Бограч. Шикарный венгерский гуляш. Мягчайшее мясо | Гриль рецепт 🔥🔥🔥
Вставка
- Опубліковано 6 чер 2017
- Очень люблю мягкое мясо. Уверен, что вы тоже. И самое главное в этом рецепте, что у него нет каких-то очень строгих правил. Можно его сделать в виде второго блюда или нажористого супа. Это блюдо прекрасно во всех отношениях. Спасибо fingrill.ru за то, что приютили у себя в офисе. Соскучился по ним уже.
Бограч
• Говядина - 600 граммов
• Сало свиное - 100 граммов
• Картошка - 2-3 штуки
• Болгарский перец - 1 штука
• Лук - 2 штуки
• Морковь - 1 штука
• Чеснок - 3 зубчика
• Паприка - 1-2 ст.ложка
• Соль - 1 ч.ложка
• Укроп - 1⁄4 пучка
• Петрушка - 1⁄4 пучка
• Томаты протертые - 300 гр
• Сахар - при необходимости
----------------
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт www.pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим goo.gl/DlU4fp
③ Instagram / pokashevarim
④ Группа ВК pokashevarim
⑤ Zello zello.com/channels/k/eb8xF
⑥ Страница ВК id167258250
⑦ Facebook / 100007514292567
⑧ Periscope www.periscope.tv/pokashevarim
➈ Одноклассники ok.ru/pokashevarim
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru - Розваги
Всем приятного просмотра. Это блюдо заслуживает вашего внимания.
Виталя, ты стал профессионалом в готовке.
Покашеварим а если у меня баначка из икеи полная паприки я её должен всю ввсыпать что за рецепт вся банка паприки аааап ?)
пересолил
нет конечно
Постараюсь на фестивале быть!Ибо ты поздравил мою жену с днюхой!
я не ел 12 часов голодный решил зайти на ютуб и тут это слюни потекли
Я из Закарпатья и здесь, в моем городе 60-70% венгров. Я могу с уверенностью сказать что бограч это густой суп! У нас каждые 3 месяца фестивали то вина то бограча. Это не гуляш, а именно знаменитый венгерский густой острый суп. Казан должен быть глубоким и воды столько что бы покрыло картошку и мясо, плюс фирменная ерош пишта, такая паста в тюбике специальная.
Как аппетитно! Вкуснятина!!!!!
Спасибо, вкусный рецепт.)))
Виталя ты снова меня удивляешь побольше таких классных блюд
Я думал что я готовил все время жаркое а оказался бограч)))
неплохо. надо попробовать. пойду мультиварку достану. лайк
Я почувствовал ,что это моё ! Приготовил и вся семья в восторге . Спасибо !
Бограч - это супер вкусно , ели в ресторане в Закарпатье . Готовят в казане на огне
вот вот
Наконец-то сделали бограч! Ем его на все праздники!
Шикарное блюдо, несмотря на относительно долгое время готовки, им можно наесться на целый день
ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ВСЕ ВАШИ ВЫПУСКИ ПЕРЕСМОТРЕЛА!
Нееее, нихрена не бограч, авторская версия чего-то типа похожего на бограч.... Но не бограч! Едь к мадярам поучись, а потом снимай!
Не знаю, бограч это или нет, но это, наверное, нереально вкусно и это реально разнообразии меню моей кухни. Спасибо большое
Здравствуйте, спасибо😊 за рецепт, приготовили это блюдо, получилось очень вкусно👍👍👍😋😋😋😋 лайк)
о, рецепт в копилочку)
ЕРОШ ПІШТУ надо было бы добавить ))))))) острый перец
Приготовил семью за уши не оттащить теперь должен готовить раз в неделю это их условия ,спасибо
здорово ! водочки ещё полный кайф.
Не говори слово бограчь, ты не рубишь вообще что это такое, пока не научишься его готовить правильно! Привет из Закарпатья, Мукачево)))
Высший пилотаж!
Еле досмотрели с мужем...!!! ))) Очень вкусно на вид! Будем в субботу делать)))
Комментарии пишут ВЕЛИКИЕ ЗНАТОКИ кухни. Все всё знают. А готовят по принципу "как мама готовила". Друзья, в интернете полно рецептов приготовления одного и того же блюда, выбирайте и готовьте как хотите. А ваши дурацкие комментарии оставьте при себе.
супер
Бограч очень вкусное блюдо !!! Лайк
Ела на Закарпатье, подавали в тарелке из хлеба с толстой корочкой :)
как всегда все классно и прекрасно сделано. так держать ) кстати насчет фестиваля идея кулл ))
Интересное дело.сижу кушаю Бограч.и тут парнишка готовит Бограч.хороший видос!
Нежшеейнее мясо)) Шикарно!) 10/10
Очень вкусно
Пришло время обедать!
Виталяя самый лучший))
картошку можно два раза добавлять, первый раз в самом начале, чтобы наваристость придать
какая нахуй картошка,в бограч её не кладут.
Мощный венгр. Поржал от души))
Супер
Сделали как на видео, получилось🔥🔥🔥 мы с мужем сами не ожидали такого результата, съели минут за 30🥘. Очень вкусно, нежно и вкус такой сладенький. Вообщем спасибо за рецепт.
очень рад, что понравилось!
Крууууууууть и вкуснота 😋 😊😊😊😊😊😊😊😊Вы супер 😊😊😊
Очень хочу такой катёл и каструлю супер
Витале обустроили стол?)) Красиво стало) А гуляш очень аппетитно выглядит!
Доброго времени суток! Виталя, когда ты уже созреешь и начнёшь выкладывать первые блюда ???
Виталик привет, делаешь крутые видео... сделай рыбный четверг
довай обзор на доставку суши вёсла!! кто за, лайк!!
Сколько часов готовить на газе ? Просто не знаю темп. зеленого яйца
Круть👌🏻
Класс
Имхо, томатную пасту желательно обжарить пару минут, т.е. добавлять перед водой - это уберет все ее неприятные вкусы (горечь, кислота) и придаст блюду аппетитный насыщенный колер.
Скажите что за музыкальная композиция играет с 15 й минуты?
Наконец-то мясо!
Я два часа как приехал с Закарпатья и там меня угощали БОГРАШ-КУЛИШОМ, это, что-то невероятное по вкусу! А то, что здесь продемонстрировали, а ещё с приставкою, что ему нравится или не нравится некоторые ингредиенты... Это даже пародией не назовёшь! Не спорю, что возможно твоё блюдо очень вкусное, но назови его по своему.
Бограш это казан, поэтому местные обижаются когда кто-то называет блюдо "бограш", они его называют "бограш-кулиш"
ООооо, намечается жуткое обжиралово!!! Виталя, ты и Фингриль красавчики!! Жду с нетерпением, но к сожалению приехать не могу...далеко МСК ((
У вас эта кухня на участке находится или где?
Какой фирмы у вас нож?
Виталий, а возможно такое, хотя бы приближенно, в духовке сделать ?
Нет, нельзя. Бограч гуляш готовится только на открытом огне. Всё что приготовлено на плите, в духовке или ещё как-то, это уже не бограч гуляш. Но всё равно вкусно. Попробуйте, не пожалеете.
Ако е //гулаш// къде ти дафиновия лист и кимиона ???
можно и правда добавить побольше бульона, и тоже норм,и на больше народу хватит
18 ингредиентов ...в студию!!!
Я очень много спал , но у меня вопрос , куда делать рубрика ,,Жертва Маркетинга,,
сделай обзор на Суши Шоп пожалуйста
Прочитала не бограч, а богач. Думала гуляш из депутата будет...
Яб сожрал...
Думала А теперь сожрал трансвистит(а)ка
Macro Channel загугли, кто такие трансвеститы, а потом пиши
РОТ ОФФ
Холо Мудрая рщншахожзхерлщдллогннрроошлщщщщшщщщшиистіадроаапс
Фпоуовд
бляаааа.... как же аппетитно выглядит !
Прикольный чел 😂👍
Это реклама Fingrill или Ампир Декор???
Все запомните,что чтобы тушить под крышкой обязательно нужен грилль,за 100+к,иначе под крышку аромат дымка не попадёт)
не утрируй. понятно, что это можно дома спокойно делать. или на костре. мы сделали на гриле, который мне лично нравится. в чем порблема то?
не думаю, что в этом проблема. Уже больше года я снимаю гриль рецепты с компанией фингриль. Пора бы уже просто привыкнуть
С-сарказм,но блин,уже перебарщиваешь,как гоблин с этими яйцами и гриллями,сорян.
Веталь,спасибо тебе за рецепты и твой позитив,бомбанул просто с цен.сорри,не личное это)
Чего мне не хватает во многих рецептах так это конечный выход продукции. Если мне нужно пять литров супа то какие пропорции ингредиентов ? Отзовитесь кто знает, пожалуйста.
у меня мамка так же делала ( вернее такие же ингредиенты )
братан,ну что за яичко?И томатов в гуляше нет и где чипетке(клёцки)?не ври зрителям!и я тебя умоляю больше неговори слово яичко!:))
спартак спартаков Так это он про свои... У нас - ЯЙЦА!!!!
Согласна , яйцо это куриное а яичко это немножко не то...
спасибо за рецепт, мы готовим вкуснейший бограч и не только, заходите к нам, мы будем рады поделиться с вами ) @
Когда Виталик не добавил кинзы
Так,блэт!
Виталь, раскрой секрет, как ты ножи свои точишь ?
6:55 люди че за музыка скажите плиз
-О киндер сюрприз,бля.-орнул с этого
У того нежнейшее. У этого мягчайшее.
808 мызончик от куда взял............
Добавляй кипеток лутше. Чем холодное. Но холодное мождно но не так уш
Это не бограч. Автору видео нужно съездить в Венгрию или на крайняк в Закарпатье и научится правильно готовить это блюдо. Настоящий венгерский бограч по консистенции примерно в два три раза гуще борща, а также он должен быть достаточно острым. Говорят, что бограч бывает таким острым, что не понятно или он такой острый, или он такой горячий. В бограч по традиционному рецепту нужно ложить минимум 3 вида мяса (например, курицу, говядину и свинину). Рецепт традиционного венгерского бограча можно увидеть в следующем видео ua-cam.com/video/4kfB6bgpQnA/v-deo.html.
спасибо за комментарий!
Внешний Вид 10
я бы пришёл на фестиваль но я в другой стране
Я один смотрю кулинарные ролики только для того что бы нормально покушать? У меня вошло в привычку что то смотреть когда ем, без ролика и еда не лезет, а сам я готовить кроме макарон и бичей не чего не умею)))
3:30 - ничего ты не понимаешь!
Зеленое Яйцо, которое протестировал Покашеварим - будет продаваться в ДВА РАЗА ДОРОЖЕ!
:-)
лайк,,за кач. видио
Любое блюдо приготовленное в котелке на открытом огне называется БОГРАЧ (котелок) а все что приготовлено другим способом ни какого отношения к блюдам "бограч" отношения не имеют....так что это просто гуляш по мотивам БОГРАЧ ГУЛЯШ.
Мне кажется, или в гуляш мраморное мясо добавиили?
Я такой хуёграч и без всяких болгар готовлю. А яичницы у них там нету с каким-то названием местным часом?)
После такого блюда надо целый день на поле работать.
Тот самый случай когда 2 дня назад была в Будапеште и ела настоящий венгерский гуляш!!
Спасибо за рецепт) как всегда очень аппетитно)))
У венгров есть бограч и Боб- гуляш
Не исключаю, что еда получилась вкусной, но это очень очень далеко от бограч-гуляш :)
Когда слышу: мягчайшее, нежнейшее, лучшейшее - просто не смотрю.
Деградация полным ходом
Это не к Виталику .Скоро все заговорим как Эллачка
Жалко, что готовите на улице, а не на кухне. Не у всех такое богатство на улице. Готовте пожалуйста чаще на кухне.
это легко делается на обычно плите
Це бограч?
Когда челендж с просроченным кумысом?
Виталь, а не паприкаш это? Один а один ведь?
Не-не, это точно бограч) Паприкаш готовят из белого мяса с добавлением сливок или сметанки) Ну и паприки, конечно)))
Виталий готовил паприкаш из говядины. Тут есть видео. Я вообще из грудки курицы его делаю
Руслан Фаткулин Ну это ж не означает, что это правильно (я про Витальку 😉) А из грудки - самое то 👍
поэтому мне показалось, что это блюдо на паприкаш похоже. я его по Виталиному видео каждую неделю готовлю))
Руслан Фаткулин просто в этом рецепте нет сливок, этим можно его отличить от привычного для Вас паприкаша 😊🥛
вкусно выглядит , а ты ещё дразништся.
Он зарезал беременный перец!!! Хаха
Без специальной приправы "Эрош пишта",это все равно не бограч-гуяш.Ну и поэтапность готовки тоже не совсем соблюдена,и я не имею ввиду чипетки.Без них как раз таки и можна обойтись.
бограч не так готовится , это рецепт из интернета наверное.
я живу в Закарпатье , у меня дед венгер, и бограч он готовит чуть иначе,
и у Вас нехватает кое каких ингредиентов)
извините за ошибки :)
что именно не хватает?
не хватает кольраби , ребрышек , для навара ставят свинную ножку(макароны не ставят) , и конечно же какой бограч без фирменной приправы "ерош пишта" .
У нас готовят в глубоком казане , с большим количеством воды нежели у Вас.
Ну рецептов много , у Вас тоже хороший.
Спасибо за видео ,смотрим даже тут))
Сергей Флейса приветствую земляк! Мой дед, мой отец, мои дядьки, мои братья и сестры из Рахова!)))
😂😂😂😂 мужык приготовил подливу, напиши научу готовить
Жрать захотелось)
Надо выкладывать в 13:00, а то пол 12, я на работе, а твои видосы смотреть с пустым желудком нереально
246 лайк, просто вижу видео ставлю лайк, спасибо за творчество Виталь!
Виталь, а где ты вообще находишься на видео ? Какие-то работяги на заднем плане, скорая...