COMO FAZER KIBE CRU | Receitas do Líbano | Mohamad Hindi

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  • Опубліковано 29 тра 2019
  • Hoje vou ensinar como preparar mais uma receita super tradicional árabe e libanesa, o kibe cru. Fácil, delicioso e com tempero caseiro, ele combina muito com coalhada, pão pita, cebola, tabule e pastas árabes.
    Inscreva-se no canal: bit.ly/1UZJwqk
    INGREDIENTES:
    (Kibe cru)
    Trigo para kibe
    Carne moída
    Tempero sírio
    Sal
    Azeite
    (Tempero sírio)
    Semente de coentro
    Pimenta-do-reino branca
    Pimenta-do-reino
    Pimenta-da-Jamaica
    Canela
    Cominho
    Páprica doce
    (Acompanhamentos)
    Picles de cebola
    Coalhada seca
    Broto de beterraba
    Rúcula
    Rabanete
    Pão sírio
    Redes Sociais:
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    mohindi87@gmail.com
    VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
    Equipe:
    Direção: Rafael Ribas
    Filmagem: Patricia Vazquez e Rafael Ribas
    Produção: Will Inácio, Patricia Vazquez e Flávia Zündt
    Edição: Ygor Oliveira
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @giovanigiordani
    @giovanigiordani 5 років тому +785

    Mohamad: minha mãe faz isso. Não recomendo.
    Mãe Mohamad: filho, precisamos conversar.

    • @dereksantos7444
      @dereksantos7444 5 років тому +9

      kkkkkkkkkkkkkkkkkkk essa foi boa

    • @gabrielleao1675
      @gabrielleao1675 4 роки тому +17

      Mãe Mohamad: تيخسيهخس كبنصخث طبنصكمب زرنسزثم

    • @ATGamerHTZ
      @ATGamerHTZ 4 роки тому +4

      kkkkk umor em mano, menes kkkkk piadas, kkkkkkkk

    • @liamedeiros6805
      @liamedeiros6805 4 роки тому +8

      Mãe no almoço de domingo: -Filho saí da minha casa!!

    • @picanhapaulo6665
      @picanhapaulo6665 3 роки тому

      @@gabrielleao1675 kkkk

  • @suelyramos8892
    @suelyramos8892 5 років тому +205

    Aprendi a comer kibe cru com meu neto quando ele tinha 4 anos. Nunca fiz ... vou fazer esse quando ele vier almoçar comigo e pedir pra me dar uma nota. Fiz sua receita de homus, ele adorou. Ele é descendente de libanês tb 😀

  • @rosanalatuf7845
    @rosanalatuf7845 Рік тому +8

    Adoro suas dicas. Sou descendente de libanês e vendo comida Árabe. Faço exatamente tudo que vc falou

  • @amandacristina654
    @amandacristina654 4 роки тому +16

    Misericórdia, as receitas ficam tão lindas e são feitas com tanto carinho que eu engordo uns 10 kg só de assistir. Beijo enorme. Sucesso

  • @marildawinner7623
    @marildawinner7623 4 роки тому +10

    Mohamed, sou 90% decente de italiano, os 10% restantes, índio, africanos espanhol e até francês, pra te dizer o melhor. As comidas árabes são as minhas preferidas! aprendo e prático com você. Adora você porque vc. fala da sua mãe, com amor, seus olhos brilham, adoro seu jeitinho matahuir, abraços

  • @marcilenerabelo3301
    @marcilenerabelo3301 2 роки тому +5

    Cai aqui de paraquedas e estou amando esse canal, ele ensina técnicas não ensina só receita, cara tu é bommmm

  • @marcelaeduarda8938
    @marcelaeduarda8938 5 років тому +98

    Kibe cru, coalhada e pão sírio melhor combinação amoo 😍

    • @charles2521
      @charles2521 7 місяців тому

      Comi comida árabe uma vez, a coalhada estava extremamente azeda e o tabule extremamente amargo. É assim mesmo?
      Só quibe cru estava bom.

  • @3d.sheltonaraujo
    @3d.sheltonaraujo 5 років тому +34

    Carisma incrível, não tem como não gostar de você e de suas receitas...Parabéns pelo seu trabalho, admiração total! Conheci o canal a pouco tempo e já me tornei fã, não perco nenhum vídeo, kkkk

  • @FernandoVilela
    @FernandoVilela 4 роки тому +6

    Mano, você é um alquimista, um bruxo culinário...muito da ora assistir!

  • @veronicasantos5449
    @veronicasantos5449 5 років тому +22

    MEUS Deus do céu! amei essa receita. Tô com água na boca

  • @isabelacop
    @isabelacop 5 років тому +2

    Pra mim o melhor canal de culinária, os videos dele no Libano estão fenomenais

  • @patriciasbano
    @patriciasbano 5 років тому +2

    RECEITA MAIS AGUARDADA POR MIIIIMMMMM. Pra uma pessoa apaixonada por kibe cru como eu, eu NUNCA vi uma receita tão incrível como essa

  • @lianegack2101
    @lianegack2101 5 років тому +106

    No Rio de Janeiro tem uma rede de lojas chamada CASA PEDRO tem tudo, TUDO de comida árabe e judaica a dica é: COMPRE POUCO caso contrário estraga rápido. Um ABRAÇÃO um querido!!

    • @jamileac
      @jamileac 5 років тому +10

      Casa Pedro é uma loucura, AMO. Dá vontade de comprar tudo.
      Esse trigo claro libanês tem lá!

    • @seissotefazfeliz
      @seissotefazfeliz 4 роки тому

      Vdd! O unico problema q e meio caro mas adoro os temperos de lá

    • @soraiasantos3047
      @soraiasantos3047 4 роки тому

      Já comeu?

  • @julianamartins2743
    @julianamartins2743 5 років тому +98

    To imaginando a mohamad mãe vendo esse vídeo e pensando : não foi assim que eu ensinei queridão

  • @lauracaceres7580
    @lauracaceres7580 5 років тому +1

    Meu deus do céu. 11 AM e eu estou babando por um kibe cru. Vou tentar fazer. Obrigada pela receita!

  • @alicecarvalho1000
    @alicecarvalho1000 5 років тому +4

    Mohamad, você é sensacional!!!
    Adoro as suas receitas!

  • @amandaoliveiralima
    @amandaoliveiralima 5 років тому +6

    Parabéns Mohamad! Sucesso!! Amei a receita, e sou fã de kibe cru!

  • @alinetaha2006
    @alinetaha2006 5 років тому +6

    Eu tbm te amo!!!😊😘...quero ver mais a sua mãe no canal! Ela é linda!

  • @arturmduarte
    @arturmduarte 5 років тому +1

    caraca, agora que fui me tocar, vc tem quase um milhão de inscritos!!!! cara eu entrei aqui vc tinha nem cinco mil, não tinha reparado que voce tinha crescido tanto, fico muito feliz por ti moha!

  • @lucilenefernandes9230
    @lucilenefernandes9230 4 роки тому +1

    Eu te amo! 💝
    Gratidão por essa receita maravilhosa! 😍😍😍😍

  • @laisnovaes5
    @laisnovaes5 4 роки тому +25

    eu adoro kibe cru. Meu neto esta me cobrando e sempre me pergunta quando vai terminar essa quarentena para eu ir lá fazer uma noite árabe que eles adoram. Fui casada com um arabe e aprendi com a sogra. Eu adoro seu canal parabéns

    • @loram667
      @loram667 3 роки тому

      Esses momentos em família é tudo de bom né?!

  • @fernandasilva5086
    @fernandasilva5086 5 років тому +12

    Na outra vida eu devo ter sido árabe, pq olha, amo essa culinária 😍

  • @confeitoscris4033
    @confeitoscris4033 5 років тому +1

    Ousadia e alegria....vc é demaiss!🤗😘

  • @patriciatanure7752
    @patriciatanure7752 4 роки тому

    ESTOU AMANDO SEGUIR VC!!! MEU MARIDO É FILHO DE LIBANÊS!! TANURE!!! JÁ FALEI DE VC PRA FAMÍLIA TODA! PARABÉNS!!!

  • @crislopes1535
    @crislopes1535 4 роки тому +933

    Depois de fazer essa linda receita, fritei o quibe kkkk

    • @rrbarsani
      @rrbarsani 4 роки тому +20

      Kkkk eu assei

    • @claudinhamilena86
      @claudinhamilena86 4 роки тому +24

      Eu sempre frito o que sobra kkkk

    • @camilamariarodriguesdossan3455
      @camilamariarodriguesdossan3455 4 роки тому +5

      😂😂😂😂😂

    • @Aminharetomada
      @Aminharetomada 4 роки тому +7

      @OI, VISITE MEU CANAL! Gay

    • @analiakohler8429
      @analiakohler8429 4 роки тому +11

      bela ideia cris!!!!! sobrou um pouco e não sabia bem o que fazer!!! na real, separei metade da carne pra fazer também a receita da esfiha da mãe do Mohamad.... que me deu água na boca...

  • @matheus56395
    @matheus56395 4 роки тому +21

    Vocês já conheciam:
    - Idade da pedra
    - Idade antiga
    - Idade medieval
    - Idade moderna
    - Idade contemporânea
    Conheçam agora a Idade da Semente de Coentro

  • @saraveiga5078
    @saraveiga5078 5 років тому +1

    Amo o seu canal,já indiquei pra várias pessoas. Sucesso!!!

  • @thaliaventura1618
    @thaliaventura1618 5 років тому +1

    Fiquei com vontade vou fazer !! Bem explicadinho e fácil ❤

  • @jujuzuk
    @jujuzuk 5 років тому +46

    Ahhh, gostei mais dessa versão! Deu até água na boca! Aliás, feliz aniversário Mohamad

  • @nathaliamoura4628
    @nathaliamoura4628 5 років тому +4

    Bem que podia fazer um vídeo TEMPEROS DE FAMÍLIA, iria amar😍

  • @TiagoVieska
    @TiagoVieska 5 років тому +1

    Sempre dou like antes de assistir... Fã demais!!!!

  • @carolinagaldeano7285
    @carolinagaldeano7285 5 років тому +1

    Costumo colocar alho no kibe cru, adoooooooro. E amo comer com folhas de alface, ou acelga, além, é claro, do tradocional pão sírio, cebola, coalhada seca... minha culinária preferida.

  • @tiiozaodafrutaa8531
    @tiiozaodafrutaa8531 5 років тому +6

    Feliz aniversário Mermão, obrigado por ensinar a gente a fazer os Rangos

  • @nidoandradeandrade1854
    @nidoandradeandrade1854 5 років тому +21

    Adoreeeei! ! ... Além de MUITO TALENTOSO, é tbm, MUITO GATO! !

  • @iaranunes01
    @iaranunes01 5 років тому +1

    Claaaro que sou inscrita! Melhor canal de culinária desse UA-cam! Show essa receita!

  • @pazamor5292
    @pazamor5292 4 роки тому +1

    Amei o canal, comida boa, chefe gato, inteligente, fechou. 🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @gesilainemuniz1941
    @gesilainemuniz1941 5 років тому +3

    Dica para carne magra: Peixinho. É muito parecida com o patinho traseiro. Bjos e GRATIDÃO pelo canal e por nos ensinar tanto. Sou fã do seu trabalho.

  • @TheoCarvalhoOficial
    @TheoCarvalhoOficial 4 роки тому +11

    A primeira vez q vc fez a receita do Kibe Cru, foi em cima de uma tabua de passar roupa! kkkkk Guerreiro, lutou até o fim!

  • @sabrinafernandes7149
    @sabrinafernandes7149 5 років тому +1

    Parabéns Mohamad ❤️ o melhor cozinheiro

  • @disilva8166
    @disilva8166 3 роки тому +1

    Mohamed vc é incrível cara adoro suas receitas

  • @katchedid
    @katchedid 5 років тому +3

    Fico feliz que o vídeo esteja em alta

  • @edpooliveira831
    @edpooliveira831 5 років тому +4

    Olha nem imaginava que o quibe que eu comprava no mercado ou açougue estava oxidado ( cinza), nunca fiz em casa mas realmente o seu ficou lindo, parabéns pelo vídeo.

  • @anaclarajalowski5901
    @anaclarajalowski5901 5 років тому +1

    Adorei a sugestão do picles de cebola! 💗

  • @arletebarbosadesouza6700
    @arletebarbosadesouza6700 5 років тому +1

    Aguardava ansiosa essa receita, obg.

  • @cm89069
    @cm89069 3 роки тому +3

    seria legal fazer um vídeo com a receita da sua mãe!! quem sabe trazer ela pra gravar o vídeo tmb!

  • @carlamedeiros9752
    @carlamedeiros9752 5 років тому +3

    Tb te amamos.
    Os inscritos.
    ❤️

  • @igorkovalevski48
    @igorkovalevski48 3 роки тому

    Nossa... comida árabe é maravilhosa! Eu amo! Ótima receita e ótimas dicas!!!!!

  • @lariz.2720
    @lariz.2720 5 років тому +2

    Mais gente....água na boca me define nesse momento 🤤🤤🤤

  • @janainalima9469
    @janainalima9469 4 роки тому +6

    Mohamad !!! Parece delicioso mas acredito na hortelã vou acrescentar !!!! Obrigada pelas receitas deiciosas 😋😋😋

  • @wesleiabrandes7044
    @wesleiabrandes7044 4 роки тому +12

    mohamad eu tenho duas sobremesas deliciosas e fáceis de fazer pra te ensinar,aguardo resposta e sou seu fã broder,grande abraço ,sou aqui de Brasília DF

  • @Jonibigudi
    @Jonibigudi 5 років тому

    Melhor video do canal nos ultimos tempos show mohamíndio

  • @RePypcak
    @RePypcak 5 років тому

    Sou apaixonada por kibe cru. Que receita linda!

  • @samia3122
    @samia3122 5 років тому +16

    Hum adoroooooo, aqui em ksa comemos trigo de quibe na manteiga no lugar do arroz 😃, faz kibe labaniyee

    • @thalleshenrique1645
      @thalleshenrique1645 5 років тому +1

      Samia Chaho ensina?

    • @samia3122
      @samia3122 5 років тому +4

      @@thalleshenrique1645 não tem segredo. Manteiga na panela, sal, o trigo de kibe e água. Cozinha como se fosse arroz. Até ficar mole pra comer o trigo do kibe

  • @confeitoscris4033
    @confeitoscris4033 5 років тому +24

    Sou inscrita..."Eu tbm te amo"🤗🤗🤗🤗😍😘

  • @adrianamelo1639
    @adrianamelo1639 2 роки тому

    Me inscrevi hoje, e já estou amando seu jeito fofo de ensinar essas maravilhas. Parabéns pelo seu trabalho!!!!

  • @deadmokes540
    @deadmokes540 5 років тому

    Parabéns Mohamad muitas felicidades e alegrias no seu dia

  • @marcosyoshihiro1995
    @marcosyoshihiro1995 5 років тому +5

    As vezes faço também, mas desta forma é uma delícia ☺,valeu pela sua receita kkkk

  • @rebecatarga
    @rebecatarga 5 років тому +4

    Olá,
    Gosto da prsticidade p cozinhar do canal, parabéns!
    Mohamad, ensina fazer charuto de repolho???

  • @railima8336
    @railima8336 5 років тому +2

    Feliz aniversário, vc merece o mundo 💖

  • @LucadecastroTube
    @LucadecastroTube 5 років тому

    Me amarrei na praticidade e nos detalhes, principalmente ensinando a comer que pra muitos é banal mas certos pratos tem que saber comer. Parabéns, to inscrito!

  • @francisvivian
    @francisvivian 5 років тому +7

    Não sou só eu... Faz um vídeo sobre coalhada!!! PLEASE, contamos com sua expertise!

  • @marcustulioba9585
    @marcustulioba9585 5 років тому +12

    Show de bola.... esse deu certo de primeira? Rsrsrs

  • @tassantos3192
    @tassantos3192 4 роки тому +1

    Cozinha muito parabéns 👏🏼👏🏼

  • @jaruderestaurante4465
    @jaruderestaurante4465 2 роки тому

    Menino que luxuuuuu adorei !!

  • @gutofaria87
    @gutofaria87 5 років тому +19

    Cara, você faz a culinária parecer algo tão simples...

  • @moniziat8341
    @moniziat8341 5 років тому +15

    Habib!! Uma sugestão para o kibe carne.
    Miolo de alcatra. Sou esposa de libanês aprendi a fazer assim... Bjos

  • @naimelias5102
    @naimelias5102 4 роки тому

    Gosto de suas receitas,somos de familia libanesa e adoramos comida arabe!

  • @thaneabarros30
    @thaneabarros30 4 роки тому

    Amo te assistir. Você é muito divertido e faz umas receitas deliciosas. Amo comida síria

  • @valeriafreitasful
    @valeriafreitasful 5 років тому +159

    Faz 3tipos de hambúrgueres!!🍔🍔

  • @andradeoficial9122
    @andradeoficial9122 5 років тому +6

    Mohamed mostra pra gente o vídeo q vc fez que conquistou a seleção e fez vc entrar para o master chef!

    • @janainaandrade838
      @janainaandrade838 5 років тому

      Ele fez. Umas 3,4 receitas atrás.

    • @andradeoficial9122
      @andradeoficial9122 5 років тому

      @@janainaandrade838 vc lembra qual receita?

    • @janainaandrade838
      @janainaandrade838 5 років тому +1

      Maklub. Pesquisei aqui. A receita já tem 1 ano, eu que vi a pouco tempo e achei que era nova.

  • @silviafabianeleites5515
    @silviafabianeleites5515 5 років тому +1

    AMOOOO!!!! Faço com filé e e moou na hora.

  • @BlogdaTalima
    @BlogdaTalima 4 роки тому +1

    Kibe cru é uma delícia! Obrigada por ensinar esta maravilha.

  • @femendess
    @femendess 5 років тому +239

    E o próximo vai ser nosso vídeo de PEIXE CRU? 😄😄

  • @rodolfosilva3082
    @rodolfosilva3082 5 років тому +8

    Faz um vídeo com o Brogui mano!

    • @tsukataihei
      @tsukataihei 5 років тому

      Tem um antigo, do fim ou meio de 2018 mais ou menos

    • @femendess
      @femendess 5 років тому +1

      Pede pra ele fazer vídeo comigo! Com o Brogui já tem! 😄😄😄

    • @cazi4301
      @cazi4301 5 років тому

      Faz um vídeo com a Sushi com a Fê, Moha! 😊

    • @femendess
      @femendess 5 років тому +1

      @@cazi4301 ebaaaaa!! Kkkkkk

  • @marciacarvalho8711
    @marciacarvalho8711 3 роки тому

    Amo suas receitas e vc

  • @rosangelajardimgomes6105
    @rosangelajardimgomes6105 4 роки тому

    Nossa parabéns adorei seus videos de comidas árabes

  • @miriamedeiros2832
    @miriamedeiros2832 5 років тому +37

    7:27 como iludir alguém...

  • @SuzanaKaren
    @SuzanaKaren 5 років тому +4

    A vontade de fazer é grande, mas não sei se me garanto

    • @arthurtutu_
      @arthurtutu_ 5 років тому

      FAZ NÃO, CARNE CRUA FAZ MAL

  • @thaissilveira4538
    @thaissilveira4538 4 роки тому

    Acho um luxo sua decoração! Love you too!

  • @luciferreira1641
    @luciferreira1641 Рік тому

    Tudo bem explicadinho!!!!! Obrigada 😃

  • @josericardo872
    @josericardo872 5 років тому +14

    ensina a fazer coalhada seca

  • @juliosouza2155
    @juliosouza2155 5 років тому +36

    Sou daquela época, lembro que vc fez homenagem a Leonardo DiCaprio

  • @TheRTXRTX
    @TheRTXRTX 5 років тому +1

    Estava ansioso por essa receita!!!

  • @kellyrussio6837
    @kellyrussio6837 5 років тому

    Amei essa versão! Vou fazer hoje!

  • @1Major
    @1Major 5 років тому +7

    4:17 "O ar vai oxigenar e vai ajudar a desoxidar..." Annnnn???? kkkkkkkkkk

  • @silvia.nedeff
    @silvia.nedeff 5 років тому +214

    Esse trigo NÃO TEM NO BRASIL MENINAS/MENINOS! Heheheheh

    • @alanaalbuquerque5873
      @alanaalbuquerque5873 5 років тому +2

      Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk boa!

    • @Ana-qw2yx
      @Ana-qw2yx 5 років тому +4

      Tutu pom

    • @luzddeus21
      @luzddeus21 5 років тому +5

      Tem sim. Mas é difícil de achar. Aqui no RJ vende nas casas que vende produtos árabes. Não vou falar o nome pq não estou ganhando nada rs

    • @silvia.nedeff
      @silvia.nedeff 5 років тому +1

      é brincadeira com uma personagem do youtube @lima lima

    • @silvia.nedeff
      @silvia.nedeff 5 років тому +3

      @@luzddeus21 é brincadeira com uma personagem do youtube

  • @layonmendonca7355
    @layonmendonca7355 5 років тому +1

    Muito bom, Mohamad!

  • @rosangelagomes2622
    @rosangelagomes2622 5 років тому

    Adoooreeee Mohamad!!!!!!

  • @Barbara.Barbatanas
    @Barbara.Barbatanas 5 років тому +93

    "Eu acho a pimenta branca mais forte que a pimenta do reino" (Pimenta branca é pimenta do reino descascada)

    • @Felpsdavi
      @Felpsdavi 4 роки тому +41

      Sim, mas são processadas de forma diferentes e por isso uma fica mais forte que a outra. O Sabor concentra no interior, logo se não tem a casca o sabor ficará mais forte do que com a casca.

    • @Studiodasol
      @Studiodasol 4 роки тому +1

      Não brinca KKKKKKKkkk

    • @soraiasantos3047
      @soraiasantos3047 4 роки тому

      É mesmo

    • @soraiasantos3047
      @soraiasantos3047 4 роки тому

      ?

  • @willianl.6342
    @willianl.6342 5 років тому +3

    Sua mãe deve ter ficado muito brava vendo esse episódio... Kkkkk

  • @LarissaSilva-oo8hw
    @LarissaSilva-oo8hw 4 роки тому +1

    Fiz pra minha mãe, ela adorou!

  • @barbaracosta2046
    @barbaracosta2046 9 місяців тому

    Top! Adorei a receita!

  • @Rafael-ku2fb
    @Rafael-ku2fb 5 років тому +7

    E o pessoal que come "peixe cru" frito.

  • @paulinochacon
    @paulinochacon 5 років тому +11

    Queria comer LINGUIÇA CRUA! kkkkkk

  • @moniquesuof
    @moniquesuof 5 років тому +1

    Amei 😍 as dicas, vou preparar em casa 😋😋😋😋

  • @carolinalima8589
    @carolinalima8589 5 років тому

    perfeito sem defeitos 💖💖💖

  • @lucasmezdeo
    @lucasmezdeo 5 років тому +4

    Faltou só limão

  • @pamellasanea7830
    @pamellasanea7830 5 років тому +5

    Você é dublador ???
    Parece que já ouvir sua voz dublando.

  • @leo_costa01
    @leo_costa01 4 роки тому

    amo essa cara velho, muito simpática

  • @elainemassis3930
    @elainemassis3930 3 місяці тому

    "BRIMO" nunca fiz com estas técnicas... vou fazer para amanhã e usar quase todos estes te temperos!! AMEI!!
    Acompanhei qdo vc falou aí SABAH, no HOLMS... Sr. Nilton e Bruno são ótimos!! vamos com bastante frequência!! beijo e 👏👏👏👏👏