НЕЖНЫЕ КАК ОБЛАКО японские булочки ХОККАЙДО.Невероятно вкусные булочки!!!
Вставка
- Опубліковано 24 лис 2018
- Друзья, привет! :) Сегодня у меня для вас рецепт, который вы очень давно просили. Многие из вас пекли хлеб Хоккайдо, рецепт которого есть у меня на канале и всем он очень понравился. Я получила много просьб приготовить сладкие булочки методом Tangzhong, который используется для хлеба Хоккайдо.Исполняю вашу просьбу и сегодня готовлю булочки Хоккайдо.Булочки получаются настолько воздушными и настолько вкусными, что вы влюбитесь в них с первой секунды.Приготовьте эти булочки и фурор от родных вам обеспечен! :) • НЕЖНЫЕ КАК ОБЛАКО япон...
Рецепт:
Для Tangzhong
100 мл молока
20 г муки
Для теста :
160 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
7 г сухих активных дрожжей( или 21 г свежих)
350 -400 г муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
1 ст.л. мягкого сливочного масла
Tangzhong
Для смазывания хлеба:
1 яйцо
Для начинки:
3-4 ст.л. коричневого сахара
0,5 ч.л. корицы
2 ст.л. сливочного масла
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам
Instagram / nataliya_mashika
Facebook abccookingre...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:
♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ • ЗАКАРПАТСЬКА КУХНЯ
♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА • СТРАВИ З М'ЯСА
♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ • СТРАВИ З ОВОЧІВ ТА ГРИБІВ
♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ • ВИПІЧКА В ХЛІБОПІЧЦІ
♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • НЕСОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ ЗАКУСКИ • ЗАКУСКИ
♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ • ПІСНІ РЕЦЕПТИ
♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ • ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ • MY RECIPES( ENGLISH VE...
♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ • ДЕСЕРТИ.НАПОЇ.
♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА • СОЛОДКА ВИПІЧКА
♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ • ПАСТА ТА МАКАРОННІ ВИРОБИ
♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ • САЛАТИ
♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА • ПЕРШІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ • РИБНІ СТРАВИ
♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ • СТРАВИ В КУХОННОМУ КОМ...
♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ • КОНСЕРВАЦІЯ.ЗАГОТОВКИ ...
♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО • РЕСТОРАНИ ТОРОНТО
♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ • КУХОННІ ПОРАДИ
♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ • КУЛІНАРНІ КНИЖКИ
♦ ПУТЕШЕСТВИЯ • TRAVEL. ПОДОРОЖІ. - Навчання та стиль
Пеку эти булочки уже 3 год традиционно на рождественские праздники. Тесто в тёплом месте хорошо поднимается у меня и за 1 час, ещё когда булочки сформировала, сразу после смазывания яйцом отправляю в духовку, не жду когда они поднимутся, они в духовке отлично поднимаются. Спасибо огромное за ваш рецепт и за возможность порадовать родных🌸🌸🌸
Готовлю Ваши булочки каждую неделю и не перестаю восхищаться ими,так же как и другими Вашими шедеврами. Это просто КЛАСС. Спасибо что Вы делитесь с нами Вашими рецептами
Сегодня испекла... Булочки невероятные! Пушистые и нежные.. Спасибо за рецепт! 🌹
Булки бомбические, лайк тысячекратно, получились с первого раза, однозначно буду ни раз ещё готовить. Спасибище!!!
Как приятно получить хороший рецепт,не растянут по времени,приятный голос,точные пояснения,продукты базовые.Ну просто молодец!Подписываюсь на канал!
Благодарю от всего сердца , за ваши рецепты🙏🙏🙏♥️Чтобы я не делала, все получается великолепно! Семья довольна, а я просто счастлива!!! Здоровья вам, вашим золотым ручкам ,а всей семье удачи и процветания🌺💐🥀🌸🌹
Я впервые на вашем канале, и сразу восторг! Очень приятное впечатление от видео, голос, подача, несуетливость. Ну а булочки - это отдельная тема. Спасибо, Наташа! Подписка и сто лайков!
Булочки просто улет!!! Тесто отлично поднимается, выпечка действительно воздушная. Натали, спасибо за замечательный рецепт. Уже делали с корицей и сахаром как в рецепте. И чесночные, адаптировали под себя. Если кому интересно - все как в рецепте, только во время формовки просто смазываем внутри маслом и заворачиваем. После выпечки булки оставляем в форме и смазываем еще горячие булочки смесью из раст.масла (мы берем оливковое и подсолнечное напополам) + соль+ измельченный чеснок + зелень). Накрываем пленкой, чтобы они пропитались и "дошли". Таких вкусных чесночных булочек вы еще не пробовали 100% :)
Jesus Christ спасибо Боже😇
@@user-gp4qz8nd5x благославляю ;)
простите 20 гр муки это сколько в ложках??
Читающим мой комментарий,привет!☺ Сегодня испекла эти булочки,признаю,всё-таки не по 9 копеек,хотя рядом стояли. Эти булочки -ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ! Нежно-воздушные! Хочу написать тем ,кто переживает,что нет тестомеса(как я). Месила руками(просто удовольствие для рук), все остальное по рецепту. Вообщем, у меня получилось! Причем ,именно с выпечкой я не очень дружу. Сейчас у нас 12 ночи,только допекла,и на восхищении решила написать. Хочу выразить огромнейшую благодарность Наташе за этот рецепт,пожелать ей всех благ,счастья,здоровья,любви и успехов во всём! Спасибо,Натальюшка,будьте счастливы!
Всем ,кто читает меня тоже здоровья,любви,счастья и хорошей жизни! С ув. Наталья Арсеньевна.
Оптимист по Жизни У меня есть тестомес, а я всёравно руками мешу! Люблю я тесто ). Тем, кто помнит продукты СССР, приходится становиться поваром-профессионалом, чтоб добиться того вкуса. Но сколько секретов не знаем! А они были.))
Хотелось спросить, какие они после 2-3х дней? Мягкие или туговатые? И как долго держат свою воздушность? Благодарю заранее за ответ
@@innchaolololo7290 Добрый вечер,ну шо- таки могу Вам сказать за эти булочки! Первые сутки они стояли просто накрытые полотенцем,на вторые оставались мягкими,а на третьи сутки я их убрала в холодильник(в пакете целоф). Я сама на диете,домашние у свекрови,кушать некому,пекла из любопытства. На 4 сутки мои приехали,пакет в м/волновку,результат отличный--такие же мягкие и нежные! Пеките,не бойтесь,все у Вас получится. Я кстати,сделала сразу двойной рецепт,получилось 16 булочек. А тесто аж ПИЩАЛО,когда я его раскатывала. Так что в добрый час,милая,Вы больше переживаете,возьмите и начните,как я,и бояться уже будет некогда!! С Богом,всех благ!!
Тебе тоже благ счастья и богатырского здоровья (богатырское здоровье это когда оно очень хорошое)
А есть ли рецепт тех, что по 9 копеек были?
Спасибо!
Они идеальны!!Пеку булочки уже года 3))Всё семейство любит их. Спасибо Вам огромное за рецепт !❤❤
Наталья, как же хорошо, лаконично и интересно вы рассказываете всегда о приготовлении блюд.
А голос ваш прямо завораживает, такой ласковый и нежный. Молодец. Приятно после этого готовить. Спасибо вам.
Спасибо Наташенька. Мне уже много лет, но такие восхитительные булочки у меня получились впервые. Дети в восторге. Жду новых рецептов, спасибо за науку.
Испекла! Непередаваемая нежность и вкуснота...Огромное спасибо за удовольствие!
Сегодня испекла булочки по вашему рецепту! Они просто восхитительны, очень вкусные!! Большое спасибо за рецепт, Наталья!)
Обожаю их печь.Улетают за один миг!!! Чудесный рецепт,кто не готовил,то обязательно испеките !!!
И снова испекла булочки,очень,мягкие,воздушные,вкусные! Спасибо за ваше творчество!💐💐💐👸🥰
Только что испекла булочки. Не дождалась пока остынут. Волшебные булочки. Тесто, действительно, как облако. Воздушное. Огромное преогромное спасибо. Класс!!!
Спасибо большое умничка золотые ручки
И правда как облако, воздушные булочки получились, вкусные. Спасибо!
Спасибо, Наташа, за рецепт, у вас золотые руки, булочки восхитительные!
Испекла булочки по Вашему рецепту супер !Такие вкусные !Спасибо большое за Ваш мастер класс!!!
Булочки получились вкусные,пышные ,как пух.Спасибо за рецепт!
Пеку давно, но такой рецепт просто удивил! Очень благодарна Вам , Наталья, вкусно , быстро, просто восхитительно, теперь делаю только это тесто с любой начинкой ! Благодарю Вас!🌹
Наташенька добрый день.
Я не могу вырозить свою благодарность. Ваши рецепты просто чудо. И булочки и хлеб. Низкий Вам поклон.
Жду новых рецептов 😚😚😚😚
Спасибо за прекрасный метод 🍞😋обязательно попробуем 🤝
Всем добра и удачи во всем 💝
Огромное спасибо за рецепты! Уже пекла итальянский на пиве- это просто восторг, батон-божественно вкусен. Ну всё , ещё сделаю булочки и из кухни семья не выпустит. Будут требовать ещё и ещё. Вы просто мастерица!
Наташа, огромное спасибо за рецепт, очень вкусно и несложно. Тесто такое воздушное, так легко с ним работать. Наслаждаешься, замешивая его. Вы умничка!
Пеку сдобу много лет, но этот рецепт теста просто замечательный!! Тесто получается лёгкое, сахар, масло все в меру!! Пекла рулет получился замечательный!! Спасибо большое и успехов!!
Господи! Как же это вкусно!😋 Я чуть сознание не потеряла, сначала от запаха, а потом и от вкуса этих восхитительных булочек! Спасибо огромное за Ваш труд! ❤️❤️❤️ И большая благодарность от всей семьи! Вся семья в восторге! Мы правда никогда ничего подобного не ели!🤗👍🥰
Уже 3 недели каждые выходные пеку эти булки из двойного количества ингредиентов! Нас трое в семье, и мы сметаем их за день! Это ужасно, ужасно вкусно! Раньше вся моя выпечка выходила из духовки с твердой невкусной коркой! И половину приходилось выбрасывать, т.к. никто не хотел есть! Что я только не перепробовала! А эти булки - выше всяких похвал! Корочка тонюсенькая и мягкая! Раньше грешила на духовку, теперь понимаю, что это мне не хватало умения! Спасибо за мастер класс!
Наталия! Рецепт замечательный. Напекла часть булочек с корицей, а часть без начинки. И те и другие получились очень вкусные, румяные и воздушно- пушистые. Спасибо.
Спасибо за чудесный рецепт. Получились очень вкусные и воздушные. Пекла хлеб по вашему рецепту несколько раз. Всем очень понравилось. Вы молодец. Благословений Вам.
Наталья,большое спасибо за рецепт, булочки восхитительные,пушистые,даже без тестомеса,.здоровья и удачи в новом году.
Мне понравилась идея формирования булочек,очень просто,а начинку можно любую:и яблоки,и варенье,и сгущенку,даже заварной крем!Класс!👍
Огромное спасибо Наталья за рецепт. Просто невероятно вкусно. У меня была начинка из варёной сгущёнки. Тесто месила руками, и всё получилось замечательно. Моё семейство было в восторге. Вам всех благ,успехов,здоровья и почаще делитесь с нами вашими вкусняшками.
Булочки ещё не пекла,но хочу сказать спасибо за подробнейший рецепт со всеми ньюансами и за приятный голос
Обалдеть какая вкуснятина, я на такую выпечку смотреть спокойно не могу, слюной обливаюсь, прелесть
Наталочка,добрый вечер,огромная благодарность за рецепт! Испекла,очень просто! А как вкусно и воздушно!
Наташа, спасибо за рецептик! Булочки получились очень вкусными!
За рецепт низкий Вам поклон с превеликой благодарностью.добавила в тесто ванилин,начинка была с клубничным джемом и просто без начинки сверху обсыпаны либо кунжутом,либо сахаром,форма лепки произвольная.Домашние,которые спокойно относятся к выпечке и то заценили именно без начинки.До рта не донести,тают мгновенно,пушинки,даже в руках не ощущаются по весу,фантастично,кайф гастрономический,невозможно остановиться в предании.Хотите кого сразить наповал-приготовьте именно эти булочки!!!Много чего испробовано,этот рецепт однозначно в свою копилку.😋
Так вкусно вы рассказываете, что захотелось испечь такие булочки .Спасибо!
Какой у Вас замечательный голос. Слушала бы и слушала. Спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно приготовлю.👍
Сегодня пекла эти булочки, превосходно белочки и правда как пух. Спасибо Наталья Вам большое за рецепт
Только что познакомилась с рецептом, ещё не пекла,но т.к.имею не малый опыт со сдобой ,должна сказать:это то чего мне не хватало,этого чудесного метода, результат должен быть поразительным .
Особым текстом хочется отметить ,как Вы , Наташа обращаетесь с тестом:с любовью ,с особой нежной заботой при этом уверенно и без суеты .Приятно действует Ваша работа в перчатках ,жаль что многие не дооценивают это и чего хуже понимают превратно.
Большое спасибо , творческих успехов!
Лайк и подписка.
'
Повара используют перчатки лишь по одной единственной причине - чтобы уберечь руки от контакта с агрессивной средой из-за постоянного мытья, от контакта с кислыми продуктами, сухость муки, не приятная липкость теста при замесе и пр.
Я тоже при работе с тестом чаше всего пользуюсь перчатками, но лишь потому что ненавижу ощущать на своих руках липкое тесто. А сейчас купила два силиконовых мешочка для замеса теста разных размеров, их мыть намного легче, чем миску в которой замешивала ранее, ничего не прилипает, и не нужно тратиться на перчатки, одно удовольствие
Интересно, что год назад показали, а мы только что видели, пробовали и очень благодарны нашей Натали. Сфотографировали, отправили нашим близким в Японии. Одна реакция была - попросили рецепт наших булочек "Хоккайдо"!
Спасибо, уважаемая Натали! Всегда рады видеть и слышать вас...
Вчера испекла хлеб, ну очень вкусный, огромное спасибо. А сегодня попробую еще и булочки.
булочки,просто шикарные!получились с первого раза, изумительно -нежные !спасибо за рецепт!
Булочки великолепные! Огромная благодарность за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ключевое слово "облако". Только ради этого стоит попробовать. Приятный голос и золотые ручки. Спасибо.
Испекла сегодня булочки по-вашему рецепту.Получились на пять.Спасибо Наташа.
булки улетные, первый раз такие класнючие получились с дрожжевого теста Спасибо огромное!
Безумно вкусные булочки, все получились такие, как у вас, вкусные не пересказать, спасибо вам за рецептик.
Наташа, очень удачное тесто! Огромная вам благодарность.теперь пеку все на этом тесте. Особенно нравиться в хлебопечке с изюмом.только тесто делаю немного меньше из формы просто выскакивает. Ещё раз спасибо ,что поделились этим рецептом. И от соседей большое спасибо,они все влюбились в это тесто.
Наташенька,сегодня испекла эти булочки просто волшебство!большое спасибо за рецепт и ваши золотые ручки
Как мне нравится смотреть на ваши творения !!!!! Всегда смотрю с большим удовольствием, все понятно, замечательно, хозяюшка!!!!
Первый раз готовила булочки именно по этому рецепту, удвоила ингредиенты, месила тесто руками, получились как пуховые, тут же смелисо стола, спасибо за рецепт. Рекомендую всем готовить именно булочки хоккайдо.
Наташенька, большое спасибо за ваши рецепты! Булочки просто чудо, сегодня опять пеку, сейчас на расстойке. Пекла также чиабату за 4 часа, тоже всем понравилось. Сказали - настоящая чиабата. Буду осваивать и другие ваши рецепты. Вы умница и ручки у вас золотые.
Красота!Спасибо за рецепт!
Сегодня испекла эти булочки. Бесподобное тесто. Такие воздушные, нежные, замечательные. Огромное спасибо за рецепт!
Какое счастье, что наткнулась на Ваш канал.Только что спекла эти чудесные булочки.Они восхитительны!! Благодарю Вас!❤️
Наташа, мы тоже сегодня испекли ваши булочки. Причем, при минимальных затратах получаются бесподобные булочки. Тесто очень хорошо поднялось, и по вашему рецепту получились 8 больших булочек. Вкусно бесподобно!!!!! Спасибо!!!! С наступающим!!!!
Ой, спасибо за такой чудесный рецепт, попробую приготовить так! Мне это тесто похоже на слоеное дрожевое, во всяком случае по внешнему виду.Печь я умею, но так не пекла еще, спасибо и подписка !
Наталья, благодарю Вас за прекрасные рецепты.
Здравствуйте. Спасибо огромное за рецепт. Булочки божественные, самые вкусные из всех, что я готовила.
Булочки, суперовские!!!! Спасибо!!!
Здравствуйте. Сегодня сделала на пробу утром булочки .пришлось и вечером делать вторую партию . Чудесные шикардоские* булочки.семья в восторге.спасибо
Огромнейшее спасибо за рецепт!!!Делала сразу 2 порции,получились действительно как пух!!удачи вам и вашему каналу!жду новых рецептов😘
Здравствуйте Наталья! Спасибо большое за такой прекрасный рецепт! Булочки получились, не хочу хвастаться,как у вас. Спасибо за подробное описание! Удачи вам!
Спасибо огромное,взяла на заметку-первый раз такой способ увидела
Какие шикарные булочки! Как облачко! Спасибо за рецепт!
Только приготовили - супер булочки. Такого теста мы никогда не пробовали :) Нереально воздушные. Я всегда читаю комментарии прежде, чем что-то готовить :) Смело пеките! Спасибо, Наталья :)
Спасибо за очень простой и вкусный рецепт.Здоровья счастья вам и успехов в вашем творчестве.
Приготовила эти булочки. Воздушные и вкусные. Родные в восторге. Спасибо за рецепт.
Класс! Шедевральные япона-булочки! Очень приятно было слушать и смотреть!
Пані Наталія ,Вы просто прелесть, меня не только рецепт покорил, но Ваш голос такой убаюкивающий ,что кажется попала под гипноз ,Господи чуть не уснула. Спасибо большое и лайк
Спасибо огромное, за рецепт! Булочки точно "облака". Вкус очень не обычный, совсем не такой как по обычным рецептам. Готовить быстро.
Наташа, благодарю за рецепт! Пеку уже третий раз ,пекла и со сладкой начинкой и с мясной и с сыром , результат супер!!!! Очень мягкие ,воздушные булочки ! Одна булочка залежалась и даже на третий день осталась мягенькая. Это теперь моё любимое тесто! Наташенька, удачи и всех благ!!!
Всё просто супер!!!Красивые и мягкие как пух!Аромат бесподобный!!!Спасибо Наташа!!!
Улетели наши булочки!!
Класс
Спасибо Наташа за рецепт вкусных булочек!Лайк
Булочки просто супер!
Елена Федосова йт.
Это божественные булочки. Спасибо большое вам за рецепт. Пеку их уже года три для родных. Это чудесное тесто. Из Которого не устаешь готовить булки.
У кого не получается дрожжевое тесто для булочек, всем советую... Это просто бомба💣. Наталья, спасибо Вам огромное, Вы просто умничка....👍👍👍
Наташенька, большое спасибо за рецепт! Завтра же испеку такие булочки. Вам удачи!😀
Пеку эти булочки и пеку- на 2 порции как минимум! Вот и сейчас приготовила все ингредиенты и завтра с утреца замешу тесто!
Булочки получились очень мягкие,красивые и вкусные!Спасибо огромное!
Сделала сегодня булочки по вашему рецепту, оооох какая прелесть, оочень вкусные, пышные, мягкие, прям чудо👍🏻👍🏻 спасибо за рецепт, обязательно запишу в свою книгу рецептов😋😋
Благодарю Вас!
Наталья, спасибо огромное за рецепт булочек!!! Только что испекла эти булочки, это такая вкусняшка. Лёгкие, воздушные, хрустящие!!! В начинку сделала сахар и мак. Спасибо!!! Вы молодец!!!
Тесто действительно очень классное, как пух, спасибо!
Это шедевр а не просто булочки !!! Обожаю вас !!!
На данный момент сижу за столом, любуюсь видом и наслаждаюсь вкусом булочек. Нямняяяяяшка , смакота!!!
Спасибо!!!
Уже сразу делаю второй заход, поставила опару😊
❤️🌹👍
Отличные булочки! Просто Супер! Лайк!
потрясающий рецепт!сегодня приготовила по вашему рецепту!огромное вам спасибо!
Булочки вдохновляют на их приготовление. Завтра выходной , обязательно испеку.Спасибо за рецепт.
Завтра пробую испечь. Спасибо за рецептик
Замечательный рецепт👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Здравствуйте, большое спасибо за рецепт. Первый раз приготовила их по вашему рецепту наверное месяц назад. Теперь оооочень часто пеку их. Всегда получается восхитительно!
Спасибо огромное Наталья вы очаровательная! Все ваши реуепты чудо! Всех вам благ! 🌷🌷🍁🍁🍁🍁🍁
Cпасибо! Детям очень понравились. Теперь просят сразу двойную порцию испечь.
Испекла сегодня вечером,ну просто слов нет!!! Спасибо за рецепт!!!
Очень рада, что рецепт вам понравился. На здоровье вам и вашим близким:)
Спасибо за рецепт. В следующий раз буду делать на 2 порции минимум. Булочки не реально вкусные, мягкие, а запах просто обалденный
Наташечка огромное при огромное спасибо за ваш труд!!! Рецепты как всегда хорошие и что главное получается с первого раза и так же получается вкусные !!! 🙏🌹