Ещё больше необычных и популярных блюд вы сможете найти на нашем канале! Подписывайтесь, чтобы не пропустить 👍 🍜Данный рецепт натто нам помог приготовить инфракрасный дегидратор L’equip IR D5: vsesoki.ru/product/infrakrasnyy-degidrator-ir-d5?ytubeBdnbHUaJCYs&rs=youtube_natto При оформлении заказа используйте промокод 🔥ЮТУБ2000🔥, чтобы получить скидку!
Народ! Я сделала, получилось! 🥰 Всё по рецепту, только в мультиварке на 45градусух сутки в фольге продержала на подставке для паровой бани. Бабушку воротит от запаха) а мне таааак понравилось! Надо было кг сразу делать, везде теперь добавляю! В салаты, картоху, рис конечно, вообще всё, что ем, присыпаю этими афигительными соплями)) такие они скользкие, больше, чем мыло скользят, и отмываются с рук дольше. Ну это реально суперфуд по моему, о пользе я вообще молчу👍очень очень круто!!! Натто Кин заказала на озоне, сою тоже. Я в восторге! ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Натто едят перемешивая с горчицей и соевым соусом, выкладывая на теплый рис. Если жевать натто без данных ингредиентов, восторга он у Вас конечно не вызовет, т.к. свой вкус у него довольно специфичный, и раскрывается он только вместе с вышеуказанными добавками
Поделаюсь как я делал. У меня электро-духовка(Можно просто электроплитку дешевую поставить в газовую духовку). Покупается терморегулятор под розетку. Термопару ставите в духовку, в посудину с бобами, дверку закрываете. Посудину с бобами подальше от источника тепла. Выставляете температуру 42-43 (путём экспериментов разберётесь какая вам нужна). Плитка греет воздух в духовой камере. Когда бобы нагрелись - терморегулятор выключает питание. Будет сильный серный запах, так что будьте к этому готовы. Закваску можно купить на озоне по слову "натто". Потом несколько бобов со старых партий можно закладывать в новые для перемешивания. Закидывать закваску лучше в горячие бобы, температурой градусов 70(почитайте, поэкспериментируйте). Сначала не будет получаться хороший продукт. Пробуйте на маленьких партиях, потом если понравится, перейдёте к большим. Вкус бобов нейтральный, немного ореховый. Запах сереводорода(неприятный поначалу). Сразу думайте чем заправлять. Обычно это рис, зелёный лук, горчица, соевый соус, глазунья в разных комбинациях.
Надо уметь есть натто!!!, обычно его едят с рисом, сам натто смешивается с соевым соусом и горчицей, запивая супом мисо. Я очень люблю натто, супер фуд для здоровья. Чтоб любить натто, надо быть японцем в душе или прожить полжизни там. Люблю его большу суши и роллов.
@@ЕвгенийГений-ш4йа натто - завтрак японцев. И поэтому они долго живут, а вот на макарошках с котлетькой долго, ещё и при приличном здоровье - не получается, к сожалению
Видио понравилось, ставлю лайк и плюс подписка! А, где можно купить наттокиназа у честных производителей в капсудах, везде смотрела на всех сайтах, нет доверия .А, нужно для лечения.❤
Так наттокиназа не равно наттокин. Наттокиназа - фермент, а не бактерия, а нужны для стартера именно бактерии. Загляните в маркетплейсы с запросом натто закваска, везут с Китая поэтому корявый перевод названия товара будет "набор для выпечки", но этикетка гласит "natto powder" - ей и верьте
Bacillus subtilis это не только симбиотические бактерии, вроде антисептика для кишечника, она помогает переваривать пищу (производит аминокислоты), что-то вроде активированного угля (съедает всю мертвечину), креона (производит ферменты) и перекиси водорода (подавляет патогенную микрофлору), для здорового кишечника. Раньше люди чаще ели грязную пищу, скорей это был вопрос выживания. На Алиэкспресс называется "пудра для брожения natto" ещё в озоне может быть, тоже из Китая.
За рецепт спасибо, а уж будем ли мы его готовить, другой вопрос. Канал очень интересный, вы молодцы! С удовольствием подпишусь. Лайки вашим четким видео
Александр, так как споры сенной палочки не погибают даже при кипячении, то попробовать заферментировать сырую сою можно. Но мы не пробовали) Думаем, как минимум, её нужно вымачивать перед этим всё равно.
Я конечно, дико извиняюсь, 😊 но информация о сенной палочке такая: "Наиболее известными бактериальными пищевыми отравлениями являются ботулизм, стафилококковый токсикоз, заболевания, вызываемые Clostridium perfringensi и сенной палочкой (Bacillus cereuse). Экзотоксины, производимые плесневыми грибками, называются микотоксинами, вызыванные ими пищевые отравления - микотоксикозами".
@@vsesoki А какие бактерии используются в препарате "Ветом"? Но для поддержания земляных бактерий Bacillus subtilis используется сахарная пудра, без слизи и привкуса. Есть ли там витамин К2 в таких количествах - большой вопрос. Поэтому наттокиназа особенно полезна для сосудов.
(лучше не только после, а во время антибиотиков принимать пробиотики и пребиотики). Да, натто, отличный в этом плане продукт и ещё имеет ряд benefits. Одно из лучших средств для очистки сосудов
![[precious video] Making the Best Traditional Natto by Young Master in Japan!](http://i.ytimg.com/vi/Ad_9uWUNorw/mqdefault.jpg)
![[precious video] Making the Best Traditional Natto by Young Master in Japan!](/img/tr.png)
Ещё больше необычных и популярных блюд вы сможете найти на нашем канале!
Подписывайтесь, чтобы не пропустить 👍
🍜Данный рецепт натто нам помог приготовить инфракрасный дегидратор L’equip IR D5: vsesoki.ru/product/infrakrasnyy-degidrator-ir-d5?ytubeBdnbHUaJCYs&rs=youtube_natto
При оформлении заказа используйте промокод 🔥ЮТУБ2000🔥, чтобы получить скидку!
Здравствуйте, подскажите пожалуста,где купить закваску?
Народ! Я сделала, получилось! 🥰
Всё по рецепту, только в мультиварке на 45градусух сутки в фольге продержала на подставке для паровой бани. Бабушку воротит от запаха) а мне таааак понравилось! Надо было кг сразу делать, везде теперь добавляю! В салаты, картоху, рис конечно, вообще всё, что ем, присыпаю этими афигительными соплями)) такие они скользкие, больше, чем мыло скользят, и отмываются с рук дольше. Ну это реально суперфуд по моему, о пользе я вообще молчу👍очень очень круто!!! Натто Кин заказала на озоне, сою тоже. Я в восторге! ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Натто едят перемешивая с горчицей и соевым соусом, выкладывая на теплый рис. Если жевать натто без данных ингредиентов, восторга он у Вас конечно не вызовет, т.к. свой вкус у него довольно специфичный, и раскрывается он только вместе с вышеуказанными добавками
Вот да, большинству наших коллег он и понравился больше с вышеуказанными добавками ;)
ua-cam.com/video/3fq6JSRk25U/v-deo.html
Девушки важно было сказать что это сопли циклопа
Слишком много ненужно искусственно раздутой демонстрации отвращения к блюду. Без этого видео будет смотреться лучше.
Nadia, возможно, переснимем как-нибудь, если кто-то в офисе ещё раз согласится)
Мерзко она описала это блюдо. Куда ей, в калашный ряд…
@@viacheslavkim9439мерзкое тут это ваш комментарий
Прямо сняли с языка так-то я может быть и не обратила бы на это внимания а теперь
Чаще всего кривляются те, которые сами, как дети малые, что попало с радостью в рот тянут 😂
Сделал по вашему рецепту, в духовке...получилось норм!
Здравствуйте! А можно вместо сои использовать нут?
можно, но продукт будет отличаться немного. меньше горошенки - больше липкого снаружи
Поделаюсь как я делал.
У меня электро-духовка(Можно просто электроплитку дешевую поставить в газовую духовку).
Покупается терморегулятор под розетку.
Термопару ставите в духовку, в посудину с бобами, дверку закрываете. Посудину с бобами подальше от источника тепла.
Выставляете температуру 42-43 (путём экспериментов разберётесь какая вам нужна).
Плитка греет воздух в духовой камере. Когда бобы нагрелись - терморегулятор выключает питание.
Будет сильный серный запах, так что будьте к этому готовы.
Закваску можно купить на озоне по слову "натто". Потом несколько бобов со старых партий можно закладывать в новые для перемешивания.
Закидывать закваску лучше в горячие бобы, температурой градусов 70(почитайте, поэкспериментируйте).
Сначала не будет получаться хороший продукт. Пробуйте на маленьких партиях, потом если понравится, перейдёте к большим.
Вкус бобов нейтральный, немного ореховый. Запах сереводорода(неприятный поначалу).
Сразу думайте чем заправлять. Обычно это рис, зелёный лук, горчица, соевый соус, глазунья в разных комбинациях.
А закваска не сварится при 70°?
@@NataSapoh нет.
Лайк за героические усилия в сфере просвещения общества!)) Вспоминала испытания в игре "Форт Боярд", пока смотрела ролики про натто.
Используй натто в винегрете и не пугайся внешнего вида и вкуса 😊
Giorgi, хороший совет, спасибо! =)
Рашн адапташн 😂 Отличная идея кстати)
Надо уметь есть натто!!!, обычно его едят с рисом, сам натто смешивается с соевым соусом и горчицей, запивая супом мисо. Я очень люблю натто, супер фуд для здоровья. Чтоб любить натто, надо быть японцем в душе или прожить полжизни там. Люблю его большу суши и роллов.
Его с хреном или васаби хорошо кушать
Макароны с котлетой наш завьрак😂
@@ЕвгенийГений-ш4йа натто - завтрак японцев. И поэтому они долго живут, а вот на макарошках с котлетькой долго, ещё и при приличном здоровье - не получается, к сожалению
А что не на адронном коллайдере делали, с применением нано технологий? У нас же у каждого дома такая техника
Можешь в солому завернуть и закрыть.
Видио понравилось, ставлю лайк и плюс подписка! А, где можно купить наттокиназа у честных производителей в капсудах, везде смотрела на всех сайтах, нет доверия .А, нужно для лечения.❤
Так наттокиназа не равно наттокин. Наттокиназа - фермент, а не бактерия, а нужны для стартера именно бактерии. Загляните в маркетплейсы с запросом натто закваска, везут с Китая поэтому корявый перевод названия товара будет "набор для выпечки", но этикетка гласит "natto powder" - ей и верьте
Патскажите пажалуста где купит фермент натто?
А без фермента ???Натто не получится???
Какой дегидратор вы использовали?
Мы использовали L'equip IR D5
ссылка есть в описании ролика
Можно в йогуртнице или мультиварке делать. А вот в сувиде не получилось, как уже потом узнал субтильной бацилле нужен кислород :)
Bacillus subtilis это не только симбиотические бактерии, вроде антисептика для кишечника, она помогает переваривать пищу (производит аминокислоты), что-то вроде активированного угля (съедает всю мертвечину), креона (производит ферменты) и перекиси водорода (подавляет патогенную микрофлору), для здорового кишечника. Раньше люди чаще ели грязную пищу, скорей это был вопрос выживания.
На Алиэкспресс называется "пудра для брожения natto" ещё в озоне может быть, тоже из Китая.
Здравствуйте!!А где взять натто кин!???
На озоне
Я готовые ферментированные бобы купила, но переборщила с острой морской капустой и я ещё добавила ферментированное манго. Пойдёт
Подскажите где взять натто кин???
на озоне например
Ведущая приятная и конкурсы интересные! Остаётся вопрос, где взять не генномодифицированную сою? Ибо уже другой нет. Не считая хранилищ семян.
Если она мелкая, значит не модифицированная. И может проростать.
Бред
За рецепт спасибо, а уж будем ли мы его готовить, другой вопрос.
Канал очень интересный, вы молодцы! С удовольствием подпишусь. Лайки вашим четким видео
Спасибо за приятный комментарий! Стараемся для вас!
Думаю, с живыми осьминогами нормально было бы.
А сырую сою нельзя заферментировать?
Александр, так как споры сенной палочки не погибают даже при кипячении, то попробовать заферментировать сырую сою можно. Но мы не пробовали)
Думаем, как минимум, её нужно вымачивать перед этим всё равно.
Натто незаменима для сердца особенно после инфаркта...либо во избежание оного❤
Вот именно это мы и представляем при слове нато
Вы ферментировали без доступа кислорода, в герметичном состоянии. А многие пишут, что нужен кислород.
Получаеться что то сладкое )))
Какой-то театр, очень долго рассказывает. Чтобы узнать самое важное, теряешь очень много времени слышать весь ерундой
Можно воспользоваться таймингами навигации по видео, которые размещены в описании, и посмотреть только необходимый момент ;)
Вообще то квашеная капуста то же самое
Евгений, ну не скажите...
Там нет сенной палочки, в капусте молочнокислые бактерии.
Натто приятнее, чем НАТО - это факт
Самое главное не рассказали - где взять этот натто кин?
Алиэкспресс доставляет
не люблю НАТТО, предпочитаю ОДКБ
Ой !!Не надо так ойййй!!Зато как полезно!!!!
👍
👍
К чему это кривляние 🤦🏻♀️
При слове НАТО я и впрям представляю что то вонючие и склизкое😂😂😂
Тянется, как мед. Мед у вас не вызывает мерзостного ощущения?
Я конечно, дико извиняюсь, 😊 но информация о сенной палочке такая: "Наиболее известными бактериальными пищевыми отравлениями являются ботулизм, стафилококковый токсикоз, заболевания, вызываемые Clostridium perfringensi и сенной палочкой (Bacillus cereuse). Экзотоксины, производимые плесневыми грибками, называются микотоксинами, вызыванные ими пищевые отравления - микотоксикозами".
Саша, в данном видеорецепте используется Bacillus subtilis ;)
@@vsesoki А какие бактерии используются в препарате "Ветом"? Но для поддержания земляных бактерий Bacillus subtilis используется сахарная пудра, без слизи и привкуса. Есть ли там витамин К2 в таких количествах - большой вопрос. Поэтому наттокиназа особенно полезна для сосудов.
С чего Вы взяли, что Bacillus cereus это сенная палочка? Сенная палочка - Bacillus subtilis.
Буду есть как лекарство!!Холест.повышен.....
Лучше сначала проконсультироваться со специалистом ;)
Самолечением заниматься не стоит)
❤
😂😂😂😂😂
amrit, многим нашим коллегам было не до смеха))
К сожалению в этом году Натто это что то сгнившее и ужасное
В духовке получится? Кто пробовал так приготовить?
Добрый день! Не встречали такого способа приготовления, рекомендовать не можем.
@@vsesoki в чем ещё можно готовить. Нет такого устройства
Grlciotejbdkfjfnfdubdnljfrjkghnxdhbx
@@innapetrushenko2377 японцы и без такого устройства веками готовили...
@@vsesokiПривет.
С чесноком нужно было ясть или с хреном, хреновухой).
Ната или Наса фсё есть сопля)))
Очень неприятная подача материала
Luda, а вы пробовали натто?
О
Софья, м?
Интересно, когда ультраглобалисты, под предлогом суперфуд, убедят стадо хавать целофан и пластиковые отходы.
И... При чем тут этот комментарий?
Не несите бред.Такие как Вы,берут и все теории заговора превращают в бред сумашедших,дискредитируя их своим вливанием бреда.
Это традиционная японская еда, так что совсем мимо
Это про и пребиотик. После антибиотиков самое то
(лучше не только после, а во время антибиотиков принимать пробиотики и пребиотики). Да, натто, отличный в этом плане продукт и ещё имеет ряд benefits. Одно из лучших средств для очистки сосудов