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鱼类的腹主动脉和其它脊椎动物一样，是沿着脊骨内侧延伸的，打开腹腔后除了去黑色的腹膜，记得往内沿脊骨剔除后腹膜下的腹主动脉和其内黑色的淤血块，这样做鱼就不会腥（当然鱼本身的够新鲜）lol
快手号是多少
小李瘦了 臉都遮不住了
那不是胖了吗？😂😂😂
大厨可以化腐朽为神奇，把带鱼这个简单东西变成高大上的一盘菜，有创新又简单。
用词不当吧，带鱼好东西，怎么是腐朽，要是把拖鞋也做成美味，可以算化腐朽为神奇。。。
刀磨得真锋利！
大厨做的带鱼就是不一样❤❤，棒😊
带鱼段中间不应该再切几下，虽然增加入味，但带鱼吃的时候就不方便了。带鱼段应该横向吃，一次可以咬下整条鱼肉，切开后，就不行了。
看惯了您光头的形象了，突然看到头发一开始没认出来您！哈哈
点评到位！
不是光头吧，只是剃掉了吧。
那个葱姜花椒水需要煮一下或者打碎一下吗？如果花椒只是扔到冷水里，啥也泡不出来吧。
花椒不用 蔥薑要捏出汁來
我见过花椒为了出香味先下锅干炒一下得，你可以试试。
随大师你可以尝试一下将大料换成花椒试一下
准确利落 准
香料油里的香料要不要捞出去？感觉葱会糊
唉，一般。只要一加味精，其实就不需要香菇什么的了。
换成拖鞋😂😂😂😂
你批准了？典型的情商低不会说话，真在饭店里师傅现擦手然后抹布就呼他脸上了
如果隋卞在探店博主里算前几的话，那小李在探店博主内容制作上算前三，两人是合作关系，不是师徒关系
炸带鱼把香料都糊了，放味精胡椒粉这些都是起锅之前放，哪有炝完锅就放的？一个厨子做菜细节像家庭主妇😅
你这吹毛求疵了吧， 我们就像看能在家复制的菜品的方法。
@@pengq6869 你懂个屁！各种二混子美食博主多了，每个菜复制出来都能吃，但好不好区别就是专业和水平，需要煸炒煎炸较久的食材，易煳类香料一定要后放。味精长时间加热会转换为其它物质失去鲜味，所以要后放，这也是烹调常识。
典型的知其然不知其所以然,出锅前放味精大多数是炒菜,因为味精在三百多度的温度会失去作用(注意只是失去作用,不是致癌).烧炖菜因为有水所以在水完全蒸发前温度不会超过一百度,这时候加味精就是单纯的调味入味的动作. 别说你做过几天菜, 就视频你也没看过多少，拿着个手机就在那叭叭人家特级厨师。
鱼类的腹主动脉和其它脊椎动物一样，是沿着脊骨内侧延伸的，打开腹腔后除了去黑色的腹膜，记得往内沿脊骨剔除后腹膜下的腹主动脉和其内黑色的淤血块，这样做鱼就不会腥（当然鱼本身的够新鲜）lol
快手号是多少
小李瘦了 臉都遮不住了
那不是胖了吗？😂😂😂
大厨可以化腐朽为神奇，把带鱼这个简单东西变成高大上的一盘菜，有创新又简单。
用词不当吧，带鱼好东西，怎么是腐朽，要是把拖鞋也做成美味，可以算化腐朽为神奇。。。
刀磨得真锋利！
大厨做的带鱼就是不一样❤❤，棒😊
带鱼段中间不应该再切几下，虽然增加入味，但带鱼吃的时候就不方便了。带鱼段应该横向吃，一次可以咬下整条鱼肉，切开后，就不行了。
看惯了您光头的形象了，突然看到头发一开始没认出来您！哈哈
点评到位！
不是光头吧，只是剃掉了吧。
那个葱姜花椒水需要煮一下或者打碎一下吗？如果花椒只是扔到冷水里，啥也泡不出来吧。
花椒不用 蔥薑要捏出汁來
我见过花椒为了出香味先下锅干炒一下得，你可以试试。
随大师你可以尝试一下将大料换成花椒试一下
准确利落 准
香料油里的香料要不要捞出去？感觉葱会糊
唉，一般。只要一加味精，其实就不需要香菇什么的了。
换成拖鞋😂😂😂😂
你批准了？典型的情商低不会说话，真在饭店里师傅现擦手然后抹布就呼他脸上了
如果隋卞在探店博主里算前几的话，那小李在探店博主内容制作上算前三，两人是合作关系，不是师徒关系
炸带鱼把香料都糊了，放味精胡椒粉这些都是起锅之前放，哪有炝完锅就放的？一个厨子做菜细节像家庭主妇😅
你这吹毛求疵了吧， 我们就像看能在家复制的菜品的方法。
@@pengq6869 你懂个屁！各种二混子美食博主多了，每个菜复制出来都能吃，但好不好区别就是专业和水平，需要煸炒煎炸较久的食材，易煳类香料一定要后放。味精长时间加热会转换为其它物质失去鲜味，所以要后放，这也是烹调常识。
典型的知其然不知其所以然,出锅前放味精大多数是炒菜,因为味精在三百多度的温度会失去作用(注意只是失去作用,不是致癌).烧炖菜因为有水所以在水完全蒸发前温度不会超过一百度,这时候加味精就是单纯的调味入味的动作. 别说你做过几天菜, 就视频你也没看过多少，拿着个手机就在那叭叭人家特级厨师。