Como hacer piruletas de merenguitos o suspiros | Mi tarta preferida
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- Опубліковано 12 лип 2016
- En éste video tutorial os enseño como hacer unas bonitas piruletas de merenguitos o suspiros ideales para poner en una mesa dulce, un cumpleaños o para decorar una tarta, espero que os gusten.
Puedes ver la receta escrita paso a paso aquí - www.mitartapreferida.net/2016...
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Éstos son los ingredientes que vamos a necesitar
- 100gr de claras de huevo
- 200gr de azúcar glass
- 1cdta de zumo de limón
- colorante comestible
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Muxisimas graciassss!!!!y me encantan las cosas k ases 😘😘😘
Millones de gracias. ❤
Que maravilla de piruletas un abrazo y besos des España
+Pilar Muñoz
Gracias, me alegro de que te hayan gustado, saludos😊
Muchas gracias ❤
Me salieron súper bien
Ayyy muxisimas graciasss y me encanta lo kases😙😙😙
+Mis Tesoros
Gracias, un saludo 😊😘
muchas gracias!!!!
mu venas resetas me gustan mucho a posimada mente cuantos buenos usas.
Que bonito mencantan, estaba en tu canal y mencontre aqui😋😋😋😁😁😊😊
Que buena receta. Me encantó. La haré para un baby shower Muchas gracias
Me alegro de que te haya gustado, saludos
ok, muchas gracias 😊
Me encantó
Gracias
Hola saludos desde Colombia, hasta ahora me enteró que el merengue se puede hacer con azúcar glas, voy a intentar está receta, a ver que tal me va, el día esta frío para hacer macarons y no creo qu logren secarse algún día. ¡Gracias por el totorial!.PD: yo le pongo una cucharadita de fécula de maíz junto con el colorante, ayuda a secar rápido el merengue.
Muy facil deliciosa a mis nietos le encantan gracias bendiciones en su vida familia
Muchas gracias, eres muy amable, saludos para ti y tu familia 😊
Hola, probé esta receta. Para mi gusto muy dulce quedan las paletas. Igualmente gracias no sabía q se puede usar asucar glas. Saludos
hermoso
+Azul Y Plomo
Muchas gracias 😊
As estrelas são sinais que Deus ao mundo deitou,,,,, gostaria de continuar com essa estrela que és tu querida 💜💔💝💕tudo de bom
Que monada
Gracias 🙂
HERMOSAS
Gracias 😊
Woooweww🤩🤩🤩🤩
hola muy buena tu receta te felicito, tengo una pregunta ¿cuanto tiempo se hornean los suspiros
+Humberto Jose
Muchas gracias, en el video explico paso a paso ésta receta incluido el tiempo de horneado, saludos
Gracias por esta receta y las buenas explicaciones. Dígame siempre es el doble de azúcar que de claras de huevos😋?, me gustaría hacer muchas piruletas. Es posible de colocar los palitos después de haberlas horneado? . Buen día
Si, el azúcar es el doble que las claras, los palitos no se pueden colocar después de hornearlas, una vez horneadas son muy frágiles y se romperían, saludos
Gracias por su ayuda. Y siga compartiendo sus buenos consejos.
Hola voy a intentar hacer estas preciosas rosas, y me gustaria saber cuando te refieres a cucharadita de zumo de limón es la TSP 5ml?GRACIAS
+Marian GONZALEZ BATARRIETA
Hola, si, efectivamente es esa cucharita, espero que te salgan perfectas, saludos 😊
Hola!! me encanta la receta, se ven súper hermosas. Una pregunta, aproximadamente cuantas piruletas salen con esa cantidad de ingredientes?
+leed celis
Hola, este vídeo lo hice hace tiempo y no recuerdo cuantas piruletas salieron, de todas formas dependerá del tamaño que las hagas que te salgan más o menos, saludos
Hoy descubrí tu canal y quede fascinada. Tienes muy buenas recetas y muy bien explicadas... Nueva subscriptora!!
+leed celis
Muchas gracias y bienvenida al canal 😊😘
Hola,me ha gustado mucho la receta,quería saber cómo tienen que quedar una vez horneado ,crujiente ? Y una vez hechos si losntocas son pegajosos? Muchas gracias de antemano
Tienen que estar completamente secos
Gracias!!!! Para guardarlas se pueden meter en bolsa plástica y luego en un hermético? De esta receta cuantas paletas más o menos salen .Muchas gracias :)
+Lorenza Maria B Guzman
Hola , para conservarlas lo mejor es ponerlas en una caja metálica y en un lugar fresco y seco, en cuanto a la cantidad que salen depende del tamaño que se hagan, saludos
hola, me suscribo,
cuantos días antes puedo elaborarlas? pueden ser dos? por faaa
Gracias, puedes hacerlas dos días antes sin problemas pero te recomiendo conservarlas en una caja preferiblemente metálica y en un lugar fresco y seco, así evitarás que cojan humedad, saludos
Muxisimas graciass!!!entonces seria 100 de claras?
No recuerdo la cantidad que utilicé pero en el vídeo especifico las cantidades de los ingredientes, saludos
Hola una pregunta. Q tipo de palito es el q pusiste? Ósea cual sería el indicado para el horno?
+natalia leone
Los que yo uso que son aptos para horno son como de papel prensado, de todas formas también te sirven los de madera, los que no se pueden usar son los de plástico porque se derriten. Un saludo
Hermosas👏👏 pero que Numero de bokillas uso?? gracias
Hola, puedes usar la 1M o la 2d de Wilton
hola gracias x la receta mi consulta se puede hornear en horno microondas y a que velocidad y cuanto tiempo
Hola, nunca he probado a hornearlos en un microondas así que no puedo decirte si quedarían bien, saludos
hola hermoso quiero saver si hay que hornear si o si 🤔🤔 o puedo dejar que endurezcan solos 😊😙
+Yessica Cardoso
Hola, tienes que hornearlos, por si solos no se endurecen, saludos 😊
Donde se consiguen esos palitos para hornear
Puedes conseguirlos en tiendas especializadas de repostería, saludos
Hola, un saludo desde Colombia, he escuchado que hacer merenguitos o suspiros tiene sus tips para que queden perfectos en el horneado, tu que nos aconsejas?
Gracias
Ola buenasss puedo hacerlo con claras pasteurizadas un besoo!!!😚😚😚
+Mis Tesoros
Hola, si se puede, pero ten en cuenta que las claras pasteurizadas son un poco más líquidas y a veces cuesta un poco más que monten, saludos
Hola gracias por compartir una pregunta cuánto duran hechas y cómo se guardan ??
Puedes guardarlas en una caja metálica y en un lugar fresco y seco, saludos
una pregunta cuantos huevos son para obtener los 100gr? se ven hermosas las intentare hacer ya q se aproximan los xv de mi hija y quiero hacerlas
+rous meryy
100gr son aproximadamente las claras de 3 huevos medianos, saludos 😊
Mi tarta preferida muchas gracias x responder ahora intentare hacerlos gracias 😊😊
+rous meryy
Espero que te salgan bien, saludos 😊
Mi tarta preferida y al palito no le pasa nada en el horno??
+rous meryy
Yo uso palitos aptos para horno, pero si no los encuentras puedes usar palitos de brocheta, yo los he usado y van muy bien 😊
Hola otra pregunta si a aún tengo mezcla en lo k se ornan unas puedo dejar así la mezcla y esperar a k salgan las demás no pierde consistencia .gracias.
Es recomendable hacerlas todas al mismo tiempo, si esperas el merengue pierde consistencia, saludos
Hola .. las claras de huevo q vienen en caja sirven para hacerlo.. optendre el mismo resultado??
Hola, se pueden usar pero cuesta más trabajo montarlas y no quedan tan firmes, yo prefiero usar huevos frescos, de todas formas también puedes utilizar merengue suizo, saludos
Ola buenS puede ser con claras pasteurizadas ?es k las kiero aser pal cumple de mi hija Muxas gracias😘😘😘😘
Claro, sin problemas, saludos
Esse açúcar que utilizou na receita é açúcar com amido de milho?
¿Qué marca de palitos usas para el horno?
hola k tal, cada vez que los hago se escurre el azúcar y se bajan k puedo hacer ?
+Vero Velazquez
Hola, para que queden bien las claras tienen que estar bien firmes y una vez listas llevarlas inmediatamente al horno, también puedes echarle a las claras un poco de cremor tártaro para estabilizarlas y que no se bajen, saludos
Hola! Puede ser colorante líquido?
Hola, es mejor usar colorante en gel o en pasta, así evitamos aguar el merengue, saludos
donde se pueden cosegyir los palillos para horno? thanks
+mary
Hola, los palitos los puedes conseguir en cualquier tienda especializada de repostería, pero si no los encuentras puedes usar palitos de brocheta, saludos 😊
hola, ya compré el cremor y aún así no me salen se le escurre toda el azúcar al momento de coser, me puedes dar más tips x favor?
+Vero Velazquez
Hola, asegúrate de que las claras están a temperatura ambiente, así montarán mejor, también puedes echarles una pizca de sal que ayudará a que monten más rápido,el merengue tiene que estar bien firme para hacer los merenguitos y luego llevarlos al horno inmediatamente sin esperar porque si esperas se biene abajo, espero que te salgan bien, suerte 😊
Hola que tal? Mira los grados que dices allí para el horno son Centígrados o Farenheit (no se como se escribe sorry) ?????
gracias de antemano.
Se ven divinos y preciosos!
+Cyndiocarm
Hola, son centígrados o mejor dicho Celsius, saludos
Gracias!! que bueno porque mi horno trabaja en celsius. Saludos desde Venezuela.
+Cyndiocarm
De nada, saludos igualmente 😘
+Cyndiocarm
De nada, saludos igualmente 😘
Quería hacerte una consulta, con cuanto tiempo de antelación podría hacerlo y como podría conservarlo,se acerca la comunión de mi niña y tengo que adelantarme trabajo, un saludo tu seguidora sevillana
Hola, si las guardas en una cajita preferiblemente metálica y en un lugar fresco y seco para evitar que cojan humedad pueden durar 1-2 meses, saludos
Cuantos días duran las piruetas de merengue y las embolso?
+Ana Bejerano Hola, si los pones en bolsitas de celofán y los guardas en un sitio fresco y seco pueden durar uno o dos meses perfectamente, saludos 😊
Buenas unas consultita hay algo que pueda remplazar el papel de horno para que no se pegue?
Papel encerado es lo máximo o aplicas harina cm si fueras a hornear un pastel
Hola cuanto tiempo me dura ya hecha u donde o como las puedo guardar gracias 🥰
Hola, si las guardas en una caja preferiblemente metálica y en un lugar fresco y seco pueden durar en perfecto estado un mes, saludos
@@Mitartapreferida gracias por k las are kiero k m duren ese tiempo gracias
Más o menos cuántos huevos necesito para obtener 100 gr de claras
100gramos de huevo, seria cuantos huevos?
Hola de las cantidades que usaste para cuántas saldrán??
Hola, hace mucho tiempo que hice éste vídeo y no recuerdo cuantas salieron, saludos
Cuantas claras son 100 gm
hola buenas tardes, me llamo violant y mi pregunta es. Los palos que usas para las piruletas de merengue són los de cakepops? También podria usar los palillos de las brochetas? muchas gracias por la información
+Violant Juvé Ardila
Hola Violant efectivamente los palitos que uso son los de cake pop, pero puedes usar los de brochetas perfectamente, sin problema, un saludo
Vale muchas gracias
+Violant Juvé Ardila
De nada, me tienes para lo que necesites, 😊
puede ser papel de horno??? normal si ser siliconado
+Charo dela casa
Hola, si, cualquier papel de horno sirve , un saludo 😊
Como busco los palitos aptos para horno?
Hola una pregunta si no le echo el limón no importa verdad
+Elis Graterol
Hola, el zumo de limón se le echa para estabilizar las claras, aunque puedes sustituirlo por cremor tártaro
Cuánto tiempo tardan?
Hola amiga donde encuentro la receta???
+katalina Rizzo
Hola, la receta está explicada paso a paso en el video
gracias amiga
+katalina Rizzo
De nada, me tienes para lo que necesites, saludos
Logre deshidratarlas en el horno pero luego de un rato al aire se humedecieron y se pusieron pegajosas pero si las guardo en un taper si se conservan secas
en que momento se le coloca el limon?y se hacen con punta de estrella?
+Catherin Garcia
Hola, como digo en el video, empiezas a batir las claras y cuando empiecen a espumar le echas la cucharadita de zumo de limón, para hacerlas puedes usar la boquilla que más te guste, yo uso la 2d de wilton pero también puedes usar la 1M, saludos
gracias :)
Hola, de donde compras los palitos? Por mas que miro todos ponen que no son aptos para horno, gracias
Puedes encontrarlos en tiendas especializadas de repostería, aunque si no los encuentras puedes usar palitos de brocheta, saludos
cuanto serían 100 gms de huevo
Eliana Veronica Gonzalez 4 claras
cuanto duran una vez hechas?
+Ruiz
Hola, guardadas en un sitio fresco y seco pueden durar uno o dos meses, saludos
Mi tarta preferida muchas gracias te quedaron muy bonitas
+Ruiz
Muchas gracias 😊
Que palitos son esos que resista el horno porfa
hola me gustaria que me dijera donde comprar los palitos para horno
+Nidia Recalde
Hola, los puedes comprar en tiendas especializadas de repostería, aunque si no los encuentras también puedes usar palitos de brocheta, saludos
gracias vero entonce puedo usar palito normal ? y no se quemaria en el horno el limon lo puedo poner una cuchara sopera
+Nidia Recalde
Yo he usado palitos de brocheta y no se han quemado nunca, el zumo de limón se le pone para estabilizar las claras y con una cdta suele ser suficiente, no hace falta echarle más
Muchisimas gracias y que siga asi de buena con la gente un beso
+Nidia Recalde
De nada, aquí me tienes para lo que necesites, un beso 😘
algo hago mal😥 está muy firme la clara y cuando le pongo el azúcar se empieza a bajar un poco y ya en el horno es cuando se le escurre el azúcar, no me salen !!
+Vero Velazquez
Empieza a montar las claras a velocidad media y cuando empiecen a espumar le vas echando el azúcar cucharada a cucharada, cuando le termines de echar el azúcar le subes la velocidad de batido hasta que estén bien firmes, a ver que tal
Alguien ya hizo esta receta ? Y que tal les salieron ?
Yo la hago siempre.. Muy perfectas!! Solo mira tu clima, si hay humedad no lo hagas por que tarda más en secar, es preferible hacer de día. Yo la he preparado de día y de madrugada... Vivo en Barcelona y el clima es muy, muy húmedo, aveces hasta 99% así que te lo recomiendo 😉
2 de de wilto para hacer los merenguitos ...me puede mostrar cúal es el número de pico
Hola, es la boquilla 2D de Wilton, aunque también puedes usar la 1M, saludos
@@Mitartapreferida muchas gracias
Hii mam I am frm India I dont understand ur language plz tell me in eng all ingredient I think u used icing suger n egg bt plz tell me egg substitute n baking time also, I love u r video pls reply I'm waiting
Qué hacer para que no se empiecen a ensuavizar después de sacar las del horno
Hola, no se a que te refieres con ensuavizar, pero una vez hechos los puedes conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco
Hola tengo una duda, que pasa si decoro un pastel falso con este merengue ? Quedará igual de duro al pasar los días ?
+Joey A
Hola, normalmente si los dejas al aire libre se suelen poner correosos al cabo de unos días, todo depende de la temperatura y humedad ambiental, pero no te puedo asegurar si seguirán duros por fuera porque cuando los hago suelo conservarlos en un recipiente hermético y un lugar seco, nunca al aire, saludos
y cuanto tiempo pueden durar bien?
CUANTAS PALETAS SALEN APROXIMADAMENTE
Hola, este vídeo lo hice hace tiempo y no recuerdo cuantas salieron, de todas formas dependerá del tamaño que las hagas que te salgan más o menos, saludos
ya intente de todo y no tengo buen resultado, seguiré intentando, muchas gracias
+Vero Velazquez
Verifica también que estés poniendo bien la temperatura del horno, a ver que tal😊
Hola antes se. Me. Quemaban ahora pongo muy bajito el horno aunque tarden pero se q. Solo se están secando... Si pones fuerte el horno solo se dora de abajo y adentro quedan crudos
en q momento se le pone la vainilla???
+Ruby Lazarin
Hola, ésta receta no lleva vainilla
+Mi tarta preferida oww sorry 😊 crei a ver escuchado q opcionalmente...como lleva huevo aunque sea unas gotitas pero no se en q momento 😒
+Ruby Lazarin
Si, Opcionalmente se le puede añadir vainilla, el momento de añadirla es cuando las claras empiecen a espumar, te recomiendo que a ser posible sea azúcar vainillada o en pasta son las que dan mejor resultado, saludos
+Mi tarta preferida muchísimas gracias una sibscritora más 😘 Saludos desde fort worth tx 😏
+Ruby Lazarin
Gracias a ti, me tienes para lo que necesites 😘
Hola! Tengo una duda es la segunda vez que intento hacerlas y cuando están cocinándose en el horno se empiezan a quebrar y también cuando las quiero quitar del papel encerado no puedo sacarlas enteras y termino desmoronandolas todas. 😕 de adentro la consistencias es aguadita? por que así me puedan ami. Gracias!!!!
Hola, no, a mi me quedan secas
Bajarles la temperatura y dejarlas más tiempo, e ir viendo.
Todos los hornos no son iguales. Es prueba y error
Importante, tener el horno precalentado y no abrirlo hasta terminar la cocción completa.
Hola merengue zuiso es igual
Cuantos salen con esta receta?
Se pueden congelar ? 😱
No, no se pueden congelar
Cuanta taza de azucar no en gramos porfavor
Y el limon cuando lo pusiste no vi ?
Que mal que solo se puedan hacer en cocinas de inducción ya que las de gas la mayoria tienen 150 °C como minimo 😢
raysa solano Puedes dejar la puerta del horno ligeramente abierta, así me ha funcionado.
Las hice y se inflaron en el horno, sabes por qué me pasó eso?
Puede ser que la temperatura del horno estuviera muy alta
demasiado cerca tu camara