土井善晴が教える人生が楽になるお弁当の作り方②（オムライス弁当）

[@nkthagi]

みんながカッコつけて、カッコつけて、いい動画を出そう、いい料理を見せてやろうという現代。
本当に心が落ち着きます。
こうですよね、これですよね、って思います。
土井先生、素晴らしいです。

[@田尻てるこ]

カッコつけなくても、十分素敵です☺️

[@y_yasumin3200]

なんでこんなに心が落ち着くんだろう。
土井先生の語り方、料理の気楽さ、先生の動画を見てると肩の力が抜けて楽になる。

[@POKOTIN3658]

この時代にわざわざ自分に料理を作るって自分自身を愛でることにも繋がるなぁって感じました。

[@stabatmaterhijiri]

最近、料理するのって贅沢だなと思う。
自分で、食べたいものを、食べたい味付けで作って食べる。
主婦歴10年。やっと楽しめるようになった。
土井先生が料理してるの見るのも、楽しくて気持ちいい。

[@kiyu3688]

40年前、毎日作ったオムライス弁当。料理苦手だったけど、これだけはできた。ありがとうございます。山形から上京、六畳風呂無し１人暮し、懐かしさでいっぱいです。皆さんも、頑張って！

[@ろくさす-v7o]

料理しないのに小学校高学年から高校位まで土井先生の料理番組が好きでよく観てました。
料理自体も美味しそうなのですが、先生の優しい口調や人柄の良さに子供心に惹かれるものがあったのだと思います。
今もお元気そうで安心したと同時に、コレからも美味しい料理を発信してくれたら嬉しいです。

[@shigesann0816]

土井先生はこの映像では鶏肉を切っているときにさりげなく包丁の使い方をおっしゃった、
先生が皆さんから愛されるのは、そのほんのちょっとした豆知識的なことを教えてくれるから、見ている側も勉強になる

[@natsume5536]

土井先生の話し方？イントネーションとか、昔から妙に癒されます。
ずーっと見ていられる。。
私もおかず一品とかの手抜き弁当をよく作るので、それでいいんだよと言ってくれる先生有難いです😂

[@村谷容子]

関西でしょ！お父さんも話し方癒やされましたね！

[@ny2043]

「大人になったからレッドペッパーを入れます」って言う土井先生かわいい

[@harufuku7160]

昔、若い頃に土井先生の料理番組を思い出します
なんて心地良い声、丁寧な話口調、
今でも覚えています
この動画をみても同じ口調で全く慌てない、ゆっくりした料理、心地良い音
これからもお元気でまた何処で拝見できたら嬉しい
僕も…料理人歴34年、これからも続けていきます

[@0ao0oo0]

なぜか懐かしい感じがして泣けた。美味しそう。
色々あーだこーだ言う人もいるけど、自分や家族がたべるものはこのくらいでいい。

[@広晴谷川]

外でプロが作ったオムライスたべても、土井善晴先生のレシピで自分で作ったオムライスの方がよほど美味しい
としばしば感じています

[@usirousagi8391]

土井先生の番組をノートにメモりながら母が見ていて、今自分も妻になり何となくできてるのは、何気なく一緒に見ていたからだなって思う。料理教室とか通わなくても土井先生の番組見てたら何となく料理ができるようになる。大事なポイントは教えてもらえるから…

[@hisa-mi1907]

言葉遣いが関西でほんわかします。土井先生の料理の考え方は勉強になります。

[@okaeritadaima4451]

レストランで働いていた時に、シェフの方から「線で切るんじゃなくて、点で切るんだよ」と教わりました。
土井先生が鶏肉の切り方をさりげなく説明されているのを聞いて、これだ～とうれしくなりました。

[@みこ-g7z]

土井先生の動画を観ている瞬間、本当に心が落ち着く

[@あさ-o6i]

定期更新希望ですこの料理番組😂❤
おすすめに出てきて初めて見ましたが、しょっぱな玉ねぎの切り方からも私にとっては目から鱗でしたし、具材やご飯に焼き色をつけるように焼いたり、ご飯の白い所を神経質に潰そうとしないとか、おこげが好き&たまにあるご飯の白い部分が好き、なのに家で自分が作る時はそうしてなかったので、そっかあー！って気付かされました。他にも色々と、めちゃくちゃ勉強になった！
あと、お弁当箱ぴったりに卵の形作るのは上手すぎな流石に😮
角にスペース空けてケチャップっていうのも目から鱗、卵の上にかけたらお弁当の蓋についちゃうよね見た目的にも綺麗🤩
「グリーンピース入れるの忘れてるやん」とか、卵にパセリ入れた後「許してみんな…」とか、「私も大人になったからレッドペッパーを入れます」とか、推せるポイント多すぎでしょ😂❤すき
ブルーの良い色のシャツが似合ってます🩵

[@斉藤みゆき-p7y]

土井先生の作るご飯や、おかずは、緩い感じで作りやすいし、材料も少な目でも十分に美味しさを引き出してくれてるから、好きです。素材の持ってるものを壊さない作り方が素晴らしい🌟

[@SARASARAKUSANO]

？ﾔは わ

[@jyuugoasatori9610]

皆様が癒やされるのわかります
本当に落ち着く…😊

[@サウンドサンタクロース]

土井先生は、つくり手は楽しく、頂き手は美味しく、食べ終えてお食事が成り立つ…さり気ない責任と笑顔になる感謝があるのでリスペクトさせて頂いています。

[@pupuqu---]

昔から土井先生の話し方が好きです☺️
丁寧な料理の説明や笑顔も✨

[@田尻てるこ]

土井先生の料理は優しさと暖かさがあって好きです😋🍴💕

[@shinseikatsuouen]

こんでええやん、と終う台詞が弁当料理の真骨頂ですね！

[@katakata-c6b]

母親がチキンライスをおにぎりにして薄焼き卵でラップで包んでくれてました。
それ2個が小学生の時の定番のお昼ごはんでした。
彩に玉ねぎだけでなくピーマンとかアスパラとかの緑も一緒に炒めてくれてましたね。
弁当箱もいらず、ごみもかさばらず荷物にもならない、私には最高の弁当でした。
朝ごはんも、昨晩のスーパーの刺身盛り合わせが半額になったものを妹と半分ずつにして。
海鮮たまごかけごはんにして、刺身のツマは味噌汁に入れて食べさせてくれてたなあ。懐かしい。

[@netakur1]

ある意味 贅沢ですね❤

[@むめい-e4c]

料理中の音がいい音で落ち着きますわ

[@1222hdml]

芸術やね。この人が作る物は何でも旨そうに見える。

[@YShiba-pg7kn]

長年、飲食事業をやってきて…
今、一番食べたいのが土井先生の料理ですね〜
飲食店従事者の身体が欲する料理です。

[@たぬぽん-t2d]

鬱々している今、たまたま出会った動画で土井先生の心地よいお声に癒されています🍀
木べらについたご飯粒までしっかりお弁当箱に入れる姿は食材を大切にされている証拠ですね😊

[@さーちゃん-u9d]

穏やかで料理も素敵ですが、見える物全てが美しい。

[@ろん-g3r]

所作がもう美味しそうです。
土井先生独特のゆらぎ、音が好きです。

[@yoko4986]

土井先生の料理は、優しさが溢れている。心がほっこりします♡

[@korikari]

テレ朝はなぜ土井先生の料理番組、おかずのクッキングを終了させてしまったのか！本当に残念です！

[@hiroiga5312]

素晴らしい番組でした。
じっくり、先生のお話を聞きながら学べる非常に良い番組でした。

[@Love-fx1qw]

お料理番組は本人が物凄く大変と言いますよね

[@ancmon7485]

私も同意見です。
先生のお話しされながら料理
凄く楽しかったです。

[@斉藤みゆき-p7y]

続けてほしかったです。
土井先生はお父様の代からずっとお料理番組繋いできましたから。

[@恵口百山]

父親の七光タレントなだけで、料理が作れないからですな
しかも父、土井勝も家庭料理で、特別な技術やノウハウがある訳ではないですからな
見たら分かるでしょ（笑）
鶏を切るのも、筋引き包丁でノコギリ引きですからな
普通は、長い包丁で、引き一回で切りますな
素材をフライパンに入れるのも、順番で迷いますからな
修業したら、順番なんてからだに染み付きますわ
最後の逃げ道が、素材の味だそうですわ

[@oldlimbo3178]

寝る前に見るのにちょうどよいぐらい落ち着きました

[@uta185]

子供の頃に土井勝先生の番組を観て初めて作ったスルメイカを揚げてウスターソースとみりんを煮詰めて絡めた料理、本当に美味しくて感動したのを覚えています。

[@_tsumitobatsu_]

土井善晴先生の情熱大陸のせいで（？）恋人の口癖が一時期「ええんです」になったことをここに報告します

[@artofmiracle]

コメントを見て笑ったことを報告します😊
恋人と一緒に見ます

[@shuheieguchi9569]

ええんですぅ〜

[@aniccavijja0228]

『地面師たち』を見たら口癖が「もうええでしょう」になってそう

[@katakuruma-m2p]

子供の頃、お父さん先生の穏やかな話し方が好きでした。シッカリと受継がれて素晴らしいです🎉
お声も似てます😊

[@9lives90]

この方の料理は、あえての雑や隙、ムラが美味しく感じる作り方してて、熟練の植木職人のように美しい。

[@にゃちゃこ山田]

ムラが美味しさなんですよね

[@さほ-k5z]

何度も作ってるオムライスなのにこんなに違うように感じるのはなんでだろ。素朴で美味しいんだろうなぁ。

[@ゆうれん-e9n]

土井先生、ブルーのシャツに白い前掛けが季節感あって素敵です。
おすすめで動画が出てきたのですが
爽やかで
パッと目に止まりました❗
オムライス
私は時々
向こう側が透けて見えるくらいの
うすーい卵にケチャップかけて食べるのが好きです❗
懐かしい気持ちになります。
ありがとうございます。

[@MI-eh5mh]

土井先生の声、料理に対する考え方、動作全て尊敬してます。
料理をする事、食べる事、食べさせる事を好きにしてくれる先生が大好きです。
後、いつもお洒落さんで素敵ですねっ😊

[@智子高橋-j7q]

先生のお料理を見ているうちに、我が家の料理の味付けが、美味しくなりました。
不思議なことに、何回でも作りたくなります。
嬉しくなります。
感謝してます。💝

[@やさい-f3i]

土井先生の炒め物する時ヘラで優しく突っつく感じが好き。

[@wala6435]

土井先生のお料理は気持ちが楽になります。一汁一菜シリーズをまた拝見したいです😊

[@まま-m4b]

全部の動作に優しさと愛情がこもってて涙でちゃいました。毎日子供にお弁当を作っているので励みになりました。土井先生ほんと好きです。

[@nw7305]

あっという間の15分…ケチャップ馴染むようにご飯をほぐし倒すの、アレしなくていいんだあ…☺️もっと土井先生の動画みたい！

[@谷脇佐代]

簡単そうに見えてすごく奥が深いオムライスでした。真似して見たけど難しかった!

[@user-op9ez9er6v]

土井先生のオムライス本当に本当においしい！！よく作ります。先生が作ってるの見れるの嬉しい！

[@oic_g0han]

頼むから月に一回やってほしい…

[@milk-yc1vs]

土井先生のお料理の映像、癒やされますもんね😊

[@Shi2Ro_]

有料だけど先生の出してるアプリがありますよ！定期的に動画が更新されます。マジで…おすすめ。レシピ本沼の自分を救い出してくれた神アプリ。

[@hitomi344]

子供の頃、料理番組が大好きでした。土井勝さんの今日の料理はもちろん、３分クッキングや世界の料理ショー、料理天国も大好きでした。
土井善晴さんはインテリで物腰柔らかいけれどいけずな印象（笑）でもあの声がね～イントネーションもあるのかもしれませんが、凄く癒されます。大泉洋さんのモノマネでさえ癒されます。いい声だなぁ

[@yu-vg8eb]

まだまだ土井先生の動画が少な過ぎる(涙)もっともっとたくさん見たいです。

[@user-oz1el5tf1x]

動画見てるだけで、癒やされる

[@masamileong4658]

焼き飯、焼きそばには「鍋の気」が入ってると、「旨い」と、中華系の夫が良く言います。少しおこげが入るくらいあまりかき混ぜすぎずに飯の塊もあまり気にせずに炒めていくことがポイントだったのですね。流石、土井先生は凄いです。素晴らしい先生です。とても良い学びになりました。ありがとうございました。

[@もっちい-v6b]

私の、大好きな先生です。
朝一番の料理番組、とても楽しみました。
困ったらいつも、ググってせんせいの作り方探します。
生姜焼きは、先生のレシピが我が家のママの味です

[@たつまんじゅう]

早くに親元を離れたので母から料理の基礎を学ぶ事もなく料理本が頼みの綱でした。
土井先生がお母さんだったらなと思ってしまいます。
土井先生の穏やかな話し方、柔らかい物腰。
品ですね。

[@ゆうりはると]

ご飯をキレイに崩さなくていいとか、焼くイメージでご飯を炒めるなんてオムライス何百回も作ってたのに知りませんでした。
これで息子もオムライス弁当美味しかったと言ってくれるはず！
ありがとうございます!

[@超電磁]

素晴らしい❤それこそハデ差はないけれど、自分が自分に、十分に、たっぷりと、時間を掛けた一品。

[@いちご-h2g8z]

土井先生大好きです！

[@ツッキー-d5k]

土井さんの料理ってときどき雑に見えるけど、そこに工夫が詰まってるんだなぁ

[@siawasenoki.]

炒め合わさず、焼きつけるのですね。
ご飯の粘り気がでず、流石でした！
作ってみます‼️
先日、先生のイワシの生姜煮が、家族に大好評で、先生の動画やテレビ番組が、とっても！楽しみです💞

[@奥澤千鶴子]

土井善晴さんの白のエプロンのきちんとした結び目が好きです。
素材を生かす。手を掛けすぎない。毎日の食事。季節のものの工夫次第で豊かな暮らし。
料理楽しく美味しく作っています。❤

[@ヤマトタケル-z2d]

土井勝先生の番組、ガキの頃観てたけど、お父さんも好きやったなぁ
善晴先生は、喋り方、冗談それで美味しそうなのが好き😊
眼鏡の子に教えたり、美味しい所食べに行ったり
けっこうUA-cam番組あったのに、無くなったんやな😢
日曜日の朝に、知らない町に、行くヤツ出てたら、必ず観る😊

[@やす子見本]

先生の料理楽しいね、簡単な様でりにかなってるよ頑張れ土井先生

[@ふわもち-u2e]

9月に土井先生の講演会を見に行き、すっかりファンになりました❕体調不良が続いてた時で、具沢山のお味噌汁のお話がピタッときて続けてみてます。ハヤシライスもとても美味しかったです。オムライス、卵にパセリはびっくりしましたが、爽やかで美味しいそう、作ってみます💡

[@あきあき-chito]

肉には、先に塩胡椒する、具材にはしっかり焼き色を付けると旨味になる☺️
土井先生の教えをいつもやるようにしてます。
お米の硬さ丁度いい感じで、美味しそうです❗️

[@c.m.9135]

思うことが大事・・・ちょっとしたコメントに心底うなずける　本当に温かい人

[@にゃん-h1g]

火力を見せてくれる土井先生は優しいやで。
火力は大切やで🔥

[@香里-m6q]

土井先生のレシピで唐揚げを作って以来　我が家は土井レシピが定番です
とっても美味しくて
それからは何にしてもまず土井レシピで検索します
明日の娘のお弁当はこのオムライス作ります

[@toto9479]

わぁ またまた土井先生🥺❤
なんだろうなぁ。土井先生は、大好きだったおばあちゃんの優しくて美味しいご飯を思い出して泣きたくなる。
大好きです。

[@マサイノ]

土井さんの語り口　健在で大変うれしく思います。
料理もすごくいいです。

[@瀬戸伸一-h7e]

土井勝先生のお料理本！全巻買って持ってます。土井先生は更に進化されておられますね。

[@satoden8316]

大概のものを菜箸で間に合わせる鷹揚さ、
かと思えば余熱だけどケチャップはちゃんと焼いてクセを取る！！
昔、ご父君はテレビで拝見したことあるけど、自分的にはこの先生好きすぎる！！

[@asmasm89]

主婦のような作り方！
以前、先生が豚汁の作り方をUA-camに上げていてそれに感動して以来ずっとマネしています
手抜きではない、愛情がこもっていればいいんですって言葉に勇気をもらいました
毎日の炊事が楽になりました！
ありがとうございます

[@ねこに真珠]

土井先生のお料理、お話、ビジュアル大好きです❤最近テレビを見ないので、この映像に出会えて良かったです✨ありがとうございます😊🎉

[@えんもたけなわ-p1n]

最初の数秒間、曲と🧅カット音のリズム合いすぎてて楽しい

[@bebdad1979]

土井先生の動画見て弁当作り始めました。弁当って本当にうまい。
待ちきれんくて12時前に食べてしまうこともよくある。
で食べ終わったら明日の弁当のおかず考えてる。
弁当のために生きてます。

[@koolkool1103]

癒し動画やった
心地よい

[@お土産おじさん]

土井さんの料理は味付けも量も家庭的だから経済的でいい

[@ひよ-w9w]

自分のために作るお弁当ってなんかいいな

[@小石丸-v5e]

今日上がって来て拝見しました。
私が高校生くらいの頃だったか、私の部活の先輩から来た葉書の文字を見て母がひと言「達者な字やな」と。
その文字はキチンとかスゴいとかではなく、上手ですが何気なくさらりと書かれた文字でした。
今日のオムライス弁当を見て「達者やな」と言った４０年以上前の母の言葉がふと、思い出されました✨

[@田中美加-c4s]

幸せ〜✨音も声も😋

[@hirownnies1119]

こんなに落ち着きのある料理人、他にいらっしゃるのでしょうか。

[@ねこ-j1o4t]

具材をそれぞれ炒まったら混ぜるというやり方 とても勉強になります、感謝❤😂🎉

[@中山のり子-x2b]

愛が　こもったお弁当❤すっごく美味しそう😊

[@jyonmond]

３秒で消える情熱大陸のテーマｗしかも土井先生の玉ねぎ切る音がちゃんとリズム刻んでて笑っちゃうｗ

[@naohiraga]

作りたくなりました❤❤いろいろ素晴らしいです✨

[@頑張れタイガース]

先生の何でも大好き❤うまいこと弁当にしはります！

[@マカロン-h6i]

丁寧にやさしく、愛情伝わりました、作りましょう

[@井上朋子-q1c]

妹がオムライス屋さんで働いています。また食べさせて頂きながら、自分でも作り続けて、学生時代のオムライスから上達していると信じています。

[@Love-fx1qw]

土井先生の作ったお料理を食べれるひとってもう凄いことだよね！！

[@ヒロコ-c9u]

手が、めっちゃかっこいいです…！！！自分的に、料理番組よりも、魅力が伝わる気がします！

[@takibist001]

さらりとやっていることが、全て理にかなっている…。
塩を振っている理由、フライパンを動かす・ずらす理由、おこげを作るためのじっと我慢する理由、フライパンを傾けている理由…。
しかしながら土井先生の最後に行き着くコメントは、「自分の好みで作ればよろし」、なんだろうなあと。
けど、こんな感じに自由闊達に料理ができるのはそもそも何も考えずに必要な所作ができてしまうくらいに料理をやり続けてる人だからこそ。
自分の好みで…、なんてすぐには到底真似できないです。
例えば、動画中でグリンピースを入れ忘れても、そのリカバリーをゆるくできるのは、最終的な着地点が頭の中に自然にイメージできているからなのだと…。
すごいです。

[@ramen_movie]

先生の美しい料理！素敵ですね〜お腹すく〜

[@linearb1940]

この人すごい　達人の域に達している
気負いもてらいもなく、所作はシンプルで、清潔感はみなぎっている
僕「ごはんが固まりになってるけど、これからどうやってほぐすのかな…？」
先生「混ざってなくても食べる側からしたらメリハリがあっておいしい」
確かに！！
参りました！！

[@MM-uh7fd]

ごはんを炒める料理に苦手意識がある。そうか、弱火なら余裕を持てるのか。ケチャップ全体に行き渡らなくても、白いごはん残ってても焦がすことが美味しさになるのか。玉子の白身も見えていい。土井先生は食材の自然な状態を大切にされている感じがある。

[@ノエル-c2z]

前にナポリタンを作る時にケチャップを焼くこととバターと少量のニンニクで大人の味になるとおっしゃってて再現しました。
お父様の頃からのファンです。

[@たぁ-t8b]

最早ASMR😊
心地良いです

[@natsuko423]

コンソメとかいらないんだね。
先生の声と話し方が癒し❤

[@ガルシア]

フライパンでじっくりと炒めるですね！！！お弁当箱も素敵ですね！！！シンプルでいて中身の詰まった手作りですね・・・

[@hirukoy7855]

素晴らしいオムライス🎉自信が湧きます🧅🫛🐣

[@福岡一子]

オムライス弁当は私も土曜日の部活の時の定番でした。懐かしい。

[@mumi_ashita]

卵2個は贅沢、が同じ感覚で嬉しいです。