Turkish Specialty Dish: KARNI YARIK 🍆🍆 from Turkish Cuisine 👌 by CHEF OKTAY

Your family chef's back in the kitchen..
Subscribe to my channel for free;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Follow Oktay Usta on his social media accounts;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
Instagram: / chefoktayusta
KARNI YARIK (Split eggplants with meat filling)
Ingredints List:
Six eggplants
300 g medium fat ground beef
Two onions
Four cloves of garlic
A tablespoon of tomato paste
One tablespoon of chili paste
Three tomatos
Three green peppers
Half a teacup of olive oil
A coffee spoon of salt
A coffee spoon of black pepper
Preparation:
After counting the eggplants, we draw a line lengthwise with the tip of the knife, rest them for 10 minutes in salted water, wash them, then drain the water and apply sunflower oil or olive oil with the help of a brush. We place them on a baking tray and bake them in a preheated oven at 220° for 30 minutes. Meanwhile we start preparing our stuffing. We put chopped onions and garlic in a pot, add olive oil and salt, roast for 2 minutes. Then add the ground meat, it should turn color. We roast it for five 6 minutes. Then we respectively add chopped tomatos and peppers, tomato paste and chili paste and cook them well. Add hot water and boil for 5 minutes. We take the eggplants out of the oven and empty their inner parts with the help of a spoon and sprinkle some salt and pepper into them. We put our stuffing in a strainer and start suffing the eggplants with the help of a spoon. We place tomato and pepper slices onto the stuffed eggplants. Pour the sauce over them. Then we put it in a 180° hot oven and bake for another 30 minutes. A perfect taste comes out. I trust you, it will be a very nice KARNIYARIK dish with your patience. Enjoy it!
Post Script:
The stuffing is enough to stuff 7 or 8 eggplants.

[@beyzayumlu4993]

oktay ustam siz yeniden televizyona çıkmalisiniz tarifleriniz mükemmel izlemeden like atılmalı ♥️

[@asellehataymutfagi6602]

Evet çocukluğumun ustası yutupla kalmamalı televizyonlarda olmalı yada yutubunu canlı açmalı oktay ustam hepimizin doayen ustası sevgiler beyza hanım

[@zeynepkuyumcu6069]

👍👍👍

[@asellehataymutfagi6602]

@@zeynepkuyumcu6069 👍

[@beyzayumlu4993]

@@asellehataymutfagi6602sizede sevgiler, aselle hanım.

[@suleeroglu8647]

Pislikler fetocu damgası yapıştırıp TV'den aldılar.Ustamin onlara ihtiyacı yok.Biz buradan daha çok destek olursak daha çok kazanır inşallah

[@asellehataymutfagi6602]

Özürlük birşey yok estafurullah oktay ustam telefonun çalmasıda güzelik kattı 😊 doğallık her zaman güzeldir ölçüsünde olduğu sürece sizde bunu çok güzel başarıyorsunuz

[@sibelkizilay8444]

Güzel çocukluk anılarımızın değerli ustası elinize sağlık...

[@ayazngunlugu3373]

Bazı o kadar az konuşur ki. İşin on numara yapar. Sen de çene çaliyorsun. Konuşma programı bu sana yakışır

[@nurayyilmaz5021]

İşini bu kadar seven başka aşçı tanımıyorum ellerine sağlık ustam 🤲

[@AlamanciGurme]

Nuray hanim alamanci gurme yutup abone simdikten tesekkurler desteklerinden

[@aysedevrim7678]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş Oktay usta teşekkür ederim

[@silaspf]

gözümü kapatıp dinlediğim zaman Serdar ortaç yemek tarifi veriyormuş gibi oluyor :D

[@EmirsKitchen]

Ellerinize sağlık Oktay Usta en sevdiğim yemek Karnıyarık..

[@betulmirzaoglu8237]

Okuldan gelip annemin her gün istisnasız programınızı izlediği yaşlardayız şimdi Oktay Ustam. Hep var olunuz💐

[@elitiletisin6698]

Oktay ustam annem yaslandi pek yemek yapamıyorum bende sizin videolarinizi izleyerek yemek yapıyorum herkes cok begeniyor Sizlere cok teşekkür ederim Saygilar sevgiler

[@CHEFOKTAYUSTA]

Sevgili takipçim ellerinize sağlık sevgiyle hazırlıyorsunuz maşallah annenize selamlar sevgiler❤️🍀

[@busunmutfagi]

Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 🤗

[@bilgebatur8446]

Umarım faydalı olmuşumdur diyorsunuz kesinlikle muhteşem anlattınız ayrıntılarına kadar ellerinize sağlık tarifleriniz çok lezzetli oluyor teşekkürler🥰❤❤❤

[@esendundar8892]

Ustam, iç harcını süzdürme yöntemi çook hoşuma gitti 👍
Sizi sonsuz 👏👏

[@savasun]

Oktay Usta Selamlar, yayın ve emeğiniz için Teşekkürler... Bizim Hanım sağolsun geçen akşam kuşbaşılı yaptı gerçekten 10 numaraydı.. Mutfakta yemeğin sırrı elbette sevgiden başlıyor. Sizin videolarınızın her birinde sevgi ile yoğrulan emeğiniz var...

[@emineaydn4530]

Ellerine sağlık oktay usta

[@semsettinbaksi1817]

Allah razı olsun ustam Allah uzun ömür versin inşallah evimizin ustası😇🤗

[@ozgetaner1915]

O kadar tane tane anlatıyorsunuz ki videodan çıkamıyorum ellerinize sağlık emekleriniz birçok insanın hayatına tat katıyor teşekkür ler...

[@nihalbaykal7919]

Ellerinize sağlık ustam her zamanki gibi nefis görünüyor

[@tulayonat9392]

Sizi seyretmek büyük keyif veriyor ustam ellerinize sağlık

[@serverservet3578]

Elinize saglik oktay usta nefis oldu 👌

[@gokaykara1251]

Ustam hayırlı cumalar elinize sağlık enfes gözüküyor

[@nefisyemekevi]

Muhteşem görünüyor ellerine sağlık eminim çok lezzetli olmuştur

[@serife2410]

Ne güzel anlatıyor hocam ellerine sağlık🙏🏼🙏🏼

[@olcaybaki6174]

Elinize emeğinize sağlık Oktay ustam

[@HERSEYDENBIRAZCIK6]

Emeklerinize sağlık, Allah güzel ömür versin

[@ayseoz682]

Gerçekten oktay ustam harika gözüküyor ellerin kolların dert görmesin ellerine sağlık 👏👍♥️

[@bircankaya5972]

Kolay gelsin bereketli olsun Allah'ım sağlık versin inşallah 🤲

[@asyalimsevdalim7823]

Ellerinize sağlık Oktay ustam🌹🌹🌹🌹🌹

[@muradehmedzade1843]

Ellerine sağlık, Oktay usta.

[@yanilyanil8887]

Görsel bir şölen.Tatli anlatım...Elinize sağlik

[@dilekkurt9617]

Ellerine emeğine sağlık, böylesi daha sağlıklı ve pratik deneyeceğim., ALLAH razı olsun oktay usta.

[@rabiaucesoy8747]

Doğal olmanız çok güze yaa 🤗 Elinize emeğinize sağlık herşey çok güzel oluyor 👏👏

[@zenfiramamadova8174]

Sizin tariflerle Türk yemeklerini öyrendim bişirmeye Cox ekonomik hem de tadı gözel olur teşekkür etdim size.Hep sizi seyr ederdim televizyonda

[@ozgurruh1820]

Ellerinize sağlık Oktay Ustam

[@dilarramazanova9972]

Hayırlı cumalar şefim.
Çok güzel oldu.👌👌👌
Elinize sağlık, teşekkürler🙏🙏

[@muzikosfanas8714]

İngilizce altyazı çok iyi olmuş. Eşim İngilizce tarifinden yardım alarak bugün aynısını yapmış. Teşekkür ederiz.

[@jansuyu]

Ustam.. Ellerin dert görmesin vallahi ❣️ Evlendiğimden beri senin videodaki anlatımlarına yaptığım tarifler beni hiç mağdur etmedi.. En güzel puf noktalarıyla ve detaylı anlatımınla,en sevdiğim aşçıların baş tacısın 💝 Allah senden razı olsun

[@CHEFOKTAYUSTA]

Cansu hanım teşekkür ederim Allah razı sağ olun varolun Rabbim Yuvanızı hayırlı ve mutlu eylesin eşinize selamlar sevgiler

[@doganturker5257]

Çok beğendim. Patlicanlari yağda kızartmadan yapilan bu tarife çok ihtiyacim vardi. Tesekkurederim.

[@yasemin0601.]

Allah razi olsun🥰
Tarifleriniz hepsi birbirinden güzel

[@ozgurruh1820]

İNŞAALLAH sizle yemek yapmak da bi gün kısmet olur

[@yalandunya3660]

Sevvvgiyyyyleee izliyoruz ustaaaaa ellerinize en çokta o güzel sevgi dolu yüreğinize sağlık....❤🙋🏻‍♀️

[@sevgikrmaz2794]

Eline sağlık ustam mükemmel görünüyor teşekkürler 👍👍👍👍👍❤

[@cemile9799]

Cok lezzetli oldu gercekten. Patlicanin orta kismini tamamen soyunca hic cöp cikmamis oldu hepsi yendi 👍🏻

[@oznurkorkmaz6490]

Ustam ellerine sağlık rabbim işinizi rast getirsin inşallah

[@nurdankeser6547]

👍👌Ne güzel, hafif bir tarif oldu. Maşallah ustam ellerinize sağlık olsun.

[@emineninmalatyamutfag5574]

Çok güzel gözüküyor. Ellerine sağlık mutlaka denemem lazım.

[@ozgurruh1820]

ALLAH ' a emanet olun .

[@filiz3764]

Sende

[@Naaaazeserrr]

Elinize emiğinize sağlık ustam❤

[@ziynetilelezzettitarifler8514]

Ellerinize ve emeğinize sağlık
O kadar sevgi katiyorsunuz yaptığınız yemeklere 🤗👏👏👏👏🤗❤️💯

[@donducinkaya4491]

ellerine sağlık afiyet olsun süperrrrrr harika oldu maaşallah subhanallah çok takdir ettiğim oktay usta

[@_kucukasc6806]

Müthiş bir yemek ben cazayirliyim cazayirden izleyorum ve tarifilerinizi denedim harika bir yemekler elini sağlık Allah razı olsun

[@_kucukasc6806]

@Mert Doğancı tabi ki var bu yemek ama anlamadım yöresel yemekler de var mıdır?

[@_kucukasc6806]

Evet aynı şey patlıcan cazayir'de patlıcan hemdi aynı şekilde. Hazırlıyoruz ve başka yollar da ver

[@eminedolek7818]

Çok güzel olmuş ellerine emeklerine sağlık maşallah

[@naciyeaydn7033]

Ellerinize kollarınıza sağlık hocam çok güzel oldu her zaman ki gibi 🍀🍀🍀sağlık huzur mutluluk diliyorum 🍀

[@tchakankarabayr2982]

ELİNİZE SAĞLIK USTAM YİYENLERİ ŞİFA OLSUN İNŞALLAH

[@aliyeucan6587]

Ellerinize sağlık harika olmuş

[@yaseminceylan2440]

Süper rabim razi olsun ustam

[@ozgurruh1820]

Emeğinize sağlık Cheff Oktay Ustam

[@fahriyeylmaz2972]

Ellerinize sağlık usta çok nefis görünüyor

[@ruhiyeigman6911]

Ellerinize sağlık 👍

[@normal_human600.]

Ellerinize sağlık şefim sizin tariflerinizi denemeyi çok seviyorum çünkü her detayını püf noktalarını bizimle paylaşıyorsunuz.

[@safinamaxkamova8581]

Çok teşekkür ederim tarif için. İlk defa yaptım. Harika oldu. Herkes beğendi. Ellerinize sağlık.

[@eraycan3629]

Ellerine sağlık ustaların ustasıı🤗🤗🤗

[@fatmaduru570]

Eskiden annem izlerdi televizyondan şimdi evlendim çoluk çocuk sahibi oldum evime sizin tariflerinizle yemek yapıyorum annem beni sizin tariflerinizle büyüttü bende kızımı sizi seviyoruz Oktay usta 😊

[@mehtapelkatmis8937]

Ellerinize ve emeginize saglik ustam

[@adaletgurbuz2781]

Elinize emeğinize sağlık harika oldu👍👍👍

[@hacerkosemen5657]

Ellerine sağlık💕birde kızınızın düğünü olmuş herhalde allah mesut etsin inşallah💕

[@hasan_11_11]

En iyi aşçımız oktay ustaa 👏👏👏👌

[@nurdantaner233]

Usta ne kadar temiz yemekleri yapiyor.Bir yandan yemeyi bir yandan da temizligi yapiyor 👏👏👏👏👏👏👏

[@hasanagar64]

selam kolay gelsin iyi çalışmalar dilerim sana oktay usta ellerine emeklerine sağlık muhteşem görünüyor şifalar olsun

[@olcay_aydin]

Can ustam şahane bir karnıyarık oldu. Eline, emeğine sağlık. Çok uzun zamandır yapmamıştım. Fırında, senin tarifinle yapmak çok güzel. Çok teşekkür ederim.

[@aytoz.9000]

Bende patlıcanları hep kızartmadan, yağ sürüp fırında yapıyorum. Elinize sağlık Oktay usta. 🤗🧿

[@peacesonnet7336]

Aaaa ne güzel birazdan ben de ilk kez deneyeceğim

[@suhedadilmac9715]

gerçekten lezzetli oluyor mu

[@nuriyeguclu8444]

süper çok güzel olmuş ellerime sağlık

[@aylinisteaq9930]

Teşekkürler Oktay usta sizin sayenizde pasta yapmayı öyrendim siz yeniden televizyonda görmek isterdik

[@nurtekindemir2414]

Oktay Usta'm karnıyarık yapmayı düşünüyordum ama yağlı olur diye vazgeçtim sonra çok sevdiğim için dayanamadım yapacağım dedim tarifleriniz harika hem yağsız hem çok lezzetli bir tarif iftar için çok güzel bir menü teşekkür ediyorum 🌼

[@CHEFOKTAYUSTA]

❤️🍀🌟

[@zeyneptoprak4196]

Seni tekrar izlemek ne iyi oldu, Oktay Usta senin sayende yemek yapmasını öğrendim çok sağol iyiki varsın.

[@aliklnc7966]

Ustam yemeklerin için çok teşekkürler sizden öğreneceğimiz çok güzel yemek tarifleri var

[@gulnazhsnova2405]

Oktay usta əllərinizə sağlıq.cox gözəl olmuş

[@kalbehuzur7588]

Gökten de bereketli bir su indirip onunla kullar için rızık olarak bahçeler ve biçilecek taneler (ekinler), birbirine girmiş kat kat tomurcukları olan yüksek hurma ağaçları bitirdik ve böylece onunla ölü bir beldeye hayat verdik. İşte (dirilip kabirlerden) çıkış da böyledir. (9-11)

[@HHeart-zq9lt]

Oktay Ustam karniyarik'a da sanatli sekilde kesim yapiyorsunuz ya. :) 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Ellerinize saglik

[@melahatturan3094]

Eline emeğinize sağlık sıhhat versin inşallah

[@edayorukoglu6519]

Elinize sağlık ömrünüze bereket

[@zekiyurekten5053]

Siz var ya özel kişiliğinizle gönülleri get ediyordunuz sizi GÖNÜLDEN kutluyorum daim başarılarını dilerim hoşça kal sıhhatlar dileeim. Ustacım evlâdının mutluluğunu daim olmasını dileyen bir babayım hayırlı nesiller yetiştirsinler İNŞEALLAH Amin ve ecmain.

[@zekiyurekten5053]

Eline bileğine koluna emeğine sağlık işin rast gitsin daim olsun amin ve ecmain.

[@sercanbalci5222]

Ay çok güzel oldu ustam patlıcan sevmeyen bile yer,görüntüsü on numara😋👍👌elinize emeğinize sağlık❤🧡💛💚💙💜

[@alimecaliskan9110]

Harika görünüyor sefim elinize saglık

[@Nehirayan309]

Hergün sizin kanalinizdan bir tarif bulup yapiyorum Oktay usta. Bugün de karnıyarık yaptım. Harika oldu. İyiki varsınız 🌺

[@meralzeliha1987]

Ellerine sağlık ustam evimde hep senin tariflerinle yemek hazırlıyorum Allah razı olsun ustam rabbim sağlık huzur versin sizlere

[@AlamanciGurme]

Meral hanim benide desteklersenALLAH razi olsun

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone

[@arifeaydn2480]

Ellerine sağlık Oktay ustam süpersin 👍🍏🧑‍🍳🤗

[@sevgitumen7727]

Amin ellerine sağlık oktay usta

[@latifeduran8056]

Ellerine emeyine saglik muhteşem bir karni yarık bizde yapıyoruz püf noktalarını öğrenmiş olduk allah razi olsun günümüz hayırlı mübarele geçsin tüm müslüman aleminin amin zizlere de kolay gelsin şefim

[@sems.kitchen.paradise7722]

Ellinize emeginize saglik Oktay Usta 👌 türk mutfaginin vazgecilmezi 😋😍

[@zelihakar2623]

Elinize sağlik

[@fatmanuroral3459]

Karnıyarık en sevdiğiiimm yanına da pilav ve cacık ohh miisss 😍

[@ozcanszye8675]

Afıyet olsun nefis bir lezzet eline sağlık

[@busraozkose8740]

Ellerinize sağlık ustam çok güzel olmuş ben yaptım misafirlerime çok begendiler 🥰👏👏

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone olursan cok tesekkur ederim Allah razi olsun

[@miya-re7ho]

Sen süper bir aşçının senin yaptıklarını hergün izliyorum be çok begeniyorum😂

[@CHEFOKTAYUSTA]

🍀❤️👨🏻‍🍳

[@ozkangunes9421]

Kanalı Yeni gördüm insan izledikçe izliyor hem diğer şef Ler gibi kendini üstün görmesi afra tafra yok mükemmel bir insan....👏

[@aysedogan4170]

Ellerinize sağlık Oktay ustam 👍🌺💞

[@emineozpinar1523]

Ustam Muhteşem görünüyor ellerine sağlık çok güzel oldu yiyenlere afiyetler olsun diyeli şıfalar olsun 👍👍🌺

[@superoyuncuyoutubede688]

Oktay ust elline salık

[@kalbehuzur7588]

Eline Emeğine sağlık Ustam ALLAH razı olsun Rabb'im bu mübarek günün yüzü suyu hürmetine bütün ibadetlerimizi kabul ettsin Cumamız mübarek olsun.🤲🏻

[@zeynepylmaz200]

Uuu7777888j7

[@AlamanciGurme]

Alamanci gurme yutup abone

[@fatmatulaykeshavarz4289]

Transcriton yok mu ustam.

[@huseyinata5819]

Harika olmuş ellerine sağlık ustam

[@haciresahin9434]

Oktay Ustam yemeklerinizi deniyorum sonuç mükemmel çok teşekkür ediyorum iyiki varsınız

[@kolayders]

Patlıcan Oktay Ustanın Ellerinde Nasılda Lezzet Kazanıyor.
- Karnı Yarık - En Güzel Hali ⭐⭐⭐⭐⭐👍👏👏👀

[@Emilia-smrsdl]

Nasıl bir zerafet nasıl bir beyefendilik izlemelere doyamadık ustam

[@kafiyeozer5065]

Şeflerden en çok sizin yemeklerinizi beğeniyorum tam benim damak tadım , iyi ki varsınız Oktay usta sizi seviyorum.

[@naciyesarikaya3683]

Ellerine sağlık Oktay usta

[@deryaislam8467]

Allahın selamı olsun sizlərə ustam.Azerbaycandan sizi severek izliyorum.her bişirdikleriniz harikadir ve en önemliside mutfaginizın ve sizin şirin olumunuzdur.yemeklerle şirin konuşmanız benim kalbimi ayrıca sevgile susluyor.elleriniz,mutfağınız,kazancınız bereketli ve canınız sağlıqlı olsun Amin Allah.Azerbaycandan sizlere kucak dolu selam söylüyorum ve kardeş ülke olduğumuz için,türk soylu oldugum için mutluluk duyuyorum ♥️🌹