Melhor Bolo de Chocolate da vida | Especial Bolos Decorados | Receita Sandra Dias

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  • Опубліковано 21 жов 2019
  • Minha receita especial de Bolo de Chocolate: úmido, macio, sabor intenso de chocolate e cor escura: sem o uso de bicarbonato de sódio!
    O melhor bolo de chocolate que você já provou na vida!
    Esta receita de bolo de chocolate, pode ser usado em: bolos decorados com pasta americana, buttercream, chantilly e até naked cakes!
    A receita é muito fácil de preparar, não necessita nem mesmo de batedeira para o preparo!
    É um bolo de chocolate para uso profissional ou caseiro!
    🔺 DESCRIÇÃO DA RECEITA: sandradias.com/receita/melhor...
    ____________________________
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    Cake Designer profissional à mais de 18 anos. Ministro cursos de aprimoramento profissional em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados, flores de açucar, e macarons.
    Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"
    Book Cakes 1: www.victoriabooks.com.br/livro...
    Book Cakes 2: www.victoriabooks.com.br/livro...
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    - Designer gráfico: Flávia Cox - (foi ela quem fez o design do meu site, minha identidade visual - logotipo) www.flaviacox.com
    _______________________________
    If you´re an english speaker and need some help understanding the recipe, please address me your questions in the comment field, and I will answer you as soon as I can, ok?
    Dark Chocolate Cake Recipe:
    Ingredients:
    - 340gr Butter
    - 340ml coffee
    - 90gr dutch cocoa
    - 180gr chopped bitter chocolate (60% ou higher)
    - 450gr light brown sugar
    - 06 eggs
    - 03 eggs yolks
    - 01 tbsp vanilla extract
    - 260gr all purpose flour
    - 01 tbsp baking powder
    .
    .
    .
    #sandradias #sandradiascakedesigner #receitasandradias #cakedesigner #cakedesign #bolodecorado #floresdeaçucar

КОМЕНТАРІ • 2,4 тис.

  • @sandradiascakedesigner
    @sandradiascakedesigner  4 роки тому +281

    *LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR:*
    Dicas importantes:
    Rendimento aproximado (tamanhos de assadeiras):
    - 1/2 receita: 1 assadeira redonda com furo no meio de 25cm de diâmetro, ou:
    - 1/2 receita: 4 assadeiras redondas de 15cm de diâmetro, ou:
    - 01 receita: 5 assadeiras redondas de 20cm de diâmetro
    - 01 receita: 3 assadeiras redondas de 25cm de diâmetro
    - 01 receita: 2 assadeiras redondas de 30cm de diâmetro
    *IMPORTANTE:*
    Prepare a quantidade de massa, para o número de assadeiras que você consegue assar no seu forno, todas de uma vez .... aquelas que ficarem fora esperando a vez para serem assadas, a massa vai ficar solada, pois o fermento vai perder o efeito e o bolo não crescerá.
    .
    .

    • @mateusd.211
      @mateusd.211 4 роки тому +5

      Se eu quiser usa apenas uma assadeira redonda de 25cm de diâmetro, eu posso simplesmente dividi todos os ingredientes por 3 ??

    • @valeriamartins8543
      @valeriamartins8543 4 роки тому

      Boa noite!!! Minhas assadeiras são de fundo removível. Da pra usar nesse bolo???

    • @marialeonorsizadesa3889
      @marialeonorsizadesa3889 4 роки тому

      Obrigada 😘

    • @lucimarsantos8748
      @lucimarsantos8748 4 роки тому

      Vou fazer e te marco , amo suas receitas, uma dúvida posso fazer essa receita e retirar a baunilha , não colocar extrato nem essência??

    • @robsonsouza7590
      @robsonsouza7590 4 роки тому

      @@mateusd.211 na descrição já está dizendo não é uma assadeira e sim para essa receita de 25cm vc vai ter que usar 3 assadeira para obter o resultado esperado.

  • @fernandosouza7746
    @fernandosouza7746 9 місяців тому +69

    Pessoal quem for fazer para vender, eu fiz o teste usando manteiga e óleo , na segunda vez que fiz a receita. E ficou delicioso e com estrutura tbm. Pois usando somente manteiga é maravilhoso. Mas… com o preço da manteiga encarece muito , na minha região é o caso. A manteiga está por 16 a 18 reais um tablete, e a receita leva muita manteiga. Então , fiz o teste e ficou perfeito. Fiz até para o aniversário de um amigo e foi sucesso , com o buttercream tbm da Sandra. Então usei 200g MANTEIGA EXTRA e 100g óleo de girassol. Retirei 140g de manteiga , e coloque 100g de óleo . O óleo é 100% gordura, então não pode ser a mudança na mesma quantidade. E o que ficou perfeito além de não mexer na estrutura , o chocolate brilhou mais de sabor , por não ter tanto lácteo, e não ficou duro na geladeira, só manteiga a massa endurece. Além disso tive que repor água presente nessa quantidade retirada de manteiga. Então o café foi para 368g de café. Com chá preto forte tbm fica uma delícia. E o chocolate usei o Unique Harald nobre 70% cacau. E usem o açúcar demerara , combina com o chocolate o sabor e dar um toque de caramelo. E extrato de baunilha não precisa, caso quem não tenha acesso ou encontra muito caro. E essência artificial não gosto sinto sabor de remédio. O fermento eu sempre peso numa balança pequena de joalheiro, pesei 15g de fermento, e coloco 2g de sal para realçar os sabores. Espero ter ajudado

    • @user-rn2pd7rd7l
      @user-rn2pd7rd7l 7 місяців тому +3

      Nossa! Ajudou muito, qtas informações importantes. Vou experimentar assim tbm😊

    • @marytavares5589
      @marytavares5589 7 місяців тому +2

      Obrigada!!!!!❤

    • @vaniaaparecida30
      @vaniaaparecida30 6 місяців тому +1

      Muito obrigada por compartilhar

    • @user-vu8sn7sj7s
      @user-vu8sn7sj7s 5 місяців тому +2

      Obrigado meu Deus abençoe vc

    • @valhenrique5020
      @valhenrique5020 3 місяці тому +1

      Show! Vc é tipo eu, fazemos nossas adaptações ❤

  • @MabioFerreira
    @MabioFerreira 4 роки тому +308

    Gente só eu que acho a voz dela linda e agradável? Parabéns pelas receitas, Sandra!

  • @anymnb
    @anymnb 4 роки тому +112

    nossa, Sandra.. você é incrível!! sou confeiteira e NUNCA encontrei um canal de receitas com TANTA informação necessária e importante como o seu... Como validade, rendimento, substituições, a receita para outros tamanhos de forma... é incrível! eu sempre tive muito trabalho para ficar testando até ficar legal (como o que citei: a quantidade da massa para outros tamanhos de fôrma, ou substituições e validade)... Parabéns mesmo... e muito obrigada por compartilhar conosco tudo isso!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +1

      😍

    • @Familia_do_mar
      @Familia_do_mar 3 роки тому

      Minha querida eu tenho que fazer um bolo retangular 20 por 35 quero fazer esta massa seria o caso de dividir em 3 partes iguais poderia usar esta forma ou tenho que fazer outra massa que sempre fazia bjs DEUS abençoe sempre vc

    • @dariodocarmo6180
      @dariodocarmo6180 3 роки тому +1

      né tudoooooooooooooo detalhado!

  • @sandrareginaalmeidasilva7529
    @sandrareginaalmeidasilva7529 4 роки тому +109

    Esse é o tipo de canal q vc vê uma vez , e volta milhares de vezes ,porque aqui tudo é incrível.
    Obrigada Sandra !!
    Suas receitas são maravilhosas .

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +2

      Obrigada, Sandra! Seja bem-vinda ... 😍

    • @sandrareginaalmeidasilva7529
      @sandrareginaalmeidasilva7529 4 роки тому

      @@sandradiascakedesigner vc tem alguma receita de bolo de cenoura ? Minha filhar quer um bolo pelado no sabor cenoura .
      Obrigada !!!

    • @daniellepereiradecastroroc6902
      @daniellepereiradecastroroc6902 4 роки тому +2

      Verdade, eu fico doida pra assistir tudoooo de uma vez

    • @rosetani9176
      @rosetani9176 4 роки тому

      Exatamente

    • @flaviasilva-yd6qs
      @flaviasilva-yd6qs 3 роки тому

      Boa noite. justamente ela da orientação da melhor qualidafe. ELA É INCRIVELMENTE MARAVILHOSA Desde que estava procurando uma boa receita red vekvet. E já tinha uma maravilhosa, ñ posso mentir. Me deparerei com a Sandra.
      Incrivel.
      Sou boleira, não sou confeiteira profissional. Ela tem todas as qualidades que todos citarão. ELA É INCRIVEL.
      MEU DEUS .
      Ameiiiii

  • @neiremarcante8258
    @neiremarcante8258 3 роки тому +75

    Gente, eu não sei vocês, mas faço bolo (para família mesmo, não para venda) a tanto tempo e assistindo os vídeos da Sandra percebi o quanto eu não sabia nada de bolos...a cada vídeo aprendo um monte de coisas novas. Fiz o Red Velvet que ela ensinou e segui a risca a receita, acho que foi o melhor bolo que já comi.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  3 роки тому +8

      Fico muito feliz em saber disso, Neire 😍

    • @madalenateixalm
      @madalenateixalm Рік тому +1

      Parabéns, Sandra. Você é fantástica. Obrigada por partilhar tanta sabedoria. Sou de Marco de Canaveses, no norte de Portugal.

    • @rutesoaresrodriguesdeolive7835
      @rutesoaresrodriguesdeolive7835 Рік тому +1

      Boa tarde amada !!Quanto saberia !! Só agora que te encontrei!!vou aproveitar o máximo .

    • @mariainespimentel2916
      @mariainespimentel2916 9 місяців тому +2

      Eu quero fazer o bolo velvet

    • @neiremarcante8258
      @neiremarcante8258 9 місяців тому +3

      @@mariainespimentel2916 Faça sim, mas siga a receita do jeito que ela ensinou pois a maioria dos canais e também em mercados eles fazem um bolo normal e colocam corante vermelho para ficar mais em conta e dar menos trabalho. Mas te garanto que este que a Sandra ensina ( e que é a receita original) é incrível e diferente de tudo o que você provou. Se puder faça o recheio de cream cheese com limão siciliano que ela tem no canal, você não vai se arrepender. Beijos e Boa sorte!❤❤❤

  • @adrianacosta7479
    @adrianacosta7479 3 роки тому +16

    Gente que pessoa maravilhosa você merece um programa de TV, de tão profissional que você é.
    Parabéns.

  • @ArqueiraYT
    @ArqueiraYT 2 дні тому

    Gente, pelo amoooor de Deus, façam essa receita !!!
    Foi um total sucesso aqui entre familiares e amigos. Fica entre um bolo e um brownie, com sabor intenso e bem denso. Maravilhoso.
    Usei chocolate da Sicao mesmo, meio amargo a 40%. Sabor incrível dessa massa.

  • @projetofn1016
    @projetofn1016 3 роки тому +24

    Como pode usando forno eletrico a 8 anos e sempre fazendo um bolo mais seco e até que enfim vejo alguém quem realmente sabe o que faz pra explicar a diferença entre forno a gás e electrico. Você é muito boa nisso! Realmente é de Deus.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  3 роки тому +2

      Não pode usar temperatura igual no forno à gás no forno elétrico, porque resseca demais, e pode até queimar o bolo.

    • @projetofn1016
      @projetofn1016 3 роки тому

      @@sandradiascakedesigner por isso que as vezes fica bom outras nao, obrigada. Agora te pergunto como fazer empadao no forno eletrico? A 1° vez que fiz ficou assado só por cima, da outra assei em baixo primeiro e fiz uns furos e subiu na mesma. Aff quando puder ensina fazer empadão no forno eletrico. Grata, Paula. Deus abençoe.

  • @kellidelara1417
    @kellidelara1417 9 місяців тому +4

    Eu fiz meia receita e deu super certo. O sabor é incrível e realmente é um gosto intenso de chocolate. Obrigada por essa receita magnífica!

  • @amaildesbarreira7606
    @amaildesbarreira7606 3 роки тому +17

    O melhor canal do youtube!!!!
    Voz absurdamente maravilhosa, sem bla bla blas , bem explicado e tudo com muito respeito.
    Nao pede para se inscrever e dar lyke logo no inicio do video.
    É uma dama!!!!

  • @BiancaAbhaya
    @BiancaAbhaya 2 роки тому +20

    *Vim contar que fiz esse bolo ontem, confesso que até estranhei porque parecia tão fácil kkkkk e é s u r r e a l! Eu nunca comi um bolo tão incrível na vida. Intenso, cheirosão, av Maria! Perfeito!!*

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  2 роки тому +2

      Que bom, fico muito feliz em saber disso, Bianca 😍

    • @fernandosouza7746
      @fernandosouza7746 Рік тому +1

      Bianca é maravilhoso mesmo eu amei usei a manteiga President. E na segunda vez fiz 1/4 da receita para testar com óleo de girassol, e deu super certo. Ao invés de 340g de manteiga sem sal, dar pra usar 300g de óleo de girassol ou canola. Não pode ser na mesma quantidade pq a manteiga é 82% de gordura e óleo é 100% gordura. Usei chocolate 53% da Unique harald da Melken

    • @rosangelasimao3059
      @rosangelasimao3059 Рік тому +1

      @@fernandosouza7746 vou testar com óleo também e com chocolate 50% com 100% fica muito forte ! Obrigada

  • @alinelopesdelima1247
    @alinelopesdelima1247 4 роки тому

    Um luxo!
    Amando suas receitas, vc é maravilhosa.

  • @rafaelfeitosa9762
    @rafaelfeitosa9762 4 роки тому +3

    Mulher tu tá de parabéns! 👏👏👏

  • @doroteiarosa3099
    @doroteiarosa3099 4 роки тому +36

    Primeira pessoa que vejo responder as perguntas.
    Parabéns

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +2

      😍😘❤️

    • @yaradecastro8704
      @yaradecastro8704 2 роки тому

      percebo que ela responde so os elogios, vi duas perguntas ai pra cima e ela nao respondeu, inclusive pergunta importante....posso deixar algumas assadeiras esperando pq n cabe tds no forno

    • @salmafonseca3442
      @salmafonseca3442 2 роки тому +1

      @@yaradecastro8704 você e maravilhosa

  • @joanadarc5613
    @joanadarc5613 4 роки тому

    Que maravilha de bolo! aula perfeita!!

  • @anamariadefatimaribeirodel7552
    @anamariadefatimaribeirodel7552 2 роки тому

    Eu sou apaixonada pela voz macia e encantadora da Sandra....é suas receitas são requintadas e saborosissimas..parabéns

  • @luizasouza9302
    @luizasouza9302 4 роки тому +63

    Gente simplesmente façam! TUDO o que a Sandra ensinou e eu fiz ficou magnífico!

  • @zildetepereira7040
    @zildetepereira7040 4 роки тому +51

    Encontrei seu canal ontem e estou deslumbrada! Você é TOP demais, quanto conhecimento você transmite! Obrigada por partilhar! Gratidão!

  • @geomarquysoliveiraluz7234
    @geomarquysoliveiraluz7234 3 роки тому

    QUE RECEITA MARAVILHOSA

  • @tiehfdls
    @tiehfdls 3 роки тому

    Pura elegância Sandra. Parabéns!

  • @taisasmithz
    @taisasmithz 3 роки тому +6

    Impossível não amar essa mulher❤️

  • @iriahortenciadasilva3207
    @iriahortenciadasilva3207 3 роки тому +3

    Técnica,conhecimento e objectividade. Parabéns.

  • @freelisvariedades
    @freelisvariedades 4 роки тому

    Que massa linda, amei a receita. Obrigada !

  • @holandab
    @holandab 4 роки тому

    Obrigada por falar com calma!!! Gratidão!

  • @emelybrito5820
    @emelybrito5820 4 роки тому +5

    Meu deus, que mãos!!! Parabéns, acabei de conhecer o seu canal e já me inscrevi. Adoro fazer bolos, e essas dicas são fantástica. Beijinhos aqui do Luxemburgo 😘.

  • @laisenevesvenezia7539
    @laisenevesvenezia7539 4 роки тому +3

    Lindooo , Deus continue te abençoando , estou aprendendo muito com vc. Eu me chamo Denise costa, moro em Ilhéus ba.

  • @renatajesus32
    @renatajesus32 4 роки тому

    Receita maravilhosa!!! Obrigada por mais essa receita Sandra Dias. Bj grande .

  • @raimundamachado6727
    @raimundamachado6727 4 роки тому

    Sandra, tô amando seu Canal, TOP , PARABÉNS! Deus te abençoe cada dia! Gratidão 🙏🏻

  • @cleusaoliveira5743
    @cleusaoliveira5743 4 роки тому +3

    O nível de detalhamento é impressionante. Adoro qdo ela conta a história das comidas

  • @brunathais3377
    @brunathais3377 3 роки тому +11

    Elegantíssima ! Voz suave, receita detalhada, tudo de bom 💛

  • @jaquelinelimadossantos8603
    @jaquelinelimadossantos8603 3 роки тому

    Adoro sua paz p ensinar ❤️

  • @nelypiresdorego2901
    @nelypiresdorego2901 4 роки тому +1

    Suas receitas são maravilhosas!!!

  • @rosimeremendoncadasilva275
    @rosimeremendoncadasilva275 3 роки тому +3

    Eu também acho a voz dela muito linda é de uma elegância imensurável q poder 😎👏

  • @lilicaparasempre6565
    @lilicaparasempre6565 4 роки тому +7

    Essa receita é um presente! Já me inscrevi.
    Que mulher cheia de conhecimentos!
    Q luxo, essa receita 😍🤩
    Vou ter q fazer, minha gente. A família vai amar!!!!
    Muitíssimo obrigada, Sandra

  • @vivianemartins5035
    @vivianemartins5035 4 роки тому

    Amei. Vc é maravilhosa. Explica muito bem!

  • @marciardb2072
    @marciardb2072 4 роки тому

    Maravilhosa receita amei.

  • @vitorhugobatistamagalhaes2959
    @vitorhugobatistamagalhaes2959 3 роки тому +5

    Mas que bolo gostoso. Recomendo super esta receita. Nunca tinha feito um bolo de chocolate tão gostoso como este Parabéns super Recomendo.........

  • @rubensmoreno51
    @rubensmoreno51 4 роки тому +6

    Sandra parabéns 🎊 pelo seu trabalho e dedicação ao ensinar. Já fiz três vezes o seu red velvet com recheio de limão siciliano. É o melhor e não tem para ninguém!!! Incrível!!! Bjs

  • @julianaronchi3317
    @julianaronchi3317 4 роки тому

    Ótima receita e professora! Parabéns e obrigada.

  • @mariaelisa1361
    @mariaelisa1361 4 роки тому

    Meu Deus!!! Mais uma receita divina. Adoramos.

  • @otaciliaribeiro1535
    @otaciliaribeiro1535 4 роки тому +6

    No meio dessa pandemia, resolvifazer alguma coisa q me satisfaz e ter uma renda q complemente a q tenho. Fui acessar o you tube e graças a Deus te encontrei, estou amando assistir os seus videos eles são de uma riqueza de conhecimento e amor q me deixaram eufórica e confiante para iniciar meus bolos de pote. vc tem um jeito simples e de uma clareza de compreensão impressionante. Parabéns Sandra Dias q Deus te ilumine cada vez mais e nos abençoe com suas receitas maravilhosas. assim q começar. meu negócio te digo como foi a aceitação. obg por ne sentir melhor durante esse isolamento q já somam 3 meses em casa pq sou de um grupo de risco. Sila Ribeiro. RJ.🙏❤💋

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому

      Obrigada pelo carinho, Otacilia ... e desejo muito sucesso no seu novo empreendimento. 😍

  • @edipopetroleo
    @edipopetroleo 4 роки тому +3

    MAno... Essa dica do café é uma dica de ourooooo

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому

      heheheheh ... sim, o café mesmo em grande quantidade como nesta receita, não deixa gosto mais realça o sabor do chocolate. 😍

    • @sonianota3895
      @sonianota3895 3 роки тому

      Receita boa, vou testar mas a quantidade de açúcar não deixa o bolo muito adocicado?
      Obrigada

  • @lotusap3734
    @lotusap3734 3 роки тому

    Aula maravilhosa só gratidão 🤩

  • @josybonani314
    @josybonani314 4 роки тому

    Você é fantástica!
    Aprendendo muito com você!
    Gratidão.

  • @silvanaribeiro7348
    @silvanaribeiro7348 4 роки тому +3

    Sandra, sem palavras pra expressar meu muito obrigada por essa receita extraordinária (macia, úmida, derrete na boca ) e olha que não gosto de café! Um milhão de likes a você como pessoa e pra todas as receitas disponibilizadas !

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому

      Sim, Silvana este bolo é exatamente assim ... e a função do café é apenas ressaltar o gosto intenso do cacau e do chocolate, e por isso vale à pena usá-lo na receita.... 😍

    • @silvanaribeiro7348
      @silvanaribeiro7348 4 роки тому +1

      Sandra Dias - Cake Designer
      Muito grata!

  • @dudabds25
    @dudabds25 4 роки тому +4

    Melhor coisa que eu fiz foi seguir esse canal !! Estou aprendendo muito 😊 obrigada ❤️

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +1

      Seja bem-vinda, Maria Eduarda 😍

    • @giselecalcada1665
      @giselecalcada1665 2 роки тому

      Na verdade não dar sono! Transmite tranquilidade, segurança e leveza. Acalma, por isso acho que confundiu.

  • @rosangelafernandesfariasde6899
    @rosangelafernandesfariasde6899 3 роки тому

    Deus continue abençoando as suas mãos Sandra!!

  • @suelyevangelista2936
    @suelyevangelista2936 3 роки тому

    Maravilhoso que Deus te abençoe 🙏

  • @MariaDasDores-qb7ms
    @MariaDasDores-qb7ms 4 роки тому +4

    Amei, maravilhoso esse café é solúvel ou café em pó

  • @selmaallred
    @selmaallred 4 роки тому +4

    Os seus bolos são perfeitos demais!!
    Moro nos eua e sou apaixonada por bolos, pães, doces💜💜💜 quero muito abrir um ateliê. Não aguento mais só sonhar e vc me inspira muito!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +2

      Ahhh querida... transforme seu sonho em realidade !!! Eu acho que você deve começar aos poucos (sem abrir um atelier) em casa mesmo ... divulgue seu trabalho, e quando as encomendas crescerem, aí pode ser a hora de abrir alguma coisa .... que cidade você mora? 😍😘💖

  • @soniamariaparraguir3295
    @soniamariaparraguir3295 4 роки тому

    Simples e divino!

  • @josenildaoliveirapereira9096
    @josenildaoliveirapereira9096 3 роки тому

    Linda massa parabéns DEUS ABENÇOE

  • @BelaTryix
    @BelaTryix 4 роки тому +3

    Ai primero video que vi dela e já me apaixonei💕
    A voz delada sono...

  • @ediellemoura5929
    @ediellemoura5929 2 роки тому +4

    Maravilhoso!!
    Sandra, tenho uma encomenda grande para este domingo (hoje é terça), queria me organizar por que além desse kit ainda estou de Mudança. 😰
    O bolo: Massa de chocolate.
    Recheio: Brigadeiro.
    Posso preparar a massa e recheio SEXTA À NOITE e deixá-lo prensado na geladeira até DOMINGO? Irei decorar (chantilly) no domingo e entregar. A festa está marcada para 12h.
    Ps: Não queria congelar a massa.

  • @franciscacarmo1852
    @franciscacarmo1852 4 роки тому

    Sandra, vc é maravilhosa, como tudo que vc ensina se torna fácil. Obrigada querida.

  • @luceliaceu
    @luceliaceu 3 роки тому

    Excelente profissional que Deus abençoe grandemente 😚

  • @thaisbeskowdelima6936
    @thaisbeskowdelima6936 4 роки тому +3

    Olá Sandra, que canal maravilhoso. Encontrei ele ontem e já vi inúmeros vídeos kkkk. Fiquei com uma dúvida em relação ao açúcar. Posso trocar o açúcar demerara por açúcar mascavo nessas mesmas medidas?

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +5

      Oi Thais ... pode sim, mas o açúcar mascavo como tem um sabor muito mais forte, ele vai aparecer na massa, diferente do demerara que é mais suave. Mas, se você gosta assim, não tem problema.

  • @Matheus-kg1mg
    @Matheus-kg1mg 4 роки тому +6

    Existe uma confeitaria em Belo Horizonte que sou fã, eles têm o melhor bolo de chocolate que já comi na vida... agora eu acho que descobri a receita! Hahahah Maravilhoso

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +1

      😅

    • @92Graziele
      @92Graziele 4 роки тому +1

      A Matilda da doce que seja doce né.. rs.. Só por esse comentário vou fazer essa receita de bolo no meu aniversário.

    • @juliamaria4320
      @juliamaria4320 3 роки тому

      Qual eee?

  • @ElizabethSanchez-dr7vo
    @ElizabethSanchez-dr7vo 4 роки тому

    Parabéns Sandra. Que profissional maravilhosa. Receitas incriveis e muito bem explicadas. Bom te conhecer.

  • @mariarosasilvasantoa6795
    @mariarosasilvasantoa6795 3 роки тому

    Amo suas receitas,muito bem ensinadas.

  • @rosaneallemand830
    @rosaneallemand830 4 роки тому +19

    Bom tarde, Sandra!!!
    Tenho uma pequena fábrica de tortas doce em JF/ MG, há mais de 25 anos.
    Fiz e experimentei seu bolo de chocolate e é simplesmente maravilhoso..
    Tenho te acompanhado e estou muito estimulada à fazer algumas mudanças no meu cardápio, seus vídeos são muito didáticos e as receitas bem precisas..
    Obrigada !!!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +3

      Olá Rosane ... fico muito feliz em saber que as minhas receitas vão ajudar de alguma forma! Este bolo de chocolate eu mesmo uso nas minhas encomendas de bolo decorado, e os clientes amam de paixão - de adulto à crianças. 😍

    • @monicamiranda2032
      @monicamiranda2032 4 роки тому

      Boa noite ..amo as suas receitas...mais tenho uma pequena dúvida. .neste bolo vc molhou ele antes de colocar o recheio...obrigada pela atenção

    • @SolangePaixao1977
      @SolangePaixao1977 4 роки тому

      @Sandra Dias, também gostaria de saber se vc molhou a massa antes de rechear, mas tenho a impressão que não foi necessário..

    • @cintiasilva9547
      @cintiasilva9547 2 роки тому

      Vc sabe se ele pode molhar? Queria fazer ele e colocar uma calda.

  • @MP310157
    @MP310157 4 роки тому +4

    Olá, Sandra!
    Tudo bem?
    Eu gostaria de fazer essa receita pra consumo próprio, como um lanche, ou café. Pela sua orientação sobre a cocção da massa, seria apropriado assar essa massa em um forma de pudim (Com furo no meio)? Quanto tempo de forno aproximadamente e a temperatura indicada nesse caso?
    P.s.: Adoro seu Canal, suas receitas, sua didática e simpatia. Parabéns pelo trabalho, esplêndido! ❤
    Abraços de BH pra vc!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +2

      Oi Alessandra ... o tempo de forno em uma assadeira de furo no meio, não muda ... vai ficar em torno de 35-40 minutos mesmo.

  • @terezafelix6955
    @terezafelix6955 3 роки тому

    Adoro suas dicas e reseitas

  • @jefersoniranete7044
    @jefersoniranete7044 4 роки тому

    Show! Gostei muito dessa receita.

  • @lesliemontenegro6086
    @lesliemontenegro6086 4 роки тому +4

    Sandra nos ensina a preparar um alfajor maravilhoso😄
    Pufavô😢

  • @Holyshitxst
    @Holyshitxst 4 роки тому +13

    Que voz bonita, além de cake designer poderia ser dubladora 😘

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +7

      Já sei que tenho futuro entao em outra carreira, se eu desistir da confeitaria 😅

    • @sandramariaperinger1290
      @sandramariaperinger1290 3 роки тому

      @@sandradiascakedesigner porém, nem pense em desistir dessa profissão. Você é preciosa demais para nós! Senão quem é que vai "adoçar" a nossa vida com tanta maestria?

    • @leoniceperin6857
      @leoniceperin6857 3 роки тому

      @@sandradiascakedesigner Tua voz é linda demais. Mas não desista da confeitaria não. Vc é perfeita. Nunca vi coisa igual ❤️

    • @katiabaruffi7372
      @katiabaruffi7372 3 роки тому +1

      Poderia sim ser dubladora, ela tem uma voz marcante e elegante!

  • @dorotiramos6020
    @dorotiramos6020 4 роки тому

    Vc é muito simpática, além de uma profissional maravilhosa

  • @roselimodena9720
    @roselimodena9720 3 роки тому

    Bom dia Sandra,meu Deus como você é maravilhosa para ensinar!!! Sou mais uma inscrita no seu canal!!! Parabéns!!! Sucesso!!!

  • @natacharicardo750
    @natacharicardo750 4 роки тому +4

    Chef me tira uma dúvida,posso congelar essa massa??. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos 😘😘😘 que Deus te abençoe

  • @adrianaustulim8234
    @adrianaustulim8234 3 роки тому

    Estou encantada com sua didática!

  • @varandacake8756
    @varandacake8756 4 роки тому +1

    Oi querida . obrigada por passar essas dicas maravilhosas .principalmente esse bolo dos Deuses....amei. Vou fazer para o meu café. Bjs .Deus te abençoe. 😘

  • @ritatrindade3612
    @ritatrindade3612 4 роки тому +3

    Oi Sandra que receita maravilhosa... tenho uma filha de 8 anos que descobri recentemente ser celiaca então tento fazer os bolos pra ela... Você acha que esse bolo daria certo com farinha de mandioca especial (tipo Zaya) ou algum mix sem glúten? Eu gostaria de testar... Amo seu canal!!! Parabéns

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +4

      Não, Rita .... infelizmente a minha especialidade é a confeitaria tradicional, para as adptações de sem gluten, sem lactose, diet e etc, precisa procurar por uma receita que tenha sido elaborada para esta finalidade, e criada por um profissional especializado. Normalmente, só a troca de ingredientes pode não funcionar corretamente porque a receita perde equilíbrio químico.

    • @ritatrindade3612
      @ritatrindade3612 4 роки тому

      Obrigada Sandra. Ainda assim vou pensar na possibilidade de testar qualquer dia... a maioria das receitas sem glúten são adaptações... quem sabe não dá certo né?! Bj

  • @anatecles4103
    @anatecles4103 4 роки тому +3

    Sandra, que receita incrível!!!! Aliás, tudo o que vc colocava no orkut(lembra???) era sempre uma delícia.... Qdo eu fizer, postarei no instagram com a #... Bj,

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому

      Oi querida! Sim, claro me lembro ... naquela época a comunidade era gigante, e tinha MUITA informação. Pena que o Orkut acabou e tudo aquilo se perdeu ... 😍

  • @marquesanna1
    @marquesanna1 4 роки тому

    Você está noutro nivel , obrigado pela partilha 😘

  • @mariadaconceicaosantiagosa2279
    @mariadaconceicaosantiagosa2279 4 роки тому

    Cada vez mais, me surpreendo com suas dicas, Gratidão.

  • @zoraideleaopereira8958
    @zoraideleaopereira8958 3 роки тому +3

    Eu fiz essa receita e é simplesmente perfeita antes de assar já dá vontade de comer a massa super fofinha e perfumada. Fiz com chocolate 85 % e pro meu gosto ficou top. Fiz uma receita inteira e assei em 2 assadeiras de 30X5 cm. Só troquei o recheio por ganache escuro. Minha receita pra vida. Obrigada Sandra. 😘😘😘

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  3 роки тому +1

      Que delícia! Chocolate 85% deve ter ficado divino! Faço esta massa nos bolos dos meus clientes, e todos amam ... 😍

    • @fernandosouza7746
      @fernandosouza7746 15 днів тому

      85% pra massa e demais , tem muito cacau no chocolate 85% e a receita não tem líquido suficiente pra hidratar esse cacau todo. Até 73% sim. Pra comer sem colocar em receita amo 85%

  • @danilarafaelatorresvilelat8296
    @danilarafaelatorresvilelat8296 4 роки тому +4

    Trabalho com doces e bolos porém aqui não minha cidade não vende nenhum tipo de chocolate nobre ou chocolate mesmo
    Aqui só existe coberturas 😥 sou apaixonada por tudo que vc ensina
    Vc é uma professora maravilhosa
    Beijos de Pernambuco!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +3

      Oi Danila ... que pena! É a primeira vez que alguém me fala que não vendem chocolate nobre na cidade onde moram ... é horrível isso, porque o cobertura em alguns casos, não é apenas questão de qualidade, não dá pra usar ... 😥

    • @danilarafaelatorresvilelat8296
      @danilarafaelatorresvilelat8296 4 роки тому +2

      @@sandradiascakedesigner caraca vc me respondeu
      Nem acredito
      Pois é não vendi não
      Bom antes de tudo queria agradar a Deus por existir uma pessoa maravilhosa com vc
      Que nós passa seus conhecimentos de graça sem nem nos conhecer
      Muito obrigada

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +3

      Fico mutio feliz em saber Danila, que mesmo sem conhecer todos vocês, eu posso ajudar com o que sei... 😍

    • @danilarafaelatorresvilelat8296
      @danilarafaelatorresvilelat8296 4 роки тому +2

      @@sandradiascakedesigner ❤😍

    • @comercialpotencia2521
      @comercialpotencia2521 4 роки тому +1

      Olha na cidade de Pomerode SC tem uma fabrica eles enviam não usei mas vi num grupo algumas pessoas que edtavsm comparando

  • @fabricadefestasff610
    @fabricadefestasff610 3 роки тому

    Vc e realmente demais. Muito obrigada,

  • @dania.9679
    @dania.9679 4 роки тому

    Amei essa receita! Muito chique!!!

  • @ivanaclaudia27
    @ivanaclaudia27 4 роки тому +1

    Vc dá uma excelente aula, parabéns, obrigada

  • @Silva_Silva.353
    @Silva_Silva.353 4 роки тому

    Nossaaa! Sandra você é excepcional!!!! Obrigada as dicas a baixo super importante!

  • @nancibaccelli4305
    @nancibaccelli4305 4 роки тому

    Excelente receita!

  • @lourdesviana6891
    @lourdesviana6891 3 роки тому

    A massa é maravilhosa e o visual desse bolo é incrível parabéns Sandra vc é demais obrigada.

  • @elinediasmoreira9431
    @elinediasmoreira9431 4 роки тому

    Adoro a objetividade com que apresenta suas receitas. Obrigada

  • @Cidatani
    @Cidatani 4 роки тому

    Gratidão,Deus abençoe

  • @martatiossi1171
    @martatiossi1171 3 роки тому

    Amo o jeito que ela explica

  • @elizabetefarias2186
    @elizabetefarias2186 3 роки тому

    Gratidão! Vou fazer

  • @dhionetavarespimentel7136
    @dhionetavarespimentel7136 Рік тому

    Deve ser uma explosão de sabores! Muito show!

  • @maralauton6928
    @maralauton6928 4 роки тому

    Sandra fico maravilhada com suas receitas e com suas explicaçoes obrigado por compartilhar.

  • @rosangeladeus4639
    @rosangeladeus4639 4 роки тому

    Eu vou fazer essa receita. Obrigada . Vc é muito chique

  • @ednafloradelimadias7812
    @ednafloradelimadias7812 Рік тому

    Sensacional, como não descobri antes está live , Sandra Dias você e sensacional 👏👏 i

  • @legracioli7760
    @legracioli7760 4 роки тому +1

    Como eu amo essa mulher aaaaa

  • @milennesampaio1770
    @milennesampaio1770 4 роки тому +1

    Maravilha.Gratidão por seu tempo e dedicação ao inscritos. Muita luz e saúde. 😉🌱💖

  • @luboloscg
    @luboloscg 4 роки тому +2

    Nossa 😲 deu água na boca!😋❤️❤️

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому

      Luzinete... este bolo é maravilhoso! Sempre que eu faço, não sobra nem migalhas ... 😀

  • @mahh.wxxz.
    @mahh.wxxz. 3 роки тому +1

    eu fiz e ameiiii, recomendo muito!!!!!!

  • @mundodasloucasloucas5431
    @mundodasloucasloucas5431 4 роки тому

    Parabéns muito lindo seu bolo

  • @tatianasampaiosoares9479
    @tatianasampaiosoares9479 4 роки тому

    Melhor massa de chocolate eu amei,parabéns Sandra

  • @mariajosefaparrapereira8451
    @mariajosefaparrapereira8451 4 роки тому

    Você explica muito bem parabéns

  • @fernandamariasantoscutrim4442
    @fernandamariasantoscutrim4442 2 роки тому

    Excelente massa,amei!