БОГРАЧ С ЧИПЕТКАМИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
Вставка
- Опубліковано 19 тра 2020
- Это блюдо потрясающе по своей простоте и сытности, а также очень согревающее)
Продукты:
Свинина - 500 гр
Говядина - 500 гр
Сало копченое - 300 гр
Болгарский перец - 2 шт
Помидор - 3-4 шт
Лук репчатый - 500 гр
Морковь, корни петрушки, картофель
Зелень, чеснок
#бограч #гуляш #венгрия
НАШ канал "Будни на Черехе"
/ @user-ij6zf4ef6z
Наш инстаграм - @odissea_kashevara
/ odissea_kashevara
Я також з тістом не "дружив" навіть тістоміс купив, але вже навіть його не використовую, працюю з любим тістом в ручну. Головне не боятися і пробувати робити. Привіт із Закарпаття!
Ну, наконец то! Соскучились мы по вам. Бограч великолепен, очень аппетитно. Подписались на канал,, Будни на Черехе,, увлекательно, не избито, действительно рабочие будни, жизнь как она есть, без прикрас. Удачи! Ждём видео с нетерпением с каналов и побольше, поподробнее!
Спасибо, все суппер, где перец в стручке, острый.?
Как всегда вкусно,нарядно и аппетитно!!!Жду Ваших новых видео.
Все очень понравилось, супер!
В Венгрии ел ориджинал, там сами чипетки это скрученныйе из теста, резаные колбаски.
Молодец, лайк.
Готовил подобное, только на говядине, приятно удивил родных. Блюдо и в правду оригинальное! Лайк.
Гуляш с овощами.
Классный рецепт! А у нас тоже одна курочка занеслась!!!
Ооооооооооооо какие люди!!!!!!!!! Ну на конец то
Морковь режем тоже кубиками!))))
А можете приготовить солянку в казане?
а как же накатить с каждым добавлением ингредиента?)
Что блюдо не было скучным, прзволю себе сделать пару подсказок. Первое копченое сало и свежее сало. Потом лук с морковью и сладким перцем. Потом паприка ( паприка это сегединский перец высушеный ). Учтите что эта приправа чистая краска. Немного ВОДЫ. Протушили. Дальше свинные ножки, рульку. Затем говядина и свинина - лабсар. Нижняя часть голени. Варим. Добавили воды. Копченые ребрышки. Колбаса домашнего копчения. Варим долго. Затем приправы. ЧИПЕТКЕ!!! Можно и без них.
Двльше очень быстро . Помидор не обязательно, чнснок, не обязательно. А вот картофель - да. Причем одну штуку закладывают вместе с мясом. Дабы густота былв. Горький перец цельным стрючком. 2-3 штуки. Цельный без трещин и порезов. Это в меру. Остальное на боюдечке на стол. Да есть ариправ ЕРЕУШ ПИШТО. Где Пишто - это Степан , а главное слово просто не переведешь. Это ядерная перечная приправа с обалденным ароматом . Да в блюдо перед мясом добавляют - КОЛЬРАБИ. Это сорт капусты. Где то одну головку на котел. Аромат и картошки меньше надр. Стандартное время приготовления 4 часа. Может чтото упустил. Зелень себе в тарелку. Может испортить цвет.
НАШ канал "Будни на Черехе"
ua-cam.com/channels/14q7p_uGof_vgm0bVgpxBA.html
ПрИкОлЬнО )))