Como hacer masa Casera para empanadillas Sin gluten Sin lactosa (TRUCOS para que quede perfecta )
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- Опубліковано 25 сер 2020
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Hola city friends en el vídeo de hoy les voy a enseñar cómo hacer masa para empanadillas sin gluten sin lactosa , y con mix o mezcla casera de harinas naturales que se pueden conseguir en cualquier parte
Esta es una de las recetas que me pidieron en el vídeo donde pregunté que receta de UA-cam con Gluten querían que adaptara al formato sin gluten , esta receta me la ha pedido @Sin Gluten Zero que queria una masa para empanadilla que quedará crocante , hojaldrada , pero sin gluten ,pues aquí se las traigo sin gluten sin lactosa , espero que les guste
#empanadillas #empanadas #singluten
comenzamos
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Empanadas:
Ingredientes:
200 gr de harina de arroz
100 gr de maicena (6 cucharadas )
50 gr de Almidón de mandioca (4 cucharadas)
120 ml de agua o leche un poco más si lo necesita la masa
1 huevo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 cucharadita de levadura instantánea (opcional) sin gluten
1 cucharadita de goma xantana
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❤️Qué es la goma xantana ➡️ • ¿QUÉ ES la GOMA XANTAN...
Freír en aceite bien caliente hasta dorar
O
Pintamos con un poco de huevo batido por arriba y al horno 180 °c hasta dorar
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Empanadas:
Ingredients:
200 gr of rice flour
100 gr of cornstarch (6 tablespoons)
50 gr of cassava starch (4 tablespoons)
120 ml of water or milk a little more if the dough needs it
1 egg
1 teaspoon salt
1/2 tsp instant yeast ( gluten free) optional
1 teaspoon xanthan gum
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![EMPANADAS SIN GLUTEN [MASA con 2 INGREDIENTES] ¿Es posible? | sin gluten, sin lácteos y sin huevos](http://i.ytimg.com/vi/wmdcPdV9U1E/mqdefault.jpg)
![EMPANADAS SIN GLUTEN [MASA con 2 INGREDIENTES] ¿Es posible? | sin gluten, sin lácteos y sin huevos](/img/tr.png)
🔴Hola mis amigos por aquí les dejo el directo donde hago masa para empanadas y tequeños Sin gluten :
Hola JJ sabés volvi a hacer la masa de empanadillas ,pero sin huevo,de la misma forma que tu la hiciste agregando por ultimo el aceite .Hice 2 panes redondos chatos cocinados rotandolos 5' lo doy vuelta otros 5 y asi 1 vez mas de cada lado en olla essen ,salieron buenísimos y rústicos tipo tortillas .saludos desde Argentina !!
Trate esta semana de hacer con premezcla 😡😭con una receta de otra persona y no me salió,me sale una masa que parece Quebrada 🤦🏻♀️
aaa ya vi que tienes otra receta de hace 10 meses sin huevo
me perdiste cuando le pusiste huevo, entonces la goma xantana sale sobrando también la maizena.
Hola city amigos , espero que le haya gustado la receta , pronto compartiré más recetas que me ha pedido que adapte así que muy atentos 🤗🤗🤗
Las he preparado fritas y al horno, Me han gustado más fritas, al horno me quedaron secas.
Yo las hice .salen muy ricas . Pero en el horno se me partieron pero como era vigilia no salió el relleno .. quisiera subir la foto
Hola JJ...un cordial saludo!!!...muy interesantes tus recetas, pero te cuento que el sabor de la goma xantana, del psylliu y de la otra goma, no me gusta...por eso te agradeceria sacarás recetas sin gluten, sin goma xanta, sin psyllium , estoy encantada con los panecillos y la pizza que no llevan estos ingredientes...te pregunto: tienes más recetas sin estos ingredientes, por favor, regálamelas, te lo agradecería mucho...tienes un don muy bonito para enseñar, tu voz tan suave y clara y tú forma de hacer las cosas...Dios te siga bendiciendo y muchas gracias!!!
Te cuento, me quedaron muy buenas y eso que no puse xantana le puse psylliun, 🙂
Hice las empanadas de queso ahora y pos las puse yo en el horno y me quedaron bien duras no se que hice lbs aciendo el proceso junto contigo sabe que pasaría yo pensé me iban a salir igual que a ti pero no tube que tirarlas🥺😡ojalá para la próxima si me salgan grasias saludos y 🙏🏼
La sieguiente informacion es importante: La harina de maiz Nixtamalizada se puede usar sin ningun problema ya que su estructura la cambia el calcio o cal viva que se le añade y es apta para ciiliacos y para todos BENEFICIOS NUTRICIONALES
JJ gracias por tus conocimientos
Muy buena receta, sencilla, natural y saludable. Motivada para hacerla. Bendiciones
Se v3n exquisitas muchas gracias por compartir Dios Te Bendiga
Gracias por compartir esta receta, quedaron excelentes, mi hijo las disfruto muchísimo
La mejor receta que probé hasta el momento, la verdad una forma excelente de enseñar y gracias por compartir con nosotros esta receta
Muchas gracias por compartir tus recetas de verdad que me solucionaste la vida con tus recetas 😘
Excelente! Me encantó... Gracias!
Muchas gracias por tus recetas! en mi familia todos comemos sin gluten y me alegro de haberte encontrado! saludos