臭豆腐只有炸的嗎？換個方式用蒸的教你，做法簡單營養美味，香氣撲鼻軟嫩鹹香，超好吃 / 莊師傅的廚房
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- Опубліковано 23 сер 2024
- 這次要來分享的是臭豆腐做法，這是一道美味的家常菜，菜名叫做清蒸臭豆腐，要怎麼煮才會香氣撲鼻，軟嫩鹹香現在告訴你，食譜比例說明請看資訊說明欄，喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！影片烹煮過程裡有不明瞭的地方，請在影片下方留言我會儘快回覆。
清蒸臭豆腐2-3人份
食材 :
厚臭豆腐4塊
臘肉30g
蝦米15g
泡軟香菇2朵
蒜頭20g
紅辣椒半根
毛豆仁30g
豬油1大匙
香油1大匙
調味 :
鹽1/2小匙
糖1/2小匙
米酒1大匙
醬油1小匙
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好棒的做法清蒸臭豆腐，一般家庭的福音，莊老師無私分享謝謝您🤩💯💜👏👏👏
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
讚！讚！讚，做法簡單營養美味，學起來試煮，莊老師細心教授謝謝您😋💯👏👏👏👍👍👍
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莊師傅好,我喜歡豆腐類食品,我會照著做,謝謝辛苦分享,感恩💯🙏
試試這樣煮，你會喜歡喔。
感謝莊師傅線上教學，我非常喜歡吃清蒸臭豆腐，就是不會做，感謝莊師傅不吝視頻教導做法，真的不愧是大廚，好廚藝👍👍👍
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軟嫩多汁鹹香的清蒸臭豆腐；大家一定要做做看哦！🥰🥰🥰
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好棒喔！我最喜歡的清蒸臭豆腐！謝謝莊師傅！🙏
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您棧板以下整個工作台…好像似組裝的？
是成本的問題…還是說找不到不鏽鋼流理台？！
請問師父一下~那种臘肉~謝謝
鹹豬肉，臘腸，臘肉，火腿都可以喔。試試這樣煮，你會喜歡喔。
莊師傅您好，這道超讚的，要收藏起來 ^_^
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感謝分享！
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謝謝你
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为什么叫臭豆腐？
醃製的過程，發酵而產生的氣體，不太好聞而得名。試試這樣煮，你會喜歡喔。
臭豆腐一般超市買到到嗎
可去逛逛看喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
師傅…
這樣做臭豆腐還有臭味嗎⋯⋯？
還是有，不過，多了誘人的香氣喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。