragnę zadać pytanie, czy to produkty mięsne powinny być droższe? Czy może wegańskie tańsze? Pragnę zaznaczyć, że jest wiele osób, które ze względu na czystą moralność, przeniosły by się na wegańską dietę, ale zwyczajnie ich na to nie stać.
Ja bym sobie chętnie kupił lepsze mięso i mógłbym zapłacić więcej, tyle że nie bardzo jest gdzie - robienie jakiś dalekich wycieczek poza miasto mnie nie interesuje, nie mam wielkiej zamrażarki. Z tego co jest jeszcze względnie dostępne to wędliny na bazarach. Nie wiadomo z czego robione, ale smaczniejsze i lepiej się przechowują od przemysłowych.
A to że zepsuto małe gospodarstwa ogólnie mi się nie podoba. Brakuje mi też danych, ile przykładowo by kosztował 1kg schabu czy innej karkówki wyhodowany w małym gospodarstwie. Słyszałem też że nie jest łatwo mieć świnie w chlewie przy domu, bo wymagania ustawowe, ale jak widać w przemyśle problemu nie ma (przy czym ja miastowy, mogę się mylić).
Po filmie wyświetliła się reklama „mięsnej paczki” 🤦♂️
kurcze zgadzam sie ze wszystkim ale naprawde tam jak nagrywalas to mam nadzieje ze te monitory i urzadzenia elektryczne tylko na potrzeby filmu byly wszystkie wlaczone czy tak zawsze robisz? naprawde pobiera to bardzo duzo energii elektrycznej ktora idzie na marne, a produkcja tej energii obkupiona jest silnym wytwarzaniem gazow cieplarnianych. to sa moze male rzeczy ale wszyscy powinnismy zadbac o takie detale, szczegolnie jesli nagrywasz film w podobnej tematyce. to chodzi o nas wszystkich pamietaj!
Ciekawa jestem jak wyglądają te dane dla Szwajcarii.. Bo z punktu widzenia zwykłego konsumenta to mięso jest dość drogie ale też nie musi być jedzone codziennie tak jak wciaz w wielu polskich domach, jest nacisk na jakość a nie ilosc. Tak samo jajka, ja sama wolę ich kupować mniej ale z wolnego wybiegu, a już najlepiej to lokalne. Importowanych produktów odzwierzęcych wcale nie kupuje.. Ale ciekawią mnie oficjalne dane, bo jeśli np system szwajcarski dobrze działa to już jakaś wskazówka jakie wprowadzać zmiany w Europie..
Mieszkam w CH i jem mięso codziennie. Nie mam wyboru bo przy braku mięsa natychmiast dostaję anemii. Dwa miesiące bez mięsa sprawiły że nie mogłam wejść na drugie piętro i groziło mi przetaczanie krwi.
Szwajcaria jest w EOG, także polskie kury na marży razy x są tam sprzedawane.
@@krzychupawlik może i są sprzedawane ale czy szwajcarzy je tak chętnie kupują to już inna sprawa, ja kupuję tylko lokalne jajka, sery i mięso mimo że droższe niż importowane 🤷🏼♀️
Jak zwykle ciekawie i merytorycznie!
Bo tak działa rynek, dziękuję dobranoc.
Jak to "trzeba mieć roślinę, obrobić ją i koniec"? To z mięsem jest tak samo - trzeba mieć kotleta, obrobić go i koniec. Roślina nie pojawia się znikąd, też trzeba ją karmić, walczyć ze szkodnikami, jak choruje to leczyć, płacić za paliwo do maszyn rolniczych, ubezpieczenia. Do tego w kotletach warzywnych jest cała masa dodatków - stabilizatorów, emulgatorów i innych, które też trzeba wytworzyć i to nie za darmo.
Ale zwierzęta jedzą rośliny, wiec jeśli chodzi o mięso to masz dwa procesy, hodowla roślin i to co się z tym wiąże(podlewanie, ochrona itd) plus hodowla zwierząt na mięso.
@@leondickman8420 W wielu miejscach na świecie (tych cieplejszych) zwierzęta jedzą co samo wyrośnie. Nie trzeba o to jakoś specjalnie dbać. Nie chcę być źle zrozumiany - zgadzam się z tym, że w większości przypadków hodowla zwierząt na mięso jest bardziej zasobożerna. nie zgadzam się jedynie z tym, że roślinę się po prostu ma. Sam je uprawiam i wiem jak jest ciężko ;-). A jak weźmiemy jeszcze drastyczne przykłady co się robi, żeby uprawiać palmy na olej albo awokado, albo co się robi, żeby zagraniczne warzywa i owoce dotarły świeże to temat mięsa nie jest aż tak straszny.
pani gondor "taka mondra", a nie potrafi takiej prostej rzeczy zrozumiec
To teraz materiał o mięsie komórkowym ;)
O czym?
@@annawodzirej7976 o mięsie hodowanym w laboratorium.
Nie wiem, czy słusznym pisać, co myślę, no ale brawo po raz kolejny... :))
Cześć Kasiu, bardzo chciałbym zobaczyć rozwiniecie tematu od strony kosztów i wpływu na środowisko produkcji warzyw, owoców, zbórz i produktów wegańskiego. Pozdrawiam 🙂
Nie obejrzałeś do końca.
Pani Kasiu, kawał dobrego researchu! Dziękuję
Nie myl badań z propagandą.
Po co w ogóle tworzyć vege odpowiedniki normalnego jedzenia (vege nugetsy, vege burgery, vege parówki i mleko roślinne)
Bo vegezjeby się oszukują, gdyby odrzucili ideologię to by nuggetsy i parówki wtryniali aż się uszy trzęsą
No ok ale jaki wpływ na klimat mają indyjskie święte krowy?
Gratuluję materiału! Z pewnością wymagał olbrzymiej pracy i przygotowań. To jest najlepszy materiał odkąd oglądałem Cowspiracy i dziękuje bardzo za poruszenie tego bardzo istotnego tematu.
czemu jest za dużo ziemniaków? rozumiem czemu mięso jest szkodliwe ale jako wielki fan wpierdzielania pyrek bardzo mnie zasmuciła informacja o zbyt dużej produkcji tego cudnego tworu
Chodzi o jedzenie zbyt dużej ilości ziemniaków, dieta musi być zróżnicowana
WSZYSTKIEGO JEST ZA DUZO!!! zaniedlugo bedziemy trawe wp....erdalac
@@RascalV666 głównie jest kłopot z byt dużą ilością ludzi na ziemi, i to tworzy kłopoty że innych rzeczy jest zbyt wiele
Bo ten diagram podsumowuje zdrowie zarówno ludzi, jak i środowiska
@@janboreczek3045 to sporo tłumaczy, dziękuje za rozjanienie
Bardzo ważny odcinek.udostępniam dalej!
Jestem rolnikiem. mam krowy mleczne i moja dieta opiera się na produktach rolnych kupowanych na bazarach jarmarkach alb wychodowanym w własnym zakresie .Przykładowo wołowina z mojego gospodarstwa smakuje tak dobrze że kiedy robię zwykłe spaghetti z sosem boloneze ludzie pytają się co ja dodałem , ato zwykły przepis kaczka jest soczysta miękka ale się nie rozpada się. Posiadam również kury i brojlery na własny użytek potrawka z kurczaka z pachnącą i słodką marchewką i pietruszką w supre niema nic leprzego .z supre marketuw kupuję jedynie sałaty mąkę cukier kasze strączkowe te produkty których niema na straganach. Podsumowując w super marketach bardzo rzadko widzę mieso i warzywa dobrej jakości owoce są na przyzwoitej nie wszystkie ponieważ często widzę sytuacje że jakiś owoc przywiozą z ameryki południowej bo był tańszy niż lokalnie wyprodukowany .sałaty produkty strączkowe są na naprawdę dobrym poziomie.
Widać, że film jest mocno tendencyjny i po prostu anty hodowlany, a tak naprawdę ma mnóstwo nieścisłości:
4:10 nieprawda, małe gospodarstwa otrzymuja wyższe dopłaty. Programy modernizacyjne mają taka samą pulę dla wszystkich gospodarstw. Małe wymieni pół parku maszynowego, a w duzym gospodarstwie nie wystarczy nawet na jedną maszynę.
4:30 gospodarstwa 1 hektarowe to fikcyjne twory taksówkarzy, fryzjerów itd tylko po to, aby być na tanim krusie, a nie zusie. Ani w 2003, ani w 2020 nie da nie utrzymać z 1ha. Małe gospodarstwa znikają, bo koszty jednostkowe są w nich za wysokie i nie są w stanie utrzymać się w obecych realiach rynkowych.
7:36 dojenie może być zdecydowanie bardziej zautomatyzowane. To zwykla hala udojowa wymagająca pracy dojarza.
11:18 jest to normalna praca hodowlana. Właśnie o to chodzi by krzyżować ze soba te osobniki, które będą przekazywać następnym pokoleniom te cechy, których oczekujemy. Tu mięsność. Przecież ten kurczak z 2005 roku na 1kg mięsa zje nieporównywalnie mniej paszy niż ten z 1957 roku, więc jest bardziej eko. To chyba dobrze?
Dokładnie tak samo jest z hodowlą roślin. Każda odmiana dowolnej rośliny z 2020 roku będzie miała nieporównywalnie wyższy potencjał plonowania, niż odmiany z przed 60 lat.
Odnośnie dobrostanu zwierząt to ten w Uni Europejskiej jest najbardziej rygorystyczny. Zobacz jak wygląda dobrostan i chów zwierząt po za Unią.
13:28 locha w kojcu, którego podajesz wymiary jest utrzymywana tylko podczas odchowu prosiąt. O to właśnie chodzi, aby locha karmiąca nie chodziła i nie kręciła się po kojcu, aby nie nadeptywała prosiąt. Zabezpiecza to małe oseski i w teori i w praktyce. Pomyśl co się dzieje z kilku dniowym 1kg prosiaczkiem, nadepniętym przez 200kg lochę? Albo jak locha się kładzie, to nie robi tego z gracją, tylko z impetem. Co jak położy się na prosiaka, ktory ma dwa dni?
Po okresie odchowu Lochy luźne i prośne są utrzymywane grupowo i wolnostanowiskowo.
14:12 My, tzn kto? Jak konsument zapłaci za produkt finalny, to rolnik może każdą świnkę brać codziennie na spacer na smyczy. Ale jak konsument bije się o 1kg schabu za 9,99 zł na promocji, to nie ma czasu na wspomniane spacery.
15:20 przecież te 18,4% dotyczy calego rolnictwa i gospodarki leśnej. Nawet na tym samym wykresie masz podane, że hodowla - Livestock & manure odpowiada za 5,8%.
A jednocześnie uprawa roślin i ryżu emituje 4,1+1,3= 5,4%. Chyba nieduża różnica.
Transport 16,2% vs hodowla 5,8%.
16:40 znowu zobacz jakie są normy z Uni Europejskiej w porównaniu do reszty świata.
20:33 znowu niedopowiedzenie. Użytki rolne to 46% powierzchni. Ale w tym ponad połowa to naturalne łąki i pastwiska i tylko dzięki hodowli, a dokładniej złym przeżuwaczom można te zagospodarować.
Iaczej użytki rolne to było by 23% powierzchni globu, a drugie 23% ugory.
Pamiętajcie też, że hodowla daję super naturalny, eko, bio nawóz - obornik.
Bez hodowli rolnictwo jest skazane na jeszcze większe zużycie nawozów sztucznych. Kopalnych zasobów fosforu i potasu, a także bardzo energochłonnej produkcji nawozów azotowych, opartych na gazie ziemnym.
Obornik zawiera wszystkie niezbędne makro i mikroelementy potrzebne do wzrostu roślin. Do tego podnosi zawartość bezcennej próchnicy.
Dobry człowieku podaj mi proszę źródła bo chciałbym sobie na spokojnie kiedyś zderzyć je z tym co Kasia mówi
Rolnictwo małorolne do 1ha to nie rolnictwo, tylko hobby albo właśnie uciekanie na KRUS. Pamiętam gdy w mojej okolicy każdy był rolnikiem z małym kawałkiem pola i jeździły po nim rozklekotane Ursusy i Bizony. Teraz gdy w końcu ludzie poszli po rozum do głowy i oddali swoje poletka w dzierżawę, widzę jak dobrze zarządzane są okoliczne pola, bo obsługuje je jeden rolnik. Tak małe gospodarstwa powinny nie mieć żadnego dofinansowania na cokolwiek. Zaniedbaliśmy jednak jedną formę z PRL, czyli rolnicze spółdzielnie produkcyjne (zostało ich bardzo mało w kraju), gdzie tacy małorolni rolnicy mogli by się połączyć i pracować razem.
Co do hodowli zwierząt, to nie powinniśmy się zgadzać na takie warunki. Gdy widzę krowy sąsiada, które mogą swobodnie wychodzić na wypas i wracać kiedy chcą, a potem widzę zamknięte w boksach te w masowej produkcji, to aż się serce kraje. Mleko od sąsiada jest o wiele lepsze, tak samo mięso od kur, które są z wolnego wybiegu (chociaż obieranie ich z piór bywa irytujące 😂). Na takie ekologiczne, humanitarne hodowle powinny być dotacje, a nie molochy, gdzie aby zwierzę nie padło, trzeba je naszprycować antybiotykami.
Przeciez Gondor ma marginalne pojecie o branzy! Porozmawiala z dwiema osobami i na tej podstawie wyprodukowala material, ktory zawiera pol-prawde.
@@RascalV666 wiem że materiał Kasi to ½prawdy i co z tego ? Nadal chciałbym zobaczyć źródła na których się ukaszh opiera zważywszy na to jaki wylewny komentarz napisał. To coś złego że chcę wiedzieć?
@@konrad3589gość jest pewnie rolasem i ma wiedzę z praktyki
Wołowina nie generuje 100kg CO2 na kilogram mięsa, to wyliczenie uwzględnia "ekwiwalent CO2" w postaci metanu, który jest silniejszym gazem cieplarnianym niż CO2. Problem w tym, że po pierwsze metan utrzymuje się w atmosferze tylko kilka lat, a po drugie niezjedzona przez krowę trawa na pastwisku albo łące i tak gnije i generuje tyle samo metanu. W związku z tym jest to obieg zamknięty. Jeżeli krowa albo owca tej trawy nie zje, to nie zrobi to różnicy w ilości metanu w atmosferze.
W końcu doszukalem się kogoś kto wie o czym pisze.
Kaśka niestety od czasu filmiku o różnicy płacowej wali takie babole w filmikach biorąc statystyki ze stron o lewicowej ideologii. Ale to że awokado czy mango na jej stole leci samolotem z drugiego kontynentu to już cacy. Ja robię unsub, za dużo tego...
Czy metan powstałby z trawy, która urosła bez wylesiania Brazylii?
@@marceligrom7974 Metan powstaje w wyniku rozkładu celulozy i ligniny, więc nie tylko podczas rozkładu trawy, ale również drzew i innych roślin. Las Amazonski zajmuje 4% powierzchni lądowej świata (ok. 1% całkowitej powierzchni), a generuje 8% światowej emisji metanu.
@@Teng376 1) Przecież ekwiwalent CO2 uwzględnia niską stabilność cząsteczki metanu... Jest oparty o GWP100 (global warming potential w okresie 100 lat) i dlatego wynosi tylko w okolicach 25. Jesli mierzylibyśmy potencjał metanu do magazynowania ciepła w dniu emisji cząsteczki, to tona metanu wypadłaby 100 razy gorzej niż tona CO2. Rozpatrując okres 20 lat, metan wypadnie już 80 razy gorzej, a w perspektywie 100 lat tona metanu wyłapie "tylko" 28 razy więcej ciepła niz tona dwutlenku węgla. Także ekwiwalent jak najbardziej zakłada rozkład metanu i wręcz powiedziałabym, że podchodzi do metanu dość wyrozumiale, patrząc na to, ile w obecnych czasach dzieje się w kwestii klimatycznej w trakcie stu lat.
Warto też dla niezorientowanych zaznaczyć, że rozkład metanu nie kończy problemu - metan nie przepada przecież na dobre, tylko jest przekształcany w dwutlenek węgla i wodę (a obie te substancje mają potencjał do ocieplania klimatu).
2) W naturze rozkład materii organicznej do (m. in.) metanu zachodzi w warunkach beztlenowych, czyli tylko w niektórych ekosystemach, takich jak na przykład mokradła (czyli wiodący emitent naturalnych emisji). Dodatkowo w takim bagnie metan przed uwolnieniem się do atmosfery musi jeszcze uciec przed mikroorganizmami "żywiącymi się" tym metanem, czyli część gazu zostanie rozłożona zaraz po powstaniu. Z punktu widzenia ekologii nie możemy więc zakładać, że trawa niezjedzona przez przeżuwacze tak czy siak skończy w atmosferze jako czasteczka CH4.
3) Dodatkowo - pokarmem dla zwierząt hodowlanych nie są trawy przypadkowo zebrane z naturalnych siedlisk, tylko zazwyczaj celowo NADPRODUKOWANE w tym celu rośliny uprawne. Bez pomocy człowieka w te rośliny w ogóle by w takich ilościach nie wyrosły, więc ponownie, nie mamy podstaw, aby zrównywać intensywność współczesnej dekompozycji materii roślinnej z tą, która miałaby miejsce bez naszej ingerencji i naszych przemysłowych hodowli zwierząt.
@@AR-zk3xb 1. Ekwiwalent CO2 to nie to samo co CO2, jednak zostało to w filmie pominięte, a wypadałoby to wyjaśnić albo przynajmniej powiedzieć o ekwiwalencie CO2. Przypomina mi to inny popularny argument wegan o kilkunastu tysiącach litrów wody potrzebnych do produkcji kilograma wołowiny gdzie nie dodają, że liczą w tym deszczówkę, która i tak spada na pastwisko niezależnie od tego czy są na nim krowy czy leży odłogiem.
2. Masz rację, że metan powstaje w warunkach beztlenowych, ale zapomniałeś że takie warunki panują nie tylko na mokradłach, ale również w układach pokarmowych ogromnej masy innych zjadaczy roślinnej biomasy. W materiale co prawda autorka poprawnie wspomniała o procentowym rozkładzie biomasy wśród ssaków, ale to oczywiście nie uwzględnia całej reszty bo biomasa samych lądowych stawonogów jest większa niż łączna biomasa wszystkich ssaków, a do tego dochodzą dżdżownice (2 razy większa masa niż ssaki) i grzyby (65 razy większa biomasa niż wszystkie ssaki), które generują metan nawet w warunkach tlenowych, bo jako jedyne nie używają do tego celu symbiotycznych mikroorganizmów. W efekcie ostatecznie roślinna biomasa generuje metan, bo jeżeli nie zwierzęta hodowlane to coś innego je zeżre.
Jakbyśmy chcieli rzeczywiście minimalizować emisje metanu z roślinnej biomasy, to powinniśmy albo wypalać rośliny, co jest z wielu powodów mocno dyskusyjnym pomysłem, albo możemy próbować zbierać metan i sami go przy okazji wykorzystywać do konwertowania energii. To drugie możemy robić albo budując biogazownie albo próbując magazynować metan bezpośrednio ze zwierząt hodowlanych nad czym obecnie trwają badania. Innym kierunkiem są badania nad specjalnymi pigułkami dla przeżuwaczy hodowlanych, które redukują produkcję metanu co w niedalekiej przyszłości może skutkować znacznie mniejszą emisją metanu przez zwierzęta hodowlane w porównaniu do naturalnej emisji, bo dużo ciężej jest podawać takie pigułki niezliczonym dżdżownicom i insektom niż krowom na farmie.
Super odcinek ❤
Jak nazywają się i kim sągiście i eksperci występujący w orogramie ?
Kasiu, film jest GENIALNY! Niesamowitą ilość pracy musiałaś włożyć w realizacje tego projektu, mega Cię podziwiam. Dobrze , że temat mięsożerności jest coraz głośniej poruszany!
Osobiście dalej mam wyrzuty sumienia, że nie umiem wyeliminować z diety jajek i nabiału. Wiem, że jaja z wolnego wybiegu to tylko "mniejsze zło" i pokładam ogromne nadzieje w nabiale tworzonym bez udziału krów. Do mięsa już raczej nie wrócę, po dekadzie bez nie mam takiej potrzeby.
U mnie to samo... Mięsa nigdy nie lubiłem, to nie jest żadne wyrzeczenie go nie jeść, ale z nabiałem jest gorzej :( A mleka roślinne niestety nie smakują mi...
Nie wmawiajcie sobie że mięso czy produkty zwierzęce to coś złego. Czlowiek jest na szczycie wśród zwierząt na Ziemi. Jesteśmy wszystkożernym gatunkiem, dla którego mięso i tłuszcz zwierzęcy jest jednym z najważniejszych pożywień, zwłaszcza w zimniejszym regionie. Tak to wygląda że im bliżej równika tym mniej mięsa powinni ludzie jeść a im bliżej biegunów tym więcej. Dlaczego veganie muszą uzupełniać witaminy i aminokwasy w tabletkach? Bo to nie jest dla człowieka ani naturalne ani optymalne. Człowiek nie może zdrowo żyć jedząc tylko rośliny. Biologii nie oszukasz. Jasne, mamy wybór. Ale czy serio warto niszczyć sobie zdrowie myśląc że zmniejszy się hodowlę zwierząt? Jasne, nie krzywdźmy zwierząt, ale nie czujmy się z tym źle że je spożywamy. Innaczej w naturze jakiś inny drapieżnik je upoluje, a tak mają nie najgorsze życie patrząc po gospodarstwie tego pana z filmu
@@bartoszpiacko9319 Tego nie trzeba sobie wmawiać, to nasuwa się samo przez się, przynajmniej mnie: jeśli mogę równie dobrze żywić się bez krzywdzenia żywych stworzeń, to oczywiste, że upieranie się przy ich krzywdzeniu jest mniej dobre. Ok, mówisz, że jest to nam potrzebne, ale no nie, nie jest. Z moich informacji wynika, że człowiek jak najbardziej może się obejść bez mięsa w diecie, tylko powinna być dobrze zbilansowana - i tak, to jest trudniejsze, ale nie jest niemożliwe. Co do produktów odzwierzęcych, to jest to jeszcze trudniejsze, ale też nie niemożliwe. Nie wiem o uzupełnianiu jakich aminokwasów mówisz, bo z tego co ja wiem, weganie uzupełniają poziom witaminy B12 i nic mi nie wiadomo o innych, ale się nie upieram, bo aż tak w tym temacie nie siedzę.
Czy człowiek jest wszystkożernym gatunkiem? Tak, ale czy z natury - no nie wiem. Nie jesteśmy zdolni bez pomocy narzędzi upolować i zabić jak drapieżnicy. No i powiesz, że człowiek wymyślił narzędzia ku temu - tak, ale co było wcześniej, zanim te narzędzia wynalazł? Z tego co wiem, człowiek do wszystkożercy wyewoluował z jedynie owocożercy.
Co do ostatniego zdania w Twoim komentarzu, to już całkiem chybione spojrzenie, bo nie - żaden drapieżnik by ich nie upolował, gdyby nie przemysł, tych milionów zwierząt hodowlanych w ogóle by nie było, w ogóle by się nie narodziły, więc nie zjadłby ich żaden drapieżnik ;)
Ale nawet całkowicie pomijając kwestie etyczne, to pozostają jeszcze inne kwestie poruszone w tym filmie - np. to że za ileś lat nie będziemy w stanie konsumpcji mięsa na takim poziomie utrzymać, bo po prostu nie starczy nam planety.
@@lonelysoldier17 ok, jemy jako ludzkość za dużo mięsa, warto ograniczyć. Oczywiście że przed narzędziami ludzie potrafili upolować zwierzę. Nie wiem czy jesteś kobietą, ale ja jestem sporym mężczyznom i jako dziecko miałem instynkt do łapania zwierząt. Bez problemu zrobił bym to bez broni, a nóż do obrobienia zrobiłbym z kamienia w pół godziny. Co do veganizmu, rośliny nie mają wielu witamin z grupy B, aminokwasy jak tauryna występują tylko w mięsie, ekspertem nie jestem ale wydaje mi się że jest takich więcej. Więc nie wmawiaj mi że to naturalne nie jeść produktów zwierzęcych, bo bez sztucznych suplementów się po prostu pochorujesz
@@bartoszpiacko9319 brawo za głos rozsądku. Ja nie zrujnuje sobie zdrowia anemią po to że komuś mięso się nie podoba.
Bardzo dobrze opracowany temat!
Jak oglądałem twój film akurat jadłem kanapkę z bekonem… Nigdy więcej już nie dam rady przełknąć mięsa 😅 Uwielbiam twoje filmy, przedstawiasz sprawę faktami, a nie swoim osobistym poglądem ❤️❤️
Połowa tych "faktów" w tym filmie są wyssane z palca
Dzisiaj mi pani w skansenie mówiła, że koza nie musi zajść w ciążę, żeby dawać mleko
To pani w skansenie chyba nie chodziła do szkoły. Laktacja z założenia służy wykarmieniu potomstwa- u każdego ssaka.
Hodowałem kozy… otóż musi, jak każdy ssak z resztą, w tym też człowiek
@@kamil19021994 Kozie można podtrzymać laktację przez lata, do tego jak jedna koza jest zakocona a druga w stadku, którą ewentulanie bzykał jakiś baran jak ty może też mieć laktację.
Więc kamilku nie oceniaj wiedzy innych, bo sam jesteś głupiutki, o mamkach też pewnie nie słyszałeś.
No ogólnie ludzie często myślą, że krowa czy koza to tak sama z siebie daje mleko XD taka cecha
biotechnolożka xDDD
Biozjebka 😅
U mnie w domu zawsze się kupowało mięso w lokalnych sklepach, dla mnie mięso z marketu nie istnieje, sama woda i brak smaku. To samo warzywa - z targu albo działki, smak nieporównywalny z marketowymi. Ludzie zrobili się zbyt wygodni, najlepiej wyjechać do wielkiego miasta, bo wszystko jest w markecie... A później choroby, złe samopoczucie i oczywiście narzekanie. Miesiąca bym nie przeżył w takich warunkach ;)
A jak ma się coś zmienić skoro ten wegeburger kosztuje i tak więcej? Dla ogòłu społeczeństwa i tak na końcu ważna jest cena wyrażona pieniądzem tu i teraz.
Bardzo merytoryczny film jak zawsze, Kasiu! Eksperci również świetni. Dziękuję. Sama ograniczam mięso i to z wielu powodów: przede wszystkich moralnych, środowiskowych i zdrowotnych.
p.s. współczuję syfu w komentarzach, ale pewna część naszego społeczeństwa kocha być głośna, głosząc ich 'prawdy', które nie mają podstaw w nauce i danych.
Połowa tych paskudnych komentarzy pojawiła się w 5-10 minut po opublikowaniu filmu. Nawet nie obejrzeli, pojęcia nie mają o czym dokładnie mowa, że już nie wspomnę o zerknięciu w źródła, ale już musieli wpaść ze swoimi 'mądrościami', bo mięska trzeba bronić jak niepodległości.
dobrze że twoje prawdy mają podstawy jakiekolwiek xD
Ale jakie prawdy mają mieć podstawy w nauce? Czym jest prawda i czym jest wtedy nauka? Nauka nie opiera się na prawdzie, ale na możliwych do powtórzenia eksperymentów, które układają się w wiązkę faktów. Nauki prawda nie obchodzi jak to do czego zostanie wykorzystana. Są to kategorie czysto nieuchwytne, którym nie można dać obiektywnych wartości. Więc jeśli chce pan/pani swoje ideologiczne przekonania opierać o nimb nauki. to myślę, że nic z tego.
taka niestety jest prawda, zobaczyli tytuł filmu i jedynie do tego się odnoszą @@Tassarinian
Chyba jest Pan trochę naiwny. Proszę mi powiedzieć jak zmierzono emisję różnych substancji w takich krajach jak Rosja, Chiny, Iran, Katar, Arabia Saudyjska ???
Chiny są obecnie największym państwem przemysłowym, jednak trudno się tam dostać i zmierzyć co się chce. Do Rosji w ogóle nie można wyjechać, a wiadomo że ten kraj ignoruje prawo ekologiczne. Podobnie Iran, Katar itd. Katar ma jedną z najwyższych emisji CO2 na głowę.
Wszystko to sprawia że przytoczone przez Panie Gandor liczby są niewiele warte.
Wege jest droższe bo Was korporacje robią w bambuko. To nie jest problem, że mięso jest tańsze tylko na wege jest większa marża bo jest trendi. Co to za myślenie że coś jest za tanie... potem się wszyscy dziwią, że produkty drożeją...
oglądam to jedząc parówki XD
Państwo powinno zaczynać dawac dotacje na "przekwalifikowanie" rolników -hodowców na rolników , którzy będą produkować warzywa i owoce... Więcej fabryk z weganskim żarciem, dzięki temu więcej ludzi będzie miec robotę 😊
Dziękuje za ten filmik. Super ze wykorzystujesz platformę żeby edukowac na ten temat
W jaki sposób jest szacowana ilość emisji CO2 przez rolnictwo i skąd Kasia bierze info na ten temat? pozdro😊
Kasia podawała źródło w filmie, ale jest też "IPCC Sixth Assesment Report" z 2022, gdzie się pojawiają podobne procenty
@@Kulei666 Oo spoko, thx
w taki otóż sposób, żeby dobrze zarobiły korpo na pseudotechnologiach służących zmniejszaniu tejże niby emisji. I jeśli ktoś liczy że to ma cokolwiek wspólnego z środowiskiem, to znaczy, że przespał lekcję jak się ładuje w balona masowo ludzkość i zarabia na równie sztucznie wywołanym kryzysie zdrowotnym
@@Kulei666 a ten nick to jest świadomy czy nieświadomy?
@@johnywalker6003 ?
no tak, rynek ustalił taką cene a nie inną więc trzeba ją "poprawić" podatkiem XD
O co chodzi z ziemniakami i maniokami? Co jest w ich produkcji tak szkodliwego?
Ziemniaki są mało pożywne, to głównie węglowodany i trochę potasu, kiedy inne warzywa mają sporo błonnika, witaminę C, kwas foliowy, antyoksydanty czy inne miłe rzeczy.
Nie, ziemniaki są pożywne, a węglowodany to główne makro w diecie.
Czekałem na odpowiedź na pytanie postawione w tytule i się nie doczekałem. Ominęło mnie gdzieś wyjaśnienie dlaczego konsumenci mają płacić więcej?
przecież na samym początku było
Zakładam, że nie chodzi o historię z burgerem. To chodzi o wypowiedź gościa, gdzie on mówi, że
1. rynek wegański nie nabrał rozpędu
2. rynek produktów zwierzęcych jest mocno dotowany?
Później jest omawiany WPR i jak to wpłynęło na obraz rolnictwa w Europie. No i dalsza część filmu z danymi statycznymi dotyczącymi ilości uprawianego drobiu itp.
Cokolwiek z tego tłumaczy dlaczego należałoby podnieść ceny mięsa? Pytam serio bo czuję, że wychodzę na debila xd
Wynika z tego, że dotowanie produkcji mięsa jest niesprawiedliwe, a można też powiedzieć, że nierynkowe. Jedz mięso, ok, Twój wybór - ale płać za nie pełną cenę, czyli zlikwidujmy dotacje i obciążmy mięso podatkiem za negatywny wpływ na środowisko. Dlaczego ja, niejedzący mięsa, mam się do tego dokładać?
@@Teisho_roślinny też jest wspierany finansowo przez unie
@@michakamelski9535 Aa, widzisz, to ja nie załapałem bo to nie było powiedziane wprost. Czyli w zasadzie argument sprowadza się do tego, że w ceny powinny być podniesione w konsekwencji złej polityki żywieniowej UE, która promowała jak największą wydajność kosztem środowiska?
Czyli, jak zwykle, mądre głowy na górze pokpiły sprawę po całości a na końcu szarzy konsumenci będą płacić. Teraz chyba rozumiem to lepiej. Dzięki.
Myślę, że zabrakło jednego zdania. Produkty vege są modne stąd może być wyższa cena.
Żywność wegańska to nadal nisza. To produkty mięsne są "modne", czyli cieszą się ogromną popularnością.
Modne? Serio?
Na papierze to faktycznie ładnie wygląda i składnie ....szkoda że tylko na papierze. Ze zwierzęcia nie tylko jest pozyskiwane mięso, które daje nie tylko białko, ale także tłuszcze. Ponadto także skóry, oraz kości i tkanki miękkie z których jest robiona pasza. Zwierzę daje także nawóz. Więc do produkcji roślinnej - jako obciążenie ekologiczne należy dodać obciążenie ekologiczne z innych sektorów. Dla przykładu - ograniczamy podaż wołowiny, spada ilość produkcji skór i nawozu naturalnego, popyt nadal jest na te produkty, więc trzeba zwiększyć produkcję nawozów sztucznych, oraz materiałów (tkanin wypełniaczy) syntetycznych, które są wykonywane z ropy i gazu kwasów i innych pierwiastków z tablicy mendelejewa, które później rozkładają się gdzieś w Afryce przez najbliższe 10 pokoleń. Kolejna rzecz - warunki klimatyczne. Roślin nie da się hodować wszędzie i cały rok, Więc należy dodać do obciążeń ekologicznych koszt transportu - widać to na przykładzie cen przypraw, wiele przypraw których nie da się "wyprodukować" nigdzie indziej niż na bliskim wchodzie lub w azji - tam kosztują nic, po dodaniu kosztów transportu, pakowania, pośrednictwa, dystrybucji, opłat celnych, ich cena wzrasta niebotycznie. Kolejna sprawa to zależność produkcji roślinnej od klasy gleby, co za tym idzie odbija się to na jakości rośliny oraz wydatku z hektara. Co do cen - mięso jest tanie, bo jest ogromna konkurencja na rynku, czego nie ma na rynku produktów roślinnych to raz. Dwa produkty roślinne są sezonowe, to widać po cenach ogórków, pomidorów, papryki czy ziemniaków. To samo jest z bawełną, lnem, zbożem itd. Mięso jest stabilną gałęzią rolnictwa - da się przewidzieć skalę produkcji i produkcja trwa cały rok. Ogólnie jak napisałem - papier wszystko przyjmie.
Vegeburger z Mc jest stworzony po to żeby nikt go nie zamawiał.
Z wszystkich możliwość np opcji wymiany na kotlet roślinny w dowolnej kanapce, zrobili jedną jedyną kanapkę bez mięsa z totalnie niesmacznym kotletem z groszku i marchewki
Jakby mięso podskoczyło do obecnych cen warzyw (stosunek cena a wydajność) to studenci już w ogóle nie mieliby czego jeść XD Ja naprawdę mógłbym mięsa nie jeść ale obecnie jestem biedakiem i nie stać mnie na warzywa a co dopiero fancy falafele, paprykaże vege czy inne produkty. Ten problem jest poruszony od złej strony
Przy mniejszej liczbie zwierząt hodowlanych, nie będzie trzeba przeznaczać tak dużych ilości roślin na ich pokarm (tak, ludzie nie jedzą tego samego co zwierzęta hodowlane i pewnie nie każdy obszar na którym rośnie obecnie pokarm dla zwierząt będzie się nadawał do upraw np. warzyw). Nawet teraz wegańska dieta może wychodzić tanio, jeśli gotujesz sobie jakieś curry z ciecierzycą, chili sin carne, tofu, owsianki.
1 minuta researchu:
1 kg wieprzowiny ~ 30zł/kg - liczba kalorii (karkówka) 2 689 kcal,
1 kg ciecierzycy ~ 10zł/kg - liczba kalorii 3 645 kcal.
I to nadal wychodzi taniej mimo dotowania producji mięsa. Jedzenie mięsa to luksus na który większość świata nie stać więc biedakiem nie jesteś.
Dziękuje za film który utrwala mnie w słuszności moich przekonań i stanowi świetny materiał do pokazania ludziom nie do końca zdających sobie sprawę ze skali problemu.
Zgadzam się!
Główny problem to takie kraje jak Nigeria lub Indie gdzie ludzie mnożą się jak króliki, a nie produkcja mięsa w takim kraju jak Polska.
21:11 Mówisz że 77% powierzchni to inwentarz żywy, ok nie fajnie zastanawiam się jaki jest podział na pastwiska a jaki na pokarm dla zwierząt oraz jaka część z samych tylko pastwisk jest wykorzystywana na produkcję np. wełny. Proszę o odpowiedź jak ktoś wie, ma jakieś dane.
Niestety nie mogę wkleić linków, bo komentarz zostanie usunięty, ale na Our Word Data pod hasłami "Land use, World, 2020", "Land area per crop type, World, 1961 to 2021", "How much global land is used
as pasture for livestock?", itp. możesz znaleźć takie informacje. Z tego, co tam wyczytałem to na pastwiska poświęca się powierzchnię równą 3/4 powierzchni lasów na świecie, a i tak mięso z takiej hodowli stanowi zdecydowana mniejszość mięsa na rynku.
ej, ale jak to za dużo ziemniaków? Nie można chyba jeść za dużo ziemniaków? Pozdrawiam z Wielkopolski :)
No jeżeli i produkty mięsne i wegetariańskie będą drogie, to znów kilkanaście milionów Polaków będzie myśleć co włożyć do garnka xD
"Wolnych kozaków, w chłopów chcą zmienić" Że tak zacytuję ogniem i mieczem =) .
W skrajnym ubóstwie żyje jakiś niewielki ułamek społeczeństwa. Przecziętny Polak jednak ma co do garnka włożyć bez problemu, no ale przecież TV 60 calowy trzeba kupić i fajne auto żeby sąsiad widział że się powodzi, kredyt na dom 300m bo wiadomo że na 50m się nie da mieszkać, a że na jedzenie nie starcza i trzeba kupować na promocji najtańsze gówno to już nie wiadomo czemu. To przez rząd na pewno bo wszystko kradnie!!!!
Widać że przeczytałeś tytuł i skomentowałeś bez oglądania. Chodzi o to że produkty wegetariańskie powinny być tańsze więc argument cały sobie możesz włoszyć nie powiem gdzie. Na koniec dodam że nie jestem weganinem i jem mięso. Tylko nie mam mózgu zamkniętego na problemy.
Jak zawsze super zrealizowany materiał.