Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Secretul care te scapă de frământarea multă a cozonacilor. Rețeta completă pas cu pas
Вставка
- Опубліковано 10 лис 2023
- Reteta de cozonaci super pufosi, pentru incepatori, fara multa framantare, care se mentin moi multe zile.
👉Ingrediente aluat:
1 kg faina tip 000
50 g drojdie proaspata
250 g zahar
2 plicuri zahar vanilinat
500 ml lapte
50 gr unt topit și racit
80-100 ml ulei floarea soarelui
sare
5 galbenusuri
coaja rasa de la 1 lamaie netratata
👉Ingrediente umplutură:
500 g nucă măcinată
80-100 ml lapte
150 g zahăr pudra vanilat
25 g cacao
1 lingura esenta rom
rahat sau stafide (puneți cât doriți)
tavile sunt potrivite, aluatul trebuie sa fie la jumatatea tavii ... explicatiile sunt chiar complete ,,, felicitari pentru acest video perfect .❤👏👏👏
Mulțumesc Ana ești cea mai tare, explicat frumos, m-am oprit la rețeta ta!🙏
Nota 10!
Mulțumesc mult cu recunoștință, Ana! Super explicat. Cozonac fac după rețetă ta! Pupici! 😊
Ești o drăguță Ana!Te urmăresc cu tot dragul,nu ești plictisitoare,obositoare!
Foarte frumos explica doamna A
Dragă Ana îți mulțumesc pentru rețetă de cozonac , mi se pare foarte simplu și de Sfântul Crăciun m-am oprit la rețeta ta! 👍 Cu multă admirație și respect ! 🙏✨💖👏😋💐Pupilici!😘😘😘🌷🤭
Va mulțumesc frumos! O zi buna sa aveți!
Sint minunati@!
Da este o rețea simplă și ușoară mulțumesc frumos draga mea 👍❤❤❤
Multumesc,super reteta!
Felicitări Ana !!! Îți doresc Sărbători fericite !!! ❤🎉😊
Va multumesc frumos! Sărbători binecuvântate!
Multumiri din suflet ! ❤🎉❤
Respect...🌹🌹🌹
Super!AL VOI ÎNCERCA SIGUR !❤
MULT MULTUMESC!😮
Mulțumesc frumos pentru rețetă!
Am facut exact așa si a esit super ❤️🍀
cuptorul îl dăm cu ventilație? Mulțumesc!!
❤❤❤
Am facut aseară au iesit super pufosi si mari dar nu sunt dulci suficient o sa repet dar cu 350 g zahar
Cu 350 g de zahar nu vor creste la fel de mult. Zaharul în exces afectează dospirea. Dacă vreți sa fie mai dulci și va place puneți eventual mai mult rahat.
La ce temperatura se coace cozonacul, daca e bine cu ventilatie, caldura sus si jos, la cuptor
Superbi, aveti o mână de aur in tot ceea ce faceți, felicitări. 100 ml de ulei trebuie sa fie călduț ori direct din sticlă?
Va mulțumesc frumos. Direct din sticla.
@@AnaGateste Va multumesc frumos pt răspuns, succes in continuare.
Felicitări pentru rețetă ! Dacă punem 300 gr zahar reușește rețeta ? Cei din familia mea vor mai dulce.
Da. Va mulțumesc!
Totul bine si frumos , dar dv.stra nu puneti albusurile batute bezea la implutura ????
Nu, nu le mai pun. În rețelele vechi le-am pus. Le găsiți pe canalul meu pe toate. Am multe rețete de cozonaci. După ce am făcut multe rețete am observat ca albușul din umplutura întărește cozonacii. Am făcut chiar vineri unul cu albusurile și altul fara. Cel fara a rămas moale mai mult timp în timp ce cel cu albusuri s-a întărit.
@@AnaGateste Aha , deci asta era secretul , nu o sa il folosesc nici eu , reteta e super !!!! Multumesc !!! Seara buna !!!! 👏👏👏👏
Draga Ana,
Ce trebuie sa facem cu ALBUSURILE?
A mai intrebat cineva dar nu a primit nici un raspuns inca
Le folosiți la alte preparate.
Eu personal le bat spuma si pun nucă rahat , etc etc... nu se întâmplă absolut nimic rău , cresc f bine .
Nu am ínteles...care este secretul???
Trantitul pe blat, reia reteta ca n-ai ascultat!
@@user-zu9po9jc3l da ai dreptate...dar dece te.ai suparat???
Trintitul pe blat😂
Eu pun albușurile in nuca nu pun lapte
Și eu procedam la fel dar sa știți ca am observat ca rămâne moale mai mult timp dacă nu folosiți umplutura cu albuș în ea. Am testat chiar și data trecuta. În unul am pus cu albuș și în altul fara. Cel fara albuș a rămas moale mai mult timp. Albușul ii întărește și ii sparge la copt.
Ventilație răspundeține va rugam
Fara. Eu nu folosesc ventilație la prăjituri pentru că mi le umfla rău și mi le sparge. La niciun tip de dulce. Doar la fropturi, cartofi spre final sa se rumenesaca
Multumesc frumos