How to make fresh ricotta at home. (Very simple method)
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- Опубліковано 7 вер 2024
- Today we will see the procedure for preparing a cheese very similar to fresh ricotta, a very simple method with a truly excellent result. (to prepare the real ricotta it is necessary to bring the whey to a temperature of about 80- 90 ° and wait for the ricotta to emerge
Ingrediants:
2 liters of whole milk
400g of fresh cream
4 tablespoons of apple cider vinegar, or lemon juice
Salt to taste
Ottima idea
Grazie Claudia. Se dovessi provarla, fammi sapere il risultato😊😊
Bravissima o provato e ha funzionato grazie mille👌👍
Bravissima, 😀😀
Grazie Tatiana, l'ho fatta ed è piaciuta a tutti.
Grazieeeee❤❤😊
Non pensavo si potesse fare così facilmente la ricotta 😅😅😅 brava
E si, invece è proprio facile. provala😉😉
BELLA E BRAVISSIMA. SICILIA FOREVER
Grazie 😊
👏👏👏
😊😉
Provata.... Fenomenale 😊😊😊
Brava🎉!!
Video piace moltissimo
Provata… davvero buona grazie
Ciao! Perche ha usato la panna? Bravissima comunque!
Ciao, ho usato la panna per farla venire piu' saporita, visto che la vera ricotta è fatta dal latte di pecora ,ma difficile da reperire.
Si, ti confermo che il sapore é quello della ricotta
Non è caglio, é siero. Per il resto buon video, proverò a replicarlo. Brava!
POSSO FARE UNA DOMANDA ? MA L ACETO NON DOVREBBE SENTIRSI DOPO?
no, l'aceto non si sentirà completamente, comunque grazie per l'osservazione che potrà essere di aiuto anche per altri.
In ogni caso, puoi anche utilizzare al posto dell'aceto il succo di limone, il risultato non cambia.😀
Potresti fare pure il formaggio, la ricotta l'ho fatta buonissima, complimenti aspettiamo la prossima ricetta 😘
Sono contenta che le sia piaciuta, pubblicherò molto presto un video per la preparazione del formaggio come da lei richiesto. Grazie ancora 😉😊
Quanti giorni si può conservare il caglio? Ho provato la ricotta è buonissima nn la compro più 😋😋😋
io l'ho conservato per 2-3 giorni.... di piu' non saprei 😀💗💗💗
Ma così ottieni il primo sale ! Ti chiedo se ha il sapore di ricotta Grazie
SI, ha decisamente il sapore di ricotta. fammi sapere. Ciao
Stesso sapore..... 🤪
Salve!
👏brava !!!
Vorrei un'informazione ovvero perché metti anche la panna?
E che tipo di panna fresca, panna per cucina o per dolci?
Aspetto gentilmente vostre risposte. Grazie 🙏😊 😘!!!
salve, la panna è quella fresca ( tipo x dolci NON ZUCCHERATA ), e l'ho utilizzata per rendere la ricotta piu' saporita, in quanto ho utilizzato il latte di mucca e non di pecora. Grazie, e fammi sapere il risultato😉😊
@@atavolacontatiana Salve!
Mi sono dimenticata di chiedere in vari video utilizzano la pentola di acciaio per fare la ricotta, tu come mai utilizzi la pentola antiaderente?
Inoltre vorrei sapere serve il termometro da cucina o si potrebbe fare senza?, in quanto lo devo comprare.
Aspetto gentilmente vostre risposte. Grazie 🙏😊!!!
la pentola è indifferente, va bene anche antiaderente, e il termometro da cucina non serve per il procedimento che hai visto nel mio video. ciaoo😉😉😊😀
@@atavolacontatiana Grazie di tutte le informazioni. Appena la faccio, ti farò sapere come è andata. Grazie ancora 😘😊🙏!!!
Io dicevo picuraru
In realtà hai fatto un primo sale, la ricotta si fa dal latticello aggiungendo un altro litro di latte e mezzo limone spremuto
😂😂😂😂😂