Сам делаю ректификат из сахара, для настоек. Но знакомый делает дестилят из зерновых.и сколько бы мы не пробывали понять что лучше, всегда финал один, нажрались. Так вот к чему я это все. Я думаю все дело в руках которые готовят продукт.
Как у вас тут классно❤ подписываюсь и начинаю пользоваться Вашими рецептами. Вы очень классный! (Мне кажется было бы неплохо под каждым видео прописывать остальные моменты: рецепты, отсылки и т.д.)
Саныч опять не полностью раскрыл тему. Вы сказали, что сахарный дистиллят по вашему мнению лучше китайского ректификата. А что вы бы выбрали домашний сахарный дистиллят, или домашний сахарный ректификат? И почему?
Если из фекалий сделать дистиллят, то пить его будет невозможно. А вот ректификат из них ничем не будет отличаться от ректификата из зерна, опилок и так далее. Это одна из причин, почему я выбираю дистиллят. Причина вторая- весь мир пьет дистилляты. Причина третья- ректификация забирают всю ароматику из зерновой и фруктовой браг.
Ректификат домашний качественный по моему мнению И взгляду нужен только для приготовления настоек, тем более сейчас сезон ягод. Малина смородина, ежевика и так далее. По мне так наоборот большинство самогонщиков как минимум в летнюю пору гонятся за качественным ректификатом, потом делают бомбические настойки, а ближе к зиме кайфуют от них
@@Bax24rus то, что у вас в России гоняются за ректификатом, не является новостью. На здоровье, как говориться. А я предпочту ректмфикату виски, коньяк, кальвадос, текилу или сливовицу.
Други всем привет! Требуется помощь 🆘. Поставил брагу на яблоках, на 4 литра воды 1 кг сахара, яблоки измельчал на мясорубке, дрожжи белорусские винные, клал в соответствии с инструкцией. Прошло 10 дней брожение практически прекратилось, яблочное пюре плавает с верху в одной кеге выпал осадок. Пробую на вкус присутствует сахар, брага не скисла присутствует спирт. Вопрос - могу ли отфильтровать, добавить еще дрожжей и поставить бродить дальше.
Друг, я в том году ставил точно такие же браги. В этом урожай яблок большой удалось сохранить, поставил на чистом соке. Но не суть. В инструкции к белорусским дрожжам прописана дозировка для ВИНА, в расчете на длительное тихое брожение!!! Если ставить брагу, то полпачки 100г у меня уходило на 25 л браги. В связи с этим вопросы к тебе, чтобы грамотно помочь: 1. Сколько у тебя браги 2. Мыл ли яблоки? 3. Какова температура в помещении, где происходит брожение?
И да, у тебя явный недоброд., там где выпал в осадок. Где мезга наверху, там идет тихое винное брожение. Дрожжи тебе придётся досыпать, иначе будешь ждать окончания брожения не один месяц. Фильтровать не надо, иначе потеряешь в ароматике.
Эх Саныч, Саныч... Смутные сомнения - это прекрасно, но вы б хотя бы ГОСТы почитали. В водку идет только питьевой спирт, а он в обязательном порядке изготавливается из зерна. Да, есть палёнка, но ее доля невелика (уж что-что, а акцизы на спиртное наше государство проверять умеет). Вас смущают 84 миллиона дал? Так давайте почитаем, как вы говорите, сухую статистику: "По данным Росстата, сбор зерновых и зернобобовых культур в 2022 г. в РФ составил рекордные 157,6 млн т, что на 29,9% больше, чем в 2021 г. (121,4 млн т)". Теперь считаем: из килограмма зерна получается 300 мл спирта (будем осторожны). Это 750 миллилитров водки (0,75 л). Таким образом, из тонны зерна получается 750 литров водки (75 дал). Для получения 75 миллионов дал водки нам нужен 1 миллион тонн зерна, для получения 84 миллионов дал - 1,12 миллиона тонн зерна. Это меньше 1% от всего произведенного в России. Теперь про мифологию, которую вы распространяете на своем канале (не надо так): 1. Древесный спирт действительно существует. Это метанол, который получают из целлюлозы. При разложении целлюлозы кислотами образуется смесь спиртов, в основном метанол. Получить из целлюлозы чистый этанол тоже возможно, но это обойдется очень дорого, и ни один надзорный орган не даст использовать такой спирт в пищевом производстве. 2. Спирт из говна - это прекрасная байка, спасибо Владимиру Войновичу за неё. Вот только дрожжи работают на углеводах, а не на пердячей силе. Открываем интернеты, читаем: "В норме содержание углеводов в кале: 0- 0,25%". Для того, чтобы получить литр спирта, нам понадобится около двух килограмм углеводов. Даже при содержании 0,25% это получается 800 килограмм говна (а то и тонна, а то и две). Представьте, сколько времени и энергии придется потратить на перегон тонны такой "бражки". Можно даже посчитать стоимость электричества, которое уйдет на такой перегон, но зачем? И так понятно, что дело абсолютно бесперспективное. Что касается китайского спирта - тут помимо баек про навоз есть и нормальные сведения. В основном спирт в Китае изготавливается из пищевого сырья (зерна, сорго, проса, риса). Но есть как минимум один завод по производству спирта из угля (новость от 17 марта 2017 года).
За бугром спирт синтезируют из нефти, газа!!!! И рашка за $ его с удовольствием закупает! Потому что выгодно! Спирт заводы ничего не гонят традиционным способом!!! Как и с пальмовым жиром! Натурального молока в магните в жизни никогда не купите, НИГДЕ!!!! Так что не надо ля ля.
В своё время курировал все спирт.заводы Сибири , которые поставляли спирт на ЛВЗ , все как один работали на зерне ( рожь, ячмень, пшеница ) , другого сырья не было 🤷♂️ Про ликёрку сказать уверенно не могу, на каком спирте они работали , но думаю мало кто отходил от регламента , так что про Китайский спирт используемый в нашей пищевой промышленности думаю это не более того как очередная утка , этот так сказать спирт шёл потоком на нелегальное пр-во водки , этого отрицать не стоит .
Идеальный ответ !полностью поддерживаю Из сахара только ректификат Из зерна и фрукты нбк на вакууме + на втором перегоне отобрать головы на ректификате переключить на медь и получить хороший продукт
Саныч, ты сделал сегодня мой день! 😂 Ведь ни для кого не секрет, что сахар это продукт химической промышленности, а фекалии самый натурпродукт. Лучше удали это видео, пока ещё больше не опозоролся 😂
В войну,на оккупированных территориях центральная канализация была чрезвычайной редкостью,в основном-выгребные ямы. Так вот немцы ахнули от такого изобилия сырья и вывозили его. А далее-как китайцы.
Самогоном занимаются люди у которых проблемы с деньгами в деревнях от без исходности.Посмотриш на этого борова и думаеш толи дурю мается или наебать когото хочет.А ты как думаеш? читатель? Лично я лет 40 не употребляю алкоголь в лююбом виде мне 74 годаи как видите пользуюсь КП и не хочу чтобы мои дети, внуки были наркоманами ---алкаголиками..
Сам делаю ректификат из сахара, для настоек. Но знакомый делает дестилят из зерновых.и сколько бы мы не пробывали понять что лучше, всегда финал один, нажрались. Так вот к чему я это все. Я думаю все дело в руках которые готовят продукт.
Добрый день уважаемый. Я начинаю заниматься винокурня, что значит дистелят и ректификации.
Дистилят это обычный самогон с примесями воды и ароматики, ректификат это чистый спирт
Как у вас тут классно❤ подписываюсь и начинаю пользоваться Вашими рецептами. Вы очень классный! (Мне кажется было бы неплохо под каждым видео прописывать остальные моменты: рецепты, отсылки и т.д.)
Благодарю за добрый комментарий! В описании к видео есть все плей-листы с рецептами.
Саныч почему зерновые не делаете?
Саныч опять не полностью раскрыл тему. Вы сказали, что сахарный дистиллят по вашему мнению лучше китайского ректификата. А что вы бы выбрали домашний сахарный дистиллят, или домашний сахарный ректификат? И почему?
то что лично тебе нравится, то и выбирай. Это спор о том что лучше, сникерс или баунти
Классный комментарий! Благодарю, что ответили за меня! Из той же серии, что лучше "Мерседес" или "БМВ".
Если из фекалий сделать дистиллят, то пить его будет невозможно. А вот ректификат из них ничем не будет отличаться от ректификата из зерна, опилок и так далее. Это одна из причин, почему я выбираю дистиллят. Причина вторая- весь мир пьет дистилляты. Причина третья- ректификация забирают всю ароматику из зерновой и фруктовой браг.
Ну не надо говорить ерунду, ректификат из сахара отличается от ректифика из зерна
Ректификат домашний качественный по моему мнению И взгляду нужен только для приготовления настоек, тем более сейчас сезон ягод. Малина смородина, ежевика и так далее. По мне так наоборот большинство самогонщиков как минимум в летнюю пору гонятся за качественным ректификатом, потом делают бомбические настойки, а ближе к зиме кайфуют от них
Если вы зальете эти ягоды дистиллятом, то он перебьет половину вкуса и аромата
@@Bax24rus то, что у вас в России гоняются за ректификатом, не является новостью. На здоровье, как говориться. А я предпочту ректмфикату виски, коньяк, кальвадос, текилу или сливовицу.
@@dybka27а чего ты тут делаешь гурман?
Други всем привет! Требуется помощь 🆘. Поставил брагу на яблоках, на 4 литра воды 1 кг сахара, яблоки измельчал на мясорубке, дрожжи белорусские винные, клал в соответствии с инструкцией. Прошло 10 дней брожение практически прекратилось, яблочное пюре плавает с верху в одной кеге выпал осадок. Пробую на вкус присутствует сахар, брага не скисла присутствует спирт. Вопрос - могу ли отфильтровать, добавить еще дрожжей и поставить бродить дальше.
@@bodyk4745 вся сладкая, боюсь испорчу брагу. Если отфильтровать и еще дрожжей сыпануть, хуже не будет или все же подождать пока сама добродит.
Друг, я в том году ставил точно такие же браги. В этом урожай яблок большой удалось сохранить, поставил на чистом соке. Но не суть. В инструкции к белорусским дрожжам прописана дозировка для ВИНА, в расчете на длительное тихое брожение!!! Если ставить брагу, то полпачки 100г у меня уходило на 25 л браги. В связи с этим вопросы к тебе, чтобы грамотно помочь: 1. Сколько у тебя браги 2. Мыл ли яблоки? 3. Какова температура в помещении, где происходит брожение?
И да, у тебя явный недоброд., там где выпал в осадок. Где мезга наверху, там идет тихое винное брожение. Дрожжи тебе придётся досыпать, иначе будешь ждать окончания брожения не один месяц. Фильтровать не надо, иначе потеряешь в ароматике.
@@bodyk4745, какой сидр? У него не сок, смесь фрукта сахара и воды. Тут только перегон
@@ВиталийТражуков Приветствую! Брага разлита по бутылям 19 л., яблоки не мыл, температура в районе 20 градусов, клал по 4 чайных ложки на бутыль.
Эх Саныч, Саныч... Смутные сомнения - это прекрасно, но вы б хотя бы ГОСТы почитали. В водку идет только питьевой спирт, а он в обязательном порядке изготавливается из зерна. Да, есть палёнка, но ее доля невелика (уж что-что, а акцизы на спиртное наше государство проверять умеет).
Вас смущают 84 миллиона дал? Так давайте почитаем, как вы говорите, сухую статистику: "По данным Росстата, сбор зерновых и зернобобовых культур в 2022 г. в РФ составил рекордные 157,6 млн т, что на 29,9% больше, чем в 2021 г. (121,4 млн т)".
Теперь считаем: из килограмма зерна получается 300 мл спирта (будем осторожны). Это 750 миллилитров водки (0,75 л).
Таким образом, из тонны зерна получается 750 литров водки (75 дал).
Для получения 75 миллионов дал водки нам нужен 1 миллион тонн зерна, для получения 84 миллионов дал - 1,12 миллиона тонн зерна. Это меньше 1% от всего произведенного в России.
Теперь про мифологию, которую вы распространяете на своем канале (не надо так):
1. Древесный спирт действительно существует. Это метанол, который получают из целлюлозы. При разложении целлюлозы кислотами образуется смесь спиртов, в основном метанол. Получить из целлюлозы чистый этанол тоже возможно, но это обойдется очень дорого, и ни один надзорный орган не даст использовать такой спирт в пищевом производстве.
2. Спирт из говна - это прекрасная байка, спасибо Владимиру Войновичу за неё. Вот только дрожжи работают на углеводах, а не на пердячей силе. Открываем интернеты, читаем: "В норме содержание углеводов в кале: 0- 0,25%". Для того, чтобы получить литр спирта, нам понадобится около двух килограмм углеводов. Даже при содержании 0,25% это получается 800 килограмм говна (а то и тонна, а то и две). Представьте, сколько времени и энергии придется потратить на перегон тонны такой "бражки". Можно даже посчитать стоимость электричества, которое уйдет на такой перегон, но зачем? И так понятно, что дело абсолютно бесперспективное.
Что касается китайского спирта - тут помимо баек про навоз есть и нормальные сведения. В основном спирт в Китае изготавливается из пищевого сырья (зерна, сорго, проса, риса). Но есть как минимум один завод по производству спирта из угля (новость от 17 марта 2017 года).
За бугром спирт синтезируют из нефти, газа!!!! И рашка за $ его с удовольствием закупает! Потому что выгодно! Спирт заводы ничего не гонят традиционным способом!!! Как и с пальмовым жиром! Натурального молока в магните в жизни никогда не купите, НИГДЕ!!!! Так что не надо ля ля.
В своё время курировал все спирт.заводы Сибири , которые поставляли спирт на ЛВЗ , все как один работали на зерне ( рожь, ячмень, пшеница ) , другого сырья не было 🤷♂️
Про ликёрку сказать уверенно не могу, на каком спирте они работали , но думаю мало кто отходил от регламента , так что про Китайский спирт используемый в нашей пищевой промышленности думаю это не более того как очередная утка , этот так сказать спирт шёл потоком на нелегальное пр-во водки , этого отрицать не стоит .
Благодарю за мнение.
Про отличия то не рассказали. Это самое важное для новичков. Им же непонятно, как выбирать не зная сути.
Благодарю за комментарий!
ждем эксперимент из фекалий )))) интересно узнать состав и выход ))))))
Нет в планах такого видео.
И правильно, ибо это будет дерьмовое видео 😂.
Могу прислать, ради такого дела
💯 Всё верно!
Натур продукт из фруктов, ягод и нечего тут выдумывать. Все элитные напитки это дистиляты. Всем добра!)))
спасибо!
Благодарю за комментарий!
Чтоб не наносить вред здоровью, то алкоголь лучше не употреблять вообще.
Есть и такое мнение.
Есть много примеров из моей жизни, что умеренно пьющие люди переживали трезвенников. Ни к чему не призываю, каждый живет как ему удобно.
Спорить не нужно.Каждому своё.
Благодарю за философский комментарий! Согласен.
Конечно дистилят ,
из сахара ректификат, из зерна и фруктов дистиллят. Что тут обсуждать.
Благодарю за мнение!
Идеальный ответ !полностью поддерживаю
Из сахара только ректификат
Из зерна и фрукты нбк на вакууме + на втором перегоне отобрать головы на ректификате переключить на медь и получить хороший продукт
Вот ерунду то морозить не стыдно?
До седых волос дожил а чушь в массы несëшь
Ну какой сэм из дерьма?
Благодарю за комментарий.
Опять продажи и реклама, потом " мыслью по древу"😱
Благодарю за мнение.
Не знаю как насчёт спирта, но китайского дерьма во всех товарах продаваемых у нас, хватает
Благодарю за комментарий!
Ректификат
Благодарю за мнение.
дистилят
РЕКТИФИКАТ - ОДНОЗНАЧНО !!!
Благодарю за мнение.
Саныч, ты сделал сегодня мой день! 😂 Ведь ни для кого не секрет, что сахар это продукт химической промышленности, а фекалии самый натурпродукт. Лучше удали это видео, пока ещё больше не опозоролся 😂
В войну,на оккупированных территориях центральная канализация была чрезвычайной редкостью,в основном-выгребные ямы.
Так вот немцы ахнули от такого изобилия сырья и вывозили его.
А далее-как китайцы.
Сказочник.
Как хотите.Война требует много спирта.Но,они-фашисты и им не приходило в голову пускать такой спирт в качестве питьевого.@@dybka27
Благодарю за комментарий!
Самогоном занимаются люди у которых проблемы с деньгами в деревнях от без исходности.Посмотриш на этого борова и думаеш толи дурю мается или наебать когото хочет.А ты как думаеш? читатель? Лично я лет 40 не употребляю алкоголь в лююбом виде мне 74 годаи как видите пользуюсь КП и не хочу чтобы мои дети, внуки были наркоманами ---алкаголиками..