JUALAN NASI AYAM DAN SAMBAL, SARAPAN MURAH MERIAH INI SELALU HABIS DI SERBU PEMBELI

NASI SAMBAL HITAM
#idejualan
Teman-teman, ada beberapa bahan yang lupa saya sebutkan dan video. Tapi di deskripsi ini sudah saya catat lengkap. Mohon maaf ya 🙏
Kemarin kan aku share resep sambal, nah selain bisa di jual dalam bentuk sambal botolan. Sambal ini juga bisa di buat untuk jualan nasi bungkus harga terjangkau.
Untuk porsi segini, di jual harga di bawah sepuluh ribu sih masuk banget.
Salah satu kuncinya walaupun jualan dengan porsi sedikit adalah kualitas bahan ya. Pakai bahan berkualitas baik. Contohnya beras gunakan beras yang bagus supaya hasil nasinya enak.
Dan lauknya harus berani bumbu supaya pelanggan nambah2 terus.
Masak nasi dulu
4 gelas beras di cuci bersih, lalu dengan gelas yang sama tambahkan air 4 ½ gelas. Masak seperti biasa. Kalau sudah matang langsung di aduk supaya matang merata.
Buat Ayam ungkepnya dulu Supaya bumbunya makin meresap.
Siapkan
½ ekor ayam potong jadi 12
Bumbu halusnya
5 cm kunyit
6 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
Setelah halus langsung tuang ke dalam panci. Tambahkan 500 ml air
Lalu masak selama 15 menit. Karena ayamnya nanti akan di goreng lagi. Jadi jangan terlalu lama masaknya. Supaya nggak hancur.
Matikan kompor lalu biarkan saja ayamnya di dalam panci supaya bumbunya makin meresap.
Sambal hitam
Siapkan
250 gram Cabe rawit
250 gram Cabe keriting
250 gram bawang merah
100 gram kemiri
50 gram jahe
50 gram lengkuas
50 gram bawang putih
2 sendok makan ketumbar
10 batang serai
10 lembar daun jeruk
Semua di blender sampai halus, lalu di sangrai, sampai airnya benar-benar habis. Sabar ya ini memakan waktu yang lama.
Nah justru karena untuk masak sambal hitam ini butuh kesabaran dan waktu. Kebanyakan orang pasti berpikir mending beli aja daripada ribet dan capek bikin sendiri.
Manfaatkan kesempatan ini. Justru bagi kalian yang memang punya niat berjualan, harus melihat kesempatan ini. Kalau modalnya belum ada yang cukup banyak. Buat dalam skala kecil dulu. Untuk satu resep ini sambalnya bisa di gunakan berkali-kali.
kalau airnya sudah habis
Tambahkan
Kelapa sangrai yang sudah di haluskan
2 sendok teh micin = 15 gram
2 sendok teh merica bubuk = 15 gram
4 sendok teh Kaldu ayam bubuk = 30 gram
2 sendok teh garam = 15 gram
2 sendok teh gula pasir = 15 gram
Dan 1 liter minyak
Setelah kelapa masuk, lanjut masak dengan api sedang selama satu jam, harus selalu di aduk.
Setelah itu kecilkan api sampai kecil banget. Dan masak sambal sampai warnanya berubah menjadi hitam, diaduk nonstop di aduk, supaya nggak gosong
Setelah sambal matang dan hitam biarkan dingin, lalu simpan di tempat yang kering dan tutup rapat. Sambal ini bisa di gunakan berkali-kali. Dan kalau ambil sambal gunakan alat yang bersih dan kering. Sambal bisa tahan sebulan.
Setelah sambal siap, goreng ayam sampai keemasan. Angkat dan tiriskan.
Cara penyajiannya
Siapkan 2 lembar daun pisang. Taruh nasi satu centong, alasi dengan daun pisang potongan kecil, taruh ayam di atasnya satu potong, kalau kalian pake usus bisa tambahkan satu sendok makan usus. Lalu tambahkan satu sendok penuh sambal hitam. Lalu lipat. Selesai. Semangat berjualan.
Gimana bisa kan?
Pasti kalian bisa. Ayok semangat berjualan. Hasilkan uang dari masakan sehari-hari mu.
Resep jualan sambalnya di sini
• SAMBAL INI BANYAK YANG...

[@mamapuspita]

Mantap Bund terima kasih resep nya

[@juwieseto]

Sama-sama kak ❤️

[@dewiurifa4020]

Mantab bund sambal nya pastinya enak bund semoga sukses

[@juwieseto]

Aamiin makasih kak, ayok bikin kak, enak banget 💕

[@sheeraaziz5566]

@@juwieseto kak klu cabe rawitnya setengah kilo gitu rempah yg lain berapa bnyk ya...kelapa brp butir...Sebb nk buat banyak sikit tuk ni jual🙏😍... makasih seblomNya

[@juwieseto]

@sheeraaziz5566 tinggal di kali dua aja kak. Kan di resep ku cabe masing-masing 250 gram. Rempah dan kelapa tinggal di kali dua aja

[@sheeraaziz5566]

@@juwieseto trimah kasih akak semoga Allah SWT mempermudahkan urusan dan rezeki akak sllu dan dlm lindunganNya redhanya Allah SWT akak n keluarga semuaNya ..ilmu yg akak share menjadi ladang pahala amal jariah in Shaa Allah Aamiin 🙏🙏💚

[@juwieseto]

@sheeraaziz5566 MasyaAllah Aamiin, masama kak. Semoga usahanya berkah Aamiin