Привет!Можно мойву в томате и горбушу в масле одновременно автоклавировать??Так как смотрел твое приготовление скумбрии и горбуши,там время приготовления 30 мин!!!
Урррра! Спасибо за рецепт! Очень люблю кильку. Сделай плиз ещё кильку с овощами И скумбрию. Все что ты готовишь удается повторить с первого раза и реально вкусно.
В детстве в советские времена консервы с рыбой в томате были любимыми, а после развала качество ухудшилось! Но благодаря автоклаву можно вернуть вкус детства! Опять же, тушенку можно заготавливать на годы вперёд!👍👍
Сделал всё по рецепту, т.к. нет автоклава, то просто тушил 1.5 часа кильку в соусе. Хотел поставить в холодильник, чтобы периодически открывать баночку, но 800 гр кильки ушло за день... ОЧЕНЬ ВКУСНО. Спасибо!
Анкара-Турция .Тихон спасибо за рецепт.Наша семья обожает рыбные консервы,но увы найти их проблема. Буду готовить по вашему рецепту.Желаю Вам здоровья,счастья и удачи!
Я готовлю небольшими порциями из любой дешевой рыбы (раньше родители-рыбаки давали мелкую, уже почищенную от чешуи). Соль, сахар, специи, томат, немного уксуса ( чтобы кости лучше размягчались). И на несколько часов при низкой температуре в духовку. В процессе корректирую вкус. Проверяю в конце, чтобы косточки легко ломались вилкой. Пальчики оближешь! Можно использовать любую костлявую рыбу.
@@ЛарисаТиторова да не много... рыбу надо чистить, но это по-любому... а дальше все делает духовка. Если есть много костистой рыбы - то это выход) дешево и сердито 👌
Вот, да! Купила в Светофоре кильку в томате 2 банки по каким-то смешным ценам. Больше брала для кота, он фанат кильки в томате, аж трясется. Короче, слопали с мужем банку, такая вкусная оказалась, рыбки целые и нет противного привкуса. Коту вторую отдали. На выходных надо поехать еще купить на всякий случай. Сейчас консервы - лотерея. От цены не зависят. Но я все равно мечтаю об автоклаве, обязательно куплю, и приготовлю. Своё, оно и есть - своё.
заменить автоклав можно обычной большой кастрюлей-вываркой. и вполне. а за рецепт спасибо. люблю такие консервы но готовил по другому, просто в большой сковороде - делал томатную зажарку, потом закидывал туда кильку и тушил около часа и потом в банки. вкусно но визуально не очень.
НЕ можно обычной большой кастрюлей-вываркой заменить автоклав!!! В кастрюле больше 100 С не будет, а использование автоклава позволяет нагреть консервы в банках до 120°С. Такая температура в короткие сроки уничтожает все патогенные микробы, и ваши консервы смогут храниться долгие годы без риска испортиться. При этом заготовки можно хранить при комнатной температуре и в продуктах сохранится максимум витаминов. В условиях повышенного давления вода в банках не вскипает, в продуктах остаётся больше полезных веществ. Вкус - приятный и естественный. Применение автоклава исключает необходимость кипячения и стерилизации банок и крышек: это происходит в процессе приготовления.
Что-то цена в магазине, Тихон, озвученная тобой сильно великовата) 80-120р обычная цена за обычную банку. 180р баночка скумбрии в томате в магните (тоже очень вкусно).
@@TihonCT Вас, я думаю, много смотрит сельских жителей, а у нас свойского томатного сока очень много обычно и автоклавы есть) Спасибо за науку, будем экспериментировать!
Мороженая килька в продаже сейчас редкость. Я покупал раза три кильку для консервов, но не разу не попалась нормальная- все время прогоркшая. Может автору повезло, но что то сомневаюсь
Тихон при всём уважении к тебе как к технологу почему видео называется килька в томате а у тебя мойва ? в следующем рецепте будут стейки из форели но я не нашел - пожарил карася ?
В магазине сейчас вообще нечего покупать, особенно консервы в железных банках, там практически всегда обрезки плавников, хвостов и голов 🤦♂️😡в детстве бабуля суп варила с килькой в томате, всегда была целая рыбка и цена одинаковая
Рецепт хорош. Но почему вы не учитываете что не у всех есть возможность приобрести автоклав. Пробел в работе. Или вы работаете на рекламу или нетолько . Надо еще подумать и о тех кому вы несете свою информацию. Развиваться никогда непоздно.
Если есть желание приготовить, можно и без авто клава. Делаю консервы разные. Не хуже получаются. Рецепты у Тихона зачетные. Сделала паштет, сегодня открыла, это просто очень вкусно. Хоть и без авто клава.
Не вижу смысла делать низкокачественный и небозопасный продукт. Вы можете сколько угодно пытаться сделать "консервы" в кастрюле, духовке и тд., вот только хранить такое без холодильника это фактически расписаться в собственном отравлении. И будет везением если это будет лёгкое расстройсво, а не ботулизм. Так что да - без автоклава мне слабо, я за качественный продукт и пищевую безопасность, а не кустарные способы иммитации.
Привет друзья!)
Буду благодарен вашей поддержке в видео лайков, комментариев и репостов в ваши социальные сети.
Мой телеграм t.me/TihonC_T
Привет!Можно мойву в томате и горбушу в масле одновременно автоклавировать??Так как смотрел твое приготовление скумбрии и горбуши,там время приготовления 30 мин!!!
Я тоже очень обожаю кильку в томатном соусе, просто бомба. И тебе Тихон респект 👍👍🔥
Спасибо большое!)
Да блииин!!!😊 Позовчера за капустой бегал...
Сегодня придётся за рыбой бежать!)
Чётко, лайк😊
Зато на месте не сидеть!)
Спорт это здоровье) Особенно если бег с мойвой))
Урррра! Спасибо за рецепт! Очень люблю кильку.
Сделай плиз ещё кильку с овощами
И скумбрию.
Все что ты готовишь удается повторить с первого раза и реально вкусно.
Как нибудь сделаем)
О кильки с томатом, и спасибо за рецепт.
Я обязательно приготовлю по твоему рецепту 🙂👍🙏
Всегда пожалуйста)
В детстве в советские времена консервы с рыбой в томате были любимыми, а после развала качество ухудшилось! Но благодаря автоклаву можно вернуть вкус детства! Опять же, тушенку можно заготавливать на годы вперёд!👍👍
Абсолютно верно
Сделал всё по рецепту, т.к. нет автоклава, то просто тушил 1.5 часа кильку в соусе. Хотел поставить в холодильник, чтобы периодически открывать баночку, но 800 гр кильки ушло за день... ОЧЕНЬ ВКУСНО. Спасибо!
Тихон, какой же ты офигенный👍
Приятно)
К такой килечки да отварную картошечку.... мммм... Вкуснатища. Аж слюнки потекли.
Консервы нынче и правда в копейку обходятся(за исключением совсем уж "такого себе" качества).
Как всегда, классный и понятный рецепт, спасибо ♥
Рад что оценили!)
Анкара-Турция .Тихон спасибо за рецепт.Наша семья обожает рыбные консервы,но увы найти их проблема.
Буду готовить по вашему рецепту.Желаю Вам здоровья,счастья и удачи!
Спасибо большое за добрые слова ❤️
Спасибо !!!!!!!!! Как всегда подробно и интересно!!!!!!!!!!!!!
Молодец Тихон. Хорошие у Вас рецепты. Я уже некоторые делал, мне понравились. Спасибо.
Я готовлю небольшими порциями из любой дешевой рыбы (раньше родители-рыбаки давали мелкую, уже почищенную от чешуи). Соль, сахар, специи, томат, немного уксуса ( чтобы кости лучше размягчались). И на несколько часов при низкой температуре в духовку. В процессе корректирую вкус. Проверяю в конце, чтобы косточки легко ломались вилкой. Пальчики оближешь! Можно использовать любую костлявую рыбу.
Бесспорно вкусно, но надо съедать в ближайшие дни
@@TihonCT конечно, едим холодным, неделю точно!
Конечно вкусно , но слишком много манипуляций.
@@ЛарисаТиторова да не много... рыбу надо чистить, но это по-любому... а дальше все делает духовка. Если есть много костистой рыбы - то это выход) дешево и сердито 👌
В светофоре, победе отличная килька по 70р, которая в магните/пятерке будет стоить рублей 100-150
Что за марка?
Вот, да! Купила в Светофоре кильку в томате 2 банки по каким-то смешным ценам. Больше брала для кота, он фанат кильки в томате, аж трясется. Короче, слопали с мужем банку, такая вкусная оказалась, рыбки целые и нет противного привкуса. Коту вторую отдали. На выходных надо поехать еще купить на всякий случай. Сейчас консервы - лотерея. От цены не зависят. Но я все равно мечтаю об автоклаве, обязательно куплю, и приготовлю. Своё, оно и есть - своё.
@@Лариса-е8э только внимательно, там еще есть более дешевая килька 30-40р, вот она так себе
Тихон ты очень крутой!
Благодарю!)
Супер! Спасибо за рецепт!
Оооооо))) моя баночка)))
А то! Спец заказ!
сегодня сделаю, посмотрю как получится.
Какие ассоциации/воспоминания у вас вызывает килька в томате?)
Сквер, стакан граненый на сучке, пузырь на троих, банка кильки и четверть черняшки :)
заменить автоклав можно обычной большой кастрюлей-вываркой. и вполне. а за рецепт спасибо. люблю такие консервы но готовил по другому, просто в большой сковороде - делал томатную зажарку, потом закидывал туда кильку и тушил около часа и потом в банки. вкусно но визуально не очень.
НЕ можно обычной большой кастрюлей-вываркой заменить автоклав!!! В кастрюле больше 100 С не будет, а использование автоклава позволяет нагреть консервы в банках до 120°С. Такая температура в короткие сроки уничтожает все патогенные микробы, и ваши консервы смогут храниться долгие годы без риска испортиться. При этом заготовки можно хранить при комнатной температуре и в продуктах сохранится максимум витаминов. В условиях повышенного давления вода в банках не вскипает, в продуктах остаётся больше полезных веществ. Вкус - приятный и естественный. Применение автоклава исключает необходимость кипячения и стерилизации банок и крышек: это происходит в процессе приготовления.
Даже реклама ненавязчиво смотрится, спасибо за видео!
Люблю посмотреть, послушать Тихона, но на обжарке рыбы уже не захотелось делать)) а на автоклаве не захотелось досматривать.... Думала попроще будет
03:48. Всё! по мне, так лучше и не надо! Обожаю жареную Мойву!))))
Что-то цена в магазине, Тихон, озвученная тобой сильно великовата)
80-120р обычная цена за обычную банку.
180р баночка скумбрии в томате в магните (тоже очень вкусно).
Пробовал за 160 - одни хвосты и головы. Если есть вкусная за 80, то буду рад названию бренда .
В Магните хорошая килька (Вкусные консервы) по моему 79 руб по акции.
@@TihonCT В Магните хорошая килька (Вкусные Консервы) по моему 79 руб по акции.
@@TihonCT хорошо. Как в следующий раз пойду в магазин за килькой - напишу Вам. В Магните беру обычно.
Есть хорошая килька прибалтийская с овощами , там горошек, кукуруза , морковь , перец болгарский , цену не помню
супер я тоже приготовлю
Тихон молодец!
Есть килька фирма За родину. Вкусная и цена 75₽ нормальная как и вся продукция производителя .
Надо попробовать
Да килька этой марки действительно вкусная
Благодарю Вас.
И я вас за поддержку!
Давно тебя не видел , похудел . Молодец
Спасибо за видео!
Тихон, создайте, пожалуйста, плейлист с рецептами в автоклаве. Постоянно ищу эти рецепты, не удобно (((
Так он есть)
Тихон, дружище,рецепт бомба! Можно ли заменить протёртые томаты томатным соком? Спасибо тебе
Конечно можно. Но я бы тогда количество воды сократил или уваривал подольше
@@TihonCT Вас, я думаю, много смотрит сельских жителей, а у нас свойского томатного сока очень много обычно и автоклавы есть)
Спасибо за науку, будем экспериментировать!
@@TihonCT я думаю воду вовсе не добавлять
Вкусные консервы по 68 руб килька ,очень вкусная в магните! За 200 руб горбуша, и 250 тунец! Где живёте Тихон!? В Европе!?😅
Тихон ты молодец
Спасибо большое!
Вкусно, конечно. Магазинную не покупаю из-за голов с глазами. Не приятно. Но, покупать автоклав...
Я раньше почему такой грустный юыл? Это у меня автоклава не было😁 а теперь и холодец и супы и килька - все под рукой)
@@TihonCT
Места много занимает! А рецепт классный. Благодарю!
Тушёнки можно делать, каши с мясом. Я тоже хочу автоклав.
Я даже вкус почувствовал
Это прекрасно)
а можно без автоклава, в кастрюле, как раньше?
как на времени скажется - приготовления и хранения.
Если просто поесть можно. Если хранить, то нельзя
Такую нигде не купишь в магазинах , а если бы и была в продаже , цена была б руб 500
Домашняя выходит рублей 60 за банку
Здравствуйте а если нет автоклава а консервы так хочется?
Приготовить (потушить) можно, но безопасно хранить не получится. Приготовили и съели
В мультиварке можно, правда мало баночек войдет
@@AntiHype_1990 не будет стерилизации в мультиварке. Для безопасного хранения требуется 115С не менее 40 минут
Будет в мультиварке-скороварке, там клапан блокирует крышку, делали правда мясо, надо попробовать рыбку
Хорошо!!! Не покупай!!!
договорились
а можно без автоклава?
Мороженая килька в продаже сейчас редкость. Я покупал раза три кильку для консервов, но не разу не попалась нормальная- все время прогоркшая. Может автору повезло, но что то сомневаюсь
А что консервантом служит? Уксуса я не увидел?
В автоклаве продукты стерлизуются и за счёт этого хранятся без холодильника до двух лет. Никакой доп консервант при стерилизации не нужен.
@@TihonCT спасибо! Я вопрос написал до того как увидел автоклав😁.
Тихон при всём уважении к тебе как к технологу почему видео называется килька в томате а у тебя мойва ? в следующем рецепте будут стейки из форели но я не нашел - пожарил карася ?
😂
👍👍👍👍👍
Спасибо большое
@@TihonCT 🤝
А в каком магазине килька стоит 220 руб.
В ашане, магните
Уважаемый тихон батькович !
Интересно ,вкусно,но так быстро, не успеваешь схватить суть...
Чего конкретно вам не хватило?)
В магазине сейчас вообще нечего покупать, особенно консервы в железных банках, там практически всегда обрезки плавников, хвостов и голов 🤦♂️😡в детстве бабуля суп варила с килькой в томате, всегда была целая рыбка и цена одинаковая
Бог с ней с рекламой! Но альтернатива должна быть. В этот раз без лайка. 😒
Бомба)))))
С кориандром осторожно : если переборщить, будет горечь.
Ну его не то чтобы много
@@TihonCT ,предупредил зрителей. Может кто не знает...
🔥❤️
❤️
Тмхон, го ты - не студент, не кроссавчег!
Где взять кильку?😂
Купить же ) в заморозке продается
@@TihonCT у нас нет такого
Крабы есть, криветки есть, а кильки нет🤣. Как найду обьязательно приготовлю
С Озона кильку в тамате заказываю
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ну для рекламы автоклава мог бы сказать, что килька и рублей 500 стоит=) Чего мелочиться =)
👍👍👍👍👍👌😎
❤
Але, автор, где кильку мороженую берешь? У нас днем с огнем не найдешь.
интернет в помощь
надо говорить в начале ролика что автоклав нужен, не у всех он есть
Рецепт хорош. Но почему вы не учитываете что не у всех есть возможность приобрести автоклав. Пробел в работе. Или вы работаете на рекламу или нетолько . Надо еще подумать и о тех кому вы несете свою информацию. Развиваться никогда непоздно.
Если есть желание приготовить, можно и без авто клава. Делаю консервы разные. Не хуже получаются. Рецепты у Тихона зачетные. Сделала паштет, сегодня открыла, это просто очень вкусно. Хоть и без авто клава.
А если нет автоклава,все капец(((
А без автоклавы слабо ? Не у всех есть данный гаджет , или ролик снят только ради рекламы малиновки ?
Не вижу смысла делать низкокачественный и небозопасный продукт. Вы можете сколько угодно пытаться сделать "консервы" в кастрюле, духовке и тд., вот только хранить такое без холодильника это фактически расписаться в собственном отравлении. И будет везением если это будет лёгкое расстройсво, а не ботулизм. Так что да - без автоклава мне слабо, я за качественный продукт и пищевую безопасность, а не кустарные способы иммитации.
Ну так и ролик тогда назовите "купите автоклав малиновка " а не " кильку в томате больше не покупаю в магазине "
Не вижу в названии видео ничего что бы могло противоречить его содержанию. А как мне формулировать названия я разберусь сам.
По мне - соуса мало и бледный какой-то...
Киличка на противне, уже красивая .😊❤ Такие консервы в походах и на рыбалке улетают, да с чёрным хлебушком ммм 😋🔥🔥🔥❤️
Согласен)
ЭТО МОЙВА! ЗАЧЕМ ВЫ ВВОДИТЕ В ЗАБЛУЖДЕНИЕ??? КОНЕЧНО, ДЛЯ КРАСИВОЙ КАРТИНКИ ЭТО ЗДОРОВО... А, ВООБЩЕ Я ВАШ СТОРОННИК!!!
ЭТО БЛАЖЕНСТВО 😢
Ваш автоклав-дерьмо, не у многих людей нет возможности его купить, а вы хвастаться, да и рецепт-г. 👎👎🤮
Так дерьмо или вы просто не можете его купить?
Тихон всё класс, но заведи себе автоклав Вейн 2!