Cozonaci pufoși cu aluat opărit!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лис 2021
  • Umplutura pn cozonaci👇
    • Umplutură pentru cozonac.
    Pentru aluatul opărit:
    100g făină
    200ml lapte fierbinte
    Pentru maia:
    30g drojdie proaspătă
    o lingură zahăr
    50ml lapte
    Pentru aluat:
    6 gălbenușuri
    puțină sare
    200g zahăr
    o linguriță coajă de lămîie
    150ml lapte
    700g făină
    80ml ulei
    100g unt
    Coacem la 170°C ~ 50min
    For the scalded dough: 100g flour 200ml hot milk For maya: 30g fresh yeast a tablespoon of sugar 50ml milk For the dough: 6 yolks a little salt 200g sugar a teaspoon of lemon peel 150ml milk 700g flour 80ml oil 100g butter Bake at 170 ° C ~ 50min
    Для заварного теста: 100 г муки 200 мл горячего молока Для майи: 30 г свежих дрожжей столовая ложка сахара 50 мл молока Для теста: 6 желтков немного соли 200 г сахара чайная ложка цедры лимона 150 мл молока 700 г муки 80 мл масла 100 г сливочного масла Выпекать при 170 ° C ~ 50 мин.

КОМЕНТАРІ • 119

  • @alexandramanolache3822
    @alexandramanolache3822 7 місяців тому +1

    Incercati reteta doamnei,e cea mai reusita din cate am incercat! 🎉🎉🎉

  • @cicimatei8689
    @cicimatei8689 2 роки тому +1

    F frumosi, nu mai vorbesc de cat de gustosi cred ca sunt!!!!

  • @vasilicanechita7617
    @vasilicanechita7617 3 місяці тому +1

    Felicitări!

  • @vioricagrosanu9932
    @vioricagrosanu9932 Рік тому +1

    Mulțumesc frumos cea mai buna rețetă.

  • @ileanapop5593
    @ileanapop5593 Рік тому +1

    Mulțumesc frumos pentru rețetă !

  • @danabujor1206
    @danabujor1206 2 роки тому +1

    Sigur il voi face de pasti,,,Multumesc,,,,O zi frumoasa,,,,

  • @rodicabaicu987
    @rodicabaicu987 2 роки тому +1

    Felicitări ! Foarte bine explicat , cu toate astea văd din comentarii că unele persoane nu înțeleg nimic . 🤦‍♀️
    Îmi plac toate rețetele tale , te urmăresc cu mare drag și pe facebook 🤗.

  • @vioricaursache2831
    @vioricaursache2831 2 роки тому +1

    Multumesc pentru video !Crăciun Fericit !

  • @mariabac4902
    @mariabac4902 Рік тому +1

    Felicitări...bravo

  • @clarahein.
    @clarahein. Рік тому

    Mulțumim i-am făcut și au ieșit foarte buni felicitări pt. rețetă.🫠

  • @neaguelena8578
    @neaguelena8578 2 роки тому +1

    Mulțumesc pt rețetă. O sa fac de înălțare

  • @ElmasElena
    @ElmasElena 4 місяці тому +2

    Cel mai buna ❤

  • @tutapetre5077
    @tutapetre5077 Рік тому +1

    Super,pregătesc de Revelion!😍

  • @FloareaButnaru
    @FloareaButnaru 5 місяців тому +1

    Mii de felicitari

  • @marianailie6004
    @marianailie6004 2 роки тому +1

    Îmi place rețeta de cozonac.

  • @lety1329
    @lety1329 2 роки тому +1

    Mulțumesc pentru rețetă,cu siguranță voi face și eu acest cozonac.

  • @elenamuscalu6352
    @elenamuscalu6352 2 роки тому +1

    Superbi

  • @adrianb.1391
    @adrianb.1391 2 роки тому

    asa ..acum ma uit la clipuri.. Bravo!

  • @lumimari5479
    @lumimari5479 Рік тому +1

    Buna dimineata , d-na Alina ! Reteta fara framantare este favorita mea si iese magistral, dar si asta imi place. Ma gandesc sa fac azi ,,training" pentru Paşte aceasta reteta inlocuind uleiul cu unt, deci numai unt ca si grasime si dupa, las aluatul vreo 12 ore la rece , sa vedem ce se intampla. Deci mix, aceasta rețeta cu cea fara framantare, tot reteta dvs. 😍 Ce ziceti de idee ?😀 Multumesc !!🤗O primavara cu sanatate deplina, bucurii si impliniri , dvs si familiei !!🤗🌹🍀🏵🍀🌸🍀🌺🍀🥀🍀

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  Рік тому

      Buna ziua, incercati. Astept sa imi spuneti rezultatul. Numai bine❤️🌹❤️⚘️

  • @auricamateus4477
    @auricamateus4477 2 роки тому

    FELICITARI 👏🏼🌟🌟🌟🌟🌟

  • @georgetabodoasca6029
    @georgetabodoasca6029 Рік тому

    Mulțumesc pentru rețetă, îi voi face pentru Paște,cred că sunt foarte buni,o întrebare cu 200 grame de zahar ies suficient de dulce? mulțumesc,și Paște fericit alături de cei dragi.🙏👍😍❤️🌹🍀

  • @elenamuscalu6352
    @elenamuscalu6352 2 роки тому +1

    🥰

  • @angelamitache7466
    @angelamitache7466 Рік тому

    Bună dimineața! Îmi place cum ați explicat rețeta . Când aveți timp ,îmi spuneți va rog ,ce dimensiune au formele dvs ? Mulțumesc ! Paste binecuvântat !

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  Рік тому

      ~12×25❤️🌹

    • @violatuzson9436
      @violatuzson9436 10 місяців тому

      De ce scrie " fara framintare" ? Cand se framinta, sau eu nu inteleg bine filmuletul?

  • @ConstantaTimofte-ly2fi
    @ConstantaTimofte-ly2fi 9 місяців тому

    Va rog sa- mi spuneți , ce dimensiune au tăvile? Mulțumesc.

  • @georgianaene2495
    @georgianaene2495 2 роки тому

    Am făcut rețeta anul trecut. Delicioși! Însă acum as vrea sa îmi iasă 3. Trebuie sa măresc cantitățile nu? În loc de 700 g de faina pun 1 kg? Mulțumesc!

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому +1

      1050g

    • @georgianaene2495
      @georgianaene2495 2 роки тому

      Mulțumesc mult! 🥰

    • @gabrielabogdan9809
      @gabrielabogdan9809 Рік тому

      Ce deliciosi? Iasa cruzi la mijloc! Spune- ti cum ati procedat dvoastra ca eu am facut cu nuca si ciocolata si au iesit cruzi

  • @gruianudorina5553
    @gruianudorina5553 2 роки тому +1

    Felicitări pentru sfaturile primite Vreau să vă întreb dacă pot pune toată compoziția la robotul de bucătărie pentru că nu am putere în miinile mele Aveți o voce de copil O mare îmbrățișare Cu drag ❤️

  • @akylaky
    @akylaky 2 роки тому

    Alina fac cozonac dupa reteta cu smintina deci 300 ml lapte si 200 de smintina --pot face putina faina oparita ?? multumesc

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      Da puteti face 100g faina cu 200ml lapte fierbinte

    • @akylaky
      @akylaky 2 роки тому

      @@AlinaCuisine1 Multumesc mult🥰

  • @juliamahnert2582
    @juliamahnert2582 3 місяці тому

    Se poate folosi si drojdie uscata?si ce cantitate

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  3 місяці тому

      Da dar nu recomand, urmați pasii care sunt pe ambalaj

  • @andra2762
    @andra2762 2 роки тому +1

    Deci 50 ml la maia si apoi in aluat 100 ml,nu?

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      Uitativa la descriere ca sunt ingredientele scrise

    • @andra2762
      @andra2762 2 роки тому +2

      M am uitat,dar in descriere scrie 50 ml la maia si 150 la aluat iar in videoclip ziceti ca se imparte 150 la maia si aluat..Deci cum e pana la urma?

  • @sylviapopa3780
    @sylviapopa3780 2 роки тому +1

    ❤️👏💐

  • @gabrielabogdan9809
    @gabrielabogdan9809 Рік тому

    Ce dimensiune are o tava?

  • @mirelafira80
    @mirelafira80 Рік тому

    Ce dimensiune au tavile de copt ? Multumesc !

  • @duncamariana9909
    @duncamariana9909 2 роки тому

    Bună pot folosit. Drojdie uscata? Și câte grame? Mulțumesc

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому +1

      Impariti la 3 gramajul de drojdie proaspata si obtineti g de drojdie uscata

    • @duncamariana9909
      @duncamariana9909 2 роки тому

      @@AlinaCuisine1 Mulțumesc frumos.

  • @simonatatianaciuca9417
    @simonatatianaciuca9417 2 роки тому

    Daca ai pus doar ciocolata cum la final pare cu nuca?

    • @simonatatianaciuca9417
      @simonatatianaciuca9417 2 роки тому

      Nu inteleg?🫣🫣😁😁😅

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      Unu cu ciocolata si unu cu nuca am facut si cel cu ciocolata lau rupt copiii cind lam scos din cuptor

  • @viovio7118
    @viovio7118 2 роки тому

    Buna Alina , te rog unde gasesc reteta de cozonac fara framintare? Multumesc

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      Uitativa la mine pe pagina ca este

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      m.facebook.com/story.php?story_fbid=309791321260058&id=100066875772824

    • @viovio7118
      @viovio7118 2 роки тому +1

      @@AlinaCuisine1 Multumesc ,am gasit!

  • @paulapaulamariana2898
    @paulapaulamariana2898 2 роки тому +1

    Poti sa scrii reteta!!!!!!!!!nu inteleg care e totalul ingredientelor.
    Faina ii 750 g cu tot cu faina folosita la maia?!?!?!
    Mi a iesit un aluat tare. Cred ca am folosit prea multa faina

  • @ionangelica2481
    @ionangelica2481 2 роки тому +1

    Çit lapte puneți?

  • @tudoritamanzu9305
    @tudoritamanzu9305 2 роки тому

    Cum se numește făină pe care ai folosit-o?

  • @marianadanielaciobanu5862
    @marianadanielaciobanu5862 2 роки тому +1

    Ai zis că lași în descriere și rețetă de umplutură dar nu am văzut.

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому +1

      ua-cam.com/video/WstdpuuJxdU/v-deo.html

  • @darianadari288
    @darianadari288 2 роки тому

    Nu mai înțeleg cât lapte puneți în total.... Îmi spuneți vă rog cantitatea de faina și cât lapte

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      Ingredientele le gasiti la descriere

    • @darianadari288
      @darianadari288 2 роки тому

      @@AlinaCuisine1 mulțumesc frumos , nu m-am uitat la descriere. Eu acum m.am și apucat sa fac rețeta dumneavoastră...aștept să crească aluatul !! Mulțumesc frumos chiar mi-ați fost de mare ajutor !! 🤗🤗🤗❤️

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      @@darianadari288 te astept aici cu rezultatul final
      facebook.com/groups/546644476273935/?ref=share

  • @gabriellabria404
    @gabriellabria404 2 роки тому

    Salut! Se poate sa puneți rețeta completa? Mulțumesc!

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      Adica? Ce nu este clar?

    • @gabriellabria404
      @gabriellabria404 2 роки тому +3

      @@AlinaCuisine1 adică sub video sa lăsați reteta mai ușor sa pregătim ingredientele după care sa urmărim video, părerea mea.

    • @titinalupescu7913
      @titinalupescu7913 2 роки тому

      Este reteta complete in limba Romana, Engleza si Rusa.Am sa l fac si eu .

    • @dorinagabureanu9828
      @dorinagabureanu9828 Рік тому

      @@titinalupescu7913 s-a dori reteta scrisă! Unde o gasesc ?

  • @dragosfilisan9690
    @dragosfilisan9690 2 роки тому

    Pentru opt cozonaci merge rețeta?

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      Da va asigur

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      Sa imi spuneti va rog daca va placut reteta

    • @maia19
      @maia19 2 роки тому

      Buna ziua ! Pot folosi doar ulei fără unt ?

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      @@maia19 nu trebuie si unt

  • @ica5085
    @ica5085 2 роки тому

    Cata drojdie pui??

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      In video este zis

    • @ica5085
      @ica5085 2 роки тому +1

      @@AlinaCuisine1 nu se intelege

  • @iulialazar3338
    @iulialazar3338 Рік тому

    cantitățile exacte

  • @vistianasoare9591
    @vistianasoare9591 2 роки тому

    Arata toate incrediente lle și faina pe care o folosesti

  • @lidiasavin2695
    @lidiasavin2695 2 роки тому

    De ce nu dați și cantitățile?

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому +2

      Pai sunt spuse in video si la descriere sunt, unde sa le mai dau?

  • @paulapaulamariana2898
    @paulapaulamariana2898 2 роки тому

    Graiul Moldovenesc +muzica de fundal e greu de înțeles de mine. Nu inteleg cat ulei ai pus?

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому +1

      Pai ce sa fac asa vorbesc eu😊❤

    • @titinalupescu7913
      @titinalupescu7913 2 роки тому +1

      Am sa l fac miine pt paste ca mi place reteta cu faina oparita . Eu fac si chec cu siropul ferbinte . Multumesc si felicitari pt reteta. Eu am intelet ca ulei trebue 80 ml.

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  2 роки тому

      @@titinalupescu7913 ❤ miine ii fac si eu

  • @paulapaulamariana2898
    @paulapaulamariana2898 2 роки тому

    De ce nu scrii rețeta?

  • @gabrielabogdan9809
    @gabrielabogdan9809 Рік тому

    Enervanta tare muzica ! Cand mai faceti video , nu mai puneti muzica ori schimbati cu ceva mai relaxant ! Piesa asta e prost aleasa!

    • @AlinaCuisine1
      @AlinaCuisine1  Рік тому +3

      Cite comentarii ati scris sunt toate negative. Daca nu va place pagina mea va rog sa nu ma mai urmariti