Kıymam vardı tek çekim ama doğranmamış kuyruk yağım vardı onu ve kapyayı satır kıyma yaptım ve parmaklarımla harcı ezmeden karıştırdım, fırında 180 de pişirdim, inanılmaz bir lezzet kebapçıda yemedim böyle bir şey, Allah razı olsun.
Yorumuma ihtiyaç yok ama söylemeden içim rahat etmez, tam bir belgesel. Nefis bir yemek ve nefis bir filmdi benim için. Ellerinize sağlık saygıdeğer ustam.
Harun Usta, Para versek bu tarifi almak için bu kadar ayrıntılısını hiçbiryerde bulamayız. Abartısız 30 değişik Adana yapım Videosu izledim , bu kadar ayrıntılı Video görmedim. Zırhın tutumundan Şişlerin ölçüsüne kadar. Allah senden razı olsun. Saygılarımı sunuyorum.
Harun usta, kişiliğinle ustalığınla anlatış tarzınla bizi büyülüyorsun, sen bir tanesin, dana kaburgayla yaptığın Adana kebabın tarifini yapılışındaki incelikleri o kadar sade anlattın ki sana çok çok teşekkür ediyorum. Saygı ve sevgilerimle, Allah'a emanet ol.
Harun bey bugün denedim adana kebab tarifinizi almanyadayim burda kuyruk yagi yok onun harici herseyi uyguladin birde kiymayi zirka deil tek seferde cekilmis kiyma kullandim cok güzel oldu misafirlerim tarif istedi sizin sayfanizdan aldigimi söledim Allah sizden razi olsun böle güzel biogileri bizlerle paylastiginiz icin. Antepte is yeriniz varmi geldigimizde ugrayalim :)
Harun Bey, Yurt dışında yaşayan bir Adanalı olarak videonuzu yutkunarak izledim. Ne kadar güzel tane tane anlatıyorsunuz. Antep ile Adana arasındaki farkları tatlı dille söylüyorsunuz. Çok teşekkür ederim. Başarınızın devamını dilerim. Saygılar
Şu UA-cam'da gördüğüm en iyi öğretmen aşcı sizsiniz. Gerçekten biliyorsunuz ve bildiğinizi de aktarabiliyorsunuz. Showman'lerden inanın gına gelmişti. İyi ki varsınız.
Ağabey çok önemli bilgiler verdin, Özelikle şişlerin dolapta muhafaza edilmesi, dökülmemesi için yağsız et kullanılması gibi, ama dökülmemesi için başka şişlede desteklenebilir kebaplar pişerken bence, teşekkürler
Maşallah birşey yaparken tüm ustaların tariflerini izlerim herkezin kendine has bi tarifi ve anlatım şekli vardır çok bildiğimiz ustaları bike dinledim ama siz mükemmel akıcı ve okadar ince püf noktaları ile anlatmışssınız ki bizzat kendi adıma teşekkür etmek isterim ki hiçbir zaman hiç kimseye yorum dahi yapmam .
Ustam eline koluna sağlık bir Adanalı olarak tebrik ediyorum.Püf noktalarını çok güzel anlatmışsın.Benim gibi acemi olanlar eti dinlendirmeli hatta şişe saplayip 1 saatte öyle dinlendirmeli böylece dökülme yapmaz. Şişler buz dolabında bekletilir soğuk olursa daha iyi tutar kaburga ve but karışımı ideal olur.👏👏👏
Harun bey çok teşekkürler bu değerli bilgiler için. Bence herkes kendisinde olmayan şeyin fakiridir. Bazısında para yoktur o paranın fakiri, bazısında da tecrübe yoktur o da tecrübenin fakiri. mesleki tecrübelerinizin zekatını bizimle paylaştığınız için canı gönülden tekrar teşekkür ediyorum.
Gaziantepli olarak sizinle gurur duyuyorum bugün dışarıdan adana yedik desimki eşime bunu bende yapıcam öğrenicem Harun usta var o anlatmıştır kesin dedim Anlatmakla kalmamış detayları bile vermişsiniz Elleriniz dert görmesin Harun ustam severek takip ediyorum sizi ☺️
harun usta tarifi yaptım, şişe saplamak siz yaparken göründüğü kadar kolay olmasa da başarılı oldu, çok az bir miktar dökülmeyle harika adana yedik. ellerinize sağlık
Bazı insanlar böyledir. Elini attığı her şeyi güzelleştirir. Sen de bu insanlardan birisin Harun Bey. Ellerine kollarına sağlık. Allah sana uzun ömürler versin.
İstanbul dogumlu Gaziantep liyim. Bu aksam denedim, gerçekten çok lezzetli oldu. Dana döş ve kuyruk yağı karışık tek çekim kıymadan yaptım. Kıymayı sogukken şişe geçirmekte buyuk fayda var. Bir de sık sık şişi çevirmek lazım dediğiniz gibi.
Bir Antebin yerlisi olarak gurur duyuyorum. Lezzet nedir, yemek nasıl yapılır, nasıl yenilir? Sayenizde tüm insanlara gösteriyorsunuz. Her videonuzu zevkle izliyorum. Yanlış bildiklerimi düzeltiyorum. Varolun
Usta youtube'da kendini şef sanan "youtube tarifçileri" arasında vaha gibisin valla eline emeğine sağlık. Bu işlere amatör merakım var, her videonu dikkatle izliyorum ve çok şey öğrendim, bir kaç tarifini de denedim, şahane oldu. Sağol varol.
Bir hatayli olarak sizleri büyük bir hayranlikla takip ediyorum , Bizim yöremizi aratmiyorsunuz ellerize saglik.Sunum ve Video cekimleriniz harika ,basarilarinizin devamini dilerim.
Gerçekten çok teşekkür ediyorum çünkü sizin video tam eğitim gibi olmuş ve aradığım bütün cevaplar sizin videodaydı.Aşçı değilim ama mutfakta olmayı denemeyi kendi dokunuşlarımı eklemeyi çok seviyorum Sizin gibi ustadan öğrenmek çok önemli ve iyiki çok konuşup her şeyi anlatmışsınız eğitim gibi harika bir çalışma olmuş ellerinize sağlık teşekkür ediyorum
Bir adanalı olarak izledim, evimde zırh kebabını yaparım... harun gardaşım bir an sana adanadamısın diye yazacaktım, katkıların, emeğin ve ülkemin zenginliklerini tanıtım çaban takdire şayan.. allah razı olsun..
Ustam ellerinize sağlık. Bugün Adana kebap şişi aldım, sizin dediğiniz gibi yapacağım inşallah. Kurbanlık parçalamayı sizden öğrendik, sıra Adana yapmaya geldi. Teşekkürler emekleriniz için
Ustam tarifi domuz eti uzerinden yaptim manyak bir Adana oldu kuzu yada dana eti yaninda halt etmis boyle bir lezzet yok.Eline saglik tesekkurler usta.
Gerçekten harika yapılan yemeğin eline sağlık anlatman ayrı bir değer taşıyor on numara eğitimci ogretmensiniz allahrizginizi bereketlendirsin Hollanda'da kalıyorum nasip olsada izinde yemeklerini yesem ömrüm sıhhat bulur silahı rahim olur değerli kardeşim samsunluyum
gitsin ozmn antep kebapçılığı yapsın dana kepapçılığı yapıpda adana kebabı demesin ne celtimeni bee usta dediğin işin adabını edebini gözetir her işe burnunu sokmaz
gitsin ozmn antep kebapçılığı yapsın dana kepapçılığı yapıpda adana kebabı demesin ne celtimeni bee usta dediğin işin adabını edebini gözetir her işe burnunu sokmaz
gitsin ozmn antep kebapçılığı yapsın dana kepapçılığı yapıpda adana kebabı demesin ne celtimeni bee usta dediğin işin adabını edebini gözetir her işe burnunu sokmaz
Allah'ın selamı rahmeti bereketi üstünüzde olsun ellerinize emeğinize sağlık çok güze oldu maşallah Allah ahiz tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah iyi ki varsınız sızın sayenizde herseyler öğrenildi 👍
Eline saglik afiyet olsun abi ben adana li olarak yaptigin isi begendim burada bile yuzde yuz zirh yok yarisi makine kiymasi karistiriyorlar.tabiki en buyuk sirri 1 yasini doldurmus toklu koyun eti dana etiylede olur lezzet farki olur biraz
Teşekkür ederim sağol kardeşim. Dediğin gibi koyun etinin yerini tutmaz lezzet farkı olur. Bende istek üzerine koyun kuzu eti bulamayanlara yiyemeyenlere alternatif olsun diye yaptım. Tamamı zırhta çekilirse her babayiğit şişe tutturamaz pişerken dökülür. O yüzden çoğu mekan yarı yarıya kullanır.
Kardesim merhaba, firinda pisirirken, mini bir toprak sutlac kasesi gibi firin ısısına dayanikli bir kaba 1 yemek kasigi kuru kekik atalim en tabana koyalim az sonra kekik tütsü buharini vermeye baslar, etiniz tütsülenir...bakin o zaman tadina
Harun ustam, tekrar verdiğin tarif ve video için teşekkür ediyorum. Belki en az 10 kez izledim ve tarifine ve tavsiyelerine harfiyen uyarak ilk kez hem de kuzu kaburgadan bugün evde ilk adana kebabını ev halkına tattirdim. Hiç düşme olmadı. Lezzet harikaydı. Adana'da 1997 lerde intikalde yediğim kebap tadını hatırlattı bana. Ekleme imkanı olsa mangaldaki fotoğrafı da paylaşırdım. Tekrar teşekkür ediyorum.
ya hakketen güzel insansın..iyi bir ustasın. detaylı tarifin ile bize bilgi vermen .ne diyiym artık kebapçı olmıycaz ama bazen kendi kebabımızı yapabiliriz...teşekkürler..
Ustam elinize sağlık öncelikle. adana kebap nasıl yapılır? başlığı altındaki videolarda kıymayı saplayan ustalarımız işi öğretmek amacı ile değil de bildikleriyle şov yapmak, bir nevi tribüne oynamak amacıyla video çekmişler. onlarca videonun arasından tek bilgilendirici ve eğitici olan video sizinkisi ustam. elinize emeğinize sağlık. hayırlı bereketli işler.
Abi romanyaya kebap ustası olarak geldim ama senden öğrendiğim kadar yapıyorum :))) şimdilik memnunlar hatta ısviçreli bir müşterim iş teklif etti belki oraya geçebilirim hakkını helal et sayende kebapçı oldum
Semt pazarının olması çok güzel olmuş videonun seyrine hareket katmış sanki pazar kenarında seyyar kebapçılık yapıyorsunuz da millet sıra bekliyor gibi bir havası olmuş Harun abi eline sağlık. Anladığım kadarıyla hem saplama hemde lezzet olarak bu işin püf noktası tamamen doğru yağ oranını tutturmaya bağlı Manisalı olarak bu kültürden uzağız ama hem zırh çekip hem saplayip güzel bir mangal ikramını yapabilmeyi çok isterdim hakikaten sanat. Abi tekrardan eline sağlık çok güzel görünüyor
Çok teşekkür ederim sağol. Montajı yaparken o sesler gelince benimde kulağıma hoş geliyor nedendir bilmiyorum. En büyük püf noktası yağ oranı yağ az olursa lastik gibi olur kolay kolay dökülmez. Yağ çok olursa daha çabuk dökülür ama çok lezzetli olur.
Abi seni uzun zamandir takip ediyorum tariflerinin bazilarini evde denedim özellikle şambali tarifin 10 numara İşini hakkıyla yapan temiz titiz samimi adam gibi adamsin Başarilar diliyorum abi
Harun ustam, ellerine dillerine saglik, sayende almanyadan senin tariflerini yapiyoruz ve cok mutluyuz. Allah senden razi olsun. O kullandigin et bicaklarini ve ZIRHI nerden alabiliriz. Olur ya esnaf arkadasa önceden ödeme yapsak Türkiye icinde Kargoya verebilir belki. Yönlendirecegin bir yer varsa cok sevinirim. Hayirli isler, hayirli günler diliyorum
Harun ustam gerçekten yıllardır takip ediyorum anlatım tarzın olsun üslubun Olsun o kadar güzel ve net ki hep aklımdaki soruları acaba daha derken cevaplıyorsun anında eline emeğine sağlık
Harun abi Almanya’dan selam kasap ve market Almanya’da yapıyor Adana kebap aldık biz yaptık iyi olmadı afiyet olsun sana abi sohbettiniz anlatım şekliniz besmele çekerek yemeniz çok güzel
İLK ÖNCE BEN USTAYIM DİYENLERİN BİR KAÇ KEZ İZLEMESİ GEREKEN BİR BELGESEL OLMUŞ ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN USTAM İZLEYEREK O TADI ALDIM DİYEBİLİRİM DAİMA VAR OLUN
Şişlerin aynısından Adana'dan sipariş ettim bugün geldi, pirgeden zırh aldım, tek eksiğim doğru bir tarifti onuda bu videodan öğrenerek yapacam inşallah, kurbanda güzel bir Adana kebap için hazırım, eline emeğine sağlık Harun usta, İnegöl'den selamlar :)
@@saimoguzer8224 Memnun musunuz? Ustaların genelde videodaki gibi tek taraflı kullandıklarını gördüm ama kafam karıştı biraz. Burger haritasında da www.bicakcim.com/antep-dovme-zirh-45.html?gclid=CjwKCAjw0_T4BRBlEiwAwoEiAfCN5yw5t7HsNRr58vzL4rwZww40FvaIpljNGWUxGiaQGNqBo4cBlRoCwfQQAvD_BwE bu ürünü kullanmış. Fiyat uygun ve iyi görünüyor ama kararsız kaldım. Bir de paslanmaz çelik ve bu şekilde paslanır olanlardan hangisini almak lazım acaba bilginiz var mı?
@@Mustafa-jf8jc açıkçası daha kullanmadım ama iş görür düzeyde, soğan bıçağı ile birlikte kampanya yapmışlar 130 tl ye aldım, çok iyi bir zırh olsun istiyorsan sürmene marka var Fransız çeliği 30 cm. Alışveriş sitelerinde var bi bak istersen, videodaki gibi olanda var onlar tamamen profesyonel ve daha pahalı.
Elinize saglik ustacim. Gecen yil Kuzu etinden yaptiginiz tarif bana daha uygun kuyruk yagini cok az kullaniyorum asla dokulme problemi yasamiyorum, . Evet dediginiz gibi sigir eti yiyip koyun eti yemeyen arkadsar icin iyi bir video olmus. Tesekkurler..
Ustam senin youtube channel keşfedildiği zaman bütün dünya Türk mutfağının ne demek olduğunu anlayacak benden söylemesi :D Ben çok yemek kanalı vs izledim. Sende yorumlardan farkındasın anlatımın gerçekten diğer herkesten farklı. Hani derler ya işi bilen adam işi anlatınca kulağa kolaymış gibi gelir aynen sen anlatınca olan bu işte. Tabi işin denemesi el emeği deneyimi şarttır ama işi bildiğin anlatımından belli öyle söyleyeyim. Umarım hakkını alırsın her daim. Başarılar ellerine sağlık :)
Çok teşekkür ederim sağolun. Biz sabırla ilerlemeye insanlara faydalı olmaya ve ülkemiz mutfağını tanıtmaya devam edeceğiz inşallah. Vakti zamanı geldiğinde daha iyi olacak diye ümit ediyorum 🙏🙏
Rızkı veren Allahtir millet sanıyorki birsey öğretirsem aç kalırım. Sirrimi vermem diyor . Ustam Allah razı olsun samimi bir şekilde ayrıntı veriyor.
Sizden de Allah razı olsun
Senin alahin rizikta çalıyor
😍😍😍😍
@@ahmetkeskinklc1061 insan sende neye inaniyorsan calmayan cirpmayan ondan iste
A
Kıymam vardı tek çekim ama doğranmamış kuyruk yağım vardı onu ve kapyayı satır kıyma yaptım ve parmaklarımla harcı ezmeden karıştırdım, fırında 180 de pişirdim, inanılmaz bir lezzet kebapçıda yemedim böyle bir şey, Allah razı olsun.
Memleketin en değerli, en saygıdeğer, en naif aşçısısın desem yeridir. Helal olsun ustam..
Allah razı olsun
Abimiz antebin degerlerindendir
Yorumuma ihtiyaç yok ama söylemeden içim rahat etmez, tam bir belgesel. Nefis bir yemek ve nefis bir filmdi benim için. Ellerinize sağlık saygıdeğer ustam.
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂🙏
Ellerin dert görmesin varmı bu kadar açıkça bütün detaylarını anlatan yok ALLAH Yolunu rızkını açık etsin ustam sağol varol 👍
Harun Usta, Para versek bu tarifi almak için bu kadar ayrıntılısını hiçbiryerde bulamayız.
Abartısız 30 değişik Adana yapım Videosu izledim , bu kadar ayrıntılı Video görmedim.
Zırhın tutumundan Şişlerin ölçüsüne kadar.
Allah senden razı olsun.
Saygılarımı sunuyorum.
Merhaba sizden de Allah razı olsun. Elimizden geldiğince tüm detayları anlatıp faydalı olmaya çalıştık. İnşallah herkes yapıp güzel sonuç alır🙏👏👏
Onca yemek yapan usta arasından en begendıgım işi sulandırmıyo tane tane kendını övmeden harıka anlatıyor Bravo
Teşekkürler 🙏🙏🤗
Harun usta, kişiliğinle ustalığınla anlatış tarzınla bizi büyülüyorsun, sen bir tanesin, dana kaburgayla yaptığın Adana kebabın tarifini yapılışındaki incelikleri o kadar sade anlattın ki sana çok çok teşekkür ediyorum. Saygı ve sevgilerimle, Allah'a emanet ol.
Rica ederim sağolun varolun Allah razı olsun. Sizde Allah'a emanet olun selamlar saygılar 🙏
Harun bey bugün denedim adana kebab tarifinizi almanyadayim burda kuyruk yagi yok onun harici herseyi uyguladin birde kiymayi zirka deil tek seferde cekilmis kiyma kullandim cok güzel oldu misafirlerim tarif istedi sizin sayfanizdan aldigimi söledim Allah sizden razi olsun böle güzel biogileri bizlerle paylastiginiz icin. Antepte is yeriniz varmi geldigimizde ugrayalim :)
Afiyet olsun
Sizin gibi işini temiz ve iyi yapan ustalara çok saygı duyuyorum elinize sağlık 👏👏👏
Teşekkür ederim sağ olun 🙏
Harun Bey, Yurt dışında yaşayan bir Adanalı olarak videonuzu yutkunarak izledim. Ne kadar güzel tane tane anlatıyorsunuz. Antep ile Adana arasındaki farkları tatlı dille söylüyorsunuz. Çok teşekkür ederim. Başarınızın devamını dilerim. Saygılar
Rica ederim sağolun 🙏👏👏👏
Şu UA-cam'da gördüğüm en iyi öğretmen aşcı sizsiniz. Gerçekten biliyorsunuz ve bildiğinizi de aktarabiliyorsunuz. Showman'lerden inanın gına gelmişti.
İyi ki varsınız.
Teşekkür ederim sağolun. Elimizden geldiğince yapıyoruz. Sizde iyi ki varsınız 🙏
Eline sağlık ustam... Alanya'dan Memlekete ve Hoşgör Mahallesi'ne selamlar...
Ustam ellerine ve yüreğine sağlık. Yapıp yiyenlere şifa ve sıhhat versin mevlam. Yarın inşaAllah deneyeceğim. Maşallah ellerine sağlık.
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 👏🙂
Belgesel gibi video olmuş...Hicbir detay atlanmamis. Her kebap yaptığımda dönüp dönüp izliyorum... Teşekkürler.👏👏👏
Rica ederim sağ olun 🙏
Bir video ancak bu kadar kisa açıklayıcı ve detayli olur. Tek kelimeyle mukemmel olmus ustam ellerine saglik.
Ağabey çok önemli bilgiler verdin, Özelikle şişlerin dolapta muhafaza edilmesi, dökülmemesi için yağsız et kullanılması gibi, ama dökülmemesi için başka şişlede desteklenebilir kebaplar pişerken bence, teşekkürler
Yağsız et mi kullandi
@@ozlemicik ilk kullananlar için dökülür diyenler için yağsız kullanın diyor onu kastetmiştim
En iyi yemek kanalı sizsiniz çünkü en ince detayına kadar anlatıyor sunuz!
Elinize sağlık :))
Çok teşekkür ederim sağolun 🙏🙂
Ü
0
Geldi ustalarin efendisi
Etin en guzel hali 🧿
Adanaliyik Allahin adamiyik 👏👏
😄😄👏👏
Maşallah birşey yaparken tüm ustaların tariflerini izlerim herkezin kendine has bi tarifi ve anlatım şekli vardır çok bildiğimiz ustaları bike dinledim ama siz mükemmel akıcı ve okadar ince püf noktaları ile anlatmışssınız ki bizzat kendi adıma teşekkür etmek isterim ki hiçbir zaman hiç kimseye yorum dahi yapmam .
Rica ederim sağ olun var olun
Ustam eline koluna sağlık bir Adanalı olarak tebrik ediyorum.Püf noktalarını çok güzel anlatmışsın.Benim gibi acemi olanlar eti dinlendirmeli hatta şişe saplayip 1 saatte öyle dinlendirmeli böylece dökülme yapmaz. Şişler buz dolabında bekletilir soğuk olursa daha iyi tutar kaburga ve but karışımı ideal olur.👏👏👏
Teşekkür ederim elimizden geldiğince detaylı anlatmaya çalıştım herkes evinde yapabilsin diye 🙂👏
Harun bey çok teşekkürler bu değerli bilgiler için. Bence herkes kendisinde olmayan şeyin fakiridir. Bazısında para yoktur o paranın fakiri, bazısında da tecrübe yoktur o da tecrübenin fakiri. mesleki tecrübelerinizin zekatını bizimle paylaştığınız için canı gönülden tekrar teşekkür ediyorum.
Rica ederim sağolun. Bilgi paylaçtıkça güzeldir. En büyük amacımız herkesin bu güzel lezzetleri yapabilmesi.
Ellerinize sağlık , ilk Antep gezimde bir zırh alacağım videolarınızı izledikçe cesaretim artıyor teşekkür ediyorum.
Rica ederim bence de almalısınız son bir yılda binlerce izleyicimiz aldı ve kullanıyorlar🙂🙂
internetten alabileceğim bir zırh öneriniz var mı @Harun Aksu
@@smtklnt6155 Pirge Paslanmaz Zırh
Sana helal olsun bütün detayları soruya gerek kalmadan anlattığın için bravo
😀😀🙏👏
Gaziantepli olarak sizinle gurur duyuyorum bugün dışarıdan adana yedik desimki eşime bunu bende yapıcam öğrenicem Harun usta var o anlatmıştır kesin dedim Anlatmakla kalmamış detayları bile vermişsiniz Elleriniz dert görmesin Harun ustam severek takip ediyorum sizi ☺️
Teşekkürler
Amerika’da kebap yapmayı öğrenmek istiyorum karşıma bu video çıktı ve anlatımınız süper detaylı adım adım ağzınıza sağlık!🙏
Teşekkürler
harun usta tarifi yaptım, şişe saplamak siz yaparken göründüğü kadar kolay olmasa da başarılı oldu, çok az bir miktar dökülmeyle harika adana yedik. ellerinize sağlık
Teşekkür ederim ellerinize sağlık afiyet olsun
Bazı insanlar böyledir. Elini attığı her şeyi güzelleştirir. Sen de bu insanlardan birisin Harun Bey. Ellerine kollarına sağlık. Allah sana uzun ömürler versin.
Sağolun varolun Allah razı olsun. Rabbim cümlemize hayırlı uzun ömürler versin 👏
Bole bi kanal daha yok abi gercek bir ustasin. İns bir mekan acarsinda bizede orada urunlerinden yemek nasip olur
Ustalık emek ister ve bu emek verilmiştir belli.
Çok güzel Allah razı olsun.
Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun
İstanbul dogumlu Gaziantep liyim. Bu aksam denedim, gerçekten çok lezzetli oldu. Dana döş ve kuyruk yağı karışık tek çekim kıymadan yaptım. Kıymayı sogukken şişe geçirmekte buyuk fayda var. Bir de sık sık şişi çevirmek lazım dediğiniz gibi.
Afiyet olsun
Bir Antebin yerlisi olarak gurur duyuyorum. Lezzet nedir, yemek nasıl yapılır, nasıl yenilir? Sayenizde tüm insanlara gösteriyorsunuz. Her videonuzu zevkle izliyorum. Yanlış bildiklerimi düzeltiyorum. Varolun
Çok teşekkür ederim sizde sağolun varolun. 🙏🙏👏
Bende antebin yerlisiyim... Böyle ustalarimiz desteklenmeli
Usta youtube'da kendini şef sanan "youtube tarifçileri" arasında vaha gibisin valla eline emeğine sağlık. Bu işlere amatör merakım var, her videonu dikkatle izliyorum ve çok şey öğrendim, bir kaç tarifini de denedim, şahane oldu. Sağol varol.
Allah razı olsun teşekkür ederim
Allah razi olsun vallaha sayenizde işin püf noktalarını daha iyi anlıyoruz. Her yaptığımız tarifinizde size dua etmeyi unutmuyoruz
Çok sağolun sizden de Allah razı olsun
Bir hatayli olarak sizleri büyük bir hayranlikla takip ediyorum , Bizim yöremizi aratmiyorsunuz ellerize saglik.Sunum ve Video cekimleriniz harika ,basarilarinizin devamini dilerim.
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏
Gerçekten çok teşekkür ediyorum çünkü sizin video tam eğitim gibi olmuş ve aradığım bütün cevaplar sizin videodaydı.Aşçı değilim ama mutfakta olmayı denemeyi kendi dokunuşlarımı eklemeyi çok seviyorum Sizin gibi ustadan öğrenmek çok önemli ve iyiki çok konuşup her şeyi anlatmışsınız eğitim gibi harika bir çalışma olmuş ellerinize sağlık teşekkür ediyorum
Rica ederim faydalı olabildiysek ne mutlu
Memleketimin doğal kokusu.... Vallahi buraya kadar geldi. Ellerin dert görmesin değerli ustam. Çok güzel oldu.
Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun 🙂
Bir adanalı olarak izledim, evimde zırh kebabını yaparım... harun gardaşım bir an sana adanadamısın diye yazacaktım, katkıların, emeğin ve ülkemin zenginliklerini tanıtım çaban takdire şayan.. allah razı olsun..
Elimizden geldiğince katkı sağlamaya çalışıyoruz. Bir parça faydalı olabilirsek ne mutlu bize. Rabbim cümlemizden razı olsun inşallah
Detayli ve cok guzel anlatiyorsun usta!
Tekniklerimi sayende dahada gelisdiriyorum sagolasin!
Teşekkür ederim sizde sağolun
Tam bir eğitmen gibi detaylı aktarmissiniz. Emeğinize sağlık. Teşekkür ederiz.
Ustam ellerinize sağlık. Bugün Adana kebap şişi aldım, sizin dediğiniz gibi yapacağım inşallah. Kurbanlık parçalamayı sizden öğrendik, sıra Adana yapmaya geldi. Teşekkürler emekleriniz için
Rica ederim sağ olun 🙂
Tebrik ederim.
Süper anlatım,içten ve samimi.
Ve bu o kadar da işin ehli..
Herşey gönlünüzce olsun..
Çok teşekkür ederim sağ olun 🙂🙏
Elinize sağlık Harun Usta. Detaylar mükemmel. İyi ki varsınız. Vesileniz ile çok dostlara yapıyor dua alıyorum. Sağlık sıhhat versin rabbim.
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Faydalı olabiliyorsak ne mutlu 🙂👏
Ben yurt dışında yaşıyorum sizi seyrede seyrede bende denicem bugün yassı şiş buldum eline sağlık
Teşekkür ederim inşallah güzel sonuç alırsınız şimdiden afiyet olsun 👏
Ustam tarifi domuz eti uzerinden yaptim manyak bir Adana oldu kuzu yada dana eti yaninda halt etmis boyle bir lezzet yok.Eline saglik tesekkurler usta.
Afiyet olsun
Gerçekten harika yapılan yemeğin eline sağlık anlatman ayrı bir değer taşıyor on numara eğitimci ogretmensiniz allahrizginizi bereketlendirsin Hollanda'da kalıyorum nasip olsada izinde yemeklerini yesem ömrüm sıhhat bulur silahı rahim olur değerli kardeşim samsunluyum
Teşekkür ederim sağ olun var olun
Saygıdeğer ustam 30 yıllık bir Adanalı olarak çok begendim ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim sağolun 🙏👏
Çok teşekkürler ustam.Harika bir anlatım olmuş.Püf noktalarınıda anlatmanız çok daha iyi olmuş.Böylece bilgilenmiş oluyoruz.Elinize sağlık.
Rica ederim sağolun elimizden geldiğince faydalı olmaya çalışıyoruz 👏🙏
Cok şahane oldu... Ama ben asla nane koymam hepsinin tadını bastırır... Mükemmel yapıyorsun abi ellerine sağlık
Ne kadar efendi bir insansınız ustam çok açıklayıcı olmuş elinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim sağ olun
Harun usta sizin sayenizde kebap ustası olduk eline yüreğine sağlık 🤲
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏🤗
Antepin gururu onuru kibar nazik centilmen ustası Harun usta sana helal olsun güzel insan
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Eline sağlık çok güzel görünüyor
gitsin ozmn antep kebapçılığı yapsın
dana kepapçılığı yapıpda adana kebabı demesin
ne celtimeni bee usta dediğin işin adabını edebini gözetir
her işe burnunu sokmaz
gitsin ozmn antep kebapçılığı yapsın
dana kepapçılığı yapıpda adana kebabı demesin
ne celtimeni bee usta dediğin işin adabını edebini gözetir
her işe burnunu sokmaz
gitsin ozmn antep kebapçılığı yapsın
dana kepapçılığı yapıpda adana kebabı demesin
ne celtimeni bee usta dediğin işin adabını edebini gözetir
her işe burnunu sokmaz
Allah'ın selamı rahmeti bereketi üstünüzde olsun ellerinize emeğinize sağlık çok güze oldu maşallah Allah ahiz tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah iyi ki varsınız sızın sayenizde herseyler öğrenildi 👍
Çok sağolun Allah razı olsun.
Emeğinize sağlık ustam. Yapacağımdan hep girer buradan bakarım. Allah razı olsun
Eline saglik afiyet olsun abi ben adana li olarak yaptigin isi begendim burada bile yuzde yuz zirh yok yarisi makine kiymasi karistiriyorlar.tabiki en buyuk sirri 1 yasini doldurmus toklu koyun eti dana etiylede olur lezzet farki olur biraz
Teşekkür ederim sağol kardeşim. Dediğin gibi koyun etinin yerini tutmaz lezzet farkı olur. Bende istek üzerine koyun kuzu eti bulamayanlara yiyemeyenlere alternatif olsun diye yaptım. Tamamı zırhta çekilirse her babayiğit şişe tutturamaz pişerken dökülür. O yüzden çoğu mekan yarı yarıya kullanır.
Ellerinize saglik Bende evde firinin izgarasinda denedim cok guzel oldu 🌹
Teşekkür ederim dediğiniz gibi aynı şekilde fırında da güzel oluyor
Kardesim merhaba, firinda pisirirken, mini bir toprak sutlac kasesi gibi firin ısısına dayanikli bir kaba 1 yemek kasigi kuru kekik atalim en tabana koyalim az sonra kekik tütsü buharini vermeye baslar, etiniz tütsülenir...bakin o zaman tadina
Almanyadan slm harun bey. Bilgileriniz ve emeğiniz icin Gercekten cok teşekkür ederim . Almanyadan gaziantepime selamlar
Köln mü?
Rica ederim selamlar saygılar 🙏👏
@@yigitbalci8166 hayir
Ustam masallah her yemeğin her tatlının hakkını verip layıkıyla yapıyorsun.dugme ilikliyorum önünde.basarilar👏👏
Çok teşekkür ederim sağolun 🙏👏🤗
Harun ustam, tekrar verdiğin tarif ve video için teşekkür ediyorum. Belki en az 10 kez izledim ve tarifine ve tavsiyelerine harfiyen uyarak ilk kez hem de kuzu kaburgadan bugün evde ilk adana kebabını ev halkına tattirdim. Hiç düşme olmadı. Lezzet harikaydı. Adana'da 1997 lerde intikalde yediğim kebap tadını hatırlattı bana. Ekleme imkanı olsa mangaldaki fotoğrafı da paylaşırdım. Tekrar teşekkür ediyorum.
Rica ederim ellerinize sağlık afiyet olsun. Güzel sonuç almanıza sevindim 👏🙂
ya hakketen güzel insansın..iyi bir ustasın. detaylı tarifin ile bize bilgi vermen .ne diyiym artık kebapçı olmıycaz ama bazen kendi kebabımızı yapabiliriz...teşekkürler..
Rica ederim sağolun. Faydalı olabilmek herkesin evinde bu lezzetleri yapabildiğini görmek bizi çok mutlu ediyor 🙂👏
Usta gerçekten seni tebrik ederim, tariflerin çok güzel. Eline de yakışıyor. Ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim sağolun
Ustam elinize sağlık öncelikle. adana kebap nasıl yapılır? başlığı altındaki videolarda kıymayı saplayan ustalarımız işi öğretmek amacı ile değil de bildikleriyle şov yapmak, bir nevi tribüne oynamak amacıyla video çekmişler. onlarca videonun arasından tek bilgilendirici ve eğitici olan video sizinkisi ustam. elinize emeğinize sağlık. hayırlı bereketli işler.
Teşekkür ederim sağ olun. Burada bulunma amacımız faydalı olabilmek bu tür tarifleri herkes evinde yapabilsin istiyorum 🙂👏👏
Samimilik ve Mütevazilik denince akla gelen en iyi yemek kanalı
👏👏👏🙏🤗
Bu kadar samimi ayrıntılar. ..Ellerinize sağlık. Fevkalade idi.
Teşekkür ederim 🙏🙂
Abi romanyaya kebap ustası olarak geldim ama senden öğrendiğim kadar yapıyorum :))) şimdilik memnunlar hatta ısviçreli bir müşterim iş teklif etti belki oraya geçebilirim hakkını helal et sayende kebapçı oldum
Sevindim kardeşim işin gücün rast gitsin inşallah
@@Harunaksu eyvallah abicim hayırlı işler diliyorum yakından takipteyim 😊
Semt pazarının olması çok güzel olmuş videonun seyrine hareket katmış sanki pazar kenarında seyyar kebapçılık yapıyorsunuz da millet sıra bekliyor gibi bir havası olmuş Harun abi eline sağlık.
Anladığım kadarıyla hem saplama hemde lezzet olarak bu işin püf noktası tamamen doğru yağ oranını tutturmaya bağlı Manisalı olarak bu kültürden uzağız ama hem zırh çekip hem saplayip güzel bir mangal ikramını yapabilmeyi çok isterdim hakikaten sanat.
Abi tekrardan eline sağlık çok güzel görünüyor
Çok teşekkür ederim sağol. Montajı yaparken o sesler gelince benimde kulağıma hoş geliyor nedendir bilmiyorum. En büyük püf noktası yağ oranı yağ az olursa lastik gibi olur kolay kolay dökülmez. Yağ çok olursa daha çabuk dökülür ama çok lezzetli olur.
Hayatta vazgeçilmezlerim arasında kebapppp ellerine kollarına sağlık usta 🍽🤗👍👍
Teşekkür ederim 👏🤗
Ustaların hası kaliteli efendi maşallah ustam maşallah antebe gelirsem ziyaret etmek isterim
Teşekkür ederim sağolun. Gelirseniz beklerim başım üstüne yeriniz var 👏
Abi ALLAH razı olsun. Şuana kadar izlediğim en güzel ve en dataylı adana kebabı tarife videosu. Çok sağol.
Abi seni uzun zamandir takip ediyorum tariflerinin bazilarini evde denedim özellikle şambali tarifin 10 numara
İşini hakkıyla yapan temiz titiz samimi adam gibi adamsin
Başarilar diliyorum abi
Eyvallah sağol kardeşim Allah razı olsun
Ellerine sağlık Harun Ustam, yine her zamanki gibi çok güzel ve açıklayıcı bir video hazırlamışsın. İyi günler.
Teşekkür ederim sağolun 🙏👏
Hocam emeginize saglik sahsen tek eksigim adana kebabiydi iyi egitim tadinda oldu
Teşekkür ederim
Harun ustam, ellerine dillerine saglik, sayende almanyadan senin tariflerini yapiyoruz ve cok mutluyuz. Allah senden razi olsun.
O kullandigin et bicaklarini ve ZIRHI nerden alabiliriz. Olur ya esnaf arkadasa önceden ödeme yapsak Türkiye icinde Kargoya verebilir belki. Yönlendirecegin bir yer varsa cok sevinirim.
Hayirli isler, hayirli günler diliyorum
Helal olsun ustam videoyu izlerken müthiş bir keyif aldım inanılmaz bilgiler müthiş püf noktalar helal olsun 🙏
Harun ustam gerçekten yıllardır takip ediyorum anlatım tarzın olsun üslubun Olsun o kadar güzel ve net ki hep aklımdaki soruları acaba daha derken cevaplıyorsun anında eline emeğine sağlık
Teşekkür ederim
Harun abi Almanya’dan selam kasap ve market Almanya’da yapıyor Adana kebap aldık biz yaptık iyi olmadı afiyet olsun sana abi sohbettiniz anlatım şekliniz besmele çekerek yemeniz çok güzel
Selamlar merhaba teşekkür ederim sağol.
İLK ÖNCE BEN USTAYIM DİYENLERİN BİR KAÇ KEZ İZLEMESİ GEREKEN BİR BELGESEL OLMUŞ ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN USTAM İZLEYEREK O TADI ALDIM DİYEBİLİRİM DAİMA VAR OLUN
ge❤yefecehefgjsfrhge
Hay maşallah ! Ellerinize sağlık Harun şefim. Harikasınız her zaman olduğu gibi..
Teşekkür ederim Allah razı olsun 👏🙂
Bir Adanalı olarak helal olsun emeğe saygı güzel anlatım güzel ayrıntı
İlk fırsatta deneyeceğim çok güzel görünüyor elinize sağlık
Şişlerin aynısından Adana'dan sipariş ettim bugün geldi, pirgeden zırh aldım, tek eksiğim doğru bir tarifti onuda bu videodan öğrenerek yapacam inşallah, kurbanda güzel bir Adana kebap için hazırım, eline emeğine sağlık Harun usta, İnegöl'den selamlar :)
Teşekkür ederim sağolun şimdiden afiyet olsun. Selamlar saygılar 🙏👏
Merhaba, zırh hangi modelden aldınız acaba? ben de düşünüyorum da
@@Mustafa-jf8jc master şef te kullandıkları 2 taraflı tutacağı olandan, 26 cm.
@@saimoguzer8224 Memnun musunuz? Ustaların genelde videodaki gibi tek taraflı kullandıklarını gördüm ama kafam karıştı biraz. Burger haritasında da
www.bicakcim.com/antep-dovme-zirh-45.html?gclid=CjwKCAjw0_T4BRBlEiwAwoEiAfCN5yw5t7HsNRr58vzL4rwZww40FvaIpljNGWUxGiaQGNqBo4cBlRoCwfQQAvD_BwE bu ürünü kullanmış. Fiyat uygun ve iyi görünüyor ama kararsız kaldım. Bir de paslanmaz çelik ve bu şekilde paslanır olanlardan hangisini almak lazım acaba bilginiz var mı?
@@Mustafa-jf8jc açıkçası daha kullanmadım ama iş görür düzeyde, soğan bıçağı ile birlikte kampanya yapmışlar 130 tl ye aldım, çok iyi bir zırh olsun istiyorsan sürmene marka var Fransız çeliği 30 cm. Alışveriş sitelerinde var bi bak istersen, videodaki gibi olanda var onlar tamamen profesyonel ve daha pahalı.
Ellerinize sağlık çok açıklayıcı ve sade bir tarif olmuş
Teşekkür ederim sağolun
Ellerinize sağlık ustam efsane oldu 👏👏👏 maşallah size Gaziantep Türkiye nin gururu ya 😊😊😊
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂
Ustam elerine sahlık bukadar güzel samimi anlatım icin
Teşekkür ederim 🙏
Cox gozel gorsenir ellerinize salig... Da dunyanin sonundan sizi keyifle izliyirem Rusiyanin Vladivostok seherinden... Turk qardaslarimizla qurur duyuram...
Teşekkür ederim sağolun varolun. Selamlar saygılar 🙏👏👏👏
Abi ellerine saglik mesai bitimine solugu kebacida alacagim 2 saat var daha suan evde yapmak zor nefsimizi korletecegiz artik....
Eyvallah sağol kardeşim afiyet bal olsun
Eline emeğine sağlık kardeşim çok güzel Bir anlatım bilgileniyoruz
Teşekkür ederim sağolun
Usta super olmuş.Allah ömür versin
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Elinize saglik ustacim. Gecen yil Kuzu etinden yaptiginiz tarif bana daha uygun kuyruk yagini cok az kullaniyorum asla dokulme problemi yasamiyorum, . Evet dediginiz gibi sigir eti yiyip koyun eti yemeyen arkadsar icin iyi bir video olmus. Tesekkurler..
Rica ederim sağolun. Bende geçen yılki yaptığım tarifin dışına çıkmam ama bu yıl bu şekilde yaptık.
@@Harunaksu Kuyruk yagini az kullanip birazda ince sapliyorum asla dokulme olmuyor sende sagol ustacim..
allah kebapçılara zeval vermesin(şişe dizerken parmağım uyuştu)yaptım mükemmel oldu sağolasın abi 👍🏻🧿
Ustam siz butun gün konuşun biz zevkle izliyöruz ellerinize sağlık sizden çok şey öğrendik hakkınızı helal edin İstanbuldan selam ve sevgiler
Çok teşekkür ederim sağolun. Varsa hakkımız helal hoş olsun selamlar saygılar 🙏👏
canım harun ustam benim eline emegine yüregine saglık çok güzel bir anlatım olmuş ustam benim
Çok teşekkür ederim 👏🙏
Harun Aksu ustam evinde kullandıgın mangal özel yapımmıdır yoksa bir yerdenmi temin ettin aydınlatır isen çok müteşekkil olurum saygı ve sevgilerimle
Ustam senin youtube channel keşfedildiği zaman bütün dünya Türk mutfağının ne demek olduğunu anlayacak benden söylemesi :D Ben çok yemek kanalı vs izledim. Sende yorumlardan farkındasın anlatımın gerçekten diğer herkesten farklı. Hani derler ya işi bilen adam işi anlatınca kulağa kolaymış gibi gelir aynen sen anlatınca olan bu işte. Tabi işin denemesi el emeği deneyimi şarttır ama işi bildiğin anlatımından belli öyle söyleyeyim. Umarım hakkını alırsın her daim. Başarılar ellerine sağlık :)
Çok teşekkür ederim sağolun. Biz sabırla ilerlemeye insanlara faydalı olmaya ve ülkemiz mutfağını tanıtmaya devam edeceğiz inşallah. Vakti zamanı geldiğinde daha iyi olacak diye ümit ediyorum 🙏🙏
Gurur duyuyorum bir antebli olarak eline emeginize saglik.
Elerine saglik afiyet Sifa olsun yiyenlere cok güzel aciklayaci bilgi Allah razı olsun ustam
Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun sağolun varolun
Harun usta , ellerine saglik .
Hakettigin yerlere geliyorsun yolumuz acik olsun .
Çok teşekkür ederim sağolun. Sabırla ilerliyoruz Allah'ın izniyle
Kral adamsın Harun ağabey. Ellerine saglik.. Sayende verdiğin tariflerle ölmeyecek kadar yer olduk. Düşün bi lokma daha alsak catlayacagiz.😁😁
Teşekkür ederim 😄😄👏
Usta keşke akraba olsaydık 😀 Babam da aşçı ama hiç böyle şeyler pişirmiyor ellerine sağlık 👏🏻
😄😄👏👏
İşini hakkıyla layıkıyla yapan herkes takdiri hak ediyordur. Tebrikler abim 🙏
Eline sağlık ustam. a dan z ye olmuş gerçekten . en başından mangal yakımına kadar detaylı. gerçekten teşekkürler
Rica ederim sağolun. İnşallah faydalı olur
Ustam yine döktürmüşsünüz ellerine kollarına sağlık bayramda yakın güzel vido olmuş 👏👏👏🌹
Teşekkür ederim sağolun