Є гарбуз та яйця? Готуємо смачні та ніжні українські ГАРБУЗЯНИКИ! Рецепт деруни з гарбуза
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2024
- В цьому відео буде простий та смачний рецепт ніжних гарбузяників. Не знаєте, що приготувати з гарбуза. Ось вам чудовий рецепт дерунів з гарбуза. Робляться швидко та легко. Ми вже маємо на каналі кілька рецептів з гарбуза, і після перегляду цього відео, можете подивитися інші рецепти • Гарбузовий пиріг 🥧 З'ї...
А зараз приступаємо до наших гарбузових тертюхів.
ГАРБУЗЯНИКИ або деруни з гарбуза!
✅ гарбуз (приблизно 1 кг )
✅ яйця 4 шт.
✅ 8 столових ложок борошна (десь приблизно дві ложки на яйце) Додавали почергово
✅ сіль
✅ перець
✅ приправи (в нас була трава орегано)
✅ можна додати гарбузове насіння (подріблене)
Як приготувати деруни з гарбуза (гарбузяники)
00:00 про гарбузяники
00:21 беремо гарбуз (овоч чи фрукт)
00:42 тремо гарбуз
01:08 замішуємо
01:41 додаємо борошно
02:10 смажимо гарбузяники
03:05 готові гарбузяники
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 Гарбузовий пиріг • Гарбузовий пиріг 🥧 З'ї...
👉 Гарбуз запечений в духовці • Гарбуз запечений в дух...
👉 Гарбузова каша з пшоном • Гарбузова каша з пшоно...
👉 суп з гарбуза • Суп з гарбуза та 4 ІДЕ...
👉 гарбуз з яблуками • Гарбуз з яблуками 🍎 Ки...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#гарбуз #рецепт #деруни #гарбузяники #рецепт #рецепти #осінь #помаранчевий #оладки #яйця #борошно #сіль #перець #україна #страви #кухня #страва #село #город #тачка #гарбузи #оладки #млинці
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви з гарбуза • Гарбузовий пиріг 🥧 З'ї...
Покрокові рецепти besahy.com/recepty - Навчання та стиль
Всім ДЯКУЄМО за підтримку!
В першу чергу підтримуйте ЗСУ. А якщо є можливість підтримати наш проєкт, всі варіанти нижче:
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео :
☕ Купіть квасу для каналу або ставайте членами на buymeacoffe www.buymeacoffee.com/nashi.besahy/membership
💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
💸 Ставайте спонсорами на ютуб ua-cam.com/channels/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A.htmljoin
😊
Дякую за рецепт. Я поділюсь своїм:Я тушила гарбуз з баклажанами додавала солі, приправи, часник, вийшло смачно. Рекомендуємо.
Короче, я зрозумів. За цим принципом можна робити картопляники, гарбузяники, цибуляники, кабачаники, бурячаники, капустяники, будьякіовощаники)
Ви забули про морквяники і ковбасяники (неовощаники) 😂😂,
Як я міг забути про гречаники ua-cam.com/video/_0P90Pc8bro/v-deo.html
Ну всі з ними круп'яники разом зі пшоняниками. До речі, спробуйте вгадати яке буде наступне відео😂😂
@@nashi.besahyне впевнена, що вгадаю, але можливо щось пов'язане зі свіжиною. Адже відповідно до пори року саме те.
@@yuliana4639 скоро будете бачити )
@@nashi.besahy ок, чекаю 💐
👍👍👍 Вподобайки з Філадельфії! 🇺🇲🇺🇦 Дякую за цікаве відео! Правду кажучи, ніколи не готували таку страву, в основному з картоплі або з кабачків, треба буде спробувати. Коментар на підтримку каналу. Слава нації, смерть ворогам! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
ГЕРОЯМ СЛАВА! ✊️🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Смерть рашистським окупантам. ☠️💀💀💀
Запечіть гарбуз або с солодкою рисовою кашею с сухофруктами, або зробіть печеню в гарбузовому горщику.
Дякую, за теплий осінній настрій та єтнічні національні страви.
Душа відпочиває від війни, коли дивишся та чуешь Ваш контент.❤
Дуже-дуже Вам дякую за працю, за рецепти , за солв'їну.
Прабабця нарізала отакого грушоподібного гарбуза, та просто запікала у пічці. Мені вже 34, але до сих пір відчуваю той гарбузово-карамельний смак ☺
Як відчували!! Не могла придумати що з залишками гарбуза робити як раз!
Величезне дякую!
Гарбузова каша з рисом, солоденька нямка.
Вітання з Америки! Гарбузова пора! 👍🏻🫶🏼
Чудовий рецепт! Доволі простий. Якось спробую.
Обожнюю гарбуз, тому дякую за черговий рецепт з ним, обов'язково приготую! Великого гарбуза можна розділити на частини та запекти в печі - а вже застосування печеного гарбуза безліч варіантів: від хліба, кексів, запіканок до крем-супів, та й просто печений гарбуз смакує, особливо з корицею чи сіллю й орегано)
І салом!
Добрий вечір гарні відео ти робиш продовжуй далі 😊
Коментар на підтримку каналу 👍.
Дякую за рецепт, якраз начасі. Готую солодкі цукати з гарбуза, діти дуже люблять.
Неймовірна смакота дуже смачно рецепт просто супер
Ну дуууже смачно, я такого ще не куштував.
Моркв'яники їв, дуже подобаються! А гарбузяники не їв! Дякую за смачний рецепт!
Дякуємо за ваше відео. Супер ідея
Чудова ідея, обовязково спробую приготувати
Гарбузовий пиріг, кекс, гарбузовий суп з фрикадельками це топ, гарбузова каша, гарбузові цукати, гарбуз запечений з різними овочами і коренем селери обов'язково. Ну і ще вирізаю гарбузового Джека
Корисна,,смачнюча страва!Дуже дякую!!!!
Дякую за рецепт! Спробую обов'язково. Я запікаю зразу всю порцію гарбуза, можна порізати на шматочки без шкірки, можна великими шматками зі шкіркою запекти, вона дуже легко відділяється . Запечений гарбуз перебиваю в пюре і використовую для каш, панкейків та кексів. Залишки пюре заморожую і взимку використовую. Та й просто запечені шматочки гарбуза посипати товченим горіхом та полити медом - це ж така смакота!!!
І я також так роблю) Є улюблений рецепт кексиків, там треба 300 г гарбузового пюре. Я розкладаю запечений гарбуз в пакети від макаронів по 300 г, і заморожую. І до наступного врожаю печу кексики.
обов"язково приготую!
Дякую за цікаві відео👋🏻
Дякую за рецепт
Виглядає так смачно! Хочеться одразу приготувати! Дякую за ідею!
З грибною мачанкою!!!!😋😋😋😋 А борошно можна кукурудзяне.
Рецепт в тему. Тепер знаю що я буду їсти 1.11
Не думала, що колись скажу це, але це ще смачніше за деруни!! Дуже дякую за чудовий рецепт❤
Мені дуже подобається млинці з гарбуза.Вони і так смачні,я ще начиняла кисломолочним сиром з родзинками,та заливала сметаною заливкою.Запікала в духовці 👍 Неймовірно смачно 👍
1. Мармелад з гарбуза: зварений або печений гарбуз подрібнити блендером (або протерти крізь душляк), додати цедру та сік лимону, желатин або агар-агар. Кипнути, вилити у форму тонким шаром, охолодити, нарізати.
Безліч варіантів з додаванням до базового рецепту: яблучного пюре, апельсинового або мангового соку (для тих, хто не дуже любить смак гарбуза), будь-які кислі ягоди.
2. Дріжджовий хліб на гарбузяному пюре.
Смачного!
А можна детальний рецепт хліба? 🙏
@@yuliana4639 Справа в тому, що я завжди готую "на око", тому пропорції сказати не можу. Рецепт взяла з інету. Загальна ідея: приблизно у 300 мл гарбузового пюре додати 200 мл води або сироватки (розчин має бути тепленький), пів столової ложки цукру, чверть столової ложки солі, перемішати. Просіяти туди ж борошно, мабуть 400 г, додати пакетик сухих дріжджів, все перемішати ложкою. Потім додаю борошно доти, доки ложкою стане незручно перемішувати, змочую руки в оліїї і вимішую тісто вручну. Переношу тісто у форму (на папір для запікання) і у тепле місце (я вмикаю на 10 хвилин електродуховку). Вдруге не вимішую. Коли тісто підійде, просто вмикаю духовку верх/низ 180 град 50 хвилин. З цього виходить одна кругла хлібинка.
@@taty-ana1739 щиро Вам дякую! Обов'язково спробую приготувати. 💐
Желатин не можна кип'ятити
@@user-mv2dd9dg9x Так це ж і не рецепт, а загальна ідея для приготування
Роблю солодкі млинці з гарбузом, закриваю на зиму під ананаси
Дуже добре поєднювати гарбуз з сиром
Дякую Вам за гарний рецепт! Досить простий і швидкий. І смачний!
І також, дуже сподобалися ваші помічники, обидва чорно-білі, хвостаті і вусаті. 😊🐶🐱 Чотирилапі друзі, які також допомагають нам емоційно у такий важкий час.
Бажаю усім нам, скорішої Перемоги України! І миру! 🙏 🇺🇦💙💛
Привіт
Дякую за відео! Всі вони прекрасні)
У великому гарбузі можна запекти м'ясо)
ми до речі на іншому каналі спробували ua-cam.com/video/MSNZsfWMcD4/v-deo.html
Але цей такий великий що в піч не поміщається
Найперше що приходить на ум коли бачиш гарбуз, це смачна і корисна для здоров'я -гарбузова каша.
колись виставляли відео з пшоном ua-cam.com/video/1QRk8-IjQbU/v-deo.html
Дякую вам за вашу працю. Щойно приготував гарбузяники для своєї сім'ї, вони були у захваті. За вашою порадою добавив гарбузове насіння і від себе кріп, базилік, сушену паприку і 2 ложки манної каші. Страва получилась смачна і ситна.
Дякуємо за відгук! Оперативно)) Дуже раді, що сподобалося! За гарбузове насіння окрема вподобайка.
Дякую за рецепт 💙💛
Процвітання каналу🫶🏻
дякуємо!
Дякую за відео. Малесеньке уточнення: гарбузи, дині, огірки, кавуни, кабачки - це все окремий вид плоду "гарбузина", який відносно недавно відокремили. Раніше було прийнято відносити до ягід ❤
ВІдносно нещодавно це коли? бо я опирався на книгу "Фрукти проти овочів" 2021 р.
@@nashi.besahy теж знайшов цю книгу і переглянув таблицю на сторінці 13. Мушу визнати що ви праві, а я частково помилився, бо такий тип плоду як гарбузина відноситься до фруктів, просто є більш конкретним визначенням плоду
До цього читав у вікіпедії)
Такого я ще не бачила! Хоча це ж тпк просто в інтуїтивно зрозуміло))
За вишиванку і антураж окремий лайк 👍
Манты с тыквой! Удачи Украине!
В манты всегда добавляю ,только не сладкий сорт)Очень вкусно!
ДЯКУЮЮЮ за рецепт❤
Суп-пюре з гарбуза 😋
до речі, є в нас один рецепт ua-cam.com/video/EhIHhT37VUQ/v-deo.html
@@nashi.besahy я +- так само готую, але не даю селеру і вершки, масло можу дати і перчу в два рази більше 🔥
Класна ідея! Не чула про них. Треба спробувати. Якщо вийде то покажу 😊Дякую!
Для всіх ти бідна і нещасна, для всіх ти мертва і смішна, моя Україно прекрасна, пісень і волі сторона.❤О.Олесь
Very nice and beautiful vlog very good food ilke it very much ❤❤
Дякую за відео
Дякую за рецепт, як раз є гарбуз, зроблю. А великий гарбуз - це на цілий обід розтягнути можна, це і суп-пюре, і гарбузовий мармелад, і каша гарбузова, і салат з печеним гарбузом і фетою чи бринзою.
Люблю гарбуз, смажений шматочками. Чищу його, нарізаю на шматки завтовшки приблизно до 1 см. Обкачвю в борошні, смажу на олії. Потім ( або відразу) присолюю. Не всім подобається гарбузовий смак, в цьому варіанті специфічний смак зникає. Дійсно, найкраще до столу зі сметаною. Ще люблю пиріжки з гарбузом, чи пиріг, але для начинки потрібно тертий гарбуз окремо посмажити на пательні, бо в ньому забагато рідини, окремо цибулю з тертою морквою, потім зʼєднати, присолити до смаку. Пиріг дуже смачний. Всім смачного!
А я буду гарбузову запіканку с таких самих компонентів!
Ще ніхто не згадав десерти із гарбуза.У форму кубики мускатного гарбуза, поверх шар сирної маси-яйця, цукор, сіль, ваніль, родзинки - запекти
Господиня красуня
моя бабуся варить суп із гарбуза. можна із свіжого або сушеного. також у мене сушений гарбуз їдять шиншили ))
Щирі вітання! Дякую всім за рецепти, про які прочитала у коментарях! Готую подібні гарбузяники давно, але ще додаю до них терті цибулю, часник і твердий сир. Зі спецій - коріандр. Нещодавно мені порадили смажити на пательні гриль. Вийшло ще краще.. значно зекономила олію, паперові рушники, і, напевно, користі більше.
Вподобайка та коментар на підтримку каналу за україномовний просвітницький контент 👍
❤ обожнюю страви з буряка і гарбуза, особливо запечені, дякую вам за рецепт! обов'язково спробую приготувати
Дуже дякую ! Стоїть гарбуз на кухні місяць і я не додумалась зробити млинці
Вподобайка встановлена і коментар для розвитку каналу і подяка за смакулик 🎉🎉
Дякуємо
Доброго дня. Дякую за відео. Такі млинці роблю з картоплі, кабачків, яблук. А тепер спробую і з гарбуза. Виглядає смачно.
Готую з гарбуза сік з яблуками навпіл. Дуже смачний.
Дякую, за цікавий українськомовний контент!
Смакота-нямкота!!!❤❤❤Мммммм!!!!!!
Гарбузова каша з маленькими галушечками . Смачно ситно) ням ням
В неділю роблю це. Дякую!
О, нас уже 300тисяч підписників👍 чудово😊
Дуже естетично красиві відео😍Завтра буду готувати за вашим рецептом. Саме думала що приготувати з гарбуза. Дякую за смачні рецепти та естетичну насолоду під час перегляду)
Роблю такі ж, тільки солі дрібку зовсім, щоб їсти з медом😊
Або солоні - додаю до гарбуза ще порізану дрібно цибулю, під сметанку
Дякую за рецепт, думаю що така їжа буде корисною.
Про гарбуз сміло можна казати - фруктоовоч , бо з нього і суп можна зготовити і в рагу добавити, а також чудове варення чи цукаты зварити.
Великий гарбуз на фарширувати м'ясом та овочами, попередньо змастити стінки гарбуза з середини,потім накрити кришкою з гарбуза,замотати у фольгу,та запекти в тій печі.Буде смакота😋А з начинки гарбузової зробити кашу.Смачного.
ми до речі на іншому каналі спробували ua-cam.com/video/MSNZsfWMcD4/v-deo.html
Але цей такий великий що в піч не поміщається
Як завжди-смакота.❤
можна ще засмажити у вафельниці!!!!!!!!!!!!! я дуже люблю овочеві вафлі - картопля+морква, або цукіні+морква+зелень
Запечіть гарбуз з фруктами: яблуками, грушами і айвою, додайте трохи меду замість цукру
Того великого гарбуза(це я так робила), вичистити,залити окропом на 20-30хв,щоб постояв, потім пшоно обдати кропом(щоб гіркоти не було), м'ясо любе(а краще ребра свині), піджарити з цибулею, морквою, перцем, все у гарбуз шарами, зверху масла вершкового, грам 200,закутати у фольгу і у піч на 1.5-2години,смакота неймовірна, або яблока заквасити у гарбузі(але його треба відварити) теж смакота!!!
Ми гарбузи в печі запікали в іншому відео ua-cam.com/video/MSNZsfWMcD4/v-deo.html
Але цей що в тачці в піч би не помістився
@@nashi.besahy тоді заквасте яблука любі, а якщо є антонівка, це буде бомба
Великий гарбуз що в таці, кормовий. Його худобі або свиням краще згодувати
дякую за Український контент. Дуже гарні рецепти.
Прохання зробіть будь ласка ще про зелені помідори квашені. Дякую
Все буде Україна 🔰
Дякую ❤️. Пам'ятаю смак бабусиних смачнющих пиріжків з гарбузом, а от рецепту не знаю ( начебто в начинці крім гарбуза ще була смажена цибуля ).
Дякую шановні... А як що добавити до гарбузяної сумішв дрібку подріблених петрухи та часнику буде взагаліі ніштяк
Мне очень нравится готовить цукаты из гарбуза.С апельсином и лимоном)Ваш рецепт обязательно попробую приготовить!❤
Матуся покійна сама дуже любила, і нас усіх привчила до солодкого запеченого гарбуза, і до каші пшоняної з гарбузом, на молоці, та з маслечком...ммм... Мама казала, шо печений гарбуз то були солодощі з голодного военного дитинства. А ще- смажений цукровий буряк з морквою! Оце делікатес!
Доброго вечора! Я люблю тушкувати м'ясо з гарбузом. В пропорції 1:1. Курка або свинина. Кожен смак цікавий по-своєму. Використання різних спецій теж дає різні варіанти
Можно й присмажити цибульку, тоді додати порізаний кубиками гарбуз, най тушкуються. Під кінець додати з добру ложку майонезу + пару зубчиків подрібненого часнику + приправу "мівіну" чи "ролтон" чи просто сіль + мелений чорний персик. Смакотааа.
Але, краще сметану замiсть майонезу
@@user-nv2xx5lg2v кому як, кожен має свій смак!
Дуже люблю солоні страви з гарбуза (більше, ніж солодкі). Мускатний гарбуз (знаю його як баттернат) має інший , делікатніший смак, порівняно з круглим гарбузом. З нього роблю крем-суп, а також запікаю в духовці шматочками з фіолетовою цибулькою, сіллю, олійкою.
З того здоровенного гарбуза можна зробити цукати,на всю зиму вистачить ласувати.
нарешті )))а я гадаю куди подіти 2 гарбуза ))Буду ліпити ,дякую!
Тут ще варіанти ua-cam.com/video/jzjZg2HpwHw/v-deo.htmlsi=lkacLSORIxpe3g87
Виглядає дуже смачно. А у великому гарбузі можна спробувати приготувати печеню, яка буде начинкою. Я рецепту не знаю, може вас надихну))
Дякую! Рецепт буду завтра пробувати! Особисто для мене традиційна страва з гарбуза , то є гарбузова каша з рисом чи пшоном на молоці. То смакота
СУПЕР.За рецепт.
Та з коментів дізналась ще деякі рецепти
Слава ЗСУ 🇺🇦
Героям Слава 🇺🇦
Дякую ,але мені схотілося гарбузової каши з рисом на молоці 🤗👌👍
В нас є але з пшоном ua-cam.com/video/1QRk8-IjQbU/v-deo.htmlsi=dULc8-jdBi4_7LP5
Дякую!
Все що жарене це смачно чи воно корисно я хз але смачно це факт. Гарбуза спецефічний продукт треба буде спробувати за вашим рецептом
Зараз піду робити, бо у холодильнику залежався шматок гарбуза)))) Я особисто з такого гарбуза роблю цукати. Їсть уся родина, за цукерки забули.
Дуже люблю запечений кубиками гарбуз солоний у духовій шафі з приправами а ще до солі додати соєвий чи креветочний соус- смачно дуже)
в нас такий запечений гарбузик є ua-cam.com/video/zrCuy-1FjzE/v-deo.htmlsi=h6FcA5QIt0f9tiQo
У нас на Одещині готують плацинди з гарбуза - дуже смачна солодка страва з дитинства та єдина страва, яку я люблю з гарбуза. Дуже карамельний, солодкий тертий гарбуз та хрустке тонке тісто. Можливо, таке відео також зробите)
На Бесарабії дуже багато своїх цікавих страв, де переплетені кулінарні традиції українців, молдован, болгар: уха з саламуром, мамалига, плацинди, соус з картоплею, солянка (не суп), фарширована риба, культ бринзи. Було б цікаво розповісти і про них, бо це також наша кулінарна спадщина)
Це треба туди у ваші краї їхати 😉
Я так обожнюю гарбуз, що в літку мені сумно без нього)
Усі страви треба готувати саме із мускатних гарбузів, у яких насіння дрібненьке, як у кабачків. У них різна форма: булави, груші, кулі, довгого овалу, але всі дуже солодкі і круті,тобто, не водянисті
Підкажіть а з круглого можна, дякую
Якщо ваш круглий гарбуз має дрібненьке насіння та оранжеву солодку м'якоть - то готуйте на здоров'я
Роблю так само, але додаю цукор, ванілін, корицю та волоські горішки. Діти дуже люблять такі солодкі гарбузяники.
Їла колись, смачно,мама готувала.
😎👌👌👌
04,00....... їмо гарбузяники.
Натхнення вам! Спробую гарбузяників.
Гарбуз тушкований є чудовою начинкою для пиріжків. Її потрібно підготувати заздалегідь,, щоб охолола, віддала зайву вологу і олію
Кому смакує солодке - додає цукор.
Я даю підсмажену цибулю, сіль і перець чорний.
Очень понравилось. Удачи вам!