Лет 10 назад готовила нечто подобное, прочитала рецепт прямо на упаковке со смесью болгарских перцев. Только тмин не добавляла, потому что искренне верю, что если я его не люблю, то и никто не любит 😊. Я тогда в столовой работала поварешкой. Столовка была при предприятии. Мужики на руках носили, очень понравилось. Надо, наконец-то, дома приготовить. Спасибо, что напомнили. Это действительно очень вкусно.
для тех кто не любит тмин, берем не столовую,а чайную ложку , и перемалываем его в труху, так он даст обязательную вкусоароматику, но цельным куском на зубах "взрываться" не будет
То как Друже селёдку солил 😂 Сегодня видео вышло, по рецепту СССР, вкусом из детства! Закинул тула всяких специй даже мяту 🤷♂️ А при дегустации сказал, что в маренаде и не расчехлить что за специи использованы 👍🤭😆🤣 Конечно соль, лавр и перец черный горошком всё забили и зачем было кидать ненужные специи - деньги переводить 🤷♂️
@@1FoRSPRO я не говорил что они лишние, тут суть в текстуре самой специи и вкусно передачи, учитывая что целиком семена идут, это будет лёгкий бум тмина при поедании, а если молотый то такого не будет, будет баланс
Алексей, рецепт очень аппетитный получится! Какое уж он имеет отношение к бограчу я не знаю, но слюной захлебнулась! Огромный респект мастерицам хромакея! Такие потрясающие растения на ландшафте очень украшают жизнь!
Спасибо, за хорошее видео и прекрасный настрой! А для фсех комментаторов типа - это жаркое, у меня ответ один - не нравится, не делай! Каждый готовит по своему, и в этом фишка каждого повара! Спасибо за позитив!
Сделайте рейтинг томатной пасты) в связи с обстоятельствами, стал чаще посещать Светофор и открыл для себя продукцию Кубаночка, очень многое из наименований понравилось. Одна из позиций томатная паста 25%.
Я много лет прожил бок о бок с венграми ел бограч раз 50 наверно, сам готовлю лет 30 и было очень интересно посмотреть !!!! правда так как это блюдо семейное , то чаще всего острый перец не режут, а кладут в казан целиком!!! Это как в плове, а вот если кому-то хочется перца то он его и берет себе в тарелку!!!
аххахах))буквально вчера подруга жены говорит:"ты ж типа любишь готовить всякое,очень хочу бограча,приготовь пожалуйста". пересмотрел вчера весь ютуб,одна шляпа.. еще и думаю че это Грильков не готовил)))))))
Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся🤤Я уверне это очень вкусно, и смотрел это только потому что мне очень нравится как Лёха готовит)) Но конечно я это ни когда не приготовлю))) От Лёхи мне нравятся более простые рецепты для приготовления дома)
Леха, как всегда, ломатель ЗОЖников. Никогда не стремился стать последним. Поэтому перед просмотром нагреваю мисочку чего-нибудь вкусного. И "захебываюсь" не слюной, а "писчей":) Хотя обжорой се6я не считаю - при росте 173см никогда не весил более 70кг за 60 с небольшим лет. Если интересно, посмотрите у него "Студенческая пицца" - очень просто и необычно. Ни у ИИЛ, ни у ВЕ, ни у кого-то другого ничего подобного не видел. Еще прикольное и очень простое блюдо от ИИЛ - салат по НАТОвски - очень прикольное, но не все готовы даже попробовать. Хотя это далеко не Сюрстрёмминг и подобное. Обыкновенные продукты из супермаркета.
Прошу найди эту пасту gulyaskrem csemege pasta или острую версию gulyaskrem csipos. Все готовят бограч в Венгрии и Закарпатье с этой пастой. Тебе понравится Вначале вытапливают обычное сало. Потом дают копченую грудинку потом свинина и говядина и добавляют домашнюю копченую колбасу в конце Наваривается это все около 3-4 часов. Попробуй эти дополнения и ты будешь приятно удивлен
Алексей, всегда приятно смотреть твои обзоры! Описываешь словами так, будто я попробовал. Хорошая подача. Фон у вас очень крутой. Оператор круто комментирует 😅. Успехов вам ребята!
Леха, если хватанул слишком много острого перчика🌶️, то"хлопни" ещё рюмочку водочки, и всё будет Ок!!!😊🤣✌️А за ВКУСНОЕ видео, конечно же, 💯👍👍👍👍👍!!!🍲😋😋😋
В детстве ел бограч, но там рецепт был другой, готовил его Венгр - друг родни. И туда шел если мне память не изменяет еще и рис и много чего другого и готовился он часов 5. Но как я понимаю бограч это блюдо которое готовят все по разному
Бограч в Венгрии неизвестен. Там готовят суп гуйяш левеш, который другой. Или просто гуйяш как второе блюдо. А бограч это чисто блюдо закарпатья. Его готовить начали закарпатские венгры. Это в первую очередь первое блюдо по густоте.
Вот и я думаю от бограча общего ничего нет,а все клева, классно,видео о том как приготовить определённо блюда,дак делай его,так же можно было макароны суда добавить и все бы хвалебло воспевали.
Лешка шкварки в начале готовки, мое почтение))) Хотелось бы в жизни встретиться и поучаствовать в Ваших беседах. Я простой человек из Города Челябинск, у которого есть мини желание, сняться с Вами хоть в одном выпуске, не ради что-бы стать знаменитым или что-то еще... ради получения удовольствия... А так пью пиво под Ваши выпуски и даже иногда поддерживаю беседу хоть и через экран...
При приготовлении бограча при добавлении каждого ингредиента выпивается рюмка. И это must have. И никаких томатов и томатных паст, красный цвет выводится только и исключительно паприкой
Бомбалео! ❤🔥🔥🔥 Очень на много наших блюд похоже и по составу и по методу готовки. Эта еда универсальная, база одна. Наталья пирожочек (с хищно-розовым маникюром😂), пожалуйста говори, комментируй громче! Есть моменты, где слышно не очень отчётливо, как братца Лёшку😂😂😂 Смотрю видео и жарю щучьи котлеты на моменте 🔥🔥🔥 Жду новых рецептов и про "жри чё дали" итд😂😂😂
Сделайте обзор на сиропы. Их такое количество и народу заходят хорошо. Даже лучше сиропы от вайлдбериз. Баринофф как самый популярный и Belovodie (неизвестная фирма со вкусами ссср: экстра ситро, буратино и тд) "столкнуть лбами" кто из них круче... Nano bar, Черное море, Spoom, 4Bakery и куча еще других производителей.
Уважаемая Наталья мне нравится всё больше и больше) острые комментарии и профессионал видеодела)) остался вопрос - 2:03 а где недостатки то у Алексея Михайловича нашлись?????
Был в Эгере, узнал у местных рецепт. Начало все верное кроме перца. Мясо после обжарки растушивается в казане часа два (лук и мясо со специями) с добавлением воды чтобы чуть-чуть было скрыто. Паприки реально надо много! Тмин богомерский не слышал что бы добавляли, было без него. После двух часов растушивания добавляются все ингредиенты - картоха, перец и т.д. Чипетке - только вода мука и соль, никаких яиц.
Господа, профессионалы. Что скажете?) похоже?
честно,первый раз это блюдо вижу,похоже на казан кебаб только с тмином вместо зиры и с клецками)
Алексей хоть не богач,
Но готовит он бограч!
Это гуляш, а не бограч, это абсолютно разные блюда
И да без eros pista бограч это не бограч
Ни в коем случае не хочу никого обидеть либо оскорибить но… Алексей ты определённо готовил не бограч!
Лет 10 назад готовила нечто подобное, прочитала рецепт прямо на упаковке со смесью болгарских перцев. Только тмин не добавляла, потому что искренне верю, что если я его не люблю, то и никто не любит 😊. Я тогда в столовой работала поварешкой. Столовка была при предприятии. Мужики на руках носили, очень понравилось. Надо, наконец-то, дома приготовить. Спасибо, что напомнили. Это действительно очень вкусно.
для тех кто не любит тмин, берем не столовую,а чайную ложку , и перемалываем его в труху, так он даст обязательную вкусоароматику, но цельным куском на зубах "взрываться" не будет
То как Друже селёдку солил 😂 Сегодня видео вышло, по рецепту СССР, вкусом из детства! Закинул тула всяких специй даже мяту 🤷♂️ А при дегустации сказал, что в маренаде и не расчехлить что за специи использованы 👍🤭😆🤣 Конечно соль, лавр и перец черный горошком всё забили и зачем было кидать ненужные специи - деньги переводить 🤷♂️
@@1FoRSPRO это тут причём?
@@СеменСеменов-ъ4д3г К слову о лишнем колличестве специй 🤷♂️
@@1FoRSPROДруже хайпожор и такой себе повар
@@1FoRSPRO я не говорил что они лишние, тут суть в текстуре самой специи и вкусно передачи, учитывая что целиком семена идут, это будет лёгкий бум тмина при поедании, а если молотый то такого не будет, будет баланс
Лёха, не переживай, нормальный у тебя казан, не маленький. Главное - умение его использовать!
Мне что-то показалось 🤔😝😝😝
маленький казан - не приговор!
@@spancherBob вот и я так считаю. Главное, как руки использовать)
Маленький, но ёмкий.
да и с маленьким казаном можно жить
Алексей, рецепт очень аппетитный получится! Какое уж он имеет отношение к бограчу я не знаю, но слюной захлебнулась! Огромный респект мастерицам хромакея! Такие потрясающие растения на ландшафте очень украшают жизнь!
Рецепт как-раз для осени, жгучий и согревающий гуляш 👍
Спасибо, за хорошее видео и прекрасный настрой! А для фсех комментаторов типа - это жаркое, у меня ответ один - не нравится, не делай! Каждый готовит по своему, и в этом фишка каждого повара! Спасибо за позитив!
Алексей, ты все перепутал. Дядя Лазерсон говорил, что рюмку во время приготовления Бограча надо опрокидывать после добавления каждого ингридиента.
Привет , Алексей! когда ты пил вторую, на этом месте надо было уже третью!
еще по моему дядя Лазерсон, запрещал томат пасту добавлять. Если я не ошибаюсь
Лазерсон - шарлатан , и готовить не умеет .
Лазерсон всё перепутал когда посчитал себя хорошим поваром.
С каких пор выживший из ума лазерсон повар
Сделайте рейтинг томатной пасты) в связи с обстоятельствами, стал чаще посещать Светофор и открыл для себя продукцию Кубаночка, очень многое из наименований понравилось. Одна из позиций томатная паста 25%.
Я вместо томатной пасты использую кровь молодых девиц
Спасибо за рецепт. Всё очень красиво и со вкусом 👍
Ох какая красота! Осенью самое то готовить подобное! Спасибо большое, ребята, за рецепт и за подачу! Оч вкусно!
Спасибо, вкусный бограч.) С Новым годом и Рождеством Христовым.)
Леха, классный рецепт! Захотел прям приготовить) Что и сделаю на выходных. Спасибо за еще один рецепт в мою копилку)
Спасибо, - самый позитивный автор)
Я много лет прожил бок о бок с венграми ел бограч раз 50 наверно, сам готовлю лет 30 и было очень интересно посмотреть !!!! правда так как это блюдо семейное , то чаще всего острый перец не режут, а кладут в казан целиком!!! Это как в плове, а вот если кому-то хочется перца то он его и берет себе в тарелку!!!
Бомбический рецепт,от души душевно в душу, Лёша тебе за него. Приготовлю как-нибудь на воке его.
Алексей,Наталья, спасибо! Это очень вкусный рецепт! С вашего позволения я его подбрею у вас)))
Леша, пересмотрел много рецептов на Ютюбе, у тебя самая аппетитная зажарка с луком. Цвет шикарный
Рецепт отличный, очень аппетитно выглядит блюдо) Понравилось как снято и пейзаж вокруг потрясающий)))
Красота! Спасибо Алексей за рецепт!
Спасибо за теплоту и вашу добрую улыбку 😊
Приїзджай до Українських Карпат відпочинеш та з куштуєш файний бограч! Контент крутий, бажаю успіхів.
Ага и каким это образом сейчас рфиец приедет на Карпаты))
Хай поїде краще до мадяр,великих друзів свино-собак.
Нафиг он нужен.Пусть в Тюмень едет.
Тааак, завтра бегу в магазин и к плите - радовать мужа новым блюдом. Спасибо за идею! Уверена, что будет вкусно:)
Как всегда, красиво, хочется делать и пробовать. Прекрасная подача рецепта для просмотра. Сеня нервно курит в сторонке😂
Какая же красивая картинка! Браво!🔥🔥🔥
Лёша так нельзя!!! Смотрю в 12, а ты так вкусно закинул полтишок, что захотелось самому!!! А если начать в 12, можно и накидаться)))))
Хотим видосы из Красноярска!!!!!!!! Когда?
На выходных готовлю по твоему рецепту, и знаю что это будет очень вкусно 🤤
Леха, не забывай про чёрные перчатки- это стиль)). Купил себе такие же, мне говорят зачем- отправляю ссылку на твой канал! 😊
Сегодня сделал блюдо по этому рецепту. Вкусно, буду делать периодически. Спасибо
аххахах))буквально вчера подруга жены говорит:"ты ж типа любишь готовить всякое,очень хочу бограча,приготовь пожалуйста". пересмотрел вчера весь ютуб,одна шляпа.. еще и думаю че это Грильков не готовил)))))))
Я перед вытаскиванием шкварок из казана в мисочку тонко-тонко нарезаю немного репчатого лука и уже на него выкладываю шкварки. И потом как Алексей
Отлично снято! Спасибо Наташе!
Когда-нибудь куплю себе казан)
Лёха, братан. Мы сейчас отдыхаем в Карелии, это такой кайф, обязательно приготовим блюдо🔥
Очень красиво визуально. Спасибо, Леха, за старания!
Люблю готовить и пробовал много разных производителей томатной пасты, самая вкусная и без изжоги что мне понравилась Spar.
Леха, Наташа, привет! Огонь хрючево!! Делал по рецепту Лазерсона, зашел рецепт, твой попробую тоже!🤘
Лёха Спасибище! Никогда не слышал про этот суп…Сделаю обязательно!
Какая красивая картинка😍 респект и уважение уже за это с первых секунд
Алексей, так вкусно рассказываешь, я теку (слюнки)😊
Лёха, крутой рецепт! Что-то подобное делаю!
Кредит доверия есть, лайк поставил в начале! Потом посмотрел!+++
Как раз собирался готовить! Спасибо
Пока смотрел чуть слюной не захлебнулся🤤Я уверне это очень вкусно, и смотрел это только потому что мне очень нравится как Лёха готовит)) Но конечно я это ни когда не приготовлю))) От Лёхи мне нравятся более простые рецепты для приготовления дома)
Леха, как всегда, ломатель ЗОЖников. Никогда не стремился стать последним. Поэтому перед просмотром нагреваю мисочку чего-нибудь вкусного. И "захебываюсь" не слюной, а "писчей":) Хотя обжорой се6я не считаю - при росте 173см никогда не весил более 70кг за 60 с небольшим лет. Если интересно, посмотрите у него "Студенческая пицца" - очень просто и необычно. Ни у ИИЛ, ни у ВЕ, ни у кого-то другого ничего подобного не видел. Еще прикольное и очень простое блюдо от ИИЛ - салат по НАТОвски - очень прикольное, но не все готовы даже попробовать. Хотя это далеко не Сюрстрёмминг и подобное. Обыкновенные продукты из супермаркета.
Здорово смотрю всегда тебя с позитивом )
выглядит не плохо, первый раз вижу ,попробую приготовить
При готовке бограча за каждый добавленный ингредиент закидывают по рюмашке все вокруг. Традиция из Венгрии.
Спасибо) 🙌
Отличный рецепт, спасибо.
Прошу найди эту пасту
gulyaskrem csemege pasta или острую версию gulyaskrem csipos. Все готовят бограч в Венгрии и Закарпатье с этой пастой. Тебе понравится
Вначале вытапливают обычное сало.
Потом дают копченую грудинку потом свинина и говядина и добавляют домашнюю копченую колбасу в конце
Наваривается это все около 3-4 часов.
Попробуй эти дополнения и ты будешь приятно удивлен
Смотрю все Ваши видео лет 5 ни раз разочаровался. Так держать!
выглядит ОЧЕНЬ аппетитно
Алексей, всегда приятно смотреть твои обзоры! Описываешь словами так, будто я попробовал. Хорошая подача. Фон у вас очень крутой. Оператор круто комментирует 😅. Успехов вам ребята!
Так, а у тех, у кого нет казана? Это в целом можно готовить дома? Какая посуда может пойти? Вок?
Я и в воке делал, и в большой сковороде с толстым дном.
Наконец-то РЕЦЕПТЫ! 💥💥🔥🔥👍👍
Услышал про Красноярск, побежал искать инфу, нашел, ждем😁👍
Блин, какой у Вас шикарный участок))) Оч завидую. Красота
Это хромокей , у него гараж обтянутый зелёным фоном
У вас под Питером в октябре все зелено? Или вы снимали гораздо раньше?
аж слюни потекли)
Отличный рецепт!!
Наконец-то рецепты. Приветики от Уфы. Лайк все дела ( всё написал, как просил)
Блин спалил контору (((
За успех безнадежного предприятия! Фух! ))) Спасибо Вам. Молодцы!
Бограч? Он за счёт тмина и клецок(которые там вообще лишние как мне кажется) называется так? Это же обычное жаркое. Вам не кажется?
лайк за рюмку )
Картинка вообще сочный сок!! Алексей.. ну респект..
Леха, если хватанул слишком много острого перчика🌶️, то"хлопни" ещё рюмочку водочки, и всё будет Ок!!!😊🤣✌️А за ВКУСНОЕ видео, конечно же, 💯👍👍👍👍👍!!!🍲😋😋😋
Какой эмоджи-понос
В детстве ел бограч, но там рецепт был другой, готовил его Венгр - друг родни. И туда шел если мне память не изменяет еще и рис и много чего другого и готовился он часов 5. Но как я понимаю бограч это блюдо которое готовят все по разному
Записала рецепт к себе, буду пробовать)
Спасибо за здоровье. Я как раз в больнице.
обязательно попробую
Красный цвет прям вырви глаз😮💨
Грильков, мы же не пропустим, теперь давай-ка - .... у тракториста! )))
Сразу лайк и коммент за успех!)
А тмин в чёрном хлебе вкусно. Вообще чёрный бездрожевой хлеб с разными специями вкусно. Намазать масло и с сыром 😋
Прочитал, Богач 2023, думаю нифига себе зажрался, а тут такой божественный рецептик, спасибо!
Лайк не глядя! Лехе и Наташе респект
Бограч в Венгрии неизвестен. Там готовят суп гуйяш левеш, который другой. Или просто гуйяш как второе блюдо. А бограч это чисто блюдо закарпатья. Его готовить начали закарпатские венгры. Это в первую очередь первое блюдо по густоте.
,да в Мукачево шикарный бограч 😊
Лёха,продолжай подавлять чеснок,доминируй!😂😊
На сколько же должен быть дешевый или некачественны казан что бы лопнуть ???
Вот и я думаю от бограча общего ничего нет,а все клева, классно,видео о том как приготовить определённо блюда,дак делай его,так же можно было макароны суда добавить и все бы хвалебло воспевали.
За поедание перца - респект!!!😂 А рецепт буду пробовать обзательно!
Лешка шкварки в начале готовки, мое почтение))) Хотелось бы в жизни встретиться и поучаствовать в Ваших беседах. Я простой человек из Города Челябинск, у которого есть мини желание, сняться с Вами хоть в одном выпуске, не ради что-бы стать знаменитым или что-то еще... ради получения удовольствия... А так пью пиво под Ваши выпуски и даже иногда поддерживаю беседу хоть и через экран...
На моменте шкварки с перцем и водкой, у меня кольнула печень)))
Шикарно)
При приготовлении бограча при добавлении каждого ингредиента выпивается рюмка. И это must have. И никаких томатов и томатных паст, красный цвет выводится только и исключительно паприкой
Бомбалео! ❤🔥🔥🔥
Очень на много наших блюд похоже и по составу и по методу готовки. Эта еда универсальная, база одна.
Наталья пирожочек (с хищно-розовым маникюром😂), пожалуйста говори, комментируй громче! Есть моменты, где слышно не очень отчётливо, как братца Лёшку😂😂😂
Смотрю видео и жарю щучьи котлеты на моменте 🔥🔥🔥
Жду новых рецептов и про "жри чё дали" итд😂😂😂
Сделайте обзор на сиропы. Их такое количество и народу заходят хорошо. Даже лучше сиропы от вайлдбериз. Баринофф как самый популярный и Belovodie (неизвестная фирма со вкусами ссср: экстра ситро, буратино и тд) "столкнуть лбами" кто из них круче... Nano bar, Черное море, Spoom, 4Bakery и куча еще других производителей.
Когда на улице плохая погода, Леха поднимает настроение.
Супер!
Всё интересно,вкусно, красиво, доходчиво ! Аккуратнее с алкоголем в сюжете- многие становятся блогерами-бухариками
Уважаемая Наталья мне нравится всё больше и больше) острые комментарии и профессионал видеодела)) остался вопрос - 2:03 а где недостатки то у Алексея Михайловича нашлись?????
Леха, обожаю твои рецепты!! Особенно когда с напитками)
Кайф, обязательно замутим
Зачем я это на ночь посмотрела?! Как спать после этого? Желудок орет - жраааааать!
Съемки уровень бог!)
Ааааа! Только налил, только рюмку поднял. И тут сам Леха поддерживает. Так и спиться недолго.)))
Зачёт, и себе сохранил, приготовлю на выходных!
Был в Эгере, узнал у местных рецепт. Начало все верное кроме перца. Мясо после обжарки растушивается в казане часа два (лук и мясо со специями) с добавлением воды чтобы чуть-чуть было скрыто. Паприки реально надо много! Тмин богомерский не слышал что бы добавляли, было без него. После двух часов растушивания добавляются все ингредиенты - картоха, перец и т.д. Чипетке - только вода мука и соль, никаких яиц.
ну а морковушки в оригинале нет
Грильков, картошка в томате разварится?
Леха, чёт не услышал, а сколько моркови нужно?
Лайк однозначно, но не за то что ты ешь острое. Не ешь острое! Тем более с алкашкой. Я жалею об этом уже 5 лет. Рецепт бомба!