Creamy Strawberry Cheesecake Ice Cream - Homemade and No Ice Cream Maker Required! |

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  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @sandradiascakedesigner
    @sandradiascakedesigner  4 роки тому +73

    *LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR*
    *Rendimento aproximado:* 1,2kg
    *Creme de Leite Fresco:* não use o produto de caixinha que "bate chantilly" pois é gordura vegetal. Pode usar *Nata* que é também um creme de leite fresco - gordura natural do leite, mas com 40 - 45% gordura.
    *Sorveteira:* se você tem uma sorveteira, pode preparar o sorvete nela, segundo as instruções do fabricante. Coloque a base do sorvete assim que ele ficou pronto (saído do liquuidificador), e o purê de morango coloque aos poucos, conforme o sorvete começar a ficar firme - assim terá o mesmo efeito mesclado do que foi feito no vídeo.
    *Emusficante:* Os emulsificantes derivam de gorduras e são capazes de produzir emulsão entre dois ingredientes que não se misturariam sem ele (água e óleo, por exemplo). O resultado é mais cremosidade, estabilidade e rendimento na sua receita.
    www.barradoce.com.br/produto/emustab-emulsificante-200g-selecta
    *Liga Neutra:* não é a mesma coisa, mas pode usar no lugar do emulsificante se já tem em casa, mas dobre a medida - use 02 col chá.
    .
    .

    • @jocileidemorais2911
      @jocileidemorais2911 4 роки тому +1

      Mas como??!!!!sempre usei chantilly de caixinha crendo que era chantilly de verdade.......😔😔😔😔
      Aqui onde moro não existe nata....nem creme de leite fresco.....só coalhada

    • @biancamarinho3684
      @biancamarinho3684 4 роки тому

      Usando a nata, como seria a quantidade? Aqui é vendido em um potinho e não é líquido.

    • @janeneira6757
      @janeneira6757 4 роки тому +2

      @@biancamarinho3684 eu sempre acrescento leite na nata que compro em potinho de 300 grs !mas tem aqui ,no canal , como preparar creme de leite e o cream cheese !! Bj

    • @simoneguirao8420
      @simoneguirao8420 4 роки тому

      Boa noite Sandra,amei a receita!!
      Será que poderia substituir o açúcar por leite condensado?
      Poderia substituir o emulsificante ou liga neutra por cremor de tártaro.

    • @simoneguirao8420
      @simoneguirao8420 4 роки тому +1

      Sandra eu fiz a torta de maçã Apple pie,esses dias é maravilhosa!!
      Sabe o que mais gosto nas suas receitas é que não são doces demais, é açúcar na medida certa!
      Obg pelas receitas e técnicas de preparação!🙂

  • @EdgarGalluzzo
    @EdgarGalluzzo 4 роки тому +40

    Sandra, já te falei isso em outro vídeo, mas nunca será demais te falar: VC É MARAVILHOSA. SOU SEU FÃ.
    Eu sou formado Técnico em Processamento de Alimentos e tenho a intenção de me formar em Gastronomia. Posso te dizer q NUNCA vi um (uma) chef com tanto conhecimento técnico sobre como td funciona realmente. Sem querer ser antiético, mas conheço vários q só enchem linguiça na hora de explicar.
    Parabéns pela profissional espetacular q vc é.

  • @aestrelatarot_
    @aestrelatarot_ 3 роки тому +14

    Nossa, primeiro vídeo que assisto e estou impressionada com a beleza e firmeza dessa mulher! Linda mesmo, uma mulher que transparece sua força no tom de voz... e que receita incrível! Gratidão!

  • @gilvan4907
    @gilvan4907 4 роки тому +14

    Adoro o final, porque parece bem didática e profissional, e chega na hora fica suspirando, sorrindo, fico todo bobo olhando

  • @eduardofreitas7542
    @eduardofreitas7542 2 роки тому +1

    Bom dia Sandro se eu quiser colocar um baunilha com saber ou uma ganache de café etc invés de frutas e possível ou um geleia de frutas vermelhas poso quando falo geleia falo da geleia Artesanal

  • @AnaLuiza-rl9ee
    @AnaLuiza-rl9ee 3 роки тому +5

    E o Óscar vai para:
    Sandra Dias, na categoria de Melhor Sorvete da Face da Terra!!!! 👏👏👏👏👏👏

  • @ncf0206
    @ncf0206 29 днів тому

    Obrigada Sandra, por sempre nos trazer receitas maravilhosas e com muita elegância e simpatia!

  • @anapaulamurillo2702
    @anapaulamurillo2702 2 місяці тому +1

    Que receita maravilhosa
    Adoro seu jeito seu cuidado seu carinho com cada detalhe da receita. Fica muito melhor de aprender assim.
    Muito obrigada que Deus lhe abençoe 🙏❣️ah...mais uma receita sua salva na minha playlist ❣️

  • @MariaLúciaFerreiradoSantos-j3n
    @MariaLúciaFerreiradoSantos-j3n 14 днів тому

    Adorei esse vídeo, parabéns pelo seu trabalho

  • @silvanacarvalho8978
    @silvanacarvalho8978 4 роки тому +29

    Sandra, ensina o sorvete de chocolate. Grata.

  • @CL-ej3kt
    @CL-ej3kt 4 роки тому +19

    Que delícia!!!
    Sandra, estou ganhando um dinheirinho com a sua receita Brownie e todos estão AMANDO! Muito obrigada por compartilhar 🙏🏼

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +1

      Fico muito contente em saber isso 😍

    • @drjuniorleite3136
      @drjuniorleite3136 3 роки тому

      Cl, por quanto está sendo vendido um brownie com essa receita maravilhosa de nossa querida sandra? E qual a gramagem, 40 g 50 g, qual? E quem são os clientes potenciais?
      Moro em fortaleza, tenho vontade de migrar para essa profissão. Tentei vender os Brownies, mas não tive muito sucesso, de vez em quando recebo encomenda, mas nada que me encorajasse a mudar de profissão. Poderia me dá algumas dicas, Cl?
      Obs: embrulho eles em celofane de 18 x 18 ( acho que é cm ) e mandei fazer lacre com logomarca, data de vencimento, peso, mei e até uma pequena tabela nutricional obtida de maneira indireta pelos rotulos dos produtos utilizado.

    • @CL-ej3kt
      @CL-ej3kt 3 роки тому

      @@sandradiascakedesigner Oiii! Eu corto em pedaços de 5cm por 5cm, enrolo num papel celofane normal e faço um lacinho em cima com fita de cetim. Algo bem simples e artesanal mesmo. Vendo aqui 1 por 5 e 3 por 12.

    • @LyssandraKaroline
      @LyssandraKaroline 3 роки тому

      Fiz o brownie que ela ensinou e é o maior sucesso aqui também… Sandra é demais!

  • @carlacarolineofficial7657
    @carlacarolineofficial7657 4 роки тому +12

    As receitas são maravilhosas, as dicas, úteis demais, super profissionais, mas o que eu adoro mesmo nos seus vídeos são suas reações ao servir e provar seus pratos. É muito genuíno e te traz pra mais perto da gente.
    Obrigada pela generosidade em compartilhar tanta coisa boa, Sandra!!

  • @enibarbosa7692
    @enibarbosa7692 9 місяців тому +2

    Boa noite Sandra,fiz hoje o sorvete,usei nata no lugar do creme de leite fresco,o Creme Cheese caseiro,aprendi a fazer com vc, delicioso, não sei aonde errei,mais não ficou mto bom,o sabor do limão,sobressaiu mais q o morango,o meu sorvete ficou esfarelando,e não ficou mto cremoso,fiz o processo direitinho.

  • @miriamterruelpereirajose7992
    @miriamterruelpereirajose7992 2 місяці тому

    Boa noite, por favor rende quantos litros esse sorvete?
    Deus abençoe grandemente.

  • @roselimartins7066
    @roselimartins7066 11 місяців тому

    Chef do céu....que espetáculo de sorvete é esse.....não sobreviverá por tantos dias assim.... é surreal! Assim vc mata a gente de vontade....
    Parabéns chef!

  • @franciscadias7841
    @franciscadias7841 Рік тому +1

    Você é dez sandra dias! Tudo que você faz é tudo bom!

  • @valdeneidethemotheo1996
    @valdeneidethemotheo1996 Рік тому

    Acho suas receitas maravilhosas. Aprendo muito . Gostaria muito saber onde você comprou esse fogareiro.Ficarei muito grata. Que Deus te abençoe.

  • @karimaelharim4837
    @karimaelharim4837 6 місяців тому

    Oie. Sandra, ensina a fazer um sorvete de limão, por favor 😊 como vc faria? Daria certo com a base de ovos e creme de leite? Uma mistura de lemon curd e no final acrecentaria o creme de leite fresco, e depois congelador, batedeira, congelador, batetedeira.. até formar o sorvetinho?

  • @sheila.franca
    @sheila.franca 2 роки тому

    Minha Nossa Senhora!!! 😱😋😋

  • @amaliapaiva2461
    @amaliapaiva2461 Рік тому

    Adoro as receitas da Sandra. Só não uso emulsificante em nada. Vou fazer este

  • @sandraretori3339
    @sandraretori3339 Рік тому +1

    Deve estar uma delícia de sorvete de morango Eu não vou fazer porque dá muito trabalho e o meu tempo é muito corrido mas fico feliz que vai fazer Você é maravilhosa

  • @enibarbosa7692
    @enibarbosa7692 10 місяців тому

    Eni de Nanuque,Sandra,eu amo ver vc experimentando as delícias que vc faz,parece eu qndo faço uma receita gostosa

  • @marlenebiancinidiasalgarve7841
    @marlenebiancinidiasalgarve7841 4 роки тому +13

    Parabéns receita maravilhosa 😋😋. Se aceitar uma sugestão. Ensine uma receita de panetone. 🙏🙏 Em breve estaremos na época Natalina.

  • @georgetemunhoz4786
    @georgetemunhoz4786 4 роки тому +6

    Sorvete dos Deuses Maravilhoso sem contar o sabor super suave , adoramos aqui em casa, muito agradecida.

  • @audacarvalho8943
    @audacarvalho8943 Рік тому

    Só hj conheci o seu canal. Explica muito bem. PARABÉNS!!!

  • @franciscadias7841
    @franciscadias7841 3 місяці тому

    Sandra Dias amo suas receitas! Maravilhosa ❤

  • @franciscadias7841
    @franciscadias7841 2 роки тому

    Sandra dias! Você dez eu amo ,suas receitas! Grande abraço!🎊

  • @ronaldoaviation1780
    @ronaldoaviation1780 9 місяців тому

    Parabéns rainha da gastronomia....eita menina sábias na gastronomia.. vc realmente é top mil..parabéns. Eu me encanto com a sua firma de falar nas suas receitas👏👏👏👏🥰😻

  • @mariaisabelsouzadomingues5030

    Eu sou super fã da Sandra. Tudo que ela faz é maravilhoso.

  • @edjanegomes1026
    @edjanegomes1026 Рік тому

    Nossa vou fazer ,só gostaria de saber como eu faço com o coco fresco ,faz a mesma forma que o morango

  • @suzanamatos4517
    @suzanamatos4517 Рік тому

    Nossa fiquei babando aqui kkkk.muito bom pelo que percebi, parabéns 👏👏👏💗

  • @sirleytres6771
    @sirleytres6771 11 місяців тому

    Sandra que sorvete é esse mulher Maravilhoooosssooo!!! Muito obrigado por compartilhar. Boas festas.

  • @adaliciaqueiroz4485
    @adaliciaqueiroz4485 2 місяці тому

    Sandra Dias suas receitas são fáceis e prática faça bolo chocolate com mousse com nozes

  • @Theoliszt2014
    @Theoliszt2014 Рік тому

    Simplesmente.....
    Dos Deuses!Que .maravilha de receita.
    Muito obrigada. 🙏🏻

  • @terezinhapereiramansano1454
    @terezinhapereiramansano1454 3 роки тому

    Hummmmm!

  • @portinhoporto455
    @portinhoporto455 4 роки тому

    Olha issooooo!!!

  • @tatianapaula4719
    @tatianapaula4719 2 роки тому

    Afff me deu água na boca. Vou correr pra fazer .

  • @samuelalves8722
    @samuelalves8722 2 роки тому +1

    Cara que bacana!
    A reação dela ao provar é o melhor de tudo.
    Parabéns!

  • @GioChef
    @GioChef 4 роки тому +8

    Sorvete dos deuses! Muito top Sandra, ficou simplesmente divina a receita, obrigado por compartilhar com a gente! Bom final de semana!

  • @frankagigi2714
    @frankagigi2714 Рік тому

    receita refinada, tal qual a autora, amo sua receitas, sua maneira de ensinar é unica..gratidão sempre!

  • @marciabenamor5804
    @marciabenamor5804 2 роки тому

    Ammmmeeeiiii Vou fazer e depois público! Beijos e muito obrigada Sandra!! Vc é millll!!!😘😘

  • @tocadacon5532
    @tocadacon5532 4 роки тому +2

    Meu Natal agora está completo. Vai ser todo com receitas suas: torta holandesa, tiramissu, choux cream, e agora esse sorvete.

  • @antoniodaconceicaotoni6729
    @antoniodaconceicaotoni6729 11 місяців тому

    Boa tarde Sandra, é possível fazer de chocolate ou de cacau ✌🏻

  • @karinasato3864
    @karinasato3864 Рік тому

    oii sandra muito obrigada eu fiz a receita hoje e deu super certo! ameiii! queria saber a durabilidade vc sabe ?

  • @corredordasplantasbybeteal2405
    @corredordasplantasbybeteal2405 4 роки тому

    é uma boa pedida para o verão

  • @ivonetemori474
    @ivonetemori474 Рік тому

    Você é suas receitas são maravilhosas!!
    Obrigada!!!

  • @franciscadias7841
    @franciscadias7841 Рік тому

    Todos suas sobremesas são muitíssimos saborosa saborosas!bjs🤗🤗

  • @ceumelo6809
    @ceumelo6809 4 роки тому

    Muito bom eu vou fazer porque ca todos gostam

  • @vandadurante5211
    @vandadurante5211 3 роки тому +2

    Sandra,FICO encantada ,com seu modo de ensinar ,muito obrigada, por nos ensinar com tanta tranquilidade

  • @xaropinho1283
    @xaropinho1283 Рік тому

    Sou sua fã

  • @AnaPaula-ye2cm
    @AnaPaula-ye2cm 2 роки тому

    Bjusss

  • @MsDanyocean
    @MsDanyocean 2 роки тому +2

    Oi Sandra! Tudo bem? Vou fazer esse sorvete, muito chique!! Você também, tão elegante sempre,sua maneira de explicar a receita é muito didática. Parabéns ,vou te seguir no Instagram.
    Muito obrigada ❤️

  • @ronaldoaviation1780
    @ronaldoaviation1780 9 місяців тому

    E sempre eu estou compartilhando as suas life 👏👏👏👏🌹🌹

  • @MiojoQueimado
    @MiojoQueimado 3 роки тому +1

    Muito legal essa receita. Nem todo mundo tem sorveteira então essa receita é uma ótima pedida ainda mais para esses dias quentes. Um abraço Sandra!

  • @Vidasaudavel79
    @Vidasaudavel79 Рік тому

    Oi Sandra boa noite tudo bem. No vídeo que vc ensina fazer o creme de leite e cream cheese. Vc fala da validade deles. No caso usando eles no sorvete vai ser a mesma validade ou meu sorvete vai ter a validade normal.

  • @artsphoto
    @artsphoto 4 роки тому

    Esse sorvete vou fazer com certeza!!!! Já estou aqui babando que nem uma vaca louca!!!!! Me abana senhor!!!!!!!

  • @marceloferreirasoares2296
    @marceloferreirasoares2296 4 роки тому +2

    Boa noite Sandra! Mais uma receita maravilhosa. Abençoada hora que encontrei seus vídeos, sou seu Fã!!! Se possível, ensina uma receita de Panetone, tenho certeza que será maravilhosa como todas as outras receitas. Fique com Deus!!!

  • @goodnice1314
    @goodnice1314 3 роки тому

    Amo macarrons 😍😍😍

  • @franciscadias7841
    @franciscadias7841 Рік тому

    Boa tarde sandra dias! Você é a melhor é melhor prof culinaria! Bjs

  • @anacristina-qb9dg
    @anacristina-qb9dg 3 роки тому +1

    Senhor amado é ótimo ! Verdadeiramente comer após um belo almoço de domingo! 🍨 . Vou fazer essa delícia ! 👩🏻‍🍳🍨😋

  • @sueli.barros5683
    @sueli.barros5683 4 роки тому +2

    Eu fiz e ficou maravilhoso! Usei morangos que havia congelado e, após deixar descongelar um pouco, piquei e bati. Depois segui o restante da receita. Divino

  • @alicesequeira2965
    @alicesequeira2965 8 місяців тому

    Estou aprendendo obrigado Sandra aqui de Maputo Moçambique

  • @danuzabn
    @danuzabn Рік тому

    louca para fazer essa delicia!! obrigada por ensinar tão bem suas técnicas!

  • @raquelpinheiro9287
    @raquelpinheiro9287 4 роки тому +10

    Maravilhoso, Sandra! Também sou viciada em sorvetes 🤗, mal posso esperar por experimentar! Beijinhos e obrigada 😚😚😚!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому +2

      Eu amo sorvete !!! E este fica sensacional !!! Depois me conta o que você achou ... 😍

  • @luceliamontini9562
    @luceliamontini9562 Рік тому

    Que delícia, tudo que você faz é maravilhoso. Muito obrigada pela receita.

  • @neuzasantos1868
    @neuzasantos1868 Місяць тому

    Maravilhoso amei

  • @vanessahalinereis
    @vanessahalinereis 3 роки тому +1

    Saaaaandra do céu! Eu encasquetei de fazer um Baked Alaska e resolvi fazer essa sua receita de sorvete pro recheio. Resultado: lá vou eu fazer de novo por que o primeiro que eu fiz comi tudo de colher mesmo! Kkkkk Incrível. De longe o melhor sorvete caseiro que eu já comi. Obrigada por dividir conosco tanto conhecimento. Seu trabalho é impecável. Novamente, parabéns e obrigada! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ireneroldo3513
    @ireneroldo3513 4 роки тому

    Senhor 🤪 salivei 🥰😋😋

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому

      😜

    • @ireneroldo3513
      @ireneroldo3513 4 роки тому

      Fiz hoje um purê de manga, o cream cheese caseiro que vc nos ensinou e, amanhã vou fazer o sorvete 😋😜😘

  • @mamede_
    @mamede_ 3 роки тому +1

    Sinceramente, 17 minutos de pura didática e prazer. Excelente vídeo!

  • @sagittaux
    @sagittaux 11 місяців тому

    Ola Sandra, amando suas receitas! Ja quero esse sorvete! Qual emulsifier devo usar no sorvete? Posso usar o guar gum?

  • @camiiibsb
    @camiiibsb 2 роки тому

    Estou fazendo pela terceira vez, é o melhor sorvete do mundo! Amo essa receita.

  • @mariachristinasilveira3264
    @mariachristinasilveira3264 3 роки тому +1

    Queria estar no seu lugar, qdo vc estivesse experimentando, kkkkkk. Adoro sorvete. O meu predileto. De morango. Arrasou Sandra. Parabéns.

  • @terezagoncalves5419
    @terezagoncalves5419 Рік тому

    Voce e encrivel abençoada

  • @Zanakorner
    @Zanakorner 4 роки тому

    Nossinhora.... vou até tomar água para acalmar. Esse sorvete deve estar maravilhoso. Amo sorvetes!

  • @urbanofernandes1253
    @urbanofernandes1253 4 роки тому +1

    Boa tarde Sandra. Muito obrigado pela receita. Fiz ontem a noite e hoje comi como sobremesa. DIVINAMENTE SABOROSO. Parabéns e mais uma vez obrigado por compartilhar.

  • @claudiocarvalho1816
    @claudiocarvalho1816 4 роки тому +2

    Like vitalício 🤪🤘🍻👍 Rio de Janeiro presente!!!!!!!!!!

  • @artsphoto
    @artsphoto 4 роки тому

    Fiquei com dúvida não, mas com água na boca simmmm!!!!!

  • @marciamiyazaki9769
    @marciamiyazaki9769 2 роки тому

    Affff fiquei com a boca cheia de agua

  • @deisekroetz1704
    @deisekroetz1704 2 роки тому

    Sandra, seria possível fazer esse sorvete de queijo? Vc conhece? Obrigada 🙏

  • @walkepacheco9460
    @walkepacheco9460 2 роки тому

    Olá Sandra boa noite ! Pra fazer um sorvete um pouco menos cremoso e mais durinho qual seria a dica nessa receita ?

  • @emilio-jDocemenu
    @emilio-jDocemenu 4 роки тому

    Sandra, Sandra, Sandra, que sorvete é esse!!!!!!!!!!!. Parabéns!!!!!!!

  • @LuciadaSilvaSantosRubechini
    @LuciadaSilvaSantosRubechini 2 місяці тому

    Sandra!! Posso fazer esta mesma receita em.uma Sorveteira? Nao altero nada?

  • @gracielepereira5338
    @gracielepereira5338 Рік тому

    Maravilhoso ❤❤❤❤ vou fazer

  • @anamariabosnic6175
    @anamariabosnic6175 3 роки тому

    Vou fazer uma delícia bjinhos

  • @arletesantana4676
    @arletesantana4676 2 роки тому

    Lindo demais obrigado querida amei

  • @samuelcriativo8616
    @samuelcriativo8616 2 роки тому

    Olá....amo seus vídeos!!!pode fazer essa mesma receita colocando Nutella?

  • @aydilcarvalho9375
    @aydilcarvalho9375 Рік тому

    Que maravilha 🙌

  • @samuelcriativo8616
    @samuelcriativo8616 2 роки тому +1

    Oi Sandra......fiz o sorvete com tudo caseiro,ficou maravilhoso.... obrigada

  • @andiaraissa9869
    @andiaraissa9869 4 роки тому

    Já dou like sabendo que, feito pela Sandra e saboroso e não complicado de fazer!!!

  • @TiagoRoitman
    @TiagoRoitman 4 роки тому +1

    Suas receitas são incríveis e seu canal um diferencial no UA-cam. Obrigado por compartilhar conosco.

  • @anaiarraes6405
    @anaiarraes6405 2 роки тому

    Maravilhosa 🥰

  • @denise7313
    @denise7313 4 роки тому +1

    Grata pelo carinho de vocês em ensinar nos passando suas experiências muito elegante.

  • @miriamrobertaalves7652
    @miriamrobertaalves7652 4 роки тому +1

    Maravilha de receita. Obrigada. Quando possível, ensina mais receita de sorvete. 😘

  • @cleiadeoliveiracampos9926
    @cleiadeoliveiracampos9926 Рік тому

    Eu fiz está sua receita...ficou maravilhoso...

  • @adri4noar
    @adri4noar 4 роки тому

    Eu já fiz umas tentativas de fazer sorvete e a que deixou mais cremoso foi deixar ele quase congelado e bater na batedeira por 15 minutos mas só colocando o emulsificante nessa hora de bater, mas não ficou cremoso como esse seu. Parabéns

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  4 роки тому

      Quase congelar por completo, bater uma única vez, não resolve. O processo tem de ser aos poucos, exatamente como uma sorveteira faz.

  • @margarethmaiadasilva6850
    @margarethmaiadasilva6850 2 роки тому

    Olá!!! Suas receitas são maravilhosas, você é muito didática, parabéns!!! Pode fazer na planetária?? E a vasilha do preparo pode ser inox?

  • @rosamarialuiz5975
    @rosamarialuiz5975 4 роки тому

    Sou apaixonada por sorvete, está receita vou fazer rapidinho. Obrigada por compartilhar está maravilha. Bjos

  • @auceliazevedo4944
    @auceliazevedo4944 4 роки тому

    Deu água na boca. Com o calor que faz por aqui fiquei babando de vontade. 😋😋👏👏👏

  • @mariahelenadaconceicao870
    @mariahelenadaconceicao870 4 роки тому

    Boa noite fiquei encantada com a sua receita de torta Holandesa .

  • @VCSDS
    @VCSDS 2 роки тому +1

    Oi, Sandra! Fiz essa receita ontem, só que ao invés de morango, usei abacaxi! Ficou uma delícia!! Já quero fazer de outras frutas hahah ❤️❤️