APRENDA A USAR EL CUCHILLO COMO UN PROFESIONAL
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- Опубліковано 20 жов 2024
- Es importante saber que el cuchillo es la prolongación de la mano del cocinero, dependiendo de su destreza y dominio del cuchillo uno tendrá mayores posibilidades de ser un gran cocinero. Ya que el perfecto dominio me ayudara a reducir bastante las mermas y poder hacer cortes casi perfectos para algunos tipos de verduras.
1.- forma correcta de agarrar el cuchillo.
2.- Postura correcta para realizar cortes perfectos.
3.- Tipo de corte Caída libre y su técnica.
4.- Tipo de corte pivoteo o basculante y su técnica.
5.- Tipo de corte punta y arrastre y su técnica.
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Muy bien explicado Chef 👏👏👏
Estupendos consejo Chef 👍👍👍
Muy buena explicación Chef
Valiosos consejos Chef 👩🍳👍👍👍
Que buenos consejos 👍
Gracias por la explicación é información Chef 👍👍👍
Maravillosas tecnicas y tips, gracias por compartirlos Chef 🤗🤗🤗
Muy buena explicación Chef👍👍👍
Muchas gracias Mamita, Bendiciones.
Muy buena y simpática explicación del uso del cuchillo 👍👍👍
Me ha encantado Chef👌👌👌
Que bien el segundo vídeo 👏👏👏
Muchas gracias por vernos, estaremos subiendo mas videos y cualquier duda acá estamos, Bendiciones.
Enhorabuena Víctor por tu canal
Muchos éxitos
Muchas gracias Cuñado, EXITOS.
👏👏👏👏👏👏Gracias Chef
Gracias Chef por enseñarnos a usar bien el cuchillo, estaré atenta a todos sus vídeos
Muchas gracias Hermana. Bendiciones.
Muy buena explicación Chef enhorabuena por su canal 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🙏🙏🙏🙏
Lo del casco es muy simpático 👌👌👌
😅 Si, es bueno ponerle algo de humor, Gracias por seguirnos.
Buenísima explicación 👌
Muchas gracias.
Muy buena explicacion👍👍👍
Muchas gracias.
Muchas gracias Chef por las técnicas para cortar bien
Mucho arte hay ahí Chef 👏👏👏
Muchas gracias Lourdes, EXITOS.
Que video más interesante, aprender las técnicas del cuchillo, me pondré a ello poco a poco gracias por la información
Muchas gracias. Ya sabes a practica, Bendiciones.
Que guay el segundo vídeo muy bien explicado, enhorabuena Chef 👏👏👏👏
Muchas gracias.
Muy buenos consejos Chef sobre el uso de los cuchillos 👌👍👌👍👌👍
Bravo por fin el segundo vídeo de Máster Cook enhorabuena Chef la explicación de 10👌👌👌👍👍👍
Muchas gracias.
Muchísimos éxitos Chef, saludos desde Madrid España 🤗🤗🤗
Muchas gracias Begoña, Bendiciones.
Eres excelente , jamás pense’ q asistiría a clases en mi propio hogar… GRACIAS …!💝
Muchas gracias Amiga, Bendiciones.
Muy buena técnica y explicación maestro... Bendiciones
Muchas gracias Daniel, EXITOS.
Muy buenos consejos y típs para el buen manejo de los cuchillos y cortes
Genial Chef👍👍👍
Muy recomendable, educativo y practico el video, enhorabuena Chef muchos éxitos, saludos desde España
Muchas gracias.
Muchas gracias Chef. Actualmente estoy aprendiendo a usar el cuchillo tengo apenas unas semanas en la preparación de Cocina. Gracias por sus instrucciones me llevo su consejo y Dios lo bendiga abundantemente. Y a todos los que están leyendo este msj Muchas Bendiciones. Saludos desde Nueva York...
Me ha encantado, muy didáctico y algo divertido 👏👏👏 muy bien explicado Chef 🤗🤗🤗
Muchas gracias, nos alegra que te halla gustado, Bendiciones.
Que video más chulo, aprender las técnicas del cuchillo nos viene fenomenal a mucha gente que no domina los cortes, gracias Chef Victor Heredia
Muchas gracias, a practicar.
Gracias y bendiciones
Muchas gracias Gilberto, Bendiciones.
Que necesario saber usar los cuchillos 👌
👏👏👏👏👏 interesante
Muchas gracias.
Muy interesante el uso del cuchillo y los cortes
Muchísimas gracias
es un placer ver sus vídeos, se aprende mucho para un aficionado a cocinar con excelencia
🙏👨🍳🔥Muchas gracias. Cualquier duda aca estamos. Exitos.
Excelente explicación,,aprendi mas del uso del cuchillo,y de sus recomendaciones, tengo 78 desde Venezuela, no hacia buenos cortes y menos sabia las técnicas, PRACTICARÉ SOLO ASI VOY A MEJORAR LOS CORTES..... MUCHAS GRACIAS GRACIAS GRACIAS QUE SE LE CONVIERTA BENDICIONES
💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Amén
La mejor explicación que eh visto!
😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
GRACIAS MI ESTIMADO POR TU SABIDURIA! UN SALUDO DESDE MI TIERRA COLOMBIANA
👨🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos❤ lo mejor que tenemos, 🙏Bendiciones
Que bien amigo que exelente la forma de manejar el cuchillo qye bien enseñas gracias tocayo orgullo de llamarme como tu 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Muchas gracias tocayo, 🎉, ❤🩹 🙏 Ayúdanos a Compartir ❤🩹Exitos
Me encantó la enseñanza
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Buenísimo Dios me lo Bendiga
👍Muchas Gracias 👨🍳 🎉por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Excelente explicación
Muy didáctica
Sigue con estos magníficos videos
Un saludo desde Bogota Colombia
Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.
Enseña usted muy bien .
☺🔥Muchas gracias 👨🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Muy buen cosinero y exelente maestro felicidades y gracias por todo y compartir sus conocimientos
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EXCELENTE PASO A PASO
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Muy buenos consejos y explicación excelente, gracias y siga adelante😊
Muchas gracias por ver el video y comentar, Por favor ayúdame a compartir para llegar a más personas, Bendiciones.
Muy buen video muchas gracias
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Muy buena explicación y ejemplos de las técnicas del corte y uso del cuchillo
Gracias por comentar
👏👏👏
Muy interesante las técnicas y cortes del cuchillo
Gracias por comentar
excelentes explicaciones felicidades CHEF...
Muchas gracias por tus palabras. Bendiciones.
Muy interesante
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Muy buena explicación 😊
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Muy buenos consejos Chef, muchas gracias
Muchísimas gracias
Excelente explicación
Hola, muchas gracias
Muy buena clase,
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Muy interesante!!! 😊
💥Muchas gracias por tu comentario y ver nuestro video. ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.
Excelente
💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de❤🩹 . 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Mr chef, thanks for the lesson
💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de❤🩹 . 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Gracias amigo por su conocimiento. Yo quiero aprender de la cocina
Muchas gracias por tu valioso comentario, es como todo, un poco de practica, EXITOS Y BENDICIONES.
Increíble video! Amigo que personalidad tienes❤ aprendí todo por su forma de explicarnos. Ya había visto un montón de videos espero algún día ser la mitad de lo que usted es❤
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
✅ Hola no se si leas este mensaje pero te deseo muchos éxitos y que Dios te bendiga. Yo acabó de hacer un vídeo para UA-cam del corte de frutas y verduras y considero que me a faltado hablar de las buenas posturas al cortar. Muy buen vídeo y totalmente 👍 recomendado.
Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, me pasare por tu canal Colega, EXITOS Y BENDICIONES.
Gracias chef
Muito bom
🤝Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos ❤🩹 lo mejor que tenemos, ⭐EXITOS Y 🙏BENDICIONES
Gracias!! Excelente
Gracias a ti!, Bendiciones.
Gracias
😜🍲Con mucho gusto, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ☀Éxitos y Bendiciones.
* tener las uñas bien cortas
* buena postura (tener en cuenta los 45⁰)
* pasar bien el cuchillo (desde el lomo)
* tener cuidado al andar con el cuchillo en la cocina (pegado a la pierna)
* practica en el video: 16:41
* la tabla siempre debe permanecer limpia (corto, vacío en un bol y tabla limpia). 17:20 también hay que mantener el cuchillo limpio
* 19:01 como cortar zanahoria o superficies redondas
* 20:56 como limpiar el cuchillo cuando hay cortes muy finos
*21:23 como hechar los ingredientes a bol
*21:47 con que producto se empieza a pivotear. Rta: con productos delgados
24:02 técnica para brunua en cebolla larga o apio (cuadros pequeños)
Muchas gracias por todo tu apoyo al canal, EXITOS Y BENDICIONES.
Cómo se llaman ese cuchillo se chef?
Hola, ese cuchillo lo llamamos cuchillo del chef o también cuchillo cebollero en este caso es de la marca tramontina el Century numero 10.
SOL - Seguridad, Orden y Limpieza
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
No me gusta picar el cilantro ni perejil porque no se acerlo
Hoy prepararemos un video de papa rellena carretillera, alli lo explicaremos, Muchas gracias, Bendiciones.
Admirable Chef, gracias por su magistral tecnica para cortar alimentos en la gastronpia, siga subiendo videos. Saludos.
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
👏👏👏👏👏👏 muy bien explicado Chef
Muchas gracias Rocio, Bendiciones.
Exelente
😋Gracias 🤗, no están buenos, ❤🩹 ESTAN BUENAZOS ⭐🙏
Muy bien explicado Chef 👏👏👏
Muchas gracias.