QUE BUENO RAMÓN COMO ME GUSTA VERLO TRABAJAR CON CUALQUIER CLASE DE CARNES.. BENDECIDO DIA..LO SALUDAMOS DESDE ARGENTINA... APLAUSOS PARA UD. .Y SU ESPOSA QUE ES LA QUE GRABA GRABA LOS VIDEOS..
Como siempre excelente amigo Ramón,muy claro en esa forma,le voy a dar una sugerencia para q la piense, buscaba un video q demuestre como sacat lo q en Argentina llaman las mollejas de res,los dos tipos,pero solo encontre 1 video del taller del carnicero y no muy bueno ni explicado,nó existe otro en todo UA-cam,, le pregunto, Podría hacer uno usted?? Sé q no la consumen mucho ó casi nada pero creo q amuchos nos interesa y creo q de la forma q ud lo explica sería un éxitazo tanto para nosotros como para su canal...que cree??
normalmente las terneras suelen venir despiezadas, seria raro poder enseñar de donde se sacan las mollejas pero con mi conocimiento joven de carnicero se que una sale de la tráquea luego sale otra del corazón creo, cuando desarmas un cordero se puede ver, es el animal mas pequeño con el que puedes aprender de donde sale todo, es mi humilde opinión
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Como siempre Ramon. Verte trabajar es maravilloso amigo mio !!!!
Muy interesante Ramón, enhorabuena por tus videos
QUE BUENO RAMÓN COMO ME GUSTA VERLO TRABAJAR CON CUALQUIER CLASE DE CARNES.. BENDECIDO DIA..LO SALUDAMOS DESDE ARGENTINA... APLAUSOS PARA UD. .Y SU ESPOSA QUE ES LA QUE GRABA GRABA LOS VIDEOS..
Mimando la carne, y majistral con el cuchillo 👍👏👏👏👏👏👏👏 Buenas Noches 👋👋👋👋👋👋👋
Eres Un Maestro Señor Ramon
Muy bien don Ramón. También se puede sacar sin deshuesar la cadera
Estos videos siempre me dan hambre. Qué buena pinta tiene esa ternera,
Como siempre excelente amigo Ramón,muy claro en esa forma,le voy a dar una sugerencia para q la piense, buscaba un video q demuestre como sacat lo q en Argentina llaman las mollejas de res,los dos tipos,pero solo encontre 1 video del taller del carnicero y no muy bueno ni explicado,nó existe otro en todo UA-cam,, le pregunto, Podría hacer uno usted?? Sé q no la consumen mucho ó casi nada pero creo q amuchos nos interesa y creo q de la forma q ud lo explica sería un éxitazo tanto para nosotros como para su canal...que cree??
normalmente las terneras suelen venir despiezadas, seria raro poder enseñar de donde se sacan las mollejas pero con mi conocimiento joven de carnicero se que una sale de la tráquea luego sale otra del corazón creo, cuando desarmas un cordero se puede ver, es el animal mas pequeño con el que puedes aprender de donde sale todo, es mi humilde opinión
Gracias mi hermano ❤
Profesor!
👍👍👍👍👍
la picaña seria la tapa de cuadril verdad?
Toda la vida llamada tapilla de cadera un saludo
👏👏👍👍👌👌
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