Foarte interesanta tehnica de impaturire, nu o stiam, va multumim mult, sunteti o gospodina desavarsita, imi plac si retetele si felul concis in care explicati. O zi minunata va doresc❤😊
Stimată doamnă Ana,chiar dacă am 63 de ani,eu sunt un om destupat la cap,accept cu placere noile idei din bucătărie, dar pentru ca, nepoțelul meu face 4 ani ,vreau sa-i trimit pachet în Spania, unde locuiește, dar m-am gândit sa fac un cozonac și după reteta dv!!!! Va mulțumesc pentru indicațiile date ,asa ca m-am apucat de treabă!!!!Sa dea bunul Dumnezeu să iasă ca la dv !!!Cu multă stima Marcela Lupu din IAȘI/ROMÂNIA!!!!😊🎉😊🎉😊🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤P.S. Sărbătorile Pascale ce vor veni sa va aducă un car de sănătate!!!!!😊❤🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Minunat totul !!! Dacă voi face , peste implutura de nuca voi pune vișine de la congelator , chiar și dulceață de trandafir , asa face au în copilărie bunicile la tare !!!!
Buna ziua! Am incercat reteta exact cu pasii explicati si a iesit delicios. Suficient de dulce, de aromat, s-a rupt in fasii. Astazi repet reteta pt ca sotul meu isis doreste dupa aceasta reteta. El nu manca cozonac inainte sa incerc aceasta reteta. Tin sa mentionez ca lui ii place sa adaug rahat, asa ca am adaugat pe blat, dupa ce am intins compozitia cu nuca si cacao. Nu s-a strans crema pt ca rahatul l-am taiat in fasii foarte subtiri. Suplimentar pe deasupra am adaugat mac, inainte de a baga la cuptor. Este o reteta garantata. Multumim, Ana!
Draga Ana, am 4:52 găsit pe UA-cam din întâmplare rețeta ta am studiat o și am și făcut o.iti mulțumesc ptr. rețetă.cozonacu a ieșit ca în vlogu tau.eu am făcut mici modificări în loc de drojdie 50g am pus doar 42g ca asa am găsit în magazin și zaharul l am dizolvat în lapte.maiaua am făcu o separat. restul am respectat reteta ta cit și modu de lucru.am scăpat de frământat 40 min.😅❤
Bună ziua. Am făcut reteta. Intr-adevar, cozonacii au crescut frumos și sunt delicioși. Singurul minus ar fi ca nu mi s-au părut suficient de dulci. Nu doar mie, ci și membrilor familiei. Data viitoare voi pune puțin mai mult zahar. În rest, nimic de reprosat. Multumesc pentru reteta. Sărbători binecuvântate! 👍
Pentru mine și ai mei care nu consumam mult dulce, e suficient zahar. Gustul diferă în funcție de cat de dulce mâncați. Daca puneți rahat vor ieși și mai dulci. Va sfătuiesc să puneți mai mult zahar la umplutura. In aluat zaharul mult afectează creșterea aluatului. Aluaturile dulci nu cresc la fel de frumos.
In legatura cu temeperatura cuptorului: nu se mai menționeaza de cuptorul pe gaze, decat cel electric, dar mai sunt incă folosite cuptoarele pe gaz, deci la ce temperatura ar trebui dat cuptorul pe gaz ? 5, 6, 7 ? Mulțumesc 👍👏
Făina este de vină,dacă urmăriți ,,cozonacul de aur", la Măruță,a intrebat un băiat ce s- a prezentat cu pricina , că- i crăpase cozonacul ..........iar nea Vasile i- a spus ,că făina este cauza.Trebuie făină cu 13 la sută proteină,altfel Crapă.
După cum ați văzut a doua zi era încă moale. De la albuș se întărește puțin doar pe lângă umplutură, de jur împrejur, însă miezul e tot moale. Se tine totusi mai bine umplutura cu albuș.
Doamna Mirela,doamna Ana a arătat în videoclip, ca procedeul de impaturire se face la 20 de minute după ce aluatul este pus la dospit!!!! Sa știți, ca și eu ,pentru a aprofunda aceasta noua tehnica ,am urmărit de câteva ori videoclipul!!!!Succes și dv ,la facerea cozonacul!!!!Cu multă stima Marcela Lupu din IAȘI/ROMÂNIA!!!❤❤
Arata minunat,voi proba in curind reteta,multumiri!
Foarte interesanta tehnica de impaturire, nu o stiam, va multumim mult, sunteti o gospodina desavarsita, imi plac si retetele si felul concis in care explicati. O zi minunata va doresc❤😊
Stimată doamnă Ana,chiar dacă am 63 de ani,eu sunt un om destupat la cap,accept cu placere noile idei din bucătărie, dar pentru ca, nepoțelul meu face 4 ani ,vreau sa-i trimit pachet în Spania, unde locuiește, dar m-am gândit sa fac un cozonac și după reteta dv!!!! Va mulțumesc pentru indicațiile date ,asa ca m-am apucat de treabă!!!!Sa dea bunul Dumnezeu să iasă ca la dv !!!Cu multă stima Marcela Lupu din IAȘI/ROMÂNIA!!!!😊🎉😊🎉😊🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤P.S. Sărbătorile Pascale ce vor veni sa va aducă un car de sănătate!!!!!😊❤🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Am făcut rețeta cozonacului și am rămas foarte mulțumită. Acum nici nu mai urmăresc alte rețete de cozonac.Mulțumesc mult, Ana!
Mă bucur mult! Multă sănătate! ❤️
. Mulțumesc frumos!❤
Dumnezeu să vă binecuvânteze!
Si eu va multumesc. Mii de binecuvantari si dvs.
Îmi plac rețele tale ești talentata .
Minunat totul !!! Dacă voi face , peste implutura de nuca voi pune vișine de la congelator , chiar și dulceață de trandafir , asa face au în copilărie bunicile la tare !!!!
Multumesc din ❤ o sal fac si eu miine imi place mult ca explici bine Dze sa te binecuvinteaze Paste fericit sa fii IUBITA
Mii de binecuvântari cu sănătate! ❤️
Buna ziua! Am incercat reteta exact cu pasii explicati si a iesit delicios. Suficient de dulce, de aromat, s-a rupt in fasii. Astazi repet reteta pt ca sotul meu isis doreste dupa aceasta reteta. El nu manca cozonac inainte sa incerc aceasta reteta. Tin sa mentionez ca lui ii place sa adaug rahat, asa ca am adaugat pe blat, dupa ce am intins compozitia cu nuca si cacao. Nu s-a strans crema pt ca rahatul l-am taiat in fasii foarte subtiri. Suplimentar pe deasupra am adaugat mac, inainte de a baga la cuptor.
Este o reteta garantata.
Multumim, Ana!
Cu plăcere. Mă bucur mult că va place. Și eu pun rahat in cozonacii pentru noi. O seara frumoasa!
Arată minunat. ❤
Bravo Ana. Felicitări ptr reteta
Draga Ana, am 4:52 găsit pe UA-cam din întâmplare rețeta ta am studiat o și am și făcut o.iti mulțumesc ptr. rețetă.cozonacu a ieșit ca în vlogu tau.eu am făcut mici modificări în loc de drojdie 50g am pus doar 42g ca asa am găsit în magazin și zaharul l am dizolvat în lapte.maiaua am făcu o separat. restul am respectat reteta ta cit și modu de lucru.am scăpat de frământat 40 min.😅❤
Minunat,Felicitări Ana ,o să- l încerc si eu acum de sfintele Paști,Toate cele bune esti genială.❤
Va mulțumesc frumos! ❤️🤗
Felicitări Ana! ❤❤❤
Felicitări și urări de sărbători, Paște fericit.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Mulțumesc frumos pentru rețetă 🤗🤗🙏🙏
Bună ziua. Am făcut reteta. Intr-adevar, cozonacii au crescut frumos și sunt delicioși. Singurul minus ar fi ca nu mi s-au părut suficient de dulci. Nu doar mie, ci și membrilor familiei. Data viitoare voi pune puțin mai mult zahar. În rest, nimic de reprosat. Multumesc pentru reteta. Sărbători binecuvântate! 👍
Pentru mine și ai mei care nu consumam mult dulce, e suficient zahar. Gustul diferă în funcție de cat de dulce mâncați. Daca puneți rahat vor ieși și mai dulci. Va sfătuiesc să puneți mai mult zahar la umplutura. In aluat zaharul mult afectează creșterea aluatului. Aluaturile dulci nu cresc la fel de frumos.
Am făcut si e grozav
Chiar azi I am făcut și eu! Sigur ii voi face de Paște
Si cum v- a iesit ? Ca vreau să- l încerc si eu sîmbătă pt ca duminică sunt floriile ,ziua mea si a- ș vrea o probă înainte de Paști....
Mulțumesc frumos
O sa încerc aceasta varianta mulțumesc
😂❤❤❤bravo,adoro cozonac,pa!
Sunt superbi, se poate Lasa aluatul la frigider peste noapte? Multumesc pt raspuns si paste binecuvantat❤
Felicitări Ana !!!❤🎉😊
Va mulțumesc frumos.
Minunat❤
Arată minunat! Va rog,ati putea sa îmi spuneți la ce cuptor ati copt , ce marcă? Au o culoare blondina foarte frumoasa.
Όλα ωραία και νόστιμα, βάλτε παρακαλώ Ελληνικούς υπότιτλους ευχαριστώ ❤
Se poate pune mai mult zahăr?
Buna seara as dori sa stiu ati copt cu sau fara ventilatie? Rog raspuns va rog
Buna seara. Eu nu folosesc niciodată ventilație la cozonaci.
❤❤❤
Mi-a iesit un cozonac supr bun dar nu prea dulce . Cred ca zaharul e de vina . Ce zahar folositi ? Multumesc de reteta !
Folosesc Briliant (zahar fin) de la Diamant. Daca vreți să iasă mai dulce puneți data viitoare mai mult zahar.
Arata f fain. Am s al fac si eu.
In legatura cu temeperatura cuptorului: nu se mai menționeaza de cuptorul pe gaze, decat cel electric, dar mai sunt incă folosite cuptoarele pe gaz, deci la ce temperatura ar trebui dat cuptorul pe gaz ? 5, 6, 7 ? Mulțumesc 👍👏
Nu folosesc cuptor pe gaz așa că nu știu să dau treptele corecte. 160 de grade e temperatura medie, deci folosiți ce treaptă medie aveți dvs.
Cred ca la umplutura de nuca se poate adauga si rahat, nu?
Oare de ce ar putea sa fie fraged inauntru? De parca nu este gata , desi iese uscat batul si l’am si tinut mai mult in cuptor ?😢
Impaturirile sunt mai bune decat framantarea indelung .
Eu as vrea sa folosesc miere in loc de zahar,crezi ca se poate. Maine incerc. Multumesc mult.
Nu am folosit niciodată miere la cozonaci. Nu știu cum se comporta la frământat și cum dospește.
Bună ziua. Vă rog să-mi spuneți de ce crapa cozonacul la copt?Aragaz pe butelie. Mulțumesc pentru răspuns.
Făina este de vină,dacă urmăriți ,,cozonacul de aur", la Măruță,a intrebat un băiat ce s- a prezentat cu pricina , că- i crăpase cozonacul ..........iar nea Vasile i- a spus ,că făina este cauza.Trebuie făină cu 13 la sută proteină,altfel Crapă.
Mulțumesc pentru răspuns, dar și pâinea crapă. Părinții noștri nu mai știau de proteine și coceau niște cozonaci........Posibil cuptorul.
La aceasta rețea,cozonacul nu se usucă mai repede?
După cum ați văzut a doua zi era încă moale. De la albuș se întărește puțin doar pe lângă umplutură, de jur împrejur, însă miezul e tot moale. Se tine totusi mai bine umplutura cu albuș.
Šteta što recept nije na engleskom ovako ne razumijem.
Buna ziua! Aceasta impaturire se face dupa ce aluatul s-a dospit complet sau la 20 minute de cand aluatul a fost pus la dospit? Va multumesc!
Doamna Mirela,doamna Ana a arătat în videoclip, ca procedeul de impaturire se face la 20 de minute după ce aluatul este pus la dospit!!!! Sa știți, ca și eu ,pentru a aprofunda aceasta noua tehnica ,am urmărit de câteva ori videoclipul!!!!Succes și dv ,la facerea cozonacul!!!!Cu multă stima Marcela Lupu din IAȘI/ROMÂNIA!!!❤❤
❤❤❤