Slowtube? Otra palabrita para definir un vídeo? Madre mía siempre renombrado cosas. Un vídeo coño! Un vídeo! Si te gusta lo ves y si no lo quitas....slowtube y que sarta de memeces....
En mi vida me hubiera imaginado estar 8 minutos con 24 segundos viendo un vídeo sobre una sartén… búa que interesante y que agradable de ver! Enhorabuena 😊
Simplemente brutal , soy cocinero y me enorgullece ver cómo hay gente que os interesais por utensilios tan antiguos, hay es donde está las raíces de la cocina de nuestros antepasados un saludo desde Cáceres
Mi abuela me dejó en herencia 1 sartén de éstos y no sabía cómo limpiarlo, ni que puedo cocinar en el, ojalá y elabores un vídeo para enseñarnos a cocinar en el , gracias 😊🌟🍀😊🌟🍀😊🌟🍀
Sal para limpiar o bicarbonato para pulir ese óxido, pero en vez de papel una bola de papel aluminio del que usan en hostelería que es micras más grueso y raspa más Para quemar la sarten primero hay que llevar la sarten al fuego intenso y que llegue a los tonos azulados y para que se polimerize o como se dice .... hacerlas negras o quemarlas. hay que emplear aceite de lino para uso de cocina es el mejor para polimerizar ojo en capas de aceite muy finas y que no queden gotas que formarán bultos Hay que repetirlo varias veces 3 o 4 Para conseguir la capa antiadderente una vez hecho la prueba de fuego es freír un huevo y comprobar que no se pegue Estas sartenes se limpian con vinagre y nunca nunca con detergentes amen que siempre hay que guardarlas embadurnadas de aceite Buen video y no tomes a mal los consejos de este viejo que las usa a diario Saludos
Ese método para hacer Antiaderente la sartén, sirve para cualquiera o solo para las de hierro? Serviría para una de este tiempo que ha perdido la antiaderencia?
Una chulada el video, la sartén te ha quedado genial. Por cierto un consejo que te doy para quitar cualquier óxido, lo suelo hacer siempre y me va genial, es una mezcla de harina, vinagre y un poco de sal, lo irás viendo a ojo, pero debe quedar una pasta, que no sea muy espesa y con eso envuelves el objeto, lo pones con papel film todo junto con la masa que has hecho y para que se haga bien, como mínimo un día entero en la mezcla, si tiene mucho óxido unos cuantos días más, pero mínimo uno y luego lo limpias igual que has hecho tú y se queda niquelado.
Yo tengo una desde hace 3 años la uso mucho nunca se ha oxidado cada vez que termino de cocinarlo la lavo con agua caliente la seco con un papel de cocina y le aplicó otro papel con aceite por dentro y por fuera... es tan negra que hasta brilla.. .
Que buen comunicador eres, además siempre cuidando las raíces y lo auténtico. soy Madrileño y envidio a los Vascos por eso, saben cuidar lo de antaño y sus orígenes
Que linda sartén, yo tengo una panquequera que era de mí abuela, ella la conservaba porque fue la única cosa que tenía de su hermano que falleció en la montaña, el se hacía huevos revueltos ahí según contaba. Tiene casi 100 años. Y la verdad una maravilla, siempre la uso para hacer panqueques o tortillas sin duda hoy no se encontraría una igual. Ame tu restauración, deberían haber más personas que se dediquen a cuidar los objetos antiguos 💜👏✨
@@claroypunto3774 si jaja son buenisimas aunque claro como todo merece su cuidado para durar, tambien tengo los primeros muebles de mi abuela apenas se casó allá por los '50 🥰
Que locuron, re interesante y genial! No solo por la historia sino porque son buenisimas! Las de aluminio de hoy son peligrosas y para colmo, una mierda.
Soy persona mayor y le doy el consejo de mi madre: NUNCA LAVE LA SARTEN. Se limpia con papel de cocina, Si está muy repegada, lave con agua caliente, seque con papel y frotela ya seca con aceite por todos lados. Le va a durar toda la vida¡@@ellenpalkevih
Hola muchas gracias por compartir. Una pregunta: Tienes algún video o puedes compartir alguno en el cual expliques los cuidados para limpiar la sarten de hierro después de cocinar en ella? Cuál es la mejor forma de lavar o limpiar para que no se dañe o se pierda la curada? Gracias
Solo agua y secarla o que escurra bien. No usar productos abrasivos como esponjas de aluminio. Si la sarten esta bien curada es dificil que se peguen o quemen restos de comida que justifiquen su uso.
Hace poco me hice con una plancha de hierro fundido para huir de los teflones y demás. Es un mundo totalmente nuevo, le da un saborcito muy rico a la comida.
Hacía lo mismo con todas las sartenes de hierro que tengo (De Buyer), pero de vez en cuando se va soltando esa capa del curado y te "ensucia" lo que estas cocinando con pequeños restos de color negro. Otro gran inconveniente es que no puedes poner alimentos que tengan cierta acidez porque se lleva por delante la capa protectora y lo tienes que tirar todo. Por ejemplo no puedes hacer una salsa de tomate, o cualquier otra salsa que lleve tomates. Al final lo que hice fue quitar esa capa de aceite carbonizado y dejarlas al natural, me aseguro cada vez que las uso de calentarlas previamente unos minutos para que ganen antiadherencia y al terminar el cocinado, secarlas bien con papel de cocina y con un par de gotas de aceite, extenderlo por toda la sartén para protegerla de la humedad.
Al quitarle lo adherido pierde el sabor en especial si haces un lomo salteado e carnes, platos d comida. El curado se hace d 2 a 3 veces para quedar perfectamente adherido sin perderlo. Cada cierto tiempo lo vuelves a curar. No se usa rascadores d Fierro es lo peor q puedes hacer x eso se vio el óxido y el acabado seguia oxidado con aceite para poderlo recuperar tienes q usar grasa animal hornear mas tiempo y pasarlo varias veces. Desde pequeña hasta ahora uso sartenes ollas d hierro. Lo mejor es curarlo con grasa d animal, sino cualquier aceite. Al usarlo nose lava seguido. Limpia con papel y vierte aceite Si usastes tomate, cebolla, vinagre solo lava con agua caliente retirar particula d comida vuelve a calentar secar y aceite guardar.
@@evevas4265 El sabor no cambia si está o no curada, las reacciones de mayard se van a dar igualmente. Esa pátina lo único que hace es proteger y aislar el hierro para que no se oxide. El problema es que tras varios cocinados se vuelve negro porque estamos carbonizando materia orgánica. Ingerir esos restos carbonizados no es nada saludable porque son cancerígenos. No puedes poner nada de tomate u otro alimento ácido porque arranca esa pátina y va directa a lo que estés cocinando. Esa técnica se inventó para proteger las armas de la húmedad, fango, charcos, etc... , se llama pavonado. Es mucho más saludable no hacerla y dejar la sartén sin ninguna capa. Lo malo, hay que precalentar la sartén (3-4 minutos) antes de cocinar para que no se pegue nada. Lo bueno, no comerás restos de materia orgánica carbonizada y puedes lavarla con el estropajo que quieras y utilizar cualquier producto desengrasante. La sartén vuelve a quedar perfectamente limpia sin ningún resto. Eso en el interior que es donde están los alimentos, para el exterior sí que puedes hacer el pavonado para protegerla, que por cierto, casi todo el mundo lo hace mal. No hay que poner aceite y subir la temperatura porque se dregada e incluso se puede quemar. Lo que hay que hacer es calentar el metal (unos 180-190 °C) y una vez está a esa temperatura, se pasa un trapo o papel de cocina impregnado con aceite para que se vitrifique. Cuidado porque el metal está muy caliente y nos quemaremos la mano si el trapo es demasiado fino o utilizamos poco papel de cocina. Lo mejor es hacer una bola de papel de cocina grande bien impregnado y pasarla por todo el exterior de la sartén para vitrificarla. El interior, como ya dije, siempre limpio.
@@donbosondehiggs tengo olla y sartén se puede cocinar con las ollas d hierro tienes q pasarlo d 5 a 6 veces ese procedimiento para usarlo. No es d desprenderse facilmente. Haz la prueba veras. El usar la sartén sin protección desprede óxido, a parte q los aceites alginos no todos se oxidan, no parece pero asi es . En este caso mejor usa una sarten d acero inoxidable o acero quirúrgico son buenas y saludables 100% recpmendables. Las d hierro solo lo uso para platos exclusivos una explosión d sabores. Prefiero eso q usar una BBQ q si con el tiempo da cáncer. Q tenga un buen día.
@@evevas4265Según tengo entendido las de acero quirúrgico 18/10 tampoco son saludables. Nuestro organismo necesita cromo, lo encontramos en muchos alimentos pero siempre con valencia 3. En aleaciones como por ejemplo el acero quirúrgico, el cromo actúa con valencia 6 y ese es tóxico para nuestro organismo. Las sartenes más saludables que yo sepa son las de pirex (vidrio).
@@donbosondehiggs en los hospitales usan el acero quirúrgico, mis padres son enfermeros y también en casa hemos usado el juego d ollas. Su precio es caro pero vale comprarlo espero algún día tenerlo. Yo tengo d acero inoxidables las profesionales y las d hierro. Si son buenas las pirex tengo un juego, ceramica, barro curado. Tambien es importante la cocción d los insumos la temperaturas y tiempo. Buenos cada uno tiene sus puntos d vista es respetable. Que tenga una buena noche.
Genial. Yo desde que las descubrí son las que uso en casa. Tengo 4 de diferentes tamaños y un horno holandés. Son una maravilla. Saludos y a la espera del siguiente video.
@@Basquecraft vale te lo compro, muy interesante tanto en casa como en el monte, que ese tipo de herramientas tiene la mala costumbre de venir sin libro de instrucciones 🤣🤣🤣
Woow, qué bién quedó, guardo 3 sartenes de ese tipo, me voy a animar a arreglarlos!! Se me antojó tanto tu sandwich!! Muchas gracias por compartir tu conocimiento, un abrazo desde CDMX México 🇲🇽👏👏👏
Buenas tardes: Para limpiar el óxido hay que usar vinagre blanco y no vinagre de vino blanco. Además de puro y no mezclado con agua. He restaurado muchas herramientas antiguas y el vinagre blanco quita años y años de óxido en 2 o 3 horas.
Solía hacerlo como usted lo hace afortunadamente descubrí por accidente con un pestillo enorme de un portón antiguo de madera lo tiré a la fogata el portón y después solo quedo el enorme pestillo de fierro completamente limpio y sin óxido.
Yo tengo un restaurante chino, todos los sartenes que utilizamos son de hierro fundido, son las mejores para la guerra que les damos. Si los cuidas, los tienes para toda la vida. Un saludo desde Alicante.
Soy de. Canadá y sigo tus vídeos , tengo un truco para limpiar super bien los sartenes y utensilios de cocinar con brasas , solo tomas las sueñistas de un fuego le pones agua y haces una pasta se la aplicas al sartén por dentro y fuera luego lo pones al fuego de brasas al revés con el interior para abajo o como se dice boca abajo por un buen rato cuando la masella de sentías se ve bien seca solo tomas tu estopa y agua le pasas y ya
Una maravilla. Como familia llevamos bastantes años eliminando menaje de aluminio y reemplazando por hierro fundido. Es una de las mejores decisiones que hemos tomado. Saludos desde Chile.
Creo que es la forma más sana de cocinar en una sartén, por supuesto, y de hierro fundido! Buscaré una abuela en abandonada que tenga una sartén de buen corazón. Perdón quise decir: una abuela de buen corazón, que tenga una sartén abandonada...y de hierro fundido! Saludos desde Buenos Aires 👋! 😀
Excelente!!! Tengo uno muy parecido es para asar carnes, pero está oxidado. Gracias por compartir este video. Lo voy a poner en práctica. Bendiciones 😘
Hola yo tengo uno arrumbado por ahí ya no usé me da lastima tirarlo tiene oxido y en el fondo se cobrizo como revuelto con cobre lo limpio y vuelve y no se si se puede usar por salud gracias por tu vídeo
Muy buen trabajo! Eso si es reciclar y mantener la naturaleza! Siendo eficiente en los recursos y enseñando a seguir haciéndolo. Muchas gracias y felicidades por el canal, contenidos muy interesantes!
Con dos cojones Vasco. Poniendo en valor lo que vale la pena. Toda la mierda que nos venden hoy en día... es simplemente eso... Mierda. Saludos desde Palencia.
Buena opción. Yo opté por unas sartenes de hierro de la marca De Buyer y no me arrepiento de nada. Indestructible. Además, ahorras energía porque mientras en una vitro del 1 al 6, con una sartén normal necesito ponerlo al 6 para hacer algo a la plancha, con la de hierro en el 5 tengo el mismo calor. En relación al curado, lo he probado con aceite de lino, girasol y por uso. Me quedo con la opción del girasol.
Primero que nada felicidades por tu canal , brutal lo juro, me encantan tus videos y disfruto mucho de verles . Solo tengo una duda, me encantaría saber cómo podrías hacerme llegar una boina como la que usas hasta México ya que , por acá no las hay , cómo cuanto gastaría en la compra y el envío ?
Hace mucho tiempo que no veía un tutorial tan educativo y con tanta sabiduría como esté ,muchas gracias,arreglaré una sartén que tengo de estás con este proceso .
Super tu curado del sarten de fierro. Me ha costado mucho ver un curador y te agradezco tus instrucciones. También tuve muchos sartenes y me quedé cono de acero inoxidable y otro de fierro fundido lo compré hace años antes que em peza ra a subir todo. Gracias y te saludo desde Chile 🇨🇱 lindo y querido 💕 un abrazo para ti❤
Hola, soy Patricia. Consulta, hice el curado de dos fondue de hierro forjado. Me quedaron como en tu primera etapa, no usé horno, sino hornallas. Pero al pasarle papel quedaron con olor parecido a kerosene y seguía manchando como si siguiera saliendo óxido. Anteriormente, las había curado con aceite de coco pero no las limpié al ponerlas en vinagre. Será la mezcla del aceite de coco y el vinagre que dejaron ese olor? Y debería curarlas nuevamente? Agradezco tu respuesta si es que me puedes ayudar.
Saludos siempre nos sorprendes con tus videos y temas de interés, como dicen en España " eres una máquina" saludos desde México hermanito o chamaquito como aquí decimos chamaquito= hombre muy joven pero que ya pinta pa todo, bendiciones 👍👍👌👌🙏🙏
Hola, y si la compras nueva ? Los mismos pasos del aceite y horno? Me he comprado dos viendo tus videos,no la quiero cagar. Como las mantienes antes y después porfavor. Como las limpias?
Aquí en el norte de México donde somos aficionados a las carnes asadas y barbacoas un sarten de hierro nunca puede faltar para hacer desde una salsa hasta un plato completo, excelente herramienta para dentro y fuera de casa. Saludos iker
@@Basquecraft encantados de tenerte por acá algún día que busques conocer montes diferentes la cierra de matacanes y la huasteca en nuevo león son hermosas
YO SOY CANARIO , HASTA HACE POCO NO SABIA QUE MI DECENDENCIA ERA VASCA LO POR MI APELLIDO MONTESDEOCA, TODO JUNTO VALE PUES, ME GUSTA TUS EXPLICACIONES,
Gracias a ti, eh tomado la mejor elección de una sarten de acero al carbono . Única pieza. Me encanta y eh aprendido bastante sobre metales para mejor elección de cocina. Gracias
mi abuela las limpiaba con arena fina de la playa y un limon en aquellos tiempos ,y quedaban como nuevas, pero ya an pasado muchos de esas formas productos de la guerra, un saludo, felicidades buen video
Fantástico, este tipo de sartenes están muy valoradas por expertos, hace mucho tiempo, unos 15 años, reparé y restauré una que me trajo un cocinero, era muy antigua y mas grande que ésta expuesta, estaba partida casi justo por la mitad, el cocinero me dijo si se la podía recomponer y restaurarla, la miré bien, y le dije que si, compré electrodos para soldadura de hierro colado de 1/8, realicé un rebajé los bordes con radial y realicé un achaflanado por todos los bordes de la rotura junté ambas mitades separando dos milímetros éstas, realicé dos soldaduras de punteo en los dos extremos dejando luz entre ambas mitades, de izquierda a derecha fui soldando el cordón base por el envés y el plano de la sartén dejando los bordes de ésta sin soldar, luego dos soldaduras ascendentes en los bordes de la sartén, luego dos cordones mas de refuerzo y rebajé y pulí toda la sartén con radial, se la dejé nueva y el curado expones en este vídeo se lo hizo el cocinero que me pagó el trabajo muy bien, hace un par de años visité a aquella persona y la sartén estaba preciosa, lo que nunca llegué a saber es como diantres se partió aquella sartén.
Este tipo de sartenes se parten por cambios bruscos en la temperatura, por ejemplo cocinar y lavarla en caliente con agua fría, o calentarla y hacer algún tipo de alimento congelado directamente
Woow, qué bién quedó, guardo 3 sartenes de ese tipo, me voy a animar a arreglarlos!! Se me antojó tanto tu sandwich!! Muchas gracias por compartir tu conocimiento, un abrazo desde CDMX México 🇲🇽👏👏👏
Se te paso un motivo mas para usar este tipo de sartenes: frente a las sartenes antiaderentes de teflón, no depreden ningún residuo plástico. Del curado , yo también he probado el curado al honor, pero lo prefiero hacerlo en mi cocina de gas.
Ohhh yo encontré uno de mi bisabuela . Primero lo lave con cloro y jabón lo seque ,le raspe lo pegado hasta que quedó liso . Finalmente a fuego alto con cáscara de plátano verde y la cura de aceite y está super .
Felicitaciones,👍👏👏 excelente video, tengo uno sartén de hierro. Ahora se bien cómo se deja cómo nuevo. Yo lo había dejado toda una noche con Coca cola, que dicho producto, ablanda y afloja, cualquier tuerca herrumbrada. Luego le pasé lija, y le heche durante unas horas, vinagre de manzana, que matan el 99% de las baterías que pueda tener el mismo. Pero tú vídeo, está genial. Me contas otras cosas, que no sabía. Gracias nuevamente. Lo compartiré en Facebook.🙋 Saludos cordiales desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
Yo recuerdo que mí viejo siempre limpiaba las sartenes con aceite y papel de diario. Me gusta mucho los materiales totalmente ecológicos. Cachondisimo el sandwich que te armaste al final del vídeo, te copio la receta 😋🤙🏻
A mí esposa le encantan. En ellos prepara huevos estrellados y para nada se pegan. Hot cakes, pan en la estufa y no se pegan. Así como tú algunos los hemos restaurado y son maravillosos, pues se calientan uniformemente y mantienen el calor. Buenos para cocinar en el campo sobre la leña. Lamento no haber comprado una sartén que me daban baratísima honda como de 5 o 6 litros con tapa para cocinar caldos estilo vaquero del oeste. Felicidades por tu vídeo.
Es de Lituania? es sovietica? vaya regalo! hace dias que me tienes pensando...desde que lo comentaste en el video de paellas...🤔 donde crees que podria buscar una? Mercès!! salut camarada!!✊🏽
Después de lavar bien con esponja y jabón, para sacar el óxido superficial, untar con dientes de ajo pelado y aceite , por toda su superficie, luego poner en el horno bien caliente media hora, puedo asegurar que da resultados lo hice con sartenes viejos y también cure ollas nuevas de hierro y pizzeras, cuando se use hay que dejarlos secar bien Antes de guardar..
La sartén se debe limpiar utilizando esponja suave y NUNCA la parte más abrasiva ni esponjas acero. se debe secar con un paño limpio y seco y durará eternamente.
Yo tengo dos sartenes y una olla de hierro fundido y sólo tienen dos inconvenientes; pesan bastante y necesitan cierto cuidado. Eso sí, no las cambio por ninguna otra. Buen video!
Se usa más gas para que tomen la temperatura adecuada verdad ? Se deben vigilar los líquidos para evitar que queden resecos por el calor que conservan esos utensilio los verdad ? Gracias Apenas voy a estrenar un sartén de esos 😀
Hola, genial volverlo a ver. Me encantaria compartir la idea que tuve de hornear un pan en este sartén. Gasta poca energía y muy poco tiempo. Es conveniente ponerle una tapa, también debes utilizar el sartén previamente aceitado y la masa del pan debe estar cubierta ligeramente de harina.
No es carísima en Rusia y Ucrania hay mucho . Pero hace falta su tiempo en restaurar . Además que 1992 se practicaba el de ....tira tus cosas viejas esa sartén es vieja comprare una nueva de tecnología alemana americana . Y otros lo guardaban lo que otros lo desechaban y ganaban dinero luego .
Que buen trabajo..ha quedado espectacular, y no me refiero a la sarten..no, en serio muy buen trabajo, una herramienta muy buena y ademas con solera.. Salud
Como te gusta cocinar ehh pajarooo!!!Me encanta tu canal.Se nota que preparas mucho los videos, la verdad es que creas contenido de buena muy buena calidad, me encanta el bushcraft pero me mola mas el basquecraft, la verdad es que suelo viajar mucho por trabajo pero esque veo tus videos y me haces sentir como en casa. Sigue asi tiooo
Si alguno está viendo este vídeo en estos días, yo estoy comprando estos calderos en hierro. Si se arma una ecatombe, podré cocinar en leña o cualquier fuego improvisado.
Precioso tu vídeo. Yo soy un amante de los cacharros de hierro. Veo que también usas Lodge (por la guía de mantenimiento que aparece en el vídeo). De las que tengo la que más trabajo me da es la parrilla, una sportsman de Lodge, pero usarla es una gozada. 👍👍👍
Para mantener mucho mas tiempo una sarten de hierro sin oxido en vez de darle una capa de aceite de girasol lo mejor es darle una capa de manteca de cerdo, asi ya pueden pasar meses y meses sin que se oxide.
bastan 30 min, pero luego la dejas otros 30 min con el horno apagado, yo hice asi y no se me quedo' pegado.. porque se tiene que secar.... le dì dos capas
❗👉Recordad subscribiros a este canal para más contenido parecido y temáticas tradicionales, desde la vida en el monte a herramientas antiguas 😀
Hola, Supervideo..., pregunta, una vez curado el sarten, como se limpia?
Me regalaron un sartén de este tipo no lo he usado porque no sé si cuando lo usé se lava y seca y se le pone aceite o como?
Gracias ! Súper la info...pero qué opción darías si el mango es de madera ??
❤❤❤❤❤
Gracias!! Yo tengo la fortuna, de tener tres sartén es, oxidados de hierro, y ahora podré recobrar su utilidad.
Me gusta el rollo, lo llamaría slowtube. Nada de gente histérica y con prisa haciendo aspavientos.
Mola slowtube. Es verdad que los videos de Basquecraft son relajantes.
Coincido! Slowtube! Saludos desde argentina!
Tu me llamas slowtube, el lo llama video más largo = $$$
Slowtube? Otra palabrita para definir un vídeo? Madre mía siempre renombrado cosas. Un vídeo coño! Un vídeo! Si te gusta lo ves y si no lo quitas....slowtube y que sarta de memeces....
Eso es YT golden age
En mi vida me hubiera imaginado estar 8 minutos con 24 segundos viendo un vídeo sobre una sartén… búa que interesante y que agradable de ver! Enhorabuena 😊
Sino mencionas el tiempo, ni me doy cuenta. Es un vídeo disfrutable aún hasta para quienes no cocinamos.
😂😂😂
Y valió cada minuto! jaja
Jajajaja me paso lo mismo
Con los litros de agua que ha gastado para limpiar eso.... Se podría comprar una nueva, eso lo metes en Coca-Cola 24h,y sale nueva😂😂😂
Simplemente brutal , soy cocinero y me enorgullece ver cómo hay gente que os interesais por utensilios tan antiguos, hay es donde está las raíces de la cocina de nuestros antepasados un saludo desde Cáceres
Que buen arte el de detras de los fogones, y se agradece que se aprecie :) todos podemos aprender de nuestras raíces, que no se nos olvide🌲
Recomiendas un sartén de hierro fundido?
@@davidcastellanos881 yo si
Mi abuela me dejó en herencia 1 sartén de éstos y no sabía cómo limpiarlo, ni que puedo cocinar en el, ojalá y elabores un vídeo para enseñarnos a cocinar en el , gracias 😊🌟🍀😊🌟🍀😊🌟🍀
Éstos utensilios se venden, siguen vigentes, pero son bastante caros.
Sal para limpiar o bicarbonato para pulir ese óxido, pero en vez de papel una bola de papel aluminio del que usan en hostelería que es micras más grueso y raspa más
Para quemar la sarten primero hay que llevar la sarten al fuego intenso y que llegue a los tonos azulados y para que se polimerize o como se dice .... hacerlas negras o quemarlas. hay que emplear aceite de lino para uso de cocina es el mejor para polimerizar ojo en capas de aceite muy finas y que no queden gotas que formarán bultos
Hay que repetirlo varias veces 3 o 4
Para conseguir la capa antiadderente una vez hecho la prueba de fuego es freír un huevo y comprobar que no se pegue
Estas sartenes se limpian con vinagre y nunca nunca con detergentes amen que siempre hay que guardarlas embadurnadas de aceite
Buen video y no tomes a mal los consejos de este viejo que las usa a diario
Saludos
Ese método para hacer Antiaderente la sartén, sirve para cualquiera o solo para las de hierro? Serviría para una de este tiempo que ha perdido la antiaderencia?
@@susanaperez2530 si.... pero primero hay que eliminar totalmente el teflón viejo
@@Jose-bm9rf ok. Muchas gracias por responderme y ademas tan rápido!!
Una chulada el video, la sartén te ha quedado genial. Por cierto un consejo que te doy para quitar cualquier óxido, lo suelo hacer siempre y me va genial, es una mezcla de harina, vinagre y un poco de sal, lo irás viendo a ojo, pero debe quedar una pasta, que no sea muy espesa y con eso envuelves el objeto, lo pones con papel film todo junto con la masa que has hecho y para que se haga bien, como mínimo un día entero en la mezcla, si tiene mucho óxido unos cuantos días más, pero mínimo uno y luego lo limpias igual que has hecho tú y se queda niquelado.
Vaya, no conocia ese método, me gusta como suena. A ver si en mi próxima restauración puedo aplicarlo! Muchas gracias!
Gracias excelente recomendación 👌 saludos
Con vinagre y sal de frutas.. ( bicarbonato sódico)...
Yo tengo una desde hace 3 años la uso mucho nunca se ha oxidado cada vez que termino de cocinarlo la lavo con agua caliente la seco con un papel de cocina y le aplicó otro papel con aceite por dentro y por fuera... es tan negra que hasta brilla.. .
Gracias 😊
Que buen comunicador eres, además siempre cuidando las raíces y lo auténtico. soy Madrileño y envidio a los Vascos por eso, saben cuidar lo de antaño y sus orígenes
Que linda sartén, yo tengo una panquequera que era de mí abuela, ella la conservaba porque fue la única cosa que tenía de su hermano que falleció en la montaña, el se hacía huevos revueltos ahí según contaba. Tiene casi 100 años. Y la verdad una maravilla, siempre la uso para hacer panqueques o tortillas sin duda hoy no se encontraría una igual. Ame tu restauración, deberían haber más personas que se dediquen a cuidar los objetos antiguos 💜👏✨
Wow.. 100 años..que loco!!!
@@claroypunto3774 si jaja son buenisimas aunque claro como todo merece su cuidado para durar, tambien tengo los primeros muebles de mi abuela apenas se casó allá por los '50 🥰
Que locuron, re interesante y genial! No solo por la historia sino porque son buenisimas! Las de aluminio de hoy son peligrosas y para colmo, una mierda.
Como la conserva y limpia? Acabo de comprar una y Vi muchos videos que dicen varias formas de curar y limpiar.
Soy persona mayor y le doy el consejo de mi madre: NUNCA LAVE LA SARTEN. Se limpia con papel de cocina, Si está muy repegada, lave con agua caliente, seque con papel y frotela ya seca con aceite por todos lados. Le va a durar toda la vida¡@@ellenpalkevih
Hola muchas gracias por compartir. Una pregunta: Tienes algún video o puedes compartir alguno en el cual expliques los cuidados para limpiar la sarten de hierro después de cocinar en ella? Cuál es la mejor forma de lavar o limpiar para que no se dañe o se pierda la curada? Gracias
Solo agua y secarla o que escurra bien. No usar productos abrasivos como esponjas de aluminio. Si la sarten esta bien curada es dificil que se peguen o quemen restos de comida que justifiquen su uso.
No se vuelve a oxidar?
Estaba esperando a ver si eras capaz de freír un huevo sin que se te pegase, increíble, tu sartén conquistó mi corazón.
Lo tienes en el minuto 7:38
con una bateria de automovil mediante el proceso de electrolisis le puedes quitar mas rapido el oxido, me gusta mucho tu canal amigo
Hace poco me hice con una plancha de hierro fundido para huir de los teflones y demás.
Es un mundo totalmente nuevo, le da un saborcito muy rico a la comida.
Hacía lo mismo con todas las sartenes de hierro que tengo (De Buyer), pero de vez en cuando se va soltando esa capa del curado y te "ensucia" lo que estas cocinando con pequeños restos de color negro. Otro gran inconveniente es que no puedes poner alimentos que tengan cierta acidez porque se lleva por delante la capa protectora y lo tienes que tirar todo. Por ejemplo no puedes hacer una salsa de tomate, o cualquier otra salsa que lleve tomates. Al final lo que hice fue quitar esa capa de aceite carbonizado y dejarlas al natural, me aseguro cada vez que las uso de calentarlas previamente unos minutos para que ganen antiadherencia y al terminar el cocinado, secarlas bien con papel de cocina y con un par de gotas de aceite, extenderlo por toda la sartén para protegerla de la humedad.
Al quitarle lo adherido pierde el sabor en especial si haces un lomo salteado e carnes, platos d comida.
El curado se hace d 2 a 3 veces para quedar perfectamente adherido sin perderlo. Cada cierto tiempo lo vuelves a curar.
No se usa rascadores d Fierro es lo peor q puedes hacer x eso se vio el óxido y el acabado seguia oxidado con aceite para poderlo recuperar tienes q usar grasa animal hornear mas tiempo y pasarlo varias veces.
Desde pequeña hasta ahora uso sartenes ollas d hierro.
Lo mejor es curarlo con grasa d animal, sino cualquier aceite.
Al usarlo nose lava seguido.
Limpia con papel y vierte aceite
Si usastes tomate, cebolla, vinagre solo lava con agua caliente retirar particula d comida vuelve a calentar secar y aceite guardar.
@@evevas4265 El sabor no cambia si está o no curada, las reacciones de mayard se van a dar igualmente. Esa pátina lo único que hace es proteger y aislar el hierro para que no se oxide.
El problema es que tras varios cocinados se vuelve negro porque estamos carbonizando materia orgánica. Ingerir esos restos carbonizados no es nada saludable porque son cancerígenos.
No puedes poner nada de tomate u otro alimento ácido porque arranca esa pátina y va directa a lo que estés cocinando.
Esa técnica se inventó para proteger las armas de la húmedad, fango, charcos, etc... , se llama pavonado.
Es mucho más saludable no hacerla y dejar la sartén sin ninguna capa.
Lo malo, hay que precalentar la sartén (3-4 minutos) antes de cocinar para que no se pegue nada.
Lo bueno, no comerás restos de materia orgánica carbonizada y puedes lavarla con el estropajo que quieras y utilizar cualquier producto desengrasante.
La sartén vuelve a quedar perfectamente limpia sin ningún resto.
Eso en el interior que es donde están los alimentos, para el exterior sí que puedes hacer el pavonado para protegerla, que por cierto, casi todo el mundo lo hace mal.
No hay que poner aceite y subir la temperatura porque se dregada e incluso se puede quemar.
Lo que hay que hacer es calentar el metal (unos 180-190 °C) y una vez está a esa temperatura, se pasa un trapo o papel de cocina impregnado con aceite para que se vitrifique.
Cuidado porque el metal está muy caliente y nos quemaremos la mano si el trapo es demasiado fino o utilizamos poco papel de cocina.
Lo mejor es hacer una bola de papel de cocina grande bien impregnado y pasarla por todo el exterior de la sartén para vitrificarla.
El interior, como ya dije, siempre limpio.
@@donbosondehiggs tengo olla y sartén se puede cocinar con las ollas d hierro tienes q pasarlo d 5 a 6 veces ese procedimiento para usarlo. No es d desprenderse facilmente. Haz la prueba veras.
El usar la sartén sin protección desprede óxido, a parte q los aceites alginos no todos se oxidan, no parece pero asi es .
En este caso mejor usa una sarten d acero inoxidable o acero quirúrgico son buenas y saludables 100% recpmendables.
Las d hierro solo lo uso para platos exclusivos una explosión d sabores.
Prefiero eso q usar una BBQ q si con el tiempo da cáncer. Q tenga un buen día.
@@evevas4265Según tengo entendido las de acero quirúrgico 18/10 tampoco son saludables. Nuestro organismo necesita cromo, lo encontramos en muchos alimentos pero siempre con valencia 3. En aleaciones como por ejemplo el acero quirúrgico, el cromo actúa con valencia 6 y ese es tóxico para nuestro organismo.
Las sartenes más saludables que yo sepa son las de pirex (vidrio).
@@donbosondehiggs en los hospitales usan el acero quirúrgico, mis padres son enfermeros y también en casa hemos usado el juego d ollas. Su precio es caro pero vale comprarlo espero algún día tenerlo.
Yo tengo d acero inoxidables las profesionales y las d hierro.
Si son buenas las pirex tengo un juego, ceramica, barro curado.
Tambien es importante la cocción d los insumos la temperaturas y tiempo.
Buenos cada uno tiene sus puntos d vista es respetable.
Que tenga una buena noche.
Genial.
Yo desde que las descubrí son las que uso en casa.
Tengo 4 de diferentes tamaños y un horno holandés.
Son una maravilla.
Saludos y a la espera del siguiente video.
Yo cada vez que cocino el humo es bastante no lo soporto como haría en ese caso
Me encantan tus vídeos, enorabuena, buen trabajo, solo te a faltado acabar comentando la limpieza y el cuidado de la sartén.
Quizás para otro video? 😅
@@Basquecraft vale te lo compro, muy interesante tanto en casa como en el monte, que ese tipo de herramientas tiene la mala costumbre de venir sin libro de instrucciones 🤣🤣🤣
Esperando el video de como mantener la limpieza y su antiadherente mantener !
Woow, qué bién quedó, guardo 3 sartenes de ese tipo, me voy a animar a arreglarlos!! Se me antojó tanto tu sandwich!! Muchas gracias por compartir tu conocimiento, un abrazo desde CDMX México 🇲🇽👏👏👏
Una restauración interesantisima, sobretodo el proceso de polimerizacion. Otro vídeo genial.
Buenas tardes:
Para limpiar el óxido hay que usar vinagre blanco y no vinagre de vino blanco. Además de puro y no mezclado con agua. He restaurado muchas herramientas antiguas y el vinagre blanco quita años y años de óxido en 2 o 3 horas.
Solía hacerlo como usted lo hace afortunadamente descubrí por accidente con un pestillo enorme de un portón antiguo de madera lo tiré a la fogata el portón y después solo quedo el enorme pestillo de fierro completamente limpio y sin óxido.
@@ilciavargas7318 El fuego directo funcionara con el sarten de hierro fundido?
Me ha subido 50 puntos el colesterol, al ver ese sándwich! Ha quedado preciosa!!!
Yo tengo un restaurante chino, todos los sartenes que utilizamos son de hierro fundido, son las mejores para la guerra que les damos. Si los cuidas, los tienes para toda la vida. Un saludo desde Alicante.
No hay nada como dar una segunda vida a éste tipo de utensilios, disfrutala
Un saludo
Lo metes en vinagre puro y unas cucharadas de bicarbonato veras que diferencia a la hora de quitar óxido
Soy de. Canadá y sigo tus vídeos , tengo un truco para limpiar super bien los sartenes y utensilios de cocinar con brasas , solo tomas las sueñistas de un fuego le pones agua y haces una pasta se la aplicas al sartén por dentro y fuera luego lo pones al fuego de brasas al revés con el interior para abajo o como se dice boca abajo por un buen rato cuando la masella de sentías se ve bien seca solo tomas tu estopa y agua le pasas y ya
¿Sueñistas es ceniza?
@Sir Persival si es que vivo en canada y mi cell esta en English y me traduse automatically
Una maravilla.
Como familia llevamos bastantes años eliminando menaje de aluminio y reemplazando por hierro fundido.
Es una de las mejores decisiones que hemos tomado.
Saludos desde Chile.
Me encantó la restauración..las cosas hechas antes eran mucho mejor que las porquerías que fabrican ahora...saludos para ti desde Uruguay 🇺🇾
Creo que es la forma más sana de cocinar en una sartén, por supuesto, y de hierro fundido!
Buscaré una abuela en abandonada que tenga una sartén de buen corazón.
Perdón quise decir: una abuela de buen corazón, que tenga una sartén abandonada...y de hierro fundido!
Saludos desde Buenos Aires 👋! 😀
Excelente!!! Tengo uno muy parecido es para asar carnes, pero está oxidado. Gracias por compartir este video. Lo voy a poner en práctica. Bendiciones 😘
Hola yo tengo uno arrumbado por ahí ya no usé me da lastima tirarlo tiene oxido y en el fondo se cobrizo como revuelto con cobre lo limpio y vuelve y no se si se puede usar por salud gracias por tu vídeo
Muy buen trabajo! Eso si es reciclar y mantener la naturaleza! Siendo eficiente en los recursos y enseñando a seguir haciéndolo. Muchas gracias y felicidades por el canal, contenidos muy interesantes!
Que genial me encanta este tipo de sartenes y no sabia como curarlos, excelente video saludos de Mexico
Me parece que voy a empezar a hacer mis pinitos como cocinero en casa. Haces que cocinar parezca fácil, entretenido y relajante. Zorionak txapeldun.
Con dos cojones Vasco. Poniendo en valor lo que vale la pena. Toda la mierda que nos venden hoy en día... es simplemente eso... Mierda.
Saludos desde Palencia.
Buena opción. Yo opté por unas sartenes de hierro de la marca De Buyer y no me arrepiento de nada. Indestructible. Además, ahorras energía porque mientras en una vitro del 1 al 6, con una sartén normal necesito ponerlo al 6 para hacer algo a la plancha, con la de hierro en el 5 tengo el mismo calor. En relación al curado, lo he probado con aceite de lino, girasol y por uso. Me quedo con la opción del girasol.
Con bicarbonato y vinagre de limpieza, haces una pasta y el oxido se va rápidamente. Ánimo Iker , e encantan tus vídeos! 👍👏👏
Genial!!!!!!!!!! esa sartén no podría haber caido en mejores manos. Ha quedado muy muy bien.
Excelente vídeo, justo a tiempo 👌. Me salvó de tirar una sarten de hierro que pese a estar guardada se había humedecido. Mil gracias!!!
Primero que nada felicidades por tu canal , brutal lo juro, me encantan tus videos y disfruto mucho de verles . Solo tengo una duda, me encantaría saber cómo podrías hacerme llegar una boina como la que usas hasta México ya que , por acá no las hay , cómo cuanto gastaría en la compra y el envío ?
Hace mucho tiempo que no veía un tutorial tan educativo y con tanta sabiduría como esté ,muchas gracias,arreglaré una sartén que tengo de estás con este proceso .
Bro tremenda cocina que te gastas pa cuando house tour
Es un poco raro que siendo Vasco Vasco, hables en susurros suaves para explicar cómo se restaura una sartén de hierro. Zorionak bideoagatik agur👋

Esa sartén si que ha tenido suerte y caído en buenas manos!
Iba a tirar mi sartén, le has salvado la vida 🥰 graciaaasss!!
Sensacional! y una vez restaurada, se podría lavar con jabón después de su uso?
Super tu curado del sarten de fierro. Me ha costado mucho ver un curador y te agradezco tus instrucciones. También tuve muchos sartenes y me quedé cono de acero inoxidable y otro de fierro fundido lo compré hace años antes que em peza ra a subir todo. Gracias y te saludo desde Chile 🇨🇱 lindo y querido 💕 un abrazo para ti❤
Recién entiendo que es curar una sarten de hierro fundido. La mejor explicación del mundo. Excelente video. Gracias!!!
Tu voz suena como la de un pervertido del bosque. Sin ofender.
Hola, soy Patricia. Consulta, hice el curado de dos fondue de hierro forjado. Me quedaron como en tu primera etapa, no usé horno, sino hornallas. Pero al pasarle papel quedaron con olor parecido a kerosene y seguía manchando como si siguiera saliendo óxido.
Anteriormente, las había curado con aceite de coco pero no las limpié al ponerlas en vinagre. Será la mezcla del aceite de coco y el vinagre que dejaron ese olor? Y debería curarlas nuevamente? Agradezco tu respuesta si es que me puedes ayudar.
A 180-190 grados centigrados por 2 hora da buenos resultados para quemar el aceite y crear el recubrimiento
Saludos siempre nos sorprendes con tus videos y temas de interés, como dicen en España " eres una máquina" saludos desde México hermanito o chamaquito como aquí decimos chamaquito= hombre muy joven pero que ya pinta pa todo, bendiciones 👍👍👌👌🙏🙏
Hola, y si la compras nueva ?
Los mismos pasos del aceite y horno?
Me he comprado dos viendo tus videos,no la quiero cagar.
Como las mantienes antes y después porfavor. Como las limpias?
Adiciona molho e tens uma francesinha! Muito bom vídeo, um abraço desde Portugal
Oso ondo! Pero creo que no es una sartén, es la tapa lateral de un satélite ruso de los 60, el Bizkotzov
😂🤣🤣😂😂🤣🤣🤣
Aquí en el norte de México donde somos aficionados a las carnes asadas y barbacoas un sarten de hierro nunca puede faltar para hacer desde una salsa hasta un plato completo, excelente herramienta para dentro y fuera de casa.
Saludos iker
Que buena cocina tenéis por México. Ojala poder visitarla pronto😀 muchas gracias y un saludo!
@@Basquecraft encantados de tenerte por acá algún día que busques conocer montes diferentes la cierra de matacanes y la huasteca en nuevo león son hermosas
Y un pan de elote de Santiago, hecho en sartén de acero!
YO SOY CANARIO , HASTA HACE POCO NO SABIA QUE MI DECENDENCIA ERA VASCA LO POR MI APELLIDO MONTESDEOCA, TODO JUNTO VALE PUES, ME GUSTA TUS EXPLICACIONES,
No sirve simplemente lijar y luego ya pasar a la etapa de curado? En lugar del vinagre, la fibra, etc?
Muy bien vídeo, yo estaría interesado en conseguir una por su buena calidad
Gracias a ti, eh tomado la mejor elección de una sarten de acero al carbono . Única pieza. Me encanta y eh aprendido bastante sobre metales para mejor elección de cocina. Gracias
mi abuela las limpiaba con arena fina de la playa y un limon en aquellos tiempos ,y quedaban como nuevas, pero ya an pasado muchos de esas formas productos de la guerra, un saludo, felicidades buen video
Fantástico, este tipo de sartenes están muy valoradas por expertos, hace mucho tiempo, unos 15 años, reparé y restauré una que me trajo un cocinero, era muy antigua y mas grande que ésta expuesta, estaba partida casi justo por la mitad, el cocinero me dijo si se la podía recomponer y restaurarla, la miré bien, y le dije que si, compré electrodos para soldadura de hierro colado de 1/8, realicé un rebajé los bordes con radial y realicé un achaflanado por todos los bordes de la rotura junté ambas mitades separando dos milímetros éstas, realicé dos soldaduras de punteo en los dos extremos dejando luz entre ambas mitades, de izquierda a derecha fui soldando el cordón base por el envés y el plano de la sartén dejando los bordes de ésta sin soldar, luego dos soldaduras ascendentes en los bordes de la sartén, luego dos cordones mas de refuerzo y rebajé y pulí toda la sartén con radial, se la dejé nueva y el curado expones en este vídeo se lo hizo el cocinero que me pagó el trabajo muy bien, hace un par de años visité a aquella persona y la sartén estaba preciosa, lo que nunca llegué a saber es como diantres se partió aquella sartén.
Este tipo de sartenes se parten por cambios bruscos en la temperatura, por ejemplo cocinar y lavarla en caliente con agua fría, o calentarla y hacer algún tipo de alimento congelado directamente
@@erasedblood737 Es posible si.
Gracias al video, me agrada eso de dar segundas oportunidades a las cosas .... ya tengo 2 sartenes de hierro, restauradas y funcionales... gracias ❤
Flipante el antes y el después. Una pasada la currada que te has dado y el resultado que has conseguido, enhorabuena y gracias por "aprendernos"!!! 🤪
Woow, qué bién quedó, guardo 3 sartenes de ese tipo, me voy a animar a arreglarlos!! Se me antojó tanto tu sandwich!! Muchas gracias por compartir tu conocimiento, un abrazo desde CDMX México 🇲🇽👏👏👏
Se te paso un motivo mas para usar este tipo de sartenes: frente a las sartenes antiaderentes de teflón, no depreden ningún residuo plástico. Del curado , yo también he probado el curado al honor, pero lo prefiero hacerlo en mi cocina de gas.
A quedado de fábula 👌 y el bocata 😋🍻 gracias por compartir y a seguir así de bien salud/os 👍
A mí me a funcionado también la manteca de cerdo para eso.
Ohhh yo encontré uno de mi bisabuela . Primero lo lave con cloro y jabón lo seque ,le raspe lo pegado hasta que quedó liso .
Finalmente a fuego alto con cáscara de plátano verde y la cura de aceite y está super .
Y agua se me olvidaba
Felicitaciones,👍👏👏 excelente video, tengo uno sartén de hierro. Ahora se bien cómo se deja cómo nuevo. Yo lo había dejado toda una noche con Coca cola, que dicho producto, ablanda y afloja, cualquier tuerca herrumbrada. Luego le pasé lija, y le heche durante unas horas, vinagre de manzana, que matan el 99% de las baterías que pueda tener el mismo. Pero tú vídeo, está genial. Me contas otras cosas, que no sabía. Gracias nuevamente. Lo compartiré en Facebook.🙋 Saludos cordiales desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
No me queda claro, el óxido de la sarten es malo para la salud?
Yo recuerdo que mí viejo siempre limpiaba las sartenes con aceite y papel de diario. Me gusta mucho los materiales totalmente ecológicos. Cachondisimo el sandwich que te armaste al final del vídeo, te copio la receta 😋🤙🏻
Eso es, con pasarle un papel y un poco de aceite quedan limpias y listas para su próximo uso :) Un saludo!
@@Basquecraft ❤️🌟🔥🎼
Qué bueno el video 👍🏻👍🏻👍🏻 Siempre una genialidad tus videos. Muchas gracias ☺️
A mí lo que más me llama la atención es lo buen paisano que se nota que eres. Un saludo desde León
Si hierves cocacola en la sarten, saca todo el oxido
A mí esposa le encantan. En ellos prepara huevos estrellados y para nada se pegan. Hot cakes, pan en la estufa y no se pegan. Así como tú algunos los hemos restaurado y son maravillosos, pues se calientan uniformemente y mantienen el calor. Buenos para cocinar en el campo sobre la leña. Lamento no haber comprado una sartén que me daban baratísima honda como de 5 o 6 litros con tapa para cocinar caldos estilo vaquero del oeste. Felicidades por tu vídeo.
Buen resultado y qué hambre me está entrando al ver ese supersandwinch.
Es de Lituania? es sovietica? vaya regalo! hace dias que me tienes pensando...desde que lo comentaste en el video de paellas...🤔 donde crees que podria buscar una?
Mercès!! salut camarada!!✊🏽
Después de lavar bien con esponja y jabón, para sacar el óxido superficial, untar con dientes de ajo pelado y aceite , por toda su superficie, luego poner en el horno bien caliente media hora, puedo asegurar que da resultados lo hice con sartenes viejos y también cure ollas nuevas de hierro y pizzeras, cuando se use hay que dejarlos secar bien Antes de guardar..
La persona con la RR más alemana que he escuchado nunca: disfrrrurarrr del proceso 😂😂😂 te ha quedado una preciosidad. Eres un maquina
Hermosa sartén! Tengo una bastante nueva, por suerte por aquí un par de fabricantes las siguen haciendo.
La sartén se debe limpiar utilizando esponja suave y NUNCA la parte más abrasiva ni esponjas acero. se debe secar con un paño limpio y seco y durará eternamente.
Yo tengo dos sartenes y una olla de hierro fundido y sólo tienen dos inconvenientes; pesan bastante y necesitan cierto cuidado. Eso sí, no las cambio por ninguna otra. Buen video!
Se usa más gas para que tomen la temperatura adecuada verdad ?
Se deben vigilar los líquidos para evitar que queden resecos por el calor que conservan esos utensilio los verdad ?
Gracias
Apenas voy a estrenar un sartén de esos 😀
Jajajajaja. El momento defensa personal, fue grandioso!!!
Saludos.
Tenía que incluirlo jajajaja oye, pero un golpe con esta sartén deja seco a cualquiera😂👉
@@Basquecraft Ni lo dudo. Jajaja
En sarten de acero inoxidable se puede curar para que sea antiaderente? Saludos
Hola, genial volverlo a ver. Me encantaria compartir la idea que tuve de hornear un pan en este sartén. Gasta poca energía y muy poco tiempo. Es conveniente ponerle una tapa, también debes utilizar el sartén previamente aceitado y la masa del pan debe estar cubierta ligeramente de harina.
No es carísima en Rusia y Ucrania hay mucho . Pero hace falta su tiempo en restaurar .
Además que 1992 se practicaba el de ....tira tus cosas viejas esa sartén es vieja comprare una nueva de tecnología alemana americana .
Y otros lo guardaban lo que otros lo desechaban y ganaban dinero luego .
No sé que me gustó más, si la restauración del sartén o Tú voz tan apacible 🥰
Que buen trabajo..ha quedado espectacular, y no me refiero a la sarten..no, en serio muy buen trabajo, una herramienta muy buena y ademas con solera..
Salud
Que calidad de videos tan genial, desde la musica de fondo, las tomas y la tranquilidad que produce la voz 10/10 :D
Yo quiero encontrarme una asi
Una opción barata , aceite de girasol...😂😂
Jajajajaja hasta hace poco...
Como te gusta cocinar ehh pajarooo!!!Me encanta tu canal.Se nota que preparas mucho los videos, la verdad es que creas contenido de buena muy buena calidad, me encanta el bushcraft pero me mola mas el basquecraft, la verdad es que suelo viajar mucho por trabajo pero esque veo tus videos y me haces sentir como en casa. Sigue asi tiooo
Si alguno está viendo este vídeo en estos días, yo estoy comprando estos calderos en hierro. Si se arma una ecatombe, podré cocinar en leña o cualquier fuego improvisado.
Vintage :3
Colombia (América)
😱 ¡Gracias!
Aún es más valioso de lo que tú crees... lleva "el ojo que todo lo ve"
😻😻😻 muy bello...el sartén
Precioso tu vídeo. Yo soy un amante de los cacharros de hierro. Veo que también usas Lodge (por la guía de mantenimiento que aparece en el vídeo). De las que tengo la que más trabajo me da es la parrilla, una sportsman de Lodge, pero usarla es una gozada. 👍👍👍
Y al final de todo... No se puede lavar despues de usar? El detergente no eliminara esa capa de aceite que carbonizaste?
Muy bien amigo . Yo tengo varias, ademas de la olla holandesa, para el monte, sin lugar a duda , lo mejor
Que maravilloso, increíble.
Tengo una sartén, como esa
ahora ya podré actualizar su uso, muchas gracias.
Para mantener mucho mas tiempo una sarten de hierro sin oxido en vez de darle una capa de aceite de girasol lo mejor es darle una capa de manteca de cerdo, asi ya pueden pasar meses y meses sin que se oxide.
bastan 30 min, pero luego la dejas otros 30 min con el horno apagado, yo hice asi y no se me quedo' pegado.. porque se tiene que secar.... le dì dos capas