フライパンで焼く最強のホルモンの焼き方！いつものホルモンが極上のうまさに！

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★以下、本日の関連動画です↓良ければご覧くださいませ！
フライパンで焼く最強のホルモン② • フライパンで焼くスーパーの外国産ホルモンの焼...
フライパンで焼く最強のホルモン③ • フライパンでホルモンをパリパリにおいしく焼く...
フライパンで焼く最強のホルモン④ • フライパンで焼く味噌ホルモンのおいしい焼き方...
フライパンで焼く最強のホルモン⑤ • フライパンで焼く外国産ホルモン！臭みをとる魔...
今日チャンネルでご紹介した、フライパンでホルモンをおいしく焼く工程はこちらです↓
①ホルモンを塩か小麦粉で洗う
②フライパンは熱々にし、サラダ油をひきスッと焼き上げる
③ホルモンから出る水分を、キッチンペーパーでこまめにふき取る
④焼き加減は７(皮)：３(脂)
この４つの工程をしっかり守れば、皮はパリッと、脂はふっくらと焼きあがります。
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下記は過去の動画です。
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[@user-nj6ob2km8u]

小麦粉あるなら塩はあるだろww

[@nikuchan]

確かに（笑）

[@nikuchan]

こちらが本編です➔ua-cam.com/video/JfFxQk3fhpk/v-deo.html

[@murt2286]

塩や小麦粉は洗い流すのですよね？

[@nikuchan]

はい、おっしゃる通りです。

[@user-cz8oj4sq7c]

めちゃくちゃ登録者いるんだろうなとおもたらめちゃくちゃ少なくて草 www

[@nikuchan]

そーなんすよ。もっと欲しいっすよ～

[@moyashinoitiniti]

内川聖一

[@nikuchan]

ありがとうございます(笑)

[@user-zu8xc1hp6w]

もみ洗いされた後、一度お湯かお水でお塩や小麦粉を落とされますか？
7対3はステーキみたいですね☺️
ホルモンは大好きですので、早速試してみます‼️
今は鳥取市に住んでおりますが、直売センターがたくさんあり、
鍋をする時は、
たいていお店のおじちゃん達が、
『新鮮だから茹でこぼしせず、そのまま鍋に入れていいよ』
と言ってくれます。
土地柄ですね🎵

[@nikuchan]

味噌漬けホルモンの場合は、和牛の場合は塩や小麦粉洗いしません。味噌の塩分がホルモンの臭みを外に出してくれるからです。
確かに鮮度のめっちゃ良いものはそのままで良いですね！臭みより旨味のほうがたっぷりですから。