SELESAI TEPAT WAKTU WALAU HANYA DENGAN SATU KOMPOR DAN MEJIKOM KECIL

Untuk 60 porsi nasi ayam lalapan kurang lebih banyaknya bahan yang kalian butuhkan segini ya
4 kg beras
15 ekor ayam ukuran 900 sampai 1 kg di potong 4. Tapi aku labihkan jadi 17 ekor supaya punya cadangan. Kan kita nggak tau selama proses masak bakalan ada berkurang atau nggak. Jadi buat jaga-jaga sebaiknya semua bahan lebihkan sedikit.
2 ½ papan tempe harga 6.000 an
1½ Kg timun
1 kg kol
Plastik es ukuran ¼
Karton
Mika
Untuk alas karton
Sendok
Air mineral kemasan gelas mini / gelas normal size
Kertas nasi warna putih
Plastik jumbo 6 lembar untuk membungkus kotak nasi saat akan di antarkan ke customer. 1 plastik itu muat 10 kotak
Resep sambal untuk ayam goreng
500 gram cabe keriting
100 gram cabe rawit
1 kg tomat
250 gram bawang merah
40 gram garam
15 gram kaldu bubuk
1 sendok teh micin
120 gram gula pasir
400 ml minyak goreng
Resep ayam ungkep / ayam bumbu kuning untuk 17 ekor ayam
9 batang serai
20 lembar daun salam
3 ½ Kg /liter air
200 gram garam
30 gram kaldu bubuk
30 gram Micin
20 gram asam jawa
1 buah kelapa setengah tua parut
Bumbu yang di haluskan
200 gram bawang putih
250 gram jahe
200 gram kunyit
250 lengkuas
50 gram ketumbar
Tepung serbaguna untuk gorengan tempe dan banyak lagi
1 kg tepung terigu cakra kembar
1 kemasan tepung maizena ukuran paling kecil
5 sendok makan kaldu bubuk
Cara menggunakannya
Ambil tepung sesuai kebutuhan lalu kasih air sampai keenceran yang di inginkan

[@gabrielevbgaming3763]

Bermanfaat

[@masayunurlaila4502]

Hebat banget, makasih ya videonya sangat bermanfaat

[@juwieseto]

MasyaAllah, sama-sama kak