зачем осуждать человека. Она зарабатывает своим путем себе на жизнь. На просторах инета много рецептов согласна,но есть свои секреты по любому. Я очень благодарна за эту информацию,что открыла и теперь я знаю свои недостатки в своих пряниках. Спасибо еще раз,удачи и вдохновения.
Как же долго я искала вас👍так дохотчиво, на примере все рассказали, показали. Моя ошибочка это то что забиваю мукой. И не один автор канала "ютуб" не сказал что тесто должно быть житкое. Вообщем всё принела к свединью. Спасибо лайк, лайк.👍👍👍
Добрый день! Приобрести мастер-классы по тесту, глазури, переносу рисунка на пряник, работе с аэрографом можно у меня в Инстаграме instagram.com/hochupryanik/
Спасибо. В след.раз посмотрю на свои прянички- заинтересовал момент насчет муки, т.к с содой и с сахарлм всё норм. Но обратная сторона точно не такая гладенькая
Получается всегда идеально гладкое дно если печь на тефлоновом коврике слегка смазанным кокосовым маслом. Но все равно несколько пряников получаются с не ровным дном 🤷♀️ хотя и тесто одно и тоже и коврик.
@@user-fx9qk7pm8v я если честно и не парюсь по этому поводу, так как делаю в основном на подарки на праздники и моим любителям пряников не до донышка. Главное вкусно 😉
@@user-qk5gk1xu7t , именно)) я сама только два раза и пекла: первый раз на пробу пера, а второй на годовасие дочки- для топеров и как подарочки гостям. Прянички удались. Все были в восторге от такой красоты. Вкус тоже не подкачал. Я довольна.
И у меня не гладкая. Хоть пеку их на разных ковриках . В основном тефлон и тефлон-силиконовый На продажу. Хотелось бы полностью идиал Кокосовое масло есть. Попробую. Спасибо за совет ,девочки. Всем вкусных пряничков🌹🌹🌹❤
Можете ответить, у меня тот вариант что муку переборщила, при выпекании появились бугорки на другой стороне пряника. Возможно ли тесто как то реабилитировать ?
Я зробила перший раз цукор розтопила), соду добавила начеб то норм, а вони всі стали дубові, можливо перетримала в духовці (, та забагато борошна поклала (
Если Вы в Украине,то на Ла торта я брала. Красивые. Еще в Фб группа ЗД вырубки. И в Эпицентре в отделе посуды покупала новогодние. Да и в любом магазинчике где все для тортиков можно выбрать Вам понравившиеся. Правда в больших гипермаркетах они дешевле всего.
Извините, что отвечаю вместо автора, т.к. вижу, что она не общается с комментирующими... Поделюсь своим опытом... Я впервые испекла имбирные пряники неделю назад, предварительно посмотрев довольно много видео на эту тему и на тему их росписи... Получилось потрясающе вкусно и ароматно!))) Из десятка разных видео мне понравились ua-cam.com/video/CthHnrclwQ4/v-deo.html и ua-cam.com/video/LQQkD2T3C3g/v-deo.html Тут Вы найдёте ответ на свой вопрос)) Из второго видео я взяла дозировку, т.к. мне нужно было сделать побольше пряников... И кстати, можно ставить в два раза меньше сахара, т.к. получилось слишком сладко...
Всю партию выпекла идеально . Ну, и оставшееся тесто с обрезков заново замесила раскатала и в духовку . Через пять минут смотрю запузырилось. Наверное когда обрезки соединяла воздух попал. Да, ладно, всё равно сьели и без глазури. 😂🤣😂🤣😂
Добрый день! Мои пряники получаются идеальными, но когда остывают то черствеют. Пробовала печь толще чем 1 см, получалось то же самое. Ничего не забываю положить, строго по рецепту! Слава Богу нашла очень много рецептов, буквально слово в слово, девчата рассказывают один и тотже рецепт, даже смешно.... они не видят чтоли что таких рецептов около тысячи. Ну да ладно, я не об этом. Просто не понимаю почему они суховатые и можно как то исправить.? Кстати пеку тульские пряники, просто идеально, вкусные мягкие. Благодарю!
Пробовала класть в миску с пряниками кусок яблока и закрыть крышкой. Действительно помягчели. А вот еще совет, в духовку на решетку пряники, а вниз поддон или емкость с хол водой. Утром будут мягкие. Этот совет еще не пробовала
Попробуйте раскатывать тесто через целлофановый пакет. На кусок теста кладётся пакет и ра скатывается. Для удобства я пакет разрезала по шву. Ни одной трещины не получилось. Этот совет тоже нашла на ютубе у мастеров)) только следите, чтобы на целлофане не было заломов. А то пряники получатся сразу с рисунком))
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, в чем причина - пряник в духовке хорошо поднимается, а через некоторое время в ней же и оседает, получается плоский
@@annaaxmedova1214 уже погуглила и сделала ))). Вкус практически не изменился. Но вот на порошке вышли более розсыпчастые. Так что, можно и так и этак. Часто начинаю готовить спонтанно, а какого-то ингредиента нет... Вот, поэтому и вопрос был такой
, у меня, наоборот, проблема. После выпечки становятся мягкими, что работать не возможно . Наверно, зависит от влажности воздуха . Потому что в разных регионах , выпеченный пряник по-разному себя ведёт.
Используйте для выпечки силиконовый или тефлоновый коврик, а не пергаментную бумагу. Тесто раскатывайте сразу на коврике, чтобы не переносить фигурку. Так и получите идеальную обратную сторону пряника, при условии, что не переложили муку в тесто.
Здравствуйте скажите пожалуйста. Из чего может быть такой ситуация. Пряник в духовке поднимается сначала а потом через несколько минут ожидает и становятся твёрдой.
@@difirustv1603 вряд ли найдутся желающие купить ваш рецепт. На просторах интернета навалом рецептов пряников ничем не хуже вашего и совершенно бесплатно. Хотела подписаться, но не буду. Всего хорошего.
Спасибо Вам,добрая женщина 😊!
Очень важная инфа!
зачем осуждать человека. Она зарабатывает своим путем себе на жизнь. На просторах инета много рецептов согласна,но есть свои секреты по любому. Я очень благодарна за эту информацию,что открыла и теперь я знаю свои недостатки в своих пряниках. Спасибо еще раз,удачи и вдохновения.
Как же долго я искала вас👍так дохотчиво, на примере все рассказали, показали. Моя ошибочка это то что забиваю мукой. И не один автор канала "ютуб" не сказал что тесто должно быть житкое. Вообщем всё принела к свединью. Спасибо лайк, лайк.👍👍👍
Можно простить вашу безграмотность только если русский язык не ваш родной
Плохо искали об этом говорит в своем рецепте блогер The Катя . У нее шикарный рецепт Я пробовала много рецептов А теперь пеку только по ее рецепту.
У меня такая же проблема! Муки слишком много
Как вы решили проблему, что забита мукой
Жидкое тесто делать нельзя,пряник поплывет!
- Пользуюсь вашими рецептами
- И смотрю ваши видио с большим удовольствием ❤
Спасибо большое за ваш труд, полезная информация,
Спасибо, милая девушка! Здоровья, счастья,успехов, благополучия в новом году!
Спасибо вам большое за полезную информацию❤❤❤
Спасибо большое!
Я как раз мучилась, потому что пряники стали скукоживаться. А все потому, что и правда добавляла чуть больше муки в те разы.
Какая вы умничка 👍👍👍🌷🌷🌷 спасмбо вам большое, а то думаю что да как.
Очень здОрово, что всё показали на примере - спасибо!
Отлично! Давай ещё видео на эту же тему
Ок, спасибо большое🙏❤❤❤🙋♀️
Спасибо. Приму к сведению.
Спасибо. Я увидела свои ошибки. Очень полезно
Ошибок бывает намного больше. Спасибо
Спасибо🌸
Огромное спасибо! Напишите пожалуйста рецепт.
Спасибо. Это все усвоили😊 хотелось бы чтобы вы поделились рецептом💋💕🌺
Добрый день! Приобрести мастер-классы по тесту, глазури, переносу рисунка на пряник, работе с аэрографом можно у меня в Инстаграме instagram.com/hochupryanik/
Рецепт можно купить,тут instagram.com/hochupryanik_info?igshid=11p9gq20g4eh0
Спасибо вам за это видио то прям мои ошибки...
Спасибо💐💐💐
Спасибо.жаль уже испекла.теперь вижу ошибки.
Спасибо. В след.раз посмотрю на свои прянички- заинтересовал момент насчет муки, т.к с содой и с сахарлм всё норм. Но обратная сторона точно не такая гладенькая
Получается всегда идеально гладкое дно если печь на тефлоновом коврике слегка смазанным кокосовым маслом. Но все равно несколько пряников получаются с не ровным дном 🤷♀️ хотя и тесто одно и тоже и коврик.
@@user-qk5gk1xu7t ,спасибо. В скором времени точно не обзаведусь такими ковриком и маслом. Ничего, переживу слегка неровную оборотную сторону))
@@user-fx9qk7pm8v я если честно и не парюсь по этому поводу, так как делаю в основном на подарки на праздники и моим любителям пряников не до донышка. Главное вкусно 😉
@@user-qk5gk1xu7t , именно)) я сама только два раза и пекла: первый раз на пробу пера, а второй на годовасие дочки- для топеров и как подарочки гостям. Прянички удались. Все были в восторге от такой красоты. Вкус тоже не подкачал. Я довольна.
И у меня не гладкая. Хоть пеку их на разных ковриках . В основном тефлон и тефлон-силиконовый
На продажу. Хотелось бы полностью идиал
Кокосовое масло есть. Попробую. Спасибо за совет ,девочки. Всем вкусных пряничков🌹🌹🌹❤
Спасибо полезно
спасибо за ролик
Здравствуйте! Где посмотреть рецепт теста?! Спасибо ❤
Спасибо огромное! А как узнать рецепт вашего теста?
Спасибо
Девочки подскажите пожалуйста. Если муки переборщила как это можно исправить?????
Здравствуйте ,а где можно посмотреть Рецепт вашего пряничьного теста ?
Дякую я побачила свої помилки
Вау!🎉🎆✨🎊🥳🎄🎁
Можете ответить, у меня тот вариант что муку переборщила, при выпекании появились бугорки на другой стороне пряника. Возможно ли тесто как то реабилитировать ?
Вы сразу работаете с тестом после холодильника или даёте ему согреться до комнатной температуры?
Здравствуйте, напишите пожалуйста рецепт)
🙏
Спасибо, делала эти ошибки
Скажите пожалуйста, а сколько надо муки по рецепту
Я зробила перший раз цукор розтопила), соду добавила начеб то норм, а вони всі стали дубові, можливо перетримала в духовці (, та забагато борошна поклала (
А можно рецепт теста?
А до какой срок годности тесту храниться в холодильнике определённой срок есть ?
Можно рецепт теста?
Здравствуйте! Подскажите где покупали такие формочки?
Если Вы в Украине,то на Ла торта я брала. Красивые. Еще в Фб группа ЗД вырубки. И в Эпицентре в отделе посуды покупала новогодние. Да и в любом магазинчике где все для тортиков можно выбрать Вам понравившиеся. Правда в больших гипермаркетах они дешевле всего.
Можно рецепт теста для пряников🤗
А рецепт теста,? Пожалуйста!!!!
А подскажите пожалуйста когда соду добавлять? На каком этапе и если не трудно дайте пожалуйста ссылку на видео с рецептом приготовления
Извините, что отвечаю вместо автора, т.к. вижу, что она не общается с комментирующими... Поделюсь своим опытом... Я впервые испекла имбирные пряники неделю назад, предварительно посмотрев довольно много видео на эту тему и на тему их росписи... Получилось потрясающе вкусно и ароматно!))) Из десятка разных видео мне понравились ua-cam.com/video/CthHnrclwQ4/v-deo.html и ua-cam.com/video/LQQkD2T3C3g/v-deo.html Тут Вы найдёте ответ на свой вопрос)) Из второго видео я взяла дозировку, т.к. мне нужно было сделать побольше пряников... И кстати, можно ставить в два раза меньше сахара, т.к. получилось слишком сладко...
Как получить рецепт?
На каком этапе Вы добавляете стду и сколько соды. Спасибо.
Соду добавляю вместе с мукой и обязательно просеиваю, чтоб случайно не было комочка соды в прянике. Чайную ложку без горки на замес
@@difirustv1603 ❣️❣️
Спасибо огромное. А готовые пряники в чем хранить?
Можно рецепт печенье, хочу на Пасху порадовать своих внуков, пожалуйста?!🙏
Здравствуйте, подскажите пожалуйста! Пряники при выпечке начинают пузыриться, 2-3 больших волдыря. В чем может быть причина?
Мало муки
Мне кажется ещё надо при раскатке теста поднимать чтобы между ковриком и тестом не создавалось воздушной подушки.
Всю партию выпекла идеально . Ну, и оставшееся тесто с обрезков заново замесила раскатала и в духовку . Через пять минут смотрю запузырилось. Наверное когда обрезки соединяла воздух попал. Да, ладно, всё равно сьели и без глазури. 😂🤣😂🤣😂
Какая причина если пряники снизу как мокрые когда достаёшь из духовки и не ровные? Спасибо
А вообще-то был ответ хоть на один вопрос
Ок
Добрый день! Мои пряники получаются идеальными, но когда остывают то черствеют. Пробовала печь толще чем 1 см, получалось то же самое. Ничего не забываю положить, строго по рецепту! Слава Богу нашла очень много рецептов, буквально слово в слово, девчата рассказывают один и тотже рецепт, даже смешно.... они не видят чтоли что таких рецептов около тысячи. Ну да ладно, я не об этом. Просто не понимаю почему они суховатые и можно как то исправить.? Кстати пеку тульские пряники, просто идеально, вкусные мягкие. Благодарю!
Очень интересен рецепт тульских пряников.
Пробовала класть в миску с пряниками кусок яблока и закрыть крышкой. Действительно помягчели. А вот еще совет, в духовку на решетку пряники, а вниз поддон или емкость с хол водой. Утром будут мягкие. Этот совет еще не пробовала
Здравствуйте! А ещё одна ошибка: почему при раскатке трескается тесто? Тоже муки много? Заранее благодарю за ответ.
У меня такая же проблема, хотелось послушать автора
Попробуйте раскатывать тесто через целлофановый пакет. На кусок теста кладётся пакет и ра скатывается. Для удобства я пакет разрезала по шву. Ни одной трещины не получилось. Этот совет тоже нашла на ютубе у мастеров)) только следите, чтобы на целлофане не было заломов. А то пряники получатся сразу с рисунком))
@@galina7093 спасибо,попробую
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, в чем причина - пряник в духовке хорошо поднимается, а через некоторое время в ней же и оседает, получается плоский
Припыляйте побольше мукой
DiFiRus TV спасибо большое. Сейчас попробую
А можно соду заменить порошком для выпечки?
Я попробовала, мне не понравился результат😏
А смысл??
@@MsWithoutNick часто, увидела рецепт и сразу начинаю готовить. А порошок не всегда есть
Лариса Володимирівна прогуглите и приготовьте сами
@@annaaxmedova1214 уже погуглила и сделала ))). Вкус практически не изменился. Но вот на порошке вышли более розсыпчастые. Так что, можно и так и этак.
Часто начинаю готовить спонтанно, а какого-то ингредиента нет... Вот, поэтому и вопрос был такой
Поділіться рецептом вашого тіста . Дякую
Подскажите, как хранить пряники чтобы они были мягкие? Из духовки достаю - мягенькие, а потом полежат и твердеют (
после выпечки как остынут расписываю, сушу 8-10 часов в зависимости от размера пряника. И упаковываю в пакетик. Так они мягкие остаются.
, у меня, наоборот, проблема. После выпечки становятся мягкими, что работать не возможно . Наверно, зависит от влажности воздуха . Потому что в разных регионах , выпеченный пряник по-разному себя ведёт.
А они и должны твердеть. Ибо хранятс они в закрытом контейнере или в пакете для пряников. До 5-6мес.
@@coffi1641 вы можете дополнительно просушить их в духовке в режиме конвекция)
А почему пряник растекается при выпечке ?
У меня не получается идеальной обратная сторона пряника- как делаете вы?
Используйте для выпечки силиконовый или тефлоновый коврик, а не пергаментную бумагу. Тесто раскатывайте сразу на коврике, чтобы не переносить фигурку. Так и получите идеальную обратную сторону пряника, при условии, что не переложили муку в тесто.
А можно этому научится?
Верх идеальный для первого раза, а с низом проблема😥
Здравствуйте скажите пожалуйста. Из чего может быть такой ситуация. Пряник в духовке поднимается сначала а потом через несколько минут ожидает и становятся твёрдой.
После 6 часов в холодильнике тесто твёрдое, и разваливается. А после 8 часов с ним вообще ни чего не сделаешь.
Как добиться того чтобы не было впадины с обратной стороны
Мне кажется их не раскусить
а рецептик волшебный можно?
Рецепт можно купить 450 руб.тут вся информация по мастерклассам instagram.com/hochupryanik_info?igshid=11p9gq20g4eh0
@@difirustv1603 вряд ли найдутся желающие купить ваш рецепт. На просторах интернета навалом рецептов пряников ничем не хуже вашего и совершенно бесплатно. Хотела подписаться, но не буду. Всего хорошего.
DiFiRus TV рецепт за 450 рублей 😳Вы барышня в своём уме?))
@@user-fj6uq1ql4t я также подумала
Тетенька не в своем уме
@@difirustv1603 охренеть
рецепт скажите
Она рецепт продает
А можно рецепт теста?