La FOCACCIA | au GORGONZOLA | Etalage et cuisson dans Effeuno P134H

[@Le_RuXx]

Très belle, bravo 👍🏼
TH 60%??

[@unnapolitaindanslesalpes]

Yes

[@elodieetcheverry5808]

Top la recette je doit acheter une plaque en acier pour étaler pâte à pizza focaccia etc ? Quel taille vous me conseil ? avez quoi comme taille ? Il a 40 par 44 ou 30 par 50 ? Vous me conseil quoi ? Merci beaucoup.

[@damienperrotin855]

Bonsoir, possible d'avoir la recette svp

[@shlomogabay371]

ua-cam.com/video/nChT0wXeMn4/v-deo.html

[@shlomogabay371]

Voilà une base mais cela ne vaut pas celle de Sergio bien évidemment ( :-)

[@soldierlewis85]

Allo Sergio, est-ce que la recette et le protocole est disponible ? Merci

[@unnapolitaindanslesalpes]

pas pour le moment, uniquement dans les formations