НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2022
- Рубрика «5 ингредиентов».
Нежные куриные котлетки.
6 порций
Цены актуальны на январь 2022 года
Ингредиенты
Куриные грудка 350 г и бёдра без кости 270 г (206 р.) («Ашан», 750 г бедро без кости = 289 р. и грудка 1 кг = 291 р.)
Сливки 20% 200 мл (52 р.) («Ашан», 500 мл = 130 р.)
Хлеб белый ½ шт. (16 р.) («Ашан», батон 400 г = 32 р.)
Чеснок 3 зубчика (5 р.) («Ашан», 1 кг = 330 р.)
Сливочное масло 40 г (29 р.) («Ашан», 180 г = 129 р.)
Растительное масло 20 мл
Соль
Итого: 6 порций куриных котлет (12 котлет) = 308 р., 1 порция куриных котлет (2 котлеты) = 51 р.
Приготовление
1. Мякоть белого хлеба порвать на средние кусочки, залить сливками и оставить набухать на несколько минут.
2. Куриные грудку и бёдра нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с хлебной мякотью в сливках. Полученную массу посолить и перемешать до однородности.
3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и переложить сформированные с помощью столовых ложек небольшие котлеты. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
4. В середину сковороды положить кусок сливочного масла и очищенные раздавленные ножом зубчики чеснока, накрыть крышкой и подержать несколько минут на минимальном нагреве.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Спасибо за шикарный рецепт и классную подачу. Все ваши рецепты фантастика! 👍👍👍
Спасибо Вам и Вашей команде !!!
С Вашими рецептами все получаетя вкусно и быстро!
Подача замечательная так и хочется пойти и сразу приготовить!!! Вы талантливый,вежливый,интеллигентный,профи в своем деле!!!Процветания Вам и вашей команде!❤
нравится как вы готовите, а особенно ваш шарм. Спасибо!
Получились о-о-очень сочные и нежные!!! Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Гениально 👍👍👍обожаю смотреть Ваши выпуски 👏👏👏благодарю за рецепты и простую подачу 🌸🌸🌸
Рабочий рецепт, безумно нежно и сочно! Спасибо, Маэстро!) 👏🏻👏🏻
Саша, как всегда твои рецепты - СУПЕР!!!
Спасибо за классные рецепты! 😊👍
Котлеты отличные!!!!!Вкусные, сочные и нежные. Никогда таких не ела. Спасибо за рецепт!!!
Да Саша, запах хлеба это Божественно!!!
Божественные, идеальные котлетки! Спасибо 😍
Как мне нравится ваша подача рецептов 👍👍👍👍👍
Молодец 👏 всегда с удовольствием смотрю ! Самый лучший!!!
Браво, мастер-повар!
Я не любила готовить, но с вами и вашими рецептами мне охото готовить, готовить и готовить
Благодарю за рецепт. Уже приготовила. Аромат на кухне божественный. Саша у вас очень крутые рецепты. Уже не первый раз готовлю по вашему рецепту.
Nagnali appetit,uz ocsenj appetitnije.Blagodarju za recept.
Один из моих любимых рецептов, быстро вкусно и прекрасно идут в заморозку в готовом виде!)
РЕЦЕПТИК
ПРОСТО УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ😊
Всегда смотрю ваши рецепты до конца, тк все достойно и рецепт и подача! И все вкусненькое! Вы самый лучший повар! ❤️😊
Спасибо буду готовить по вашему рецепту
Ингредиенты простые, почти у каждого есть. Повторяла всё, как в видео. Когда готовила, у самой слюнки текли. Думала : "Уже не терпеться попробовать, выглядит шикарно!"
И правда, это восхитительно! Просто и вкусно)
Вкусно! Спасибо, Александр!
Саша, спасибо вам, а то я луком всё порчу. Теперь только так буду делать. К сожалению, в силу привычки до некоторых вещей сам не доходишь, ещё раз спасибо, вы очень артистичны, продолжайте нас радовать и кулинарно развивать.
Молодец. Быстро и понятно!
Очень аппетитно, молодец хорошо хвалишь свой рецепт, аж сразу хочется попробовать такие котлетки.
Повторила, как смогла, хоть и не полностью. Очень понравились котлетки🤤
Спасибо Вам большое за рецепты Вы талант😊
Ну очень познавательно. Спасибо большое
Очень рада, что нашла Ваш канал, сама люблю готовить, но с большим удовольствием наблюдаю за Вами, познаю новое. Всё просто, быстро, вкусно, а главное с юмором! Спасибо!
Батарейка позитива!Супер!!!!!
Спасибо огромное, очень вкусные котлетки
Сегодня приготовила котлеты по Вашему рецепту. Я в восторге теперь из курицы буду готовить только так.
Я сначала смотрела без звука, очень интересно смотреть шеф-повара, его жестикуляцию. Красава!
Спасибо тёзка, надо будет замутить как нибудь, нравятся мне твои рецепты просто и доступно.
С Вами позитивно и вкусно!☺😊💥💐
Ой, не могу, как же захотелось таких котлеток!!!!
Вы не просто шеф , вы супер шеф , киевляни не просто любят Вас мы восхищяемся Вами .Мой сынулька и невестка тоже повара , кондитера - уважаемые в крутых ресторанах Украины . Мы любим наших братьев руских и нехочем войны .Наши родственные сети вместе давно сплетины , мы украинцы принимаем и дружим со всеми народами .
Мы нехочем войны , вы наши братья ! Я мама мне 65 , жаль как моих детей , так жаль и ваших .Жила в Сургуте много национальностей , наши ,и я втом числе работали на добыче газа , я поставляла станки качалки на обьекты , а сейчас получвется мы враги ? Многие украинцы работали + разные народы ,а сейчас что один путин открывал месторождения ?
@@user-jz6tf7lm3b При чём здесь Путин и месторождения?.Вы Путина приплетаете к месту и не к месту.И разве он не говорил,что считает русских и украинцев одним народом?
@@cazacunatalia5555 всё к месту
Вы думаете реально есть кому дело ,кто там у вас повар сыночка-корзиночка итд. Никому это неинтересно, поверьте,хвалитесь у себя дома
Конечно в Киеве хорошо,поедь с сыночкой в Харьков или Авдеевку.
Получились очень сочные, хороший рецепт!
Что за парень!
Молодчина настоящий мастер!
Всё он может и умеет,нам подскажет и покажет быстро четко и понятно.
Браво вам !пусть у вас всё будет ладно.
И на кухне и в семье в личной жизни и везде!!!
Поц он высокомерный...
Спасибо вам за позитив,
АЛЕКСАНДР. БАБУШКА СО СТАЖЕМ УЧИТЬСЯ УВАС. БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ КОТЛЕТОК. НАУЧУ ВНУКОВ. ВЫ МЭТР!!!
Такой ы классный. Не пробовала, но буду пробовать по твоему рецепту. Я люблю вас смотреть, и команда у тебя супер.
Благодарю!!!!!!!умничка!!!!!!
Приготовила по вашему рецепту - супер! Нежные и вкусные) спасибо)
Шикарный по простоте и быстроте рецепт.
Спасибо за рецепт...
Аж слюнки текут! Спасибо за рецепт! 💋
Да надоели вы со своими слюнями, противно читать, научитесь быть культурными.
МОЛОДЕЦ! ОТЛИЧНО! 👍👍👍
Супер , спасибо за рецепт 👍👍👍
Так, ну что я хочу сказать, подписываюсь на Ваши вкусности 👍😃
Спасибо большое вам!
Класс, отличный рецепт 🔥
Добрый утро , молодые люди! Забежала на минутку и осталась навсегда! Живое общение - это круто! Рецепты ещё круче! Обратите внимание, сейчас 03,48 по Москве! Удачи!
Лучшие повора - мужчины!!! Рецепт офигенный,подходит даже к мясу !!!
Я маленько лучка и перчика добавила, получилось классно!!!
Красавчик,🥰 у Вас очень позитивная и активная подача и Вы умничка, в руках все горит . Рецепт Огонь 🔥, обязательно подготовлю по рецепту . Котлетки супер 💞👍
Спасибо! Вкусно получилось
Саша, благодарю за рецепт, думала как без лука и прочего. Единственно добавила паприку, котлеты получились бомбические....
Благодарю за рецепт! 😍
Котлеты сочные, нежные, безумно вкусные 💘
Люблю готовить по вашим рецептам: они простые, понятные и ингридиенты в 99% случаев доступные 👍
Обязательно приготовлю)
Приготовила, очень вкусные получились котлеты. Спасибо за рецепт
Я хлеб белый обожаю,спасибо за рецепт.
Спасибо, вкусно👍👍👍
Классно ведет.слушал бы и слушал.и рецепты хороши.александр вы хорош во всем
А я добавляю кабачки, получается очень сочно и вкусно. Спасибо!!!
Я тоже вместо хлеба предпочитаю овощи - кабачки, капусту...
А я маринованные кабачки добавляю в мясной салат или Оливье получается очень вкусно .
Ещё с цветной капустой отлично 👍🏻
Глупые люди пишут вам гадости...а зря! И котлетки прожаренные, и вкус нежный, неоднократно готовила по вашим ЦУ! Ленивые голубцы, с Вашей подачи, полюбила вся моя семья!
Ваш оптимизм-к месту и жизнерадостное общение-тоже!!!
Успехов!!!
Прежде чем молочную корову забьют на мясо, она может употребить до 34 тонн растительной пищи.
Химические вещества из растений хранятся в её жировой ткани и накапливаются в теле.
Если говорить о жирорастворимых пестицидах и загрязнителях, то каждый раз, поедая бургер, вы едите, по сути, всё, что ел бургер.
Минимизировать количество промышленных загрязнителей в организме можно, спустившись вниз по пищевой цепочке, то есть перейдя на растительную диету.
ВКУСНЯШКА ! КАК ЖЕ ВКУСНО !
АХ КОТЛЕТКИ ХОРОШИ ..ПОРАБОТАЛ ОТ ДУШИ!!!!!👌👌👌👌👌👌
Большое спасибо 🙏 вкусно 🤤 аппетитно супер 👏
Ооо! Это мой вариант!!! Очень импонирует манера ведения программы. Александр и вся команда, вы - молодцы!!
Выключил на 3-й минуте после идиотских ужимок с какой-то женщиной. То ли человек рецепт показывает, то ли кривляется.
@@like-dontlike Полно "молчаливых" форматов или таких, где только рабочая поверхность, руки и голос за кадром. Найдите свое)
Я его обожаю!!! И его рецепты тоже!!! 😊👍👍👍
Он бесит.
К чему все эти ужимки и прыжки ??? Тебе бы в клоуны !!!
Да это праздник какой-то! )))
Спасибо. Сегодня сделала по вашему рецепту. Реально получились нежные вкусные котлеты. 👍🏻
Насыщенные жиры могут вызывать самые разные разрушения в мышечных клетках, которые ведут к накоплению токсичных продуктов распада (таких, как церамиды и диацилглицерины)‹‹39›› и свободных радикалов, провоцировать воспаление или даже митохондриальную дисфункцию, то есть помехи в работе маленьких электростанций (митохондрий) внутри клеток‹‹40››.
Это явление называется липотоксичностью ("липо" означает "жир", как в липосакции)‹‹41››.
@@user-ei7jt7wc7dзачем эта информация ?😀
Шеф от Бога😍😍😍😍🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Ну артист! Смотретт на тебя одно удовольствие! Настроение поднимаеттся не только прекрасные рецепты!
Красавчик повар, класс
Пробовал делать, котлеты просто таят во рту. Большое спасибо за такой простой и вкусный рецепт
Саша,вчера после программы по телевизору я их приготовила. Мне очень понравились. Оценили даже мама и дочка,а они ещё те привереды. Спасибо за быстрый и очень вкусный рецепт.
Р-нн.Щегн нрогеев в шесть
Саша вас не видит и не читает.
Одно удовольствие!
Виртуоз, молодец!!!!!
ЭТО ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ - БОМБИЧЕСКИЕ
СПАСИБО - ШЕФ
Диетические с хлебом и жирными сливками?
Саша, как у тебя всё быстро получается и мастерски,и по настоящему вкусные котлетки.
Почти все производители говядины обрезают своим животным рога, клеймят их и кастрируют.
Все эти манипуляции могут вызывать острую физическую боль.
@@user-te7dq3yk8zпричем тут это
Бомбические!!!❤🎉
Ох, шикарно! Спасибо. Видел тут Ваш обзор рыбы на рынке, а можно сделать такой же по хлебу? И еще! Хотелось бы Ваших рекомендаций по технике на кухне. Особливо хочется обзора мясорубок. Удачи Вам и успехов
Спасибо большое за рецепт! Мне нравится, что эти котлеты как бы не с чесноком, а именно пропитаны чесночным вкусом, это важно, потому что это как раз тоже сохраняет эту нежность. Хочу также добавить, что сделала котлеты по этому рецепту чисто на филейной части без бедра, и тоже получились очень нежные.
Да не свисти ты!
Обалдеть , теперь буду готовить такой вариант , но перчик добавлю .
Spasibo!👍👍👍😘
Делала так, очень сочные котлетки получаются
классный простой рецепт) я готовила по нему уже несколько раз, эти котлетки всем заходят))
СпасиБо!!!
СУПЕР
КЛАССНО!!!!!! КОТЛЕТКИ ПРОСТО СУПЕР И ВКУСНОТИЩА!!!!! 😊😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍А САМО ВИДЕО ЕЩЁ КЛАСНЕЕ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤣
Мне не хватило обжаренного лучка, но и такой рецепт имеет право на существование... ещё один рецепт куриных котлет в мою капилочку👍
Вы супер!
Молодец!
Позитивный шеф👍😂
Очень даже неплохо,нужно и себе сделать.
Ох, всегда так готовлю, получаются идеальные котлетки. Иногда добавляю внутрь кусочек сыра, как потом он тянется 🤤
Животные выиграют мало, если, отказавшись от мяса и яиц, вы просто замените их большим количеством сыра.
Александр, спасибо вам за рецепт! Это божественно и очень просто!
Котлетки, как семечки 😉
Единственное, я добавила в фарш немного репчатого лука и смесь из 5-и перцев. Это огнище! А главное очень просто и вкусно 😋 😋 😋 😋
Благодарю ❤ ❤ ❤
Саша,меньше текста ,у вас рот не закрывается,а рецепт хорош,👍😘😋👏👍😄
@@user-px8kr5ek4o вам не нравится , а нам нравится все очень гармонично, и текста много не бывает !!!!!!!
@@user-wm3ud5kh1r бывает много текста, который слишком назойлив.
Мне нравится быть частью сообщества, которое стремится свести к нулю страдания животных, человека и планеты.
Будущее за веганством!
КОМУ КАК😂
Очень аппетитно,вчера люля-кебаб делала из курицы
Сашко ! Приветствую ! Какой же ты все таки хитренький еврейчик! Котлетки всего лишь из двух ингредиентов , а комментарий получил по полной ! Молодчина ! Кулинарный психолог ! Настоящие покажешь чуть позже, так я думаю ! Будь здоров, Сашко ! Дякую ! 🍓