Заготовка СВЕКЛЫ на зиму. Два варианта. В борщ , винегрет и т. д.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 276

  • @ЖанаргульАктанберлина

    Вот это я и искала.кто ищет тот всегда найдет😊❤❤

  • @user-ge4GALAGur
    @user-ge4GALAGur 3 місяці тому +60

    Хозяюшке спасибо за рецепт! Сделаю кубиком с лимонкой. И с вашего позволения поделюсь своим рецептом, который нашла на поваренке.ру . 3 кг свёклы отварить, очистить, натереть на крупной терке. 1 кг лука обжарить до золотистого цвета. 1 стакан подсолнечного масла. 1 столовая ложка соли. 1 стакан сахара(200гр это не много) 0,5 чайной ложки черного молотого перца, 1 ч.л сладкой паприки. 2 ст.л уксуса 9%. Лук жарим на масле , добавляем все по рецепту ( не всегда кладу перец и паприку) , уксус тоже сразу. Тушить 20 мин и по стерильным банкам. Выход 4-5 банок по 500 мл. Хранить можно в квартире. Подсолнечное масло берите по вашему вкусу для обжарки лука( я лью чтобы хватило на обжарку лука, много не люблю). Можно кушать как гарнир, делаю селедку под шубой. Этому рецепту не изменю. Удачных заготовок всем!

  • @ЛюбовьЗырянова-о2в
    @ЛюбовьЗырянова-о2в 4 місяці тому +28

    По мне так лучше заготовить в прок,а зимой уже не париться со свеклой. Надо с морковью также сделать. Спасибо вам огромное за рецепт.

  • @Len4ikpen4ik
    @Len4ikpen4ik Рік тому +13

    Супер рецепт! Спасибо большое ❤

  • @ГулзадаСанат
    @ГулзадаСанат Рік тому +30

    Искала лёгкий рецепт заготовки и вот нашла ! Спасибо , завтра с утра начну делать
    Любим винегрет и борщ !

  • @Елена-я4х7о
    @Елена-я4х7о Рік тому +13

    Большое спасибо за рецепт получилось очень вкусно просто огонь 🥰

  • @ТатьянаАвтандилова-щ5ц

    Свёкла у меня лежит просто в ведре до весны. Она может долго лежать, а вот морковь для поджарки в суп или рыбы, я просто натираю на крупной терке(комбаин) замораживаю порционно. 👍👍👍👍👍

  • @Ольга-в8х8й
    @Ольга-в8х8й 3 місяці тому +46

    люди обрабатывают,чтобы сохранить свой урожай,вам это не понять,а рецепт очень хороший,пользуюсь им не один год

  • @АленаТихомолова-л3э
    @АленаТихомолова-л3э 2 місяці тому +4

    Отличный рецепт.быстро.доступно.спасибо

  • @МаринаБерзиньш-о6з

    Очень много лет готовлю по этому рецепту ,очень вкусно получается и удобно ,так что девочки готовьте не пожалеете .

  • @ВалентинаНовикова-о7я
    @ВалентинаНовикова-о7я 3 місяці тому +2

    Спасибо, хозяйка. Уже ваш рецепт использовала и снова нашла вас, чтобы уточнить. Очень удобно. Свеклы нарастает много, а в подвале не хранится.

  • @ВалентинаГаврилова-и6ю
    @ВалентинаГаврилова-и6ю 4 місяці тому +17

    Здравствуйте. В прошлом году сделала по вашему рецепту, очень понравилось. В этом году буду делать снова. 👍

  • @ЕленаЛызлова-ш2я
    @ЕленаЛызлова-ш2я 2 місяці тому +3

    Большое спасибо за рецептик!!!

  • @ЕвгенияХуснутдинова-ъ3ы

    У меня сын в такую свеклу добавляет чеснок , мелко резанный чернослив и орехи майонез и чудесный салат получается!!!

  • @Людмила-й2ц1у
    @Людмила-й2ц1у 3 місяці тому +2

    Каждый год заготавливаю по этому рецепту, очень довольна.
    Спасибо за рецептик. Вкусно.

    • @tatianaivanovna2494
      @tatianaivanovna2494 3 місяці тому

      Здравствуйте. А в винегрете свёкла не «тряпочкой»?! После морозилки не всё приятное на вкус 🤷‍♀️

  • @ЛюбовьУкипа-у5я
    @ЛюбовьУкипа-у5я Рік тому +5

    Спасибо за рецепт

  • @МарияКуколева-э6з

    Купить то можно всё, но в наше время когда столько химии, самим вырастить не так уж сложно. Пусть маленькая, корявенькая, но без пестицидов.! Чистая!

  • @ЕленаГоломзик
    @ЕленаГоломзик 2 місяці тому +2

    Спасибо большое 😊 сегодня буду делать по вашему рецепту.

  • @tatyanasmile2833
    @tatyanasmile2833 Рік тому +5

    Спасибо за рецепт. Искала именно такой рецепт из одного буряка. Сегодня сдела. Надеюсь теперь буду делать каждый год 😊.

    • @ЛедяноеСердце-ф2ч
      @ЛедяноеСердце-ф2ч Рік тому +1

      Добрый вечер. Пожалуйста скажите после готовки минут через 15, она кислотой отдаёт, как-будто добавили уксус немного. Этот вкус после как настоится пройдёт. Я как в описании 2чайные ложки добавила кислоту лимонную

    • @ТаисияПеркина
      @ТаисияПеркина 3 місяці тому

      Э​@@ЛедяноеСердце-ф2ч

  • @ОльгаШимановская-и5ю

    Я делаю заготовки из свеклы кубиками но в маринаде. Также вареную свеклу режу кубиками варю маринад и заливаю. Для винегрета отлично подходит.

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  2 роки тому +4

      Поделитесь рецептом, попробуем.)

    • @ОльгаШимановская-и5ю
      @ОльгаШимановская-и5ю 2 роки тому +19

      @@sav.kov.v.o.3180 я все делаю на свой вкус маринад пробую но обычно на литр ст. ложка соли и две сахара, две ложки уксуса, гвоздика черн. перец. Лаврушка не идёт и душистый перец одну горошину. Раскладываю по банкам заливаю кипятком держу 5 мин. Потом сливаю и из этого варю маринад. Как закипит заливаю и закрываю банки.

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  2 роки тому +1

      @@ОльгаШимановская-и5ю Спасибо большое! обязательно попробуем сделать.

    • @ОльгаЖолобова-м2ж
      @ОльгаЖолобова-м2ж Рік тому

      ​@@ОльгаШимановская-и5юздравствуйте, подскажите, а свёклу предварительно отвариваете до готовности?

    • @ЛюдмилаСергеевнаУдача
      @ЛюдмилаСергеевнаУдача Рік тому +1

      Спасибо вам большое за рецепт🙏

  • @mammamia7408
    @mammamia7408 Рік тому +28

    Ещё в прошлом году в ютюбе нашла рецепт. Очень простой. Очищенную и порезанную свёклу отвариапю до готовности. Закладываю её в стер.банки заливаю тем же рассолом. Можно капельку эссенции. И закатываю. Кусочки могут быть любые. И конечно под одеяло до полного остывания.это очень быстро все делается. Ни соли ни сахара не класть.

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  Рік тому +1

      Спасибо за рецепт. Обязательно попробуем сделать.

    • @НесинаОльга-д6ш
      @НесинаОльга-д6ш Рік тому +2

      Спасибо за рецепт. Каждый выбирает что ему по душе-кто-то в инстаграме сидит часами, а кто-то приготовит вкусняшку для семьи. Сейчас резать можно всё электрических овощерезках или комбайнах. Не такой уж и тяжкий это труд. Домашнее всегда вкуснее. На продуктовых складах все обрабатывается химией, чтобы дольше хранились.

    • @СветаАл
      @СветаАл 4 місяці тому +1

      Делала. Вздулись

    • @mammamia7408
      @mammamia7408 4 місяці тому

      @@СветаАл у меня не аздулись
      Одна банка еще и сейчас есть. А уже август. Делаю в поллитровых. Крышки закаточные.

    • @НатальяКуликова-э2л
      @НатальяКуликова-э2л 3 місяці тому

  • @ОльгаЕвсеева-ц2т
    @ОльгаЕвсеева-ц2т 6 місяців тому +5

    Спасибо за рецепт. Воспользуюсь обязательно. В этом году погода все губит в огороде, наверное ничего не вырастет. А с прошлого урожая свёкла еще отличная лежит в погребе, нужно сохранить на салатики.

    • @Alla-1807
      @Alla-1807 4 місяці тому +1

      Это не погода виновата-с неба сыпят ,травят и овощи ,и людей?(

  • @ОксанаКрылова-п7ш
    @ОксанаКрылова-п7ш 4 місяці тому +8

    ❤Давно искала и нашла ❤спасибо за рецепт❤

  • @Людмила-н9у7ч
    @Людмила-н9у7ч 3 місяці тому +1

    Нашла как раз решила сделать борщевую заправку . Спасибо

  • @Ӗҫӳ
    @Ӗҫӳ Рік тому +3

    Благодарю за классные рецепты. Сохраню себе, репост.

  • @ВадимСавченко-т1п
    @ВадимСавченко-т1п 2 роки тому +11

    С кубиками идея просто класс

  • @ЛюбовьГунькина-щ4н

    Заготовки это здорово,пр условии если они вкусные.В магазинах салаты низкого качества

  • @ОльгаЛешкевич-и4ц
    @ОльгаЛешкевич-и4ц 3 місяці тому +5

    Спасибо большое!❤

  • @ГалинаЛинева-ь5ф
    @ГалинаЛинева-ь5ф 8 місяців тому +9

    Спасибо, искала простой рецепт в банках. Много я делаю в заморозку, но холодильник не резиновый. Отвариваю свеклу, тру на тёрке, режу кубиками в пакеты и в заморозку. Хранится хорошо

    • @ЛідіяМиколайчук
      @ЛідіяМиколайчук 8 місяців тому +2

      Холодильник не резиновый, и все равно засунула в холодильник, где логика?

    • @ВераАникина-и4щ
      @ВераАникина-и4щ 4 місяці тому

      Ерунда

    • @aigulrh8243
      @aigulrh8243 3 місяці тому

      Я тоже так делаю! А чтобы не занимало много места, укладываю в зип-пакеты. Они плоские и занимают мало места в морозильнике. И морковь тоже так же.

  • @СветаИс-ь1б
    @СветаИс-ь1б 3 місяці тому +2

    Я тоже всю мелкую свёклу заготавливаю на зиму, отвариваю, часть натираю на тёрке, раскладываю по контейнерам и замораживаю, другую часть кубиком, мариную и по банкам.Зимой очень удобно.

  • @ЛидияРунк
    @ЛидияРунк Рік тому +6

    У меня своего огорода к сожалению нет.
    Но в этом году нашла ,кому нужна помощь по огороду.
    В благодарность, хозяйка одарила меня овощами в том числе и свёклой.
    И чтобы она не пропала при хранении в квартире, я её также закатала в банки.
    А на днях делала селёдку под шубой, уже с этой свёклой.
    По вкусу нормально.
    Но , привыкла всё же с просто отваренной ,для меня в шубе она органичнее.
    Но ничего страшного, существует много блюд, куда и такая маринованная прекрасно подойдёт.

  • @ТатьянаХудяк-ю3щ
    @ТатьянаХудяк-ю3щ 3 місяці тому +1

    Делаю года три. Вкуснятина

  • @ИринаГришина-е7ш
    @ИринаГришина-е7ш 3 місяці тому +18

    У нас всегда огромный урожай свёклы. Почему-то в последние годы в погребе она портится. Приходится закрывать в банки, чтобы сохранить. Да и о, ень удобно, когда некогда. 😊

    • @ОльгаМухина-ц3в
      @ОльгаМухина-ц3в 3 місяці тому +1

      @@ИринаГришина-е7ш Я тоже закрываю в банки,после хранения в кессоне не вкусная и портится быстро,поэтому стараюсь переработать в августе,сентябре.

    • @ЛидияКоролева-л9л
      @ЛидияКоролева-л9л 3 місяці тому

      А вы пробовали замораживать??? Попробуйте

  • @natalya0509
    @natalya0509 5 місяців тому +19

    Чтобы свёкла не потеряла цвет, уксус не нужен, её нужно запекать в духовке, в фольге, так она будет вкуснее и полезнее🤔

    • @СЛАВЯНКА-к5ш
      @СЛАВЯНКА-к5ш 4 місяці тому +6

      Если сорт свеклы хороший и выросшей на хорошей земле,то цвет никогда не потеряет,варка и запекание тут не причём

    • @natalya0509
      @natalya0509 4 місяці тому +2

      @@СЛАВЯНКА-к5ш я не о цвете писала, а о качестве готовой свёклы в целом🤷🏻‍♀️

    • @Ar_Kast
      @Ar_Kast 3 місяці тому

      ​@@СЛАВЯНКА-к5ш, вы её сначала вырастите и заготовьте. Может тогда чушь писать перестанете.

    • @Ar_Kast
      @Ar_Kast 3 місяці тому

      ​@@natalya0509полностью с вами согласна: запечь в духовке, вакуумировать и в холод. Потом останется только достать из пакета и порезать. И не нужно будет всех этих танцев с бубном. Рецепт ни о чём.

    • @Юлия-к4ю2т
      @Юлия-к4ю2т 3 місяці тому

      ​@@Ar_Kastкап долго запекать в духовке?

  • @НинаЛенская-р1х
    @НинаЛенская-р1х 6 місяців тому

    Спасибо за рецепт.Тоже есть свекла, надо сделать.

  • @ИринаСиротина-с1б
    @ИринаСиротина-с1б 3 місяці тому +2

    Спасибо!!!

  • @СветланаКозлова-е7я

    В морозильной камере она сохраняется и кубиками, и на терку, отлично получается, не нужно с банками возиться, а потом разморозить и добавляй куда хочешь, в борщ, винегрет, салат со свеклы, дерзайте, все получится!

    • @NadezhdaZajceva
      @NadezhdaZajceva Рік тому +2

      Тоже так делаю , очень удобно и быстро и в салат и в борщ идёт.

    • @СибиряковаЕлена-ч2х
      @СибиряковаЕлена-ч2х Рік тому +5

      Это понятно если у кого морозилка большая конечно я бы тоже с удовольствием все заморозила а а в холодильнике велика ли морозилка много ли туда войдет , вот и приходится в баночки , потому что в подполье хранится только до марта а потом гниет

    • @ЕленаКосенкова-в3г
      @ЕленаКосенкова-в3г Рік тому

      Замораживать сырую свёклу или сначала отварить?

    • @NadezhdaZajceva
      @NadezhdaZajceva Рік тому +2

      @@ЕленаКосенкова-в3г замораживать лучше варёную свёклу, если заморозить свежую свеклу ,она после разморозки чернеет.

    • @Ar_Kast
      @Ar_Kast 3 місяці тому

      ​@@СибиряковаЕлена-ч2хесть вертикальные морозильные лари, есть морозильные шкафы, много места они не занимают. Один раз взять в кредит морозильный шкаф до потолка категории "А+++", и потом всю оставшуюся жизнь и с заготовками проблем нет, и мясо с рыбой можно оптом закупать, так по-любому дешевле выйдет, чем каждый день по магазинам мотаться и вдвое больше денег тратить.

  • @ЛюдмилаГричишникова

    Кладу несколько штук в мультиварку.включила пароварку и делаю свои дела.

  • @СветланаШаманская-ш6м
    @СветланаШаманская-ш6м 3 місяці тому +1

    В прошлом году закатывала свёклу без растительного масла, отлично , для салатов и т.д., а всё остальное также, почему-то не люблю в консервации раст. Масло, или сейчас - такое масло ? Заготовка из свёклы - удобно, особенно если нет подвала, всем добра!!!

  • @АлександрНасыров-х3и
    @АлександрНасыров-х3и 4 місяці тому +19

    На терке шоркала по звуку сырую свеклу у вареной звук мягкий.

    • @TelshaiskayaSoroka
      @TelshaiskayaSoroka 3 місяці тому +3

      Варилась в уксусе, поэтому жёсткая, поэтому так шоркает. Не надо в воду при варке добавлять уксус.

  • @викторияборисенко-ь5т

    Я всегда замораживаю варёную свеклу(натереть на тёрке) в борщ или куда угодно! Теперь стала садить меньше буряка и на пропадает в погребе!!!

  • @ЛуизаКаратаева-м7е
    @ЛуизаКаратаева-м7е 2 роки тому +3

    Заготовила по Вашему рецету, спасибо!

  • @lanalove8968
    @lanalove8968 2 роки тому +4

    Спасибо

  • @МашаБелоногова-г4е

    Я диабетик и в такие заготовки не ложу сахара вообще и все равно очень сладкие получаются.

    • @яизРио
      @яизРио Рік тому +2

      Диабетикам нельзя свеклу,в этом овоще высокий гликемический индекс,после ее употребления происходит резкий скачок сахара!

    • @МаратЮсупов-ы2б
      @МаратЮсупов-ы2б Рік тому

      ​@@яизРиоу нас 1 тип, мы всё едим, главное всё правильно посчитать и уколоть

    • @liliyazanko9105
      @liliyazanko9105 Рік тому

      Вы медик???? Что утверждаете? Свекла это шедевр кулинарии. Начнем с того, что наши бабушки и пробабушки за счёт натуральных продуктов живут по сей день. В свеклу сахар котегорически для диабетиков да и для здоровых поциэнтов не рекомендуется. А так... Свекла до обеда в разумных пределах вот прям ,что доктор прописал.

    • @яизРио
      @яизРио Рік тому +1

      @@liliyazanko9105 я поставила вас перед фактом! А бабушки и пробабушки рожали раньше в поле ....

    • @liliyazanko9105
      @liliyazanko9105 Рік тому +3

      Куда вы меня поставили перед фактом😂😂😂 ???вы это о чем??? Я вам про Форму ,а вы мне про Ерему. 😂😂😂

  • @АлександраЦиркунова-ш5к

    А уксус надо добавлять?

  • @Dominica_Didenko
    @Dominica_Didenko 2 місяці тому

    Здравствуйте. Первый раз закатывала свеклу. Делала все строго по рецепту. Через месяц появился на дне банки белый налёт. В чём может быть причина или это нормально? И можно ли теперь употреблять в пищу?

  • @ОльгаМележик-з9щ

    Свёклу не заливают кипятком.

  • @ГалинаВойнова-ь6л
    @ГалинаВойнова-ь6л 3 місяці тому +2

    В этом году урожай свеклы и моркови хороший а вот из за жары капуста хилая. Так в этом году заготовки делаем из того что есть а капуста прошлогодняя. И не надо покупать овощи с удобрением и нитратами . И дело не в деньгах а в пользе своих продуктов.

  • @ИринаМашкова-х4ь
    @ИринаМашкова-х4ь 2 місяці тому

    Ложек то каких? Столовых или чайных?

  • @СветланаЛазарева-з2ж
    @СветланаЛазарева-з2ж 2 місяці тому

    Скажите пожалуйста,а сколько нужно уксуса вместо лимона

  • @НадежданаЛучшее-ю9у

    Здравствуйте. Какой объём банок в ролике?

  • @Лена-ъ9э
    @Лена-ъ9э 9 місяців тому +2

    Можно по этому рецепту готовить морковь?

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  9 місяців тому +2

      Нужно попробовать. Думаю, да.

  • @ЕфремоваРегина
    @ЕфремоваРегина Рік тому +3

    А кому сахар нельзя, я просто тру вареную свеклу для борща,салатов т селедки под шубой,вэтом году попробую кубики

  • @ЛедяноеСердце-ф2ч

    Доброго времени суток. На 3кг свёклы я точно по рецепту всё сделала, только одна нарезка в одной кастрюле. 2чайные ложки лимонной кислотой. Свекла настояться должна или она уже испорченная. Когда минут через 15 после готовки я немного попробовала. Она кислотой отдаёт. Она испортилась ???

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  Рік тому

      Свекла должна настояться.

    • @ЛедяноеСердце-ф2ч
      @ЛедяноеСердце-ф2ч Рік тому

      ​@@sav.kov.v.o.3180Пожалуйста скажите, можно эти банки в холодильник поставить?? Чтобы там же настоялась.

    • @elena270
      @elena270 Рік тому +1

      У меня в рецепте 1 ч. л. Лимонки. Куда две то? Получится кислятина

    • @ЛедяноеСердце-ф2ч
      @ЛедяноеСердце-ф2ч Рік тому +1

      ​@@elena270Я нарезку сделала в одной кастрюле всего вместе 3кг свёклы. У вас на две кастрюле по чайной ложке лимонной кислотой. Вместе же получаете 2чайные ложки 😊

  • @ЛюдмилаПермякова-й7э

    Слава Богу наросла свёкла-красавица! И себе ,и детям в помощь заготовки, и гостинец хороший. А лодыри пусть в магазине покупают.

    • @СабинаШтырляева
      @СабинаШтырляева 4 місяці тому +3

      Странный человек.
      А если здоровье не позволяет огородом заниматься?

    • @РайсаСалахова-ч8щ
      @РайсаСалахова-ч8щ 3 місяці тому +2

      А если нет огорода?

    • @8Yarinkalita8
      @8Yarinkalita8 3 місяці тому +2

      Вот это высер,люди живут и на крайнем севере🤦Остается покупать только в магазине😅

    • @ВалентинаКудрина-ь8у
      @ВалентинаКудрина-ь8у 3 місяці тому

      А причём сдесь лодыри,!? На пятом зтеже не вырастишь, а дачи нет, да и возраст 72годо,так что, покупаем у бабуле или в магазине, но заготовки делаем сами.

  • @Светлана-й4г
    @Светлана-й4г 3 місяці тому

    Я не поняла, соль и сахар в каких ложках добавляется, столовых или чайных?

  • @Альфия-м5б
    @Альфия-м5б 2 місяці тому

    Уксус сколько процентов?

  • @ЛюдмилаЛопатко-й3н

    Скажите пожалуйста, а уксус в воду добавлять какой 9% или 70%?

  • @Галина-р5ю9к
    @Галина-р5ю9к Рік тому +15

    Не свекла́, а свёкла.🥳

  • @Natalyagre
    @Natalyagre 4 місяці тому

    Я заготавливаю почти так же, но никогда не добавляю уксус! Цвет у свеклы всегда сохраняется.

  • @Dalihakdghbcfjy6jvngj
    @Dalihakdghbcfjy6jvngj Рік тому +5

    я может чего то не понимаю, ведь заготовка будет кислой. Я не сторонница кислоты, ладно в борще, а в под шубой кислота лишняя

    • @ОльгаИ-у4с
      @ОльгаИ-у4с 3 місяці тому

      мне тоже так показалось что ложка чайная лим.кислоты это много.лим.кислота хороший консервант наверное поэтому,хотя с годами кислотность в желудке снижается и даже терапевты в СССР рекомендовали пить лимонную кислоту при низкой кислотности желудка.

    • @ГалинаВодяная-ф6щ
      @ГалинаВодяная-ф6щ 2 місяці тому

      Лимонная кислота совсем лишняя. Свёкла кубиком прекрасно чувствует себя в заморозке. И натертая свёкла без масла так же хорошо сохраняется в морозильной камере.

  • @КОТ-м7ю3т
    @КОТ-м7ю3т 4 місяці тому +1

    3 кг сырой свеклы + очищаем после того, как отварим, но закатали аж 4 баночки.
    Это как такое возможно? Ещё и уплотняете при укладке в банки.
    Раскладка должна быть на готовую очищенную свеклу, иначе вы не получите целые баночки.
    Как то так.

  • @elenak714
    @elenak714 Рік тому +13

    Вот делаю я тоже с сахаром....ну не идёт она в селёдку под шубой...не идёт!!!!😢

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  Рік тому

      Но вкусно🥰

    • @ЛюдмилаСергеевнаУдача
      @ЛюдмилаСергеевнаУдача Рік тому +6

      А я и яблоко ещё натираю в салат,, под шубой,, 👍

    • @ВалентинаКудрина-ь8у
      @ВалентинаКудрина-ь8у 3 місяці тому +1

      А просто натереть и по пакетика в заморозку, не надо ни соли, ни сахара, ни масло, а когда делаешь,, селёдку под шубой" тогда и добавляй, что любишь. 😅

  • @ИнгаКрусайде
    @ИнгаКрусайде 2 роки тому +4

    А сколько банок у вас вышло готового продукта?

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  2 роки тому +3

      С трех кг. сырой свеклы вышло по 3 банки готового продукта

  • @НадеждаЛесман
    @НадеждаЛесман 3 місяці тому

    А свёклу варить до готовности?

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  3 місяці тому +1

      Да, отвариваем до готовности

  • @elena270
    @elena270 Рік тому +1

    Я в рукаве запекла Лучше получается. Не водянистая.

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  Рік тому

      Спасибо за подсказку! Попробую.

    • @ОльгаИ-у4с
      @ОльгаИ-у4с 3 місяці тому

      я свёклу не варю! натираю на тёрке и тушу в сковороде с малым количеством воды до готовности без всех специй (сахар соль масло) свекла сладкая и вкусная и все соки в ней остаются
      ,при варке корнеплоды напитываются водой.мне это не нравится.

  • @ЛюдмилаСергеевнаУдача

    А я отварную свёклу нарезала кубиком и заморозила. Интересно, я испортила или нет? Кто-нибудь так делал? Теперь сделаю по этому рецепту для винегрета.

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  Рік тому +6

      Я пробовала замораживать свеклу, она получается немного водянистой после разморозки.

    • @ЛюдмилаСергеевнаУдача
      @ЛюдмилаСергеевнаУдача Рік тому +1

      ​@@sav.kov.v.o.3180хорошо, что я немного сделала 🤔

    • @ЕленаКульнева-н4д
      @ЕленаКульнева-н4д Рік тому +2

      Морозить можно в любом виде нарезки , всё будет хорошо !!!

    • @nadjalomakina9329
      @nadjalomakina9329 Рік тому +3

      Я так делала
      Выкинула всю
      Жалко свой труд и продукт
      Как сопли эта свекла отварная в морозилке

    • @bydni_derevenckoi_shizni
      @bydni_derevenckoi_shizni Рік тому +7

      Не переживайте, не испортили. Я каждый год замораживаю не резаную варёную свёклу. Её можно и в селёдку под шубой и в салат. И никакого тебе уксуса и сахара.

  • @Рожковаанжела-ч3и

    Жить в деревне это урожай, а его надо куда-то девать, вот и приходиться

    • @innakutepova2499
      @innakutepova2499 Рік тому

      А зачем столько урожая??? В погреб положил

    • @ОльгаИ-у4с
      @ОльгаИ-у4с 3 місяці тому

      мы даже на даче копали траншеи засыпали солому и укладывали по несколько вёдер моркови и свёклы и засыпали соломой и землёй а весной у нас были свежие как после копки овощи. я думаю секрета в этом нет.так же делали это и в деревнях в тех хозяйствах которые выращивали овощи.картошку тоже хранили в земле.

  • @ТамараТокарева-щ9ч
    @ТамараТокарева-щ9ч 2 місяці тому +3

    Зачем тушить вареную свеклу 15мин, она ведь уже вареная

  • @ЭмилияНагорная-ц2п
    @ЭмилияНагорная-ц2п 2 місяці тому

    Зачем сахар то?

  • @tatianaivanovna2494
    @tatianaivanovna2494 3 місяці тому

    А для чего песок в свёклу!??🤔

  • @ГалинаС-з1в
    @ГалинаС-з1в 3 місяці тому +3

    Рецепт понравился но есть как всегда НО!не понимаю закрутки любые с добавлением масла,ЗАЧЕМ?ПЕРЕВОД ПРОДУКТОВ! И второе лимонка это хорошо,но не все ее любят. Почему автор не предлагает альтернативу уксуса? Я имею ввиду пропорции. Я вот его больше люблю,чем лимонку.

  • @НатальяФеоктистова-и1е

    Вы первый раз по этому рецепту готовили? Я имею ввиду кубиками резали? У всех этот рецепт только тёртая свёкла.

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  2 роки тому +1

      Нет, не первый год уже делаем. А вопрос в чем?

    • @НатальяФеоктистова-и1е
      @НатальяФеоктистова-и1е 2 роки тому +7

      @@sav.kov.v.o.3180 Спасибо за ответ! Вопрос в том и был, что кубиками по этому рецепту никто не делал. Я как раз поставила свёклу варить, уже приготовилась всю тереть на тёрке, и тут ваш рецепт! Поэтому и возник вопрос. Подумала вдруг вы никогда раньше вот так вот кубиками не делали, и просто решили попробовать. Но теперь я точно тоже сделаю, потому что это замечательно когда и для венегрета вариант. Свёклу не любим вообще, но вот борщ, в селёдка под шубой и венегрет очень даже в охотку с удовольствием! Ещё раз огромное спасибо!

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  2 роки тому +1

      @@НатальяФеоктистова-и1е Все для вас

  • @ВалентинаИвантеева
    @ВалентинаИвантеева 3 місяці тому

    А что, это тонкое полотенце сохранит тепло?! Я теплым одеялом укрываю.

  • @user-kolobok-g2s
    @user-kolobok-g2s 3 місяці тому

    Зачем консервировать масло?

  • @ЮляД.На
    @ЮляД.На 3 місяці тому

    Заморозить по пакетам и всё.

  • @СергейНаминов-ь5п
    @СергейНаминов-ь5п 2 місяці тому

    ЗАЧЕМ ВАРИТЬ 45 МИНУТ, КАКИЕ ВИТАМИНЫ В НЕЙ ОСТАНУТСЯ? ЭТО ЖЕ МЯСО.

  • @ТатьянаКубаткина-ю8й

    СвЕкла

  • @Елена-ь7х9й
    @Елена-ь7х9й Рік тому +3

    ОЙ, РУЧНАЯ РАБОТА!😂 КОМБАЙН КУХ. ПОРА ИМЕТЬ!😂

  • @ТатьянаГришаева-р4ъ
    @ТатьянаГришаева-р4ъ 4 місяці тому +2

    СвЕкла.Неужели трудно правильно поставить ударение?

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  4 місяці тому

      Нет, не трудно. Просто в Одессе не говорят свЕкла, у нас она свекла.

  • @СветланаАрхипова-т6и

    Свëкла!!!

  • @ТатьянаРепнина-н6в

    Селедку под шубой? С маслом🫢🤦‍♀️

    • @Len4ikpen4ik
      @Len4ikpen4ik Рік тому

      Майонез тоже состоит из подсолнечного масла 😂, поэтому чуть меньше майонеза значит ❤

  • @annaanyuta322
    @annaanyuta322 2 місяці тому

    Почему бы рецепт не написать ????

  • @ВераПопсуй
    @ВераПопсуй Рік тому +2

    Много мороки..я замораживаю сырую и вареную свеклу- кубиками, тертую и за зиму вся уходит

  • @ЯнаМир-ю6я
    @ЯнаМир-ю6я 3 місяці тому +2

    зачем банки переворачивать с винтовыми крышками? люди, не ведитесь на эту дурь

  • @НатальяЛибозаева
    @НатальяЛибозаева 3 місяці тому +2

    Режет слух от слова свекла делайте правильно ударение

  • @ВераАникина-и4щ
    @ВераАникина-и4щ 4 місяці тому +1

    При чем здесь ,лодори,не у всех есть огород.

  • @Galochka-1
    @Galochka-1 3 місяці тому

    свЁкла.

  • @АбидатОмарова-у9к

    Я сырую натираю и замораживаю

  • @АльфияБикчантаева-н1н

    Кастрюли Амвей

  • @ОксанаВолодько-ъ5р
    @ОксанаВолодько-ъ5р 2 місяці тому +1

    Всю прошлую зиму пыталась купить свёклу, ужасная, как тряпка

  • @tamarazubats9283
    @tamarazubats9283 4 місяці тому +15

    нет слова СВИКЛА, есть только Свёкла. По ушам режет...

    • @Любовь-ш1э3х
      @Любовь-ш1э3х 3 місяці тому +1

      Вот так.! Говорят.и лезут вЭкран.!!

    • @ИринаДурова-э5д
      @ИринаДурова-э5д 3 місяці тому

      Что, самая умная? СВЕКЛА!!! Ударение на А.

    • @Елена-р6ж4т
      @Елена-р6ж4т 3 місяці тому

      Какие поганые люди... Человек , где живёт, такой говор... Что Вы лезите сюда,

    • @Елена-р6ж4т
      @Елена-р6ж4т 3 місяці тому

      Клубы диванные, что лезите туда, куда собака ..... Вы сюда зачем зашли, где она живёт, такой местный говор...

    • @Елена-р6ж4т
      @Елена-р6ж4т 3 місяці тому

      Клуши

  • @ЕленаЗемлякова-ы8ц

    Варю свеклу.Чищу, режу половинками,укладываю в банки и заливаю кипящим отваром .В баночку добавляю на кончике ножа соль, сахар и чуть лимонной кислоты. Закатываю .Все.

    • @sav.kov.v.o.3180
      @sav.kov.v.o.3180  Рік тому +1

      Спасибо! Поробую сделать такой вариант заготовки.

    • @ЯкунинаТатьяна-л5ж
      @ЯкунинаТатьяна-л5ж Рік тому +1

      И не стерилизуете?

    • @ГалинаК-у2п
      @ГалинаК-у2п Рік тому +1

      ​@@ЯкунинаТатьяна-л5жИ я так делаю. Не стерилизую. Вот стоят родимые. Я так мелочь закатываю...

    • @ЯкунинаТатьяна-л5ж
      @ЯкунинаТатьяна-л5ж Рік тому +1

      @@ГалинаК-у2п я никогда свёклу в банки не закатывала, а мелкие плоды всегда отдавала соседям для живности. Вот решила мелочь в этом году закатать, а рецепты все разные, со стерилизацией и без.

  • @ТатьянаЯкушко-у9з

    Ждать целая вечность время нет говорите всё лишнее можно короче

    • @romi4698
      @romi4698 Рік тому +8

      Вас не устраивает, кого то устраивает. Почему надо подстраиваться под вас. Где медленно, пролистывайте, а не пишите ерунду. Или интернетом пользоваться не умеете?

    • @Len4ikpen4ik
      @Len4ikpen4ik Рік тому +1

      Пробегайте мимо😂

  • @ЛюбовьЗасобольская
    @ЛюбовьЗасобольская 9 місяців тому +1

    СвËкла🤦‍♀️

  • @lenasavchenko9574
    @lenasavchenko9574 4 місяці тому

    ЗАЧЕМ???

  • @user-kolobok-g2s
    @user-kolobok-g2s 3 місяці тому

    Какая глупость отваривать свеклу, затем натирать, а затем опять нагревать.В е то этого сырую свеклу натереть на терке, а затем нагревать в кастрюле перед закупоркой.

  • @ГалинаМаханькова-ц5ю

    свеклА, а свЁкла.

  • @НинаФролова-л1ф

    Та свекла страшна ,как моя жизнь!!!!!!!