Режу мелким кубиком вареную свеклу, заливаю готовым кипяченым маринадом, даю 2 минуты прокипеть и в банку под крышку. Зимой сливаю рассол, использую для винегрета и салата: свекла, грецкий орех, изюм, чеснок и майонез.
Такую свеклу можно использовать и в салаты и даже в борщ. Если есть возможность, то такие заготовки делают для весны. Это сейчас всё в магазинах можно купить, а раньше не всегда. Да и весной овощи дорогие. А для тех, кто сам выращивает, то свекла, да и морковь не всегда хорошо хранятся до этого времени. Урожай, например, хороший, а сохранить проблематично.А консервация выручает. Да и бывает,что надо быстро что-то приготовить, а тут раз и свёкла и огурчики и капуста и фасоль, вот уже и винегрет либо другой салат. Это хорошо когда есть запасы. Раньше люди говорили,ну во всяком случае в сельской местности,пусть лучше лишнее будет,чем его не будет. Всегда можно угостить близких и знакомых, если много чего то. Мы с подругой и сестрой делимся туда сюда, у кого что выросло. Так что это очень хорошо, что Галочка делится проверенными рецептами. Спасибо ей и её оператору. Счастья и здоровья всем!
Привет Вам из Казахстана!!!!❤г.Караганда Вы супер хозяйка , Галина!!!!Чистая,грамотная речь;без лишних вступлений,болтавни.Я готовлю по Вашим рецептам,очень вкусно. Свеклу тоже обязательно приготовлю.
Ну до чего ж её вы приятная женщина, и рецепты у вас все хорошие , а прослушав их , получаешь полное умиротворение ,как после сеанса у пихолога . Спасибо вам за это от души
ух ты какая крышечка для слива на винтовые банки! никогда такую не видела . Буду искать в магазине. У меня только капроновая на простые банки, а на винтовую ее очень неудобно. Прекрасный простой рецепт, спасибо! А закрома! "коушик" - так мило! )))
Приветик, замечательная семья, Галюня, Игорь и Ваши детки🤗! Я уже как-то писАла, что много лет ничего не закатывала, но благодаря Вашему каналу, птички😊, этим летом и осенью мой кухонный шкаф стал похожим на Ваш😊волшебный шкаф, правда, банок меньше😅! Но по твоим рецептам, Галочка, много чего наготовила! Буквально пару дней назад говорю супругу, что всё, заготовки закончились 😄и тут Галюня с очередным рецептом! Завтра куплю свëклу и опять воспользуюсь твоей вкуснятиной! Благодарю, Галюня, за твои шедевры, вкусности и полезности😊! Ручки у тебя золотые, рецепты все отлично работают, всё вкусно , аппетитно и действительно просто и из простых продуктов, как ты говоришь! Всего самого доброго Вашей семье и Вашим близким❤❤❤! И кстати- у меня вчера какой-то глюк случился, несколько подписок сами взяли и исчезли. Хорошо, что сегодня посмотрела и сразу нашла Вас! Ну, и естественно опять подписалась. ❤
Здравствуйте Галочка, люблю вас из-за уважения любви, что вы заботитесь о простых людях, побывала на вашем опросе, старалась отвечать честно. Любила готовить и всегда был полный холодильник но стала одна-вдова, страдаю и мучаюсь воспоминаниями, но ничего не попишешь жизнь, есть жизнь, живу страдаю тк 25лет одна, а мой любимый которому была предана нетуууу. Но радуюсь солнышку и благодарю что я проснулась и мне надо покормить курочек, собачку и разгильдяйку Пепи-кошка, воровка ужасная и ленится ловить идти в огород мышек. Ладно о себе❗ Галочка спасибо дорогая за ваши рецептики, золотце‼️ Долголетия, любви и счастья милый наш человечек ‼️‼️‼️ Радуйте своими рецептиками, я счастлива что я у вас в подписчиках❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Привет из Германии . Я тоже давно один . Сам готовлю , банки закручиваю , хлебушек пеку , машину вожу , лодку имею , ловлю рыбку и ремонтирую всё сам . А куда деваться , нравится всё иметь своё . Могу и самогоночку выгнать , и огородик есть . Скучать некогда , чего и вам желаю .
@@alexanderdrager3296 Спасибо🙏💕 за пожелание, я тоже не скучаю, интереса всякого хватает, да вот в тик токе иногда скачу по своим интересам опыта набираюсь и другим.. 😊УДАЧИ 🍰
Галина,сердечко в поддержку.Свеклу только замораживаю Не много выращиваю.Но труд твой бесценен!А какой классный рецепт для новичков и любителей свеклы,прАвда!❤❤❤
Я обожала свеклу маринованную магазинную во времена СССР... Нигде не вижу рецепт.... Она продавалась в 0,5 л банках нарезанная крупной соломкой с луком, такая ароматная, кислосладкая, в столовых с омлетом её подавали.....
Сейчас её можно делать на "корейской" тёрке. Или так же нарезать на комбайне на этом же ноже. Резать - сырую свёклу. Свекла - 1 кг. Лук - 200 гр. Приправа для "корейской морковки" - 8 гр. Чеснок - 4 зубчика средних Соль - 20 гр, сахар - 40 гр. Уксус 9% - 60 мл Масло раст - 80 мл. Лук - нарезка соломкой и обжарить в казане. Свекла - в нарезку, и всё в казан. Довести до кипения, кипятить - 30 мин. По банкам, закатать и под одеяло до остывания. Свекла - сырая берётся. Предварительно отваривать её - не надо! Если хотите как в СССР - то без лука и приправы "корейская для морковки".
Здравствуйте Галина! В прошлом году я делала так свёклу, только очень мелкую ,вкуснотаааа получилась ,не люблю мелкие овощи выкидывать , всё в дело пускаю , спасибо большое за рецепт ❤!!!
Всегда с удовольствием смотрю видео Галины. Замечательные и вполне доступные рецепты, очень приятная подача материала. И - совершенно потрясающая музыка в начале каждого видео! Скажите, пожалуйста, что это за музыка? Кто исполнитель? Как называется композиция?
Здравствуйте. Посмотрела Ваше видео рецепта маринованной свеклы 5-летней давности. Там Вы советуете добавить уксуса 70-80 гр., больше не надо. Крепкого здоровья и удачи.
Вот много рецептов, но я люблю быстро и просто... Ищу всегда все рецепты в рассчете на литр рассола и уже любое количество овощей разложить , сделать количество рассола нужное .. Быстро залил и готово!! Спасибо!!! Я в этом году вырастила целый огромный мешок свеклы!! Теперь голова болит, как сохранить!!!
Галина , я готовлю всегда по вашему рецепту , получается очень вкусно ! Получается очень вкусно , большое спасибо вам , и свеклу приготовлю обязательно ! 👍👍👍👍👍👍
Моете, чистите свеклу, кладете в полиэтиленовый пакет - завязать, сделать 1 маленькую дырочку и микроволновку на 20 минут. свекла готова. она не водянистая получается.
В прошлом рецепте, 2 года назад была 1 ложка сахара и 80 мл уксуса, а в этом 2 ложки сахара и 8 ложек уксуса... Попробую конечно, но будет ядрененько наверное.
Можно ли нарезать свежую свеклу, отварить ее в воде с уксусом и использовать эту жидкость для маринада? Мне кажется маринад получится более конценированным
Режу мелким кубиком вареную свеклу, заливаю готовым кипяченым маринадом, даю 2 минуты прокипеть и в банку под крышку. Зимой сливаю рассол, использую для винегрета и салата: свекла, грецкий орех, изюм, чеснок и майонез.
Спасибо, сделаю как вы
А можно рецептик полностью с маринадом🙏🙏🙏🙏
А можно рецептик полностью с маринадом🙏🙏🙏
Такую свеклу можно использовать и в салаты и даже в борщ. Если есть возможность, то такие заготовки делают для весны. Это сейчас всё в магазинах можно купить, а раньше не всегда. Да и весной овощи дорогие. А для тех, кто сам выращивает, то свекла, да и морковь не всегда хорошо хранятся до этого времени. Урожай, например, хороший, а сохранить проблематично.А консервация выручает. Да и бывает,что надо быстро что-то приготовить, а тут раз и свёкла и огурчики и капуста и фасоль, вот уже и винегрет либо другой салат. Это хорошо когда есть запасы. Раньше люди говорили,ну во всяком случае в сельской местности,пусть лучше лишнее будет,чем его не будет. Всегда можно угостить близких и знакомых, если много чего то. Мы с подругой и сестрой делимся туда сюда, у кого что выросло. Так что это очень хорошо, что Галочка делится проверенными рецептами. Спасибо ей и её оператору. Счастья и здоровья всем!
Спасибо за рецепт Свёкла уродилась не знаю куда деть Золотые ручки у тебя дорогая наша Галинка
Свекла бесподобная, спасибо за рецепт, в прошлом году готовила, очень
Какая умничка, настоящая хозяюшка вы, Галина!!! Люблю ваши рецепты и многими пользуюсь. Обязательно приготовлю. Спасибо вам огромное, успехов и Божьей помощи!!! ❤❤❤❤
Привет Вам из Казахстана!!!!❤г.Караганда Вы супер хозяйка , Галина!!!!Чистая,грамотная речь;без лишних вступлений,болтавни.Я готовлю по Вашим рецептам,очень вкусно. Свеклу тоже обязательно приготовлю.
Ну до чего ж её вы приятная женщина, и рецепты у вас все хорошие , а прослушав их , получаешь полное умиротворение ,как после сеанса у пихолога . Спасибо вам за это от души
А мне нравиться,как готовит ,а главное коротко и понятно,просьо умница 😊
ух ты какая крышечка для слива на винтовые банки! никогда такую не видела . Буду искать в магазине. У меня только капроновая на простые банки, а на винтовую ее очень неудобно. Прекрасный простой рецепт, спасибо! А закрома! "коушик" - так мило! )))
Как раз искала рецепт такой свеклы, спасибо!
Спасибо за такие простые и вкусные рецепты. Сегодня маринованная свекла и баклажаны до донышка. Съели все. Спасибо
Моя любимая цыганочка Галина ❤❤❤Люблю вас смотреть. Беру ваши рецепты для своей кухни.
У вас не шкаф,а целый магазин,я тоже любитель готовить на зиму всякую консервацию,часто пользуюсь вашими рецептам, очень вам благодарна
Доверяю Галиным рецептам на 100%. Всегда очень ясно,четко. И вкусно ! Талант.😊
8 с. л. уксуса на пол литровую банку, это не ошибка?
на литр@@СветланаПискунова-э4к
8 ст.л.на ОДИН ЛИТР маринада,которым зальете 4 банки!@@СветланаПискунова-э4к
Ну наконец-то нашла идеальный рецепт.Всё очень понятно, ничего лишнего.Спасибо
А в чем идеальность. Практически один уксус! Это очень много на 1 л.
Можно и лимонной кислотой заменить..@@ИринаРепина-х1ц
Я и сливы фаршировала и мариновала. Всё вкусно. Свеклу тоже сделаю❤❤
Спасибо, Галечка! И рецепт прекрасный и показала очень хорошо! Сразу усвоила
Спасибо вам большое, давно искала этот рецепт, советский😂, летом на холодный борщ, самэ то, СПАСИБО ❤
Как всегда гениально и просто😊Благодарю за своевременный рецептик❤
Спасибо Галя вы очень хорошая хозяйка спасибо вам
Спасибо. Посмотрела и начинаю делать по вашему рецепту.
Спасибо огромное,Галя!👍👍👍❤️
Спасибо за рецепт, супер.
Спасибо!именно то,что я искала,рецепт супер!все просто,быстро и получается реально вкусно! Вы,Галина,умничка!Спасибо большое,процветания вашему каналу,а вам здоровья.
Приветик, замечательная семья, Галюня, Игорь и Ваши детки🤗! Я уже как-то писАла, что много лет ничего не закатывала, но благодаря Вашему каналу, птички😊, этим летом и осенью мой кухонный шкаф стал похожим на Ваш😊волшебный шкаф, правда, банок меньше😅! Но по твоим рецептам, Галочка, много чего наготовила! Буквально пару дней назад говорю супругу, что всё, заготовки закончились 😄и тут Галюня с очередным рецептом! Завтра куплю свëклу и опять воспользуюсь твоей вкуснятиной! Благодарю, Галюня, за твои шедевры, вкусности и полезности😊! Ручки у тебя золотые, рецепты все отлично работают, всё вкусно , аппетитно и действительно просто и из простых продуктов, как ты говоришь! Всего самого доброго Вашей семье и Вашим близким❤❤❤! И кстати- у меня вчера какой-то глюк случился, несколько подписок сами взяли и исчезли. Хорошо, что сегодня посмотрела и сразу нашла Вас! Ну, и естественно опять подписалась. ❤
Большое спасибо за рецепт. Вы большая умница, королева на кухне.
Самый надежный рецепты у Галине спасибо вам всего доброго
Спасибо большое! Все просто, понятно, без лишних слов❤
Спасибо, очень хороший рецепт. Ничего лишнего.
Спасибо за рецепт❤
Спасибо тебе Галина все так ясно объясняешь помощи тебе Божей во всем❤❤❤
Здравствуйте Галочка, люблю вас из-за уважения любви, что вы заботитесь о простых людях, побывала на вашем опросе, старалась отвечать честно. Любила готовить и всегда был полный холодильник но стала одна-вдова, страдаю и мучаюсь воспоминаниями, но ничего не попишешь жизнь, есть жизнь, живу страдаю тк 25лет одна, а мой любимый которому была предана нетуууу. Но радуюсь солнышку и благодарю что я проснулась и мне надо покормить курочек, собачку и разгильдяйку Пепи-кошка, воровка ужасная и ленится ловить идти в огород мышек. Ладно о себе❗
Галочка спасибо дорогая за ваши рецептики, золотце‼️
Долголетия, любви и счастья милый наш человечек ‼️‼️‼️
Радуйте своими рецептиками, я счастлива что я у вас в подписчиках❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Вы написали прямо мои мысли,у меня такая же жизненная ситуация. Всего доброго.
Привет из Германии . Я тоже давно один . Сам готовлю , банки закручиваю , хлебушек пеку , машину вожу , лодку имею , ловлю рыбку и ремонтирую всё сам . А куда деваться , нравится всё иметь своё . Могу и самогоночку выгнать , и огородик есть . Скучать некогда , чего и вам желаю .
@@alexanderdrager3296 Спасибо🙏💕 за пожелание, я тоже не скучаю, интереса всякого хватает, да вот в тик токе иногда скачу по своим интересам опыта набираюсь и другим.. 😊УДАЧИ 🍰
Спасибо, молодец всё понятно, браво
Все чистенько,хозяйка супер!❤❤❤❤❤
Сделала по Вашему рецепту, зимой на вкус попробуем! Рецепт простой, теперь свеклу не придется выбрасывать, спасибо!
Как на вкус свекла? Уксуса не много?
Пробую ваши рецепты.Получаются все.Спасибо за доходчивое объяснение всех нюансов.
Галина,сердечко в поддержку.Свеклу только замораживаю Не много выращиваю.Но труд твой бесценен!А какой классный рецепт для новичков и любителей свеклы,прАвда!❤❤❤
Здравствуйте.
Скажите пожалуйста для чего замороживаете свёклу...чтоб новичку знать 😁🌺
Умница! Быстро и ничего лишнего!
Спаибо Вам, Галя, рецепт отличный,обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт большое вам спасибо спасибо
Спасибо большое за рецепт
Как всегда на кухне чистенько, аккуратно. В рецепте ничего лишнего👍👍👍
Спасибо, попробую Вашим рецептом, у меня без стерелтзации взорвались. Всегда стерелтзовала.
Сколько заготовок, спасибо за свеколку. 🥰
Добрый день! Из такой маринованной свеклы я люблю готовить холодник в летнее время! Обожаю!
А как вы готовите холодник? Какие там ещё овощи и чем заправляете?
Я обожала свеклу маринованную магазинную во времена СССР... Нигде не вижу рецепт.... Она продавалась в 0,5 л банках нарезанная крупной соломкой с луком, такая ароматная, кислосладкая, в столовых с омлетом её подавали.....
Сейчас её можно делать на "корейской" тёрке. Или так же нарезать на комбайне на этом же ноже. Резать - сырую свёклу.
Свекла - 1 кг.
Лук - 200 гр.
Приправа для "корейской морковки" - 8 гр.
Чеснок - 4 зубчика средних
Соль - 20 гр, сахар - 40 гр.
Уксус 9% - 60 мл
Масло раст - 80 мл.
Лук - нарезка соломкой и обжарить в казане. Свекла - в нарезку, и всё в казан. Довести до кипения, кипятить - 30 мин. По банкам, закатать и под одеяло до остывания. Свекла - сырая берётся. Предварительно отваривать её - не надо!
Если хотите как в СССР - то без лука и приправы "корейская для морковки".
Да,я тоже любила эту свёклу,тоже вспоминаю,вкусная была.
Спасибо большое всё ясно, понятно!
Очень вкусно. Провеоено. Благодарю!
Отличный рецепт
Здравствуйте Галина! В прошлом году я делала так свёклу, только очень мелкую ,вкуснотаааа получилась ,не люблю мелкие овощи выкидывать , всё в дело пускаю , спасибо большое за рецепт ❤!!!
Спасибо за прекрасный рецепт маринованной свеклы! Думаю уксуса слишком много!🙏
Летом все ищят эту свеклу для холодного борщя ....Галине огромное спасибо за всё её рецепты!
Попал я , Галя , на твой рецепт маринованной свеклы и сразу вам и лайк и подписка моя . Спасибо за то , что делитесь своим умением .
Всегда с удовольствием смотрю видео Галины. Замечательные и вполне доступные рецепты, очень приятная подача материала. И - совершенно потрясающая музыка в начале каждого видео!
Скажите, пожалуйста, что это за музыка? Кто исполнитель? Как называется композиция?
Самый простой рецепт, спасибо
Галя, хотела сказать про Ваш шкаф с закрутками! Очень понравился! Хозяйка от Бога!
А где его показывали?
@@НатальяРоманова-я2о в конце этого видео.
Всем бы такой шкафффф 😅Чего там только нет 👻🤗Крутяг просто ❤❤❤
@@НатальяРоманова-я2о в конце ролика
надо такое придумать.хозяйка от бога🤣🤣🤣
Fantastic and outstanding work 🎉❤God bless you 👏 👌
Галина вы умница
Здравствуйте. Посмотрела Ваше видео рецепта маринованной свеклы 5-летней давности. Там Вы советуете добавить уксуса 70-80 гр., больше не надо. Крепкого здоровья и удачи.
Большое спасибо за рецепт свеклы😊❤
Вот много рецептов, но я люблю быстро и просто... Ищу всегда все рецепты в рассчете на литр рассола и уже любое количество овощей разложить , сделать количество рассола нужное .. Быстро залил и готово!! Спасибо!!! Я в этом году вырастила целый огромный мешок свеклы!! Теперь голова болит, как сохранить!!!
Галина , я готовлю всегда по вашему рецепту , получается очень вкусно ! Получается очень вкусно , большое спасибо вам , и свеклу приготовлю обязательно ! 👍👍👍👍👍👍
При подаче добавить лук и подсолнечное масло. Вкусно.
Галина как увижу твой новый рецепт, так сразу же хочется сделать. Спасибо вам.вы супер.
Добрый день , Галина , всё делала по вашему рецепту, спасибо всё 👍👍👍
Сейчас пойду делать, спасибо за рецепт!!!😊
Спасибо огромное за рецепт, и за идею!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Благодарю ❤❤❤.
Спасибо!!! Классс 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐
Спасибо!!!
Благодарю Вас! Вы Супер Хозяйка!!! ❤
Спасибо!!! Я тоже мариную так свеклу. Вкуснятина!!!
*У вас такой же шкаф?*
Привет из Ростова не Дону, Галина Вы супер!!!🎉
Моете, чистите свеклу, кладете в полиэтиленовый пакет - завязать, сделать 1 маленькую дырочку и микроволновку на 20 минут. свекла готова. она не водянистая получается.
Тоже так делаю! И вообще все корнеплоды
Зачем мыть,если можно почистить ,как картошку?
Здравствуйте. Свеклу без кожуры, очищенную?
@@ЕленаАртамонова-ф5е картошку перед очисткой тоже надо МЫТЬ.
@@Анжелика-ч1йпромытую, не очищенную
Спасибо, буду сохранять урожай свеклы❤
Варить надо до полуготоаности. Можно кушать с любыми блюдами, и салат приготовить
В прошлом рецепте, 2 года назад была 1 ложка сахара и 80 мл уксуса, а в этом 2 ложки сахара и 8 ложек уксуса... Попробую конечно, но будет ядрененько наверное.
Добрый день, свеклу выбираю средненькую, чтобы в горлышко банки проходила свободно и закладываю целиком или половинками.
ГАЛИНА❤СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ❤
Какая красота у Вас в шкафу!
*Это на черный день*
Молодец 🎉
Слушвю музыку и наслаждаюсь
Спасибо ❤
Классный рецепт!
Игорь, красивое видео!
Галина,вы меня научили многому !
Галочка Вы как всегда Супер❤❤❤
Галочка привет, а можно свёклу не сварить, а запечь в духовке в фольге? На мой взгляд она так вкуснее
Я так и запекала,а затем перешла на рукав.рукав дешевле,а эффект тот же.только консервирую со стерилизацией,взрываются без нее.
@@ЛенаРодыгина я также готовила только целую молодую свеклу уксуса на 1литр клала 3 ложки но стерилизовала
После холодной воды, кожа снимается в лёгкую руками, без ножа.
Мир Вашему Дому 💖👍
Здравствуйте, маринованная свекла очень вкусная спасибо за рецепт😊
Спасибо 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤
Галочка спасибо за рецепты Я чтонибудь хочу приготовить .захожу к вам иделаю как вы.вы мне как родная стала...
Рецепты супер, спасибо здоровья
Галиночка. А 8 ложек уксуса не много будет.
Добрый день, скажите пожалуйста через какое время она просолится?
Место уксуса кладу лимонную кислоту
Добрый вечер. Подскажите хранить можно просто в кладовке, в квартире или нужно в холодном месте?
Можно ли нарезать свежую свеклу, отварить ее в воде с уксусом и использовать эту жидкость для маринада? Мне кажется маринад получится более конценированным
Галина! Скажите крышки всегда берете новые?
Скажите,а что делать с такой свеклой.
Ну это как соленье, с картошкой жареной, вообще как закуска хорошо, а можно и в борщ добавлять, в винегрет.
Спасибо