【双厨探店】压力拉满！两个专业厨师一起探店到底有多恐怖！| 特廚隋卞 @ChefSuiCooking 隋卞做

压力拉满！两个专业厨师一起探店到底有多恐怖！
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希爾頓、洲際酒店行政總廚，《中國名廚》收錄。
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[@弘展高空工程行]

滿滿的壓力 😂
但是由此也看得出隋老師的 江湖地位，大爺有您這樣的弟子傳承，真的值得驕傲。

[@faithtonejason]

看到隋坡和陈老师在一起做节目，就会想：要是大爷还在就好了…

[@Xbeifhdjjdndn]

怀念大爷❤，不过如果大爷或者同级别的人真来了来个三堂会审只怕这王师傅炒勺都要拿不起来了😂。

[@bloodherz9011]

​@@Xbeifhdjjdndn直接吓尿😅

[@jonassoviecki6441]

你大爷的

[@HolmQi]

@@Xbeifhdjjdndn 大爷在的话反而会帮年轻人圆场打气

[@NorthernChinese]

陈宗明和大爷一个备份

[@张一拓]

腰花换盘子这真的是高情商

[@八孩铁链王]

怪不得老饭骨的师傅说，他们的师傅脾气都大，陈老师平时温和的很，到了做饭专业的时候很会提升脾气

[@hjwang4477]

隋大厨厉害啊，鲁菜也能讲出这么多，而且句句在点上

[@2200zy]

鲁菜和淮扬菜是相通的，技法一样，对味型的追求和理解略有差异。共同的菜式也很多

[@thegreyrichard4022]

师傅肯定要说的重一些难听一些，如果让外人先说了，就更难堪了。但随老师点评力度把握的非常好，有留面子，有给出建议，甚至有投机取巧的建议。

[@逆天修羅]

專業的就是不一樣 吃一口就甚麼都知道😂

[@MixTea0726]

陳老師傅 也相當鄭重的接待隋老師啊.

[@wuliwuli241]

好不容易来了重量级的，肯定得带给自己徒弟指导下

[@ngkinchung3679]

很喜歡隋坡師傅！，以為沒了大爺就看不到隋師傅了，還好有這節目，一定支持支持❤

[@2200zy]

这不是师父一个人检查，做不好顶多挨顿骂，这回做不好，会让师父在外人面前丢脸，挨顿骂解决不了

[@davidliu960]

这一期信息量满满，看的我特别激动

[@howard120778]

这对我这个爱吃的人来说真的是非常实用， 感谢！

[@保爾]

看到隋老師就像看到了大爺一樣！

[@wenbozhao4325]

哈哈哈😂看上去压力主要来自于拍视频的哥们老在问他上次翻车

[@monstersage]

陳老師跟隋老師真的是絕配

[@jeffz554]

真的是大师 尝一口能有这么多细节被发现

[@菩提本無樹-k2e]

隋老師，功力真的是很夠喔！😂

[@jizhezhang]

还是喜欢隋大师👍

[@jameschang3199]

兩個老師吃完這餐, 學生大概回去要吃胃藥了~~

[@逆天修羅]

真的 我是他也壓力拉滿😂

[@rolen5812]

壓力山大

[@HolmQi]

是不是只有这糖酥鲤鱼过关了？😂

[@hlf649691277]

很明显隋大厨很厉害，陈老师还不好意思批评，毕竟有些也是小问题，一般人也尝不出来，老师也不可能把每个学生都教到拿满分。但是隋大厨能一针见血讲出问题，这样才能进步，估计他学生应该都挺佩服他的，对么？王波

[@louiswang8495]

除非最顶级的那部分人，否则一般的富豪和高官，还真没有这两位的口福。

[@plsdont7515]

我最喜欢看秃头的把旁边一丝头发梳过去太好笑了

[@zyl8003]

後厨采訪這位太糟心了，小厨師本就緊張，還要分神應酬采訪

[@Ryan-oo4nu]

采访的这个人很没品，王刚厨房里对着老鼠拍

[@hengzheng304]

应该是徒弟大伟吧，陈老师挺谦和，真正大师级的一个人。但是这徒弟大伟就一言难尽了，自己杀了也不是、敗节目人品有时候还败了师傅人品。

[@hollowtian6148]

应该记笔记的，纯听应该记不住这么多 嗯😢

[@shendingshijian]

隋老师厉害啊

[@Jtiger96]

隋老师的粉丝一定知道，为什么提到北京“八大楼”时，隋老师会有那么一个小表情。😉

[@eddyl1583]

八大楼翻车了吗？没追太多随卞

[@王鸿鑫-s8i]

感觉隋老师已经把菜当成艺术品了

[@kgan4733]

勾芡太厉害了

[@junfeng4758]

为什么我的注意力都到左边那位大师的头发去了

[@xiaohe9065]

看到了做菜的逻辑，感动。

[@SuperLalaport]

看得我手心冒汗！

[@gongxingshi]

大師點評到學生不足的地方，切實的增長技術和眼光。

[@苍孙-v4x]

他们就是说，你不信让他们做，肯定不如这小伙子

[@duli4326]

隋老师，复刻下疙瘩汤？中不

[@wuliwuli241]

又是虾油又是葱油，我都没吃过这么复杂的疙瘩汤，我一般就是西红柿鸡蛋加葱花香油番茄膏。馋死我了

[@user-xn6gu1bg4z]

做厨师好难啊这么多细节怎么顾 能顾的过来就是大师是吗 还要时间管理 另外好喜欢这种特专业的评价

[@tianxiaozhang]

掌握正确的火候，合理的咸淡，各种调味配料的功能和配合，就能做一个菜；荤素不同菜的搭配如何营养以及可口就是一桌菜；同时做多个菜的管理能力和对材料成本的控制，普通人无所谓，职业厨师必须

[@user-xn6gu1bg4z]

@@kenwei8434 吃的苦中苦方为人上人啊 谢谢你详尽的分享

[@xie2460]

@@kenwei8434天赋也很重要。

[@双料特工不喝鸡汤]

隋师傅这发量。。。。。。

[@jieyu549]

这两人吃的菜 厨师都吐了粘痰 说真的 这两个人都是有手艺的行家 到处吃喝挑毛病 估计哪个厨师见到他们 先在菜里孝敬一口粘痰 肯定的

[@wuliwuli241]

看了几分钟我都感觉害怕了，这要是没做好给师傅丢脸回去得难过好久

[@saltxu2956]

特厨跟那些自封的厨师长一比，厨师长差远了

[@yuyangzhang6551]

徒弟徒弟三年奴隶

[@jinyu500]

为什么要装逼

[@wranglergrenadier836]

看着像是裆中央下来人了

[@TromboneonHill]

下來的還都是正部級還一次兩個！XD

[@jl66666]

肯定当过包子国的官

[@ruijin355]

可惜啊 跟岛内还是有差距 就光莱猪这一味没有 蔡女皇肯定看不上眼呢

[@kgan4733]

同菜所

[@rjl2456]

@@jl66666 你这也是没地方黑硬黑 😂

[@庄亮亮-u4y]

笑了，众口难调，菜谱没有规定，爱和耐心才是绝招

[@Daydreams-p2e]

开店肯定得有个大众口味的基准，如果自己吃肯定自己口味怎么独特怎么来。

[@李阳-q3v]

技艺提升往往是画龙点睛的，和重口难调是两回事

[@xuanchenzhou9813]

说的难道不是大众都认可的观点吗，选材要新鲜，刀法要好，油量要适中

[@LCK412365]

笑死，還愛和耐心，這行當是廚師，不是老師

[@八孩铁链王]

妈呀，太严了

[@astillinc]

谁结账啊？

[@Ryan-to3hf]

指点诚恳