Дистиллят или ректификат? Что - лучше? Мнение Самогон Саныча.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 66

  • @chyma_8798
    @chyma_8798 Рік тому +6

    Сам делаю ректификат из сахара, для настоек. Но знакомый делает дестилят из зерновых.и сколько бы мы не пробывали понять что лучше, всегда финал один, нажрались. Так вот к чему я это все. Я думаю все дело в руках которые готовят продукт.

  • @valerykirililin660
    @valerykirililin660 Рік тому +2

    Добрый день уважаемый. Я начинаю заниматься винокурня, что значит дистелят и ректификации.

    • @siklaybing2426
      @siklaybing2426 11 місяців тому

      Дистилят это обычный самогон с примесями воды и ароматики, ректификат это чистый спирт

  • @odiliya55
    @odiliya55 Рік тому +1

    Как у вас тут классно❤ подписываюсь и начинаю пользоваться Вашими рецептами. Вы очень классный! (Мне кажется было бы неплохо под каждым видео прописывать остальные моменты: рецепты, отсылки и т.д.)

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому +1

      Благодарю за добрый комментарий! В описании к видео есть все плей-листы с рецептами.

  • @Павел-р8л3т
    @Павел-р8л3т Рік тому

    Саныч почему зерновые не делаете?

  • @АртёмНиконоренков-э3м

    Саныч опять не полностью раскрыл тему. Вы сказали, что сахарный дистиллят по вашему мнению лучше китайского ректификата. А что вы бы выбрали домашний сахарный дистиллят, или домашний сахарный ректификат? И почему?

    • @ivaney1616
      @ivaney1616 Рік тому +2

      то что лично тебе нравится, то и выбирай. Это спор о том что лучше, сникерс или баунти

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому +2

      Классный комментарий! Благодарю, что ответили за меня! Из той же серии, что лучше "Мерседес" или "БМВ".

  • @dybka27
    @dybka27 Рік тому +7

    Если из фекалий сделать дистиллят, то пить его будет невозможно. А вот ректификат из них ничем не будет отличаться от ректификата из зерна, опилок и так далее. Это одна из причин, почему я выбираю дистиллят. Причина вторая- весь мир пьет дистилляты. Причина третья- ректификация забирают всю ароматику из зерновой и фруктовой браг.

    • @Bax24rus
      @Bax24rus Рік тому +1

      Ну не надо говорить ерунду, ректификат из сахара отличается от ректифика из зерна

    • @АртёмНиконоренков-э3м
      @АртёмНиконоренков-э3м Рік тому +2

      Ректификат домашний качественный по моему мнению И взгляду нужен только для приготовления настоек, тем более сейчас сезон ягод. Малина смородина, ежевика и так далее. По мне так наоборот большинство самогонщиков как минимум в летнюю пору гонятся за качественным ректификатом, потом делают бомбические настойки, а ближе к зиме кайфуют от них

    • @АртёмНиконоренков-э3м
      @АртёмНиконоренков-э3м Рік тому

      Если вы зальете эти ягоды дистиллятом, то он перебьет половину вкуса и аромата

    • @dybka27
      @dybka27 Рік тому +2

      @@Bax24rus то, что у вас в России гоняются за ректификатом, не является новостью. На здоровье, как говориться. А я предпочту ректмфикату виски, коньяк, кальвадос, текилу или сливовицу.

    • @ДмитрийДмитриев-ю5з4у
      @ДмитрийДмитриев-ю5з4у Рік тому +1

      ​@@dybka27а чего ты тут делаешь гурман?

  • @Dmitry-SPB72
    @Dmitry-SPB72 Рік тому

    Други всем привет! Требуется помощь 🆘. Поставил брагу на яблоках, на 4 литра воды 1 кг сахара, яблоки измельчал на мясорубке, дрожжи белорусские винные, клал в соответствии с инструкцией. Прошло 10 дней брожение практически прекратилось, яблочное пюре плавает с верху в одной кеге выпал осадок. Пробую на вкус присутствует сахар, брага не скисла присутствует спирт. Вопрос - могу ли отфильтровать, добавить еще дрожжей и поставить бродить дальше.

    • @Dmitry-SPB72
      @Dmitry-SPB72 Рік тому

      @@bodyk4745 вся сладкая, боюсь испорчу брагу. Если отфильтровать и еще дрожжей сыпануть, хуже не будет или все же подождать пока сама добродит.

    • @ВиталийТражуков
      @ВиталийТражуков Рік тому +1

      Друг, я в том году ставил точно такие же браги. В этом урожай яблок большой удалось сохранить, поставил на чистом соке. Но не суть. В инструкции к белорусским дрожжам прописана дозировка для ВИНА, в расчете на длительное тихое брожение!!! Если ставить брагу, то полпачки 100г у меня уходило на 25 л браги. В связи с этим вопросы к тебе, чтобы грамотно помочь: 1. Сколько у тебя браги 2. Мыл ли яблоки? 3. Какова температура в помещении, где происходит брожение?

    • @ВиталийТражуков
      @ВиталийТражуков Рік тому +1

      И да, у тебя явный недоброд., там где выпал в осадок. Где мезга наверху, там идет тихое винное брожение. Дрожжи тебе придётся досыпать, иначе будешь ждать окончания брожения не один месяц. Фильтровать не надо, иначе потеряешь в ароматике.

    • @ВиталийТражуков
      @ВиталийТражуков Рік тому +1

      ​@@bodyk4745, какой сидр? У него не сок, смесь фрукта сахара и воды. Тут только перегон

    • @Dmitry-SPB72
      @Dmitry-SPB72 Рік тому

      @@ВиталийТражуков Приветствую! Брага разлита по бутылям 19 л., яблоки не мыл, температура в районе 20 градусов, клал по 4 чайных ложки на бутыль.

  • @witteblich6062
    @witteblich6062 Рік тому +4

    Эх Саныч, Саныч... Смутные сомнения - это прекрасно, но вы б хотя бы ГОСТы почитали. В водку идет только питьевой спирт, а он в обязательном порядке изготавливается из зерна. Да, есть палёнка, но ее доля невелика (уж что-что, а акцизы на спиртное наше государство проверять умеет).
    Вас смущают 84 миллиона дал? Так давайте почитаем, как вы говорите, сухую статистику: "По данным Росстата, сбор зерновых и зернобобовых культур в 2022 г. в РФ составил рекордные 157,6 млн т, что на 29,9% больше, чем в 2021 г. (121,4 млн т)".
    Теперь считаем: из килограмма зерна получается 300 мл спирта (будем осторожны). Это 750 миллилитров водки (0,75 л).
    Таким образом, из тонны зерна получается 750 литров водки (75 дал).
    Для получения 75 миллионов дал водки нам нужен 1 миллион тонн зерна, для получения 84 миллионов дал - 1,12 миллиона тонн зерна. Это меньше 1% от всего произведенного в России.
    Теперь про мифологию, которую вы распространяете на своем канале (не надо так):
    1. Древесный спирт действительно существует. Это метанол, который получают из целлюлозы. При разложении целлюлозы кислотами образуется смесь спиртов, в основном метанол. Получить из целлюлозы чистый этанол тоже возможно, но это обойдется очень дорого, и ни один надзорный орган не даст использовать такой спирт в пищевом производстве.
    2. Спирт из говна - это прекрасная байка, спасибо Владимиру Войновичу за неё. Вот только дрожжи работают на углеводах, а не на пердячей силе. Открываем интернеты, читаем: "В норме содержание углеводов в кале: 0- 0,25%". Для того, чтобы получить литр спирта, нам понадобится около двух килограмм углеводов. Даже при содержании 0,25% это получается 800 килограмм говна (а то и тонна, а то и две). Представьте, сколько времени и энергии придется потратить на перегон тонны такой "бражки". Можно даже посчитать стоимость электричества, которое уйдет на такой перегон, но зачем? И так понятно, что дело абсолютно бесперспективное.
    Что касается китайского спирта - тут помимо баек про навоз есть и нормальные сведения. В основном спирт в Китае изготавливается из пищевого сырья (зерна, сорго, проса, риса). Но есть как минимум один завод по производству спирта из угля (новость от 17 марта 2017 года).

    • @kulikan82
      @kulikan82 Рік тому

      За бугром спирт синтезируют из нефти, газа!!!! И рашка за $ его с удовольствием закупает! Потому что выгодно! Спирт заводы ничего не гонят традиционным способом!!! Как и с пальмовым жиром! Натурального молока в магните в жизни никогда не купите, НИГДЕ!!!! Так что не надо ля ля.

  • @KonstantinCherviakov
    @KonstantinCherviakov Рік тому +2

    В своё время курировал все спирт.заводы Сибири , которые поставляли спирт на ЛВЗ , все как один работали на зерне ( рожь, ячмень, пшеница ) , другого сырья не было 🤷‍♂️
    Про ликёрку сказать уверенно не могу, на каком спирте они работали , но думаю мало кто отходил от регламента , так что про Китайский спирт используемый в нашей пищевой промышленности думаю это не более того как очередная утка , этот так сказать спирт шёл потоком на нелегальное пр-во водки , этого отрицать не стоит .

  • @РУСТЕМГАРИПОВ-й6щ

    Про отличия то не рассказали. Это самое важное для новичков. Им же непонятно, как выбирать не зная сути.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому

      Благодарю за комментарий!

  • @kaymovar3110
    @kaymovar3110 Рік тому +3

    ждем эксперимент из фекалий )))) интересно узнать состав и выход ))))))

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому

      Нет в планах такого видео.

    • @dmitrytsimbalenko4751
      @dmitrytsimbalenko4751 Рік тому +1

      И правильно, ибо это будет дерьмовое видео 😂.

    • @Евгений-з5з5ъ
      @Евгений-з5з5ъ Рік тому +1

      Могу прислать, ради такого дела

  • @doctorkharyaga3348
    @doctorkharyaga3348 Рік тому

    💯 Всё верно!

  • @andresasx2588
    @andresasx2588 Рік тому +1

    Натур продукт из фруктов, ягод и нечего тут выдумывать. Все элитные напитки это дистиляты. Всем добра!)))

  • @павелстанкевич-ц3х

    спасибо!

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому

      Благодарю за комментарий!

  • @P0MbI426
    @P0MbI426 Рік тому +1

    Чтоб не наносить вред здоровью, то алкоголь лучше не употреблять вообще.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому

      Есть и такое мнение.

    • @dybka27
      @dybka27 Рік тому +6

      Есть много примеров из моей жизни, что умеренно пьющие люди переживали трезвенников. Ни к чему не призываю, каждый живет как ему удобно.

  • @Геннадий73-и9й
    @Геннадий73-и9й Рік тому +1

    Спорить не нужно.Каждому своё.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому

      Благодарю за философский комментарий! Согласен.

  • @АликПетров-н4м
    @АликПетров-н4м Рік тому +1

    Конечно дистилят ,

  • @ivaney1616
    @ivaney1616 Рік тому +1

    из сахара ректификат, из зерна и фруктов дистиллят. Что тут обсуждать.

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому +1

      Благодарю за мнение!

    • @димах-с8н
      @димах-с8н Рік тому

      Идеальный ответ !полностью поддерживаю
      Из сахара только ректификат
      Из зерна и фрукты нбк на вакууме + на втором перегоне отобрать головы на ректификате переключить на медь и получить хороший продукт

  • @777andreyko
    @777andreyko Рік тому +2

    Вот ерунду то морозить не стыдно?
    До седых волос дожил а чушь в массы несëшь
    Ну какой сэм из дерьма?

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому

      Благодарю за комментарий.

  • @michaelsemencha3776
    @michaelsemencha3776 Рік тому +2

    Опять продажи и реклама, потом " мыслью по древу"😱

  • @AndrejKuzmin-ux1bi
    @AndrejKuzmin-ux1bi Рік тому +1

    Не знаю как насчёт спирта, но китайского дерьма во всех товарах продаваемых у нас, хватает

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому

      Благодарю за комментарий!

  • @АндрейСеребряков-р5и

    Ректификат

  • @vippochta
    @vippochta 9 місяців тому

    дистилят

  • @KonstantinCherviakov
    @KonstantinCherviakov Рік тому +1

    РЕКТИФИКАТ - ОДНОЗНАЧНО !!!

  • @romanwormsbecher9436
    @romanwormsbecher9436 Рік тому +1

    Саныч, ты сделал сегодня мой день! 😂 Ведь ни для кого не секрет, что сахар это продукт химической промышленности, а фекалии самый натурпродукт. Лучше удали это видео, пока ещё больше не опозоролся 😂

  • @Александр-р2я6п

    В войну,на оккупированных территориях центральная канализация была чрезвычайной редкостью,в основном-выгребные ямы.
    Так вот немцы ахнули от такого изобилия сырья и вывозили его.
    А далее-как китайцы.

    • @dybka27
      @dybka27 Рік тому +1

      Сказочник.

    • @Александр-р2я6п
      @Александр-р2я6п Рік тому

      Как хотите.Война требует много спирта.Но,они-фашисты и им не приходило в голову пускать такой спирт в качестве питьевого.@@dybka27

    • @SamogonSanych
      @SamogonSanych  Рік тому

      Благодарю за комментарий!

  • @Найман-н1р
    @Найман-н1р 11 місяців тому

    Самогоном занимаются люди у которых проблемы с деньгами в деревнях от без исходности.Посмотриш на этого борова и думаеш толи дурю мается или наебать когото хочет.А ты как думаеш? читатель? Лично я лет 40 не употребляю алкоголь в лююбом виде мне 74 годаи как видите пользуюсь КП и не хочу чтобы мои дети, внуки были наркоманами ---алкаголиками..