How to cook Adana kebab at home
Вставка
- Опубліковано 9 лют 2025
- Your family's cook is back in the kitchen ...
Adana kebab
500 gr medium-fat ground beef
A tablespoon of chilli pepper
A tablespoon of ground red pepper
Two red peppers
One onion
A teaspoon of salt
For lavash
Three glasses of flour
A teaspoon of salt
A pack of instant yeast
As much as it takes water
For garnish
Three purple Onions
A pinch of parsley
One tablespoon of sumac
Green pepper
Preparation
We chop the onion and red peppers. We take the medium-fat minced meat into a mixing bowl, combine it with salt, red pepper powder and chilli peppers and mix them. Wrap it as you see it in the video and leave it in the refrigerator for about 15 minutes. later we load the mixture on the skewers.
Before putting it in the oven, let's prepare it immediately, we add flour, salt, yeast, water to make the dough. Then divide the dough into 13 small pieces. To keep the dough soft and moist we need to cover it. After our lavash is completed, we chop the onions finely and mix them with parsley and sumac and make them ready.
We put the chopped onions along with the peppers on the lavash. Then put Adana kebab in the middle, remove the skewer. Roll up the lavash and enjoy the delicious kebab.
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKT...
Follow Chef Oktay Usta on social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta_
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
Yıllarca canlı yayında, en az 4 çeşit yemeği nezaketini bozmadan çıkaran, hamurundan, sebzesine,tatlısına, etlisine bütün püf noktalarını veren yılların ustası Ustam 🌸🌸🌺
SSx
I
Ya Oktsy Usta nasıl tatlı anlattınız ve çok güzel yaptınız canım çekti of muhteşem en işhahsız insan bile yer bunu harikasınız sevgiyle yiyin ay öldüm
Evlerimizin Oktay ustamiz çok tessekur ederiz.
Merhaba oktay usta kolay gelssin evsen koc
Sarımsak atılmıyomuydu ona?
Senden sonra senin gibi bir usta çıkamadı televizyon programına be ustam
Cocuktuk büyüdük anne olduk aile olduk seni izliyoruz yani seninle büyüdük ustam
AYNENÖYLE
Çocukken annemle birlikte Yeşil Elma programınızı izlerdik.Artık annem yok, sizi izlerken o eski güzel günler canlanıyor hafızamda.
Tarifleriniz damak tadımıza uygun, sunumlarınız harika.
Elinize, emeğinize sağlık
Annenizin mekânı cennet olsun
3 yaşındaydım (şu an 16) dedem hep sizin programınızı izlerdi belki de o yüzden şimdi aşçılık la ilgileniyorum gözümün gördüğü ilk şef sizsiniz benim için apayrı bi yeriniz var şefim sizi çok seviyorum
Ne kadar mütevazi bir kişilik, her şey gönlünüzce olsun Oktay hocam
Ustaların ustası oktay ustam tam ev hali bir şef besmele ile başlaması Allah'a şükretmesi dua etmesi evlere uygun tarifleriyle fark atan bir şef
Hatice EKİN evet doğru
7 aylık evliyim yemeklerimi ve tatlılarımı sizin tariflerinizle yapıyorum. Herkes elimin farklı bir lezzetinin olduğunu söylüyor o fark sizsiniz Oktay ustam 😊 çocukluğumun yeşil elması ablamlar sizi izler tarif alırdı sobanın başında ne günlerdi ahh çocukluk 😊 sevgiler Oktay ustam 🌸
Sadece yemek yapmayı değil şükretmeyi de hatırlatıyorsunuz bizlere işini gerçekten severek yapan güzel insan 🙏
İnternetin henüz yaygınlaşmadığı dönemde biz sizin kitaplarınızla yemek yapmayı öğrendik. Halada mutfağımda çekmecemde durur kitabınız. Tariflerinizle o kadar çok misafir ağırladım ki bilemezsiniz. Hemde hepsinden büyük övgüler alarak
Evet ya eşimle ilk haftalarda gidip kitap almistik da onla birçok şeyi öğrenmiştim..
@@aynur3581 😊😊
Kuponla falan alınabiliyodu hatta😅
Yemek tarifi kitabını bulurlarsa içeri atarlar bilginiz olsun
Hey gidi biz küçükken annem izlerdi bizde bakardık şimdi biz anne olduk biz izliyoruz. Oktay usta hem hünerli hemde kişiliği çok müthiş bir insan helal olsun 👏 şuan izlerken eski günlere gidip geliyorum🤗
Güzel zamanlardaki,güzel insanı tekrar gösteren e hamdolsun.Gorduk ki eskiden yaptığını yapıyor hala😊
Her işe besmele ile başlamanın o kadar güzel ki gerçekten çok öncelerden beri seyrettiğimiz hem de çok severek seyrettiğimiz hala daha seyretmeye devam ettiğimiz işinin ehli Oktay usta iyi ki varsınız Allah razı.
Ustam seni izlemesi terapi gibi. Ben çocukken annem izlerdi,şimdi ben anne oldum,ben izliyorum❤️Aro iyi ki varsınız. Dualı ağzınız, pozitif enerjiniz, evlerde yapılabilecek tarif paylaşımlarınız için çok teşekkür ederim.🙏🎈
Sevgili Oktay ustamız,ekranlarda olsanız, izlenme rekorları kırarak izlenirsiniz eminim😍 Rahmetli anacığım ve kardeşlerimle zevkle,sevgiyle sizi izlediğimiz günler hala aklımda. Ellerinize sağlık ustamız, sevgiyle.👏👏💖
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız annenize Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun ailenize selamlar sevgiler
Sizi çok özlemiştik 23 yasındayım sizin kitabınızı çocukluğumdan beri saklıyorum bakıyordum, simdi izlemek nasip oldu ❤️mütevaziliğiniz ve evlere uygun tarifler paylastığınız için tesekkürler ustam
Ellerin dert görmesin Ustam. Hem midemize , hem gönlümüze hitap ediyorsun. Allah razı olsun.
Eşim Adanalı kebap delisi ...Oktay Ustanın tarifleri ölçüleri tam bakalım bende becerebilicekmiyim
Bende denicem inş. Ellerine sağlık ustam...
Denediniz mi
Hem yaparken hem sunarken hem de anlatırken gerçek bı sanatçı oktay usta. Yapmicak olsam bile izlemesi o kadar keyifli ve huzur vericiki ,iyi ki varsın oktay usta 🙏
🌟🌺🙏🌹
Ustam receteleri yaziyorum coo faydali Allah razi olsun sizin gibi degerli bir ustadan ogrenmek paha biçilmez, bilgi paylaştıkça guzeldir. Sevgiler.
O nimetler sizin şükrünüzle daha bir güzel gözüküyor. 🤲🌿😊
Bir dag var rüzgarı durmaz bir nehir var susuzkalmaz bir gül var benzeri bulunmaz bide dost lar varki unutulmaz cumanız mübarek olsun elinize saglık
Hayırlı cumalar 😊
Çok severek izlerdim sizi tekrar görmek çok mutlu etti beni artık takipteyim hayat size hep gülsün değerli ustam..
Selam Oktay usta seni yıllar öncesinden televizyon proğramindan tanıyorum ve çok seviyorum kardeşim takip ediyor ve yemeklerimi senin tarifinle yapıyorum ben63 yaşinda emekli ve yalniz yaşayan biriyim selam ve saygılarımı sunarım iyi seneler kal sağlıcakla
Keşke o güzel günlere dönebilsek o bahçeniz canlandı gözümde işin gücün rast gitsin oğlum 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤲🤲🤲
Ben de yaptım çok lezzetli oldu. Ben 200 derecede fanli pisirdim. Bir kez çevirdim tepside şişleri çok güzel oldu. Çok basit
👍👍🇹🇷🇹🇷🇹🇷Çok tertibli, saygılı, kibar ve yemeklerin hepsini severek yapıp sunan saygı değer Oktay Usta...Adanalı olarak beğendiğim en düzenli sunuş. Teşekkürler. Saygilar 🇹🇷🇹🇷🇹🇷👍👍👍👍
Muhteşem usta bildiğim halde her defasında izliyorum
Kızım soruyor anne sen bu yemeği biliyorsun neden izliyorsun🤗 diyor
Oktay ustayı izlerken yemeğe motive ve adapta oluyorum büyük keyif alıyorum 🤗🥰🥰
Mutfak sanatçısı oktay usta👋👋👋
Teşekkür ediyorum
Sevgili takipçim teşekkür ederim Allah razı olsun yüreği güzel insan iyi ki varsınız mutfağınız bereketli olsun kızınıza selamlar sevgiler👨🏻🍳🍀❤️
"Ustalar da öyle yaparlar" deyip fazla mütevaziliğe gerek yok ustam,sen de USTA sın...
Yeni evliyken yeşil elma programınız başlar başlamaz ekran başından ayrilmazdım En güzel anne eli tadında olan yemekleri hep sizin tarifleriniz de bulundum Rabbim gönlünüze göre versin oktay ustam☺️
Âmin çok teşekkür ederim Allah razı olsun
Tam da adana yapma fikri varken bu videoya denk gelmek, beklemedeyiz ustam
Salonda annemle ikizlerimizi ayağımızda sallarken sizi izlerduk çok keyifle annem hala hatırlar o günlerimizi.kızım şimdi 16 yaşında .sizi hala sevgiyle izliyoruz.Allah yolunuzu açık etsin
Oktay ustam mükkemelin üstündesiniz sabrınız duvalarınız mesleğinize saygınız neşeniz o güzel niymetlerimize verdiğiniz sevgi dolu bereketli eleriniz ben bir Adanalı olarak size hayranım Allah sizi sağlıklı omür nasip etsin Dünyanın en iyi ustası en derinden saygı ve sevgilerimi gönderiyorum 🙏🙏🙏💛💜❤
youtube'da size denk geldiğime sevindim oktay ustam. çocukken izlerdim sizi 23 yaşına geldim çocuklğumu hatırlattınız :) başarılar
KAMERAMAN Ve EDİTLEYEN KİŞİ GERÇEKTEN ÇOK İYİ 😂
Tarif esnasinda verdiğiniz püf noktaları cok onemli bizim için teşekkürler
Sen ne güzel ne alçak gönüllü mutavazi insansın oktay ustam Allah için seviliyorsun..
🌟🌺🙏
Sevgili oktay ustam mantar corbana bayiliyoruz internet yokken kitaplarinsan yapıyorduk iyiki varsiniz sizi cok seviyoruz ben 13 yasinda sizinle basladim simdide kizim sizinle ogreniyor
Evde kebapta yapıcaz ustam Allah razı olsun sayenizde bende çok özendim sevdiklerime yaparım inşallah sayenizde şefim 😊☕
Vay zaman ne çabuk geçmiş.İyi hatırlıyorum sizi izlediğim zamanlarda ,çoçuk olduğum günleri.Ekranda görmeyeli yaşlanmışınız 😊
Bende bugün ne yapsam diyordum .Dolaptan hemen kıymayı çıkarıyorum. Ellerine sağlık oktay ustam
yaptinizmi nasil oldu
@@gunesligunlermigelecek4063 harika oldu hepinize tavsiye ederim
Sevgili Oktay Usta çocukluğumun vazgeçilmez programcısı👋 tarifinizi baştan sona kadar yaparak bitirdim ve gerçekten evde yapılabilecek eeenn lezzetli tarif bu.Eşimde bayıldı bundan sonra hep yapacağım.Allah güç kuvvet versin hep var olun😊
Tarifinizi uyguladık çok güzel oldu. Teşekkürler. 😊
Ben de evde kebap yapılabilir mi diye düşünüyordum ki Oktay Usta'nın tarifini gördüm.Oktay Ustam en güzel şekilde anlatır ,biz yapınca da en güzel şekilde olur , harikadır her bir tarifi.İyi ki varsın Oktay Ustam.
Çocuklarla yapmayı düşünüyorduk teşekkür ederim 👍 tam isabet oldu
Zor gibi görünen Adana kebap tarifini öyle özel ve güzel anlattınız ki
Kolayca ben bile yaparım
Dedim ve tebrikler
Teşekkürler selamlar şefim
☺️🤲🇹🇷🙋♂️❤
Selam Oktay usdamiz sizi hemişe böyle şen güleriz görmek biz cox sevindirir sizden bir isdeyimiz var patişah tatlısi yapsaniz cox gözal olardi 👍👍👍
Ustam oyle bir anlattiniz ki gecenin yarisi canim cekti yarin yapacam insallah elinize saglik
🍀❤️
Çocuklar istedi bende yaptım ellerinize sağlık. Teşekkürler 💙
Bu kadar tatlı bi anlatım olabilir mi ya .. sıkılmadan zevkle izledim eline sağlık ustacım❤
Çok teşekkür ederim
Elinize sağlık afiyet şeker olsun 👌
Çocukluğumun Oktay ustası izleyince duygulandım. Herzamanki gibi yine harikasınız
ustam ben de bugun pide fajita yapacam bunu niye izliyorum bilmiyom valla sizin vidyolari izlemek cok hoşuma gidiyo anlatma sekliniz super ellerinize emeginize agziniza saglik oktay ustam 😊🥰
Ahmet Usta Siz yaparken dayanamiyorum. cok güzel tarif ediyor ve uyguluyorsunuz . Ben Sizin Sayenizde Ahci basi oldum cok tesekkürler ediyorum efendim.
Seni her gördüğümde elma desenli tepsin aklıma geliyor çocukluğum
Ah çocukluk 😔
O bir oktay usta .ustam bizim ailemiz gibi.ozleik sukur kavusturana. Ustam kolay gelsin hayirli ve daimolsun. Nazar degmesin
Eline sağlık çok süper olmuş ustam. Güzel dualarına Amin inşallah 🤲🤲🤲
Gercek bir sef her zaman kendi uretmeli cok guzel bir noktaya değindiniz şefim 🥰
Yapamam kendim denilen bir tarif ellerine saglik ustam sizinle olmazları olduruyoruz yahuu 😊
ALLAH teala senden ve sevdiklerinden sonsuz razı olsun, ustam!
Şalgamsuyu abdestsiz içilmezmiş duydum. Ilgilenen araştırsın. Ikaz etme istedim.
Çok hoş ve edepli ders veriyorsun, ustam! Sağ ol! Bende ALLAHın izni ile bol dualar edicem sizlere! 🌺🙋🏼♀️💐
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun sizler için her vakit dua ediyorum kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Oktay ustam ellerine saglik sen harika insansin önce sonra muhtesem aşçisin cok seviyoruz seni büyük bir zevkle takip ediyorum rabbim razı olsun senden
Yillarin ustasi olan usta ellernize salik.Allah size omur versin.🤲🤲tum tariflernizi yaptigim gibi bu tarifinizide yapicam inwallah👍👍❤
Kırmızısı,yeşili ustam biliyor bu işi. Adanaya gitmeye ne gerek var ,evde bitiriyoruz şişi😉😂👍💜💙💚💛🧡
Ellerinize sağlık her günü merakla bekliyorum
Adanalı değilsin belli adana kebap değil bu köfte olmuş Adana kebab tarifi orjinal
1- 800 Gr kuzu kıyma
2-200 Gr kuyruk yağı
3- TATLI toz biber
Mangalda yapılırsa daha lezzetli olur Adana'da böyle yapılır ve yanında tablaci salatası verilir
@@carrothead2177 Adanalı olmayı isterdim ama durum bu idare et
MaShaAllah, Allahim kötü nazarlardan korusun sizi Oktay Usta. Amin. Bizde sizi çok seviyoruz ❤❤❤
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun sizleri çok seviyorum kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler❤️❤️❤️
sakarlikta güzel tuzu biberi oluyor canım
iyiki varsiniz ustam herzaman takdir edilesi bir sahsiyetiniz var mevlam yardımcınız olsun
ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK OKTAY USTAM HAYIRLI CUMALAR OLSUN ALLAH'A EMANET OLUN İNŞALLAH ÂMİN
I am dying for Adana Kebap! I can’t believe my self I don’t like to watch video all the minutes but I can’t stop or skip your video. What should do? I give a two video a day for my free time to spent with you, OKTAY USTA!👏🏻👏🏻👏🏻🤲🏻🎊🎉👑
Ustam ellerinize sağlık.
😋😋👏👏
Salam usda sizin işinizə heyranam Allah əllərinizə sağlıq versin amin
Cok sag olun Oktay Usta.TRT 1 den her zaman seyr ediyordum kac yillar once.Bakuden Sevgilerle
Elinize emeğinize sağlık çok güzel olmuş maşallah size gönlü güzel insan rabbime emanet olun şefim
Oktay usta, lahmacun tarıfıni yaptım, kaç kere ev halkı bayıla bayıla yıyo,tesekkur ederim. Bunu da denıcem 👍
Sizden Lavaş Tarifi Bekliyordum 4 gözle
Yaptım kebab çıların yaptığı gibi oldu ev halkı çok beğendi tavsiye ederim ustam allah razi olsun
Beğendiğinize sevindim ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız afiyet olsun selamlar sevgiler
Ellerinize, emeginize saglik Oktay usta. Sizi çok seviyoruz.
Sizleri cok ozledik Allah tan UA-cam gibi bir ortam var ve sizi hala görebiliyoruz.
Hemen denedim. Mükemmel oldu💙
Teşekkür ediyoruz bu enfes tarif için 🙏🌸
Harika oldu. Çok iyi usta ascisiniz sizi Samanyolu Tv'de çok izledik hic degismemissiniz maşallah. Kizinizda. Çok tatlı konusuyo. Babasına destek veriyor.basarilarinizin devamını diliyorum
Şididen ellerine emeklerine sağlık kesene bereket Allah kolaylık versin kardeşim beklemedeyiz 😊
cocuklugumda ızlerdim sizi suan özgür olmanıza cok sevindim
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız ailenize selamlar sevgiler
Adana'dan selamlar eline sağlık Oktay usta
oktay istam agzi dua ile baslar bitane tarifinde bile kafamiza takilan bisey kalmadan izlediyim sen geleli yutuptan baska yemek izlemiyom 4 gozle ne paylasacan diye bekliyom🤗
Oktay ustacığım merhaba, sizi severek ve beğenerek izliyorum, hep sizin tariflerinizle yemek, hamur işi, tatlı yapıyorum, kebap tarifinizi de yaptım çok güzel oldu, tarifleriniz için çok teşekkür eder, başarılarınızın devamını dilerim.
Evlendiğim ilk yıllarında keşfettim keşfetmiştim Oktay Usta'yı ondan çok şey öğrendim ellerine sağlık yaptığın her şey muhteşem her defasında tekrar izleyip tekrar yapıyorum
Yine muhteşemsiniz sevgili saygıya değer Oktay ustam. Ellerinize sağlık👌
Sizincin de her zaman dualar eden bir ablanizda var azerbaycandan qucaq dolu selamlar
ALLAH ' a emanet olun
Eline emeğinine sağlık Oktay Usta
Harika tarifler sergiliyorsun helal oktay usta 👏👏
Ellerine sağlık Oktay ustam, canımızı çektirdin, kilo almama sebepsiniz 😊
Kucukken annemle beraber izlerdik kitap da vardı hatta keşke o günlere geri donsem
❤️❤️❤️
Şimdiden ellerinize sağlık ustam
Ustaların ustası 👏
13 yaşındayım ve tarifinizi bugün denedim biraz beni zorladı ama sonuç ef- sa -ne coook teşekkürler kolay gelsin 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍🥰
Dünya tatlısı Oktay usta iyi varsın Allah razı olsun senden
Oktay ustam ellerine sağlık ustam pazartesi oğlumun sınavı var dua edermisin eskiden küçüktü anne Oktay usta başladı diye cagirirdi beni şimdi büyüdü hey gidi günler
değerli takipçim Rabbim evladınızın yardımcısı olsun hayırlı mübarek sonuçlar elde etsin inşallah kendinize iyi bakın ailenize selamlar sevgiler
Selam usta! Sana ve ailene selamlar. Tarif için teşekkürler ! Hollandalı bir Türk kocayla evliyim!! Ik kom uit Nederland! 😊
Hallo 😊 dank u well. Teşekkür ederim, selamlar
Türk erkekleri lezzetli yemekleri çok severler mutluluğa giden yol mideden geçer derler Türkiye’de böyle söylenir mutfakta başarılar diliyorum mutluluklar diliyorum eşinize selamlar sevgiler kendinize iyi bakın hoşçakalın
Benide hollandaya alsanıza her türlü işi yaparım kapıdan geçenleri havlayarak korkuturum.
elinize daglik doneri denedim cok guzel oldu bunuda denicem👍
Hafta sonu ziyafet varrr evdee,tabiki Oktay Usta'm sayesinde, ellerinize sağlık ustam 👏👏❤️
Vicdanli merhametli hoşgörülü oktay usta cocuklugumun ustasi belkide ilk ogretmenim yemek yapmada diyebilirim sevgi ve saygiyla ustam 10000 begeni
Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız mutfakta başarılar diliyorum ailenize selamlar sevgiler