My first catering experience at an incredibly touching surprise birthday party: Paris-Brest
Вставка
- Опубліковано 10 чер 2023
- My first dessert catering challenge was the ultra-difficult Paris Brest Pâtisserie! as I usually make desserts for two people but this time I was in charge of making desserts for a 35-person party. I used 30 eggs, 3kg of cream, 2L of milk, and 1kg of hazelnuts for the huge amount of ingredients. Paris Brest Pâtisserie is a relatively difficult dessert with five elements. In order to present the crispiest texture of the pineapple puffs, I baked and assembled them on the spot. I was sweating from the heat and nervousness, and only finished at the last second. I had 10 minutes to change my clothes before delivering them. However, after seeing the happy faces of the guests, all the tension and chaos were gone, and I felt a great sense of accomplishment! I'm kind of addicted now, who wants to host a dessert party? I'm no longer a rookie🙋♀️ Haha!
#dessert #baking #choux - Навчання та стиль
![跟著法國人做甜點》巴黎布雷斯特泡芙 Paris-Brest [ENG SUB]](/img/n.gif)
這次材料表多到塞不進影片畫面了...食譜就放在我的網站上~ 有份量換算的功能唷!
經典巴黎布雷斯特泡芙，含菠蘿泡芙、榛果帕林內、慕斯林醬食譜：
ciao.kitchen/paris-brest
覆盆子果醬餅乾有食譜嗎？
謝謝巧兒分享，已收藏🤭
看起來就非常非好吃❤～
巧兒 小當家 辛苦了！超感人的，看到泛淚🥺 看到好幸福的二對伴侶❤ 巧兒夫妻及前屋主couple，你們合作無間、互相扶持的愛真是令人稱羨。謝謝你們的影片，期待下集😊
@@a0919221568 會整理到下一集喔~
看到我整個眼淚流個不停，這是一個用愛堆砌而成的生日驚喜派對。深深覺得這世界從不缺苦難與波折，但我們人類因為有愛與甜點加上歡笑，那世界就會像透亮的穆斯林堅果奶油霜一樣，滑順又美麗❤Love always wins❤
Well put!! 謝謝你的美麗註腳🥰
好感動的真摯之情，妳們之間和她們之間都是，真的會眼眶濕濕的！感動耶 (而且一定要稱讚巧兒太棒了)
好可愛的couple, 好幸福的派對氛圍！！！好美麗的甜點🥹🥹🥹好棒的巧兒🥹🥹🥹
看到自己做的甜點被熱情地掃光真的會很有成就感！！！
可以拿空盤子回家的滿足感🥹
D-day 最後到晚上要完成泡芙，我也跟著緊張，泡芙要成功真的一點錯都不能有、為了口感又不能太早先做，巧兒的專業和心理素質很厲害
看到影片最後，眼角、嘴角不自覺上揚，也覺得好感動!!!
充滿愛與真誠的甜點絕對是無人能抗拒，對甜點師最大認同就是掃光
巧而超棒der!!!!!
拿著空盤子回家最開心😃
0:58 的特效超可愛
看到好多不同造型的巧兒
發現都好可愛😍可愛可愛😊喜翻❤
（👇看完繼續留言😂）
好喜歡這集喔～期待下一集
有機會也要來做做看
感受一下她們的幸福感
謝謝妳🥰 祝妳成功💪
看到老闆吃到開心的表情，真的是身為甜點烘焙師最開心的樣子😂雖然我不是巧兒但看到真的為你感到開心！
是充滿愛（跟熱量）的一集🥹因為巧兒很溫暖所以身邊也充滿著溫暖的人吧❤
不論是巧兒的用心還是伴侶之間的愛,都令人相當感動!巧兒的影片總能療癒到我,拍得真好~
真的🥹🥹太感動啦
好期待！
好棒🎉
好有趣的驚喜！！
好感人❤期待下集分享！
好感動，每一個細節都好用心
好感動🥹這集除了看到大量製作甜點的過程，更多的是感人的朋友之情❤
太厲害了👍
好期待下一集❤❤❤
辛苦巧兒👍👍👍
超驚喜的❤❤❤
感動😊
好感動喔～看完默默的落淚是正常的嗎？
看巧兒做甜點真的很療癒😍
她們的愛很有感染力🥰
真的好用心，謝謝巧兒分享出來
好期待下一集
看完覺得好幸福😊
超棒的~~
so sweet! 點讚!!
超感人的！泡芙看起來超讚❤
❤好溫馨
巧兒好棒🎉
看完好感動 巧兒好厲害也好用心！
捧捧的👍💪🤤
看了都覺得很開心
這樣拍影片的方式好喜歡啊!! 10:39 一堆巧兒真的好可愛XDD
在看巧兒製作甜點療(受)癒(苦)的後，在送驚喜的時候那種感覺真的好溫馨喔!
超級感動欸~根本配飯神片XDD
看了好感動，默默拭淚了
超棒的!
好感動❤❤❤
貓貓亂入超可愛😍
🎉🎉真的一定要點贊👍
好棒的緣分
好美的記錄
謝謝你們❤
巧兒太用心了！
準備好了~
真的可以看到妳的用心 ❤
能被對方這麼珍惜重視，真得很幸福，看著好感動
巧兒的甜點讓整個派對餐桌變得更有質感，好可愛
好棒，看起來就很棒
巧兒好厲害!!
awwww, so sweet🥺🥺🥺好暖, 好感動!!❤❤❤❤
很棒的一對愛人❤甜點看起來就很好吃😋
真的好用心的甜點，這是無法標價的寶藏
天哪～好令人感動喔，我都快哭了
巧兒好厲害哦！恭喜妳第一次外燴大成功＾＾
巧兒真的很厲害👍🏼很喜歡你的影片 簡單溫暖～
這集好感動喔~~~ 非常美好的關係! 巧兒好棒
這集實在太感動了! 以巧兒為榮!!!!!
愛
巧兒真的好厲害❤❤❤好感動
好感人🥹🥹🥹很開心的看完了！！巧兒好棒！！
泡芙看起來真的超好吃的
這集剪輯好用心😍
好感動，很喜歡妳的甜點及拍攝過程❤，尤其是楓糖漿的製作，非常專業。
超超超棒，完全懂大量製作的辛苦～但很值得，滿滿的收穫❤
看得好緊張～
最後好感動啊…❤
好感動 QQ
巧兒超厲害看起來超級好吃 +_+
希望之後能看到更多外燴內容，這集好好看壓
看了一場溫馨、甜蜜的微電影，好感動喔！
真的超喜歡巧兒的影片🥰🥰
超有愛的❤
看到最後忍不住流眼淚🥲真的好感動 巧兒也超級用心！！
甜点看起来超棒！👍🏻💪🏼❤
巧兒辛苦了❤
太温暖太感动了😭甜食治愈灵魂，巧儿的甜点真的能够直达心灵深处👍
期待你的視频！人美手巧，敬業重品質，年輕又專業！難得！
這種泡芙形狀很漂亮😊
巧兒好棒🎉
Lisa好感人❤
好好吃的感覺
好喜歡這次影片的企劃！！！帶點故事性非常好看呀❤
你真的很棒🎉🎉你是我其中一個非常推介的甜點師👍👍
看到了巧兒對朋友的真誠之心超感動！
看完後覺得好溫馨又好感動❤️
巧兒的甜點每次看都覺得好好吃🤤
好有愛❤
好讚的影片喔！！
一次一個人做這麼多真的是辛苦了💗💗看得我好想吃🥹🥹
甜點看起來超好吃的🤤
搭配這麼浪漫的故事看起來又更美味了
巧兒辛苦啦~~
這個影片的人看起來都充滿著愛跟幸福🥰 巧兒辛苦了～～
好棒的生日驚喜！送禮到壽星手上的過程好溫馨好有愛，看了很感動~~
巧兒有溫暖的甜❤
有甜絲絲的微笑
帶來了甜美甜蜜的幸福回憶
看完流淚了😭
好感動喔❤
巧兒好厲害👍
做甜點真的看到全部吃完就很開心了
我雖然不會做甜點，也不算是螞蟻人，但是因為我的姪女在墨爾本的Le Cordon Bleu學習做甜點後……而開始漸漸喜歡上各種甜點的精緻和美味可口，也開始追蹤很多烘培的頻道，不過我真的最喜歡的就是巧兒的頻道，除了因為巧兒非常詳細介紹整個烘培的過程，更喜歡的是巧兒非常溫暖陽光的笑容，就像是一個親切又和藹的鄰家女孩兒，看妳的視頻真的非常非常療癒❤……
所以忍不住第一次來留言，謝謝妳的分享，也祝福巧兒 一切平安美好喜樂 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
謝謝妳🙏我也要感謝妳的姪女開啟妳的甜點世界～
看了好感動！真想當參加party的人！好想嚐嚐美味道地又非常用心的泡芙🥹🤤🤤🤤🤤
昨天看到您的影片，很真誠，很喜歡您的風格，讓人覺得很溫暖❤ 謝謝您
驚喜派對真的很感動,泡芙用看的就已經覺得很好吃~~有機會一定要做做看 謝謝巧兒!
好厲害的巧兒！！！
超感動的 最後看到哭 嗚嗚嗚 巧兒老師真的好棒 作品都超級美的～好想吃啊！！！
看巧兒做甜點好賞心悅目
還有派對的影片讓螢幕著頭的我好感動❤
看起來就超好吃！這對伴侶也太感人了
真的很讚耶
辛苦啦！這個外燴看著一點都不簡單，而且整個過程都很有愛，很感動❤❤ 期待下半趴！
這種氛圍實在是太棒了❤這麼的有心跟感動 巧兒的甜點也被大力讚賞🎉一切是這麼美好
妳是神級🎉超強
巧兒做的甜點好精緻 影片也好感動啊 期待下一集🎉 我最愛覆盆子果醬餅乾了❤❤😂😂
巧儿真的是专业级别的甜点师❤❤这一对好幸福，好羡慕❤❤
好感動🥰🥰真的是充滿愛的影片！謝謝巧兒都會帶給我們正能量！看你的影片非常非常舒服溫暖！
恭喜壽星女🎉🎉，恭喜巧兒成功達目標，好感動呀！好有愛，睇到我眼濕濕❤❤
多大的泡芙！🤗🤗
各款材料都可以大大包,很治癒的感覺😀😀
They are amazing, super!
巧兒好用心喔，壽星一定很感動