Mr. Baruli stellt Sage Barista Express Impress richtig ein.
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- Опубліковано 6 жов 2024
- Wenn du eine günstige Espressomaschine für Beginner suchst, ist dieser Siebträger eine Überlegung wert. Profi Barista Uli Niedersteiner von der Baruli Kaffeerösterei zeigt dir wie du einen guten Espresso und Cappuccino mit dieser Kaffeemaschine machen kannst und auf was du alles beim Kauf eines Vollautomaten achten musst.
Meine Kaffeeempfehlung für Siebträger: baruli-kaffee....
Hier gibt es die Maschine: amzn.to/3RAspxU
Diese Maschine wurde mir für Testzwecke, leihweise zur Verfügung gestellt. Dieser Test ist unabhängig vom Hersteller. *Bei dem Link zur Kaffeemaschine handelt es sich um einen Provisions-Link.
Wir haben die augenscheinlich identische Maschine von Gastroback. Vor über 10 Jahren gebraucht für 260€ erstanden. Läuft ohne jeglichen Defekt und täglichem Einsatz auch heute noch.
Hey, super Video, toll getestet. Wir haben die Maschine seit einem Jahr und sind immer noch begeistert davon. Man kann viel „spielen“ und neues Ausprobieren. Aber du hast recht. Irgendwann will man selber tampern und mehr Freiheiten.
Viele Grüße, Basti
Auf zur nächsten Mission!
Sie berichten schön wie ein Sommelier, aber fachmännisch, wie man es sagen kann, ein Kaffeexperte bzw.der"Kaffelier" !!!
Ihr Bericht hat mir sehr gut gefallen.
Gruß von Enzo
Dein Video hat mich beeindruckt so dass ich mir die Maschine nun gekauft habe. Zum Dank habe ich mir Baruli`s Lieblingskaffee 1KG gekauft. Ich freue mich schon richtig drauf und ich weiß jetzt schon dass ich nicht enttäuscht werde.
Ich hab die Maschine seit knapp einem Jahr. Hauptmotivation war eigentlich Homeoffice. Und da ich meinen normalen Kaffee auch aus Espressobohnen mache... Anfangs hielt ich das Gesabbel über "frische Espressobohnen" für Mummenschanz. Aber der Spaß steht und fällt mit den Bohnen. Meine normalen Kaffeebohnen (auch wenn Espressobohnen, die zudem nicht ganz billig sind, aber mir als French-Press Kaffee gefallen) sind komplett durchgefallen. Da bekommt man nichts raus, was auch nur irgendwie schmeckt. Mit Espressobohnen eines lokalen Kafferösters sieht das ganz anders aus. Also nicht gleich aufgeben, sondern andere Bohnen ausprobieren, wenn es nicht sofort klappt.
Für mal schnell einen Espresso zwischendurch ist die Maschine sehr OK. Und ich trinke wohl inzwischen zuviel davon. ;)
Endlich ein neues Video! Bitte mehr, total interessant. Aber auch normale vollautomaten einstellen finde ich interessant! Super Qualität, weiter so
Demnächst kommt noch was!
Wir haben die Maschine auch gekauft. Danke für das Video. Ich muss jetzt nur noch meine Frau von den Vorteilen gegenüber einem Vollautomaten überzeugen ;-) Auf "Dreck" usw. wird in den meisten Videos nämlich nie eingegangen. :P
So viel mehr Dreck macht die IMHO nicht. In der Firma benutzen wir Vollautomaten. Und jedesmal wenn man den Trester ausleeren muss, krümelt das - irgendwas fällt immer daneben. Bei der Maschine geht beim Mahlen mal hier und da etwas beiseite. Und wenn man einen offenen Siebträger hat und Channeling kommt, dann spritzt es ein wenig. Das wischt man kurz weg und gut is. Aber ja, etwas mehr Dreck macht die.
Mahle mal Kaffee mit einer gewöhnlichen Handmühle. Dagegen ist das schon peinlichst sauber. ;)
Super Video !!
Wird auch die Sage Dual Boiler vorgestellt?
Wäre sehr interessant :)
Mega sympathisch ! Weiter so , liebe Grüße aus Meerbusch
Hab mir die Maschine auch gegönnt, verwende den Dopioaufsatz, bin bei Mahlgrad 10 und der Espresso ist immer noch schon bei 16 sec. durchgelaufen.
Schönes Video! :-)
Mir ist nicht ganz klar ab wann die 25-30 Sekunden Extraktion für perfekten Espresso gemessen werden - Ab Drücken des Startknopfes oder wenn der erste Kaffee aus der Düse austritt? Danke!
Beim Austritt auf Start drücken
Alles klar, vielen Dank! Habe ich natürlich auch gleich ausprobiert, aber ich komme immer maximal auf 20s, da kann ich am Malgrad schrauben wie ich will (habe das Spektrum von 13-10 ausprobiert). Bei 10 kam schon fast nix mehr raus, bei 13 war die Crema nicht so schön. Ich habe jetzt mal auf 11 gestellt, aber einfach die Extraktionszeit auf 25s verlängert (3s auf Doppio drücken, 25s warten, dann manuell stoppen). Der hat zumindest richtig lecker geschmeckt. Ist das zulässig oder begehe ich ich extraktionstechnische Todsünden? ;-) LG Seba @@mr.baruli
@@stefansalzinger9346 die Doppel-Taste beim Start gedrückt HALTEN und bei 30 Sek. loslassen.
Super, vielen Dank!
Welcher Filterkorb und bodenloser Siebträger wäre für die Sage Impress Express zu empfehlen? Welcher Espresso von Deiner Seite ist Dein Favorit? Danke für die interessanten Videos! Sehr Sympathisch..
Doppelsieb immer am besten! Ob es einen bodenlosen Siebträger gibt bin ich überfragt. Ich persönlich mag gerne den Bio Fairtrade Espresso. baruli-kaffee.de/products/bio-fairtrade-espresso
@@mr.baruli Gestern geordert.. bin gespannt. Gruß
Vielen Dank für das Video. Hat bei der Kaufentscheidung geholfen und später beim Einstellen. Mittlerweile habe ich meine Maschine so eingestellt, dass die Dosiermenge und auch die Extraktionsmenge für einen Doppelten passt. Leider passt die Extraktionszeit nicht. Bin aktuell bei 22 Sekunden. Da die Maschine erst nach ca 4 Sekunden Wasser abgibt, sind es knapp 18 Sekunden. Weit entfernten von Deinen 27. Bin beim Mahlgrat schon bei 5. Nutze aktuell 100% Robusta und ein Einwandsieb für einen Doppelten. Hast Du einen Tipp woran ich noch schrauben kann, statt nur Mahlgrad? Danke 🙏🏼
Mahlgrad noch feiner wenn möglich und/oder etwas mehr Kaffeemehl
Wie kann ich denn die Dosiermenge ändern, also wenn ich die automatik nutzen will, oder geht das nur über den manuellen weg?
Egal welcher Mahlgrad, es kommt zu viel raus bei grünem strich
Hallo, sehr gutes Video. Aber welche Mahlstufe können Sie empfehlen?
12
Klasse Video ! Kann man mit dieser Kaffeemaschine auch normalen Kaffee machen auch einen großen Kaffee mit 100 bis 120 ml
Ja das geht gut
Hallo, super Video. Kann es sein, dass die Maschine keinen low water sensor hat?
Kann sein. Hab ich nicht darauf geachtet. Vielleicht kann jemand hier ausführlicher antworten.
Ja. Das ist so. Man hört es aber deutlich🤪
Danke für das Video! Eine Frage: Du sagst ja, lieber das Doppelsieb verwenden. Damit klappt es bei mir auch besser. Aber warum tröpfelt es mit dem Einersieb so, obwohl selber Mahlgrad? Mir ist der doppelte zu stark und mir persönlich manchmal zu viel für einen Espresso. Muss ich dann andere Bohnen nehmen? Ich würde gern das einerSieb verwenden für einen Espresso aber es klappt nicht so richtig schön, wie mit dem Doppelten. Hast du noch einen Tipp? Dankeschön!
Dann musst du weniger Kaffeemehl nehmen der den Mahlgrad etwas gröber.
Guten Morgen seit gestern haben wir die Barista Impress touch wie mache ich einen guten starken Cafe Crema? Danke im Voraus
Mahlgrad sehr fein und eher wenig Wasser. So um die 100 ml. Als Empfehlung: baruli-kaffee.de/products/espresso-gentlemans-blend
Bin von diesem Kombigeräten leider gar nicht überzeugt.
Es scheitert bei mir immer an der Qualität der Mühle. Zudem finde ich den integrierten Tamper schwierig. Tampen ohne vorher zu begradigen oder sogar nach dem Tampen noch mal nach zu mahlen geht eigentlich gar nicht,
daher auch das channeling.
Wenn jemand bei der Anschaffung sparen will, würde ich immer empfehlen, dass eher bei der Brühgruppe zu tun und nicht bei der Mühle.
Wenn schon Sage, deLonghi und co. schaut euch immer das eingebaute Sieb genau an. Oft sind es Fakesiebe mit doppeltem Boden um extra Crema zu erzeugen.
Die kann man in der Regel leicht durch ein ordentliches austauschen.
Die sollen auch eher die Alleskönner/einfachste Methode für die sein ohne 10qm Platz für Kaffeemaschine Mühle etc. in der Küche.
1. Du Tamperst beim ersten Mal 2-3 mal damit die Maschine lernt, wie viel Zeit wie viel Kaffee zu mahlen. Beim nächsten mahlen hat die Maschine es drauf und du tamperst ein Mal.
2. Sage liefert hier 4 Siebe mit. Einzel/Normal - Einzel Doppelboden > gleiche mit Doppelter Espresso
Macht doch einfach mal einen gescheiten Büro Kaffee Pot (mit so ca. 140ml~180ml Getränkemenge) oder kann das so eine Maschine (Eierlegendewollmilchsau) nicht?
Das ist nicht ihre Stärke. Am besten doppelter Espresso und dann mit heißen Wasser aufgießen. Schmeckt im am angenehmsten aus dem Siebträger und nennt sich Americano.