Кулич КРАФФИН ☆ ДВА вида НАЧИНКИ
Вставка
- Опубліковано 19 кві 2021
- Сегодня готовим кружевные слоистые куличи - краффины.
Простой безопарный вариант дрожжевого ТЕСТА:
430-450 гр муки
7 гр быстродействующих дрожжей Dr. Oetker
3 желтка или 1 крупное яйцо
100 гр сахара
60 гр сливочного масла
30 гр сметаны 15%
160 гр молока
1/3 ч л соли
2 ч л ванильного сахара Dr. Oetker
НАЧИНКИ:
25 гр сливочного масла
120 гр сухофруктов
70 гр грецких орехов
100 гр изюма
20 гр сахара
0,5 - 1 чл корицы Dr. Oetker
Сахарная пудра Dr. Oetker для посыпки
#кулич #краффин
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
По граммовке, соотношение диаметра формы и грамм готового теста:
7 см - 150 гр теста
9 см - 250гр теста
11 см - 350 гр теста
Спасибо за совет😀
@@user-ug2mv8mv8l и куличи можно накрыть сверху спустя 10 мин, они всё равно подрумянятся
А сколько из этой порции получается куличей?
@@alexandraostroukhova9324 смотря какого размера вы будете их делать. Я же дала вам граммовку для каждого диаметра.
Бдззхх
Ждала рецепт краффина именно от Вас, огрооомное спасибо❤️
В этом году ждала увидеть именно ваш рецепт краффин-кулича! Теперь однозначно буду готовить🥰
УРА,новый рецепт!🤩 Я так ждала, Юлечка спасибо вам большое!😘❤❤❤😻🌺🤩
Обожаю ваш канал😍 Всё чётко, красиво и не остаётся никаких сомнений, что у меня всё получится ☺️ Спасибо , Юля, за ваш труд! Вдохновения вам🌷
Юля, спасибо Вам огромное ! Ждала рецепт именно от Вас! Так как паски , тортики - всегда получаются с первого раза ! Спасибо Вам!
Спасибо, Юлия!!! 💐
Очень ждала от Вас рецепт!!!
Юличка! Спасибо вам большое! Обожаю ваши рецепты, уроки, видео! Всегда все максимально понятно и доступно. Приятная, правильная речь. Ни какой лишней воды! Спасибо Вам большое!
Получаю огромное удовольствие как от просмотров ваших видео, так и от процесса приготовления!
Юлия, спасибо за рецепт! Как раз думала про краффины и вышло видео от вас! Очень нравятся ваши рецепты, спасибо что все так подробно и открыто!
Я не верила, что нет этого рецепта у вас...спасибо огроменнноееннее🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍😍
только сегодня задумывалась над меню для пасхального стола) причём хотелось добавить в традиционные приготовления более нового решения и вообще видео в этом очень помогло) теперь буду искать красивые формочки для куличей
спасибо вам♥️🙏🏻
Благодарю за рецепт, дорогая Юля!!!
Обязательно сделаю такую вкуснятину на Пасху.
Все рецепты, которые беру у Вас, получаются абсолютно всегда и остаются в нашем меню! :)
Именно благодаря Вашим рецептам полюбила работу с тестом :)
Смотреть Ваши ролики одно удовольствие, а готовить по Вашим рецептам ещё большее удовольствие)))) Большое спасибо)))
Всегда фаворитом был Ваш кулич на сливках,теперь эти попробую👌
Юлечка, очень вкусные получились! Спасибо за рецепт! ❤️
Юля, как я люблю ваши рецепты! Спасибо большое!
Какая красота! Спасибо вам за рецепт теста и за идеи для начинок . Очень вкусно 👍
Волшебный канал и волшебные ручки!!! 🤗 Спасибо большое! Готовила Прагу с вами, просто объедение!
Ура! Как хорошо что вы для нас приготовили краффины. Я к субботе испеку💞💐🤲👍👏💯
Юля, от всей души хотела поблагодарить за прекрасный рецепт Краффина. Сделала так же с двумя начинками. Получился просто бомбически вкусный. Очень красивый в разрезе. От души благодарю 🙏
Дякую за рецептик! Яка Ви хороша господиня! З нетерпінням чекаю ваших нових рецептів.
Юлия, ждала от Вас краффин, ура, теперь есть рецепт, буду обязательно печь. Спасибо!
Благодарю за своевременный рецепт такого классного кулича!🙏🙏🙏 Вы, как всегда, на высоте!👍👍👍👏👏👏
Юля, спасибо за рецепт! Отличное тесто, лёгкое, вкусное, ароматное.
Спасибо огромное Юлия. Очень вкусный. Прекрасный рецепт!
Огромное спасибо подсказку о режиме "замес теста" в хлебопечке!!! И за рецепт, конечно! Все загрузила, и своими делами занимаюсь, с детьми погуляла! Тесто идеальное, гладкое, даже муж заметил, что как на картинке!!😍😘💝
Юленька, это шедевр!!! Какая вкуснятина получилась и нежнятина! Мое тесто получилось не такое мягкое как у вас на видео, а достаточно упругое, к тому же я долго его месила.. уже думала что получится кирпич)) но нет! Вышели нежные, вкуснейшие куличи!!! Спасибо большое ❤️
Юлия, какая красота! 😍 Обязательно приготовлю краффины 🤗 и куличи на ряженке по вашему рецепту с глазурью на желатине, готовила в том году, очень понравилось.
Чтобы я делала без ваших рецептов, по ним всегда получается идеально. 🤗
Спасибо!
Краффин получился!!! Очень вкусно, доступно все отписываете. Спасибо вам! Каналу процветания!!!
Юлия, как же вкусно!!! Огромное вам спасибо за каждый ваш рецепт! Каждый раз, за что бы я не взялась по вашему рецепту, все удаётся! Всегда вкусно и красиво! Благодарю за Ваш труд!!
В прошлом году пекла ваши, в этом подумала, хочу краффин и вы с рецептом. Однозначно ваш рецепт!
Видела много ваших рецептов. Зашла поискать рецепт краффина и у вас вышло видео 15 минут назад! Супер! Вовремя! Спасибо
Наконец-то я нашла идеальный рецепт кулича! Эти краффины просто супер! Спасибо за рецепт!
На Пасху 2021 испекла эти куличи, всем ОЧЕНЬ понравились, потом пекла еще несколько раз. В этом году опять пеку эти куличи!
Спасибо за Вашу работу! Всех с наступающим праздником!!!
Юля огромное спасибо я прям его и ждала в вашем исполнении 😋🔥🤩😍
Какие красивые получились 😍😍😍 спасибо вам за рецепт 🌸🌸🌸
Испекла на пасху краффин по Вашему рецепту, это песня не спетая сердцем, просто шикарно, поделилась и с Енотом, уплетал только так, хоть и кот 👍👍👍
Юлия, уже который год по вашим рецептам пеку куличи и краффины. Спасибо за очередную идею 👍🏻
В том году готовила куличи на ряженке по вашему рецепту, это просто бомба. Теперь попробую краффины сделать. Спасибо за вещи видеорецепты.
Испекла по вашему рецепту.Спасибо большое.Очень всем понравился.и рассказываете прямо по "полочкам". Спасибо!
Сегодня испекла по этому рецепту, я в восторге, все получилось, меня прям распирает от гордости))) спасибо огромное за рецепт!
Почему нельзя поставить миллион лайков?! Ваши рецепты всегда получаются просто супер, вот сейчас пеку крафины
Я второй год пеку по этому рецепту! Огромнейшее спасибо,Юленька!! А паста из орехов и изюма просто фурор производит второй год подряд!!! Счастливой Пасхи Вам❤️
Спасибо за Ваши рецепты, всегда все получается на 5! 😀 обязательно попробую приготовить)
Решила в этом году испечь краффин, и, как на заказ, появился Ваш рецепт. Пушистый повар Енот тоже безмерно благодарен❤️👍🤗, доверяет,только Вам!
Уже пекла по этому рецепту и было идеально. Вот снова открыла, чтобы посмотреть ингредиенты, а завтра буду вместе с Вами готовить❤
Отличный рецепт!😍
Сегодня сделал, очень воздушные и вкусные!
Делал кстати 1 раз в жизни)))
Испекла по Вашему рецепту, все получилось замечательно. Не первый раз пользуюсь Вашими рецептами. Спасибо!
Второй год куличи ро вашим рецептам. Спасибо большое. Начинка с орехами у мужа вызвала ностальгию по детству))) дети тоже остались довольны
Христос Воскресе!!! Здравствуйте Юлия, огромное спасибо вам за этот рецепт, готовлю уже второй год. Очень вкусные и красивые куличи получаются!!! 🙏❤️🤗
Юлия,очень своевременно,благодарю.
Юлия, спасибо большое! Очень и очень кстати! Как раз на эту Пасху решила Краффины испечь!
Юля, спасибо огромное за рецепт и Вашу работу, очень люблю краффины, испекла, все были просто в восторге, очень вкусные, который с начинкой с изюмом, орехами и корицей многим полюбился особенно…☺️ Да ещё выглядят очень эффектно ✨
Второй год подряд возвращаюсь к этому видео. В прошлый раз не спал всю ночь, зато получились отменные куличи, в этот раз возможно буду печь с подругой 🤞
Спасибо, что даёте повод чаще видеться)
Юлічка, велике дякую за ваші рецепти. В цьому році творожну пасху знову буду робити за вашим рецептом, і не тільки я, а й мої подруги, які її спробували. І краффін теж приготую, впевнена що все буде дуже смачно 🧁Ви молодець. ДЯКУЮ 😉
Испекла куличи по Вашему рецепту. Спасибо большое за рецепт. Вкус и аромат шыкарны.
Всё получилось. Начинка с изюмом, орехами и корицей очень вкусная. Спасибо
Я в прошлом году пекла куличи-краффины с маком, но в этом году нужно попробовать Ваши начинки, думаю точно не хуже!
Спасибо, как всегда СУПЕР!
Испекла краффин по-вашему рецепту. Получилось очень красиво и необычно. Спасибо Вам большое за этот рецепт! 🤩🤩🤩
Сегодня сделала. Очень вкусно вышло, родные рады. Спасибо за рецепт, столько уже готовила по вашим видео, всегда всё получается❤
Спасибо огромное за рецепт получились просто божественные в меру сладкими ,мясистыми,влажными .Делала с ореховой пастой корицей и орехами
Классный рецепт, очень подробный 👍🏼 хочется попробовать приготовить!
Замечательный рецепт,все делала по рецепту,шикарно,спасибо огромное,удалось с первого раза !!!!
На ряженке в прошлом году делала тесто по вашему рецепту. Было очень вкусно. Делала куличи первый раз. В этом году сделаю тоже по вашему рецепту. Спасибо!
Спасибо!!! Рецепт не сложный! А полученный продукт очень красивый и выглядит "вкусно"!!!
Надо срочно попробовать, ещё до пасхи!!!!
Приготовила строго по рецепту получилось идеально и очень вкусно! У меня получилось 4 шт в 9 см формочках. Спасибо!
Спасибо большое за рецепт , приготовила , тесто шикарное !!! Вкусно !
Юля перфекционистка! Ну просто истекла слюной 👌
Вы умничка. Спасибо вам большое за рецептики. Растёт внучок, думаю будем с ним стряпать по вашим рецептам.
Спасибо! Получились очень воздушные и вкусные
Это мои первые куличи😊 получились очень вкусными! Спасибо за рецепт!
Приготовила с орехами и изюмом. Вкусно) Спасибо!
Благодарим за рецепт! оооочень вкусные краффины
Как у вас красиво и вкусно 😋😋😋
Спасибо большое видео, подробный и необычный рецепт 👍👍👍👍
Очень вкусное видео ❤🔥 обязательно попробую в этом году вашу идею. Благодарю🌼
Просто великолепный рецепт! Я не умелец с дрожжевым тестом возиться, но получились просто шикарные краффины! Вкусные, ароматные, нежные, сочные, и при этом пропеченные!
Кусочек до сих пор не засох, держится молодцом! Мы поедим за питанием, поэтому едим по кусочку в день. И последний кусочек очень достойно себя ведёт👍😋🙂
Спасибо за рецепт, два года подряд делаю, получаются очень вкусные идеальные краффины
Здравствуйте. Юленька, Вы прямо читаете мои мысли: думала приготовить кулич коаффин, естественно к Вам за рецептом пошла, смотрю нет 😞... Потом смотрю оповещение пришло рецепт краффина у Вас появился 👏👏👏👏 однозначно буду готовить по нему 😘😘😘🤗😍😍😍
Спасибо))) попробую испечь ))) в том году пекла впервые куличи, выбрала ваш рецепт и всё получилось на ура)))
Юлечка, спасибо большое за рецепт! 🥧🍒🍇 планировала в этом году именно краффин и очень ждала Ваш рецепт! 💛🧡❤
В прошлом году делала круглоф-очень вкусно! 😋
Доброе утро вчера делала краффины по вашему рецепту фантастика , большое спасибо за то что вы делаете для нас!
Пекла по вашему рецепту. Очень-очень вкусно! Спасибо большое!!!
Это мой первый опыт с дрожевым тестом,я в восторге от процесса. Раньше думала это так сложно, оказалось всё реально😊 Спасибо Юля , все мои фирменные вкусняшки много лет по вашим рецептам.❤
Огромное спасибо за рецепт. Первый раз решила испечь куличи и выбор пал на модные сейчас краффины. Решила печь по вашему рецепту и у меня всё получилось, мякиш вкуснейший!) Ингредиенты увеличила в 2 раза, вышло 8 небольших краффинов на формы диаметром 9 см.
Сделала по вашему рецепту, остывают. Тесто очень приятное и поднялось раза в 3!
Спасибочки!!!
Делаю Крафины третий год. По Юлиному рецепту впервые. Спасибо. Рецепт нетрудоёмкий. Получились 3 красавчика, воздушные, мягкие и не сладкие.
Юлия, приготовила сегодня краффины по Вашему рецепту, и хочу сказать огромное спасибо за рецепт. Первый раз пеку и сразу получились. Аромат по всей квартире. Пекла один с цукатами, белым изюмом и черносливом, второй как в рецепте с ореховой начинкой. Жду завтрашний день с нетерпением, очень хочется попробовать.
Как же это вкусно и красиво♥️
Я первый раз в жизни сама замешивала тесто и пекла куличи. Получились идеальные!!! Спасибо огромное за рецепт❤️
Спасибо, Юлия, за рецепт. 💕
Рецептик супер!! 👍Спасибо за вкусняшечку!👍
Просто шедевр! Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт🥰🥰🥰 волшебные ручки😊😊😊
Всё получилось!!! Супер! Спасибо за подробное описание!
Здравствуйте Юлия!! Хочу сказать Вам спасибо за прекрасный рецепт, пекла на Пасху очень мне понравилось!! 🌸💕✨
Спасибо за ваше мастерство .
Спасибо большое...ждала именно от вас этот рецепт....
Спасибо огромное за рецепт! Ну очень вкусные!
Спасибо Юлечка большое. Обязательно нынче испеку.
Спасибо огромное за подробный рецепт