Как вытопить гусиный жир и что с ним делать?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 169

  • @СеменГорбунков-р8т
    @СеменГорбунков-р8т 4 роки тому +31

    Кстати если пропитать гусиным жиром обувь из натуральной кожи обувь не промокает и кожа становится мягкой

  • @НадеждаКобзева-п1л
    @НадеждаКобзева-п1л 2 роки тому +5

    ОЛЕЧКА, ОГРОМНОЕ ,ВАМ, СПАСИБО!!!ВЫ ДАЛИ ПОЛНУЮ ИНФОРМАЦИЮ О ПРИГОТОВЛЕНИИ ГУСИНОГО ЖИРА.
    ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ БЛИЗКИМ И СЧАСТЬЯ ДОБРОГО, СВЕТЛОГО И ЗДОРОВЬЯ ОТМЕННОГО!!!
    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Olga_Yakushevskaya
    @Olga_Yakushevskaya Рік тому +3

    Оленька благодарю Вас что делитесь с нами❤

  • @hadijasharafutdinova6731
    @hadijasharafutdinova6731 2 роки тому +10

    Добрый день.
    Давно в народе им лечат язву желудка. Подогреть молоко ок 100 мл, растопить в нем готовый гусиный жир 0,5 - 1 чайную ложку и пить не смешивая с едой.
    Изжога проходит сразу.
    На третий день уже ешь, что хочешь)

  • @СветланаКарцва
    @СветланаКарцва 3 роки тому +6

    Спасибо огромное вам за простой способ вытапливания гусиного жира. В прошлом году сделала вашим способом, получилось быстро, жир не потемнел, белый, чистый. Можно сказать высший сорт. Раньше в кастрюльке на газу, тёмный получался, не красивый. В духовку поставила на медленный газ и всё. Благодарю. В этом году ещё купила у нас 220руб за кг в Омске. В прошлом был 150руб.

  • @nataliasmirnova182
    @nataliasmirnova182 5 років тому +24

    Гусинный жир замечательно использовать для сдобной выпечки , заменяя им маргарин или сливочное масло . Выжарки мелко порезать , добавить лука , поджарить до румяного цвета и в банку . Хранить в холодильнике , мазать на хлеб , вкуснота вкуснотеево.
    Хозяюшке вкусный Лайк.

    • @user-xenia1993
      @user-xenia1993 2 роки тому

      Спасибо большое, за совет. Сейчас попробую что-то сделать

    • @Milkovka
      @Milkovka Рік тому +1

      Я взбила с чесноком и перцем и на тост! Очень вкусно!👍🏻👍🏻👍🏻

  • @kairatalihanov4991
    @kairatalihanov4991 3 роки тому +13

    Вы очень приятноя и симпатичная хозяюшка, как сейчас таких девушек в современном мире не хватает.

  • @Oksyadream
    @Oksyadream 5 років тому +10

    Большое спасибо) много полезной информации)

  • @Milkovka
    @Milkovka Рік тому +1

    Спасибо! Сегодня я топила гусиный жир. Медленно и долго! Шкварки взбила блендером с чесноком и перцем. На хлеб тост- очень вкусно! Мне понравилось! Спасибо за рецепт! С наступающим Новым годом!

  • @alexandrleo8637
    @alexandrleo8637 5 років тому +10

    Отличная биохимическая лекция.

  • @СергейДоренко-с4у
    @СергейДоренко-с4у 4 роки тому +20

    Блин, я в гусиный жир просто хлеб макаю, кстати очень сытно.

  • @hadijasharafutdinova6731
    @hadijasharafutdinova6731 2 роки тому +7

    Применяется и при ожогах.
    Нечаянно опрокинулся кипяток на ногу. Бабушка сразу достала гусиный жир и смазала. Даже волдырей не было. Лёгкое покраснение только. Через 3 дня и вовсе забыла.

    • @m75-l2k
      @m75-l2k 2 роки тому +1

      На посту у мавзолея часовым лицо смазывают, когда мороз сильный. Чтобы не обморозились.

    • @sudia2022
      @sudia2022 28 днів тому

      Ерунду то не порите. Вы ожог просто гавенный получили вот и все. При нормальном ожоге вы бы купировали жиром и так поврежденную кожу и по факту только бы углубили ожог в нутрь тела...лекари блять

  • @ВиталийРозум-ь4к
    @ВиталийРозум-ь4к 3 місяці тому +2

    Пеку блины на гусином жиру . Добавляю вместо масла. Вкус блинов офигенный.

  • @СеменГорбунков-р8т
    @СеменГорбунков-р8т 4 роки тому +13

    Гусиный жир очень вкусный натуральный продукт!

  • @spykesp3956
    @spykesp3956 4 роки тому +11

    видно что хорошая и образованная домохозяйка

  • @ЛуизаШаипов
    @ЛуизаШаипов 2 роки тому +2

    На новый год купила гуся,на гусином жиру пожарила отбивные из говядины,такая вкуснота!

  • @ПётрАрсёнов-з4з
    @ПётрАрсёнов-з4з 2 роки тому +16

    На гусином жире вырастают очень аппетитные хозяйки!

  • @АннаМачнева-ы2э
    @АннаМачнева-ы2э 3 роки тому +2

    Супер ролик👍все четко понятно очень понравилось

  • @Kamenhik161
    @Kamenhik161 2 роки тому +1

    Подскажите пожалуйста,перетопленный жир быстро пропадает,какие-то капли влаги, у чем причина?

  • @lelm5558
    @lelm5558 11 місяців тому +1

    А я гуся в фольге запекала, через фольгу натек жир, его слила, процедила в большом количестве марли, пользуюсь вместо крема.

    • @lelm5558
      @lelm5558 11 місяців тому

      И, кстати, на вид точно такой же получился, как на видео

  • @ЛидияБеляева-щ3в
    @ЛидияБеляева-щ3в 3 роки тому +1

    Жир гусинный хороший продукт,у меня тоже гуси, в холодильники храниться год,у меня с прошлого года сегодня варила суп зажарка отличная

  • @hadijasharafutdinova6731
    @hadijasharafutdinova6731 2 роки тому +2

    Красное пятно на лице.
    Помыть крепким наваром ромашки и смазать гусиным жиром. На завтра - лицо чистое.

  • @СказкиотДядиСерёжи

    Добрый вечер. Супер видео. Хранить в морозильнике или в холодильник просто поставить?. Спасибо.

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  Рік тому +1

      Добрый день! Если сразу будете пользоваться храните в холодильнике. Полгода он точно стоит, если все сделать правильно

    • @СказкиотДядиСерёжи
      @СказкиотДядиСерёжи Рік тому +1

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели Добрый день. А если в морозильнике держать,то сколько можно без потери питательных свойств. Спасибо.

  • @rezeptyAlini
    @rezeptyAlini 5 років тому +1

    Здравствуйте! Расскажите пожалуйста как Вы готовите нагетсы

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  5 років тому +2

      Куриное филе режу, мариную. Двойная обсыпка (яйцо, мука, яйцо, сухари). Обжариваю во фритюре.

    • @rezeptyAlini
      @rezeptyAlini 5 років тому

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели спасибо большое

    • @АлисаШубина-н8ю
      @АлисаШубина-н8ю 3 роки тому

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели я тоже также делаю нагетсы. Сама пришла к такому способу. 🤗🤝

  • @annaivanovich7663
    @annaivanovich7663 3 роки тому +1

    Спасибо большое !!!!

  • @ОльгаГурьева-ц8ю
    @ОльгаГурьева-ц8ю 2 роки тому +3

    А где процесс вытапливания

  • @Ллекс
    @Ллекс 11 місяців тому

    Прогоркает от контакта с воздухом. А Если его горячим разлить в стерильных банки и закатать???

  • @oceanovaig
    @oceanovaig Місяць тому

    Спасибо огромное

  • @ledimia5995
    @ledimia5995 4 роки тому +5

    Гусиный жир это сила можно и на завтрак и на обед и на ужин кушать и ещё перед сном принять ложки 5 .

  • @РозаКадырова-х3е
    @РозаКадырова-х3е 3 роки тому +3

    Я купила на ярмарке гусинный жир, перетопила, а он пахнет, неприятно очень, В прошлом году брала,, перетопила совсем без запаха получилось.
    Подскажите, с чем это связано и как избавиться от зараха

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  3 роки тому +2

      Жир или испорчен, или взят с кишок. Если с кишок, то ничего страшного, просто запах такой

    • @user-xenia1993
      @user-xenia1993 2 роки тому +1

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели а это не зависит от того, чем кормили птицу? Своих домашних пернатых готовлю - запах приятный и мясо вкусное, бывшая свекровь когда то давала утку - запах при готовке отвратительный и вкус такой же получился. Мы кормим дробленым зерном, сами через рушилку перегоняем, а она чем попало.

  • @ЛёшаВайнштейн
    @ЛёшаВайнштейн 4 роки тому +3

    Моя бабушка всегда заготавливала гусиный жир.

  • @naturewatcher7596
    @naturewatcher7596 3 роки тому +1

    Не знала, что это такой замечательный продукт. Обязательно попробую в будущем. Только не совсем поняла из чего топить. Так обычно просто в духовку гуся и в противне жир остается. Нужно ли какие особые части срезать и топить жир из них? Спасибо.

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  3 роки тому

      Жир топить из жира. Я даже не знаю, как сказать то))

    • @naturewatcher7596
      @naturewatcher7596 3 роки тому

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели А тот жир, что в противне остался, тоже подойдет? В следующий раз специально жир вырежу, а потом в духовку.

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  3 роки тому +2

      После жарки гуся? Нет

    • @ОляХабарова-ъ1о
      @ОляХабарова-ъ1о 3 роки тому +3

      Это внутринной жир, а не подкожный) я тоже такой топлю,его хорошо от кашля, натирали раньше грудь👍

    • @qazaq1360
      @qazaq1360 Рік тому

      @@ОляХабарова-ъ1о мне 42. До сих пор так лечусь,когда простуда. Но лучше после бани. Эффект бомбический👍

  • @monsterro1981
    @monsterro1981 5 років тому +3

    Скажите, а жир индейки, так же хорош? Просто я купил огромного индюка и в нем 3кг жира, я думал на фарш пустить, или что лучше сделать?

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  5 років тому +5

      Я бы вытопила и использовала в пищу. Жир индейки также вкусен, содержит мало холестерина, но много витамина Е и Д. Это отличный продукт.

    • @monsterro1981
      @monsterro1981 5 років тому

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели спасибо!

    • @mlm6163
      @mlm6163 Рік тому +2

      Лучше ваш жир, чем рафинированное Масло

    • @Нина-к7д6ш
      @Нина-к7д6ш Місяць тому

      Вытопить на водяной бане

  • @Andrey-u2g
    @Andrey-u2g 4 місяці тому

    Только подсолнечное масло наше время вредно стало. А гусиный жир очень полезен.

  • @ЧупанГусенов-ь2г
    @ЧупанГусенов-ь2г 5 років тому +3

    Скажите пож он портится если его хранить в холодильнике,а не в морозилке ,уже несколько месяцев он у меня в холодильнике??!

  • @САМИСРУКАМИ-к1у
    @САМИСРУКАМИ-к1у 3 роки тому +2

    В пюрешечку добавлять, вообще улёт, а пирожочки на нём какие вкусные...

  • @saniflorida5003
    @saniflorida5003 Рік тому

    Какой выход жира из одной птицы?

  • @sadiqaliyev370
    @sadiqaliyev370 5 років тому

    Здравствуйте, как его выташить из гуся? Надеюсь вы поняли меня🙄я гуся жарю жир не многа выхидит его надо варить или что делать?

  • @florasoap.studio
    @florasoap.studio 5 років тому +2

    Здравствуйте. Где можно купить Ваш чудесный жир?

  • @Azat_Mukanov
    @Azat_Mukanov 4 роки тому

    Здравствуйте ответьте мне срочно пожалуйста , у меня артроз пальцев его если мазать он поможет ?

  • @pahan445
    @pahan445 8 місяців тому +1

    херачу гусиный жир во всё,в борщ,яищницу,пельмени-да во всё,тема,масло рядом не валялось

  • @Ллекс
    @Ллекс 11 місяців тому +1

    Для долгого хранения как его законсервировать, можно или нет?

  • @lifeisBeautiful12320
    @lifeisBeautiful12320 5 років тому +6

    Вы наверное по образованию химик ,что с такой уверенностью говорите о том что он не образует концерогенов

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  5 років тому +4

      Да, я провизор. За время учёбы сдала 9 химий. А Вы кто?

    • @lifeisBeautiful12320
      @lifeisBeautiful12320 5 років тому +2

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели а я в этом году первый раз завёл гусей...вот и хожу смотрю по сайтам кто что и как...я не в укор Вам говорил...кстати..Вы кормите гусей овсом? Просто опять таки в Ютубе насмотрелся что рацион гуся на 60 процентов из овса....когда пришол в магазин за кормами на меня очень странно посмотрели и сказали что овсом никто не кормит ...у вас что лошадь?сказали мне....и сказали чтоб я меньше смотрел Ютуб... живём на Кубани вот я и думаю кто прав?не подскажите

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  5 років тому +4

      Если у Вас нет овса, можно кормить пшеницей, кукурузой, ячменем, но с добавлением сена (травяной муки), чтобы снизить калорийность. Это касается племенного стада, чтобы не зажирели. Как в той рекламе: "Просто насыпь овса!"))) И пару месяцев можно не заморачиваться рационом. В племенной сезон кормление другое.

    • @lifeisBeautiful12320
      @lifeisBeautiful12320 5 років тому +1

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели овса много и он дешевле чем пшеница

    • @mlm6163
      @mlm6163 Рік тому

      @@lifeisBeautiful12320 овёс полезней,чем пшеница , я думаю. Отвар или настойка овса очень полезны, а из пшеницы и мука,и манка,и макароны , хлеб и хлебобулочные изделия , короче все ,от чего мы поправляемся и советуют уменьшить или вовсе исключить из рациона. А овёс полезней! Исходя из этого гусей своих я бы кормила овсом! 😅

  • @karieva.saltanat
    @karieva.saltanat 2 роки тому

    При ожоге,не оставляеть шрам

  • @зояпотапова-е8п
    @зояпотапова-е8п 2 роки тому

    Здравствуйте, вы в Минске бываете?

  • @aishadivazova9186
    @aishadivazova9186 5 років тому

    Здравствуйте как нужно принемать гусиный жир при бронхите ?

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  5 років тому +7

      По 1 чайной ложке внутрь 3 раза в день. Запить тёплым чаем или молоком. Также нужно растирать грудь и спинку 2 раза в день. После чего укрыться и полежать 30 минут.

    • @КанатАмренов-х9д
      @КанатАмренов-х9д 5 років тому

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели а если я чай не пью и молока у меня нет. Теплой водой можно ?

    • @РусскийТатарскойНациональности
      @РусскийТатарскойНациональности 3 роки тому +3

      @@КанатАмренов-х9д мне в детстве грудь натирали жиром и давали тёплое молоко с жиром. потом под одеяло и спать. на следующее утро как огурчик.
      нет молока , но есть гусиный жир.вы меня удивили)молоко всегда можно купить. если вам нельзя молоко пить , то можно заменить тёплой водой. а ещё проще будет просто намазать жир на хлебушек,присолить чуток,поперчить совсем капельку и скушать.и вкусно и полезно.
      не болейте.

    • @qazaq1360
      @qazaq1360 Рік тому

      @@КанатАмренов-х9д 🤣🤣🤣. Тогда всё...

  • @ИнгаК-щ1в
    @ИнгаК-щ1в 4 роки тому +1

    Представляете, у меня платье такое же. Вы его дома только носите, как халат, или с улицы в нем пришли?

  • @ФатимаТоршхоева-р8ж

    В духовку на 100°, а на сколько времени?

  • @ПётрАрсёнов-з4з
    @ПётрАрсёнов-з4з 2 роки тому +3

    гусиный жир спасёт от обморожения .

  • @МаратТокторалиев-л3ч

    А топить просто в сковороде можно

  • @hilolahilola1448
    @hilolahilola1448 2 роки тому

    Здравствуйте, где можно достать гуссийний жир,?

    • @sudia2022
      @sudia2022 28 днів тому

      В гусе возьми

  • @АсиятПахрудинова
    @АсиятПахрудинова 5 років тому +2

    Здравствуйте хотела спросить . А его можно пить по ложечке ? Моя знакомая пьет . Меня это удивляет .

  • @Михаил-ц1к6ж
    @Михаил-ц1к6ж Рік тому +1

    Зашёл посмотреть как вытопить гусиный жир, я им смазываю берцы.И ничего я не понял один бред

  • @ANDRON69
    @ANDRON69 3 роки тому

    на открытом огне топить не ЗЯ ?

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  3 роки тому

      Можно на любом огне, главное не перегревать сильно

    • @ANDRON69
      @ANDRON69 3 роки тому

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели просто я видел топят на водяной бане... спасибо

  • @ЛазимШимерданов
    @ЛазимШимерданов 5 років тому +5

    Молодец красивая

  • @lanalove8968
    @lanalove8968 4 роки тому +1

    Спасибо вам- я как раз имею шкуру и жир индюка

  • @ЭмилияКК
    @ЭмилияКК 6 років тому +1

    а вот тот самый холестирин?

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  6 років тому +10

      Я сдавала недавно полный комплекс по холестерину и все показатели в идеале. Гусиный жир содержит как насыщенные, так и полиненасыщенные жирные кислоты, которые на холестериновый обмен влияют самым положительным образом.

    • @ЛораМилосская
      @ЛораМилосская 6 років тому +6

      В гусином жире нет холестерина, тем он и ценен (не только этим). На лицо зимой - лучше нет средства.

    • @ЭмилияКК
      @ЭмилияКК 6 років тому

      @@ЛораМилосская будем знать спасибо

    • @ЛораМилосская
      @ЛораМилосская 6 років тому +1

      @@ЭмилияКК Пользуйтесь. У меня он постоянно на косметическом столике стоит.

    • @niksonli1775
      @niksonli1775 5 років тому +1

      Ольга а как использовать мужчинам для пользы ?? Спасибо.

  • @Ш.А.ФтМоёмнение
    @Ш.А.ФтМоёмнение 6 років тому +1

    обычно хронят в морозилке

  • @АльфияПименова-щ5л
    @АльфияПименова-щ5л Місяць тому

    К гусиному жиру надо просто привыкнуть, у меня мама смазывала блины, но я так и не привыкла к его вкусу.

  • @САМИСРУКАМИ-к1у
    @САМИСРУКАМИ-к1у 3 роки тому +3

    Хо-ррр-о-шо, когда в морозилке нет места🙂

    • @qazaq1360
      @qazaq1360 Рік тому

      🤣🤣🤣. Редкое счастье для меня

  • @biletvodinkonec8897
    @biletvodinkonec8897 3 роки тому

    Здрасте...Майонез из него получиться ?

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  3 роки тому +1

      Майонез делают из растительных масел. Гусиный жир на картинке в теплом виде, при температуре 24 градуса он начинает застывать и становится обычным на вид жиром.

    • @biletvodinkonec8897
      @biletvodinkonec8897 3 роки тому +1

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели понял,спс

  • @комиморт-ш6щ
    @комиморт-ш6щ 5 років тому +3

    Хренасе с трёх гусей жира в барашеке меньше

  • @КудрятМашуров-щ8й
    @КудрятМашуров-щ8й 5 років тому

    Здравствуйте подскажите пожалуйста как с гуся взять жир у него и под кожей и внутри жир спасибо жду ответа.

    • @Белорусскийхутор.Поднимаемцели
      @Белорусскийхутор.Поднимаемцели  5 років тому

      Жир беру внутренний, но не с кишок. Можно снять кожу и с нее тоже вытопить. Но я кожу не топлю, а замораживаю маленькими порциями и потом добавляю вместо скварок в обжарку или в фарш вместо сала.

    • @Радугацветов-к2и
      @Радугацветов-к2и 4 роки тому

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели а почему с кишок не берёте?в этом году решила попробовать растопить,в прошлом году все собаке скормили

    • @mahnovec6787
      @mahnovec6787 4 роки тому +6

      @@Белорусскийхутор.Поднимаемцели Доброго здоровья мадам. Те как Вы изволили выразиться "ошмётки" называются "шкварки"или на идиш-"гривэлэх",и за такие дела(выкинуть собакам) Вас бы просто в старые времена подняли на смех по всей Одессе! Вы шо такое говорите? Те шкварки нужно потереть макогоном,пересыпать солью(чуть-чуть) и сложить в отдельную банку в холодильник! Эту застывшую пасту намазать на ломоть ржаного хлебца ,плюс четвертинка луковицы- ЭТО ЖЕ ВСЁ!!! ЭТО НАШЕ, ЕВРЕЙСКОЕ СЧАСТЬЕ-ШМОЛЦ МИТ ГРИВЭЛЭХ- ЖИР СО ШКВАРАМИ!

    • @АллаТретьякова-ъ2м
      @АллаТретьякова-ъ2м 4 роки тому

      @@mahnovec6787 извините,а что такое-макогон?🤔

    • @mahnovec6787
      @mahnovec6787 4 роки тому +2

      @@АллаТретьякова-ъ2м Макогон-то чем мак на кутю растрают в ступке,его ещё назхывают "пестик"

  • @user-ll4eq9jg6e
    @user-ll4eq9jg6e 2 роки тому

    Спасибо!

  • @marekpegus3695
    @marekpegus3695 Рік тому

    Хранить только в холоде

  • @ТатьянаБалясина-л5с

    Когда растаёт жир это хорошо.)))

  • @СерегаИсаев-л9ц
    @СерегаИсаев-л9ц 6 років тому +2

    как топить , только разлив

  • @harrywildemann6
    @harrywildemann6 3 роки тому

    8

  • @АлександрКацуба-щ7м

    А мы собаку отдоём, однако я и незнал

  • @ALEXANDER-gt5gv
    @ALEXANDER-gt5gv 5 років тому +2

    Я им обувь кожаную смазываю....

  • @AND124210
    @AND124210 4 роки тому +1

    Не имеет ни какого запаха 1:38. Приятный запах!)))(С) Так приятный или ни какого? Ты уж определись!)))

    • @ЭлаРадуга
      @ЭлаРадуга 4 роки тому +3

      У него тонкий едва уловимый аромат, который при жарке чуть усиливается. Но ничуть не портит вкус еды а скорее наоборот...

  • @СамратСамарт
    @СамратСамарт Рік тому +2

    Не надо собаке я приеду заберу с хлебом кушать шварчоки

    • @Milkovka
      @Milkovka Рік тому

      Собаке надо. Она гусей охраняет и свою хозяйку!😂😂👍🏻❕