BÖYLE GLUTENSİZ EKMEK YEMEDİNİZ 👌 | GLUTENSİZ EKMEK TARİFİ
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2019
- Herkese merhabalaaar 😊
Glutensiz yaşam destekçisi olan Gluten Free Cooks kanalıma hoşgeldiniz.
Glutensiz ekmek yaparken uzun süredir katı ve sıvı dengesini ayarlamaya ve doğru noktayı bulmaya çalışıyordum. Bence bu tarifte buldum 👌 Şöyle ki, ne kadar katı o kadar sıvı. Evet kulağa garip gelebilir ama işin içinden gluten çıkınca o kadar da garipsememek lazım🙊 Bunu 1.püf noktası ilan ediyorum. 2.püf noktamız ise tüm malzemeyi iyice harmanlayıp birbirine yedirmek. Bubun için yaklaşık 5dk el ile veya spatula ile değil de makine yardımıyla malzemeleri karıştırmak. Sanırım çok konuştum, artık tarife geçelim 🤗⬇
..
📍 Malzemeler:
🔸 2 su bardağı un
🔸 1 su bardağı süt
🔸 1 su bardağı ılık su
🔸 1 adet yumurta
🔸 1 yemek kaşığı zeytinyağı
🔸 1 paket instant maya
🔸 Tuz
📍 Yapılışı:
İlk olarak tüm malzemeyi derin bir kabın içerisine alıyoruz. 5dk boyunca mikserimizin kanca başlığıyla iyice harmanlıyoruz. Kremamsı bir kıvama geldikten sonra üzerini streçleyip, softa bezine sarıp yaklaşık 40dk mayalanmaya bırakıyoruz. 40dk sonrasında hamurumuz pişmeye hazır. Bir kabın içerisine alıp, ( bu kap küçük çaplı olmalı ki daha kabarık bir ekmek elde edelim) 180 derece önceden ısıttığımız fırında 45-50dk pişiriyoruz. ..
Eğer yaparsanız fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum. Bu ekmek harika mutlaka deneyin derim.
Beni İNSTAGRAM'dan takip edebilirsiniz 🤗💋
/ glutenfreecooks
Allah (c.c) şifa versin siz ve sizin gibilere çok zor olmalı.Prof.Saraçoğlu'ndan duymuştum her öğün öncesi aç karna 1 tatlı kaşığı organik çörekotu yağı içerseniz bu hastalık geçiyormuş.
Benim fırın 1 buçuk saate pişirdi.sanırım yumurta olduğu için diğer glutensiz tariflere nazaran çok dağılmıyor . Yumuşacık oldu . 3 bardak koyulsa belki belki kaldıkça sertleşebilirdi. Ben bir gün beklettim hala yumuşacıktı.
Bu güne kadar kaç tane glutensiz ekmek tarifi denedim bilmiyorum ama bunun kadar güzel kabaran ve pişen olmadı tarif için çok teşekkürler :)
Ne unu canım. Cevap verirseniz sevinirim
Merhaba, aynı şeyi yaptım ama karıştırdıktan sonra kek harcı gibi sıvı oldu. Katı değil asla. Neyi yanlış yapıyorum anlamadım, her şey aynı
Aynisini deniyorum ama malesef bu kadar sisip ici tam pismis olmuor .ici cig kalior :(((
Oğlum çölyak tanısı aldı 5 sene önce. Suan 8 yaşında ve beraber glutensiz tarifler keşfediyoruz. Bu tür içeriklere daha çok ihtiyacımız var ellerine sağlık yapılacaklar listesine glutensiz ekmek eklendi :)
Hic olmadi birkac kez yaptim ici hamur kaliyor,daha fazla tutum gene hamur kaliyor,ayni biri bir yapiyorum ,nerden hata hic anlamadi.
SÜT YUMURTA ALLERJİM DE ÇIKTI ÇÖLYAK LARDAN BETER DURUMDAYIM
Emeğiniz için teşekkürler pratik bir tarif olmuş. Fakat ekmek içi hep çiğ kalıyor hamurumsu. Bunu çözemedik. Fırını yarım saat 200derecede istiyoruz ona rağmen ekmeğin dışı iyi ama içi hamur gibi
Allah sizden razı olsun bu tarifi denedik çok güzel ekmek oldu bundan sonraki favorim bu tarif 🙏 ellerinize sağlık
Tarifiniz için teşekkür ediyorum .Ellerinize sağlık. Tarif çok başarılı Denedim memnun kaldım ikinci kez yapacağım . Başarılar dilerim
Ben de yaptım ve enfes oldu. Çok teşekkürler. İlk kez bu kadar güzel glutensiz ekmek görmüş olduk böylece.
İlk defa glutensiz ekmek yaptım ve yumuşacık harika oldu size çok teşekkür ediyorum tıpkı sizin ekmeginiz gibi görünüyor.
Harikasınız İyi ki denk geldim size Elinize emeğinize sağlık Yumuşacık bir glutensiz ekmek yiyeceğim hemen deneyeceğim🌷🙏😘
Gerçekten anlatımınız o kadar kibar ve açıklayıcı ki kanala hemen abone oldum.
Şimdiye kadar yaptıklarım hiç olmuyordu, sizin tarifinizi birebir yaptım, şahane ötesi oldu, o kadar güzel detaylı tarif gerçekten , cok çok çok teşekkürler….
tarifimizi çok beğendim karabuğday ve sinangil un karisimiyla denedim cokgüzel oldu teşekkür ederim ellerinize sağlık
Denedim super ve cok lezzetli tesekkurler emeginize saglik
Ellerininize sağlık aynen yaptım.harika oldu.