POLLO AL CURRY con Leche de Coco (la auténtica Receta Thailandesa) - GUILLE RODRIGUEZ
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- Опубліковано 1 жов 2024
- LA RECETA MÁS COMPLETA Y AUTÉNTICA DE CURRY THAILANDES EN ESPAÑOL contada paso a paso y con los INGREDIENTES ORIGINALES NECESARIOS y lo más IMPORTANTE :
Dónde conseguir los Ingredientes necesarios para cocinarlo 😉
POLLO AL CURRY con Leche de Coco (la auténtica Receta Thailandesa)
INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS)
Pechuga de Pollo (300 gr. aprox)
1/2 Pimiento Rojo
1 Unid Pimiento Verde
1/2 Cebollas Tierna
40 gr. Shitake
40 gr. Tirabeques
c/s Pasta de Curry Rojo (*)
400 ml. Leche de Coco ( • CÓMO HACER LECHE DE CO... )
1 Vaina de Lemon Grass (*)
c/s Galanga (*)
2 Unid Hojas de Lima Kaffir (*)
c/s Jengibre fresco
1 Unid Guindilla Roja o Chile
c/s Cilantro
1 Unid Lima
c/s Sal
(OPCIONAL 1 Unid. de Diente de Ajo)
ELABORACIÓN
- Pela y corta todos los Ingredientes y Trocea tb. el Pollo en Trozos grandes
- Prepara un Sofrito con la Verdura con un buen chorro de AOVE, la Cebolla y los Pimientos, Shitake, Tirabeques, Guindilla y la Pasta de Curry Rojo.
- Añade al Sofrito el Jengibre y la Galanga Picados finamente
- Adiciona la Lima Kaffir y el Lemon Grass
- Rehoga y Añade la Leche de Coco ; deja Hervir 5 minutos
- Hecha el Pollo Troceado y cocina hasta que este cocinado, debe quedar bien jugoso.
- Rectifica el punto de Sal, añade unas hojitas de Cilantro fresco al gusto, apaga el fuego y deja reposar un minuto.
- Sirve muy caliente y acompaña con unas cortadas de Lima fresca y unas hojas de Cilantro recién cortadas.
ENLACES PARA CONSEGUIR INGREDIENTES EXÓTICOS
* Pasta de Curry Rojo Thailandés : amzn.to/3cZx8CC
* Leche de Coco: amzn.to/38Rwcx9
* Hojas de Lima Kaffir: amzn.to/3aTFuKg
* Lemon Grass: amzn.to/2QwqZ7F
* Galanga: amzn.to/2xEYi1E
Aquí Tienes la RECETA POR ESCRITO:
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POLLO AL CURRY con Leche de Coco (la auténtica Receta Thailandesa)
Video Tutorial 👉🏻 ua-cam.com/video/CRkHaGUE8wo/v-deo.html
LA RECETA más COMPLETA y AUTÉNTICA de CURRY THAILANDÉS (En Español); contada paso a paso y con los INGREDIENTES ORIGINALES NECESARIOS para elaborarla ✅
Gracias a tod@s por los Likes 😊 y Buena Suerte !!!
😋🤤🤤
Que pintaza tiene lo hago seguro 🤤🤤🤤🤤🤤
lo cocino seguro que buena pinta
😋hmm muy bueno
no sé si la verdura después de 15 minutos seguirá al dente
Me gusta mucho el curry rojo❤️❤️❤️muchas gracias por tu video
Tiene muy buena pinta
hola guille donde tienes el restaurant para ir a comer soy cocinero y tus videos son muy buenos saludos desde alicante
Hola Jose; ahora no tengo Restaurante propio; vivo en Mallorca y si vienes por aquí me das un toque, te gustará mucho. Hay mucho concepto novedoso y moderno. Me encanta ir a Alicante y alrededores. Un saludo
Hola Guille gracias por el video, en mi humilde opinion, el mejor curry que he comido y que he echo lo posible para prepararlo con todos sus ingredientes ha sido hasta la fecha, la de India y Pakistan, los demas Currys, Filipino, Tailandes, Malasia, Chino, Singapore, Corea ect los como si me invitan o no tengo otra opcion, pero las de los 2 paises mencionados arriba son lo maximo. Haz preparado el curry de rabo de carnero y o cordero? segun mi concepto es delicioso! también para los vegetarianos curry de Tofu es muy agradable! Un abrazo y saludos de las montanas altas del Peru! Dios te bendiga!
🤤🤤🤤🤤
😋😋😋😋
😋🤤
Planchate la camisa ,ten cuidado con las modas pobres y manten tu propia personalidad, yo estoy trabajando en un restauante tailandes,me encantan tus aportaciones en cocina, pero siqmpre se tu mismo y manten tu dignidad como persona e imagen, un saludo desde uk.
Esto tiene que estar rico rico. No vale el curry es polvo?
Toma ya!!! Un paisano!!!
Tengo la lengua fuera
Que ricooo
se ve delicioso y rapido
Es uno de mis platos favoritos 🌺☺️
👏👏👏👏👏👏👏
😋 acabo de ver este curry,y me encanta,no sé si encontraré la pasta de curry,espero que si,pero también se podrá hacer con las semillas frescas tostando las no?alucino con la variedad de cirrus que hay,espero que hagas alguno más,ah y algo con achiote,jjjj
😋😋😋
👏👏
😋
😋
A mi me gustan muchos.
Gracias 🤩 Zaira
Muchas gracias
Gracias 🤩 Pilar
Delicioso 😋
Muchas gracias ☺️
Me encantan los currys. Buenisimo Guille 😋😋😋. Te superas cada día 👏👏👏🤗🤗
Muchas gracias ☺️ Maria jose
Qué ricooo! Desce Chiapas, México, Saludos y Bendiciones. Besos.
Muchas gracias ☺️
😋😋👌
Muchas gracias ☺️
🤤 Que buena pinta, gracias por las recetas guille
Muchas gracias ☺️